Đề tài Thực trạng cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch tại Phong Nha - Quảng Bình

Môc lôc Më ®Çu Ngµnh du lÞch tõ tr­íc ®Õn nay vÉn ®­îc coi lµ “Ngµnh c«ng nghiÖp kh«ng khãi”. Nã thùc sù lµ mét ngµnh kinh tÕ quan träng trong thêi ®¹i ngµy nay v× nã ®· t¹o ra c«ng ¨n viÖc lµm cho hµng triÖu lao ®éng ,nã lµ mét nguån lµm t¨ng thu nhËp quèc d©n, lµ ph­¬ng thøc hiÖu qu¶ ®Ó ph©n phèi l¹i thu nhËp gi÷a c¸c quèc gia vµ ®IÒu chØnh c¸n c©n th­¬ng m¹i quèc tÕ. Ngµy nay, hoµ trong xu thÕ toµn cÇu ho¸, héi nhËp vµ ph¸t triÓn víi c¸c chÝnh s¸ch më cöa cña nÒn kinh tÕ vµ chÝnh s¸ch ngo¹i giao míi “ViÖt Nam muèn lµm b¹n víi tÊt c¶ c¸c n­íc trªn thÕ giíi” ®· lµm cho du lÞch ngµy cµng ph¸t triÓn. Du kh¸ch quèc tÕ ®Õn ViÖt Nam ngµy cµng t¨ng vµ víi nhiÒu môc ®Ých kh¸c nhau nh­: nghØ ng¬i gi¶i trÝ, t×m hiÓu vÒ phong tôc tËp qu¸n, v¨n ho¸, th­ëng ngo¹n phong c¶nh vµ t×m kiÕm c¬ héi ®Çu t­ kinh doanh. Nh×n nhËn ®­îc sù ph¸t triÓn ngµy cµng m¹nh vµ hiÖu qu¶ mµ du lÞch cã thÓ mang l¹i cho nÒn kinh tÕ cña ®Êt n­íc. ViÖt nam gÇn ®©y ®· tró träng ®Çu t­ ph¸t triÓn ngµnh du lÞch. Nhµ n­íc ®· cã nhiÒu chÝnh s¸ch thÝch hîp ®Ó thóc ®Èy sù ph¸t triÓn cña du lÞch, ®­a ®Êt n­íc ViÖt Nam, con ng­êi ViÖt Nam ra giíi thiÖu víi thÕ giíi vµ ®­a thÕ giíi ®Õn víi ViÖt Nam §Ó thùc hiÖn tèt nhiÖn vô trªn th× ngoµi viÖc khai th¸c vµ b¶o tån c¸c tµi nguyªn du lÞch ,®µo t¹o con ng­êi th× mét vÊn ®Ò kh«ng thÓ bá qua ®ã lµ vÊn ®Ò n©ng cao c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch t¹i c¸c ®IÓm ®Õn. §©y lµ mét yÕu tè quan träng t¹o søc m¹nh ®Ó c¹nh tranh víi c¸c n­íc trong khu vùc vµ c¸c quèc gia trªn thÕ giíi. ThÊy râ ®­îc tÇm quan träng cña "Ngµnh c«ng nghiÖp kh«ng khãi" vµ xuÊt ph¸t tõ xu h­íng ph¸t triÓn chung. Tr­êng §¹i häc D©n lËp Ph­¬ng §«ng vµ khoa Qu¶n TrÞ Kinh Doanh ®· tæ chøc cho simh viªn líp 744 - Qu¶n TrÞ Du LÞch ®i kiÕn tËp thùc tÕ: Hµ Néi- Phong Nha – HuÕ. Trong kho¶ng thêi gian n¨m ngµy bèn ®ªm tõ 12/04/2003 ®Õn 16/04/2003. Sau chuyÕn ®i thùc tÕ. Em ®· chän ®Ò tµI “Thùc tr¹ng c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch t¹i Phong Nha- Qu¶ng B×nh" lµm ®Ò tµi cña m×nh Néi dung cña ®Ò tµi bao gåm c¸c phÇn chÝnh sau : Ch­¬ng I: Nh÷ng lý luËn c¬ b¶n vÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch Ch­¬ng II: Thùc tr¹ng c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch t¹i Phong Nha - Qu¶ng B×nh Ch­¬ng III: Mét sè ý kiÕn nh»m t¨ng c­êng vµ n©ng cao hiÖu qu¶ sö dông, khai th¸c c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch t¹i Phong Nha- Qu¶ng B×nh Ch­¬ng I Nh÷ng lý luËn c¬ b¶n vÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch 1.1. Du lÞch vµ c¸c ®iÒu kiÖn ph¸t triÓn du lÞch. 1.1.1 Kh¸i niÖm du lÞch. Con ng­êi lu«n muèn t×m hiÓu vÒ thÕ giíi xung quanh . V× vËy, du lÞch ®· xuÊt hiÖn vµ ®· trë thµnh mét hiÖn t­îng kh¸ quan träng trong ®êi sèng cña con ng­êi. Tuy nhiªn, kh¸i niÖm du lÞch cã nhiÒu c¸ch hiÓy do ®­îc tiÕp cËn b»ng nhiÒu c¸ch kh¸c nhau. Sau ®©y lµ mét sè quan niÖm vÒ du lÞch. Theo gi¸o s­ thôy sÜ lµ Hunziker vµ Krapf ®· kh¸i qu¸t : "Du lÞch lµ tæng hîp c¸c hiÖn t­îng vµ c¸c mèi quan hÖ n¶y sinh tõ viÖc ®i l¹i vµ l­u tró cña nh÷ng ng­êi ngoµi ®Þa ph­¬ng - nh÷ng ng­êi kh«ng cã môc ®Ých ®Þnh c­ vµ kh«ng liªn quan tíi bÊt cø ho¹t ®éng kiÕm tiÒn nµo". quan niÖm nµy ®­îc hiÖp héi quèc tÕ c¸c chuyªn gai khoa häc vÒ du lÞch thõa nhËn. Theo I. I Pir«gionic (1985) : "Du lÞch lµ mét d¹ng ho¹t ®éng cña d©n c­ trong thêi gian rçi liªn quan víi sù di chuyÓn vµ l­u l¹i t¹m thêi bªn ngoµi n¬i c­ tró th­êng xuyªn nh»m nghØ ng¬i, ch÷a bÖnh, ph¸t triÓn thÓ chÊt vµ tinh thÇn, n©ng cao tr×nh ®é nhËn thøc v¨n hãa hoÆc thÓ thao kÌm theo viÖc tiªu thô nh÷ng gi¸ trÞ vÒ tù nhiªn, kinh tÕ vµ hãa. Theo ph¸p lÖnh du lÞch, ®iÒu 10 : " Du lÞch lµ ho¹t ®éng cña con ng­êi ngoµi n¬i c­ tró th­êng xuyªn cña m×nh nh»m tháa m·n nhu cÇu th¨m quan, gi¶i trÝ, nghØ d­ìng trong mét thêi gian nhÊt ®Þnh". 1.1.2 C¸c ®iÒu kiÖn ph¸t triÓn du lÞch. Ngµnh du lÞch chØ ra ®êi khi cã ®ñ nh÷ng tiÒn ®Ò lµm n¶y sinh c¸c ho¹t ®éng du lÞch vµ kinh doanh du lÞch. Do ®ã, ngµnh du lÞch sÏ ph¸t triÓn nhanh khi c¸c tiÒn ®Ò ra ®êi cña ngµnh ®­îc cñng cè vµ t¨ng c­êng. Song xem xÐt trªn ph¹m vi mét quèc gia cô thÓ th× ph¸t triÓn ngµnh du lÞch ngoµi c¸c tiÒn ®Ò nªu trªn cÇn héi tô thªm c¸c ®iÒu kiÖn c¬ b¶n sau : Thø nhÊt : ®Ó ph¸t triÓn du lÞch c¸c vïng, c¸c quèc gia ph¶i cã c¸c tµi nguyªn du lÞch. du lÞch lµ mét trong nh÷ng ngµnh cã ®Þnh h­íng tµi nguyªn râ rÖt. T¸i nguyªn du lÞch ¶nh h­ëng trùc tiÕt ®Õn tæ chøc l·nh thæ cña ngµnh du lÞch, dÕn cÊu tróc vµ chuyªn m«n hãa cña vïng du lÞch. Quy m« ho¹t ®éng du lÞch cña mét vïng, mét quèc gia ®­îc x¸c ®Þnh trªn c¬ së khèi l­îng nguån tµi nguyªn du lÞch. Nguån tµi nguyªn du lÞch cßn quyÕt ®Þnh ®Õn tÝnh chÊt mïa vô trong kinh doanh du lÞch, nhÞp ®iÖu cña dßng kh¸ch du lÞch. Do vËy, tµi nguyªn du lÞch cã thÓ ®¸nh gi¸ lµ mét trong nh÷ng yÕu tè rÊt quan träng ®Ó t¹o vïng du lÞch vµ quyÕt ®Þnh ®Õn kh¶ n¨ng ph¸t triÓn du lÞch cña mét quèc gia . Víi vai trß nh­ vËy, ph¸t triÓn du lÞch kh«ng thÓ t¸ch rêi nguån tµi nguyªn du lÞch lµ mét nguyªn t¾c trong quy ho¹ch ph¸t triªn du lÞch cña mçi vïng, mçi quèc gia. MÆt kh¸c, còng cÇn nhËn thøc r»ng nguån tµi nguyªn ®­îc sö dông trong qu¸ tr×nh kinh doanh ph¶i ®­îc ph¸t hiÖn, khai th¸c ®ång thêi víi ý thøc b¶o vÖ t«n t¹o, lµm giµu h¬n c¸c nguèn tµi nguyªn ®ã. Thø hai: Mét ®iÒu kiÖn kh¸c còng ¶nh h­ëng hÕt søc quan träng ®Õn ph¸t triÓn nÒn du lÞch lµ c¸c ®iÒu kiÖn c¬ së h¹ tÇng phôc vô du lÞch. C¬ së h¹ tÇng nãi chung cã vai trß ®Æc biÖt ®èi víi viÖc ®Èy m¹nh ph¸t triÓn du lÞch. C¬ së h¹ tÇng phôc vô du lÞch bao gåm hÖ thèng ®­êng xµ vµ c¸c ph­¬ng tiÖn giao th«ng cïng c¸c c«ng tr×nh cung c¸p ®iÖn, n­íc, th«ng tin liªn l¹c trong ®ã m¹ng l­íi ®­êng x¸ vµ ph­¬ng tiÖn giao th«ng ®ãng vai trß quan träng hµng ®Çu. du lÞch g¾n víi sù di chuyÓn cña con ng­êi trªn mét kháng c¸ch nhÊt ®Þnh. Mét ®Þa ®iÓm cã thÓ cã søc hÊp dÉn ®èi víi kh¸ch du lÞch nh­ng vÉn kh«ng thÓ khai th¸c ®­îc khi thiÕu c¸c ®iÒu kiÖn giao th«ng thuËn lîi. Nh­ v¹y, ®Ó ph¸t triªn du lÞch th× c¸c ®iÒu kiÖn c¬ së h¹ tÇng lµ ®ßn bÈy quan träng cho kh¶ n¨ng khai th¸c c¸c tµi nguyªn du lÞch vµ chØ cã th«ng qua m¹ng l­íi giao th«ng thuËn lîi, nhanh chãng th× du lÞch míi trë thµnh mét hiÖn t­îng phæ biÕn trong x· héi. §iÒu kiÖn c¬ së h¹ tÇng phô thuéc rÊt nhiÒu vµo sù ph¸t triÓn cña tiÕn bé khoa häc x· héi vµ sù ph¸t triÓn cña nÒn kinh tÕ, ®iÒu ®ã lý gi¶i t¹i sao ë c¸c n­¬c cã nÒn kinh tÕ ph¸t triÓn th­êng ngµnh du lÞch cã sù ph¸t triÓn m¹nh h¬n. ngoµi ®iÒu kiÖn vÒ c¬ së h¹ tÇng trªn, c¸c ®iÒu kiÖn kh¸c nh­ m¹ng l­íi y tÕ, b¶o hiÓm ...còng ¶nh h­ëng quan träng ®Õn kh¶ n¨ng ph¸t triÓn kinh doanh du lÞch cña mçi vïng, mçi quèc gia. Thø ba: Nhu cÇu vµ cÇu du lÞch ph¸t triÓn . trong ph¸t triÓn kinh doanh du lÞch sÏ kh«ng thÓ bá qua vai trß cña yÕu tè "nhu cÇu", nhu cÇu t¨ng lªn lµ mét ®éng lùc chñ yÕu cho c¸c chiÕn l­îc ®Çu t­ ph¸t triÓn du lÞch. nhu cÇu vµ cÇu du lÞch cña mét quèc gia phô thuéc chñ yÕu vµo c¸c yÕu tè nh­ : Thu nhËp, tr×nh ®é nhËn thøc, thêi gian rçi ...Trong bèi c¶nh du lÞch ®ang trë thµnh mét xu thÕ cã tÝnh ®¹i chóng vµ c¶ thÕ giíi ®ang xÝh l¹i gÇn nhau xãa bá dÇn nh÷ng ranh giíi kh¸c biÖt vÒ chÝnh trÞ th× nhu cÇu va cÇu vÒ du lÞch sÏ t¨ng lªn kh«ng ngõng. Thø t­ : C¸c ®iÒu kiÖn vÒ an ninh chÝnh trÞ, trËt tù vµ an toµn x· héi cho du kh¸ch du lÞch. du lÞch chØ xuÊt hiÖn vµ ph¸t triÓn trong mét ®iÒu kiÖn hßa b×nh, trËt tù vµ an toµn x· héi ®­îc ®¶m b¶o. ng­îc l¹i t¹i c¸c quèc gia cã chiÕn tranh hoÆc cã nhiÒu vÊn ®Ò vÒ trËt tù vµ an toµn x· héi nh­ : trém c¾p, g©y gæ ...sÏ h¹n chÕ rÊt lín ®Õn kh¶ n¨ng thu hót du kh¸ch. Vëy cã thÓ nãi, diÕu kiÖn vÒ an ninh chÝch trÞ, trËt tù vµ an toµn x· héi lµ ®iÒu kiÖn ®Æc biÖt quan träng cã t¸c dông hoÆc thóc ®Èy hoÆc k×m h·m sù ph¸t triÓn cña du lÞch trong n­íc vµ quèc tÕ. 1.2. C¬ së vËt chÊt kü thuËt ngµnh du lÞch 1.2.1. Kh¸i niÖm C¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch lµ toµn bé c¸c ph­¬ng tiÖn tham gia vµo viÖc khai th¸c c¸c tiÒm na­ng du lÞch t¹o ra vµ thùc hiÖn c¸c dÞch vô hµng ho¸ du lÞch (s¶n phÈm du lÞch) nh»m tho¶ m·n nhu cÇu cña kh¸ch du lÞch. 1.2.2. §Æc ®iÓm C¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch cã nhiÒu ®Æc ®iÓm kh¸c nhau, b¾t nguån tõ ®Æc tr­ng cña toµn bé ho¹t ®éng du lÞch vµ ®Æc tr­ng cña nhu cÇu du lÞch, ®­îc tËp trung ë c¸c ®Æc ®iÓm quan träng sau: a) Phô thuéc lín vµo tµi nguyªn du lÞch. Môc ®Ých cña c¸c chuyÕn ®i du lÞch lµ ®Ó sö dông c¸c tµi nguyªn du lÞch, nh­ ®èi víi thÓ lo¹i du lÞch nghØ biÓn th× c¬ së vËt chÊt kü thuËt cña lo¹i nµy l¹i cÇn nhiÒu ®Õn nhµ nghØ, kh¸ch s¹n, phao b¬i, dông cô thÓ thao d­íi n­íc... Víi lo¹i du lÞch ch÷a bÖnh l¹i cÇn x©y dùng c¸c khu nhµ ®iÒu d­ìng ®Ó ch÷a bÖnh nh­ c¸c khu suèi kho¸ng. VÞ trÝ cña tµi nguyªn du lÞch lµ c¬ së ®Ó bè trÝ hîp lý c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch, lµ tiÒn ®Ò c¨n b¶n ®Ó h×nh thµnh c¸c trung t©m du lÞch. Tµi nguyªn du lÞch ¶nh h­ëng tíi c«ng suÊt, thÓ lo¹i, thø h¹ng cña hÇu hÕt c¸c thµnh phÇn cña CSVCKT du lÞch, kh¶ n¨ng tiÕp nhËn cña tµi nguyªn du lÞch lµ ®Ó c¬ së x¸c ®Þnh c«ng suÊt cña c¸c c«ng tr×nh phôc vô du lÞch, søc hÊp dÉn cña chóng ¶nh h­ëng tíi thø h¹ng cña c¸c c¬ së nµy. VÝ dô vÞ trÝ cña tµi nguyªn du lÞch nh­ khu Tam §¶o sÏ kh¸c h¼n víi tµi nguyªn du lÞch d­íi thµnh phè Hµ Néi. Ng­îc l¹i vÒ phÇn m×nh c¬ së vËt chÊt kü thuËt còng ¶nh h­ëng tíi tµi nguyªn du lÞch theo 2 h­íng: H­íng tÝch cùc: sù kÕt hîp hµi hoµ gi÷a tµi nguyªn du lÞch vµ c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch lµ gi¶i ph¸p khai th¸c c¬ së vËt chÊt kü thuËt cã hiÖu qu¶ cao, lµm t¨ng tÝnh hÊp dÉn cho tµi nguyªn du lÞch, kh¾c phôc phÇn nµo bÊt lîi cña thêi vô du lÞch mang l¹i. VÝ dô nh­ ®èi víi c¸c khu kh¸ch s¹n nghØ biÓn ngoµi thêi vô chÝnh ra, nÕu c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch cho phÐp khai th¸c ®­îc ®¨ng cai c¸c héi nghÞ, héi th¶o quèc tÕ, c¸c m«n thÓ thao th× sÏ kÐo dµi ®­îc thêi vô du lÞch. Tuy nhiªn b¶n th©n sù hÊp dÉn cña tµi nguyªn du lÞch sÏ lµ nh©n tè thu hót kh¸ch vµ t¨ng c«ng suÊt sö dông c¬ së vËt chÊt kü thuËt, khai th¸c ®­îc triÖt ®Ó yÕu tè tµi nguyªn du lÞch. H­íng tiªu cùc: C¬ së vËt chÊt kü thuËt h«ng cã sù thiÕt kÕ ®ång bé, khoa häc trong viÖc x©y dùng cã thÓ lµm ph¸ vì m«i tr­êng sinh th¸i vµ tµi nguyªn du lÞch, lµm mÊt ®i tÝnh hÊp dÉn cña tµi nguyªn du lÞch. b) TÝnh ®ång bé trong x©y dùng vµ sö dông: §Æc ®iÓm nµy xuÊt ph¸t tõ tÝnh tæng hîp cña nhu cÇu du lÞch. Ho¹t ®éng du lÞch ngµy nay kh«ng chØ lµ viÖc l­u tró ®¬n thuÇn hay chØ lµ ¨n uèng mµ cßn bao hµm c¶ nghØ ng¬i, ch÷a bÖnh, n©ng cao kiÕn thøc v¨n ho¸ x· héi. Tõ ®ã cã thÓ quan niÖm r»ng ho¹t ®éng kinh doanh kh¸ch s¹n hiÖn nay lµ mét ho¹t ®éng kinh doanh tæng hîp bao gåm 3 ho¹t ®éng chÝnh lµ kinh doanh l­u tró, kinh doanh ¨n uèng vµ kinh doanh dÞch vô bæ sung. Theo sù nhËn ®Þnh cña c¸c chuyªn gia vÒ kh¸ch s¹n du lÞch, còng nh­ xu h­íng ph¸t triÓn cña nã hiÖn nay th× quy m« kh¸ch s¹n trong t­¬ng lai sÏ thùc sù trë thµnh mét "thµnh phè thu nhá. NghÜa lµ kh¸ch s¹n lµ n¬i cung cÊp bÊt cø mét thø g× mµ kh¸ch yªu cÇu, khai th¸c ®­îc tèi ®a sù tiªu dïng vÒ hµng ho¸ vµ dÞch vô cña kh¸ch trong thêi gian kh¸ch l­u l¹i t¹i kh¸ch s¹n. c) Gi¸ trÞ cña mét ®¬n vÞ c«ng suÊt sö dông cao: Nhu cÇu du lÞch lµ mét nhu cÇu cao cÊp cña con ng­êi, kh¸ch du lÞch kh«ng muèn cã c¶m gi¸c nh­ ë nhµ trong qu¸ tr×nh ®i du lÞch, bao giê hä còng ®ßi hái cao vÒ khung c¶nh vµ m«i tr­êng nghØ ng¬i nh­ c¸c toµ nhµ sang träng, tiÖn nghi hiÖn ®¹i, cao cÊp, dÞch vô ®Çy ®ñ, m«i tr­êng s¹ch ®Ñp... ®Ó t¹o ra ®­îc nh÷ng c«ng tr×nh vµ m«i tr­êng nh­ vËy ®ßi hái ph¶i cã chi phÝ rÊt lín. NhiÒu khi chi phÝ ®Ó t¹o ra m«i tr­êng còng lín kh«ng kÐm g× chi phÝ t¹o ra nh÷ng thµnh phÇn chÝnh. Theo tæng kÕt cña tæ chøc du lÞch thÕ giíi, viÖc ®Çu t­ vµo lÜnh vùc du lÞch ®ßi hái l­îng vèn kh«ng kÐm vèn ®Çu t­ vµo lÜnh vùc c«ng nghiÖp. MÆt kh¸c tÝnh thêi vô trong du lÞch còng lµ mét nh©n tè g©y nªn gi¸ trÞ cao cho mét ®¬n vÞ c«ng suÊt sö dông c¬ së vËt chÊt kü thuËt. Chi phÝ cho sù t¹o ra vµ duy tr× c¬ së vËt chÊt kü thuËt chiÕm tû träng lín trong gi¸ thµnh cña s¶n phÈm du lÞch. d) Thêi gian hao mßn thµnh phÇn chÝnh cña c¬ së vËt chÊt kü thuËt t­¬ng ®èi l©u: Tuy r»ng gi¸ trÞ cña mét ®¬n vÞ c«ng suÊt sö dông cao nh­ng phÇn lín nã ®­îc ®Çu t­ vµo tµi s¶n cè ®Þnh trong kh¸ch s¹n nh­ c¬ së l­u tró, ¨n uèng, m¹ng l­íi th­¬ng nghiÖp... C¸c c«ng tr×nh nµy tån t¹i ®­îc trong thêi gian dµi, cã thÓ 10 n¨m, 20 n¨m do vËy thêi gian khÊu hao t­¬ng ®èi dµi. Trong c¬ cÊu tiªu dïng cña kh¸ch du lÞch, c¸c dÞch vô chiÕm tû träng lín mµ c¸c dÞch vô l¹i chñ yÕu do con ng­êi vµ c¸c yÕu tè kh¸c nh­ thÈm mü, c¶nh quan m«i tr­êng t¹o ra, sù tham gia cña m¸y mãc thiÕt bÞ lµ h¹n chÕ. Do vËy thêi gian hao mßn thµnh phÇn chÝnh cña c¬ së vËt chÊt kü thuËt t­¬ng ®èi l©u dµi. d) Mét sè c¬ së vËt chÊt kü thuËt ®­îc sö dông kh«ng c©n ®èi. Nguyªn nh©n nµy lµ do tÝnh chÊt thêi vô trong du lÞch g©y lªn ë mét sè n¬i b·i biÓn, lÔ héi... c«ng suÊt sö dông thay ®æi theo th¸ng trong n¨m, tuÇn trong th¸ng vµ ngµy trong tuÇn. Sù thay ®æi nµy lµ do ¶nh h­ëng cña mïa vô du lÞch, vµo mïa du lÞch c¬ së vËt chÊt kü thuËt ®­îc sö dông ë møc ®é cao nhÊt nh­ng v¸o cuèi mïa, cña lÔ héi th× l­îng kh¸ch l¹i gi¶m h¼n. Do vËy, muèn sö dông ®­îc ®ång bé c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch gi¶m bít ®­îc tÝnh thêi vô trong du lÞch ®ßi hái c¸c nhµ tæ chøc cÇn cã nhiÒu biÖn ph¸p kh¾c phôc nh­ kÐo dµi thêi vô du lÞch, ®¨ng ký kinh doanh c¸c héi th¶o, héi nghÞ, c¸c thÕ vËn héi thÓ thao. Ch­¬ng 2 Thùc tr¹ng c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch t¹i phong nha - qu¶ng b×nh 2.1. Kh¸i qu¸t vÒ Phong Nha - Qu¶ng B×nh Phong Nha - Qu¶ng B×nh ®· ®­îc nhiÒu ng­êi biÕt ®Õn nh­ lµ mét n¬i cã "§Ö nhÊt kú quan" víi vÎ ®Ñp kú diÖu, ngo¹i môc ®­îc t¹o ho¸, kú c«ng ban tÆng, Phong Nha n¬i ®· lµm ®¾m say trong lßng bao du kh¸ch, cïng víi c¶nh quan thiªn nhiªn tuyÖt ®Ñp. N¬i mµ th¸ng 4/1997 ®· cã mét cuéc héi th¶o khoa häc vÒ di tÝch danh th¾ng phong nha ®­îc tæ chøc t¹i Qu¶ng B×nh. KÕt qu¶ nghiªn cøu cho biÕt Phong Nha cã 7 c¸i nhÊt: 1. Hang n­íc gi¶i nhÊt 2. Cöa hµng cao vµ réng nhÊt 3. B·i c¸t vµ ®¸ réng vµ ®Ñp nhÊt 4. Hå ngÇm ®Ñp nhÊt 5. Th¹ch nhò tr¸ng lÖ vµ kú ¶o nhÊt 6. Dßng s«ng ngÇm dµi nhÊt ViÖt Nam (13969m) 7. Hang kh« réng vµ ®Ñp nhÊt Ngoµi ra Phong Nha - KÎ Bµng cßn mang trªn m×nh tuyÕn ®­êng tr­êng s¬n huyÒn tho¹i, n¬i ghi dÊu bao nhiªu c«ng, kú tÝch cña mét thêi hµo hïng, oanh liÖt, vÎ vang cña d©n téc trong mét thêi kú chèng Mü. Phong Nha - KÎ Bµng cßn tån t¹i tong nã mét khu rõng nguyªn sinh nhiÖt ®íi víi bao ®iÒu kú thó, bÝ Èn cña thiªn nhiªn. Phong Nha - Kú Bµng lµ n¬i héi tô ®Çy ®ñ c¸c gi¸ trÞ thÈm mü, c¶nh quan, ®Þa chÊt, gi¸ trÞ v¨n ho¸, lÞch sö, sinh häc... mµ khi«ng noi­ nµo cã ®­îc. 2.2. Thùc tr¹ng c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch t¹i Phong Nha - Qu¶ng B×nh 2.2.1. C¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô l­u tró Nãi ®Õn l­u tró c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch th× kh«ng thÓ kh«ng nãi ®Õn c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô l­u tró. V× nã lµ mét trong nh÷ng yÕu tè quan träng nh»m n©ng cao chÊt l­îng còng nh­ gi¸ trÞ cña ®iÓm ®Õn. HiÖn nay, t¹i khu vùc nhµ nghØ Phong Nha c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô l­u tró bao gåm hai khu nhµ víi soã phßng lµ 26 phßng. Khu nhµ I cã 2 tÇng gåm 20 phßng khu nhµ II cã 2 tÇng, tÇng 2 cã 5 phßng ®Ó phôc vô l­u tró cßn tÇng 1 lµ khu nhµ ¨n vµ nhµ bÕp. Trong ®ã: B¶ng 1: C¬ cÊu gi¸ phßng cña nhµ nghØ Phong Nha - Qu¶ng B×nh STT Lo¹i phßng Møc gi¸ (VN§) Lo¹i I 200.000 Lo¹i II 120.000 C¸c trang thiÕt bÞ trong phßng gåm cã: B¶ng 2: Trang thiÕt bÞ trong phßng nghØ t¹i Phong Nha - Qu¶ng B×nh STT Chñng lo¹i C¸c trang thiÕt bÞ 1 §å gç Gi­êng ngñ, bµn ghÕ lµm viÖc 2 §å v¶i §Öm mót, v¶i bäc ®Öm, ga tr¶i gi­êng 3 §å ®iÖn §Ìn ngñ, ®Ìn phßng, ti vi..., 4 Sµnh sø Cèc thuû tinh, bé Êm chÐn uèng trµ + phÝch 5 C¸c lo¹i kh¸c DÐp ®i trong phßng, néi quy phßng... 6 Trang thiÕt bÞ trong nhµ vÖ sinh Vßi hoa sen, lavabo, cèc ®¸nh r¨ng, hép giÊy vÖ sinh... Nh×n chung c¸c trang thiÕt bÞ tai nhµ nghØ cßn ch­a phï hîp, mét sè ch­a ®¸p øng ®­îc nh÷ng nhu cÇu c¬ b¶n ®èi víi c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô l­u tró cña mét nhµ nghØ. VÒ sè l­îng: sè l­îng phßng cña nhµ nghØ kh«ng nhiÒu do vËy g©y khã kh¨n khi ph¶i tiÕp c¸c ®oµn kh¸ch ®«ng. §©y lµ mét ®iÒu bÊt lîi ®èi víi mét doanh nghiÖp khi muèn t¨ng doanh thu cña doanh nghiÖp v× nh­ chóng ta ®· biÕt trong mét chuyÕn du lÞch th× chi phÝ giµnh cho l­u tró cã thÓ chiÕm 30% tæng chi phÝ. VÒ chÊt l­îng: chÊt l­îng cña phßng nghØ ch­a ®¸p øng ®­îc nhu cÇu cña kh¸ch, hÖ thèng n­íc sinh ho¹t chÊt l­îng cßn kÐm, hÖ thèng ¸nh s¸ng trong phßng cßn ch­a phï hîp, nhÊt lµ hÖ thèng ®Ìn ngñ vµ ®Ìn chiÕu s¸ng. VÒ thÈm mü: nhµ nghØ ch­a chó ý ®Õn nhu cÇu thÈm mü cña kh¸ch, trong phßng kh«ng cã hÖ thèng tranh, ¶nh treo t­êng hoa t­¬i... vµ c¸ch bè trÝ phßng ch­a phï hîp, kh«ng hµi hoµ víi c¸c trang thiÕt bÞ trong phßng . Møc ®é an toµn, an ninh: nhµ nghØ ®· tró träng ®Õn vÊn ®Ò an toµn cña kh¸ch trong thêi gian l­u tró thÓ hiÖn b»ng hÖ thèng ®­êng ®iÖn cã ®­êng d©y dÉn ngÇm, nhµ nghØ cã b¶o vÖ 24/24 giê. VÒ møc ®é vÖ sinh: Kh¸ch sÏ c¶m thÊy hµi lßng khi b­íc vµo trong phßng. Hµng ngµy, ga gèi trong phßng ®­îc nh©n viªn buång thay míi, c¸c ®å vËt ®­îc lau trïi s¹ch sÏ t¹o cho kh¸ch c¶m gi¸c nh­ ng­êi ®Çu tiªn sö dông. Phßng vÖ sinh ®­îc dän s¹ch, khö trïng hµng ngµy. Khu vÖ sinh bªn ngoµi nhµ nghØ còng ®­îc quan t©m ®¸ng kÓ. Nhµ nghØ vÉn ®ang tõng b­íc n©ng cÊp trang thiÕt bÞ trong phßng ®Ó tho¶ m·n tèi ®a nhu cÇu cña kh¸ch. HiÖn nay nhµ nghØ ®ang cè g¾ng khai th¸c mäi nguån vèn ®Ó ®Çu t­ c¶i t¹o, n©ng cÊp x©y dùng nh÷ng h¹ng môc c«ng tr×nh míi. VÊn ®Ò hoµn thiÖn cã së vËt chÊt kü thuËt kh«ng ph¶i lµ mét lóc gi¶i quyÕt ngay ®­îc mµ cÇn ph¶i cã thêi gian. §©y lµ mét khã kh¨n, th¸ch thøc lín ®èi víi nhµ nghØ, kh¸ch s¹n nãi chung vµ víi nhµ nghØ Phong Nha nãi riªng. V× vËy viÖc thay ®æi c¸c thiÕt bÞ ®ã ®ßi hái chi phÝ cao, tèn nhiÒu c«ng søc. Song cÇn ph¶i thay thÕ ®Ó phï hîp víi nhu cÇu cña kh¸ch ®Ó nhµ nghØ kh«ng bÞ mÊt ®i tÝnh c¹nh tranh víi c¸c nhµ nghØ kh¸c. 2.2.2. C¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô ¨n uèng C¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô ¨n uèng bao gåm nhµ ¨n, bÕp, quÇy bar. §©y còng lµ mét yÕu tè nh»m n©ng cao chÊt l­îng cña chuyÕn du lÞch. Nã gãp phÇn kh«ng nhá trong viÖc lµm hµi lßng du kh¸ch khi ®Õn víi khu du lÞch. Khi ®Õn víi Phong Nha kh¸ch sÏ thÊy khu nhµ ¨n, ë nhµ nghØ Phong Nha -Qu¶ng B×nh cã quy m« nhá gåm hai phßng th«ng nhau. Phßng thø nhÊt cã 2 d·y bµn víi hai bµn ¨n cã diÖn tÝch lµ 15m2. Phßng thø hai cã hai d·y bµn víi 4 bµn ¨n cã diÖn tÝch lµ 25m2 víi quy m« phßng ¨n nh­ vËy th× nhµ nghØ sÏ gÆp khã kh¨n khi ph¶i tiÕp ®oµn kh¸ch víi sè l­îng ®«ng dÉn ®Õn chÊt l­îng phôc vô cña nhµ nghØ bÞ gi¶m sót kÐo theo uy tÝn cña doanh nghiÖp còng bÞ gi¶m. §©y lµ mét ®iÒu tèi kþ trong kinh doanh nhÊt lµ trong kinh doanh du lÞch, mét lo¹i h×nh kinh doanh mang tÝnh dÞch vô lµ chñ yÕu. NÕu t×nh tr¹ng nµy kh«ng c¶i thiÖn th× Phong Nha - Qu¶ng B×nh sÏ mÊt dÇn tÝnh hÊp dÉn cña m×nh. Do vËy ®©y lµ vÊn ®Ò ph¶i lµm ngay cña nhµ nghØ Phong Nha nãi riªng còng nh­ C«ng ty du lÞch Qu¶ng B×nh nãi chung. VÒ chÊt l­îng c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô ¨n uèng cña nhµ nghØ Phong Nha ch­a ®­îc quan t©m, ®Çu t­ nhiÒu ®Ó thu hót kh¸ch. Trong nhµ ¨n vÉn ch­a cã hÖ thèng tñ l¹nh ®Ó phôc vô ®å uèng, hÖ thèng qu¹t trÇn ph©n bè ch­a phï hîp nªn khi du kh¸ch ngåi trong nhµ ¨n sÏ c¶m thÊy khã chÞu dÉn ®Õn sù kh«ng hµi lßng trong c¸c b÷a ¨n. Ngoµi ra chÊt l­îng c¸c ®å dïng phôc vô cho ¨n uèng cßn kÐm, vÉn cßn hiÖn t­îng sö dông l¹i nhiÒu lÇn, nh÷ng ®å dïng kÐm chÊt l­îng nh­: ®òa cò, b¸t mÎ..., bªn c¹nh ®ã kh«ng gian cña phßng ¨n cßn ch­a phï hîp, thiÕu hÖ thèng th«ng giã, ¸nh s¸ng mÆt trêi. Nhµ nghØ cÇn më mét sè cöa sæ lín ®Ó tËn dông bÇu kh«ng khÝ, ¸nh s¸ng, m«i tr­êng xung quanh. VÒ thÈm mü: khu vùc nhµ ¨n vÉn ch­a cã hÖ thèng c©y xanh, tranh ¶nh treo t­êng, hÖ thèng trang trÝ phï hîp, mµ nh÷ng c¬ së vËt chÊt nµy rÊt quan träng trong mét phßng ¨n, nã ¶nh h­ëng rÊt lín ®Õn t©m lý cña kh¸ch, nÕu cã hÖ thèng c¬ së vËt chÊt ®Çy ®ñ sÏ t¹o cho du kh¸ch cã c¶m gi¸c tho¶i m¸i vµ nã t¹o lªn mét b÷a ¨n cã chÊt l­îng cao. Nh÷ng c¬ së vËt chÊt kü thuËt nµy ®Òu cã chi phÝ kh«ng cao nh­ng nã ¶nh h­ëng rÊt lín ®Õn hiÖu qu¶ cña chÊt l­îng phôc vô. V× vËy nhµ nghØ cÇn ph¶i ®Çu t­ nh÷ng c¬ së vËt chÊt kü thuËt nµy ngay lËp tøc. VÒ møc ®é an toµn, an ninh: t¹o cho nhµ nghØ Phong Nha khu nhµ bÕp n»m kÒ víi khu vùc nhµ n¨n nªn dÔ dµng trong viÖc vËn chuyÓn thøc ¨n tõ bÕp lªn phßng ¨n nh­ng nã l¹i lµ nguyªn nh©n g©y nªn sù nãng bøc, ngét ng¹t khi ngåi trong phßng ¨n. Nã dÔ g©y nªn sù ho¶ ho¹n dÉn ®Õn mÊt an toµn cho du kh¸ch mµ ®iÒu nµy lµ kh«ng thÓ bá qua v× trong mét chuyÕn ®i du lÞch th× ®é an toµn cña du kh¸ch lu«n ®­îc ®Æt lªn hµng ®Çu. §é µn toµn còng chÝnh lµ mét trong nh÷ng lý do ®Ó kh¸ch lùa chän tuyÕn ®iÓm du lÞch. Do vËy c¸c nhµ qu¶n lý ë Phong Nha cÇn kh¾c phôc ngay t×nh tr¹ng nµy ®Ó thu hót kh¸ch. 2.2.3. C¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô vËn chuyÓn VÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt ë ®©y ®¬n s¬, ch­a ®a d¹ng, ë ®©y ch­a cã c¸c lo¹i h×nh vËn chuyÓn th« s¬, truyÒn thèng ®Ó phôc vô cho du kh¸ch còng nh­ xe ngùa, phµ... ®©y lµ nh÷ng ph­¬ng tiÖn rÊt hÊp dÉn kh¸ch ®Æc biÖt lµ ng­êi n­íc ngoµi, nh÷ng ng­êi cã møc chi tr¶ cao cho chuyÕn hµnh tr×nh cña m×nh. 2.2.4. C¬ së vËt chÊt kü thuËt dÞch vô trung gian, bæ sung. VÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt dÞch vô bæ sung ë ®©y rÊt nghÌo nµn, du kh¸ch ®Õn ®©y kh«ng biÕt mua g×, ch¬i trß g×. Bëi ë ®©y chØ cã mét cöa hµng b¸n ®å l­u niÖm nh­ng trong ®ã c¸c lo¹i hµng kh«ng ®a d¹ng vÒ chñng lo¹i vµ Ýt vÒ sè l­îng chØ cã mét vµi ®å l­u niÖm nh­ng ®· ®­îc b¸n phæ biÕn ë rÊt nhiÒu n¬i, nªn nã kh«ng mang nÐt riªng vµ nã kh«ng thÓ coi lµ s¶n phÈm ®Æc tr­ng cña vïng ®ã ®­îc. Cßn vÒ hÖ thèng viÔn th«ng, ë Phong Nha chØ cã mét b­u ®iÖn víi chÊt l­îng phôc vô cßn kÐm, b­u ®iÖn vÉn ®Ó kh¸ch ph¶i lµm víi chÊt l­îng vµ lu«n ®Ó kh¸ch trong t×nh tr¹ng ®îi chê dÉn ®Õn g©y c¶m gi¸c khã chÞu cho kh¸ch. HÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt ch­a ®¸p øng ®­îc nhu cÇu cña kh¸ch. ë mét ®Þa ®iÓm cã nguån tµi nguyªn lín nh­ ë Phong Nha mµ lµ chØ cã mét b­u ®iÖn víi hai buång ®iÖn tho¹i, ë trong kh«ng cã hÖ thèng ®iÒu hoµ, kh«ng cã b¶ng ®iÖn tö tÝnh thêi gian tù ®éng vµ møc gi¸ c­íc l¹i qu¸ cao so víi quy ®Þnh cña Nhµ n­íc, víi th¸i ®é phôc vô cña nh©n viªn b­u ®iÖn kh«ng nhiÖt t×nh víi thêi gian ®ãng cöa b­u ®iÖn cßn sím míi 20h sau khi kh¸ch ¨n, uèng míi cã thêi gian ®i d¹o, gäi ®iÖn th× b­u ®iÖn l¹i ®ãng cöa, trong khi c¸c dÞch vô ®iÖn tho¹i t­ nh©n xung quanh nhµ nghØ l¹i qu¸ Ýt vµ ®ãng cöa qu¸ sím. HÖ thèng ¸nh s¸ng cña nhµ nghØ Phong Nha vÉn ch­a ®¹t tiªu chuÈn xung quanh nh÷ng nhµ nghØ ch­a cã ®Ìn cao ¸p chiÕu s¸ng vµo buæi tèi nªn nÕu kh¸ch du lÞch b­íc ra khái phßng vµo buæi tèi hä cã cã c¶m gi¸c nh­ m×nh ®ang ë mét n¬i rÊt hÎo l¸nh c¸ch sa víi thÕ giíi hä ®ang sèng. 2.3. §¸nh gi¸ chung vÒ thùc tr¹ng vµ t×nh h×nh sö dông, vµ khai th¸c c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch t¹i Phong Nha - Qu¶ng B×nh. Qua sù ph©n tÝch vÒ thùc tr¹ng c¬ së vËt chÊt kü thuËt t¹i Phong Nha - Qu¶ng B×nh ta thÊy: ThuËn lîi: Nhµ nghØ Phong Nha - Qu¶ng B×nh n»m bªn c¹nh S«ng Son n¬i cã thÓ coi nh­ lµ mét chiÕc m¸y ®iÒu hoµ cho khu nhµ nghØ trong n­íc ngµy hÌ hay trong nh÷ng ngµy cã "giã lµo" thæi qua, xung quanh nhµ nghØ cßn cã con ®­êng tr­êng s¬n huyÒn tho¹i, n¬i ghi dÊu bao chiÕn c«ng, kú tÝch cña mét thêi hµo hïng vµ oanh liÖt cña d©n téc ta. Phong Nha - KÎ Bµng cßn tån t¹i trong nã mét khu rõng nguyªn sinh nhiÖt ®íi víi bao ®iÒu kú thó, bÝ Èn cña thiªn nhiªn. Phong Nha sÏ trë thµnh di s¶n thÕ giíi trong mét thêi gian kh«ng xa, n¬i cã diÖn tÝch réng, kh«ng gian tho¸ng ®·ng, m¸t mÎ vµ yªn tÜnh cho nghØ ng¬i, th¨m quan th¾ng c¶nh. §iÒu nµy cã søc hÊp dÉn rÊt lín ®èi víi du kh¸ch trong n­íc vµ quèc tÕ. Bªn c¹nh ®ã nhµ nghØ Phong Nha - Qu¶ng B×nh ®ang c¶i thiÖn c¬ së vËt chÊt kü thuËt, n©ng cao kh¶ n¨ng ®iÒu hµnh c¸n bé, nh©n viªn. Hä ®­îc ph¸t huy tinh thÇn lµm chñ n¨ng ®éng s¸ng t¹o, nhiÖt t×nh trong c«ng viÖc. C«ng ty ®· t¹o ®iÒu kiÖn ®Ó nh©n viªn, c¸n bé ®i häc thªm ®Ó n©ng cao kiÕn thøc chuyªn ngµnh ®Ó n©ng cao chÊt l­îng phôc vô du kh¸ch. Khã kh¨n: Nhµ nghØ Phong Nha thuéc C«ng ty du lÞch Qu¶ng B×nh ®­îc thµnh lËp kh¸ l©u nªn c¬ së vËt chÊt kü thuËt cßn h¹n chÕ, c¸c trang thiÕt bÞ ch­a ®­îc ®æi míi vµ thiÕu ®ång bé g©y ¶nh h­ëng xÊu ®Õn t©m lý tiªu dung cña kh¸ch vµ g©y khã kh¨n trong viÖc h­íng dÉn sö dông còng nh­ c«ng t¸c qu¶n lý, söa ch÷a, b¶o qu¶n. Bªn c¹nh ®ã cßn cã sù hao mßn v« h×nh vµ h÷u h×nh cña c¸c trang thiÕt bÞ ®· ¶nh h­ëng ®Õn hiÖu qu¶, chÊt l­îng phôc vô du kh¸ch. Ch­¬ng III Mét sè ý kiÕn nh»m t¨ng c­êng vµ n©ng cao hiÖu qu¶ sö dông, khai th¸c c¬ së vËt chÊt phôc vô du lÞch t¹i Phong Nha - Qu¶ng B×nh 3.1. Mét sè gi¶i ph¸p t¨ng c­êng c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch t¹i Phong Nha - Qu¶ng B×nh 3.1.1. VÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô l­u tró: §Ó thu hót ®­îc ngµy cµng nhiÒu kh¸ch kh«ng chØ kh¸ch th¨m quan trong ngµnh mµ cã thÓ ®¸p øng ®­îc nhu cÇu nghØ qua ®ªm cña kh¸ch th× nhµ nghØ Phong Nha ph¶i tiÕn hµnh x©y dùng vµ n©ng cao chÊt l­îng phôc vô l­u tró ®Ó ®¹t tiªu chuÈn quèc tÕ vµ thu hót kh¸ch ®Æc biÖt lµ kh¸ch n­íc ngoµi. §©y lµ nguån tµi nguyªn ®em l¹i nguån ngo¹i tÖ lín hiÖn nay vµ trong t­¬ng cña bÊt kú C«ng ty du lÞch nµo. Nh­ng hiÖn nay ë khu du lÞch phong Nha c¬ së vËt chÊt kü thuËt l¹i kh«ng ®¹t chØ tiªu quèc tÕ nªn ch­a thu hót ®­îc nh÷ng kh¸ch cã kh¶ n¨ng chi tr¶ cao mµ chØ ®¸p øng ®­îc nh÷ng nguån kh¸c cã møc chi tr¶ thÊp mµ l­îng kh¸ch hiÖn nay l¹i lµ nguån thu chñ yÕu cña khu du lÞch Phong Nha nªn hiÖu qu¶ kinh tÕ kh«ng cao chÝnh v× vËy C«ng ty nªn ®Çu t­ m¹nh vµo viÖc x©y dùng nh÷ng kh¸ch s¹n nhµ nghØ ®­îc xÕp hµng sao ®óng tiªu chuÈn quèc tÕ ®Ó thu hót kh¸ch tr¸nh t×nh tr¹ng kh¸ch ®Õn ®©y th¨m quan buæi s¸ng th× buæi tèi ph¶i vµo thÞ x· nghØ - n¬i c¸ch xa khu th¾ng c¶nh Phong Nha kho¶ng 35km. ChØ v× c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô l­u tró ë ®©y kh«ng ®¹t tiªu chuÈn, kh«ng ®¸p øng ®­îc nhu cÇu cña kh¸ch. Ngoµi ra nhµ nghØ phong Nha còng cÇn ph¶i quan t©m ®Õn trang thiÕt bÞ néi thÊt cña c¸c phßng nh­ hÖ thèng ®iÖn, hÖ thèng an toµn... nhµ nghØ Phong Nha còng cÇn ph¶i ®Çu t­ thªm mét sè trang thiÕt bÞ nh­ hÖ thèng tñ ®ùng ®å dïng hµng ngµy, hÖ thèng tñ, kÐt an toµn ®Ó ®ùng ®å trang søc, ®å cã gi¸ trÞ... vµ nhµ nghØ còng cÇn ph¶i quan t©m ®Õn vÊn ®Ò vÖ sinh trong phßng vµ khu vùc bªn ngoµi, nh÷ng khu l©n cËn n¬i kh¸ch sö dông dÞch vô l­u tró. Bªn c¹nh ®ã nhµ nghØ cÇn ph¶i quan t©m ®Õn vÊn ®Ò thÈm mü cña phßng nghØ h¬n. VÝ dô, nhµ nghØ cÇn ph¶i mua thªm ¶nh, tranh ®Ó trang trÝ trong phßng, mçi phßng nªn cã Ýt nhÊt mét lä hoa t­¬i ®Ó g©y sù tho¶i m¸i cho du kh¸ch sau mét ngµy ®i th¨m ®éng vÒ. Ngoµi nh÷ng vÊn ®Ò trªn th× cÇn ph¶i chó ý ®Õn hÖ thèng qu¹t, ®Ìn ngñ sao cho phï hîp víi gian phßng vµ thÞ hiÕu cña du kh¸ch. 3.1.2. C¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô ¨n uèng: ¡n uèng còng lµ lo¹i nhu cÇu kh«ng thÓ thiÕu ®­îc ®èi víi kh¸ch du lÞchi vµ ho¹t ®éng ¨n uèng ®· trë thµnh mét ho¹t ®éng kinh doanh ®¸ng kÓ trong du lÞch. Tham gia phôc vô ¨n uèng bao gåm cã c¸c lo¹i h×h nh­ nhµ hµng, c¸c qu¸n bar, qu¸n cµ phª... tån t¹i ®éc lËp hoÆc cã thÓ lµ bé phËn kh¸ch du lÞch võa cã thÓ phôc vô d©n c­ ë ®Þa ph­¬ng. Trong phôc vô ¨n uèng du lÞch c¸c nhµ kinh doanh th­êng khai th¸c nÐt Èm thùc truyÒn thèng, ®Æc tr­ng ®Þa ph­¬ng n¬i kh¸c ®Õn du lÞch nh­ng ë ®©y th× vÉn ch­a lµm ®­îc ®iÒu ®ã míi chØ cã hai phßng ¨n, mét quÇy bar vµ mét nhµ bÕp vÉn kh«ng ®¹t tiªu chuÈn do ®ã cÇn ph¶i ®Çu t­ vµ ph¸t triÓn m¹nh dÞch vô ¨n uèng víi quy m« lín ®¹t tiªu chuÈn ®¸p øng mäi nhu cÇu cña kh¸ch ®Æt ra. Tr­íc hÕt lµ ph¶i tu bæ l¹i khu phßng ¨n ®· cã cho hîp lý tho¸ng m¸t dÔ chÞu ®Ó kh¸ch c¶m thÊy tho¶i m¸i khi ¨n uèng. Víi quy m« lín ®Ó ®Õn ®©y kh¸ch cã thÓ th­ëng thøc ®­îc nh÷ng mãn ¨n mµ chØ ë ®ã míi cã, ®©y chÝnh lµ ®iÒu cÇn ph¶i lµm. Sau ®ã lµ ph¶i tuyÓn dông l¹i hoÆc ®µo t¹o l¹i toµn bé ®Çu bÕp trong c«ng ty cã tay nghÒ tr×nh ®é cao ®¸p øng ®Çy ®ñ vµ kÞp thêi mäi yªu cÇu cña kh¸ch tr¸nh t×nh tr¹ng kh¸ch yªu cÇu nhµ hµng mµ kh«ng cã kh¶ n¨ng ®¸p øng ®­îc. TiÕp ®ã lµ mua s¾m dông cô tiªn tiÕn hiÖu qu¶ phôc vô nÊu ¨n c¸c mãn ¨n ®­îc tiÕp nh­ bÕp lß vi sãng... 3.1.3. C¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô vËn chuyÓn T¹i Phong Nha - Qu¶ng B×nh cÇn ph¶i cã thªm c¸c lo¹i h×nh vËn chuyÓn mang tÝnh ®éc ®¸o nh­: xe ngùa ®Ó ®­a du kh¸ch tíi ®éng Phong Nha b»ng ®­êng bé tõ khu nhµ nghØ, cã thÓ khi cã lo¹i h×nh vËn chuyÓn nµy sÏ t¹o ra mét Ên t­îng, c¶m gi¸c kh¸c l¹ thó vÞ cho du kh¸ch. Du lÞch lµ sù kh¸m nh÷ng thó míi l¹, nh÷ng c¶m gi¸c mµ b×nh th­êng hiÕm cã ®­îc chÝnh v× vËy mµ c¸c nµh kinh doanh du lÞch lu«n ph¶i vËn ®éng, phÊn ®Êu, t×m tßi ®Ó cã nh÷ng c¸i míi thu hót sù chó ý cña du kh¸ch. 3.1.4. C¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô bæ sung Cung cÊp c¸c ho¹t ®éng gi¶i trÝ lµ mét bé phËn kh«ng kÐm phÇn quan träng trong du lÞch v× nã t¹o ra sù hÊp dÉn, thu hót vµ l«i kÐo kh¸ch du lÞch. Mµ ë khu du lÞch Phong Nha - Qu¶ng B×nh hÇu nh­ kh«ng cã dÞch vô bæ sung ®©y lµ mét ®iÓm yÕu cÇn ph¶i kh¾c phôc ngay ®Ó ®¸p øng mäi nhu cÇu cña kh¸ch du lÞch ®Õn th¨m. Ph¶i x©y dùng lªn nh÷ng bÓ b¬i, dÞch vô giÆt lµ, t¾m x«ng h¬i, cöa hµng ®å l­u niÖm, tÈm quÊt... ®©y lµ nguån thu mµ c«ng ty hÇu nh­ kh«ng cã ®­îc kinh doanh kÐm hiÖu qu¶ còng chÝnh do nguyªn nh©n nµy g©y lªn do ®ã c«ng ty ph¶i quan t©m vµ ®Çu t­ ®Ó trong t­¬ng lai kh«ng xa ®©y chÝnh lµ mét ®iÓm du lÞch hÊp dÉn thu hót ngµy cµng nhiÒu kh¸ch du lÞch ®Õn ®©y tham quan vui ch¬i gi¶i trÝ mµ kh«ng chØ cã kh¸ch du lÞch néi ®Þa mµ cßn c¶ kh¸ch du lÞch quèc tÕ. §©y lµ mét sè gi¶i ph¸p mµ t«i ®· ®­a ra nh»m hoµn thiÖn c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch t¹i ®iÓm ®Õn Phong Nha - Qu¶ng B×nh. Theo t«i ®ã lµ mét ®iÒu cÇn thiÕt vµ cÊp b¸ch cÇn ph¶i lµm ngay ®Ó ®¸p øng ®­îc mäi yªu cÇu cña kh¸ch ®Æt ra vµ ®Ó trong t­¬ng lai kh«ng xa ®©y chÝnh lµ mét trong nh÷ng ®iÓm ®Õn hÊp dÉn quan träng cña ViÖt Nam vµ ®ã còng lµ mét n¬i hÊp dÉn ®èi víi kh¸ch du lÞch quèc tÕ ®Ó kh¸m ph¸ nh÷ng bÝ Èn mµ ®éng Phong Nha cã hiÖn nay vµ nã chÝnh lµ ®iÒu quan träng cÇn ph¶i ®¹t ®­îc cña ngµnh du lÞch ViÖt Nam nãi chung vµ cña du lÞch tØnh Qu¶ng B×nh nãi riªng muèn lµm ®­îc ®iÒu ®ã th× tØnh Qu¶ng B×nh cÇn ph¶i cã nh÷ng chÝnh s¸ch ®Çu t­ ®óng ®¾n hîp lý kÞp thêi ®Ó n©ng cao chÊt l­îng phôc vô vµ ph¸t triÓn ®a d¹ng c¸c dÞch vô. 3.2. Mét sè gi¶i ph¸p nh»m n©ng cao hiÖu qu¶ sö dông, khai th¸c c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch t¹i Phong Nha - Qu¶ng B×nh Nhµ nghØ phong nha Qu¶ng B×nh nªn ®­a c¸n bé nh©n viªn ®i häc thªm c¸c líp ®Ó n©ng cao tr×nh ®é ®Ó cã thÓ phôc vô kh¸ch ®­îc tèt h¬n. Nhµ nghØ nªn thuª nh÷ng ®Çu bÕp giái cã kh¶ n¨ng nÊu c¸c b÷a ¨n ¢u, ¸, c¸c ®Æc s¶n cña vïng ®Ó thu hót kh¸ch du lÞch. Bªn c¹nh ®ã nhµ nghØ nªn n©ng cao c¬ së vËt chÊt phôc vô l­u tró dùa trªn nh÷ng c¬ së vËt chÊt hiÖn cã nh­ mua s¾m thªm mét sè thiÕt bÞ cã chi phÝ kh«ng cao nh­ c©y c¶nh ®Ó tranh trÝ phßng nh»m n©ng thÈm mü phßng ë cho du kh¸ch ®Ó t¹o sù hµi lßng mçi khi kh¸ch sö dông dÞch vô l­u tró ë Phong Nha - Qu¶ng B×nh. KÕt luËn Ngµy na, khi ®êi sèng cña con ng­êi ®· ®­îc c¶i thiÖn mét c¸ch ®¸ng kÓ th× du lÞch trë thµnh mét nhu cÇu tÊt yÕu cña mçi ng­êi. XuÊt ph¸t tõ ý nghÜa ®ã mµ hÇu hÕt c¸c quèc gia ®Òu cè g¾ng ph¸t triÓn du lÞch thµnh mét nÒn kinh tÕ mòi nhän. ViÖt Nam lµ mét n­íc cã rÊt nhiÒu ®iÒu kiÖn thuËn lîi ®Ó cã thÓ ph¸t triÓn du lÞch nh­: cã khÝ hËu «n hoµ, cã tµi nguyªn thiªn nhiªn phong phó, th¾ng c¶nh ®Ñp, con ng­êi ViÖt Nam th©n thiÖn cëi më. Nh­ng ®ã chØ lµ ®iÒu kiÖn cÇn ®Ó ph¸t triÓn du lÞch nÕu muèn cã ®iÒu kiÖn ®ñ th× du lÞch ViÖt Nam cÇn ph¶i n©ng cao c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch t¹i c¸c ®iÓm ®Õn ®Ó cã sù thu hót kh¸ch néi ®Þa còng nh­ kh¸ch quèc tÕ nhiÒu h¬n. ChÝnh c¬ së vËt chÊt kü thuËt lµ mét trong nh÷ng yÕu tè quan träng ®Ó ph¸t triÓn du lÞch, ®Ó c¹nh tranh du lÞch víi c¸c n­íc trong khu vùc vµ quèc tÕ. NÕu chóng ta cã ®iÒu kiÖn c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô du lÞch tèt, cã tµi nguyªn thiªn nhiªn ®Ñp sÏ lµ mét ®iÓm ®Õn lý t­ëng cho du kh¸ch. N¾m b¾t ®­îc thùc tÕ ®ã nhµ nghØ Phong Nha - Qu¶ng B×nh nãi riªng vµ du lÞch ViÖt Nam nãi chung ®· vµ ®ang tù hoµn thiÖn m×nh ®Ó ®i lªn mÆc dï phÝa tr­íc cßn rÊt nhiÒu khã kh¨n nh­ng em tin r»ng du lÞch ViÖt Nam sÏ ph¸t triÓn m¹nh mÏ trong mét t­¬ng lai kh«ng xa vµ chÝnh du lÞch sÏ ®­a ®Êt n­íc, con ng­êi ViÖt Nam ra giíi thiÖu víi thÕ giíi vµ ®­a thÕ giíi ®Õn víi ViÖt Nam. §©y lµ b¶n b¸o c¸o em thùc hiÖn sau chuyÕn ®i thùc tÕ Hµ Néi - Phong Nha - HuÕ do tr­êng §¹i häc D©n lËp Ph­¬ng ®«ng vµ Khoa Qu¶n trÞ kinh doanh tæ chøc cho sinh viªn líp 744 - Qu¶n trÞ du lÞch, víi sù gióp ®ì cña c¸c thÇy c« gi¸o trong khoa. MÆc dï ®· tham kh¶o nhiÒu s¸ch b¸o vµ ý kiÕn cña thÇy c«, b¹n bÌ song bµi viÕt cña em kh«ng tr¸nh khái nh÷ng thiÕu sãt. Em mong nhËn ®­îc ý kiÕn ®ãng gãp cña thÇy c« ®Ó bµi b¸o c¸o cña em ®­îc hoµn thiÖn h¬n. Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n c¸c thÇy c« gi¸o trong Khoa qu¶n trÞ kinh doanh vµ ®Æc biÖt lµ tiÕn sü NguyÔn V¨n M¹nh cïng c« gi¸o chñ nhiÖm Ph¹m Hång Ph­¬ng ®· t¹o ®iÒu kiÖn cho chóng em thùc hiÖn chuyÕn ®i nµy. Tµi liÖu tham kh¶o 1. Vò §øc Minh, tæng quan vÒ du lÞch, Nxb gi¸o dôc, 1999 2. NguyÔn Minh TuÖ, ®Þa lý du lÞch, Nxb Thµnh phè HCM, 1997 3. C«ng ty du lÞch Qu¶ng B×nh, Phong Nha ®Ö nhÊt kú quan, 2002 nhËn xÐt cña gi¸o viªn h­íng dÉn