Đề tài Chính sách marketing - Mix của công ty cổ phần bánh kẹo Biên Hòa

LỜI MỞ ĐẦU Việt nam đang trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế, đứng trước những cơ hội để phát triển đất nước đi theo con đường xã hội chủ nghĩa, nhưng bên cạnh đó cũng không ít khó khăn và thách thức. Đặc biệt các doanh nghiệp tham gia trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh, có những doanh nghiệp tận dụng được những lợi thế khi hội nhập đã phát triển như vũ bão, nhưng cũng có những doanh nghiệp gặp phải vô vàn khó khăn để tìm ra lối đi cho riêng mình. Trong thời kỳ kinh tế hội nhập toàn cầu như bây giờ, thị trường là yếu tố rất nhạy cảm đối với doanh nghiệp, bất kể thị trường trong nước hay thị trường ngoài nước. Cùng với sự phát triển của công nghệ khoa học kỹ thuật thì vật chất được tạo ra một cách nhanh chóng và có ít sự can thiệp của con người, một trong những ngành hoạt động cần sự phối hợp cao giữa thiên nhiên – con người – công nghệ đó là ngành thực phẩm. Ngày nay con người không chỉ biết “ Ăn no – Mặc bền” mà họ đã tiến tới “ Ăn ngon – Mặc đẹp”, bởi vậy đòi hỏi sự thay đổi lớn lao trong ngành cung cấp lương thực thực phẩm cho thị trường. Là một công ty hoạt động trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm khô và cao cấp như công ty cổ phần bánh kẹo Biên Hòa cũng phải thay đổi để hòa nhập chung thị hiếu của thị trường. Vậy trên cơ sở đó công ty đã có những chính sách hoạt động hay chiến lược phát triển như thế nào để đứng vững trên thị trương ngày nay, đó cũng là những vấn đề riêng lẻ của mỗi doanh nghiệp nếu như muốn tồn tại và phát triển đi lên. Qua đề tài này, nhóm chúng tôi sẽ cung cấp thêm thông tin về các chiến lược marketing của công ty cổ phần bánh kẹo Biên Hòa cho các bạn được biết. Trong quá trình tìm hiểu sẽ không tránh khỏi những thiếu sót thông tin, chúng tôi mong nhận được sự đóng góp chân thành từ các bạn. I.KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY BÁNH KẸO BIÊN HÒA BIBICA (BBC) 1. Khái quát CTCP Bibica: Logo: Slogan: “DINH DƯỠNG VÌ CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG” Trụ sở chính: Địa chỉ: 443 Lý Thường Kiệt, Phường 8, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh Số ĐT: 08 39717920 Fax: 08 39717922 Web: www.bbc.com.vn Mã cổ phiếu: BBC . III. chính sách marketing - mix: CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM(PRODUCT) CHÍNH SÁCH GIÁ CẢ(PRICE) CHÍNH SÁCH PHÂN PHỐI(PLACE) CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN(PROMOTION) xem đính kèm .

doc23 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 06/05/2013 | Lượt xem: 539 | Lượt tải: 5download
Tóm tắt tài liệu Đề tài Chính sách marketing - Mix của công ty cổ phần bánh kẹo Biên Hòa, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
TRƯỜNG CAO ĐẲNG BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG KHOA KINH TẾ NGÀNH TÀI CHÍNH NGÂN HÀNG Ñ ¢ Ò ĐỀ TÀI: CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO BIÊN HÒA ( BIBICA) Gv: Nguyễn Kim Nguyên Nhóm thực hiện: Nhóm NewAge Lớp: NH3A1 TRƯỜNG CAO ĐẲNG BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG KHOA KINH TẾ NGÀNH TÀI CHÍNH NGÂN HÀNG Ñ ¢ Ò GV: Nguyễn Kim Nguyên Nhóm thực hiện: Nhóm NewAge Lớp: NH3A1 Lê Thị Kim Thảo Võ Thị Ry Bùi Thị Phương Thảo LỜI MỞ ĐẦU Việt nam đang trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế, đứng trước những cơ hội để phát triển đất nước đi theo con đường xã hội chủ nghĩa, nhưng bên cạnh đó cũng không ít khó khăn và thách thức. Đặc biệt các doanh nghiệp tham gia trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh, có những doanh nghiệp tận dụng được những lợi thế khi hội nhập đã phát triển như vũ bão, nhưng cũng có những doanh nghiệp gặp phải vô vàn khó khăn để tìm ra lối đi cho riêng mình. Trong thời kỳ kinh tế hội nhập toàn cầu như bây giờ, thị trường là yếu tố rất nhạy cảm đối với doanh nghiệp, bất kể thị trường trong nước hay thị trường ngoài nước. Cùng với sự phát triển của công nghệ khoa học kỹ thuật thì vật chất được tạo ra một cách nhanh chóng và có ít sự can thiệp của con người, một trong những ngành hoạt động cần sự phối hợp cao giữa thiên nhiên – con người – công nghệ đó là ngành thực phẩm. Ngày nay con người không chỉ biết “ Ăn no – Mặc bền” mà họ đã tiến tới “ Ăn ngon – Mặc đẹp”, bởi vậy đòi hỏi sự thay đổi lớn lao trong ngành cung cấp lương thực thực phẩm cho thị trường. Là một công ty hoạt động trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm khô và cao cấp như công ty cổ phần bánh kẹo Biên Hòa cũng phải thay đổi để hòa nhập chung thị hiếu của thị trường. Vậy trên cơ sở đó công ty đã có những chính sách hoạt động hay chiến lược phát triển như thế nào để đứng vững trên thị trương ngày nay, đó cũng là những vấn đề riêng lẻ của mỗi doanh nghiệp nếu như muốn tồn tại và phát triển đi lên. Qua đề tài này, nhóm chúng tôi sẽ cung cấp thêm thông tin về các chiến lược marketing của công ty cổ phần bánh kẹo Biên Hòa cho các bạn được biết. Trong quá trình tìm hiểu sẽ không tránh khỏi những thiếu sót thông tin, chúng tôi mong nhận được sự đóng góp chân thành từ các bạn. Xin chân thành cảm ơn! Nhóm NewAge lớp NH3A1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY BÁNH KẸO BIÊN HÒA BIBICA (BBC) 1. Khái quát CTCP Bibica: Logo: Slogan: “DINH DƯỠNG VÌ CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG” Trụ sở chính: Địa chỉ: 443 Lý Thường Kiệt, Phường 8, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh Số ĐT: 08 39717920 Fax: 08 39717922 Web: www.bbc.com.vn Mã cổ phiếu: BBC KHỐI TCKT KHỐI HCNS KHỐI MUA HÀNG KHỐI KẾ HOẠCH KHỐI MARKETING KHỐI BÁN HÀNG P.TGĐ KINH DOANH BP XNK KHỐI KT & ĐT KHỐI NCPY P.TGĐ SẢN XUẤT Các nhà máy & công ty thành viên HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ TỔNG GIÁM ĐỐC BKS NỘI BỘ BAN KIỂM SOÁT BBC BIÊN HÒA BBC HÀ NỘI BBC MIỀN ĐÔNG Sơ đồ tổ chức: 2. Lịch sử hình thành và các giai đoạn phát triển của BBC: Vào năm 1993, Công ty bắt đầu sản xuất bánh kẹo với ba dây chuyền sản xuất: dây chuyền kẹo được nhập khẩu từ Châu Âu, dây chuyền bánh Biscuits theo công nghệ APV của Anh, dây chuyền mạch nha với thiết bị đồng bộ dùng công nghệ thủy phân bằng Enzyme và trao đổi ion lần đầu tiên có ở Việt Nam được nhập khẩu từ Đài Loan. Sản phẩm bánh kẹo của Công ty nhanh chóng được phân phối đến tất cả các tỉnh thành trong cả nước và đã được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng. Năm 1996, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền sản xuất bánh cookies với thiết bị và công nghệ của Hoa Kỳ để đa dạng hóa sản phẩm và kịp thời đáp ứng nhu cầu tăng nhanh của sản phẩm bánh ngọt trong nước. Năm 1998, Công ty tiếp tục đầu tư thiết bị sản xuất kẹo dẻo được nhập khẩu từ Úc. Năm 1999, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất thùng carton và khay nhựa để phục vụ sản xuất. Đồng thời dây chuyền sản xuất kẹo mềm cũng được đầu tư mở rộng và nâng công suất lên đến 11 tấn/ngày. Ngày 16/01/1999, Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica được thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng: bánh, kẹo và mạch nha của Công ty Đường Biên Hoà. Ngành nghề chính của Công ty là sản xuất và kinh doanh các sản phẩm: bánh kẹo, nha, rượu và vốn điều lệ Công ty vào thời điểm ban đầu là 25 tỉ đồng . Tháng 2/2000, Công ty vinh dự là Công ty đầu tiên trong ngành hàng bánh kẹo Việt Nam được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO 9002 của tổ chức BVQI Anh Quốc. Tháng 3/2001, Đại Hội cổ đông nhất trí tăng vốn điều lệ từ 25 tỉ đồng lên 35 tỷ đồng từ nguồn vốn tích lũy có được sau 2 năm hoạt động dưới pháp nhân Công Ty Cổ Phần. Tháng 7/2001, Công ty kêu gọi thêm vốn cổ đông, nâng vốn điều lệ lên 56 tỉ đồng. Tháng 9/2001, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh trung thu và cookies nhân với công suất 2 tấn / ngày và tổng mức đầu tư 5 tỉ đồng. Ngày 16/11/2001, Công ty được Ủy Ban Chứng Khoán nhà nước cấp phép niêm yết trên thị trường chứng khoán và chính thức giao dịch tại trung tâm giao dịch chứng khoán thành phố Hồ Chí Minh từ đầu tháng 12/2001. Cuối năm 2001, Công ty lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh Bông Lan kem cao cấp với công suất 1,500 tấn / năm tổng mức đầu tư lên đến 19.7 tỷ đồng. Bánh bông lan kem Hura của Bibica có những ưu điểm tuyệt vời trong dòng bánh tươi: thơm ngon, bao bì đẹp và đặc biệt hạn sử dụng đến 12 tháng. Sản phẩm nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường trong nước và được người tiêu dùng sử dụng như sản phẩm biếu tặng hay dùng để làm quà thăm viếng người thân. Tháng 4/2002, nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà II được khánh thành tại khu công nghiệp Sài Đồng, Gia Lâm, Hà Nội. Tháng 10/2002, Công ty chính thức đưa vào vận hành dây chuyền chocolate với công nghệ hiện đại của Anh Quốc. Sản phẩm Chocobella của Bibica nhanh chóng trở nên thân thiết với người tiêu dùng trong nước và được xuất khẩu sang các thị trường như: Nhật Bản, Bangladesh, Singapore…Cuối năm 2002, BBC triển khai thực hiện dự án mở rộng dây chuyền Snack với công suất 4 tấn / ngày. Bước sang năm 2004, BBC đã mạnh dạn đầu tư vào hệ thống quản trị tổng thể doanh nghiệp ERP. Đồng thời, năm này cũng đã đánh dấu một bước chuyển mới cho hệ thống sản phẩm Công ty trong tương lai. BBC đã kí hợp đồng với viện dinh dưỡng Việt Nam để phối hợp nghiên cứu sản xuất những sản phẩm giàu dinh dưỡng và phù hợp mong muốn sử dụng các sản phẩm tốt cho sức khoẻ của người tiêu dùng. Bước vào năm 2006, BBC bắt tay vào xây dựng hệ thống nhà máy mới tại khu công nghiệp Mỹ Phước thuộc tỉnh Bình Dương để sản xuất các sản phẩm chủ lực mà công suất sản xuất hiện tại chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường. Đồng thời, BBC cũng đang tập trung đầu tư xây dựng phân xưởng kẹo cao cấp đạt tiêu chuẩn HACCP, đầu tư dây chuyền sản xuất kẹo cao cấp để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và phục vụ xuất khẩu. Với mong muốn ngày càng trở nên gần gũi và năng động hơn trong mắt người tiêu dùng, công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa chính thức đổi tên thành "Công Ty Cổ Phần Bibica" kể từ ngày 17/1/2007. THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU CỦA CÔNG TY -----*&*----- Với chủ trương của nhà nước gia tăng sản phẩm vật chất trong nền kinh tế, các ngành sản xuất thực phẩm được chú trọng đặc biệt, nhất là xu hướng tiêu thụ các sản phẩm cao cấp và các sản phẩm mang tính đặc thù cho chế độ dinh dưỡng khác nhau, BBC đang hướng mục đích phát triển của mình theo hướng chung của ngành trong thời gian dài lâu, mục đích đó đã được cụ thể hóa qua việc hợp tác chiến lược với Lotte. Thị trường ngày càng trở nóng bỏng khi việc cạnh tranh giữa các đối thủ gay gắt hơn, để đứng vững trong điều kiện đó BBC cần có một chiến lược cho riêng mình phù hợp với tình hình thực tế của công ty. 1. Thị trường mục tiêu: Thị trường trong nước chủ yếu tập trung tại các phân khúc thị trường có dân số đông và nhu cầu chi tiêu mức khá trở lên, các sản phẩm hiện nay có những sản phẩm thường xuyên cung cấp như bánh Bông Lan, Biscuits and cookest, kẹo các loại, bột ngũ cốc dinh dưỡng, nhưng vẫn có những sản phẩm chỉ tập trung sản xuất theo mùa vụ như các loại bánh trung thu, socola. Đối với các sản phẩm có chu kỳ sản xuất thường xuyên ít có mức tăng giá đột biến, mặc dù các yếu tố đầu vào tăng giá bởi yếu tố lạm phát trong hai năm vừa qua. Các sản phẩm chủ yếu tập trung tăng nhẹ là những sản phẩm giá thấp và có xu hướng bão hòa, có thể theo dõi sự thay đổi giá cả một số mặt hàng qua 2 năm 2009 và 2010. ĐVT: 1đ/ 1 sản phẩm Loại SP Tên SP Giá 2009 Giá 2010 Kẹo Kẹo bạc hà – mát 90g 4500 5000 Kẹo kem sữa caramel 90g 4300 5000 Kẹo sữa dâu 90g 4500 5000 Socola Chocobella đen 100g 29000 30000 Socola sữa hộp 15000 17000 Nguồn: so sánh giá tại Bibica.com.vn Có thể thấy được chiến lược giá ở đây đã tăng nhẹ, nhưng so với mặt bằng chung của quá trình phát triển xã hội thì xem như giá đang giảm bởi các giá cả mặt hàng khác đều tăng, so với các đơn vị cùng ngành cũng ở mức cạnh tranh cao. Để thực hiện được chiến lược này, BBC đã tập trung vào các cách chiêu thị mạnh mẽ, đặc biệt tại phân khúc thị trường TP Hồ Chí Minh, với chính sách giảm giá các mặt hàng vào các dịp lễ hoặc các thời điểm nhạy cảm đã tác động mạnh đến cầu tiêu dùng, nâng mức sản lượng tiêu thụ này lên. Bên cạnh đó còn tổ chức các hoạt động gây chú ý của cộng đồng như tài trợ các chương trình, sự kiện xã hội. * Đặc biệt, BBC còn phát triển hơn việc xây dựng các thị trường mục tiêu mới. Hiện tại thị trường trong nước vẫn là nguồn cầu chủ yếu của BBC, đây là một phân khúc thị trường rộng lớn và là mục tiêu lâu dài để hoạt động. Với mạng lưới chi nhánh có đến 64/64 tỉnh thành đều có quầy giao dịch, các chi nhánh lớn như tại TP Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, Hơn 40000 đại lý trên toàn quốc, đây là những con số mà các đối thủ cùng ngành mơ ước. Với hệ thống phân phối như vậy, BBC luôn có được một phương án tối ưu khi thâm nhập một thị trường mới. Hiện nay tuy đã có mạng lưới rông khắp như vậy, nhưng vẫn còn những phân khúc mà BBC đang bỏ ngõ hoặc thị phần ít đó là các vùng miền có mật độ dân cư mức trung bình. Mặt khác các vùng thị trường hiện tại dường như đã bão hòa và đi xuống đối với những sản phẩm trung bình do sự phát triển của xã hội và nhu cầu đời sống được nâng cao. BBC tận dụng những lợi thế này để phân bố lại thị trường trong thời gian đến, sử dụng những sản phẩm cũ của thị trường cũ phân tán vào các thị trường mới hiện tại chưa chú trọng đến. Thực hiện các hoạt động quảng cáo mạnh mẽ, liên kết với các đại lý để phân phối sản phẩm mới, có chính sách chiết khấu hợp lý cho những đại lý phân phối lâu dài và sẵn sàng làm đại lý cấp 1 tại khu vực đó. – Với thị trường nội địa: Cải thiện hệ thống phân phối nhằm nổ lực đưa hàng đến vùng sâu vùng xa, nơi mà người dân còn sử dụng sản phẩm bánh kẹo chất lượng kém, hàng giả, hàng nhái của các cơ sở sản xuất nhỏ lẽ. Nắm bắt được điều đó, nhằm phòng chống lại nạn sản xuất bánh kẹo chất lượng kém, hàng giả, hàng nhái Công ty Bibica tăng cường truyền thông hướng dẫn và cung cấp thông tin kịp thời về sản phẩm cho người tiêu dùng biết bằng các phóng sự, phim tự giới thiệu, kết hợp với trung tâm y tế dự phòng, đài phát thanh của các địa phương… Nguồn kinh phí sử dụng để xây dựng, mở rộng các chi nhánh phân phối tại các thị trường mới đó là quỹ hỗ trợ phát triển, ngoài ra còn liên kết với các đại lý tại đây để hợp đồng phân phối sản phẩm của BBC, các thị trường được mở rộng thêm vào các huyện lẻ của các tỉnh như: Bến Tre, Kontum, Thanh Hóa, Thái Nguyên. – Với thị trường ngoài nước: Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, tìm bạn hàng ở nước ngoài, tham gia hội chợ triển lãm, cử nhân viên đi tìm hiểu thị trường và tìm đối tác ở nước ngoài. Sử dụng mạnh mẽ các kênh phân phối của Lotte tại các thị trường châu Á để đưa sản phẩm vào các thị trường mới như Ấn Độ, Ả rập. Các sản phẩm tung vào hai thị trường này chủ yếu là những sản phảm cao cấp, tăng khả năng cạnh tranh về chất lượng đối với các đối thủ tại các thị trường này. Nhờ thông qua kênh phân phối của đối tác chiến lược nên chi phí phân phối được tối thiểu hóa, đồng thời được đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như thương hiệu sản phẩm. Với tiềm lực hiện tại và có sự hậu thuẫn của Lotte, BBC đang trở thành một đối thủ thách thức cho các doanh nghiệp cùng ngành. Hiện nay danh mục sản phẩm của BBC có nhiều chủng loại và tập trung vào các phân khúc thị trường có thu nhập khá trở lên, bên cạnh đó thị trường hiện tại chưa thật sự khai thác hết nhu cầu của khách hàng cũng như năng lực bán hàng của các chi nhánh, đại lý ủy nhiệm. Các sản phẩm hiện có trên các thị trường hiện tại cần được đẩy mạnh tốc độ tiêu thụ để tối đa hóa nhu cầu cũng như năng lực và dảm bảo chiến lược tập trung phát triển chiến lược sản phẩm cao cấp trong tương lai. Với hệ thống kênh phân phối rộng khắp trên toàn quốc và đặc biệt là kênh phân phối rộng khắp của Lotte trên thế giới, sẽ tạo một tiền đề thuận lợi để vươn ra những thị trường mới. Cách làm này không những mở rộng thêm chi nhánh của BBC, bành trướng thế lực và vị thế, mà còn tận dụng tối đa lợi ích từ việc cổ phần hóa danh nghiệp, đây là một điểm mạnh của Lotte so với các đối thủ cùng ngành. Trong khi phân phối qua các trung gian để đưa sản phẩm thâm nhập vào các thị trường nước ngoài thì phải bỏ ra những khoản chi phí lớn như: thuế, chi phí trung gian phân phối...làm tăng thêm giá thành khi đến tay người tiêu dùng nước ngoài, gây ấn tượng không tốt về giá cả đối với sản phẩm của BBC. Khi sử dụng kênh phân phối của Lotte, BBC hoàn toàn nghiễm nhiên sử dụng các hệ thống phân phối của Lotte trên thế giới, đặc biệt là trong khu vực châu Á. Chiến lược định vị sản phẩm: Vào thời điểm bắt đầu sản xuất, các sản phẩm của BBC được xem là những sản phẩm đáp ứng nhu cầu về thực phẩm trước kia, hướng đến phục vụ nhu cầu thiết yếu về lương thực thực phẩm của khách hàng. Nhưng tại thời điểm hiện nay, nhu cầu con người tăng lên theo đời sống, vấn đề thực phẩm được quan tâm hơn, khách hàng lựa chọn những sản phẩm có giá trị chất lượng hơn thay vì số lượng như trước kia. Bên cạnh đó thị trường Việt Nam đang phân bố rõ rệt về mặt thu nhập cũng như mật độ dân cư, trên cơ sở đó cần phải phân hóa lại thị trường sản phẩm hiện tại để có thể đáp ứng đúng đối tượng và đủ sản phẩm tại thị trường đó. Dựa trên nhu cầu thực tế đó, BBC đã đưa ra những sản phẩm mang tính đặc thù và chiến lược cho riêng mình, trong đó có các sản phẩm truyền thống nhưng được cải tiến trên cơ sở công thức cũ, những sản phẩm đó chủ yếu là sản phẩm lâu đời, có tính chất ít thay đổi đối với người tiêu dùng và đã đi vào tiềm thức của nhu cầu con người như: Socola, các loại kẹo giá trị thấp, buscuist and cookest. Những sản phẩm này chủ yếu phân tán ở các thị trường mới và thì trường cũ nhưng có dấu hiệu bão hòa. Bên cạnh đó, BBC cũng tập trung nghiên cứu ra những sản phẩm tạo sự khác biệt so với các đối thủ cùng ngành, việc này các doanh nghiệp trong ngành cũng đã từng làm và tận dụng khả năng hớt váng của các sản phẩm mới để nâng cao doanh thu cho doanh nghiệp. BBC đã có sự hợp tác với Viện dinh dưỡng Việt Nam để cho ra đời các sản phẩm chuyên dùng cho các đối tượng có chế độ dinh dưỡng, đây là những sản phẩm chiếm thị phần nhỏ nhưng tỷ lệ doanh thu lại lớn bởi tính chất đặc thù và riêng biệt của nó tạo ra. Ngoài ra vào các dịp lễ như: lễ tình nhân, phụ nữ, trung thu, tết…BBC cũng tung ra những sản phẩm chỉ phục vụ trong thời gian ngắn diễn ra những ngày lễ mà thôi, tạo cảm giác mới mẻ trong sự lựa chọn của khách hàng và khẳng định yếu tố phục vụ mọi nhu cầu đối với khách hàng. Vì vậy việc phát triển sản phẩm bằng việc cải tiến hoặc sửa đổi các sản phẩm hiện có nhằm đáp ứng nhu cầu và tăng tiêu thụ trên thị trường hiện tại. Bibica tăng cường cho hoạt động R&D về kinh phí, nhân lực và thiết bị để tạo ra những mặt hàng chất lượng cao hơn. Có thể nhờ sự hỗ trợ từ các viện dinh dưỡng, các trường đại học trong và ngoài nước. *Sự khác biệt của công ty so với các đối thủ cùng ngành: Sản phẩm của Bibica là sự kết hợp hài hòa giữa kĩ thuật làm bánh truyền thống và những thành tựu khoa học mới về sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. Do đó,sản phẩm của Bibica không chỉ giữ được hương vị truyền thống mà còn bổ sung những hợp chất sinh học rất có lợi cho sức khỏe mà không một sản phẩm bánh trung thu nào có được. * ҉ *Một số đối thủ cạnh tranh. + Đối thủ cạnh tranh trong nước: Công ty Xây Dựng và Chế Biến Thực Phẩm Kinh Đô(Kinh Đô): cạnh tranh với Công ty về các sản phẩm bánh cracker tại các tỉnh phía Nam. Với hệ thống phân phối gồm 130 đại lý, sản phẩm của Kinh Đô được phân phối trên khắp thị trường Việt Nam, đặc biệt tại thành phố HCM. Kinh Đô rất chú trọng đến các hoạt động tiếp thị với nhiều biện pháp như quảng cáo, khuyến mãi, tỷ lệ chiết khấu cho các đại lý cao và đặc biệt là thiết lập hệ thống các bakery tại thành phố HCM, thị trường chính của Công ty. Kinh Đô cũng đang tiến hành xây dựng hệ thống các Bakery tại Hà Nội. Tháng 9 năm 2001, nhà máy sản xuất tại Hưng Yên của Kinh Đô bắt đầu đi vào sản xuất,. phục vụ cho thị trường miền Bắc và Bắc Trung Bộ, Tuy nhiên, giá bán sản phẩm của công ty Kinh Đô ở mức trung bình đến khá cao so với các sản phẩm của các công ty khác trên thị trường, Hiện nay, Kinh Đô chiếm khoảng 29,5% thị trường bánh kẹo trong nước. Công ty Bánh Kẹo Hải Hà sản xuất các sản phẩm ở cả năm nhóm cookies, bánh quy, kẹo cứng, kẹo mềm và kẹo dẻo nhưng có thế mạnh chủ yếu ở các sản phẩm kẹo. Sản phẩm của Hải Hà phục vụ cho thị trường bình dân với mức giá trung bình thấp. Với hơn 100 đại lý, Hải Hà đã thiết lập được một hệ thống phân phối ở 34 tỉnh thành trong cả nước, tập trung chủ yếu ở các khu vực miền Bắc và miền Trung. Chủ trương của Hải Hà là đa dạng hóa sản phẩm đặc biệt là những sản phẩm mang hương vị đặc trưng của hoa quả miền Bắc như kẹo chanh, mận…đồng thời bảo đảm ổn định chất lượng sản phẩm hiện hành, Về chiến lược tiếp thị của Công ty chiếm khoảng 6,5% thị trường bánh kẹo trong nước. Công ty Bánh Kẹo Hải Châu: cũng tương tự như Hải Hà, thị trường chính của Hải Châu là các tỉnh phía Bắc, sản phẩm phục vụ cho thị trường bình dân với giá bán trung bình và thấp, Hải Châu đang chiếm khoảng 3% thị trường bánh kẹo, Công ty Đường Quảng Ngãi: bắt đầu tham gia vào thị trường bánh kẹo từ năm 1994, đến nay Công ty đã có hơn 60 sản phẩm bánh kẹo các loại. Thị trường chính của các sản phẩm bánh kẹo của công ty là khu vực miền Trung, Tuy nhiên, do bánh kẹo chỉ là một trong nhiều ngành hàng của Công ty Đường Quảng Ngãi, mức độ tập trung đầu tư cho bánh kẹo không lớn. Thị phần của Công ty Đường Quảng Ngãi vào khoảng 2,5 % + Đối thủ cạnh tranh nước ngoài : Là các đơn vị có vốn đầu tư nước ngoài như Công ty Liên doanh Vinabico- Kotobuki, Công ty Liên doanh sản xuất Kẹo perfetti… các doanh nghiệp này đều có lợi thế về công nghệ do mới được thành lập khoảng bốn năm trở lại đây. Trong đó Công ty Liên doanh Vinaco-Kotobuki được thành lập ngày 12/11/1992 với vốn đăng kí kinh doanh là 3.740.000 USD, tập trung vào sản xuất các loại bánh cookies và bánh bích quy. Tuy nhiên, do thị trường chính của Vinabico-Kotobuki là thị trường xuất nhập khẩu nên công ty ít đầu tư, không quảng cáo để mở rộng thị phần trong nước. Vinabico-Kotobuki chỉ chiếm khoảng 1% thị trường bánh kẹo trong nước. Công ty Liên doanh Sản xuất Kẹo Perfetti- Việt Nam được hình thành vào ngày 22/8/1995 với vốn đăng ký kinh doanh là 5.600.000 USD, tập trung sản xuất các lọai kẹo cứng cao cấp Perfetti tập trung vào công tác tiếp thị và phân phối. Sản phẩm của Perfetti được ổn định chất lượng ở mức cao, Perfetti đang chiếm khoảng 60% thị trường bánh kẹo sản xuất trong nước. Bên cạnh các công ty sản xuất lớn, các cơ sở sản xuất bánh kẹo nhỏ chiếm một thì phần lớn, khoảng 35%-40% tổng sản lượng bánh kẹo sản xuất trong nước. Sản phẩm nhập khẩu chiếm 30% thị phần ( bao gồm chính thức và chưa chính thức) chủ yếu từ Thái Lan, Malaysia, Hồng Kông và Trung Quốc… Một số sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu hiện nay các đơn vị trong nước vẫn chưa sản xuất được. + Đối thủ tiềm ẩn: Hiện nay trên thị trường thực phẩm có rất nhiều đơn vị tham gia hoạt động, trong đó phân bố khá rõ nét các daonh nghiệp lớn và nhỏ. Các doanh nghiệp chiếm tỷ trọng lớn trong nền kinh tế đó là Kinh Đô ( 29,5%), Bibica ( 8%), Hải Hà ( 6,5%), các công ty trong nước ( 38%), nhập khẩu ( 20%), có thê thấy rõ các đại gia trên thị trường chỉ đếm được trên đầu ngón tay và chiếm lĩnh phần lớn giá trị toàn bộ thị trường. Nhưng không phải những yếu tố đó mà các doanh nghiệp dưới cơ không có khả năng cạnh tranh. Khi các doanh nghiệp lớn tập trung vào các sản phẩm có giá trị cao, mang lại lợi nhuận nhanh hơn những sản phẩm có giá trị thấp sẽ bỏ trống phân khúc thị trường nhỏ lẻ và đây là cơ hội để những doanh nghiệp nhỏ tận dụng khai thác, trong đó nổi lên công ty cổ phần bánh Lubico, đây là công ty hoạt động trực thuộc bộ công thương trước kia, sản phẩm làm ra chủ yếu là xuất khẩu qua Singapore, Thái lan, Campuchia, Nhật…Thị trường trong nước là rất ít. Nhưng theo chiến lược phát triển trong 5 năm đến, Lubico bắt đầu đa dạng hóa các loại sản phẩm, cải tiến công nghệ lỹ thuật để thâm nhập hơn nữa thị trường nội địa. Đây có thể xem là một đối thủ trong tương lai của các doanh nghiệp lớn hiện nay trong ngành bánh kẹo. Thời điểm hiện tại các doanh nghiệp sản xuất mía đường chủ yếu trực thuộc quản lý của nhà nước, thời gian qua có nảy sinh một số vấn đề trong cách quản lý, khai thác, vận hành một số nhà ,máy chưa thật sự tốt, gây thất thoát lãng phí nguồn lực, tài chính của nhà nước, cũng như nguồn cung ứng nguyên vật liệu không đảm bảo, nổi bật lên đó là nhà máy đường Lam Sơn. Trước tình hình đó rât có thể nhà nước sẽ tập trung vào những nhà máy đảm bảo được các yếu tố tiếp tục sản xuất và tạo ra lợi nhuận, còn những nhà máy không đảm bảo các yếu tố sản xuất cũng như gây thất thoát lãng phí thì sẽ chuyển đổi ngành nghề hoạt động kinh doanh. Với đặc thù sản xuất cũng, ngành nghề chủ yếu chuyển qua đó là sản xuất bánh kẹo giống như tiền thân nhà máy Bibica. Nền kinh tế Việt Nam đang ngày càng phát triển là cơ hội thuận lợi cho việc tăng trưởng của ngành bánh kẹo ở Việt Nam. Trong nhiều năm qua người tiêu dùng có nhiều thay đổi trong việc lựa chọn các sản phẩm bánh kẹo. Các sản phẩm cao cấp ngày càng được tiêu thụ mạnh do thu nhập và mức sống của người dân ngày càng được cải thiện. Người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn sản phẩm có nhãn hiệu, có uy tín về mặt an toàn vệ sinh thực phẩm và có lợi cho sức khỏe và công ty Bibica đã đạt được những yêu cầu đó.Bibica đã nghiên cứu và đầu tư vốn sản xuất các sản phẩm có chất lượng tốt nhất để đáp ứng được những yêu cầu khắt khe của người tiêu dùng với giá cả phù hợp với từng loại sản phẩm.Bên cạnh đó công ty còn tổ chức các chương trình khuyến mãi nhân dịp lễ,tết….Cùng với hệ thống phân phối chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, phục vụ nhiệt tình….những yếu tố đó phần nào đã góp phần giúp Bibica dần có chỗ đứng trong thị trường và trở thành một thương hiệu bánh kẹo nổi tiếng trong và ngoài nước.Dưới đây là những chiến lược phát triển về sản phẩm, giá cả, cổ động và phân phối của công ty Bibica. CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM(PRODUCT) 1.Chính sách chủng loại sản phẩm: CTCP Bibica là một trong những công ty sản xuất và kinh doanh bánh kẹo hàng đầu tại Việt Nam. Công ty chủ yếu sản xuất các mặt hàng bánh,kẹo. Đó là hệ hàng chủ yếu trong danh mục sản phẩm của công ty.Công ty có các nhóm sản phẩm chính sau: Nhóm bánh: Sản phẩm bánh của công ty khá đa dạng gồm các dòng sản phẩm sau: - Dòng bánh khô: gồm các loại bánh quy, quy xốp, kẹp kem, phủ sôcôla, hỗn hợp với các nhãn hiệu Nutri-Bis, Creamy, Orienco, Orris, Happy, Victory, Palomino, Giving, Glory, Hilary, ABC,…dòng sản phẩm này được sản xuất trên hai dây chuyền hiện đại của Châu Âu và Mỹ với hai công suất khoảng 4000 tấn/năm chiếm 20-25% tỷ trọng doanh số và khoảng 20% thị phần bánh biscuit, cookies trên thị trường. Các sản phẩm này đã có chỗ đứng khá vững trên thị trường do chất lượng tốt, ổn định, mẫu mã phong phú, nhãn hiệu quen thuộc với người tiêu dùng. **Bánh Hộp HAPPY hộp thiếc 700 gam. **Bánh hộp VICTORY Huy hoàng hộp thiếc 400 gam. **Bánh Quy Phủ Sôcôla túi 100 gam. **Bánh Quy Kem Sầu Riêng hộp giấy 130 gam. -Dòng sản phẩm snack: gồm các loại snack tôm, cua, mực, gà nướng, bò, chả cá, cay ngọt…với nhãn hiệu Oẳn tù tì, Potasnack. Dòng sản phẩm này hiện nay có dung lượng thị trường lớn nhưng có nhiều đơn vị tham gia nên cạnh tranh rất mạnh. Đặc điểm của sản phẩm này là rất cồng kềnh, chi phí lưu thông lớn tuy nhiên nhờ tận dụng được ưu thế sản xuất tại chỗ (Biên Hòa và Hà Nội) nên snack của công ty có thế mạnh cạnh tranh về giá và được phân phối khá rộng trên cả nước gồm các loại snack tôm, cua, mực, gà nướng, bò, chả cá, cay ngọt…với nhãn hiệu Oẳn tù tì, Potasnack. -Sản phẩm bánh trung thu: mặc dù mới tham gia thị trường khoảng năm năm gần đây nhưng bánh trung tu Bibica đã khẳng định chất lượng chất lượng và mẫu mã được ưa chuộng trên thị trường. Thị phần bánh trung thu của công ty tăng trưởng với tốc độ rất nhanh (trên 50%/năm). Đặc biệt công ty đã đi đầu trong việc nghiên cứu và sản xuất thành công sản phẩm bánh trung thu cho người ăn kiêng và tiểu đường. bánh trung thu: **Bánh Cao Cấp " THƯỞNG NGUYỆT " 900g. **Bánh Dinh Dưỡng Cao Cấp " KIM NGUYÊT " 720g. -Dòng sản phẩm bánh tươi: gồm các loại bánh bông lan kem Hura, bánh nhân Custard Paloma và bánh mỳ Lobaka, Jolly. Bánh bông lan kem Hura hiện nay có nhiều lợi thế cạnh tranh so với các sản phẩm cùng loại của Kinh Đô cũng như ngoại nhập do được sản xuất trên dây chuyền mới, hiện đại của Ý, công nghệ tiên tiến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với hạn sử dụng đến 12 tháng, sản phẩm bánh Hura chiếm trên 30% thị phần bánh bông lan kem sản xuất công nghiệp và là đơn vị dẫn đầu về chất lượng. Sản phẩm bánh nhân Custard và bánh mỳ mới đưa ra trên thị trường đang trên đà tăng trưởng. **Bánh bông lan kem hương cốm Deli 168g. **Bánh Hura Cam + C hộp giấy 240 gam. -Đặc biệt trong hai năm gần đây cùng với sự hợp tác tư vấn của Viện dinh dưỡng Việt Nam công ty đã tập trung nghiên cứu cho ra thị trường các dòng sản phẩm bánh dinh dưỡng Growsure cho trẻ từ 6 tháng tuổi, bánh Mumsure cho bà mẹ mang thai và cho con bú bổ sung vi chất, sản phẩm bánh Hura Light, bột ngũ cốc Netsure Light cho người ăn kiêng và bệnh tiểu đường. Đây là sản phẩm có nhiều tiềm năng và có chiều hướng rất tốt trong tương lai. ** Bánh bông lan Quasure Light Hương Cốm HG 140 gam. **Bánh Quy QuasureLight Sữa HG 140gam. Nhóm kẹo: Kẹo chiếm tỷ trọng doanh số trên 40% của toàn công ty và khoảng 35% thị phần kẹo cả nước. Công ty có nền tảng tốt về cơ sở vật chất, kỹ thuật, kỹ thuật đồng thời thương hiệu Bibica rất quen thuộc với người tiêu dùng. Sản phẩm kẹo công ty rất đa dạng về chủng loại, phục vụ cho nhiều phân khúc khác nhau từ trẻ em đến người lớn. -Kẹo cứng: có các loại như me, gừng, bạc hà, sữa, cà phê, trái cây với các nhãn hiệu Migita, Bốn mùa, Tứ quý. **Kẹo cứng trái cây hỗn hợp BỐN MÙA quai xách 650g. **Kẹo Trái Cây Tứ Quý 170g -Kẹo mềm: có các loại như sữa, cà phê sữa, sôcôla sữa, bắp, sữa trái cây (nhãn hiệu Sumika), kẹo mềm xốp Zizu, Sochew, Quê hương. **Kẹo QUÊ HƯƠNG TX 650 gam. ** Kẹo mềm SUMIKA Bắp 100g. -Kẹo dẻo: nhãn hiệu Zoo, Socola nhãn hiệu Chocobella. Sản lượng kẹo tiêu dùng hàng năm trên 5.500 tấn. Hiện nay công ty đang phát triển dòng sản phẩm kẹo không đường để đón đầu xu thế tiêu dùng mới. ** ChocoBella Sữa hộp giấy 100 gam. ** ChocoBella Nhân Bạc Hà hộp nhựa 230 gam Nhóm sản phẩm mạch nha Ngoài việc tự sản xuất mạch nha có chất lượng cao làm nguyên liệu sản xuất kẹo, hiện nay mạch nha của công ty được cung cấp cho một số đơn vị trong ngành chế biến khác với sản lượng trên 1000 tấn/năm. Với công nghệ thủy phân bằng enzym chất lượng mạch nha của công ty đạt tiêu chuẩn cao so với các đơn vị khác. 2.Chính sách hoàn thiện chất lượng sản phẩm: Khác với sản phẩm bánh trung thu khác, sản phẩm của Bibica là sự kết hợp hài hòa giữa kĩ thuật làm bánh truyền thống và những thành tựu khoa học mới về sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. Do đó,sản phẩm của Bibica không chỉ giữ được hương vị truyền thống mà còn bổ sung những hợp chất sinh học rất có lợi cho sức khỏe mà không một sản phẩm bánh trung thu nào có được. Bibica đầu tư mạnh về marketing và đề ra chiến lược sản phẩm đúng đắn nhằm xây dựng các nhãn hàng chủ lực: bánh bông lan kem Hura và Hura deli, bánh chocopie Lotte pie, kẹo deposite, sản phẩm cho người tiểu đường Quasure light. Công ty BBC không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm tạo nên sự tin tưởng khi sử dụng sản phẩm của khách hàng bằng việc hợp tác viện dinh dưỡng Việt Nam và hợp tác với tập đoàn Lotte Hàn Quốc với công nghệ sản xuất tiên tiến làm cho chất lượng cũng như mẫu mã của sản phẩm ngày một nâng cao hơn. Hiện nay Bibica là đơn vị duy nhất trong ngành bánh kẹo được viện dinh dưỡng Việt Nam chọn làm đối tác hợp tác phát triển các sản phẩm dinh dưỡng và chức năng trong mục tiêu xã hội hóa chương trình dinh dưỡng quốc gia. 3.Chính sách nhãn hiệu: Bibica là viết tắt của các từ “Biên Hòa Biscuits Candy” dựa trên ngành nghề sản xuất và kinh doanh ban đầu của công ty. Chữ Bibica đặt trong hình elip, gjữa 2 dấu lượn màu trắng thể hiện sự vận động đi lên không ngừng của công ty. Nhãn hiệu đã được cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu hàng hóa/ sở hữu công nghiệp Cục sở hữu trí tuệ- Bộ khoa học công nghệ. Đối với người Việt Nam, nhãn hiệu BBC dễ đọc và rất ngắn gọn chỉ cần nhắc đến BBC người VN đều nghĩ đến sản phẩm của công ty bánh kẹo Biên Hòa nổi tiếng, nó phù hợp với phong tục tập quán của người VN. Đối với người nước ngoài thì BBC lại không có dấu nên rất dễ phát âm và biết được tên của loại sản phẩm mình đang chọn. Nhãn hiệu Bibica đã trở thành nhãn hiệu nổi tiếng trên thế giới và khi có mặt trên thị trường mọi người đều có thể biết và phân biệt được một cách dễ dàng so với các nhãn hiệu sản phẩm của các công ty bánh kẹo khác. 4.Chính sách bao bì của sản phẩm: Về mặt bao gói thì công ty đầu tư khá kĩ gồm rất nhiều kiểu dáng, bao bì như: màng gói, túi nhựa, hộp thiếc, hộp nhựa, hộp carton,…được cung ứng bởi các doanh nghiệp lớn có uy tín trong nghề như Công ty bao bì nhựa Thành Phú, Công ty SXKD XNK giấy in và bao bì Liksin. Bên trên bao bì có những thong tin về sản phẩm dể cung cấp thong tin về sản cho khách hàng được biết, ngoài ra còn in các hình mẫu và các màu sắc bắt mắt để thu hút khách hàng. Những sản phẩm có sự hợp tác của Viện dinh dưỡng Việt Nam trên bao bì sản phẩm đều có dấu chứng nhận của Viện dinh dưỡng và thông tin: “sản phẩm được sự tư vấn và thử nghiệm lâm sàng bởi Viện dinh dưỡng Việt Nam”. 5.Chính sách sản phẩm mới: Ngày nay, khi khoa học kĩ thuật tiến bộ, nhiều sản phẩm mới ra đời thì dẫn đến sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp về chất lượng, nhu cầu của người tiêu dung ngày càng cao và đa dạng để đáp ứng được nhu cầu khó tính của khách hàng thì chiến lược sản phẩm mới rất quan trọng, nó ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của doanh nghiệp. Bibica tung ra thị trường nhiều sản phẩm tết như: bánh bông lan kem, bánh biscuits, các loại kẹo socola, bột ngũ cốc ,…đây có thể xem là một chiến lược sản phẩm mới của công ty, ngoài ra Bibica còn phân ra nhiều dòng sản phẩm cao cấp như HURA deli, HURA light,…công ty luôn coi trọng sự sự cải tiến về mẫu mã và chất lượng nhằm thỏa mãn, thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Với dây chuyền và công nghệ hiện đại Bibica sắp cho ra đời sản phẩm NUTRI-BIS sử dụng tốt và phù hợp cho người ăn kiêng và bệnh nhân tiểu đường. CHÍNH SÁCH GIÁ CẢ(PRICE) -Hầu hết giá các sản phẩm của Bibica đều: Giá sản phẩm phù hợp với thị trường. Tùy theo những mặt hàng khác nhau thì có giá khác nhau. Giá những mặt hàng dành cho những người tiêu dùng bình thường thì giá thấp, chất lượng trung bình. Giá cho những mặt hàng cao cấp dành cho những người có thu nhập cao, có nhu cầu lớn thì thường có giá cao và chất lượng cao. Giá đưa ra trên thị trường phải có tính cạnh tranh với các đối thủ khác. Công ty luôn định giá ngang bằng hoặc thấp hơn đối thủ cạnh tranh để thâm nhập thì truwowngff tốt hơn, loại bỏ được các đối thủ canh tranh vì những sản phẩm của công ty có chu kì sống dài chất lượng tốt. Điển hình là với Công ty Xây Dựng và Chế Biến Thực Phẩm Kinh Đô(Kinh Đô),công ty này luôn định giá các sản phẩm cao hơn công ty Bibica, trên cơ sở đó thì công ty Bibica sẽ đưa ra những chiến lược, chính sách giá phù hợp để cạnh tranh với Kinh đô. Bên cạnh đó, nhằm khuyến khích khách hàng tiêu thụ sản phẩm của mình công ty còn thực hiện các chương trình khuyến mãi giảm giá nhân dịp các ngày lễ lớn, dịp tết. Đồng thời công ty còn có hình thức chiết khấu đặc biệt cho các kênh phân phối. Bảng chiết khấu bánh trung thu Bibica Số lượng đơn hàng(hộp) Mức chiết khấu(%) 4-10 12 10-30 13 30-70 14 70-150 16 150-300 18 300-500 20 >500 22-24 Giá cả một số loại bánh kẹo của bibica: **Bánh Hộp HAPPY hộp thiếc 700 gam. Giá: 81000 VNĐ Thành phần: Bột mì, đường, mạch nha, chất béo thực vật, bơ, sữa bột, trứng, muối, bột ca cao, gừng tươi, chất tạo xốp (500ii, 503ii, 341i), axít citric, vani, chất nhũ hoá (322, 475, 476, 492), chất bảo quản (202,200) **Bánh Quy Kem Sầu Riêng hộp giấy 130 gam. Giá: 9200 VNĐ Thành phần: Bột mì, đường, chất béo thực vật, sữa bột, mạch nha, muối, glycerin, hương sầu riêng tổng hợp, chất tạo nhũ (322), chất tạo xốp (500ii), 503ii), màu thực phẩm (E102). **Bánh Dinh Dưỡng Cao Cấp " KIM NGUYÊT " 720g. Giá: 420000 VNĐMô tả: " Sản phẩm được sự kiểm nghiệm của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia " với : + Có chỉ số đường huyết thấp. +Bao bì sang trọng, trang nhã. **Kẹo cứng trái cây hỗn hợp BỐN MÙA quai xách 650g. Giá: 29000 VNĐ Thành phần: Đường, mạch nha, muối, axít citric, chất tạo xốp (500ii), vani, hương (dâu, dứa, vải, nho, cam, chanh) tổng hợp, màu thực phẩm tổng hợp (102, 110, 133, 123, 124). ** Kẹo mềm SUMIKA Bắp 100g.Giá: 3700 VNĐ Thành phần: Đường, mạch nha, chất béo thực vật, bột sữa, gelatin, hương liệu tổng hợp, vani, màu thực phẩm tổng hợp. ** ChocoBella Sữa hộp giấy 100 gam.Giá: 37000 VNĐ Mô tả: Chocolate ChocoBella Sữa hộp giấy 2 trái tim 100 gam. ** ChocoBella Nhân Bạc Hà hộp nhựa. Giá: 70000 VNĐ Mô tả: Chocolate ChocoBella Sữa Bạc hà, viên chữ nhật 9.5 g, hộp nhựa 230g Thành phần: Socola nhân Bạc Hà. **Bánh Hộp GOODIES hộp thiếc.Giá:108000 VNĐ Thành phần: Bột mì, đường, mạch nha, chất béo thực vật, bơ, sữa bột, trứng, muối, bột ca cao, chất tão xốp. **Bánh dinh dưỡng Mumsure vừng 165gr. Giá: 23000VNĐ Thành phần: Bột mì, đường, bơ, sữa bột, trứng, muối, chất tạo xốp (500ii, 503ii), chất nhũ hoá (322), DHA, chất xơ hòa tan FOS, Vitamin và khoáng chất, màu thực phẩm tổng hợp (160ai), mè rang, hương sữa tự nhiên. *Bảng giá một số loại bánh kẹo của công ty: BẢNG BÁO GIÁ BÁNH KẸO TẾT NĂM 2011 Stt Tên sản phẩm ĐVT TL Đơn vị Số đv/thùng Giá thùng bánh, lốc A1 Bánh hộp 1 Bánh HG 350g Hộp 350 12 348,000 2 Bánh HG 300g Hộp 300 10 350,000 3 Bánh HN 450g Hộp 450 10 480,000 4 Bánh HT 350g Hộp 350 10 620,000 5 Bánh HT C get 400g Hộp 400 10 660,000 6 Bánh HT 450g Hộp 450 10 810,000 7 Bánh HT 700g Hộp 700 6 486,000 8 Bánh HT tròn 800g Hộp 800 6 762,000 9 Bánh HT CN dẹt cao cấp 420g Hộp 420 10 990,000 10 Bánh HT tròn cao cấp 454g Hộp 454 12 920,000 11 Bánh HT tròn cao cấp 681g Hộp 681 8 720,000 12 Bánh HT tròn cao cấp 908g Hộp 908 6 720,000 B1 Kẹo túi 13 km-Ex kool túi đứng 350g Túi 350 16 464,000 B2 Kẹo hộp 14 Kc Phát tài HG bát giác 150g Hộp 150 30 450.000 15 kc Phát tài HN 150g Hộp 150 30 450,000 16 kc Kẹo Tứ Quý hũ nhựa 300g Hũ 300 12 276,000 17 kc Sữa cà phê hũ nhựa 300g Hũ 300 12 240,000 18 km welly HN oval 150g Hộp 150 40 640,000 19 Km welly HG vuông 275g Hộp 275 30 870,000 20 km Michoco HG bát giác 150g Hộp 150 24 408,000 21 km Michoco bầu dục 170g Hộp 170 24 648,000 22 km Michoco HNCN 250g Hộp 250 20 780,000 23 km Gold Rose HT hỗn hợp 205g Hộp 205 20 1,220,000 24 km Gold Rose HN 205g Hộp 205 24 744,000 25 km Ex kool HT 200g Hộp 200 20 960,000 26 km Ex kool HNCN 210g Hộp 210 20 680,000 27 km lovely HN trái tim 210g Hộp 210 28 756,000 CHÍNH SÁCH PHÂN PHỐI(PLACE) Về hệ thống phân phối, Bibica sử dụng chính sách phân phối rộng rãi, đa dạng, rộng khắp cả nước. Hiện tại hệ thống phân phối của Bibica trải rộng khắp 64/64 tỉnh thành trên toàn quốc. Công ty hiện có 108 nhà phân phối, trong đó 13 nhà phân phối tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long, 42 nhà phân phối  tại khu vực Đông Nam Bộ, 23 nhà phân phối tại khu vực miền Trung và 30 nhà phân phối tại khu vực miền Bắc. Đến nay, sản phẩm của Công ty đã được tiêu thụ trên phạm vi cả nước thông qua các kênh phân phối sau: Kênh bán lẻ: Đây là kênh phân phối chủ yếu của Công ty hiện nay. Công ty hiện nay có trên 91 đại lý/nhà phân phối và trên 30.000 điểm bán lẻ trên toàn quốc. Kênh các siêu thị, metro, nhà sách: Đây là kênh bán hàng quan trọng nhất hiện nay và trong thời gian tới. Cửa hàng giới thiệu sản phẩm: Công ty hiện nay có các cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại Đồng Nai, Tp.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ. Chào hàng trực tiếp: Đội bán hàng trực tiếp sẽ chào hàng vào các tổ chức hành chính sự nghiệp, các công ty, xí nghiệp, các văn phòng đại diện vào các ngày lễ tết như Trung thu, 1/6, Tết Nguyên đán, v.v… Kênh xuất khẩu: Xuất khẩu cũng là một kênh quan trọng, hiện nay hàng hóa của Công ty đã xuất khẩu đến các nước trong khu vực và trên thế giới như Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc, Campuchia, Malaysia, v.v… Thông qua các kênh phân phối mà sản phẩm của BBC đến tay người tiêu thụ. Với mạng lưới phân phối như thế, Bibica đã đa dạng hóa được đối tượng khách hàng với những sở thích mua sắm ở những nơi khác nhau, giảm thiểu rủi ro trong doanh số. Đồng thời, với mạng lưới khắp cả nước, bibica đã tạo được hình ảnh trong lòng người tiêu dùng, ngày càng mở rộng thị phần, doanh thu ngày càng tăng. CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN(PROMOTION) Các hoạt động quảng cáo. Các hoạt động bán cá nhân. Các hoạt động khuyến mãi. Các hoạt động quan hệ công chúng. Marketing trực tiếp. Hoạt động quảng cáo: Quảng cáo là phương tiện hỗ trợ đắc lực cho cạnh tranh nhằm tạo ra sự chú ý đối với khách hàng. Các chương trình quảng cáo trên các đài VTV, HTV và các đài địa phươngcho các nhãn hiệu mới theo các chiến dịch tung sản phẩm, các chương trình khuyến mãi đã được người tiêu dung nhận biết và đánh giá cao, mang lại hiệu quả quảng bá cho công ty. Các chương trình phóng sự, phim tài liệu giới thiệu về công ty vào các dịp lễ tết góp phần nâng cao giá trị thương hiệu, nâng cao uy tín cho công ty. Ngoài ra BBC còn quảng cáo với nhiều hình thức như báo, radio, tạp chí, quảng cáo ngoài trời treo băngrol…Bên cạnh đó quảng cáo trên Internet là hình thức được ưa chuộng cho sản phẩm Bibica, quảng cáo tại các hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao, các hội chợ về an toàn vệ sinh thực phẩm, các hội thảo khoa học, giới thiệu sản phẩm mới, các sản phẩm chức năng dành cho người ăn kiêng, bệnh tiểu đường đã được người tiêu dung đón nhận rất nồng nhiệt góp phần nâng cao giá trị và uy tín cho thương hiệu công ty. Bán hàng cá nhân Bán hàng cá nhân là một hoạt động khuyến thị tất yếu nhằm tăng khối lượng bán sản phẩm, tiếp cận với người mua, nắm bắt được cụ thể hơn nhu cầu và phản ánh của khách hàng về sản phẩm của họ. Hầu hết các tỉnh thành trên đất nước VN đều có các doanh nghiệp, đại lý của BBC, và nơi nào có bánh kẹo là có bánh kẹo BBC. Khuyến mãi, xúc tiến bán hàng Công ty luôn tổ chức các hoạt động khích lệ ngắn hạn, khuyến khích dùng thử hoặc mua sản phẩm, triển lãm, trưng bày và biểu diễn, trình diễn thương mại, hàng mẫu phiếu và quà thưởng, bảo trợ các cuộc thi, tặng quà thưởng nhân dịp xuân về, quà cho ngày Valentine, khuyến mãi dành cho khách hàng mua sữa của BBC. Hoạt động quan hệ công chúng Nhằm đề cao, bảo vệ hoặc nâng cao hình ảnh sản phẩm của công ty, Bibica thường hay tổ chức các hoạt động mang tính cộng đồng: -Chương trình hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam về các sản phẩm mới giúp phòng chống thiếu máu thiếu sắt ở phụ nữ, cho người ăn kiên , người bị bệnh tiểu đường. -Các chương trình tư vấn dinh dưỡng cho các bà mẹ mang thai , các phụ nữ , các bệnh nhân tiểu đường ,vv… -Bibica là doanh nghiệp luôn quan tâm đến các công tác xã hội trong xã hội từ thiện với số tiền mỗi năm lên tới 400 triệu đồng, cụ thể : + Nuôi dưỡng 9 bà mẹ Việt Nam anh hùng ở huyện Nhơn Trạch, Đồng Nai. + Xây dựng 8 căn nhà tình nghĩa và 19 căn nhà tình thương tại Đồng Nai. + Quà tặng cho các trẻ em nghèo vào các dịp lễ tết… + Thăn nom và trao quà cho các trẻ em khuyết tật, người già neo đơn… tại các cơ sở từ thiện tại Tp.HCM và Đồng Nai. + Tài trợ cho các hoạt động văn hóa thể thao, giáo dục ( Giải bóng đá nhi đồng Đồng Nai, các cuộc thi robocon…) + Thăm và tặng quà cho các chiến sĩ biên giới hải đảo vào dịp tết nguyên đán. -Cứu trợ các nạn nhân động đất, sóng thần. -Tài trợ gameshow “Việt Nam quê hương tôi”, chương trình “ vượt lên chính mình”, chương trình “trái tim nhân ái”. -BBC quyên góp quần áo cứu rét cho đồng bào miền núi phía Bắc. Tặng quà cho trẻ em nghèo ăn tết trung thu… * Hình ảnh làm từ thiện: -Ngày 21/8/2010 đại diện công ty bánh kẹo Bibica cùng với câu lạc bộ đến Trung tâm bảo trợ người bại liệt Thạnh Lộc Q12 TpHCM. -Công ty Bibica đã gởi đến 500 phần quà cho các bác tại Trung tâm Thạnh Lộc. Không đơn thuần là trao quà,mà còn là sự sẻ chia,tâm sự,gắn kết những tấm lòng Nhân Ái. Marketing trực tiếp Đây là kênh thong tin quan trọng qua đó công ty giới thiệu trực tiếp sản phẩm đến tay người tiêu dùng 1 cách hiệu quả nhất. trong các năm qua, công ty đã giới thiệu trực tiếp đến hàng triệu đối tượng người tiêu dùng Việt Nam thong qua các chương trình chào hàng trực tiếp, nếm thử sản phẩm mới,… Qua các hoạt đông marketing trên trong thời gian qua, hình ảnh và thương hiệu BBC được biết đến rộng rãi, đã và đang trở thành thương hiệu quen thuộc được nhiều người tiêu dùng biết đến. KẾT LUẬN Chiến lược Marketing có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với mỗi doanh nghiệp, là một phương pháp hữu hiệu để doanh nghiệp sử dụng hiệu quả các nguồn lực, đồng thời xác định đúng hướng đi của mình trong quá trình phát triển. Trong điều kiện môi trường thay đổi nhanh chóng như hiện nay, nếu chỉ dựa vào các ưu thế trước đây mà không thích ứng kịp thời với sự thay đổi của môi trường thì khó có thể đứng vững và phát triển được. Thực tế hiện nay, rất ít doanh nghiệp Việt Nam tiến hành hoạch định chiến lược phát triển cho mình một cách có hệ thống và khoa học. Công ty Cổ phần BIBICA đã thực hiện linh hoạt và đồng bộ các giải pháp được đề ra sẽ góp phần mang lại kết quả khả quan, nâng cao uy tín, thị phần trên thị trường. Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện, công ty phải thường xuyên kiểm tra, đánh giá và hiệu chỉnh kịp thời phù hợp với điều kiện hoạt động sản xuất kinh doanh cụ thể của công ty. -----*&*----- Tài liệu tham khảo. 1. Tập Bài giảng Marketing căn bản trường CĐ Bách Khoa Đà Nẵng. 2. Các trang web: – www.bibica.com – –

Các file đính kèm theo tài liệu này:

  • docChính sách marketing- mix của công ty cổ phần bánh kẹo biên hòa ( bibica).doc