Đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước ép bưởi

Xét về chất lượng sản phẩm thì tôi thấy rằng nước bưởi mặc dù đã qua chế biến nhưng Vitamin C của sản phẩm đã không bị tổn thất nhiều so với (sau chế biến chỉ giảm 1/5 so với lúc mới ép)

pdf85 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Lượt xem: 4417 | Lượt tải: 1download
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước ép bưởi, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Các file đính kèm theo tài liệu này:

  • pdf17480_4311.pdf
Luận văn liên quan