Bộ Môn Tập Tài Liệu Nhà Công Cộng HOTELS & RESORTS

đặc biệt. R, C, M, F 5 3.4 Dịch vụ khác - Lễ tân` trực 24/24 h. R, C, M, F 1, 2, 3, 4, 5 - Bảo vệ trực 24/24 h. R, C, M, F 1, 2, 3, 4, 5 - Giữ tiền và đồ vật quý tại lễ tân. R, C, M, F 1, 2, 3, 4, 5 - Bảng thông báo phương R, C, M, F 1, 2, 3, 63 Tiêu chí Yêu cầu đối với loại khách sạn Yêu cầu đối với hạng sao Đánh giá, chấm điểm Điểm 0 Điểm 1 thức thanh toán. 4, 5 - Điện thoại. R, C, M, F 1, 2, 3, 4, 5 - Đánh thức khách. R, C, M, F 1, 2, 3, 4, 5 - Chuyển hành lý cho khách. R, C, M, F 1, 2, 3, 4, 5 - Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bể bơi hoặc có bãi tắm riêng, có loại hình thể thao nước). R, C, M, F 1, 2, 3, 4, 5 - Có giá để báo, tạp chí tại sảnh lễ tân. R, C, M, F 3, 4, 5 - Giữ tài sản quý và hành lý cho khách. R, C, M, F 2, 3, 4, 5 - Dịch vụ bán hàng (quầy hàng hoá, lưu niệm). R, C, M, F 2, 3 - Dịch vụ bán hàng (cửa hàng bán hàng hoá, lưu niệm cao cấp). R, C, M, F 4, 5 - Dịch vụ văn phòng. R, C, M, F 3, 4, 5 - Internet. R, C, M, F 3, 4, 5 - Thông tin. R, C, M, F 3, 4, 5 - Bưu chính. R, C, M, F 3, 4, 5 - Thu đổi ngoại tệ. R, C, M, F 3, 4, 5 - Dịch vụ đặt chỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham R, C, M, F 3, 4, 5 64 Tiêu chí Yêu cầu đối với loại khách sạn Yêu cầu đối với hạng sao Đánh giá, chấm điểm Điểm 0 Điểm 1 quan. - Nhận đặt tour và các chương trình hoạt động giải trí du lịch. R, C, M, F 4, 5 - Phục vụ họp, hội thảo, hội nghị. R, C, M, F 3, 4, 5 - Dịch vụ dịch thuật (dịch cabin có hệ thống thiết bị nghe dịch). R, C, M, F 4, 5 - Giặt là. R, C, M, F 3, 4, 5 - Giặt khô, là hơi lấy ngay. R, C, M, F 4, 5 - Phòng tập thể hình. R, C, M, F 4, 5 - Chăm sóc sức khỏe. R, C, M, F 4, 5 - Câu lạc bộ giải trí, thể thao. C, M, F R 4, 5 3, 4, 5 - Bar đêm. R 4, 5 - Phòng y tế có bác sĩ trực. R, C, M, F 4, 5 - Bể bơi (có chỉ dẫn độ sâu và nhân viên trực cứu hộ). R, C, M 4 - Bể bơi (có chỉ dẫn độ sâu và nhân viên trực cứu hộ, có khăn tắm, ghế nằm). R, C, M, F 5 - Bể bơi cho trẻ em có nhân viên trực cứu hộ. R, C, M, F 5 - Chăm sóc sắc đẹp. R, C, M, F 5 - Cắt tóc thẩm mỹ. R, C, M, F 5 65 Tiêu chí Yêu cầu đối với loại khách sạn Yêu cầu đối với hạng sao Đánh giá, chấm điểm Điểm 0 Điểm 1 - Phòng xông hơi. R, C, M, F 5 - Phòng xoa bóp. R, C, M, F 5 - Trông giữ trẻ. R, C, M, F 5 - Bar đêm. R, C, M, F 5 - Sân tennis. R 5 - Dịch vụ phục vụ người khuyết tật. R, C, M, F 5 - Tivi bắt được nhiều kênh quốc tế và có kênh của khách sạn. R, C, M, F 5 4 Người quản lý và nhân viên phục vụ 4.1 Trình độ chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ Người quản lý: - Tốt nghiệp trung cấp du lịch hoặc có chứng chỉ của VTCB; qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ, bảo vệ môi trường và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. R, C, M, F 1, 2 - Tốt nghiệp cao đẳng du lịch. Nếu tốt nghiệp cao đẳng ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ, bảo vệ môi trường và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. R, C, M, F 3, 4 66 Tiêu chí Yêu cầu đối với loại khách sạn Yêu cầu đối với hạng sao Đánh giá, chấm điểm Điểm 0 Điểm 1 - Tốt nghiệp đại học du lịch. Nếu tốt nghiệp đại học ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ, bảo vệ môi trường và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. R, C, M, F 5 - Một năm kinh nghiệm trong nghề. R, C, M, F 1, 2 - Hai năm kinh nghiệm trong nghề. R, C, M, F 3 - Ba năm kinh nghiệm trong nghề. R, C, M, F 4 - Năm năm kinh nghiệm trong nghề. R, C, M, F 5 - Giao tiếp tốt một ngoại ngữ. R, C, M, F 3 - Thông thạo một ngoại ngữ và giao tiếp tốt một ngoại ngữ khác. R, C, M, F 4 - Thông thạo hai ngoại ngữ. R, C, M, F 5 Trưởng các bộ phận: - Chứng chỉ sơ cấp nghề (lễ tân, buồng bàn) hoặc chứng chỉ của VTCB . R, C, M, F 1 - Chứng chỉ sơ cấp nghề (lễ tân, buồng bàn, bar, bếp) hoặc chứng chỉ của VTCB. R, C, M, F 2 67 Tiêu chí Yêu cầu đối với loại khách sạn Yêu cầu đối với hạng sao Đánh giá, chấm điểm Điểm 0 Điểm 1 - Chứng chỉ trung cấp nghề (lễ tân, buồng bàn, bar, bếp) hoặc chứng chỉ của VTCB. R, C, M, F 3, 4 - Chứng chỉ cao đẳng nghề (lễ tân, buồng bàn, bar, bếp) hoặc chứng chỉ của VTCB. R, C, M, F 5 - Một năm kinh nghiệm trong nghề. R, C, M, F 1, 2 - Hai năm kinh nghiệm trong nghề. R, C, M, F 3, 4, 5 - Giao tiếp tốt một ngoại ngữ trong phạm vi nghề. R, C, M, F 3 - Thông thạo một ngoại ngữ. R, C, M, F 4, 5 - Sử dụng tốt vi tính văn phòng. R, C, M, F 4, 5 Trưởng lễ tân, trưởng các bộ phận trực tiếp giao dịch với khách (bán hàng, quan hệ khách hàng, marketing) - Trưởng lễ tân giao tiếp tốt một ngoại ngữ và sử dụng được vi tính văn phòng. R, C, M, F 1, 2 - Trưởng lễ tân thông thạo một ngoại ngữ và sử dụng tốt vi tính văn phòng. R, C, M, F 3 - Trưởng lễ tân và trưởng các bộ phận trực tiếp giao dịch với khách thông thạo một ngoại ngữ và giao tiếp tốt một ngoại ngữ khác; sử dụng tốt vi tính văn phòng. R, C, M, F 4 68 Tiêu chí Yêu cầu đối với loại khách sạn Yêu cầu đối với hạng sao Đánh giá, chấm điểm Điểm 0 Điểm 1 - Trưởng lễ tân và các bộ phận trực tiếp giao dịch với khách thông thạo hai ngoại ngữ và sử dụng tốt vi tính văn phòng. R, C, M, F 5 Nhân viên phục vụ - Qua lớp tập huấn nghiệp vụ (trừ trường hợp có văn bằng, chứng chỉ do cơ sở đào tạo có thẩm quyền cấp). R, C, M, F 1 - 20% có chứng chỉ nghề hoặc chứng chỉ của VTCB và 80% qua lớp tập huấn nghiệp vụ. R, C, M, F 2 - 50% có chứng chỉ nghề hoặc chứng chỉ của VTCB và 50% qua lớp tập huấn nghiệp vụ. R, C, M, F 3 - 70% có chứng chỉ nghề hoặc chứng chỉ của VTCB, 30% qua lớp tập huấn nghiệp vụ. R, C, M, F 4, 5 - Nhân viên trực tiếp phục vụ khách giao tiếp tốt một ngoại ngữ trong phạm vi nghề. R, C, M, F 3 - Nhân viên trực tiếp phục vụ khách thông thạo một ngoại ngữ. R, C, M, F 4, 5 - Nhân viên trực tiếp phục vụ khách sử dụng được vi tính văn phòng R, C, M, F 4, 5 69 Tiêu chí Yêu cầu đối với loại khách sạn Yêu cầu đối với hạng sao Đánh giá, chấm điểm Điểm 0 Điểm 1 Nhân viên lễ tân - Nhân viên lễ tân giao tiếp tốt một ngoại ngữ. R, C, M, F 1, 2 - Nhân viên lễ tân thông thạo một ngoại ngữ. R, C, M, F 3 - Nhân viên lễ tân thông thạo một ngoại ngữ và giao tiếp tốt một ngoại ngữ khác. R, C, M, F 4, 5 - Sử dụng được vi tính văn phòng. R, C, M, F 1, 2 - Sử dụng tốt vi tính văn phòng. R, C, M, F 3, 4, 5 4.2 Trang phục - Mặc trang phục đúng quy định. R, C, M, F 1, 2, 3, 4, 5 - Đeo phù hiệu tên trên áo. R, C, M, F 1, 2, 3, 4, 5 - Kiểu dáng đẹp, phù hợp với chức danh và vị trí công việc. R, C, M, F 3, 4, 5 - Màu sắc hài hòa, thuận tiện. R, C, M, F 3, 4, 5 - Chất liệu tốt, phù hợp với môi trường. R, C, M, F 4, 5 - Có phong cách riêng của khách sạn. R, C, M, F 4, 5 - Trang phục làm việc được khách sạn giặt là. R, C, M, F 5 5 Bảo vệ môi trường, an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ và vệ 70 Tiêu chí Yêu cầu đối với loại khách sạn Yêu cầu đối với hạng sao Đánh giá, chấm điểm Điểm 0 Điểm 1 sinh an toàn thực phẩm - Thực hiện tốt các quy định của cơ quan có thẩm quyền (đánh giá theo từng tiêu chí) về: + An ninh trật tự; + Phòng chống cháy nổ; + Phòng chống tệ nạn xã hội; + Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; + Vệ sinh môi trường bên trong; + Vệ sinh môi trường xung quanh; + Vệ sinh trang thiết bị; + Vệ sinh cá nhân; R, C, M, F 1, 2, 3, 4, 5 - Khách sạn có kế hoạch bảo vệ môi trường. R, C, M, F 3, 4, 5 - Thực hiện các biện pháp phân loại và quản lý chất thải. R, C, M, F 3, 4, 5 - Có cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo vệ môi trường. C, M, F R 3, 4 3 - Có cán bộ chuyên trách về quản lý, bảo vệ môi trường. C, M, F R 5 4, 5 - Thực hiện kiểm toán xanh. R, C, M, F 5 71 Tiêu chí Yêu cầu đối với loại khách sạn Yêu cầu đối với hạng sao Đánh giá, chấm điểm Điểm 0 Điểm 1 CHÚ THÍCH: - R: khách sạn nghỉ dưỡng. - C : khách sạn thành phố. - M: khách sạn bên đường. - F: khách sạn nổi.  Nguyên lý quan trọng khi thiết kế khách sạn Một trong những nguyên lý trong thiết kế khách sạn là khách sạn phải đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của mọi tầng lớp, từ các chính khách, thương gia cho đến những tầng lớp bình dân. Khách san trở thành công trình công cộng rất cần thiết của mỗi quốc gia khi bước vào thời kỳ hội nhập với sự phát triển mạnh mẽ của ngành “công nghiệp sạch”.  NGUYÊN LÝ THIẾT KẾ NỘI THẤT KHÁCH SẠN Ta có thể thấy: Khách sạn thường có các công trình phụ: khu bếp, khu quầy bar, khu nhân viên, khoảng trống, góc trang trí, toilet…thu nhỏ để lấy không gian. Với những nơi ăn uống Bàn ghế thường kê quá dầy đặc.Trên thực tế một khách sạn sẽ có không gian đẹp hơn khi có nhiều khoảng trống hơn; do vậy không nên kê bàn ghế quá sát nhau hay không nên tận dụng chỗ ngồi một cách thái quá vì sẽ làm không gian trở nên bức bối, dễ làm khách hàng mất đi sự riêng tư cần thiết. Một không gian thoáng, riêng tư và thoải mái hơn sẽ làm khách hàng hài lòng hơn và dĩ nhiên đó cũng là cách để bạn làm tăng hiệu quả kinh doanh của chính mình. Khi thiết kế một không gian phòng tiệc trong khách sạn bạn nên tính toán kỹ qui mô, diện tích và đặc thù riêng của từng mô hình kinh doanh; nên thiết kế theo định hướng kinh doanh thực tế mà bạn đã tính toán từ trước. 72 Đối với không gian các phòng trong khách sạn, bạn nên chú ý hai điều quan trọng nhất là công năng và thẩm mỹ. Không gian tiện nghi thoải mái, tính thẩm mỹ cao thường phụ thuộc vào bố cục, màu sắc, chất liệu, ánh sáng... Việc này đòi hỏi người thiết kế phải có con mắt tốt để chọn màu sắc và chất liệu và bố cục sao cho căn phòng trở nên thoáng và thơ mộng. Màu sắc các vật dụng, các bộ xa lông và màu tường có sự hòa quện làm căn phòng trở lên nổi bật hơn. Tạo cho người dùng không gian thoáng và thoải mái góp phần thu hút khách hàng nhiều hơn.  NHIỆM VỤ THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 300 GIƯỜNG A. Quy mô và đặc điểm:Khách sạn có quy mô loại vừa khoảng 300 giường với cấp công trình cấp I. Địa điểm công trình tự chọn với khu đất xây dựng dự tính khoảng 20 m2/ giường. Khu đất xây dựng có thiên nhiên và cảnh quan phong phú. Giải pháp hình khối và số tầng tuỳ thuộc ý đồ thiết kế với chiều cao các phòng ngủ 3 -3,3m, các phòng ăn, sảnh... 3,9 - 4,5m (chiều cao có thể thông 2 tầng). B. Nhiệm vụ thiết kế : I. Khối ngủ: 1 Phòng ngủ đặc biệt Mỗi phòng 2  3 buồng. Loại 2 buồng chiếm 60% : 24 28 m2 Loại 3 buồng chiếm 40% : 36 42 m2 20  30 phòng ( 40 60 giường) 2 Phòng ngủ loại I Mỗi phòng 1 buồng: 16  20 m2 Khu vệ sinh: 4  5 m2 7090 phòng ( 100  120 giường) 3 Phòng ngủ loại II Mỗi phòng 1 buồng: 14  18 m2 Khu vệ sinh: 3,5  4 m2 90 100 phòng( 120 140 giường) II. KHỐI CÔNG CỘNG: 1 Nhóm sảnh: Sảnh đón tiếp. Sảnh tầng: Các phòng tiếp khách 240 m2 100 m2 75 m2 73 Tiếp đón Reception Kế toán (cạnh Reception) Gửi tiền, đồ vật: Đổi tiền Gian trưng bày giới thiệu mỹ nghệ, lưu niệm. Y tế Quầy bưu điện Tổng đài điện thoại Quầy sách báo Phòng đa năng (Hội nghị, chiếu phim... ) 50 m2 20 m2 30 m2 5 m2 / chỗ 120  200 m2 12 m2 5 m2 / chỗ 12 m2 18 m2 / chỗ 200 250 chỗ 1,8 m2 / chỗ 2 Nhóm ăn uống. Phòng ăn lớn 2 4 phòng ăn nhỏ Bar cà phê giải khát Sàn nhảy có Bar 250  300 chỗ (1,5 m2 / chỗ) 20 30 m2 / phòng 50 80 chỗ (0,8 m2 / chỗ) 250 300 chỗ 3 Nhóm bếp Kho lương thực, thực phẩm, rượu bia Gia công thô, tinh Soạn và phục vụ nhà bàn Pha đồ uống Các phòng quản lý và phục vụ nhân viên (Bếp trưởng, kế toán, thay quần áo nhân viên) 150 200 m2 200 250 m2 70 100 m2 35 40 m2 50 70 m2 4 Nhóm giải trí thể thao Bóng bàn Bàn cờ Tập thể hình Khu tắm hơi, mát xa Bể bơi có mái che, bể vầy (Thay quần áo tắm, bar) 2 4 bàn ( 45 m2 / bàn) 2 4 phòng ( 45 m2 / phòng) 1 2 phòng ( 30 m2 / phòng) 10 15 chỗ (10 15 m2 / chỗ ) 74 Sân bóng các loại III. KHỐI HÀNH CHÍNH QUẢN TRỊ , KHO , KỸ THUẬT . 1 Nhóm hành chính quản trị Phòng giám đốc khách sạn Phòng phó giám đốc Phòng tiếp khách Phòng ăn của nhân viên Phòng nghỉ trưa của nhân viên Phòng tài chính kế toán Phòng nghiệp vụ kỹ thuật Phòng hành chính quản trị Khu vệ sinh nam, nữ 24  36 m2 18 24 m2 24 m2 36 m2 24 m2 x 2 phòng 18 m2 18m2 24 m2 2 Nhóm kho, kỹ thuật Kho đồ vải Kho đồ gỗ Kho sứ thuỷ tinh Kho vật tư khác Phòng kỹ thuật điều khiển điện Điều hoà trung tâm Nhà đỗ xe ô tô của khách Nhà để xe đạp xe máy 90 m2 70 m2 70 m2 70 m2 30 m2 50 m2 25 m2 /xe ( 10  20 xe) 0,9 m2 /xe x 100 xe) Ngoài ra còn có khu vực bố trí trạm bơm áp lực, trạm cung cấp nước, các phòng phục vụ khác  10 XU HƯỚNG KHÁCH SẠN TOÀN CẦU TRONG Hotels & Resorts Theo thời gian, một chuyên gia ngành công nghiệp sẽ phát hành một tập hợp các xu hướng toàn cầu mà không phải là xu hướng trong ý nghĩa thực ....... hoặc toàn cầu. Vào đêm trước của một kỷ niệm lớn của tôi trong ngành công nghiệp này phục vụ trong một vài chục quốc gia, tôi đặt ra trong bài viết này, quan điểm của tôi về xu hướng toàn cầu mà tôi đã lượm lặt từ xem, nghe và học hỏi về ngành công nghiệp của chúng tôi .... mỗi ngày tuyệt vời duy nhất của cuộc đời làm việc của tôi. 75 1. REAL DỊCH VỤ. Nhìn xung quanh! Có được sử dụng là hàng chục nhân viên xung quanh. Bây giờ là một trong những khó khăn đặt để tìm một người nào đó mà không cần phải xếp hàng .... tại bàn phía trước hoặc tiếp tân để kiểm tra in ... tại nhà hàng cho một bảng tại bữa ăn sáng tại hướng dẫn khách ... ...... ở khắp mọi nơi . Ít nhất họ quấn những sợi dây nhung đỏ! Có ít dịch vụ được cung cấp bởi các nhân viên và dịch vụ được cung cấp bởi khách sạn. Điều này là hiển nhiên trong tất cả mọi thứ từ đặt phòng riêng của một người, kiểm tra, giải nén, thực hiện một cuộc gọi điện thoại, giúp mình bữa sáng, cuộc gọi báo thức, được sử dụng phòng trollies dịch vụ, treo khăn ướt, nghiên cứu thị trường cải trang như là một thẻ đăng ký. Thuật ngữ thân thiện với người sử dụng đã được chấp nhận như là một thay thế cho dịch vụ. Điều này là không nhất thiết phải ít kinh nghiệm, nó chỉ là khác nhau. 2. NHÂN VIÊN. Có xin ít cho công việc và họ ở lại trong công việc ít thời gian hơn hoặc bằng cách lựa chọn của họ hoặc của chúng ta. Họ phần lớn là người lao động nước ngoài trong thế giới phát triển đô thị và người lao động chưa qua đào tạo nhưng sẵn sàng ở các nước đang phát triển. Sự thiếu hụt 10-15 triệu lao động trong ngành công nghiệp này sẽ cho kết quả trong các khách sạn có công nhân không đủ để hoạt động, bùng nổ tiền lương, làm xói mòn lợi nhuận và nhập cư bất hợp pháp gia tăng.Nhân viên đa tác vụ sẽ cho phép năng suất nhiều hơn, nhưng sẽ là khó khăn không thể trong các tình huống kiểm soát của Liên minh.Quản lý cũng như thay đổi từ phần lớn châu Âu phần lớn châu Á. 3. NHÓM HYPER-ACTIVE CHỦ. Chủ sở hữu là ít có khả năng là cá nhân và nhiều khả năng là các doanh nghiệp. Chúng thường được đại diện bởi các nhà quản lý tài sản, những người hành động như quản lý, vi quản lý tất cả mọi thứ hàng ngày. Chủ sở hữu là siêu hoạt động và thụ động trước khi siêu. Họ muốn nhanh chóng trả về tài chính và sẽ xử lý tài sản nhanh hơn trong những năm trôi qua. 4. THƯƠNG HIỆU NHIỀU TỪ CÙNG KHUÔN. Chains là đói quá, mở rộng, bây giờ họ thiếu nhất quán từ một khách sạn khác hoặc từ nước này sang nước khác. Thay vì sửa chữa một chuỗi cũ, nó dễ dàng hơn để tạo ra một cái mới. Có thương hiệu cung cấp các sản phẩm cơ sở cùng với sự khác biệt hầu như không có. Điều gì đã transpired là dần dần nhân vật đã được vắt ra khỏi khách sạn và thay thế bằng một phiên bản đồng nhất của khách sạn đặc trưng bởi điều đó biểu hiện enemic khủng khiếp, "Có một ngày tốt đẹp!" 5. QUẢN LÝ CÔNG TY. Chức năng của một công ty quản lý của bên thứ ba đã được thay thế phần lớn của công nghệ. Thực tiễn tốt nhất và đo lường hiệu suất dễ dàng hơn để giao tiếp và đo lường thông qua công nghệ và không cần một trụ sở nguyên cần thiết để cung cấp hoặc theo dõi cá nhân. Battlecry ngày nay là "bạn có thể giảng dạy cho một thủ thuật con chó già mới!" 6. LUXURY. Sang trọng là một thuật ngữ ngày càng trở nên lỏng hơn và ít định nghĩa và bây giờ khác nhau từ một trong những khách hàng khác. Sang trọng là những gì cho một nhân viên nhập cảnh cấp có thể không được sang trọng cho một Rockstar. Một công nhân xây dựng phương Tây có thể đủ khả năng sang trọng và du lịch quốc tế ngày hôm nay nhưng không thể năm trước. Một 76 công nhân xây dựng của Trung Quốc hoặc châu Phi có thể không đủ khả năng sang trọng ngày hôm nay nhưng cũng có thể thưởng thức nó trong tương lai gần. 7. Tạo dựng TÊN KHÁCH SẠN. Họ bây giờ có được với tuổi tác. Một khách sạn đặt thương hiệu cũng có thể giữ cho tên ban đầu của nó, thêm một vòng hoặc hai với một tên thương hiệu bắt vít ở cuối hoặc đầu. "Grand Hotel" cuối cùng có thể trở thành Marriott Grand Hotel & Spa Midtown Toronto ........ và nếu bạn dính vào "....... và làm thế nào tôi có thể chỉ đạo cuộc gọi của bạn", chúc mừng trở thành một ngáp hàm, chỉ likje "có một ngày tốt đẹp". 8. CHẤT LƯỢNG nhất quán này không còn bất kỳ dự đoán nhiều hơn so với thời tiết. Vào thời điểm khi các nhân viên lifers và được công nhận ngay lập tức một khách sạn trở về, họ hiếm khi có nhiều hơn một vài tháng. Thêm vào này hạn chế của một chủ sở hữu sẽ không tái đầu tư, một thương hiệu đó là khao khát để phát triển hơn so với củng cố hoặc người quản lý là hoàn toàn tập trung vào dòng dưới cùng .... và sản xuất không nhất quán trong khách sạn riêng của mình, giữa các thương hiệu, các quốc gia và kinh nghiệm khách sạn, cá nhân. Ngoại lệ ..... một phong trào lớn đối với 'tươi' và 'sản xuất trong nước. 9. Giá cả phù hợp. Trong khi trong những ngày trôi qua, giá cả phần lớn dựa trên chi phí của sản phẩm, ngày nay nó là phần lớn dựa trên nhu cầu. Trong những trường hợp này, người ta có thể trả một tài sản cho một sản phẩm chi phí đồng xu nhưng hiếm khi được hưởng lợi từ các sản phẩm dựa trên chi phí rẻ hơn, trong thời gian chậm. 10. Nâng cao hình thức. Những ngày trước khi tên đầu tiên, giấy khăn ăn và dao kéo nhựa những ngày khi người đàn ông là đàn ông, gạt tàn thuốc là gạt tàn thuốc và nhân viên phục vụ có tên cuối cùng. Ngày với bút lông bút đài phun nước tại đăng ký, có hồ bột khăn trải bàn màu trắng cho bữa ăn sáng và quản gia liveried nhâm nhi trà. Các Tuxedo bữa ăn tối với ánh nến và đàn hạc preceeded tê Martinis tâm rất lớn và tiếp theo là cảng và xì gà trong phòng khách mens.Poofs chân cho bàn chân phụ nữ bật lửa thuốc lá ...... đã sẵn sàng, vớ lụa ..... nhưng không có lụa hoa ... "Chào các bạn ... tôi tên là David, tôi sẽ là người bồi bàn của bạn tối nay!"  10 khách sạn ngành công nghiệp xu hướng cho năm 2012 Phong cảnh khách sạn đang phát triển nhanh chóng như các nhu cầu công nghệ mới, các khách sạn trở thành xã hội và hấp dẫn hơn trong các nỗ lực tiếp thị của họ, du khách đang tìm kiếm cho các đề nghị giá trị tốt nhất, và nhu cầu tiêu dùng được đẩy cho các khách sạn để làm cho nỗ lực nâng cấp tài sản và cải tiến. Các năm sắp tới được dự báo là một một tốt hơn và tươi sáng hơn cho ngành công nghiệp khách sạn, nhưng các yếu tố mới thúc đẩy thị trường vào năm 2012 là gì? Cảnh quan được phát triển nhanh chóng như các nhu cầu công nghệ mới, các khách sạn trở thành xã hội và hấp dẫn hơn trong các nỗ lực tiếp thị của họ, du khách đang tìm kiếm cho các đề nghị giá trị tốt nhất, và nhu cầu tiêu dùng 77 được đẩy cho các khách sạn để làm cho nỗ lực nâng cấp tài sản và cải tiến. Để hiểu thị trường và chủ khách sạn tận trên để đi, Robert Rauch, nếu không được biết đến như là các Guru khách sạn và chủ tịch RA Rauch & Associates, 1 khách sạn San Diego-dựa trên quản lý công ty, là đã biên soạn và phát hành danh sách của ông khách sạn 10 Top xu hướng ngành công nghiệp năm 2012: 1. Chủ khách sạn sẽ đầu tư vào bất động sản tiếp thêm sức mạnh để tận dụng lợi thế của thị trường. Sau nhiều năm trì hoãn chi phí vốn, các công ty khách sạn đang đánh cược rằng bây giờ là cơ hội tốt nhất để đổi mới tài sản của họ. Trong năm 2012, chúng ta sẽ thấy nhiều khách sạn thậm chí cải tạo hành lang, nhà hàng, quán bar và trung tâm thể dục, cũng như thay thế giường, TV, và nhiều hơn nữa. Bán hàng khách sạn, một kết quả tuyệt đối của một thị trường được cải thiện, sẽ thúc đẩy đổi mới nhiều hơn kể từ khi hợp đồng bán luôn chứa đựng một điều khoản yêu cầu chủ sở hữu mới để nâng cấp tài sản. 2. Sẽ có ít không có đô la phát triển mới trên Side nợ hoặc vốn chủ sở hữu. Đây là tin tốt đối với hầu hết, nhưng tin xấu cho các nhà phát triển những người thực sự có các trang web tuyệt vời tại các thị trường lớn. Mặc dù vậy, sự lạc quan ngự trị. Một số lượng lớn có thể, và, sẽ được thực hiện. Chúng tôi đã nhìn thấy nó. Trong thực tế, chúng tôi đang làm việc 1 mình. 3. Đặt phòng trực tuyến sẽ tiếp tục (khiêm tốn) phát triển. Số lượng các du khách Mỹ đặt phòng và nghiên cứu trực tuyến vẫn đang phát triển. Hơn 114 triệu người nghiên cứu sẽ đi du lịch trực tuyến trong năm nay, trong khi 94 triệu sẽ thực sự đặt phòng. Trong khi hơn 50% đặt du lịch được thực hiện trên Internet, thị trường du lịch trực tuyến đã trưởng thành và tôi mong đợi sự tăng trưởng khiêm tốn và ổn định. 4. Có sẽ được đặt điện thoại di động và nghiên cứu. Du khách nhiều hơn và nhiều hơn nữa sẽ được chuyển đến các thiết bị di động của họ không phải là chỗ ở duy nhất nghiên cứu và lựa chọn đi lại, nhưng đặt và giao tiếp ưu đãi phòng trực tiếp với khách sạn. Điện thoại di động kênh đặt vé đã tăng lên bốn lần từ năm 2008 và 2010 theo Forrester Research. Ngoài ra, Google dự đoán rằng điện thoại di động sẽ vượt qua máy tính như là thiết bị truy cập web phổ biến nhất vào năm 2013. Với du khách thông qua điện thoại thông minh và máy tính bảng với một tốc độ nhanh chóng như vậy, nó rất quan trọng cho các chủ khách sạn để tối ưu hóa trang web của họ cho việc sử dụng điện thoại di động để nắm bắt các giao dịch tiềm năng điện thoại di động. 5. Nhu cầu và tỷ lệ trung bình trong hầu hết các thị trường, nhưng không phân bổ đều. 25 thị trường hàng đầu tại Mỹ, và những người đã thực sự đập ở đỉnh cao của 78 suy thoái kinh tế, đã nhìn thấy các thư bị trả lại nhiều nhất và lớn. Nhiều thị trường trung học và đại học đã không nhìn thấy sự phục hồi mạnh mẽ cho đến nay. 6. Quản lý doanh thu sẽ làm cho nghệ thuật quản lý một khách sạn của một khoa học. Doanh thu quản lý như thay đổi từ những ngày đầu tiên được giới thiệu bởi ngành công nghiệp hàng không trong những năm 1970 là một khoa học phức tạp ngày nay. Quản lý đã luôn luôn giảm giá để kích thích doanh số bán hàng khi nhu cầu yếu đã tăng giá trong giai đoạn cao điểm.Khách sạn hiện nay có thể cập nhật giá cho tất cả các ngày đến trong tương lai để phù hợp với nhu cầu thị trường mỗi ngày, thông qua các ứng dụng thông minh tiên tiến của thị trường. TravelClick có báo cáo tốc độ cho nhu cầu thoáng qua và nhóm nhìn vào đặt một năm trước. Ngoài ra, Smith Travel nghiên cứu sẽ sớm giới thiệu các báo cáo cung cấp thông tin tình báo đặt trong tương lai, chứ không phải là con số duy nhất lịch sử. 7. Phổ biến vũ khí của quản lý kênh phân phối phần lớn sẽ tác động đến giá cả. Hơn bao giờ hết, nó sẽ là quan trọng đối với chủ sở hữu khách sạn và các nhà khai thác để ở trên đầu trang của các cảnh quan phân phối được mở rộng ra ngoài OTAs, bao gồm xe bán hàng phổ biến như siêu tìm kiếm, flash bán hàng và các kênh điện thoại di động. Ngoài nhận thức đơn giản trong những phương tiện khác nhau có sẵn để bán phòng khách sạn, chủ khách sạn phải biết chi phí của sự đa dạng của các kênh phân phối và lợi nhuận dự kiến từ mỗi.Chủ khách sạn phải bảo toàn tính chẵn lẻ tốc độ và thương hiệu của họ bằng cách sử dụng hầu hết các kênh phân phối chi phí-hiệu quả, thay vì sử dụng các biện pháp tuyệt vọng để bán hàng tồn kho. 8. Thương hiệu này sẽ đưa thêm tiền vào các chương trình khuyến mại để mở rộng thị phần. Các thương hiệu có chiến tranh cho các giao dịch phát triển có một cơ hội để có được tài trợ. Starwood, Hyatt và Intercontinental đang tích cực theo đuổi các Hilton, Marriott nhì. Cho dù đó là tiền bạc, tầng lửng nợ hoặc vốn chủ sở hữu, các nhà phát triển dày dạn sẽ có cách của họ với các thương hiệu như họ chiến đấu để chia sẻ các bản xây dựng mới. 9. Chuẩn bị cho sự tăng trưởng. Tuy nhiên, biết được nơi chúng tôi đang trong trò chơi.Chúng tôi là trong hiệp thứ hai của ngành công nghiệp khi so sánh với một trò chơi bóng chày với các hiệp cao điểm hoặc 9 vào năm 2016 ... thận trọng sử dụng từ năm 2017 và. Năm năm tới sẽ thấy các giá trị khách sạn với tăng trưởng hàng năm hai con số. Nhu cầu sẽ ổn định vào năm 2012 nhưng tỷ lệ sẽ tăng trưởng vượt quá tỷ lệ lạm phát.Điều đó có nghĩa là lợi nhuận và giá trị cải thiện rõ rệt. 79 10. Các phương tiện truyền thông xã hội sẽ tiếp tục chuyển đổi kết nối với du khách. Đến năm 2016, một nửa của ngành công nghiệp du lịch sẽ được sử dụng các phương tiện truyền thông xã hội như là một cách tạo ra doanh thu và đặt chỗ. Hiện nay hơn một phần năm (22%) sử dụng các phương tiện truyền thông xã hội như một công cụ doanh thu tạo ra với một quy hoạch thêm 27% để làm như vậy trong năm năm tiếp theo. Thêm vào đó, phương tiện truyền thông xã hội sẽ trở thành một thành phần quan trọng của Trang Kết quả tìm kiếm Engine (SERP) thuật toán. Bài viết của Facebook đã được tích hợp vào tìm kiếm Bing và Google + xuất hiện với hội nhập có nguồn gốc vào Google tìm kiếm. Khách sạn có thể không còn đủ khả năng để nán lại trên phương tiện truyền thông xã hội để kết hợp tiếp thị của họ. Đó là một yếu tố cần thiết của giao thông, lái xe thành công. Ông Rauch phục vụ như Chủ tịch RA Rauch & Associates, Inc là một quốc gia công nhận, kinh doanh khách sạn phục vụ khách hàng trong tất cả các khía cạnh của ngành công nghiệp. Rauch có hơn 35 năm kinh nghiệm liên quan đến quản lý khách sạn.  Các Khách sạn tiêu biểu ,nổi bật , sang trọng trên thế giới : Choáng với 'khách sạn 7 sao đầu tiên' trên thế giới Khách sạn "đắt xắt ra miếng" này có tên Burj Al-Arab, tọa lạc tại thành phố Dubai, thuộc Các tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất. Dù chính thức được xếp hạng khách sạn 5 sao nhưng Burj Al-Arab vẫn được ví là "khách sạn 7 sao đầu tiên trên thế giới". Burj Al-Arab do kiến trúc sư Tom Wright WS Atkins PLC thiết kế, được xây dựng trên một hòn đảo nhân tạo cách bãi biển xinh đẹp Jumeirah chỉ tầm 280m. Nếu có dịp ghé thăm khách sạn này, bạn sẽ choáng váng vì cầu thang, trần nhà, nội thất bên trong... được trang trí với màu vàng sáng loáng, có nơi được lát đá cẩm thạch và mạ vàng. Trước đây, giá một đêm thuê phòng ở đây là 27.000 đô la (khoảng 540 triệu VNĐ). Hiện nay, giá phòng thấp nhất là 2.000 đô la/đêm (khoảng 40 triệu VNĐ). Với mức giá này, Burj Al-Arab chính là khách sạn đắt nhất quả đất! 80 Hoa mắt bởi sảnh, trần, cầu thang... đều có màu vàng sáng loáng Cầu thang đều được dát vàng và lát đá cẩm thạch 81 Khách sạn mang tên Emirates, có tổng diện tích sử dụng là 850.000m2 nằm trên bãi biển trắng dài 1,3 km tại Abu Dhabi - thủ đô và cũng là thành phố lớn nhất của UAE. Emirates Palace có 114 mái vòm cao 80m và nhiều khu vực nạm vàng và đá cẩm thạch với tổng chi phí xây dựng lên tới 3 tỷ USD. 82 Khách sạn có 16 dãy phòng hoàng gia ở tầng 6 và 7 chuyên phục vụ các nguyên thủ quốc gia. Xung quanh khách sạn được bao bởi các khu vườn tuyệt đẹp rộng tới 85 héc-ta. Cùng chiêm ngưỡng một số hình ảnh về khách sạn xa hoa này nha! Toàn cảnh khách sạn 83 114 mái vòm cao 40m 5 khách sạn "dát" vàng xa hoa bậc nhất thế giới Đây là những khách sạn siêu sang trọng, với tổng chi phí xây dựng "khủng", bởi nội thất được làm bằng vàng nguyên chất. Khách sạn 8 sao Emirates Palace "dát" 40 tấn vàng Đây là công trình kiến trúc giống một tòa lâu đài nguy nga và sang trọng bậc nhất thế giới, là niềm tự hào của Các tiểu vương quốc Ả Rập; được xây dựng vào năm 2005 với tổng chi phí lên tới 3 tỷ USD. Emirates Palace nằm trên bãi biển cát trắng trải dài 1,3km tại thủ đô Abu Dhab, cách sân bay Dubai 1,5 giờ chạy xe. Với phong cách kiến trúc cung điện của các vị vua Ả Rập thời xưa, khách sạn được dát đá cẩm thạch, riêng tường và trần được dát vàng, bạc, cũng như được trang hoàng bởi những ngọn đèn chùm bằng pha lê Swarovski. Bên cạnh 16 dãy phòng hoàng gia nằm trên tầng 6 và 7 chuyên phục vụ các nguyên thủ quốc gia, Emirates Palace còn cung cấp đầy đủ dịch vụ phòng thuộc thứ hạng khác để phục vụ du khách, từ những người đi nghỉ dưỡng hay đến tham dự một hội nghị nào đó. 84 Khách sạn 7 sao Burj al-Arab Được khởi công xây dựng vào năm 1994, do kiến trúc sư nổi tiếng Tom Wright thiết kế, Burj Al-Arab có hình dáng như một cánh buồm no gió, trở thành biểu tượng nguy nga của Dubai (Các tiểu Vương quốc Ả Rập), sánh ngang với nhà hát Opera của Sudney hay tháp Eiffel của Paris. Với độ cao 321m, Burj Al-Arab luôn tự hào là công trình khách sạn cao gần như nhất thế giới. Nằm trên một hòn đảo nhân tạo đầy thơ mộng giữa biển khơi, cách bờ 280m, khách sạn xa hoa này phải tiêu tốn tới 70.000 tấn xi măng, 9.000 tấn thép với tổng chi phí xây dựng lên tới 1,5 tỷ USD. Khi nhắc tới Burj Al-Arab, nhiều người thường gắn thêm cụm từ “sang trọng” để tôn vinh mức độ hoành tráng của nó. Với 8.000 m2 tường, các cột lớn của khách sạn đều được dát vàng lá 22 carat, 24.000 m2 đá marble, gồm 30 loại khác nhau, phối kết hợp với cột, tường chạm trổ tinh vi và màu sắc táo bạo của châu Âu. Burj al-Arab chỉ có 28 tầng với 202 phòng được chia thành 7 loại gồm: phòng đơn, phòng toàn cảnh, phòng câu lạc bộ, phòng đôi, phòng ngoại giao, phòng tổng thống và phòng hoàng gia. Trong đó căn phòng nhỏ nhất có diện tích 169 m2, còn phòng rộng nhất là phòng hoàng gia (Royal Suite) 780 m2. Để tận hưởng những giây phút thú vị tại các căn phòng này, thượng đế phải bỏ ra mức 85 chi phí đắt đỏ từ 1.000 – 15.000 USD mỗi đêm. Riêng phòng Royal là 28.000 USD. Khách sạn Swisshorn Gold Palace "dát" 6 tấn vàng Khách sạn Swisshorn Gold Palace ở Hong Kong rộng 650m2, là ý tưởng của nhà sản xuất đồ trang sức Lam Sai- wing. Ông Lam đã quyết định xây dựng khu nhà đắt giá này bắt nguồn từ chuyện một vị vua nhà Hán muốn xây dựng lâu đài bằng vàng tặng cho vợ. Hiện, Swisshorn Gold Palace thu hút rất đông khách du lịch tới đây bởi nội thất từ bàn ghế tới bồn tắm, bồn cầu được làm vàng nguyên chất. Khách sạn quốc tế Long Hy Người dân “thôn tỷ phú” Hoa Tây, huyện Giang Âm, tỉnh Giang Tô (Trung Quốc) vung tới 3 tỷ NDT (tương đương 9.800 tỷ đồng) xây khách sạn dát vàng siêu sang trọng, cao 328 m với tên gọi Khách sạn quốc tế Long Hy. Đây được xem là một trong những khách sạn lớn nhất Trung Quốc, cũng là món quà đặc biệt ý nghĩa của người dân trong dịp kỷ niệm 50 năm thành lập thôn. 86 Khách sạn gồm 74 tầng; chót vót trên đỉnh tầng 74 là vườn hoa thơ mộng với đủ loại chim muông, hồ bơi rộng rãi với đầy đủ dịch vụ. Tại tầng hai còn có khu mua sắm diện tích 2.000 m2. Khách sạn 7 sao Grand Plaza Hanoi Hotel Đây là khách sạn dát vàng đầu tiên ở Hà Nội (Việt Nam); được khai trương vào ngày 26/9/2010. Theo tiết lộ của đại diện Tập đoàn Chamvit, chủ đầu tư dự án, khách sạn được sử dụng vàng 24K để dát trần, tường và các họa tiết trang trí trong các phòng đặc biệt như phòng tổng thống, phòng Lobby, Coffee Lounge... Tọa lạc tại vị trí đắc địa 117 Trần Duy Hưng, Grand Plaza Hanoi Hotel nằm trong tổ hợp Trung tâm thương mại - Khách sạn cao cấp Grand Plaza, có tổng diện tích là 168.000 m2 và số vốn đầu tư thực tế vượt quá gần gấp đôi con số ban đầu là 160 triệu USD. Khách sạn cao 30 tầng, gồm 607 phòng, các khu hội nghị, ẩm thực và giải trí cao cấp với lối kiến trúc pha trộn giữa Âu và Á. Khách sạn Parkroyal ở Singapore / WOHA Kienviet.net – Nằm ở trung tâm Singapore, dự án do tập đoàn thiết kế nổi tiếng Woha thực hiện, bao gồm một tổ hợp khách sạn hàng đầu và khu văn phòng hiện đại, khu vườn xanh trên tổ hợp 87 công trình. Dự án sẽ chứng minh cho mọi người thấy ở một thành phố phát triển trong nhất khu vực Đông Nam Á với nhiều tòa nhà cao tầng và mật độ dân cư cao nhưng môi trường lúc nào cũng được đảm bảo thể hiện qua yếu tố xanh, sạch, đẹp như mọi người thường thấy ở Singapore. Thông tin dự án: Kiến trúc sư: WOHA Địa điểm: Upper Pickering Street, Singapore Nhóm dự án: Wong Mun Summ, Richard Hassell, Donovan Ngay sau đó, Sim Choon Heok, Francis Goh, Toh Hua Jack, Bernard Lee, Amber Dar Wagh, Mappaudang Ridwan Saleh, Evelyn Ng, Josephine Isip, John Paul R Gonzales, Tân Szue Hann, Alen Low, Pham Sing Yeong, Vanessa Ong, Novita Johana Chủ đầu tư: Hotel Plaza Property (Singapore) Pte Ltd Kỹ sư dân sự & kết cấu: TEP Consultants Pte Ltd Kỹ sư cơ khí & điện tử: BECA Carter Hollings & Ferner (SE Asia) Pte Ltd Khảo sát: Rider Levett Bucknall LLP Tư vấn chiếu sáng: Lighting Planners Associates (S) Pte Ltd Nhà thầu chính: Nhà thầu Tiong Seng (Pte) Ltd Tổng diện tích sàn: 29,227.0 mét vuông Chiều cao của tòa nhà: 89m Chi phí dự án: 137 triệu USD Khởi động thiết kế: 12/2007 Bắt đầu Xây dựng: 12/2009 Ngày hoàn thành: 06/2012 Theo dự kiến, dự án sẽ hoàn thành trong năm nay, tại thời điểm này dự án đã đạt được chỉ số xanh khắt khe của Singapore Platinum Mark – cấp giấy chứng nhận môi trường cao nhất của quốc gia. 88 Vị trí của dự án, nằm trong tâm điểm của trung tâm thành phố với các quận huyện đầy màu sắc của khu phố người Hoa và khu phố Clark Quay với hệ thống giao thông hiện đại. Lấy ý tưởng từ cảnh quan thiên nhiên, các Kiến trúc sư đã thiết kế nên một công trình thực sự ấn tượng đó là sự kết hợp hài hòa giữa vật liệu bền vững, công nghệ hiện đại, thân thiện môi trường, gắn kết thêm yếu tố thiên nhiên với cuộc sống hiện đại từ đó làm cho cuộc sống của người dân thêm thú vị. Xung quanh dự án là những con đường kết nối đến các khu vực phát triển với nhiều trung tâm mua sắm, khu vườn cây xanh được thiết kế tỷ mỉ, cùng với đó là cảnh quan cây xanh của khu công viên đã có từ trước càng mở rộng trực quan vào khu vực dự án với những rãnh nước và thác nước nhân tạo. Các khối nhà cao tầng gồm khách sạn và khu văn phòng được sắp xếp theo mô hình mở với cấu trúc sân vườn có tác dụng thu hút ánh sáng len lỏi vào không gian nội thất bên trong, màu xanh là màu sắc chủ đạo của công trình, khu vực sân thượng được thiết kế những vườn cây để tạo ra một không gian mát mẻ cũng như có thể làm hạn chế ánh nắng, không khí nắng nóng chiếu vào khu dân cư sống gần tầng thượng của tòa nhà. Nước mưa được thu thập từ tầng trên phục vụ để tưới mát các hệ thực vật tầng thấp hơn. 89 Tổng cộng có 15.000m2 và dành cho phát triển cây xanh, hồ bơi, thác nước, ruộng bậc thang. Một loạt các loại thực vật được sử dụng cho công trình, như cây dây leo, cây lấy bóng mát, cây hoa, cây bụi lá được trồng xen kẽ với nhau mục đích để thiết lập một hệ thực vật đa dạng trên tòa nhà không chỉ hấp dẫn người dân sống trong tòa nhà mà còn thu hút những con công trùng, các loài bướm bay lượn tạo ra một không gian thiên nhiên tuyệt đẹp, sau khi hoàn thành công trình sẽ là điểm nhấn xanh của thành phố. Nguy cơ mực nước biển dâng cao do biến đổi khí hậu đã khiến cho một kiến trúc sư người Nga thiết kế một loại khách sạn nổi cực kỳ tiện dụng và thân thiện với môi trường. “Con thuyền Noah mới" của kiến trúc sư Alexander Remizov 90 Đáng chú ý là “con thuyền Noah mới ” này còn có thể được xây dựng trên đất liền, tự cung tự cấp năng lượng và có thể được xây dựng xong trong vòng vài tháng ở khắp nơi trên thế giới. Mặc dù mang tên “Con thuyền Noah” huyền thoại trong Kinh thánh, nhưng khách sạn nổi của kiến trúc sư Alexander Remizov lại trông giống như một con ốc khổng lồ và là một nơi trú nạn lý tưởng trong tương lai, nếu chẳng may thế giới lại phải đối mặt với một cơn Đại hồng thủy nữa. Kiến trúc sư Remizov thiết kế khách sạn nổi này trong một cuộc thi của Hiệp hội kiến trúc quốc tế (International Union of Architects-UIA). Ông đã hợp tác với một hãng thiết kế Đức và nhà khoa học Nga Lev Britvin, người đã phát minh nhiều giải pháp tiết kiệm năng lượng cho các nhà ga vũ trụ. Công việc trước mắt của kiến trúc sư Remizov là tìm kiếm được một nhà đầu tư để biến “Con thuyền Noah mới ” trở thành hiện thực. Việc xây dựng khách sạn nổi mới này khá đơn giản và công việc lắp ráp các modul đã được tiêu chuẩn hóa và sản xuất hàng loạt chỉ kéo dài có vài tháng. Đáng lưu ý là khách sạn nổi này có thể được xây dựng ở khắp nơi trên thế giới, kể cả ở những khu vực có động đất sóng thần. “Con thuyền Noah” mới của kiến trúc sư Remizov có diện tích sử dụng 14.000 mét vuông và có giá thành tương đương với một tòa nhà hiện đại. “Con thuyền Noah mới” này được xây dựng bao quanh một trục trung tâm thẳng đứng gắn máy phát điện chạy bằng sức gió, được trang bị nhiều máy bơm để tận dụng sức gió, năng lượng mặt trời và địa nhiệt để “tự cung, tự cấp” năng lượng. Kiến trúc sư Remizov không hề sử dụng các tấm kính trong việc xây dựng khách sản nổi này. Thay vào đó, ông sử dụng các màng nhựa tổng hợp tự làm sạch, cực bền và có thể chịu đựng được những điều kiện thời tiết khắc nghiệt nhất. Không những thế, mái nhựa tổng hợp này còn có chức năng thu thập nước mưa. Trong “Con thuyền Noah mới” của kiến trúc sư Remizov còn có một rừng cây nhằm tạo ra một tiểu vùng khí hậu trong lành, phục vụ cho những người sinh sống trong khách sạn nổi. Khách sạn này có thể nổi trên mặt nước... 91 … nhưng cũng có thể được lắp đặt trên đất liền. Cây cối trong khách sạn sẽ tạo ra một tiểu vùng khí hậu trong lành, một ốc đảo xanh tươi. Khách sạn tương lai không dùng các tấm kính mà dùng màng nhựa tổng hợp ethylene tetrafluoroethylene (ETFE): nhẹ hơn, bền vững và có sức chịu đựng cao hơn, tự làm sạch và có khả năng tái chế. Công nghệ sử dụng hiệu quả năng lượng: Sức gió, năng lượng mặt trời và địa nhiệt có thể được lưu giữ 6 tháng ở tầng hầm và được biến thành điện năng. Thời gian lắp ráp khách sạn độc đáo này chỉ kéo dài 3-4 tháng... … và có diện tích sử dụng tới 14.000 mét vuông. 92 Những khách sạn độc nhất vô nhị trên thế giới Nếu bạn quá quen thuộc với những khách sạn theo kiểu truyền thống và rất muốn có được một cảm giác phiêu lưu mới lạ, hãy thử nghỉ tại một trong 15 khách sạn được thiết kế độc đáo này. 1. Khách sạn Everland (Pháp) Khách sạn neo đậu trên mái của bảo tàng Palais de Tokyo. Đây là khách sạn di động, chỉ có duy nhất một phòng bao gồm buồng tắm, giường ngủ cỡ lớn và một phòng khách. Đây là khách sạn du lịch, có thể duy chuyển đến bất cứ nơi nào. Điều tuyệt vời nhất là nó neo đậu ở những nơi có cảnh quan tuyệt đẹp, chẳng hạn như trên phần mái của bảo tàng nghệ thuật đương đại ở Leipzig của Đức, trên mái của bảo tàng Palais de Tokyo ở Paris, mà bạn có thể nhìn ra tháp Eiffel đẹp mê hồn hay nằm chông chênh trên mặt hồ Neuchatel ở Thụy Sĩ. Chỉ một đêm với giá 333 euro vào các ngày thường và 444 euro cho ngày cuối tuần. Đây cũng không phải là giá quá đắt cho những người có tiền. 2. Tàu đèn pha Nantucket (Mỹ) Không gian sang trọng bên trong của khách sạn. 93 Nantucket là một con tàu phục vụ cho việc tuần tra trên biển của tiểu bang Massachusetts, nhưng vào năm 2003 nó được khôi phục và tân trang hoàn toàn thành một trong những chiếc du thuyền sang trọng nhất thế giới. Với 5 phòng ngủ, 6 phòng tắm, phòng ăn và khu vực dành cho hội họp đầy đủ tiện nghi cho du khách có một không gian thoải mái. 3. Khách sạn De Vrouwe van Stavoren (Hà Lan) Tọa lạc tại cảng Stavoren, khách sạn nhà hàng De Vrouwe van Stavoren mang đến cho bạn một quang cảnh tuyệt đẹp vời, khi hướng ánh nhìn về phía ruộng lúa bậc thang trải rộng với một màu xanh mơn mởn. Một điều nổi bật của khách sạn là mỗi phòng được trang bị bốn thùng gỗ sồi chứa 14.500 lít rượu vang . Hương thơm của mùi rượu vang phảng phất, mang lại cho du khách một cảm giác dễ chịu khi nghỉ tại đây. Ngoài ra bạn còn được thưởng thức đồ ăn nhẹ được chế biến từ thực phẩm đến từ nhiều nước trên thế giới. 4. Khách sạn cánh quạt ở đảo Lodge (Đức) Căn phòng thiết kế bằng gương phản chiếu. Các phòng của khách sạn được các nghệ sĩ Đức thiết kế, không gian của căn phòng đầy ấp sắc màu nghệ thuật. Khách sạn có 31 phòng mang nhiều kiểu dáng khác nhau với đầy đủ tiện nghi. Được ví như là bảo tàng của nghệ thuật điêu khắc, đây là khách sạn mà bạn có thể ngủ trong một quan tài, trên một đống gỗ hay trên nốc của một lâu đài và nhiều hơn nữa. 94 5. Khách sạn Capsule (Nhật Bản) Khách sạn này được thiết dành cho những doanh nhân bận rộn, những người cần một giấc ngủ ngắn, đặt lưng xuống ngủ ngay trong chớp nhoáng. Khách sạn này đã trở nên phổ biến ở Nhật. Kích cỡ căn phòng nhỏ dạng ống. Khi nhìn vào căn phòng người ta sẽ nghĩ rằng nó ngột ngạt, nhưng phòng được thiết kế vừa vặn và thoải mái cho một người nằm trong đó. 6. Khách sạn Costa Verde (Costa Rica) Phòng ngủ của khách sạn. Nằm trên các cạnh của công viên quốc gia Manuel Antonio, khách sạn Costa Verde được xây dựng ngay bên trong của chiếc máy bay Boeing 727 của 95 năm 1965 về trước. Chiếc máy bay này thuộc hãng hàng không Avianca. Trước đây làm phương tiện chuyên chở những vận động viên bong ném của Nam Phi, ngày nay thì được sử dụng như một khách sạn với đầy đủ tiện nghi, nằm kiên cố trong khu rừng nhiệt đới, hướng nhìn ra biển và đại dương. 7. Khách sạn Das Park (Áo) Cận cảnh căn phòng trong khách sạn thiết kế theo cống nước thải. Nằm ngay trong công viên Berne nước Áo, khách sạn Das Park đón tiếp khá nhiều du khách nghỉ lại qua đêm. Chính vì khách sạn được xây dựng theo kiểu cống nước thải kì lạ này nên càng thu hút du khách hiếu kì hơn. Nếu được ngủ trong khách sạn độc đáo này, bạn sẽ cảm thấy thoải mái như chính trong ngôi nhà của mình. 8. Khách sạn Jules (Mỹ) Một cửa sổ thật lớn, bạn có thể ngắm sinh vật biển thỏa thích. Khách sạn Jules nằm ở Key Largo, bang Florida của Mỹ, là một khách sạn nằm dưới nước, sâu 9m. Du khách phải lặn mới đến được phòng của mình, trong phòng của khách sạn đầy đủ tiện nghi. Đặc biệt mỗi 96 phòng ngủ đều có một cửa sổ bằng kính lớn, bạn có thể ngắm cá và những sinh vật biển. 9. Khách sạn lều tuyết (Thụy Sĩ) Đây là dạng khách sạn được dựng lên bằng tuyết tại dãy núi Alps, mỗi năm vào tháng 10 là những khách sạn tuyết này được xây dựng lại. Ngủ trong khách sạn lều tuyết lạnh băng này, bạn được trang bị những chiếc túi ngủ giữ ấm mà không sợ bị lạnh. Nếu bạn đến khách sạn này vào độ tháng 10 đến tháng 4, bạn sẽ có cơ hội ngắm cực quang tuyệt vời trên bầu trời về đêm. 10. Khách sạn ở Cappadocia (Thổ Nhĩ Kỳ) Khách sạn dạng hang động này xuất hiện hầu hết trong thành phố Cappadocia, được xây dựng sâu trong núi đá lửa mềm với những bức tường đá rắn chắc nên các phòng của khách sạn cách âm cách nhiệt tốt, rất thanh tịnh. Tất cả các khách sạn ở đây rất sang trọng, mọi lối ra vào đều trải thảm. Chỉ một đêm trong khách sạn hang động này cũng đủ làm bạn lạc vào thế giới thần tiên. 11. Khách sạn Dog Bark Inn ở Idaho (Mỹ) 97 Căn phòng ngủ bên trong khách sạn. Khách sạn này được thiết kế theo hình dáng của một chú chó đáng yêu. Bạn sẽ được ngủ trong một chú chó khổng lồ cao 35 m, bên ngoài trông đơn giản nhưng bên trong được trang hoàng đầy đủ thiết bị. Được chăm chút từ chiếc kệ sách đơn giản đến chiếc giường ngủ phức tạp bên trong mũi của con chó, khách sạn này được thiết dành cho những người yêu động vật. 12. Khách sạn Boot B&B (New Zealand) 98 Khách sạn hình chiếc giầy này được xây dựng ở Nelson, tất cả vật dụng trong khách sạn chỉ dành cho hai người: Một giường đôi, một ghế sofa dành cho hai người, một lò sưởi, hai ly rượu sâm banh…Không gian thật ấm cúm này phù hợp với cặp tình nhân nghỉ chân qua đêm. 13. Khách sạn Núi Ma Thuật (Chile) Phòng ngủ của trong khách sạn Núi Ma thuật. Nằm trong khu bảo tồn thiên nhiên của Huilo ở Chile, với những thác nước chảy từ trên đỉnh xuống. Đây là khách sạn phục vụ cho nhu cầu thư giãn tốt nhất. Nó giống như một ngôi nhà trong câu chuyện cổ tích. Muốn ngủ trong khách sạn này bạn phải trả 120$- 160$ cho một đêm. 14. Khách sạn xe điện Controversy ở Hoogwoud (Hà Lan) Đây là một trong năm căn phòng của khách sạn được bài trí với sắc tím. Nơi này thực sự là một chiếc xe điện của thành phố nhưng không còn hoạt động nữa và được chuyển đổi thành khách sạn, bao gồm 5 phòng khác nhau, trang trí khác nhau và giá cả qua đêm tại khách sạn này cũng khác nhau. Để ngủ tại khách sạn này trung bình trả khoảng 80$ cho một đêm. 99 15. Khách sạn Cristal Bubble (Pháp) Tầng trệt là khu vực có tất cả các chức năng công cộng và hành chính của khách sạn. Trên nó là khu vực dịch vụ như hồ bơi, phòng thể dục, bar… Emirates Pearl Hotel có 365 phòng, với thiết kế sang trọng và hiện đại. Tất cả các phòng đều có ban công. Khách sạn ETA ở Dubai Khách sạn ETA ở Dubai nằm trên một khu phố thương mại mật độ cao với các tòa nhà cao tầng ở hai bên đường. Đây là một khách sạn nhỏ với 68 phòng, một nhà hàng, một quầy bar ở sảnh, câu lạc bộ sức khỏe, và một hồ bơi trên mái nhà. Khách sạn Yas tại Abu Dhabi, các tiểu vương quốc Ả Rập Thống Nhất (UAE) Các kiến trúc sư New York đã hoàn thành một khách sạn nằm giữa một đường đua trên đảo Yas tại Abu Dhabi, UAE. 100 Khách sạn Helix ở vịnh Zayed của Abu Dhabi, các tiểu vương quốc Ả Rập Thống Nhất (UAE) Công ty thiết kế Kiến trúc Leeser New York đã giành chiến thắng trong một cuộc thi thiết kế khách sạn ở vịnh Zayed của Abu Dhabi, UAE . Khách sạn Helix nằm trong vịnh và một phần nằm trên mặt nước, các tầng được thiết kế theo hình xoắn ốc. Marina Bay Sands ở Singapore không những “đánh cắp” danh hiệu khách sạn đắt giá nhất thế giới mà còn làm mê đắm du khách bởi thiết kế vô cùng độc đáo, với bể bơi khổng lồ giữa lưng trời, bảo tàng giống như bông hoa sen đang nở và sòng bạc siêu hiện đại… Khách sạn Marina Bay Sands là quần thể nghỉ mát hỗn hợp trị giá 5,7 tỷ USD, với 55 tầng và đã “ẵm” danh hiệu khách sạn đắt giá nhất thế giới. Khách sạn gồm một bể bơi khổng lồ dài 151m trên đỉnh, một kênh đào trong nhà, một bảo tàng hình giống bông hoa sen, các cửa hiệu, nhà hát, rạp chiếu phim, và một casino siêu lớn, siêu hiện đại. 101 Archive for lịch sử ra đời của khách sạn như thế nà Thăm quan khách sạn 7 sao - Dubai Khánh thành năm 1999, khách sạn 7 sao Burj Al Arab được mệnh danh là khách sạn hạng sang nhất thế giới, đồng thời là khách sạn cao nhất thế giới. Burj al-Arab theo tiếng Ả Rập là Ngọn tháp của Ả Rập. Với chiều cao 321m, Burj al-Arab là một trong những khách sạn sang trọng nhất thế giới, nằm ở Dubai (Các tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất). Khách sạn là một biểu tượng cho sự đô thị hoá của Dubai và có hình dáng của một thuyền buồm Ả Rập, do kiến trúc sư Tom Wright của Tập đoàn WS Atkins PLC thiết kế. Để bảo vệ phần móng khách sạn, người ta đóng 230 cọc bê tông dài 40m xuống dưới lớp cát ở mặt biển. Nền móng được cố định là nhờ ma sát giữa cát và bùn dọc theo chiều dài của cọc. Thời gian làm móng cho Burj Al Arab còn lâu hơn thời gian hoàn thiện nó. Nội thất của khách sạn do Khuan Chew, người đứng đầu tập đoàn Thiết kế nổi tiếng KCA International thực hiện. Burj al-Arab gồm 28 tầng với 202 phòng. Diện tích căn phòng nhỏ nhất là169m2, còn phòng rộng nhất là phòng hoàng gia là 780m2. Đây là một trong những khách sạn đắt nhất thế giới, với chi phí cho mỗi đêm từ 1.000 đến 15.000 USD. Riêng phòng hoàng gia là 28.000 USD. 102 Enzo khách sạn ở Paris, Pháp - Manuelle Gautrand kiến trúc sư Palace Hotel ở Portorož, Slovenia - Api Arhitekti Goldenkey Ski Hotel ở Kartalkaya, Bolu, Thổ Nhĩ Kỳ - LEA Phát minh Conrad Hotel ở Bắc Kinh, Trung Quốc - MAD 103 Walt Disney World Swan và Dolphin Resort tại Lake Buena Vista, Florida, Mỹ - Michael Graves Akmani Botique Hotel ở Jakarta, Indonesia - TWS & Partners Marina Bay Sands ở Singapore - Kiến trúc sư Safdie 104 Celjska Koca ở Celje, Slovenia - Arhitektura Krušec Các khách sạn Yas ở Abu Dhabi, UAE - tiệm cận Porta Fira Towers tại Barcelona, Tây Ban Nha - Toyo Ito (ITO AA) và Fermín Vázquez (b720 Arquitectos) 105 Stockholm Waterfront ở Stockholm, Thụy Điển - trắng arkitekter ab Pazhou Hotel tại Quảng Châu, Trung Quốc - Aedas 106 Marriot Renaissance Hotel ở Paris, Pháp - Atelier Christian de Portzamparc South West Hotel cạnh tranh đề nghị ở Bắc Kinh, Trung Quốc - Henn kiến trúc sư thiết kế nghiên cứu Studio HENNStudioB Talca Hotel & Casino ở Talca, Chile - Rodrigo Duque Mottavà Rafael Hevia García-Huidobro Axis Viana Hotel ở Viana do Castelo, Bồ Đào Nha - VHM 107 Vivanta Hotel ở Whitefield, Bangalore, Ấn Độ - Thiết kế Warner Wong Taj Hotel cạnh tranh nhập cảnh tại Mumbai, Ấn Độ -Yazdani Studio End.