Đề tài Xây dựng chương trình du lịch mạo hiểm tại trung tâm lữ hành Hội An

gành du lịch trong những năm tiếp theo. Riêng tỉnh Quảng Nam, tổng lượt khách tham quan và lưu trú trên địa bàn tỉnh trong 3 tháng đầu năm 2008 ước đạt 530.390 lượt khách, tăng 22,2% so cùng kỳ năm trước. Trong đó, khách quốc tế ước đạt 341.000 lượt tăng 22% so cùng kỳ năm trước. Tổng kết hoạt động kinh doanh du lịch trên địa bàn tỉnh Quảng Nam trong 2 tháng đầu năm 2008 đã cho thấy phần nào sự phát triển nhanh chóng của du lịch Quảng Nam. Bảng 3.1: KẾT QUẢ KINH DOANH TỈNH QUẢNG NAM THÁNG 1-2/2008 Tháng 1 TĐTT (%) Tháng 2 TĐTT (%) Tổng khách tham quan và lưu trú 130.000 7,8 145.500 14,3 + Khách quốc tế 85.035 2,93 95.035 23,5 + Khách nội địa 45.065 18,39 50.465 2,95 Khách tham quan 79.100 9,9 85.500 12,3 + ở Hội An 47.000 5,47 51.000 14,4 + ở Mỹ Sơn 15.000 3,96 20.000 21,2 Khách lưu trú 51.000 4,71 60.000 17,9 Doanh thu du lịch 55 tỷ đồng 22,65 71 tỷ đồng 64,36 Thu nhập XH từ du lịch 150 tỷ đồng 180 tỷ đồng Nguồn: www.quangnamtourism.vn Đặc biệt trong tháng 3 có nhiều sự kiện quan trọng thu hút sự chú ý của du khách như Hiệp hội Du lịch Quảng Nam đã tổ chức đại hội lần thứ I; tại Hội An tổ chức “Tuần Văn hóa Du lịch” và công bố Nghị định của Chính phủ thành lập thành phố Hội An; tại Phú Ninh đã làm lễ Công bố Quy hoạch tổng thể du lịch vùng hồ Phú Ninh; tổ chức đón tàu Costa Allegra với 850 khách Ý, Đức, Tây Ban Nha, Anh và tàu EUROPA với 550 khách Đức đến tham quan Quảng Nam. Trong nửa năm đầu 2008, du lịch Quảng Nam đã tổ chức nhiều sự kiện để tiếp tục thu hút khách. Tháng 4 tổ chức Roadshow giới thiệu du lịch Quảng Nam tại Nga và tại vùng Đông Bắc Thái Lan. Tháng 5 khai trương và tổ chức đón khách tham quan làng văn hóa Kơtu- làng Bhờ Hôồng, huyện miền núi Đông Giang. Tháng 6 sẽ tổ chức sự kiện mùa du lịch biển 2008 với chủ đề “Âm nhạc, thời trang và thể thao biển” với sự tham gia các đoàn nghệ thuật đến từ các nước: Tây Ban Nha, Hà Lan, Hàn Quốc, Ấn Độ. Hội An hiện nay với nhiều loại hình du lịch đặc sắc mang đậm bản chất địa phương, ẩm thực đa dạng, con người hiền hòa và thiên nhiên trong lành luôn thu hút được du khách quốc tế lẫn khách trong nước. Hiện nay có rất nhiều dự án đang được nghiên cứu hoặc đã triển khai với quy mô rất lớn. Công ty TNHH Qudos Asia sẽ đầu tư 290 tỷ đồng (tương đương 18 triệu USD) để xây dựng, kinh doanh một khu du lịch và nghỉ mát sinh thái tiêu chuẩn 5 sao trên diện tích 8,5ha tại An Bàng, phường Cẩm An, Hội An. Dự án sẽ được đưa vào khai thác sau 33 tháng thi công. 9 tỷ đồng là số tiền chính quyền Hội An quyết định đầu tư xây dựng Trung tâm Du lịch Cù lao Chàm tại thôn Bãi Làng, xã đảo Tân Hiệp. Một sân goft 18 lỗ diện tích 125ha tại khu vực Điện Ngọc – Điện Dương huyện Điện Bàn hiện cũng đang được thi công bởi sự đầu của công ty Indochina Land (thuộc tập đoàn Indochina Capital) với vốn đầu tư là 48 triệu USD. Với sự đầu tư về cơ sở vật chất cũng như nâng cao chất lượng dịch vụ ở Hội An như đã nói trên sẽ tạo điều kiện rất tốt cho việc thu hút khách trong những năm đến và tạo tiền đề cho công tác tổ chức các chương trình du lịch mạo hiểm sau này. Phương hướng và mục tiêu phát triển của TTLH Hội An Phương hướng hoạt động kinh doanh của TTLH Hội An Thực hiện những mục tiêu và nhiệm vụ của tổng công ty Tập trung khai thác 3 mảng chính: khai thác tour trực tiếp, nối tour, đẩy mạnh khai thác thị trường nội địa Chú trọng khai thác khách inbound mà chủ yếu là qua mạng kết hợp tham gia các hội chợ, các buổi hội thảo chuyên đề du lịch. Hoàn chỉnh tour chiến trường xưa và khai thác các tour lẻ cựu chiến binh Mỹ, làm tiền đề cho việc mở rộng các tour tiếp theo. Nâng cấp và hoàn thiện dịch vụ vận chuyển chất lượng cao, vận chuyển liên vận Việt – Lào – Thái Lan Đẩy nhanh việc phát triển thương hiệu Hội An Travel Mục tiêu năm 2008 Dựa vào những chỉ đạo của Tổng công ty và những kết quả đạt được trong năm vừa qua, TTLH Hội An đã đề ra cho mình mục tiêu trong năm nay như sau: Tổng doanh thu: :8.545 triệu đồng, tăng 19,8% so với năm 2007 Trong đó: Vận chuyển xe :3.348 triệu đồng, tăng 11,65% so với năm 2007 Thuyền :339 triệu đồng, tăng 10,83% so với năm 2007 Sales tour :3.172 triệu đồng, tăng 35,57% so với năm 2007 Trà Quế :595 triệu đồng, tăng 59,11% so với năm 2007 Hướng dẫn :252 triệu đồng, tăng 10% so với năm 2007 Internet :76 triệu đồng, tăng 10% so với năm 2007 Hoa hồng vé máy bay :464 triệu đồng, tăng 5% so với năm 2007 Dịch vụ khác :298, tăng 10% so với năm 2007 Tổng chi phí :5.795 triệu đồng, tăng 30,3% so với năm 2007 Thu nhập ròng :2.750 triệu đồng Tổng quỹ lương :1.121 triệu đồng Lợi nhuận gộp :1.629 triệu đồng Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của Trung tâm lữ hành Hội An để xây dựng chương trình du lịch mạo hiểm. Trong tình hình kinh doanh hiện nay, sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp luôn chịu sự tác động của rất nhiều nhân tố khách quan lẫn chủ quan. Vì thế, để gặt hái thành công thì bản thân doanh nghiệp phải biết tự nhìn nhận những mặt tích cực và những hạn chế của mình từ đó mới xây dựng được những chiến lược kinh doanh phù hợp. Sau gần 4 tháng quan sát thực tế và tìm hiểu hoạt động kinh doanh tại Trung tâm lữ hành Hội An thuộc Công ty cổ phần du lịch – dịch vụ Hội An, tôi rút ra được một số nhận xét sau: Điểm mạnh: điểm mạnh lớn nhất của Trung tâm lữ hành Hội An là được trang bị hệ thống thiết bị đầy đủ và hiện đại. Trực thuộc Công ty cổ phần du lịch – dịch vụ Hội An, một doanh nghiệp kinh doanh du lịch có truyền thống , một thương hiệu du lịch có tiếng tại miền Trung cũng như trên cả nước nên từ đó uy tín của Trung tâm cũng được củng cố và có được nguồn khách tương đối ổn định. Ngoài ra còn có một đội ngũ nhân viên trẻ trung, năng động và có năng lực góp phần cho sự phát triển ngày càng nhanh của Trung tâm Điểm yếu: bên cạnh điểm mạnh có được từ uy tín của Tổng công ty, Trung tâm cũng tồn tại một số hạn chế đó là: thiếu kỹ năng tiếp cận với du khách quốc tế, các sản phẩm du lịch như chương trình inbound, trang website, thông tin du lịch còn thiếu và chưa phù hợp với nhu cầu lựa chọn của du khách; việc nghiên cứu khai thác thị trường chưa có định hướng rõ ràng để có chiến lược thị trường lâu dài cho Trung tâm, nhất là thị trường khách inbound. Cơ hội: Việt Nam ngày càng được thế giới biết đến như một điểm du lịch mới hấp dẫn và an toàn. Điều kiện tự nhiên tại khu vực miền Trung đa dạng và độc đáo, môi trường hoạt động du lịch ngày càng thông thoáng. Nhà nước luôn chú trọng phát triển ngành công nghiệp du lịch trở thành ngành mũi nhọn, trong đó miền Trung được xem là khu vực trọng tâm của sự phát triển du lịch. Ngoài ra, sự khuyến khích phát triển loại hình du lịch mạo hiểm trong những năm gần đây của Tổng cục du lịch cũng tạo một tiền đề tốt để Trung tâm phát triển loại hình này Đe dọa: miền Trung là khu vực xảy ra thiên tai thường xuyên nhất, bên cạnh đó, tình hình dịch bệnh vẫn đang là nguy cơ tiềm ẩn đe dọa ngành du lịch ở khu vực này. Cơ sở hạ tầng ở miền Trung đang trong giai đoạn đầu tư và chưa được hoàn thiện. Các hãng lữ hành tư nhân mở ra nhiều, giá cả dịch vụ cạnh tranh rất lớn. Một trong những khó khăn lớn là tài nguyên du lịch để xây dựng loại hình du lịch mạo hiểm ở đây hiện nay chỉ được khai thác rất hạn chế. Ngoài ra, Hội An cũng phải cạnh tranh với các điểm tham quan du lịch khác tại miền Trung nói riêng và cả nước nói chung, lại còn phải đối đầu với những chương trình tiếp thị mạnh từ các quốc gia cạnh tranh khác như Thái Lan, Bali, Malaysia, Singapore…). Bảng 3.2: MA TRẬN SWOT MA TRẬN SWOT Các cơ hội – Opportunities O1: Chính phủ luôn có chính sách ưu tiên phát triển du lịch. Hiện nay lại đang tập trung vào phát triển loại hình du lịch mạo hiểm. O2: Nhu cầu du lịch ngày càng tăng, hình thức và mục đích chuyến đi ngày càng phong phú. O3: Việt Nam được xem là một điểm du lịch mới hấp dẫn và an toàn O4: Miền Trung là nơi tập trung nhiều di sản văn hóa thế giới, bên cạnh đó, tài nguyên thiên nhiên cũng rất phong phú và phù hợp để phát triển du lịch mạo hiểm. Các nguy cơ – Threats T1: Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp lữ hành trên thị trường trong nước lẫn quốc tế ngày càng trở nên gay gắt. T2: Lạm phát, dịch bệnh, thiên tai ngày càng bùng phát mạnh mẽ T3: Cơ sở vật chất, nguồn nhân lực có trình độ ở ta còn hạn chế, chất lượng chưa bảo đảm, chưa có sự đồng bộ. T4: Du khách ngày càng trở nên khó tính, khó thu hút nếu không đưa ra được các sản phẩm mới Các điểm mạnh - Strengths S1: Uy tín và thương hiệu của công ty cổ phần du lịch – dịch vụ Hội An đã được khẳng định trên thị trường Việt Nam S2: Trung tâm lữ hành Hội An được trang bị hệ thống phục vụ du lịch hiện đại, cao cấp S3: Đội ngũ cán bộ công nhân viên trẻ trung, năng động, được đào tạo tốt. S4: Có mối quan hệ tốt với nhiều doanh nghiệp lữ hành trong và ngoài nước Phát huy điểm mạnh để tận dụng cơ hội (S/O) - Tiếp tục củng cố mối quan hệ hợp tác với các đối tác trong nước cũng như nước ngoài để tăng nguồn khách. (S1, S4/O3) - Phát huy ưu thế về hệ thống cơ sở vật chất, đội ngũ nhân viên và các mối quan hệ hợp tác để đưa ra các chương trình mới (S2, S3, S4/O1, O4) Tận dụng điểm mạnh để hạn chế nguy cơ (S/T) - Cơ sở hạ tầng đầy đủ. Nhiều dự án nâng cấp đang được triển khai sẽ tạo ưu thế cạnh tranh cho Trung tâm (S2/T1) - Tận dụng uy tín của Công ty để mở rộng thị trường trong và ngoài nước (S1, S4/T1) - Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực, có chính sách thu hút nhân tài thỏa đáng (S3/T3) Các điểm yếu - Weaknesses W1: Thiếu kỹ năng tiếp cận thị trường quốc tế W2: Thiếu các chuyên gia nghiên cứu thị trường W3: Khả năng tự khai thác khách của Trung tâm còn hạn chế W4: Một số sản phẩm chưa hấp dẫn du khách Tận dụng cơ hội để khắc phục điểm yếu (O/W) - Tận dụng nguồn tài nguyên để xây dựng và phát triển sản phẩm và dịch vụ mới (O4/W4) - Thông qua các hội chợ, hội nghị để nắm bắt thông tin nhằm nâng cao khả năng khai thác thị trường (O1, O2, O3/W1, W2) - Nâng cao khả năng tự khai thác, khả năng tiếp cận thị trường quốc tế thông qua các chính sách thông thoáng của Chính phủ (O1/W1, W3) Ngăn chặn nguy cơ để giảm điểm yếu (T/W) - Nắm bắt thông tin về thiên tai, dịch bệnh, có phương án chuẩn bị để phòng tránh. (T2/W4) - Liên kết chặt chẽ với các hãng lữ hành lớn và các thành viên trong hệ thống lữ hành quốc tế để trao đổi kinh nghiệm và phục vụ tour tốt hơn (T1, T3, T4/W1, W2, W3) - Chú trọng chất lượng nguồn nhân lực và hoàn thiện sản phẩm (T1, T4/W1, W4) Xác định khách hàng mục tiêu Khách hàng mục tiêu của loại hình du lịch mạo hiểm Với phần phân tích cơ cấu khách theo quốc tịch (Chương II, bảng 2.5 và biểu đồ 2.6) ta thấy rằng khách chủ yếu của Trung tâm là khách Pháp, Anh, Úc, Mỹ (chiếm 70% tổng lượt khách phục vụ ở Trung tâm) và đây cũng chính là thị trường mục tiêu mà Trung tâm đang hướng tới. Nhóm khách này có khả năng chi trả cao, lại khá dễ tính so với khách châu Á nên việc khai thác cũng dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, nhóm khách này thuộc các nước Tây Âu và Bắc Mỹ, là những khách mà việc tham gia loại hình du lịch mạo hiểm trở nên khá là phổ biến. Cuộc sống ngày càng được nâng cao, họ lại càng có mong muốn được chinh phục, khám phá, được thử thách chính bản thân mình và họ đã lựa chọn du lịch mạo hiểm để thực hiện mong muốn đó. Vì thế, thu hút nhóm khách này để tham gia du lịch mạo hiểm là điều tương đối dễ dàng, nếu ta có được một chương trình hay và thú vị. Tuy nhiên, cũng cần phải lưu ý đến tuổi tác và sức khỏe của họ, vì du lịch mạo hiểm yêu cầu cao về sức khỏe của người tham gia. Thế nên, khách hàng mục tiêu của chương trình này là những du khách thuộc các nước Tây Âu và Bắc Mỹ (cụ thể là các nước Pháp, Anh, Úc, Mỹ) và có sức khỏe tốt, chủ yếu ở độ tuổi từ 17 – 40 tuổi. Phân tích kết quả điều tra nhu cầu và động cơ của du khách Mục tiêu điều tra - Để xác định động cơ và nhu cầu của khách hàng về một chương trình du lịch mạo hiểm, đề tài đã tổ chức điều tra chọn mẫu với số lượng mẫu điều tra: 208 phiếu. Bảng câu hỏi xin xem ở phần phụ lục. - Địa điểm lấy mẫu: các khách sạn và các hiệu vải trong thành phố Hội An. - Phương pháp lấy mẫu: chọn mẫu ngẫu nhiên - Đối tượng phỏng vấn: 100% khách quốc tế. Hầu hết là khách Châu Âu, độ tuổi từ 17 – 40 tuổi - Thời gian phỏng vấn: tháng 2, 3, 4 năm 2008 Kết quả điều tra Số người đã tham gia loại hình du lịch mạo hiểm. Trong 208 người được hỏi thì có 174 người đã từng tham gia du lịch mạo hiểm, chiếm 84%. Điều này cho thấy xu hướng tham gia các tour du lịch mạo hiểm trên thế giới tương đối phổ biến. Nó sẽ giúp ta học hỏi được một số kinh nghiệm nhưng cũng sẽ rất khó khăn để tổ chức một chương trình hay và thú vị. Bên cạnh đó, những người đã từng tham gia du lịch mạo hiểm sẽ đưa ra cho ta những ý kiến hữu ích hơn. Loại hình du lịch mạo hiểm được tham gia nhiều nhất Trong 7 loại hình du lịch mạo hiểm được đưa ra là: hiking, trekking, boating, scuba diving, sailing, kayaking, bicycling, sky diving thì hiking, trekking, kayaking và bicycling là được lựa chọn nhiều nhất. Hiking có 113 người trả lời có (64,9%), trekking là 135 người (77,6%), kayaking 122 người (70,1%), còn bicycling thì có 112 người (64,4%). Cũng có những loại hình khác được đưa vào nhưng không đáng kể. (tham khảo bảng 3.1 – phần phụ lục). Điều này cho thấy các loại hình này rất phổ biến trong các chương trình du lịch mạo hiểm vì nó dễ tổ chức hơn những loại còn lại và đặc biệt nó thích hợp với nhiều địa hình hơn. Đây là yếu tố quan trọng cần xem xét để quyết định nên đưa ra các hoạt động gì trong chương trình. Yêu cầu về độ dài chương trình của CTDL mạo hiểm. Câu trả lời của du khách tập trung vào độ dài từ 2 – 3 ngày. Số người cho rằng nên tổ chức trong vòng 2 ngày là 82 người, chiếm tỷ lệ 39,4%, trong vòng 3 ngày là 62 người, chiếm 29,8%, nhiều hơn là 27 người, chiếm 13%, còn cho rằng chỉ nên tổ chức trong một ngày là 37 người, chiểm 17,8% (Tham khảo bảng 3.2 – phần phụ lục) Trên thực tế, một chương trình du lịch mạo hiểm đơn thuần ở Hội An được tổ chức trong vòng 2 hoặc 3 ngày là không khả thi. Vì hầu hết các du khách lưu lại Hội An trong một thời gian ngắn (thường là 3 ngày), nếu bỏ ra 3 ngày để tham gia chương trình du lịch mạo hiểm thì họ sẽ không còn thời gian để tham gia vào các hoạt động khác nữa, như đến các điểm tham quan hay mua sắm chẳng hạn. Ta có thể xem xét kết hợp các hoạt động mạo hiểm và các hoạt động tham quan trong một chương trình sẽ khả thi hơn. Yêu cầu về giá cả cho một CTDL mạo hiểm. Với câu hỏi này, câu trả lời của du khách phân tán gần như đều cho 3 mức giá: từ $100 - $200 là 54 người chọn (26,1%), từ $200 - $250 là 63 người chọn (30,4%), từ $250 - $300 là 69 người chọn (33,4%), còn dưới $100 chỉ có 11 người (5,3%) và trên $300 chỉ có 10 người chọn (4,8%) (Tham khảo bảng 3.3 – phần phụ lục). Tuy nhiên, hầu hết những người trả lời đều lưu ý rằng, mức giá có thể thay đổi tùy vào độ dài của chương trình, các hoạt động được tổ chức và chất lượng của chương trình đó. Chính vì thế, mặc dù với kết quả như trên nhưng mức giá của ta khi đưa ra còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố nữa. Yêu cầu về một chương trình du lịch mạo hiểm. Đa số du khách đều thích một chương trình có sự sắp xếp hợp lý, đảm bảo an toàn chứ không phải càng nhiều hoạt động mạo hiểm là tốt, chỉ tiêu này có 133 người chọn, chiếm 65,2%. Bên cạnh đó phải có sự kết hợp với văn hóa địa phương, nghĩa là chương trình nên lồng các điểm văn hóa đặc sắc của địa phương mình để tạo tính mới lạ, hấp dẫn chứ không nên chỉ đơn thuần là các hoạt động mạo hiểm bình thường. Có 112 người đồng tình với ý kiến này, chiếm 54,9%. Còn 2 ý kiến còn lại, cho rằng càng nhiều hoạt động càng tốt chỉ có 48 bản (23,5%) và chỉ nên có các hoạt động mạo hiểm đơn thuần là 13 người (6,4%) (Tham khảo bảng 3.4 – phụ lục) Kết hợp các yếu tố trên, ta có các ý kiến như sau: CTDL mạo hiểm có càng nhiều hoạt động càng tốt và phải kết hợp với văn hóa địa phương chỉ có 12 ý kiến đồng ý CTDL mạo hiểm chỉ có các hoạt động mạo hiểm đơn thuần và phải có sự sắp xếp hợp lý có 8 ý kiến đồng ý. CTDL mạo hiểm càng có nhiều hoạt động càng tốt và chỉ nên là các hoạt động mạo hiểm đơn thuần không có ai đồng ý CTDL mạo hiểm có sự kết hợp với văn hóa địa phương và phải có sự sắp xếp hợp lý là được chọn nhiều nhất: 74 phiếu Điều này càng củng cố hơn việc quyết định tổ chức một tour du lịch mạo hiểm như thế nào cho hấp dẫn. (Tham khảo bảng 3.5, 3.6, 3.7, 3.8 – phụ lục) CTDL ở Hội An Nhận xét về CTDL ở Hội An hiện nay, các ý kiến đưa ra không có sự chênh lệch lớn, số người cho rằng chương trình hay nhưng ít là 56 người (29,5%), chương trình chỉ ở mức bình thường là 43 người (chiếm 22,6%), rất thú vị có 39 người (20,5%), chẳng có gì hấp dẫn chỉ có 12 người (6,3%), và các ý kiến khác là 40 người (21,1%). (Tham khảo bảng 3.9 – phụ lục). Qua đây, ta có thể thấy rằng, dưới con mắt của các du khách nước ngoài thì hiện nay các chương trình du lịch ở Hội An có nhiều điểm đặc sắc nhưng vẫn chưa phong phú về loại hình. Nó vẫn chỉ tập trung khai thác loại hình du lịch văn hóa, điều này làm cho những du khách thường xuyên đến Hội An cảm thấy nhàm. Họ đang mong chờ một sự thay đổi tích cực từ các công ty du lịch. CTDL mạo hiểm được tổ chức ở Hội An Khi hỏi về vấn đề này, có 105 du khách cho là rất hay nếu ở Hội An có chương trình du lịch mạo hiểm (chiếm 53,6%), 43 người cho là tạm được (21,9%), cảm thấy không cần thiết là 32 người (16,3%), còn không có ý kiến hay ý kiến khác là 16 người (8,1%), (Tham khảo bảng 3.10 – phụ lục). Đây là một dấu hiệu hết sức khả quan, cho thấy khả năng thu hút khách nếu tổ chức loại hình du lịch này. Nhu cầu tham gia CTDL mạo hiểm ở Hội An Với ý kiến về việc tổ chức chương trình du lịch mạo hiểm ở Hội An như trên, thì liệu có bao nhiêu người có nhu cầu tham gia loại hình này và quyết định của họ có thống nhất với ý kiến của họ hay không. Số người cho biết sẽ tham gia du lịch mạo hiểm ở Hội An là 145 người, chiếm đến 74%, còn không tham gia là 51 người (26%). Kết hợp cả hai chỉ tiêu, thì ta thấy không phải ai cho là rất hay cũng sẽ tham gia, còn có những lý do khác chi phối quyết định của họ nữa, nhưng vẫn có những người cho là không cần thiết phải có vẫn sẽ tham gia nếu nó được tổ chức. (Tham khảo bảng 3.11 – phụ lục) Khi được hỏi nếu không tham gia thì lý do gì là chủ yếu, hầu hết đều trả lời là không có đủ thời gian mặc dù rất muốn, có 145 người (72,5%), còn lại cho là không an toàn có 11 người, chiếm 5,5%, không đủ hấp dẫn là 15 người, chiếm 7,5%, những lý do khác chiếm 14,5%. (Tham khảo bảng 3.12 – phụ lục). Điều này cho thấy không phải là du mạo hiểm ở Hội An không có sức hấp dẫn mà vấn đề lớn nhất ở đây chính là thời gian lưu lại của du khách quá ngắn. Nếu ta có thể tổ chức được những chương trình hay và thời gian hợp lý thì kết quả sẽ rất tốt. Khảo sát nguồn cung Đánh giá và lựa chọn tài nguyên du lịch mạo hiểm. Kiểm kê tài nguyên du lịch mạo hiểm Để thiết kế một chương trình du lịch mạo hiểm, ta cần xem xét những điểm du lịch nào có đủ các điều kiện cần thiết để từ đó chọn lựa và kết hợp chúng một cách hợp lý. Dưới đây là một vài điểm du lịch nổi tiếng ở Quảng Nam có thể tổ chức các hoạt động du lịch mạo hiểm. Cù lao Chàm Cù lao Chàm - một cụm đảo với 8 hòn đảo nhỏ đang là một điểm du lịch mới đối với cư dân Hội An và du khách. Bỏ qua những bãi cát dài trắng mịn phản chiếu ngũ sắc trong nắng sớm, xỏ giày leo lên những sườn đồi, bạn như được thiên nhiên bao bọc trong sắc xanh của lá, những đóm hồng của cây ngô đồng và hơi lạnh của đá.   Theo các nhà địa chất, Cù lao Chàm là phần kéo dài về phía đông nam của khối đá hoa cương (granit) Bạch Mã - Hải Vân - Sơn Trà được hình thành cách đây khoảng 230 triệu năm. Hệ thống đứt gãy này đã tạo điều kiện cho sự mở rộng các thung lũng, làm nên nhiều hồ chứa nước trên sườn đồi và hàng trăm hang, hốc sâu - những cảnh đẹp thơ mộng, huyền ảo. Ở phía đông của Hòn Lao, vách đá dựng đứng cao đến 100 m thường xuyên bị sóng dữ vỗ tạo thành tháp, tường, đá chồng, thác nước, đá đổ và các mạch nước ngầm thành hình các bàn cờ, rùa, đá, đầu người, trống - mái... Trong khi khảo sát môi trường và tài nguyên biển đảo để thực hiện dự án Khu bảo tồn biển Cù lao Chàm, chuyên gia Hans Dilev của Đại học Aarhus - Đan Mạch khẳng định đây là nơi lý tưởng cho du lịch sinh thái, tổ chức tốt các hoạt động du lịch lặn biển và là một trong số rất ít đảo của Việt Nam còn giữ được thảm thực vật có độ che phủ tương đối lớn. Khi men theo những con đường mòn leo lên sườn núi, trên những lùm cây lá thấp là rừng xanh cây lá rộng nhiệt đới phân bố từ độ cao 50 - 500 m, có nhiều loại gỗ quý như gõ biển, huỷnh, lim xẹt và vô vàn chủng loại lâm sản như song, mây, cây làm thuốc. Thú vị nhất là nhiều loại phong lan nở hoa quanh năm với loài huyết nhung tía. Ở sườn đồi phía đông của đảo, do địa hình dốc vẫn tồn tại thảm thực vật cây bụi và những trảng cỏ với nhiều loại đặc trưng như sến đất, huyết giác và cỏ cứng. Theo kết quả nghiên cứu của Đại học Khoa học Tự nhiên - Hà Nội, tại Cù lao Chàm có nhiều loại cây cảnh rất đẹp đã sống vài ba trăm năm với hình dạng lạ mắt. Bạn có thể đi dạo, nghỉ ngơi, ngồi bên con Suối Tình ngắm dòng nước chảy hay trông thấy những cây tuế cao 2 - 3 m mọc nhiều trên đảo Hòn Dài, chiêm ngưỡng dáng vẻ kỳ lạ của cây vông nem đường kính gần 2 m, có bạnh lớn - một loài đa rễ bám vào tảng đá hoặc quấn quanh thân gỗ khác. Đây là hiện tượng mà giới chuyên môn gọi là "bóp cổ". Thảm thực vật có độ bao phủ lớn chính là nơi cư trú của nhiều loại động vật. Hiện Cù lao Chàm có 12 loài thú, 13 loài chim, 130 loài bò sát và 5 loài ếch nhái. Trong đó có 2 loài được ghi vào Sách đỏ động vật Việt Nam là chim yến và khỉ đuôi dài. Đối với cư dân cù lao, những chú khỉ đuôi dài tinh nghịch xuống tận bờ đá giáp với mặt nước biển vào mỗi sớm chiều đã trở thành nếp sinh hoạt thường nhật. Nhiều người kể rằng, chúng khoái chí ném đá ra biển và hét toáng lên khi thấy tàu thuyền đi ngang. Trên 8 hòn đảo nhỏ, mỗi nơi có mỗi điều kỳ thú khác. Tuy nhiên, chỉ cần đi theo con đường nhựa cấp phối quanh lưng đảo Hòn Lao, bạn không chỉ tận hưởng trời nước mênh mông mà còn khám phá thế giới tự nhiên vô cùng đa dạng, phong phú. Cù lao Chàm luôn là điểm đến lý thú cho những ai yêu thích vùng sinh thái biển mà thiên nhiên nơi đây ban tặng. Với những đặc điểm đó, Cù lao Chàm rất thích hợp cho một chuyến băng rừng để khám phá vẻ đẹp hoang sơ của nó. Ngoài ra, với 135 loài san hô, hơn 200 loài cá, 82 loài động vật biển thân mềm cùng nhiều bãi, rạn san hô đẹp mê hồn... hoạt động lặn biển tại Cù lao Chàm đã và đang thu hút hàng chục ngàn du khách mỗi năm. Rừng Dừa Bảy Mẫu Là địa danh quen thuộc gắn liền với những trang sử hào hùng của quân và dân thị xã Hội An. Với địa thế nằm ở ngoại ô, trong khu vực sông nước và được bao bọc bởi những rừng dừa nước rậm rạp, xanh tốt quanh năm, nơi đây là khu căn cứ cách mạng trong những năm chống Mỹ. Nhằm tiêu duyệt khu căn cứ địa này, quân đội Mỹ - Nguỵ đã tổ chức tấn công nhiều lần, kể cả dùng chất độc hoá học làm trụi lá rừng dừa, nhưng bất chấp mọi thủ đoạn căn cứ này vẫn gây ra nhiều tổn thất cho Mỹ - Nguỵ. Ngày nay, Rừng Dừa Bảy Mẫu đã trở lại màu xanh tươi tốt và là một điểm du lịch khá lý tưởng. Rừng là vùng sinh thái nước ngập mặn gần Cửa Đại nên rất phong phú thực vật, động vật nước lợ. Khi nước triều lên, cá, tôm, cua,... tập trung về kiếm ăn, các loài chim sinh sôi nảy nở. Khi nước triều rút còn lại trơ lại các lạch nhỏ, nước nông, thấy các loại động vật lao xao đi lại làm các cuộc trốn tìm. Dưới tán lá dừa cao vút, những chiếc thuyền nhỏ chở du khách như trôi giữa cao xanh vời vợi đầy cảm hứng, giúp mọi người tạm vơi đi những nhọc nhằn của cuộc sống xô bồ vất vả, chuẩn bị sức lực cho những ngày làm việc mới. Rừng Dừa Bảy Mẫu thuộc địa bàn thôn 2 và thôn 3 xã Cẩm Thanh - thị xã Hội An, cách khu phố cổ 3 km về phía đông. Mỹ Sơn Cách trung tâm TP Đà Nẵng 70 km về hướng tây nam, thánh địa Mỹ Sơn nằm ẩn mình giữa một thung lũng kín đáo. Đó là một quần thể gồm hơn 70 đền tháp được xây dựng để thờ phụng những vị thần bảo hộ cho các vị vua Chămpa, nên từng được gọi là Thánh đô. Trong nhiều thế kỷ, người Chăm đã dựng nên một quần thể kiến trúc độc đáo, toàn bộ quần thể đền tháp này được xây dựng bằng chất liệu gạch nung và đá sa thạch. Từ tháng 12.1999, UNESCO đã công nhận phế tích này là một trong những di sản thế giới. Bên cạnh nét độc đáo về văn hóa của mình, Mỹ Sơn còn là môt nơi thu hút du khách bởi những vẻ đẹp tiềm ẩn của khu rừng nguyên sinh bao bọc quanh khu Thánh địa. Khu rừng tập trung rất nhiều loại thú sinh sống. Theo lời kể của những người trong Ban quản lý di tích thì cách đây hơn một năm, khi đi tuần tra trong rừng, họ bất ngờ phát hiện gần 50 con heo rừng tự nhiên đồng loạt chết. Anh em vội vàng chôn cất - vì sợ dịch cúm gia cầm. Cứ nghĩ, thế là hết giống heo rừng. Nhưng sau đó không lâu, khi đi tuần tra, họ càng bất ngờ hơn khi thấy một đàn heo rừng đông đúc, cứ y như những con heo chết trước đây lại hồi sinh! Mười năm trước, rừng tháp bị tàn phá nặng nề, tưởng không giữ nổi. Rất may là với sự nỗ lực của chính quyền, 12.000ha rừng quanh tháp đã được phục hồi. Nai, mang, gà rừng, gấu ngựa, heo rừng, sóc bay… đã và đang tiếp tục về đây quần tụ. Tin rằng, ngoài khu đền tháp, những cánh rừng bao quanh khu vực này vẫn còn nhiều điều bí ẩn, thú vị cần khám phá. Chính vì vậy, bảo tồn Mỹ Sơn không chỉ là bảo tồn các kiến trúc Chăm Pa mà còn phải bảo tồn môi trường thiên nhiên bao bọc nó để Mỹ Sơn luôn là một nơi huyền bí và linh thiêng trong mỗi chúng ta. Hồ Phú Ninh Nằm cách thị xã Tam Kỳ 7 km về phía tây, hồ Phú Ninh là công trình thuỷ lợi có sứa chứa gần nửa tỷ mét khối nước, với diện tích mặt hồ rộng 3.433ha cùng 23.000ha rừng phòng hộ và 30 đảo, bán đảo nhỏ xinh đẹp. Công trình được khởi công vào năm 1977 và hoàn thành sau gần 10 năm xây dựng. Ngoài các ưu thế để phát triển thuỷ lợi, thuỷ sản, thuỷ điện, nông lâm nghiệp, cung cấp nước sinh hoạt... hồ Phú Ninh còn là một khu du lịch sinh thái lý tưởng, khí hậu luôn luôn mát mẻ và hệ động thực vật rất đa dạng, trong đó có 14 loại động vật được ghi vào Sách Đỏ cần bảo tồn. Từ trên cao nhìn xuống, lòng hồ như một chảo nước khổng lồ với nhiều ốc đảo, được bao bọc bởi những dãy núi, những bờ đê và những cánh rừng xanh tốt. Bằng chiếc thuyền con, du khách có thể dạo chơi quanh các ốc đảo, chiêm ngưỡng vẻ đẹp nên thơ nhưng cũng thật hùng vĩ giữa màu xanh bạt ngàn của núi rừng. Trong lòng thung lũng Chấp Trà, giữa mặt hồ yên tĩnh có một mạch nguồn nước khoáng lộ thiêng, có công dụng chữa được nhiều căn bệnh về cơ khớp, gan, mật, tiêu hoá ... Hiện nay, tại hồ Phú Ninh đang triển khai đầu tư nhiều loại hình du lịch sinh thái hấp dẫn: tham quan, dã ngoại, câu cá, tắm nước khoáng, nghỉ dưỡng ... Làng chài Thanh Nam Làng cá Phước Hải nằm trên roi cát vươn ra biển, qua nhiều trận bão lớn nhưng làng gần như giữ được nguyên vẹn. Biển và trời ở đây được chia bằng một dãy thuyền cá đã về, giăng hàng trước mắt du khách. Những tấm lưới còn ướt sũng và những ngư dân đẫm mồ hôi, nước mặn sau chuyến ra khơi. Cảnh rộn rã mua bán, cân kéo, giao hàng xôn xao khắp bến, cá lớn, cá bé được trút vào thùng gỗ đã sẵn đá... Từ thuyền du lịch, du khách sẽ được ngồi lên những chiếc thuyền thúng tròng trành, khiến lúc đầu không ít người e ngại, nhưng rồi nhanh chóng thích thú khi đã quen. Du khách quốc tế khi đến đây đều rất tò mò, họ không ngần ngại leo sang thuyền của những cư dân vạn chài. Người tham gia rũ lưới, gỡ những con cá nhỏ còn mắc lại. Người được mời bữa cơm dọn ngay trên thuyền, đơn giản với một nồi thật to đựng cơm và một nồi cá đầy, cùng với vài quả ớt màu đỏ chói. Chai rượu trong veo nút lá chuối được rót vào mấy cái chén tống, rồi chuyền tay nhau. Mỗi người một đôi đũa, một cái bát tô, bữa cơm nơi cửa biển dân dã chân tình. Thuyền neo lại ở một vung yên tĩnh, hữu tình, nơi chỉ có tiếng lá dừa xào xạc - đó là làng chài Thanh Nam hay còn gọi là Cồn Chài Thanh Nam, được hình thành bởi phù sa sông Thu Bồn. Du khách được ngư dân dạy cách giăng lưới, cất vó, bắt tôm, cách chèo thuyền thúng. Còn gì thú vị hơn khi tự mình ngồi trên một chiếc thúng, vùng vẫy giữa khoảng trời nước mênh mông, hay đuổi theo những chú dã tràng với cái càng màu da cam, vàng, đỏ, rồi chụp vội những tấm hình ngộ nghĩnh làm kỷ niệm. Khi thấm mệt, đã có quán ven sông chuẩn bị sẵn bếp than hồng để du khách được chế biến tôm cá mà mình đánh bắt được.   Giữa không gian dập dìu của sóng, nhâm nhi chén rượu đồng quê, thêm bát chè tươi đậm đà hương vị và cùng ngư dân đan vá lưới, ca vang những bài hát về biển trời hay tán chuyện cất vó chèo thuyền... thì thật là tuyệt vời! Bảng 3.3: BẢNG KIỂM KÊ TÀI NGUYÊN DU LỊCH Ở HỘI AN VÀ CÁC VÙNG LÂN CẬN Loại hình Thứ thu hút Kiểu thu hút Điểm thu hút Tài nguyên du lịch tự nhiên - Những điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc tổ chức các hoạt động giải trí. - Những vùng có điều kiện để tổ chức các hoạt động giải trí ở núi, rừng - Những vùng có điều kiện để tổ chức các hoạt động giải trí trên mặt nước Cù lao Chàm Mỹ Sơn Núi Phú Ninh Rừng Dừa Bảy Mẫu Làng chài Thanh Nam Hồ Phú Ninh Cù lao Chàm Biển Cửa Đại Khu du lịch sinh thái Thuận Tình Tài nguyên du lịch nhân tạo Văn hóa, lịch sử - Di tích lịch sử, văn hóa - Lối sống của người dân, hoạt động sản xuất Phố cổ Hội An Mỹ Sơn Tháp Chiên Đàn Chùa Hải Tạng Làng chài Thanh Nam Rừng Dừa Bảy Mẫu Làng mộc Kim Bồng Làng rau Trà Quế Làng gốm Thanh Hà Cù lao Chàm Đánh giá, lựa chọn tài nguyên du lịch mạo hiểm. Bảng 3.4: BẢNG ĐÁNH GIÁ TÀI NGUYÊN DU LỊCH MẠO HIỂM Ở HỘI AN VÀ CÁC VÙNG LÂN CẬN Địa điểm Có phong cảnh đẹp Có thể tổ chức các hoạt động mạo hiểm Những quy định cần phải tuân thủ Tổng điểm +3đ +7đ -10đ (tùy mức độ) Cù lao Chàm – Hội An 3 Lặn biển Đi bộ băng rừng 6,5 Rừng Cù lao Chàm có đặt khu căn cứ quân sự nên không được tổ chức các động thám hiểm trong rừng - -2 7,5 Biển Cửa Đại 2 Không có 0 Không có quy định đặc biệt – 0 2 Mỹ Sơn – Duy Xuyên 1,5 Đi bộ băng rừng Du ngoạn bằng xe đạp 5 Rừng khu vực Mỹ Sơn không được phép ở lại vào ban đêm vì nguy hiểm. Nơi đây vẫn còn tàn tích của chiến tranh - -3 3,5 Hồ Phú Ninh – Tam Kỳ 2 Chèo thuyền kayak Leo núi 6 Hồ Phú Ninh có vài khu vực cấm chèo thuyền, du khách phải được biết rõ về những địa điểm trên để ngừa rủi ro - -1,5 6,5 Khu du lịch sinh thái Thuận Tình 1 Không có 0 Không có quy định đặc biệt – 0 1 Rừng Dừa Bảy Mẫu 2 Chèo thúng chai 5 Không có quy định đặc biệt – 0 7 Làng chài Thanh Nam 1,5 Chèo thúng chai 5 Không có quy định đặc biệt – 0 6,5 Bảng 3.5: BẢNG LỰA CHỌN TÀI NGUYÊN DU LỊCH MẠO HIỂM Ở HỘI AN VÀ CÁC VÙNG LÂN CẬN Địa điểm Những hoạt động mạo hiểm được tổ chức Cù lao Chàm Lặn biển Hồ Phú Ninh Chèo thuyền kayak Leo núi Rừng Dừa Bảy Mẫu Chèo thúng chai Phân tích điều kiện sẵn sàng đón tiếp khách Các cơ sở lưu trú Hội An hiện nay có gần 80 khách sạn và nhà nghỉ lớn nhỏ, trong đó có 1 khách sạn 5*, gần 10 khách sạn 4*, mười mấy khách sạn 3* và nhiều khách sạn 2*, 1* khác. Chính vì thế, nhu cầu lưu trú của du khách luôn được thỏa mãn dù ở bất kỳ mức chất lượng nào. Giá cả của các khách sạn ở Hội An rất phải chăng nhưng không phải vì thế mà chất lượng phục vụ bị giảm sút đi. Có thể kể ra dưới đây một vài khách sạn có uy tín và chất lượng ở Hội An Bảng 3.6: KHÁCH SẠN Ở HỘI AN Khách sạn Cấp hạng Địa chỉ Số điện thoại Fax Khu du lịch biển Hội An **** Đường Âu Cơ, Hội An (0510) 927011 927019 Vĩnh Hưng resort **** 111 Đường Ngô Quyền (0510) 910393 864094 Victoria Hội An Resort **** Đường Âu Cơ, Hội An (0510) 927040 927041 Khách sạn Hội An **** 6 Trần Hưng Đạo, Hội An (0510) 861373 861636 Khách sạn Huy Hoàng III *** 538 Cửa Đại, Hội An (0510) 914444 914445 Khách sạn An Phú *** 30 Nguyễn Duy Hiệu, Hội An (0510) 914345 914347 Khách sạn Nhà Cổ *** 377 Cửa Đại, Hội An (0510) 923377 923477 Khách sạn Vĩnh Hưng II ** Hai Bà Trưng, Hội An (0510) 863717 863944 Khách sạn Vĩnh Hưng III ** 96 Bà Triệu, Hội An (0510) 916360 916359 Khách sạn Đồng Xanh ** 423 Cửa Đại, Hội An (0510) 863484 863136 Khách sạn Phương Nam 16 Bắc Sơn Phong, Hội An (0510) 923401 923402 Khách sạn Phước An 31/1 Trần Cao Vân, Hội An (0510) 916757 916669 Khách sạn Thanh Xuân 30 Bà Triệu, Hội An (0510) 916696 916697 Khách sạn Họa My 201 Lý Thường Kiệt, Hội An (0510) 916582 916852 Các cơ sở phục vụ dịch vụ ăn uống Với hơn 60 nhà hàng chuyên phục vụ cho du khách nước ngoài cùng những quán ăn đặc sản và các quán ăn dân gian khác, Hội An luôn làm thỏa mãn nhu cầu ẩm thực của du khách quốc tế cũng như khách nội địa. Hơn thế nữa, các nhà hàng này đều có sự phân bố rải rác khắp thành phố tạo nhiều thuận lợi cho du khách. Không chỉ ở Hội An dịch vụ ăn uống mới phát triển mà ngay cả Cù lao Chàm cũng rất phong phú. Cù lao Chàm có rất nhiều món đặc sản nổi tiếng với các loại ốc, cá, mực, mà nổi tiếng nhất là ốc vú sao, ốc vú nàng và yến sào – một đặc sản quý hiếm. Ta có thể kể ra đây một vài địa điểm ăn uống ưa thích của du khách: Bảng 3.7: NHÀ HÀNG Ở HỘI AN Nhà hàng Địa chỉ Số điện thoại Nhà hàng Chăm Pa I 75 Nguyễn Thái Học (0510) 910472 Nhà hàng Chăm Pa II 92B Bạch Đằng (0510) 862974 Nhà hàng Du Thuyền 107-109 Nguyễn Thái Học (0510) 910489 Nhà hàng Lá Chuối 88 Bạch Đằng (0510) 911160 Nhà hàng Banana Split 53 Hoàng Diệu (0510) 861346 Nhà hàng Quảng Thắng 90 Bạch Đằng (0510) 862130 Nhà hàng Treat 69 Trần Hưng Đạo (0510) 910527 Nhà hàng Tam Tam 112 Nguyễn Thái Học (0510) 862212 Nhà hàng Xưa và Nay 51 Lê Lợi (0510) 910599 Nhà hàng Xoài 111 Nguyễn Thái Học (0510) 910839 Nhà hàng Bam Boo 71 Trần Hưng Đạo (0510) 861136 Lounge 102 Nguyễn Thái Học (0510) 910480 Café Treat 158 Trần Phú (0510) 861125 Hai’s Café 98 Nguyễn Thái Học (0510) 863210 Jean’s Café 66 Trần Hưng Đạo (0510) 861857 Café Can 74 Bạch Đằng (0510) 861525 Thiết kế chương trình du lịch mạo hiểm. Xây dựng chủ đề cho CTDL Các chương trình du lịch mà ta xây dựng ở đây đều là chương trình du lịch mạo hiểm nhằm khám phá những vẻ đẹp của thiên nhiên. Chính vì vậy, chủ đề chính cho các chương trình là “Khám phá thiên nhiên”. Dựa vào chủ đề này, ta tìm chọn những điểm du lịch tự nhiên còn mang tính chất nguyên sơ, ít có sự tác động của con người nhằm mang lại một cảm giác thích thú cho du khách khi tự mình khám phá, tự mình chinh phục nó. Bên cạnh đó, vì Hội An là một điểm du lịch văn hóa nổi tiếng nên “tìm hiểu về văn hóa Hội An” cũng là một mục đích rất quan trọng. Đối với chủ đề này, ta sẽ lồng ghép vào chương trình những điểm du lịch văn hóa nổi tiếng ở Hội An để du khách vẫn có thể tìm hiểu về văn hóa và đời sống của cư dân phố cổ đồng thời có những giây phút mạo hiểm thú vị, tạo nên tính hấp dẫn cho chương trình. Lập bảng phác thảo cung đường Chương trình 1: Khám phá Cù lao Chàm (4 ngày 3 đêm) Mã số chương trình: ATT – OPT 01 Ngày 1: Hội An Sáng: Đón khách tại sân bay Đà Nẵng. Đưa về khách sạn. Nghỉ ngơi. Ăn trưa. Chiều: tập trung khách tại Hội An Beach resort. Đến hồ bơi, quý khách được giới thiệu các trang thiết bị lặn, học cách sử dụng chân vịt, ống thở, xả nước kính lặn… Thực tập với bình khí nén và lặn thử trong hồ. Tối tự do. Ngày 2: Hội An – Cù lao Chàm Sáng: 8h đón khách tại khách sạn sau khi ăn điểm tâm. Đưa khách đến cửa biển, 9h lên tàu ra Cù lao Chàm. 9h50 đến bãi Làng – Cù lao Chàm. Đi thăm chùa Hải Tạng, khu bảo tồn sinh vật biển và một số điểm tham quan khác. Sau đó qua bãi Chồng tắm biển, tham quan, ăn trưa và nghỉ ngơi (có thể chơi một số trò chơi dân gian tại đây nếu thích). Chiều: đi bộ qua bãi Hương, trên đường đi sẽ ghé qua bãi Bìm để nghỉ ngơi. Đến bãi Hương tắm biển và tham quan bãi Hương. Sau đó dựng lều, ăn tối và ngủ đêm tại đây. Buổi tối sẽ có các hoạt động sinh hoạt vui nhộn Ngày 3: lặn biển Cù lao Chàm Sáng: Dậy sớm tắm biển, tập thể dục, dùng điểm tâm. Nhổ lều. Tàu đưa khách ra hòn Tai. Hướng dẫn kỹ năng lặn và lặn lần thứ nhất. Nghỉ ngơi và ăn nhẹ trên tàu. Đến điểm lặn khác và lặn lần thứ hai, khám phá đại dương, san hô, cá biển…. 11h lên tàu trở về Hội An. Chiều: tham quan 5 điểm di tích tự chọn trong khu phố cổ Hội An. Sau đó về lại khách sạn nghỉ ngơi và ăn tối. Tối tự do. Ngày 4: Kết thúc Sáng: ăn điểm tâm và làm thủ tục trả phòng. Đưa khách ra sân bay Đà Nẵng, tiễn khách. Kết thúc chương trình. Bảng 3.8: BẢNG PHÁC THẢO CHƯƠNG TRÌNH I Địa điểm Ngày 1 Ngày 2 Ngày 3 Nơi xuất phát Hội An Hội An Cù lao Chàm Các điểm thu hút Tập lặn ở Trung tâm lặn biển Rainbow Bãi Làng Bãi Chồng Bãi Hương Hòn Tai Khu phố cổ Hội An Nơi ngủ đêm Hội An Cù Lao Chàm Hội An Chương trình 2: Chèo thuyền kayak trên Hồ Phú Ninh (3 ngày 2 đêm) Mã số chương trình: ATT – OPT 02 Ngày 1: Hội An Sáng: Đón khách tại sân bay Đà Nẵng. Đưa về khách sạn. Nghỉ ngơi. Ăn trưa Chiều: tham quan 5 điểm di tích tự chọn trong khu phố cổ Hội An. Sau đó về lại khách sạn nghỉ ngơi và ăn tối. Tối tự do. Ngày 2: Hội An – Tam Kỳ Sáng: 8h đón khách tại khách san, khởi hành đi Tam Kỳ. Đến Thăng Bình tham quan tháp Chiên Đàn, gồm 2 tháp nhỏ thuộc kiến trúc Chămpa. Dự kiến 9h40 đến Hồ Phú Ninh. Huấn luyện viên hướng dẫn cho khách cách thức chèo thuyền và một số kỹ năng xem bản đồ đường đi để biết những nơi sẽ đi qua. Nhận thuyền kayak tại hồ Phú Ninh. Trên đường đi, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ của thiên nhiên, khám phá những góc khuất trên khu vực hồ. Câu cá trên hồ, thưởng thức thành quả lao động trong ngày. Chiều: Cập bờ, chinh phục núi Phú Ninh. Tham quan các ngọn đồi của núi Phú Ninh. Ăn tối và ngủ đêm trên đỉnh núi Ngày 3: Tam Kỳ – Hội An Sáng: ăn điểm tâm và ngắm bình minh trên đỉnh núi. Tắm suối nước nóng. Xuống núi và về lại Hội An. Ăn trưa, làm thủ tục trả phòng và đưa khách ra sân bay. Kết thúc chuyến đi. Bảng 3.9: BẢNG PHÁC THẢO CHƯƠNG TRÌNH II: Địa điểm Ngày 1 Ngày 2 Ngày 3 Nơi xuất phát Hội An Hội An Tam Kỳ Các điểm thu hút Khu phố cổ Hội An Chiên Đàn Hồ Phú Ninh Núi Phú Ninh Núi Phú Ninh Nơi ngủ đêm Hội An Tam Kỳ Chương trình 3: Mạo hiểm Hội An Mã số chương trình: ATT – OPT 03 Ngày 1: Hội An Sáng: Đón khách tại sân bay Đà Nẵng. Đưa về khách sạn. Nghỉ ngơi. Ăn trưa. Chiều: tập trung khách tại Hội An Beach resort. Đến hồ bơi, quý khách được giới thiệu các trang thiết bị lặn, học cách sử dụng chân vịt, ống thở, xả nước kính lặn… Thực tập với bình khí nén và lặn thử trong hồ. Tối tự do. Ngày 2: Hội An – Cù Lao Chàm Sáng: Tập trung lúc 8h, sau khi ăn điểm tâm sẽ lên tàu ra Cù lao Chàm. Đến bãi Chồng, tắm biển, tham quan, chơi các trò chơi dân gian (nếu thích). Ăn trưa và nghỉ ngơi. Chiều: lên tàu qua hòn Tai. Hướng dẫn kỹ thuật lặn và lặn lần thứ nhất. Nghỉ ngơi, ăn nhẹ trên tàu. Lặn lần thứ hai. Lên tàu trở về Hội An. Ăn tối. Tối tự do. Ngày 3: Rừng Dừa Bảy Mẫu Sáng: sau khi ăn điểm tâm, du khách sẽ được tham quan 5 điểm di tích tự chọn trong khu phố cổ Hội An. Sau đó về lại khách sạn nghỉ ngơi và ăn trưa. Chiều: 1h30 lên xe đến Rừng Dừa Bảy Mẫu. Chèo thúng chai và nghe kể về lịch sử đấu tranh của làng. Tham gia một số hoạt động thú vị của chương trình như bắt cua, cá… và học cách chèo thúng chai. Du khách sẽ tham gia một cuộc đua thúng chai và khám phá vẻ đẹp của vùng sông nước này. Ăn chiều với đặc sản của vùng và thư giãn trên dòng sông yên bình. Lên thuyền ra cửa biển, sau đó đưa khách về lại trung tâm Hội An. Tối tự do. Ngày 4: Kết thúc Sáng: ăn điểm tâm và làm thủ tục trả phòng. Đưa khách ra sân bay Đà Nẵng, tiễn khách. Kết thúc chương trình. Bảng 3.10: BẢNG PHÁC THẢO CHƯƠNG TRÌNH III: Địa điểm Ngày 1 Ngày 2 Ngày 3 Nơi xuất phát Hội An Hội An Hội An Các điểm thu hút Trung tâm lặn biển Rainbow Bãi Chồng Hòn Tai (Cù lao Chàm) Khu phố cổ Hội An Làng chài Thanh Nam Rừng dừa bảy mẫu Nơi nghỉ đêm Hội An Hội An Hội An Lập bảng kỹ thuật chương trình du lịch. Bảng 3.11: BẢNG KỸ THUẬT CHƯƠNG TRÌNH I: Cung đường, điểm dừng Loại đường, phương tiện Số km Thời gian Nội dung Thời gian biểu Từng phần Toàn bộ Đi lại Dừng Ngày 1 Sân bay Hội An Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 30km 30’ 5’ Đón khách ở sân bay Đà Nẵng, đưa về Hội An. Nghỉ ngơi Ăn trưa. Đi 10h30 Đến 11h5 Hội An Beach resort Tỉnh lộ Ô tô du lịch 5km 5km 35km 40km 10’ 10’ 5’ 180’ 5’ Đến Hội An Beach Đến hồ bơi tập huấn các kỹ năng lặn biển. Về lại khách sạn Ăn tối. Tối tự do Đi 2h Đến 2h15 Đi 5h15 Đến 5h30 Ngày 2 Hội An Cửa biển Cù lao Chàm (Bãi Làng) Tỉnh lộ Ô tô du lịch Đường biển. Tàu cao tốc 8km 18km 8km 26km 15’ 50’ 20’ 30’ 5’ 10’ 50’ Ăn điểm tâm Lên xe đến cửa biển Lên thuyền ra bãi Làng - Cù lao Chàm. Xuống thuyền tại bãi Làng. Xem một vài điểm tham quan tại bãi Làng 8h Đi 8h30 Đi 8h50 Đến 9h50 Bãi Chồng Đường biển Tàu cao tốc 3km 29km 10’ 10’ 130’ 60’ Lên tàu qua bãi Chồng. Tắm biển. Tham quan. Tham gia các trò chơi dân gian (nếu thích) Nghỉ ngơi. Ăn trưa. Đi 11h Đến 11h20 1h30 Bãi Hương Đường xã lộ Đi bộ 4km 33km 60’ 30’ 90’ Đi bộ đến bãi Hương. Trên đường đi ghé qua bãi Bìm nghỉ ngơi. Đến bãi Hương, tắm biển. tham quan. dựng lều. Ăn tối. Ngủ đêm tại đây Đi 2h30 Đến 4h 5h30 Ngày 3 Hòn Tai Đường biển Tàu cao tốc 1km 1km 10’ 60’ 10’ 60’ 40’ 60’ Ăn sáng. Nhổ trại. Lên tàu qua hòn Tai. Hướng dẫn lặn và lặn biển lần 1. Nghỉ ngơi. Ăn nhẹ. Đến điểm lặn khác Lặn biển lần 2. 7h Đi 8h Đến 8h20 9h20 10h Cửa biển - Hội An Trung tâm Hội An Đường biển Tàu cao tốc Tỉnh lộ Ô tô du lịch 20km 8km 21km 29km 60’ 15’ 20’ 5’ Về lại cửa biển. Nghỉ ngơi Lên xe về lại trung tâm Hội An. Ăn trưa. Nghỉ ngơi Đi 11h Đến 12h Đi 12h20 Đến 12h40 Phố cổ Hội An Tỉnh lộ Đi bộ 3km 32km 50’ 100’ Tham quan 5 điểm di tích trong khu phố cổ (tùy chọn) Ăn chiều. Tối tự do Đi 2h30 5h Ngày 4 Hội An Sân bay Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 30km 30’ 60’ 5’ Ăn sáng. Làm thủ tục Đưa khách ra sân bay Đà Nẵng. Tiễn khách. 8h Đi 9h Đến 9h35 Bảng 3.12: BẢNG KỸ THUẬT CHƯƠNG TRÌNH II Cung đường, điểm dừng Loại đường, phương tiện Số km Thời gian Nội dung Thời gian biểu Từng phần Toàn bộ Đi lại Dừng Ngày 1 Sân bay Hội An Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 30km 30’ 5’ Đón khách ở sân bay, đưa về khách sạn. Ăn trưa. Nghỉ ngơi Đi 10h30 Đến 11h5 Khu phố cổ Hội An Tỉnh lộ Đi bộ 3km 33km 50’ 130’ Đến 5 điểm di tích tùy chọn và tham quan. Về lại khách sạn. Nghỉ ngơi. Ăn tối. Tối tự do Đi 2h 5h Ngày 2 Hội An Thăng Bình Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 30km 30’ 30’ Ăn điểm tâm Đến Thăng Bình. Tham quan tháp Chiên Đàn. Đi 8h Đến 8h30 Hồ Phú Ninh – Tam Kỳ Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 60km 40’ 30’ 20’ Đến Hồ Phú Ninh Hướng dẫn chèo thuyền kayak. Hướng dẫn xem bản đồ đường đi Đi 9h Đến 9h40 10h10 Hồ Phú Ninh Đường sông Thuyền kayak 4km 64km 90’ 90’ 60’ Chèo thuyền kayak trên hồ. Câu cá Cập bờ. Ăn trưa 10h30 1h30 Núi Phú Ninh Đường rừng Đi bộ 7km 71km 135’ 15’ 60’ Chuẩn bị dụng cụ leo núi. Trekking lên núi. Tham quan các đồi Ăn chiều. Dựng lều Ngủ đêm trên núi 2h30 2h45 6h Ngày 3 Núi Phú Ninh Đường rừng Đi bộ 4km 4km 70’ 60’ 90’ Ăn điểm tâm và ngắm bình minh trên đỉnh núi. Tắm suối nước nóng. Xuống núi 6h 7h 8h30 Hội An Quốc lộ Ô tô du lịch 60km 64km 70’ 10’ Về lại Hội An. Ăn trưa. Nghỉ ngơi Đi 9h40 Đến 11h Hội An Sân bay Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 94km 30’ 5’ Tiến khách ra sân bay Đà Nẵng Đi 2h30 Đến 3h5 Bảng 3.13: BẢNG KỸ THUẬT CHƯƠNG TRÌNH III: Cung đường, điểm dừng Loại đường, phương tiện Số km Thời gian Nội dung Thời gian biểu Từng phần Toàn bộ Đi lại Dừng Ngày 1 Sân bay Hội An Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 30km 30’ 5’ Đón khách ở sân bay đưa về khách sạn. Ăn trưa. Nghỉ ngơi Đi 10h30 Đến 11h5 Hội An Beach resort Tỉnh lộ Ô tô du lịch 5km 5km 35km 40km 10’ 10’ 5’ 180’ 5’ Đến Hội An Beach Tập huấn các kỹ năng lặn biển. Về lại khách sạn Ăn tối. Tối tự do. Đi 2h Đến 2h15 Đi 5h15 Đến 5h30 Ngày 2 Hội An Cửa biển Bãi Chồng - Cù lao Chàm Hòn Tai Cứa biển - Hội An Trung tâm Hội An Tỉnh lộ Ô tô du lịch Đường biển Tàu cao tốc Đường biển Tàu cao tốc Đường biển Tàu cao tốc Tỉnh lộ Ô tô du lịch 8km 18km 5km 20km 8km 8km 26km 31km 51km 59km 15’ 50’ 20’ 60’ 15’ 30’ 5’ 140’ 10’ 60’ 30’ 60’ 20’ 5’ Ăn điểm tâm. Lên xe đến cửa biển Lên tàu ra bãi Chồng - Cù lao Chàm. Nghỉ ngơi. Tham quan. Tắm biển. Ăn trưa Lên tàu qua hòn Tai Hướng dẫn lặn và lặn lần 1. Nghỉ ngơi. Ăn nhẹ trên tàu Lặn lần 2. Lên tàu về cửa biển. Nghỉ ngơi Lên xe về khách sạn Ăn tối. Tối tự do 8h Đi 8h30 Đi 8h50 Đến 9h40 Đi 12h Đến 12h30 1h30 2h Đi 3h Đến 4h Đi 4h20 Đến 4h40 Ngày 3 Khu phố cổ Hội An Tỉnh lộ Đi bộ 3km 3km 50’ 30’ 130’ Ăn điểm tâm Tham quan 5 điểm di tích tùy chọn trong khu phố cổ Hội An Về lại khách sạn, nghỉ ngơi. Ăn trưa. 8h Đi 8h30 11h30 TTLH Hội An Rừng Dừa Bảy Mẫu Tỉnh lộ Ô tô du lịch Đường sông Thuyền Thúng chai Thúng chai 5km 3km 1km 10’ 20’ 20’ 5’ 5’ 10’ 60’ Xe đưa đến khách sạn Victoria Lên thuyền đến Rừng Dừa Bảy Mẫu Lên thúng chai và nghe kể về lịch sử đấu tranh của làng. Tham gia một số hoạt động trong chương trình và học cách chèo thúng chai Đi 1h30 Đi 1h45 2h10 2h40 Rừng dừa bảy mẫu Hội An Đường sông Thúng chai Thuyền Thuyền Tỉnh lộ Ô tô du lịch 4km 2km 8km 45’ 15’ 15’ 15’ 50’ 15’ 5’ Khám phá vẻ đẹp xanh tươi của khu vực này bằng thúng chai. Ăn chiều với đặc sản của vùng trên thuyền Lên thuyền đến cửa biển Lên xe về lại Hội An Tối tự do 3h40 4h40 Đi 5h30 Đến 5h45 Đi 6h Đến 6h20 Ngày 4 Hội An Sân bay Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 30km 30’ 60’ 5’ Ăn sáng. Làm thủ tục trả phòng Đưa khách ra sân bay Đà Nẵng. Tiễn khách. 8h Đi 9h Đến 9h35 Đánh giá tính hấp dẫn và tính khả thi của các chương trình du lịch. Các chương trình du lịch mạo hiểm mà ta xây dựng trên đây đều có hai phần cơ bản: thứ nhất là phần tham quan các di tích văn hóa, lịch sử nổi tiếng ở Hội An, thứ hai là được tham gia vào các hoạt động mạo hiểm, chính nhờ vậy mà du khách sẽ vừa được tìm hiểu những nét văn hóa độc đáo của Hội An, vừa có được những trải nghiệm mới mẻ do tự mình khám phá những vẻ đẹp thiên nhiên nơi đây. Bên cạnh đó, chương trình còn dành ra nhiều thời gian tự do cho du khách có cơ hội dạo khắp phố phường Hội An, để mua sắm và tìm hiểu cuộc sống người dân địa phương. Chính nhờ những thuận lợi trên mà các chương trình này có thể mang lại nhiều hấp dẫn cho du khách và sẽ được lựa chọn nhiều Ngoài ra, việc tổ chức các hoạt động mạo hiểm đều có sự hợp tác với các công ty ở Hội An, đây là các công ty đã có nhiều kinh nghiệm tổ chức các hoạt động này: Rainbow với lặn biển và Hội An Eco – tour với chèo thuyền thúng chai, các công ty trên đã nhận được nhiều sự phản hồi tốt từ du khách trong những năm qua, đây sẽ là một thuận lợi lớn cho ta trong việc thực hiện tour. Đối với tour du lịch chèo thuyền kayak cũng có nhiều thuận lợi. Trung tâm lữ hành Hội An đã có sẵn một số thuyền kayak nhưng chưa đưa vào phục vụ, đây là dịp rất tốt để phát huy công dụng của nó. Chi phí 200.000đ mỗi tour cho Ban quản lý hồ Phú Ninh ngoài việc trả cho hoạt động khai thác du lịch của ta sẽ dành cho việc bảo quản các thuyền kayak khi không sử dụng. Đây là một chi phí khá hợp lý cho cả Trung tâm lẫn BQL hồ Phú Ninh Định giá cho chương trình Chương trình I: (từ 6 - 10 người) Định phí: Vận chuyển: 60km * 4.800 = 290.000 Hướng dẫn: 400.000 ($25) Biến phí: + vé tham quan: Hội An: 75.000 Bãi Làng: 15.000 Bãi Chồng: 20.000 + lưu trú 2 đêm ở khách sạn: $30 1 đêm ở biển: 70.000/lều 2 người + ăn uống: gồm 1 buổi sáng, 6 buổi chính: 800.000 + bảo hiểm: $3 + phí bảo tồn biển: $4 + vé lặn biển: $123 (hợp tác với Rainbow) Giá thành = biến phí + định phí/N = $219 + $43/8 = $224,4 Giá bán = giá thành*tỷ lệ lợi nhuận = $224,4*1,2 = $269 Chương trình II: (từ 4 - 8 người) Định phí: Vận chuyển: 180km*4.200 = 756.000 Hướng dẫn: 750.000 Chi phí cho BQL Hồ Phú Ninh: 200.000 Biến phí: + vé tham quan: Hội An: 75.000 Hồ Phú Ninh: 5.000 Suối nước nóng: 150.000 + lưu trú: 1 đêm ở khách sạn: $15 1 đêm trên núi: 70.000/lều 2 người + ăn uống: gồm 1 buổi ăn sáng, 5 buổi ăn chính, 1 buổi ăn nhẹ: 780.000 + thuyền kayak: 80.000 + bảo hiểm: $3 + chi phí khác: $4 Giá thành = biến phí + định phí/N = 92 + 107/6 = $110 Giá bán = giá thành*tỷ lệ lợi nhuận = 110*1.2 = $132 Chương trình III: (từ 6 - 10 người) Định phí: Vận chuyển: 60*4.800 = 290.000 Hướng dẫn: 150.000 Biến phí: + vé tham quan: Hội An: 75.000 Bãi Chồng: 20.000 + lưu trú: 3 đêm ở khách sạn: $45 + ăn uống: 5 bữa ăn chính: 740.000 + bảo hiểm: $1,5 + phí bảo tồn biển: $4 + vé lặn biển: $120 (hợp tác Rainbow) + tour Rừng Dừa Bảy Mẫu: $25 (hợp tác Hội An Eco – Tour) Giá thành = biến phí + định phí/N = $248 + $28/8 = $251,5 Giá bán = giá thành*tỷ lệ lợi nhuận = 251,5*1.2 = $302 KẾT LUẬN Đa dạng hóa sản phẩm du lịch ở Hội An cũng như cho Trung tâm lữ hành Hội An là việc làm cần thiết để kéo dài thời gian lưu trú của khách, mang lại cho du khách những cảm nhận mới mẻ hơn về đô thị cổ Hội An, bên cạnh đó là công cụ để tăng doanh thu cho Trung tâm. Với tài nguyên du lịch phong phú đa dạng, ta có thể xây dựng nên những chương trình du lịch mạo hiểm – một loại hình du lịch mới ở Hội An để thỏa mãn yêu cầu trên. Mặc dù trên thực tế đã có một số doanh nghiệp lữ hành khai thác đề tài này nhưng nó còn mang tính chất riêng lẻ. Do đó, đề tài đã tiến hành nghiên cứu, điều tra hiện trạng và khả năng thực hiện để xây dựng nên chương trình du lịch mạo hiểm kết hợp với du lịch văn hóa, hy vọng nó có thể trở thành một trong những chương trình du lịch được ưa thích trong hệ thống các chương trình du lịch hiện có ở Hội An. Giúp cho Trung tâm thu hút được nhiều và tạo ấn tượng tốt đẹp đối với khách du lịch, nâng tầm thương hiệu của mình trên thị trường quốc tế. Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của ThS. Nguyễn Thị Thống Nhất đã tận tình hướng dẫn em hoàn thành đề tài này. Em xin chân thành cảm ơn các anh chị của Trung tâm lữ hành Hội An đã giúp đỡ em nhiệt tình trong thời gian vừa qua./. Đà Nẵng, tháng 5 năm 2008 Sinh viên thực hiện Khương Thanh Thúy