• Công nghệ sản xuất chewing gumCông nghệ sản xuất chewing gum

    Chewing gum (kẹo cao su hoặc kẹo sinh-gôm do phiên âm từ tiếng Anh chewing gum) là một dạng kẹo được thiết kế mềm đặc biệt, đường sẽ tan nhanh và kẹo sẽ hết ngọt sau khi nhai một thời gian. Loại này chỉ được nhai chứ không nuốt. Theo truyền thống, nó được làm từ nhựa cây chicle, một loại cây ở vùng Trung Mỹ. Tuy nhiên, ngày nay, vì lý do kinh tế và...

    pdf39 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 3103 | Lượt tải: 22

  • Các nguyên nhân của sự suy giảm ĐDSHCác nguyên nhân của sự suy giảm ĐDSH

    Sự suy giảm đa dạng sinh học là một vấn đề đang được các nhà khoa học và các nhà hoạch định chính sách rất quan tâm. Các loài đang bị tuyệt chủng với tốc độ nhanh nhất được biết đến trong lịch sử địa chất và phần lớn những tuyệt chủng này là do các hoạt động của con người . Mất và phá huỷ nơi cư trú: thường là kết quả trực tiếp do các hoạt động c...

    doc4 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 7219 | Lượt tải: 6

  • Nông nghiệp phát triển và sự đa dạng tài nguyên di truyền của cây trồng và vật nuôiNông nghiệp phát triển và sự đa dạng tài nguyên di truyền của cây trồng và vật nuôi

    Quản lý sự đa dạng sinh học tài nguyên di truyền của cây trồng, vật nuôi có tầm quan trọng cơ bản: (i) như một phương tiện sống còn đối với khu vực nông thôn nghèo trên thế giới. (ii) như là một cơ chế đệm chống lại sự thiệt hại về sản lượng do sâu bệnh và các ảnh hưởng khác gây ra, ngay cả trong hệ thống nông nghiệp được thương mại hóa hoàn toà...

    doc15 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 1902 | Lượt tải: 1

  • Ứng dụng của enzym trong y học và phân tíchỨng dụng của enzym trong y học và phân tích

    Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ thông tin, trong những năm gần đây CNSH cũng đạt được những tiến bộ vượt bậc mà đỉnh cao là thành tựu giải mã toàn bộ hệ gen người. Thành công này sẽ cung cấp nguồn thông tin vô giá cho các nghiên cứu sinh học, đặc biệt trong lĩnh vực chế tạo dược phẩm đặc trị, chẩn đoán bệnh chính xác cho từng người hiể...

    ppt73 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 2962 | Lượt tải: 0

  • Thiết kế nhà máy biaThiết kế nhà máy bia

    Bia là loại nước giải khát có truyền thống lâu đời, có giá trị dinh dưỡng cao và có độ cồn thấp, mùi vị thơm, ngon và bổ dưỡng. Công nghệ sản xuất bia khá đặc biệt, bởi vậy nó mang lại cho người uống một cảm giác rất sảng khoái và hấp dẫn. Trong bia có chứa hệ enzym phong phú và đặc biệt là enzym kích thích cho sự tiêu hóa. Vì vậy uống bia với một ...

    pdf178 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 7638 | Lượt tải: 64

  • Tìm hiều quy trình công nghệ sản xuất bia đóng chai tại công ty cổ phần bia NaDa Nam ĐịnhTìm hiều quy trình công nghệ sản xuất bia đóng chai tại công ty cổ phần bia NaDa Nam Định

    MỞ ĐẦU I – Tính cấp thiết của đề tài. Ngày nay, khi mà công nghệ sinh học (CNSH), công nghệ thực phẩm (CNTP) đã trở thành một ngành mũi nhọn trong các ngành khoa học công nghệ cao thì ứng dụng của nó trong đời sống là hết sức rộng rãi, đặc biệt trong các ứng dụng về công nghiệp thực phẩm. Tại Việt Nam, công nghệ sinh học mặc dù còn rất mới mẻ n...

    pdf99 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 2315 | Lượt tải: 8

  • Đề tài Thực tập nhà máy cho ngành công nghệ thực phẩmĐề tài Thực tập nhà máy cho ngành công nghệ thực phẩm

    Tổng Công Ty Công Nghiệp Dầu Thực Vật Việt Nam ( VOCARIMEX ) hoạt đ065ng theo mô hình Công ty mẹ - Công ty con theo Quyết định số 4799/QĐ-BTC ngày 28/09/2009 của Bộ Trưởng Bộ Công Thương . Bổ sung nhiệm vụ Công ty mẹ theo giấy ĐKKD hoặc theo điều lệ . Trụ sở chínhđặt tại số 58 Nguyễn Bỉnh Khiêm , phường Đa Kao , Quận 1 , TP HCM . Chi nhánh ...

    pdf112 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 2356 | Lượt tải: 12

  • Di truyền học chọn giốngDi truyền học chọn giống

    Vi sinh vật chọn giốngCông nghệ sinh học hiện đại (công nghệ gen) tuy ra đời muộn nhưng những thành tựu của ngành khoa học thực nghiệm này đã đóng góp vai trò rất to lớn trong sự sống còn của loài người. CNSH liên quan trực tiếp đến những vấn đề thiết thực nhát của sự sống như: lương thực, thực phẩm, thuốc chữa bệnh, y học, xử lí môi trường . Khi n...

    docx8 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 1823 | Lượt tải: 0

  • Những biến đổi hóa sinh học của thủy sản sau khi đánh bắtNhững biến đổi hóa sinh học của thủy sản sau khi đánh bắt

    .Các biến đổi cảm quang: 1.Những biến đổi ở cá tươi nguyên liệu 2.Những biến đổi chất lượng II.Các biến đổi tự phân giải: 1.Sự phân giải glycogen 2.Sự phân huỷ ATP 3.Sự phân giải protein 4.Sự phân cắt TMAO III.Biến đổi do vi sinh vật: 1.Hệ vi khuẩn ở cá vừa mới bắt 2.Sự xâm nhập của vi sinh vật 3.Biến đổi của vi sinh vật trong quá trình b...

    doc64 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 1731 | Lượt tải: 7

  • Tận dụng phế liệu công nghiệp có nguồn gốc thực vật để thu nhận một số sản phẩm có giá trịTận dụng phế liệu công nghiệp có nguồn gốc thực vật để thu nhận một số sản phẩm có giá trị

    Ngày nay, khoa học kỹ thuật ngày càng tiến bộ, thúc đẩy mọi ngành sản xuất công-nông-lâm-ngư nghiệp phát triển. Thông qua quá trình sản xuất tạo ra sản phẩm, con người đã thải vào môi trường vô số cácnguồn chất thải, phế liệu. Mỗi loại phế liệu đều có những giá trị sinh học nhất định. Do đó việc tận dụng các phế liệu vào các mụcđích khác nh...

    pdf151 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 2073 | Lượt tải: 3