Đồ án Tìm hiểu về trái bơ và sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm từ phần nạc của trái bơ
Qua phương pháp đánh giá cảm quan thị hiều, thấy rằng cảm quan về mùi vị ít thích hợp với đa phần người tiêu dùng Việt Nam. Tuy nhiên, thị hiếu người nước ngoài đánh giá cao sản phẩm Guacamole.
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đồ án Tìm hiểu về trái bơ và sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm từ phần nạc của trái bơ, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Các file đính kèm theo tài liệu này:
17428_0752.pdf
