Đánh giá quy phạm sản xuất GMP của sản phẩm phi lê cá đông lạnh tại trung tâm kinh doanh thủy hải sản APT
Nhiệt độ trung bình của nước sử dụng để rửa nguyên liệu, bán thành phẩm không đạt yêu cầu đề ra trong GMP. Nguyên nhân là do công nhân không thường xuyên thay nước rửa dẫn đến không đảm bảo nhiệt độ.
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đánh giá quy phạm sản xuất GMP của sản phẩm phi lê cá đông lạnh tại trung tâm kinh doanh thủy hải sản APT, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Các file đính kèm theo tài liệu này:
17405_2495.pdf
