Đồ án 2: Công nghệ sản xuất sữa chua

(Bản scan) Công nghệ sản xuất sữa chua Chi tiết các thiết bị Đối với môi trường, người ta sử dụng thiết bị lên men có dạng hình trụ đứng, được chế tạo từ vật liệu thép không rỉ. Bên trong có hệ thống cánh khuấy và các đầu dò nhiệt độ ph... để có thể theo dõi trực tiếp các thông số công nghệ trong quá trình lên men

pdf49 trang | Chia sẻ: ngoctoan84 | Ngày: 19/04/2019 | Lượt xem: 240 | Lượt tải: 2download
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đồ án 2: Công nghệ sản xuất sữa chua, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Các file đính kèm theo tài liệu này:

  • pdfdo_an_quy_trinh_san_xuat_sua_chua_cong_suat_5_tan_ngay_tai_lieu_ebook_giao_trinh_3524_2068713.pdf