Đề tài Giải pháp nâng cao năng lược cạnh trạnh của các doanh nghiệp chế biến hạt điều Việt Nam

Nguồn năng lượng mà các nhà máy sử dụng thiên về chất đốt, rất ít máy móc, rất ít dùng điện. Quy mô sản xuất nhỏ với công suất dưới 1000 tấn nguyên liệu/năm. [35] - Làm ra sản phẩm có chất lượng cao và có giá thành rẻ. Với định hướng chế biến như vậy,Ấn Độ hiện là nước chế biến hạt điều hiệu quả nhất trên thế giới. Thực tế cho thấy, phương hướngmục tiêu mà Ấn Độ lựa chọn đã thể hiện tính tối ưu và hiệu quả của nó trong điều kiện của Ấn Độ như: nguồn lao động nông thôn dồi dào, rẻ chẳng hạn. Công suất chế biến của các DNCBĐ Ấn Độ năm 2005 đạt khoảng 1 triệu tấn điều nguyên liệu. Hạt điều Ấn Độ hiện có mặt trên 60 quốc gia trên thế giới và ở những thị trường lớn như Mỹ, Anh, Nhật, Hà Lan, Úc, Canada, Đức, Hồng Kông, 20 Singapore, New Zealand và các nước TrungĐông. Điều nhân của Ấn Độ nổi tiếng với chất lượng ngon, hương vị thơm và đẹp mã. Bên cạnh có thị phần XK điều nhân lớn nhất thế giới, Ấn Độ còn có một thị trường nội địa có sức tiêu thụ mạnh nhất nhì thế giới với mức tiêu thụ khoảng 70 – 80 nghìn tấn điều nhân.