• Góp phần khảo sát thành phần hóa học của trái mướp đắngGóp phần khảo sát thành phần hóa học của trái mướp đắng

    MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC i DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii MỞ ĐẦU TỔNG QUAN 1. ĐẠI CƯƠNG VỀ CÂY MƯỚP ĐẮNG 2 1.1 Mô tả cây 2 1.2 Phân bố và sinh thái 4 1.3 Y học dân gian của cây mướp đắng 1.3.1 Rễ 5 1.3.2 Thân 5 1.3.3 Lá 5 1.3.4 Hoa 6 1.3.5 Trái 6 1.3.6 Hạt 6 2. CÁC NGHIÊ...

    pdf78 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 5870 | Lượt tải: 30

  • Nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởiNghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi

    LỜI MỞ ĐẦU Bưởi có tên khoa học là Citrus grandis Osbek hay Citrus decumana Mur, là một loại cây ăn trái quen thuộc với người Việt Nam. Mỗi bộ phận của quả bưởi đều có tác dụng riêng. Thịt quả là phần được dùng chủ yếu nhưng vỏ quả lại chiếm một tỷ lệ lớn và mang nhiều thành phần có giá trị như pectin, tinh dầu thơm, . Vỏ bưởi chứa nhiều flavonoid ...

    pdf47 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 8048 | Lượt tải: 65

  • Công nghệ sản xuất insulinCông nghệ sản xuất insulin

    1950, các nhà nghiên cứu đã sản xuất được 1 dạng Insulin hoạt động nhanh hơn và tồn tại lâu trong máu. - Những năm 70 thế kỷ XX, các nhà nghiên cứu đã bắt đầu cố gắng sản xuất ra 1 loại Insulin hoạt động giống Insulin tự nhiên hơn. - Vào thập kỷ 80, thế kỷ XX, công nghệ sinh học đã làm 1 cuộc cách mạng tổng hợp Insulin.

    pptx21 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3376 | Lượt tải: 12

  • Mở rộng sản xuất sạchMở rộng sản xuất sạch

    Định nghĩa Sản xuất sạch hơn của UNEP b. Các phương án Sản xuất sạch hơn c. Yếu tố chủ yếu của Sản xuất sạch hơn d. Các giải pháp về sản xuất sạch hơn e. Lợi ích của sản xuất sạch hơn

    pptx28 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 1994 | Lượt tải: 2

  • Nghiên cứu quy trình gieo trồng rau an toàn trên một số loại giá thểNghiên cứu quy trình gieo trồng rau an toàn trên một số loại giá thể

    MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Trong quá trình chuyển đổi cơ cấu kinh tế, người nông dân chỉ chú trọng đến năng xuất, thâm canh tăng vụ chạy theo lợi nhuận. Nên đã trồng rau theo cách bón cho rau một cách bừa bãi, những loại thuốc kích thích tăng trưởng thực vật không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Phun thuốc trừ sâu một cách không có giới hạn, t...

    doc37 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 6601 | Lượt tải: 35

  • Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? Các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩmNgộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? Các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

    KHOA CÔNG NGHỆ NÔNG THỰC PHẨM GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc Sinh viên thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2 Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm? I. MỞ ĐẦU Ngộ độc thực phẩm là vấn đề nghiêm trọng, trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hàng năm có rất nhiều...

    doc7 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2697 | Lượt tải: 9

  • Cây trồng biến đổi gen triển vọng, thách thức và cơ hộiCây trồng biến đổi gen triển vọng, thách thức và cơ hội

    MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 1. Phân tích một số lí do chọn tình huống 2 2. Một số khái niệm, định nghĩa liên quan đến cây trồng biến đổi gen hoặc sinh vật biến đổi gen 3 3. Phát triển cây trồng biến đổi gen trên thế giới và triển vọng 3 4. Định hướng nghiên cứu và phát triển cây trồng biến đổi gen tại Việt Nam 6 5. Những lợi ích của sinh vật biến đ...

    doc18 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 6340 | Lượt tải: 28

  • Chiến lược phát triển công nghệ sinh học ở Việt Nam đến năm 2020Chiến lược phát triển công nghệ sinh học ở Việt Nam đến năm 2020

    MỞ ĐẦU Phát triển khoa học và công nghệ (KH&CN) cùng với phát triển giáo dục và đào tạo là quốc sách hàng đầu, là nền tảng và động lực đẩy mạnh công nghiệp hoá (CNH), hiện đại hoá (HĐH) đất nước. Trong những năm qua, mặc dù nước ta còn nghèo, nhưng với sự quan tâm của Đảng và Nhà nước, đặc biệt là sự nỗ lực, cố gắng của đội ngũ cán bộ KH&CN trong...

    doc23 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 1945 | Lượt tải: 5

  • Xây dựng qui trình sản xuất và xác định chỉ số đường huyết của bánh hura - Light có sử dụng đường isomaltXây dựng qui trình sản xuất và xác định chỉ số đường huyết của bánh hura - Light có sử dụng đường isomalt

    Cùng với sựphát triển kinh tế, đời sống của nhân dân ta đã ngày càng cải thiện, mô hình bênh tật cũng thay đổi theo. Bện cạnh mô hình bệnh tật của các nước đang phát triển đó là suy dinh dưỡng và bệnh nhiễm khuẩn, thì ở nước ta đã xuất hiện mô hình bệnh tật của các nước đã phát triển đó là tỷlệ các bệnh mãn tính không lây ngày càng gia tăng n...

    pdf26 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2265 | Lượt tải: 3

  • Nghiên cứu quy trình phân tích và đánh giá mùi của đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành trước và sau khi xử lýNghiên cứu quy trình phân tích và đánh giá mùi của đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành trước và sau khi xử lý

    MỞ ĐẦU Đậu nành là loại cây trồng phổ biến trên toàn thế giới. Không thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng và giá trị sinh học mà đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành làm thức ăn cung cấp cho con người cũng như cho các loài động vật. Với hàm lượng protein cao, giàu nguyên tố vô cơ, vitamin, ít axit béo bão hoà và hàm lượng cholesterol thấp, đậu nành có...

    doc73 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 1697 | Lượt tải: 1