Đồ án Tìm hiểu về kỹ thuật sản xuất surimi và từ surimi ứng dụng sản xuất thử giò lụa có mùi vị cá, tôm
Từ nguyên liệu chính là surimi, đã sản xuất thành công 2 loại sản phẩm giò lụa: có mùi vị, cá và mùi vị tôm. Các tính chất cấu trúc, các đặc tính về mùi, vị không thua kém sản phẩm cùng loại của Công ty Tân Việt Sin- từ lâu đã có danh tiếng trên thị trường.
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đồ án Tìm hiểu về kỹ thuật sản xuất surimi và từ surimi ứng dụng sản xuất thử giò lụa có mùi vị cá, tôm, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Các file đính kèm theo tài liệu này:
17457_3937.pdf
