• Đề tài Myoglobin và hemoglobinĐề tài Myoglobin và hemoglobin

    Phân tử Hb hoàn chỉnh là một protein hình cầu có đường kính khoảng 55A0 phân tử lượng 64454.Hb gồm 4 đơn vị giống nhau từng đôi một liên kết với nhau bằng liên kết phi đồng hóa trị, mỗi bán đơn vị gồm một chuỗi polypeptide của globin liên kết với một hem là vị trí nhả và gắn oxy.Tỷ lệ sắt trong hemoglobin là 0,34%

    doc24 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2647 | Lượt tải: 1

  • Quy trình sản xuất bún khôQuy trình sản xuất bún khô

    QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÚN KHÔ I. Tổng quan về sản phẩm 1. Đặc điểm sản phẩm bún khô 2. Tiêu chuẩn sản phẩm 3. Tình hình sản xuất và tiêu thụ bún khô trên thế giới II. Nguyên liệu gạo 1. Thành phần hóa học của hạt gạo 2. Giá trị dinh dưỡng của hạt gạo 3. Tiêu chuẩn gạo làm bún III. Quy trình công nghệ 1. Giải thích quy trình 1.1. Quá t...

    doc34 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 9830 | Lượt tải: 54

  • Quy trình thu thập, bảo quản và quán lý mẫu vật thuộc họ Bồ hòn (Sapindaeae Juss.) tại phòng tiêu bản thực vật, Viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật (Hà Nội)Quy trình thu thập, bảo quản và quán lý mẫu vật thuộc họ Bồ hòn (Sapindaeae Juss.) tại phòng tiêu bản thực vật, Viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật (Hà Nội)

    PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết của đề tài: Chúng ta đang sống trong một thời đại văn minh con người không chỉ nhìn nhận sự việc một cách thô sơ như trước đây. Xã hội càng phát triển thì nhu cầu học tập nghiên cứ càng tăng cao. Do đó, vấn đề tìm hiểu thế giới xung quanh giờ đây không chỉ là việc tìm tòi khám khá mà còn là việc bào tồn lưu trữ...

    doc27 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3260 | Lượt tải: 3

  • Các phương pháp phát hiện E.Coli trong thực phẩmCác phương pháp phát hiện E.Coli trong thực phẩm

    Mục lục Chương 1 : Tổng quan . 4 I. Sơ lược về vi khuẩn E.coli . 4 1. Đặc điểm sinh học 4 1.1 Hình thái . 4 1.2 Tính chất nuôi cấy 4 1.3 Tính chất hóa sinh 5 1.4 Kháng nguyên 6 1.5 Phân loại . 6 2. Khả năng gây bệnh 7 3. Chẩn đoán vi sinh vật 12 3.1 Chẩn đoán trực tiếp 12 3.2 Chẩn đoán gián tiếp 12 4. Nguyên tắc điều trị và phòng bệnh . 13 4.1 Điều...

    doc47 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 19252 | Lượt tải: 74

  • Sản xuất VitaminCSản xuất VitaminC

    Vitamin C có thể bảo vệ vitamin A, vitamin E, và các axit béo thiết yếu khỏi bị tiêu huỷ; làm cho sắt có trong thức ăn được duy trì trong trạng thái hoàn nguyên, thúc đẩy sự hấp thụ và chuyển dịch tồn trữ sắt trong cơ thể. Làm cho can-xi trong thành ruột không bị kết tủa, giúp cải thiện tỷ lệ hấp thụ can-xi vào cơ thể. Tham gia phản ứng hydroxyt củ...

    doc35 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 1642 | Lượt tải: 1

  • Liệu pháp gen và ứng dụng liệu pháp gen trong chữa bệnhLiệu pháp gen và ứng dụng liệu pháp gen trong chữa bệnh

    MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU NỘI DUNG A. LIỆU PHÁP GEN I. Khái niệm 1. Liệu pháp gen 2. Gen liệu pháp II. Nguyên tắc cơ bản của điều trị bằng liệu pháp gen III. Phân loại liệu pháp gen IV. Kỹ thuật cơ bản 1. Cơ sở của liệu pháp gen 2. Các bước cơ bản trong liệu pháp gen 3. Kỹ thuật chuyển gen liệu pháp V. Nguyên lý của liệu pháp gen 1. Tách dòng...

    docx41 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 6153 | Lượt tải: 32

  • Enzyme OxydaseEnzyme Oxydase

    MỤC LỤC 1. TÍNH CHẤT CHUNG CỦA OXYDASE: 3 2. NGUỒN THU NHẬN 6 3. VAI TRÒ VÀ TÁC DỤNG 7 3.1. Sản xuất bánh nướng. 7 3.2. Sản xuất bột trứng. 8 3.3. Bảo quản thực phẩm 9 3.4. Sản xuất bia, rượu. 10 3.5. Chế biến sữa. 10 3.6. Công ngệ dệt 11 3.7. Mỹ phẩm 11 3.8. Xử lý môi trường. 11 3.9. Định lượng thực phẩm 13 3.10. Y học, chuẩn đoán bệnh. 13 4. PHƯƠ...

    doc24 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2033 | Lượt tải: 3

  • Tìm hiểu kỹ thuật lai huỳnh quang tại chỗ FISH (Florescence In Situ Hybridization) trên vi sinh vậtTìm hiểu kỹ thuật lai huỳnh quang tại chỗ FISH (Florescence In Situ Hybridization) trên vi sinh vật

    TÓM TẮT NỘI DUNG Kỹ thuật lai huỳnh quang tại chỗ_ FISH (fluorescence in situ hydridization) ra đời từ năm 1989 và đến nay được xem là công cụ mạnh nhất trong nghiên cứu của nhiều ngành khoa học, nổi bật nhất là sinh thái học, môi trường học, chẩn đoán và phát sinh loài. Bằng 5 bước xử lý cơ bản: chuẩn bị mẫu và đầu dò, cố định mẫu, lai, rửa mẫu, ...

    ppt31 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 6032 | Lượt tải: 16

  • Thiết Kế Nhà Máy Sản Xuất Kem QueThiết Kế Nhà Máy Sản Xuất Kem Que

    Chương 1: Lập luận kinh tế . 12 1.1. LÝ DO LỰA CHỌN SẢN PHẨM. . 12 1.2. LỰA CHỌN ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG PHÂN XƯỞNG 13 1.2.1. Mục đích xây dựng nhà máy. 13 1.2.2. Các nhân tố chính ảnh hưởng đến việc xây dựng nhà máy. . 14 1.2.2.1 Vị trí địa lý. 14 1.2.2.2. Cơ xở hạ tầng. . 15 1.2.2.3. Đặc điểm khu đất. 15 1.2.2.4. Nguồn lao động. . 16 1.2.2.5. Giao thôn...

    docx88 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 5395 | Lượt tải: 39

  • Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngàyThiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày

    MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN 3 MỤC LỤC 4 LỜI MỞ ĐẦU 10 CHƯƠNG I - LẬP LUẬN KINH TẾ 12 1.1. Thực trạng ngành công nghiệp sản xuất rượu cồn ở nước ta. 12 1.2. Lựa chọn địa điểm xây dựng nhà máy sản xuất rượu cồn. 13 1.2.1. Nguồn cung cấp nguyên liệu. 14 1.2.2. Địa hình. 14 1.2.3. Giao thông. 14 1.2.5. Nguồn điện. 15 1.2.6. Nguồn nhân lực. 15 1.2.7. Thị trườn...

    doc152 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2127 | Lượt tải: 15