• Tuyển chọn và nghiên cứu hoạt tính sinh học của một số chủng xạ khuẩn phân lập từ đất bị nhiễm quặng ở khu vực Trại Cau - Đồng Hỷ - Thái NguyênTuyển chọn và nghiên cứu hoạt tính sinh học của một số chủng xạ khuẩn phân lập từ đất bị nhiễm quặng ở khu vực Trại Cau - Đồng Hỷ - Thái Nguyên

    MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Tìm ra thuốc để chữa bệnh cho người, từ lâu đã là mơ ước của nhân loại. Năm 1928, A. Fleming phát hiện ra Penicillin - một chất kháng sinh (CKS) có nguồn gốc từ nấm Penicillium. Nhưng phải hơn 10 năm sau, vào năm 1940, một nhóm các nhà khoa học mới tách chiết thành công được Penicillin. Kể từ đó, Penicillin mới chính t...

    doc49 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3322 | Lượt tải: 17

  • Đồ án Quá trình thiết bị - Sấy cà rốt bằng băng tảiĐồ án Quá trình thiết bị - Sấy cà rốt bằng băng tải

    Đồ án quá trình thiết bị - Sấy cà rốt bằng băng tải sử dụng phương pháp sấy băn tải để làm khô sản phẩm! MỤC LỤC Trang tựa i Nhận xét của giảng viên ii Mục lục iii Danh sách các hình và bảng vi MỞ ĐẦU Chương I: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU CÀ RỐT 1.1. Phân loại khoa học 1 1.2. Thành phần dinh dưỡng và công dụng 3 1.2.1. Giá trị dinh dưỡng của cà rốt ...

    doc64 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 15083 | Lượt tải: 55

  • Quy trình sản xuất Socola thanhQuy trình sản xuất Socola thanh

    Quy trình sản xuất sôcôla thanh Số trang: 25 PHẦN I:GIỚI THIỆU CHUNG VỀ SÔCÔLA 1 .Sôcôla là gì? 2 .Nguồn gốc và lịch sử phát của Sôcôla 3.Một số tính chất chung của sôcôla 4.Các loại sôcôla PHẦN II:QUY TRÌNH SẢN SUẤT 1.Sơ đồ sản xuất 2 .Nguyên liệu 3.Quy trình công nghệ 3.1.Làm sạch 3.2. Rang 3.3.Tách vỏ 3.4.Nghiền 3.3. Phối trộn 3.4.Conching...

    docChia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2525 | Lượt tải: 7

  • Đề tài Thực tập sản xuất tại công ty biaĐề tài Thực tập sản xuất tại công ty bia

    MỞ ĐẦU Thực phẩm là thứ không thể được thiếu được trong đời sống hằng ngày của con người, trong đó đồ uống là một thứ thực phẩm đặc biệt. Hiện nay do điều kiện kinh tế, xã hội phát triển không ngừng đã kéo theo nhu cầu về thức uống của con người ngày một tăng cao. Rượu – Bia –Nước giải khát chiếm một vị trí đáng kể trong ngành công nghiệp thực phẩm...

    doc29 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3653 | Lượt tải: 17

  • Nghiên cứu khả năng tái sinh cây in vitro của một số giống đậu tươngNghiên cứu khả năng tái sinh cây in vitro của một số giống đậu tương

    MỞ ĐẦUI.1. Đặt vấn đề Cây Đậu Tương (Glycine max(L)Merrill) đã được biết đến và trồng từ rất lâu đời. Năm 1994 diện tích đậu tương trên thế giới khoảng 61571000 ha với năng suất bình quân đạt 2078 kg/ha. Sản lượng đạt trên 10 triệu tấn/năm. Điều đó khẳng định cây đậu tương là một trong những cây trồng quan trọng trong nền nông nghiệp.[2] Đậu tương ...

    doc36 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3567 | Lượt tải: 8

  • Nghiên cứu tính đa dạng di truyền của một số dòng ngô thuần Việt Nam tại Viện nghiên cứu ngô - Đan Phượng - Hà NộiNghiên cứu tính đa dạng di truyền của một số dòng ngô thuần Việt Nam tại Viện nghiên cứu ngô - Đan Phượng - Hà Nội

    PHẦN MỞ ĐẦU1. Đặt vấn đề Ngô (Zea mays.L) là cây lương thực quan trọng đối với con người có tiềm năng năng suất cao được trồng phổ biến ở nhiều nước. Trên thế giới, ngô xếp thứ ba về diện tích và thứ nhất về năng suất, sản lượng các cây lấy hạt và sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau. Hiện nay, 49% sản lượng ngô được sử dụng làm thức ăn gia cầm,1...

    doc52 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3550 | Lượt tải: 6

  • Xác định trình tự và phân tích gen mã hóa kháng nguyên HA của virus cúm chủng NIBRG - 14 sử dụng trong sản xuất vacine cúm A/H5N1 tại Việt NamXác định trình tự và phân tích gen mã hóa kháng nguyên HA của virus cúm chủng NIBRG - 14 sử dụng trong sản xuất vacine cúm A/H5N1 tại Việt Nam

    MỞ ĐẦU Đặt vấn đề: Cúm gà là một bệnh truyền nhiễm cấp tính của gia cầm và thủy cầm, đặc biệt là ở gà do virus cúm type A thuộc họ Orthomysoviride gây nên. Trong các phân type cúm A thì phân type H5N1 là phân type có độc lực cao nhất và gây chết gia cầm hàng loạt, gây thiệt hại rất lớn cho con người và kinh tế. Năm 1997 dịch cúm bùng phát tại Hồ...

    doc48 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2174 | Lượt tải: 3

  • Enzym xylanase trong công nghệ thực phẩmEnzym xylanase trong công nghệ thực phẩm

    Lời mở đầu Hiện nay trên trái đất, mỗi năm thực vật sản sinh ra một lượng sinh khối khổng lồ ước tính đạt tới bốn mươi tỷ tấn. Tất cả mọi hoạt động của con người cũng như các loài động vật đều cần đến thực vật. Chúng là nguồn lương thực để nuôi sống con người và động vật đồng thời là nguồn cung cấp nguyên, nhiên vật liệu cho các ngành công nghiệp...

    doc46 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 4954 | Lượt tải: 6

  • Ứng dụng của tế bào gốc da trong chữa bỏngỨng dụng của tế bào gốc da trong chữa bỏng

    ỨNG DỤNG CỦA TẾ BÀO GỐC DA TRONG CHỮA BỎNG MỤC LỤC MỤC LỤC . . 1 MỞ ĐẦU . . 2 I. CƠ SỞ NGHIÊN CỨU TẾ BÀO GỐC . 3 1.1. Lịch sử nghiên cứu . 3 1.2. Tình hình nghiên cứu tế bào gốc da hiện nay . 3 1.3. Các phương pháp điều trị bỏng hiện nay . 3 II. TỔNG QUAN VẤN ĐỀ . 5 2.1.Đại cương về da . . 5 2.1.1. Giới thiệu . . 5 2.1.2. Lớp biểu bì . 6 2.1.3. Lớp...

    pdf44 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 4549 | Lượt tải: 18

  • Nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong việc sản xuất nước mắm, cũng như sự hình thành hương vị của nước mắmNguyên liệu được sử dụng phổ biến trong việc sản xuất nước mắm, cũng như sự hình thành hương vị của nước mắm

    LỜI MỞ ĐẦU Nước mắm là một loại nước chấm quen thuộc được ưa chuộng nhất ở nước ta và không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Nước mắm có giá trị dinh dưỡng cao (trong nước mắm có chứa 13 loại acid amin, vitamin B, khoảng 1 - 5 microgram vitamin B12), hấp dẫn người ăn bởi hương vị đậm đà, đặc trưng mà không một loại sản phẩm nào khác có thể tha...

    pdf47 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 1839 | Lượt tải: 9