• Nghiên cứu ảnh hưởng của nước thải chăn nuôi đến vi sinh vật nướcNghiên cứu ảnh hưởng của nước thải chăn nuôi đến vi sinh vật nước

    Chương 1: GIỚI THIỆU ĐẶT VẤN ĐỀ Con người hiện nay là sinh vật đứng đầu trong các giới . Con người khai thác tài nguyên , sản xuất thực phẩm , gầy dựng cuộc sống để phục vụ cho nhu cầu của mình . Bên cạnh việc gây tác hại không nhỏ cho môi trường thì hiện nay chúng ta cũng đang ra sức hồi phục lại phần nào thiệt hại . Nhưng thời gian qua việc ...

    doc5 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3133 | Lượt tải: 2

  • Các phương pháp tinh sạch enzymeCác phương pháp tinh sạch enzyme

    LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ sinh học, các chế phẩm enzyme được sản xuất càng nhiều và được sử dụng trong hầu hết trong các lĩnh vực như: chế biến thực phẩm, nông nghiệp, chăn nuôi, y tế Hàng năm lượng enzyme được sản xuất trên thế giới đạt khoảng trên 300.000 tấn với giá trị trên 500 triệu USD, được phân phối ...

    doc50 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 7175 | Lượt tải: 20

  • Sấy mực bằng phương pháp sấy đối lưuSấy mực bằng phương pháp sấy đối lưu

    Sấy mực bằng phương pháp sấy đối lưu Mục lục: I.1 TỔNG QUAN VỀ SẤY I.1.1 Khái niệm I.1.2 Các phương pháp sấy I.1.3. Cơ chế thoái ẩm 1. Quá trình khuyếch tán nội 2. Quá trình khuyếch tán ngoại 3.Mối liên hệ giữa khuyếch tán nội và khuyếch tán ngoại I.1.4. Các giai đoạn của quá trình sấy I.1.5. Các loại thiết bị sấy I.2. TỔNG QUAN VỀ MỰC I.2.1. Ng...

    doc10 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 4363 | Lượt tải: 12

  • Hiệu quả sản xuất sầu riêng tại tỉnh Tiền GiangHiệu quả sản xuất sầu riêng tại tỉnh Tiền Giang

    Mục tiêu của nghiên cứu là phân tích hiệu quả kinh tế của sản xuất sầu riêng tại tỉnh Tiền Giang. Số liệu sử dụng trong đề tài được thu thập qua phỏng vấn trực tiếp 120 hộ trồng sầu riêng đại diện cho 2 nhóm giống Khổ hoa xanh và Hạt lép tại huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang. Kết quả cho thấy sản xuất sầu riêng mang lại hiệu quả tài chính cao cho ...

    pdf11 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2406 | Lượt tải: 4

  • Phát hiện nhanh salmonella spp, salmonella enterica hiện diện trong thực phẩm bằng kỹ thuật pcr đa mồi (multiplex pcr)Phát hiện nhanh salmonella spp, salmonella enterica hiện diện trong thực phẩm bằng kỹ thuật pcr đa mồi (multiplex pcr)

    Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm phát triển qui trình PCR sử dụng hai cặp mồi chuyên biệt để phát hiện Salmonella enteritica trong thực phẩm. Kết quả nghiên cứu cho thấy cặp mồi invA đặc hiệu cho Salmonella spp., và cặp mồi spvC đặc hiệu cho Salmonella enteritica bao gồm Salmonella typhimurium và Salmonella enteritidis. Kỹ thuật PCR đa mồi để k...

    pdf11 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2126 | Lượt tải: 4

  • Đặc điểm ra hoa và phát triển trái xoài cát chu (mangifera indica l.) tại huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng ThápĐặc điểm ra hoa và phát triển trái xoài cát chu (mangifera indica l.) tại huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp

    Đề tài được thực hiện nhằm mục đích tìm hiểu đặc điểm sinh học sự ra hoa và phát triển trái của xoài cát Chu. Thí nghiệm được thực hiện trên 6 cây xoài cát Chu 6 năm tuổi, nhân giống bằng phương pháp ghép nhưng không rõ gốc ghép tại huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp từ tháng 6/2007 đến tháng 3/2008. Mỗi cây đánh dấu 30 phát hoa để theo dõi quá trì...

    pdf7 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2405 | Lượt tải: 2

  • Đánh giá độc tố nhôm (al) lên sự sinh trưởng của cây tràm (melaleuca cajuputi powell)Đánh giá độc tố nhôm (al) lên sự sinh trưởng của cây tràm (melaleuca cajuputi powell)

    Cây Tràm (Melaleuca cajuputi Powell) là một loại thực vật có sức sống mạnh thích nghi ở các vùng đất phèn. Nghiên cứu đánh giá độc tố nhôm lên sự sinh trưởng của cây Tràm được thực hiện nhằm mục đích xác định ngưỡng chiụ đựng nhôm của cây này. Nghiên cứu bao gồm hai thí nghiệm mỗi thí nghiệm có 4 nghiệm thức ở nồng độ nhôm khác nhau. Ở thí nghi...

    pdf9 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 1832 | Lượt tải: 0

  • Các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt càCác biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà

    LỜI MỞ ĐẦU Cá sốt cà là một món ăn làm từ cá, cà chua thường được sử dụng dưới hình thức đóng hộp hoặc để ăn trong gia đình. Cá hộp sốt cà từ lâu đã trở thành một món ăn được đông đảo người tiêu dùng được ưu chuộng trên thị trường – bởi chúng vừa ngon, rẻ, và nhất là giá trị dinh dưỡng của cá rất tốt cho cơ thể. Với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động,...

    doc27 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 5843 | Lượt tải: 15

  • Tìm hiểu về khoai lang và quy trình sản xuất tinh bột khoai langTìm hiểu về khoai lang và quy trình sản xuất tinh bột khoai lang

    MỤC LỤCMỤC LỤC 2 Danh Mục Bảng. 3 Danh Mục Hình 3 LỜI MỞ ĐẦU 6 PHẦN 1: TỔNG QUAN 7 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ KHOAI LANG 7 1.1. Nguồn gốc và phân bố: 7 1.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ khoai lang. 8 1.3. Cấu tạo: 9 1.4. Thành phần hóa học: 10 1.5. Giá trị dinh dưỡng và ứng dụng của khoai lang trong cuộc sống. 11 1.6. Bảo quản khoai lang. 16 CHƯƠNG I...

    doc35 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3168 | Lượt tải: 10

  • Ứng dụng sóng siêu âm trong quá trình thủy phân tinh bộtỨng dụng sóng siêu âm trong quá trình thủy phân tinh bột

    Mục lục Mục lục. 1 Danh mục hình. 3 Danh mục bảng. 5 MỞ ĐẦU 6 1. Tinh bột 7 1.1. Giới thiệu. 7 1.2. Nguồn tinh bột 7 1.3. Cấu trúc hạt tinh bột 8 1.4. Thành phần cấu tạo. 9 1.4.1. Amylose. 11 1.4.2. Amylopectin. 11 1.5. Những tính chất của tinh bột 13 1.5.1. Đặc tính cấu trúc của hạt tinh bột 13 1.5.2. Tính trương nở và hồ hóa của hạt tinh bột 15...

    doc48 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2491 | Lượt tải: 19