Đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước ép bưởi

Xét về chất lượng sản phẩm thì tôi thấy rằng nước bưởi mặc dù đã qua chế biến nhưng Vitamin C của sản phẩm đã không bị tổn thất nhiều so với (sau chế biến chỉ giảm 1/5 so với lúc mới ép)

pdf85 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/08/2014 | Lượt xem: 3454 | Lượt tải: 7download
Bạn đang xem nội dung tài liệu Đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước ép bưởi, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Các file đính kèm theo tài liệu này:

  • pdf17480_4311.pdf
Luận văn liên quan