Xét cụthểthì người tiêu dùng cũng có nhiều đối tượng với yêu cầu về
trọng lượng mìkhác nhau, Công ty nên có chiến lược tiếp thịsản phẩm theohướng
này, có những cách quảng cáo sản xuất mì ăn liền với nhiều trọng lượng khác nhau
phù hợp với từng đối tượng: người lao động thểchất thì cần trọng lượng nhiều để
tiếp thêmnăng lượng, người lao động trí óc thì chú ý nhiều đến tăng sựminh mẫn,
trẻemthì dùng sản phẩm mì trọng lượng ít, không cay, hương vịtrái cây đặc biệt
(nếu nghiên cứu được sản phẩm nhưthế), . nhưng tất cả đều có những hạt đậu Hòa
Lan sấy, hạt bắp sấy, cà rốt,. là phần thực phẩm mới lạ, ngon và chỉcó ởsản phẩm
mì An Thái.
76 trang |
Chia sẻ: lylyngoc | Lượt xem: 4985 | Lượt tải: 3
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty trách nhiệm hữu hạn liên doanh công nghệ thực phẩm An Thái, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
hả năng chiến
thắng, vấn đề ở chỗ phải xác định cho được lợi thế và khả năng của mình đang ở đâu.
Những năm gần đây là giai đoạn giao thời khi Công ty trở thành 100% vốn của
Việt Nam và sắp tới sẽ tiến hành cổ phần hóa, tình hình của Công ty có sự thay đổi về
nhiều mặt. Nhìn chung, tình hình kinh doanh đã có những dấu hiệu khả quan hơn so
với giai đoạn khủng hoảng trước đó. Ban lãnh đạo tích cực, chủ động có những hướng
xuất khẩu mới song song với việc nỗ lực củng cố lại những thị trường xuất khẩu chủ
lực từ lâu, đặc biệt là thị trường Campuchia.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 26
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Bảng 2.1: Tình hình tài chính những năm gần đây.
CHỈ TIÊU Năm 2001 Năm 2002 Năm 2003
- Tổng doanh thu 45,020,408,472 52,317,241,415 50,084,298,281
Trong đó: doanh thu hàng xuất khẩu: 43,918,363,605 49,896,664,711 44,657,656,202
- Các khoản giảm trừ: 256,836,969 575,116,406 684,449,505
+ Chiết khấu thương mại 0 4,602,128 9,900,238
+ Giảm giá hàng bán 189,606,850 570,514,278 640,418,622
+ Hàng bán bị trả lại 67,230,119 0 34,130,645
+ Thuế TTĐB, thuế XK phải nộp 0 0 0
1. Doanh thu thuần 44,763,571,503 51,742,125,009 49,399,848,776
2. Giá vốn hàng bán 42,641,873,694 46,165,080,190 45,935,618,478
3. Lợi tức gộp 2,121,697,809 5,577,044,819 3,464,230,298
4. Doanh thu hoạt động tài chính 4,545,454 27,774,647 3,573,858
5. Chi phí tài chính 2,042,503,001 465,496,288 990,855,381
6. Chi phí bán hàng 1,908,650,170 4,376,828,388 4,942,854,062
7. Chi phí quản lý doanh nghiệp 4,331,534,201 2,330,752,481 2,034,699,865
8. Lợi tức thuần từ hoạt động kinh doanh (6,156,444,109) (1,568,257,691) (4,500,605,152)
9. Thu nhập khác 2,034,556,363 2,679,055,271 4,972,454,358
10. Chi phí khác 816,987,662 97,917,454 8,500,000
11. Lợi tức từ hoạt động khác 1,217,568,701 2,581,137,817 4,963,954,358
12. Tổng lợi tức trước thuế (4,938,875,408) 1,012,880,126 463,349,206
13. Thuế lợi tức phải nộp 0 324,121,640 129,737,778
14. Lợi tức sau thuế (4,938,875,408) 688,758,486 333,611,428
Doanh thu hàng xuất khẩu luôn chiếm tỷ lệ cao trong tổng doanh thu hàng năm,
cụ thể là 97.55% (năm 2001), 95.37% (năm 2002) và 89.16% (năm 2003). Sự chênh
lệch này là do trong quá trình mua lại vốn của nước ngoài, Công ty đã bị mất một số
khách hàng xuất khẩu, lượng hàng xuất khẩu giảm, nhưng bù lại doanh thu từ thị
trường nội địa có chút khả quan. Bởi vì, đây là khoảng thời gian mà Công ty kinh
doanh theo hướng lấy dùng nguồn lực có được từ xuất khẩu để khôi phục lại thị phần
nội địa. Tuy nhiên, trên thực tế, hướng kinh doanh này mặc dù đã đạt được những dấu
hiệu tích cực nhưng không được lâu dài. Có thể ví như là “lấy muối bỏ biển”, chỉ tồn
tại được trong khoảnh khắc rồi lại tan ra. Chính vì vậy, chiến lược kinh doanh hiện nay
được xác định lại là tập trung xuất khẩu rồi quay trở lại nội địa.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 27
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Bieu do 2.1: Doanh thu - loi nhuan.
45,020
52,317 50,084
-4,938
688 333
-10,000
0
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
Nam
Tr
ie
u
do
ng
Doanh thu
Loi nhuan
Biểu đồ 2.1: Doanh thu - lợi nhuận.
Từ biểu đồ trên ta thấy, doanh thu thì nhiều nhưng chí phí lại quá lớn nên phần
lợi nhuận cuối cùng rất ít. Đây là một thực tế mà Công ty hiện nay rất quan tâm và tìm
hiểu.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 28
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Chương 3
CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT
VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM
TẠI CÔNG TY TNHH LIÊN DOANH CNTP AN THÁI
------ WX ------
3.1. Các bộ phận có liên quan trực tiếp đến việc tính giá thành sản phẩm:
3.1.1. Bộ phận sản xuất:
Phân xưởng sản xuất nằm trong phạm vi của công ty có qui mô rộng rãi,
thoáng với hai dây chuyền sản xuất và sản phẩm sản xuất chủ yếu là mì ăn liền.
Ngoài ra, cty có sản xuất sản phẩm miến ly, hủ tiếu ly, phở ly, ...
Hình 3.1: Hệ thống dây chuyền tự động – khép kín.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 29
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Sơ đồ 3.1: Cơ cấu tổ chức của phân xưởng sản xuất
Tổ
gia
vị
(22)
Tổ
vận hành
thiết bị
(24)
Tổ
thành phẩm
ca A
(29)
Tổ
công
nhật
(60)
Tổ
thành phẩm
ca B
(28)
PHÂN XƯỞNG
SẢN XUẤT
(5 người)
Chú thích: con số trong ngoặc đơn chỉ số nhân sự trong bộ phận đó.
Hoạt động của bộ phận sản xuất: nhận Kế hoạch sản xuất hàng tuần từ Phòng
kế hoạch, lập Hướng dẫn sản xuất hàng ngày theo kế hoạch đó, nhận nguyên liệu
sản xuất với Phiếu giao nhận nguyên vật liệu, tiến hành sản xuất. Trong quá trình
sản xuất nếu thiếu nguyên liệu thì nhập thêm, thừa thì trả lại kho, không hề giữ lại
nguyên liệu thừa. Các mẫu Kế hoạch sản xuất, Hướng dẫn sản xuất, ... có thể xem ở
Phần phụ lục. Số lượng thành phẩm hàng ngày đạt được trung bình là 350.000 –
400.000 sản phẩm.
Thời gian sản xuất mì từ khâu đầu tiên là bột mì qua các khâu khác đến lúc
đóng gói thành phẩm khoảng 10-15 phút tùy theo tốc độ máy do trưởng bộ phận sản
xuất chỉ định, dựa trên cơ sở chỉ tiêu sản xuất mỗi ngày được ghi cụ thể trên bảng
theo dõi công tác sản xuất. Qui trình sản xuất mì ly và mì gói gần như giống nhau.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 30
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Sơ đồ 3.2: Qui trình sản xuất mì gói
Cặn dầu
Nước ngưng
HẤP CHÍN
QUẠT HƠI
TƯỚI SOUP
QUẠT SOUP
XẾP KHUÔN
ĐÓNG GÓI
ĐÓNG THÙNG
SẤY
NGHIỀN
TRỘN
QUẠT NGUỘI
CÁN
CẮT SỢI
nước tro
hơi nước
nước soup
DẦU
shorterning
PHẾ PHẨM
giấy gói
GIA VỊ
TRỘN
ĐÓNG GÓI
GIA VỊ
thùng giấy
giấy gói
BỘT MÌ
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 31
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Sơ đồ 3.3: Qui trình sản xuất mì ly
Cặn dầu
Nước ngưng
HẤP CHÍN
QUẠT HƠI
TƯỚI SOUP
QUẠT SOUP
XẾP KHUÔN
ĐÓNG LY
ĐÓNG THÙNG
SẤY
NGHIỀN
TRỘN
QUẠT NGUỘI
CÁN
CẮT SỢI
nước tro
hơi nước
nước soup
DẦU
shorterning
PHẾ PHẨM
ly
GIA VỊ
TRỘN
ĐÓNG GÓI
GIA VỊ
thùng giấy
giấy gói
BỘT MÌ
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 32
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
3.1.2. Bộ phận kế toán:
3.1.2.1. Cơ cấu tổ chức:
Sơ đồ 3.4: Cơ cấu tổ chức Phòng kế toán
Kế toán
thu chi,
tạm ứng
(1 người)
Kế toán
CCDC,
công nợ
(1 người)
Kế toán
ngân hàng,
tiêu thụ,
hàng hóa
(1 người)
Kế toán
giá thành
và kho
(1 người)
Phó phòng
phụ trách thuế và tài sản cố định
(1 người)
Kế toán trưởng
(Trưởng phòng)
chịu trách nhiệm điều hành chung
và quyết toán
(1 người)
Thủ quỹ
(1 người)
3.1.2.2. Tổ chức bộ máy kế toán:
Công ty theo dạng tổ chức kế toán tập trung là mô hình tổ chức có đại điểm
toàn bộ công việc xử lý thông tin trong toàn doanh nghiệp được thực hiện tập trung
ở phòng kế toán, còn ở các bộ phận và đơn vị trực thuộc chỉ thực hiện việc thu thập,
phân loại và chuyển chứng từ cùng báo cáo nghiệp vụ về phòng kế toán xử lý và
tổng hợp thông tin (gọi chung là đơn vị báo sổ).
Sơ đồ 3.5: Mô hình tổ chức kế toán tập trung
......
Đơn vị báo sổ Đơn vị báo sổ Đơn vị báo sổ
Đơn vị kế toán (DN)
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 33
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
3.1.2.3. Công tác kế toán:
Công ty sử dụng hình thức kế toán Chứng từ ghi sổ, các loại chủ yếu:
+ Chứng từ ghi sổ.
+ Sổ chi tiết các tài khoản.
+ Sổ cái.
Sơ đồ 3.6: Hệ thống kế toán Chứng từ ghi sổ
Ghi chú:
Chứng từ gốc
Sổ quỹ
Bảng cân đối tài khoản
Sổ, thẻ chi tiết
Sổ đăng ký
chứng từ ghi sổ
Chứng từ ghi sổ
Sổ cái
Sổ chi tiết
các tài khoản
Báo cáo kế toán
Ghi hàng ngày (định kỳ):
Đối chiếu, kiểm tra:
Ghi vào cuối tháng:
Hàng ngày, căn cứ vào chứng từ gốc đã kiểm tra tính hợp pháp, hợp lệ và lập
định khoản ngay trên đó để làm căn cứ lập chứng từ ghi sổ. Chứng từ ghi sổ sau khi
lập xong được chuyển đến kế toán trưởng ký duyệt rồi chuyển qua bộ phận kế toán
tổng hợp với đầy đủ các chứng từ kèm theo để ghi vào Sổ cái. Riêng các nghiệp vụ
có liên quan đến tài khoản tiền mặt (TK 111) thì căn cứ vào chứng từ để ghi vào Sổ
chi tiết có liên quan. Từ sơ đồ thấy được, Bảng cân đối các tài khoản được lập từ Sổ
cái vào cuối tháng, được đối chiếu, kiểm tra với Sổ quỹ, Sổ đăng ký chứng từ ghi
sổ, Sổ chi tiết các tài khoản. Cuối cùng, các báo cáo kế toán sẽ được tổng hợp từ
Bảng cân đối tài khoản và sổ chi tiết các tài khoản.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 34
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
3.2. Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm:
Hàng tuần, bộ phận sản xuất đều báo cáo lên phòng kế toán về chi phí sản
xuất phát sinh. Phòng kế toán lưu giữ tất cả những số liệu có liên quan đến công
việc tính giá thành sản phẩm (từ nguyên liệu nhập kho, xuất cho các tổ của bộ phận
sản xuất bao nhiêu, sử dụng bao nhiêu, còn lại bao nhiêu, ...). Cuối tháng, công việc
tính giá thành sản phẩm sẽ được thực hiện cho tất cả các loại sản phẩm song song
với việc tính giá thành sản phẩm theo dạng sản phẩm (gói, ly), việc này giúp cho
công ty có cái nhìn tổng quát đối với vấn đề chi phí sản xuất của hai dạng sản phẩm
mà công ty đang cân nhắc tỷ trọng sản xuất hiện nay. Do đó, trong khả năng cho
phép, việc kế toán được trình bày say đây thuộc công tác kế toán chi phí sản xuất và
tính giá thành sản phẩm theo dạng gói, dạng ly. Tuy số liệu tổng quát nhưng vẫn
phản ánh đúng cách kế toán của Công ty.
Số liệu được trình bày là tháng 12/2003.
3.2.1. Số lượng sản phẩm sản xuất trong tháng 12/2003:
Loại sản phẩm đvsp tỷ trọng (%) số lượng
Dạng gói gói 92.28 3,985,566
Dạng ly ly 7.72 333,449
Tổng cộng 100 4,319,015
Bảng 3.1: Số lượng sản phẩm sản xuất trong tháng.
Trong đó, chỉ có sản phẩm mì gói là ở dạng gói, còn dạng ly bao gồm sản
phẩm mì ly và nhóm sản phẩm miến ly, phở ly, hủ tiếu ly,... có điểm chung là
không sử dụng nguyên liệu vắt mì mà dùng nguyên liệu miến, phở, hủ tiếu, được
mua từ các nhà cung cấp... rồi chế biến thành thành phẩm. Hiện nay có thể thấy
được là tỷ trọng sản phẩm dạng gói lớn hơn rất nhiều so với sản phẩm dạng ly.
3.2.2. Kế toán chi phí nguyên liệu trực tiếp:
Từ kho nguyên liệu và kho bao bì các nguyên liệu đầu vào cần thiết được
xuất cho bộ phận sản xuất bao gồm 4 Tổ: gia vị, đóng gói, soup, nồi hơi. Trong 4 tổ,
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 35
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Tổ gia vị là một bộ phận sản xuất phụ chuyên sản xuất gia vị cung cấp cho công tác
sản xuất, các loại gia vị này được xem như là bán thành phẩm. Nhưng do thời gian
và khả năng thu thập số liệu còn hạn chế nên không thể đi sâu vào công tác tính giá
thành sản phẩm trong tổ gia vị mà sử dụng giá trị sử dụng của tổ gia vị trong thành
phẩm đã được tính toán sẵn.
Sơ đồ 3.7: Khái quát chu trình sản xuất sản phẩm.
nhập
kho
nguyên liệu thừa
nhập lại kho
Hệ thống
Kho nguyên liệu
Bộ phận sản xuất:
-------------------------
+ Tổ gia vị.
+ Tổ đóng gói.
+ Tổ nồi hơi.
+ Tổ soup.
Thành
phẩm
Nguyên
liệu
đầu
vào
xuất nguyên liệu
3.2.2.1. Hệ thống kho nguyên liệu sản xuất và giá trị xuất kho
trong tháng:
Công ty có hai kho nguyên liệu sản xuất phục vụ cho toàn bộ các hoạt động
của Công ty:
+ Kho nguyên liệu.
+ Kho bao bì. Trong đó chia ra:
- Kho bao bì - giấy gói.
- Kho bao bì - thùng giấy.
Khi có lệnh sản xuất, hệ thống kho chịu trách nhiệm đảm bảo xuất đầy đủ
nguyên liệu theo yêu cầu cả về số lượng và chất lượng của bộ phận sản xuất và báo
cáo cho bộ phận kế toán.
Tình hình nhập, xuất nguyên liệu ở các kho trong tháng được khái quát trong
Bảng Kê Số 4 ở trang tiếp theo.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 36
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 37
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Từ Bảng Kê Số 4 ở trang bên, ở “Phần ghi có đối ứng các TK sau” cho thấy
nghiệp vụ xuất kho nguyên liệu được kế toán như sau:
Nợ TK 621 3,312,527,279
Có 152 2,357,952,318
Có 153 954,574,961
Sau đó, TK 621 được kết chuyển hết vào TK 154 như sau:
Nợ TK 154 3,312,527,279
Có TK 621 (Nguyên liệu) 2,357,952,318
Có TK 621 (Giấy + Thùng) 954,574,961
Sơ đồ 3.8: Tập hợp chi phí nguyên liệu trực tiếp.
152 621 154
2,357,952,318 2,357,952,318
153 3,312,527,279 3,312,527,279
954,574,961 954,574,961
Thực chất đây chưa phải là chi phí nguyên liệu trực tiếp vì khi tính giá thành
sản phẩm, chi phí nguyên liệu trực tiếp được tính cùng với chi phí nhân công trực
tiếp và chi phí sản xuất chung là một giá trị khác được trình bày tiếp sau đây.
3.2.2.2. Kế toán chi phí nguyên liệu trực tiếp:
Phòng kế toán luôn theo dõi sát các số liệu phản ánh chi phí phát sinh của
các tổ. Các Bảng cân đối nguyên liệu sau đây phản ánh hoạt động của các Tổ trong
tháng, trong đó, bộ phận kế toán xác định các giá trị được xem là chi phí nguyên
liệu trực tiếp rồi kế toán thẳng vào TK 154. Trước khi xem từng bảng cân đối, phần
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 38
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
giải thích sau sẽ cho thấy cụ thể giá trị chi phí nguyên liệu trực tiếp được sử dụng
để tính giá thành sản phẩm.
+ Tổ đóng gói:
Trong tháng này, Tổ đóng gói không có số dư đầu kỳ, giá trị xuất sử dụng là
1,100,050,510 đồng được đưa vào TK 621 và không có nguyên liệu thừa nên Phòng
kế toán không lập Bảng cân đối nguyên liệu của tổ.
+ Tổ gia vị:
Riêng Tổ gia vị có hai bảng: Bảng cân đối nguyên liệu và Bảng cân đối
thành phẩm gia vị. Chi phí nguyên liệu trực tiếp được tính như sau:
Bảng kế toán Diễn giải Số tiền (đồng)
Bảng cân đối nguyên liệu. Xuất tổ nước tro (một khâu
nhỏ trong Tổ gia vị).
55,530,118
Bảng cân đối thành phẩm
gia vị.
Xuất trong tổ. 577,163,982
Tổng giá trị nguyên liệu
trực tiếp sử dụng.
632,694,100
+ Tổ nồi hơi:
Tổng giá trị xuất sử dụng trong tháng là 218,599,782 đồng sẽ được đưa vào
TK 621 phản ánh chi phí nguyên liệu trực tiếp của Tổ lò hơi.
+ Tổ soup:
Tổng giá trị xuất sử dụng trong tháng là 1,414,998,573 đồng sẽ được đưa
vào TK 621 phản ánh chi phí nguyên liệu trực tiếp của Tổ soup.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 39
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 40
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 41
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 42
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 43
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Nguyên liệu đầu vào chủ yếu được cung cấp theo hợp đồng dài hạn (thời hạn
khoảng 6 tháng hoặc 1 năm) với những điều khoản ràng buộc về giá cả và chất
lượng nguyên liệu nên hầu như giá nguyên liêu đầu vào hàng tháng ổn định, một
yếu tố quan trọng để đánh giá hiệu quả của khâu thu mua nguyên liệu sản xuất.
Hàng tháng, Phòng kế toán lập Bảng tổng hợp giá thành nguyên liệu cho từng sản
phẩm để theo dõi chi tiết giá thành nguyên liệu.
Bảng 3.7: Bảng tổng hợp giá thành nguyên liệu theo loại sản phẩm.
Đơn vị tính: đồng.
Loại sản phẩm Dạng gói Dạng ly Tổng cộng
Đơn vị sản phẩm gói ly
Số lượng 3,985,566 187,461 4,319,015
Vắt mì 1,617,104,551 72,023,922 1,689,128,473
Gói vị + Dầu 515,355,574 64,567,341 769,093,761
Giấy gói 343,689,332 160,540,324 625,159,697
Thùng 216,879,091 30,571,646 282,961,034
Tổng cộng 2,693,028,548 327,703,233 3,366,342,965
Đơn giá 1 sản phẩm 675.695 1,748.114
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 44
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Như đã trình bày ở trên, TK 621 đã được kết chuyển thẳng vào TK 154
nhưng thực chất chi phí nguyên liệu trực tiếp được tính vào giá thành sẽ được tổng
kết và ghi vào TK 154 như sau:
Bảng 3.8: Bảng tập hợp chi phí nguyên liệu trực tiếp vào TK 154.
Các tổ sản xuất Trích từ bảng kế toán Số tiền Ghi Có TK 154(đồng)
Tổ gia vị 632,694,100 632,694,100
BCĐ nguyên liệu 55,530,118
BCĐ thành phẩm gia vị 577,163,982
Tổ đóng gói BCĐ nguyên liệu 1,100,050,510 1,100,050,510
Tổ nồi hơi BCĐ nguyên liệu 218,599,782 218,599,782
Tổ soup BCĐ nguyên liệu 1,414,998,573 1,414,998,573
Tổng cộng 3,366,342,965 3,366,342,965
Sơ đồ 3.9: Tập hợp chi phí nguyên liệu trực tiếp từ các tổ vào TK 154.
TK 154
3,312,527,279 632,694,100
1,100,050,510
218,599,782
1,414,998,573
Như vậy, với những yếu tố đặc thù riêng biệt, cách kế toán chi phí nguyên
liệu trực tiếp của Công ty khác với lý thuyết ở chỗ TK 621 được sử dụng toàn bộ để
theo dõi chi phí nguyên liệu (thể hiện ở những Bảng cân đối nguyên liệu cụ thể ở
từng Tổ) nhưng Công ty thực hiện việc kết chuyển chi phí nguyên liệu trực tiếp từ
TK 621 sang TK 154 theo một hình thức khác và vẫn đảm bảo TK 621 không có số
dư cuối kỳ. Đây là cách kế toán mà Công ty đã thực hiện từ lâu và phần này sẽ được
tiếp tục trình bày rõ ràng và sáng tỏ hơn ở phần kết chuyển chi phí sản xuất và tính
giá thành sản phẩm.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 45
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
3.2.3. Kế toán chi phí nhân công trực tiếp:
Hàng tuần, bộ phận sản xuất theo dõi công việc của nhân công công nhật và
báo cáo cho phòng kế toán để chi trả tiền lương công nhật. Cuối tháng, con số tổng
của phần tiền này sẽ được đưa vào phần chi phí nhân công trực tiếp cùng với khoản
tiền lương của công nhân chính thức để tính giá thành sản phẩm.
Theo qui định, cuối năm, công nhân và nhân viên chính thức của công ty sẽ
được thưởng thêm một khoản gọi là “lương tháng 13” sau khi tổng kết hoạt động
kinh doanh cả năm. Do đó, trong tháng 12/2003 này, chi phí nhân công trực tiếp
tăng thêm do có phần tiền thưởng.
Bảng 3.9: Bảng tập hợp chi phí nhân công trực tiếp.
Ghi Có
các TK
Số tiền
Ghi Nợ
TK 622
Diễn giải
334 122,727,719 122,727,719 Tiền lương tháng 12/2003: 70,146,026
Tiền thưởng cuối năm 2003: 52,581,693
338 13,327,745 13,327,745 Khoản trích KPCĐ, BHYT, BHXH (19%)
3382 1,402,921 Khoản trích KPCĐ (2%)
3383 1,402,921 Khoản trích BHYT (2%)
3384 10,521,904 Khoản trích BHXH (15%)
111 44,540,115 44,540,115 Chi trả tiền lương công nhật
Cộng 180,595,579 180,595,579
Đơn vị tính: đồng
Sơ đồ 3.10: Tập hợp chi phí nhân công trực tiếp.
334 622
122,727,719 122,727,719
338
13,327,745 13,327,745
111
44,540,115 44,540,115
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 46
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Phòng kế toán theo dõi chi tiết phần chi phí nhân công công nhật đối với mỗi
sản phẩm. Từ khi bắt đầu sản xuất thêm sản phẩm dạng ly, chi phí nhân công trực
tiếp của dạng sản phẩm này luôn cao hơn dạng gói gấp nhiều lần vì nhiều lý do: chi
phí của ly cao hơn giấy gói, công đoạn đóng ly thành phẩm phức tạp hơn nhiều so
với đóng gói, tốn nhiều thùng giấy cho dạng ly hơn, .... Theo số liệu phòng kế toán
cung cấp lập được bảng chi phí nhân công trực tiếp của 2 dạng sản phẩm như sau:
Bảng 3.10: Bảng phân bổ chi phí nhân công trực tiếp.
Loại sản phẩm đvsp số lượng CPNCTT Đơn giá 1 sp (đồng)
Dạng gói gói 3,985,566 117,252,692 29.419
Dạng ly ly 333,449 63,342,887 189.962
Tổng cộng 4,319,015 180,595,579.0
Ghi chú: Mẫu Bảng theo dõi kết quả lao động công nhật có thể xem ở phần phụ lục.
3.2.4. Kế toán chi phí sản xuất chung:
Chi phí sản xuất chung được theo dõi thường xuyên ở các TK có liên quan
và sẽ đưa những chi phí phát sinh đó vào TK 627, sau đó chi phí này sẽ được tiến
hành phân bổ cho hai dạng sản phẩm để tính giá thành sản phẩm.
Bảng 3.11: Tập hợp chi phí sản xuất chung.
Đơn vị tính: đồng
Ghi Có
các TK Số tiền
Ghi Nợ
TK 627 Diễn giải
334 24,325,124 24,325,124 Tiền lương tháng 12/2003: 14996116
Tiền thưởng cuối năm 2003: 9329008
338 2,849,262 2,849,262 Khoản trích KPCĐ, BHYT, BHXH (19%)
3382 299,922.3 Khoản trích KPCĐ (2%)
3383 299,922.3 Khoản trích BHYT (2%)
3384 2,249,417.4 Khoản trích BHXH (15%)
153 16,508,104 16,508,104 Công cụ dụng cụ
214 108,146,042 108,146,042 Khấu hao TSCĐ
111 35,634,308 35,634,308 Tiền điện, đồ dùng sản xuất
Cộng 187,462,840 187,462,840
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 47
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Sơ đồ 3.11: Tập hợp chi phí sản xuất chung.
334 627
24,325,124 24,325,124
338
2,849,262 2,849,262
153
16,508,104 16,508,104
214
108,146,042 108,146,042
111
35,634,308 35,634,308
Chi phí sản xuất chung được phân bổ theo số lượng sản phẩm sản xuất được
trong tháng của mỗi dạng sản phẩm.
Tổng CPSXC
= x SLSP dạng gói CPSXC phân bổ cho dạng gói
Tổng SLSPSX
187,462,840
= x 3,985,566 = 172,990,708.8
4,319,015
Tổng CPSXC
= x SLSP dạng ly
CPSXC phân bổ
cho dạng ly
Tổng SLSPSX
187,462,840
= x 333,449 = 14,472,131.2
4,319,015
Bảng 3.12: Bảng phân bổ chi phí sản xuất chung cho từng dạng sản phẩm.
Đơn vị tính: đồng
Loại sản phẩm đvsp số lượng CPSXC phân bổ
Dạng gói gói 3,985,566 172,990,708.8
Dạng ly ly 333,449 14,472,131.2
Tổng cộng 4,319,015 187,462,840.0
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 48
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
3.2.5. Kết chuyển chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm:
3.2.5.1. Tài khoản 154 (Chi phí sản xuất dỡ dang) của Công ty:
Như đã trình bày ở trên, cách kế toán chi phí nguyên liệu của Công ty có
nhiều điểm khác với lý thuyết, chính điều đó cũng dẫn đến những điểm khác trong
cách kế toán của TK 154 (Chi phí sản xuất dỡ dang) được sử dụng để tập hợp chi
phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. Có những khoản chi phí nguyên liệu thừa,
thiếu, ... được hạch toán thẳng vào TK 154 mà không thông qua TK 621. Như vậy,
TK 154 của Công ty còn được dùng để theo dõi chi phí nguyên liệu. Còn chi phí
nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung được kết chuyển vào cuối tháng sau
khi đã tổng kết hai loại chi phí này xong.
TK 154 của Công ty được khái quát qua tài khoản chữ T như sau:
Nợ TK 154 Có
Số dư đầu kỳ: tổng giá trị số dư
đầu kỳ của 4 Tổ.
- Kết chuyển nguyên liệu xuất kho.
- Nguyên liệu nhập thừa.
- Nguyên liệu nhập từ trong tổ.
- Kết chuyển CPNCTT.
- Kết chuyển CPSXC.
- Phần thiếu và hao hụt trong sản xuất.
- Nguyên liệu xuất trong tổ.
- Hao phí nguyên liệu trong sản xuất.
- Giá thành sản phẩm nhập kho (bao
gồm chi phí nguyên liệu trực tiếp, chi
phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất
chung).
Số dư cuối kỳ: tổng giá trị số dư cuối
kỳ của 4 Tổ.
3.2.5.2. Kết chuyển chi phí sản xuất vào TK 154 để tính giá thành sản
phẩm:
Qua cách kế toán riêng của Công ty như trên, chi phí nhân công trực tiếp và
chi phí nhân công trực tiếp sẽ được kết chuyển vào TK 154 để cùng với chi phí
nguyên liệu trực tiếp tính giá thành sản phẩm.
Sự giống nhau và khác nhau về những khoản chi phí sản xuất được hạch toán
vào TK 154 ở Công ty.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 49
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
¾ Điểm giống:
Kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung vào TK 154
để tính giá thành sản phẩm.
Bảng 3.13: Bảng tập hợp chi phí sản xuất.
Ghi nợ TK 154
và ghi có các TK sau Số tiền (đồng)
TK 622 180,595,579
TK 627 187,462,840
Tổng cộng 368,058,419
Sơ đồ 3.12: Kết chuyển chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm nhập kho.
154
622 155
122,727,719 1,100,050,510
13,327,745 180,595,579 180,595,579 632,694,100 3,734,401,384
44,540,115 218,599,782
627 1,414,998,573
24,325,124 368,058,419
2,849,262
16,508,104 187,462,840 187,462,840
108,146,042
35,634,308
¾ Điểm khác:
Theo số liệu trong tháng 12/2003 có các khoản chi phí nguyên liệu được đưa
trực tiếp vào TK 154 nhưng không được tính vào giá thành sản phẩm.
- Hạch toán nguyên liệu nhập thừa:
Nợ TK 154 14,492,084
Có TK 3381 14,492,084
- Hạch toán nguyên liệu nhập từ trong các tổ:
Nợ TK 154 84,386,626
Có TK 154 (TK của tổ) 84,386,626
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 50
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
- Hạch toán nguyên liệu thiếu và hao hụt:
Nợ TK 1381 1,462,440
Có TK 154 1,462,440
- Hạch toán nguyên liệu xuất trong các tổ.
Nợ TK 154 (TK của các tổ) 84,386,626
Có TK 154 84,386,626
- Hạch toán phần nguyên liệu hao phí trong sản xuất:
Nợ TK 641 5,158,098
Có TK 154 5,158,098
Sơ đồ 3.13: Sơ đồ tổng hợp TK 154.
154
3381 (Nhập thừa)
Số dư đầu kỳ
966,917,972
1381 (Phí_Thiếu + hao hụt)
14,492,084 14,492,084 1,462,440 1,462,440
154 (Nhập trong tổ) 154 (Xuất trong tổ)
84,386,626 84,386,626 84,386,626 84,386,626
621 641 (Phí _ Xuất khác)
2,357,952,618 3,312,527,279 3,312,527,279 5,158,098 5,158,098
954,574,961
622 155
122,727,719
13,327,745 180,595,579 180,595,579 3,734,401,384 3,734,401,384
44,540,115
627
24,325,124
2,849,262
16,508,104 187,462,840 187,462,840
108,146,042
35,634,308
4,779,464,408 3,825,408,548
Số dư cuối kỳ
920,973,832
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 51
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Bảng 3.14: Bảng tính giá thành theo từng loại sản phẩm.
Đơn vị tính: đồng
Loại sản phẩm CPNLTT CPNCTT CPSXC Giá thành
Dạng gói 2,717,718,042 117,252,692 172,990,708.8 3,007,961,442
Dạng ly 648,624,923 63,342,887 14,472,131.2 726,439,942
Tổng cộng 3,366,342,965 180,595,579 187,462,840 3,734,401,384
3.2.5.3. Tính giá thành đơn vị từng loại sản phẩm:
Từ bảng tính giá thành trên, với số lượng thành phẩm theo từng loại sản
phẩm ta tính được giá thành đơn vị của chúng.
Bảng 3.15: Bảng giá thành đơn vị theo từng loại sản phẩm.
Đơn vị tính: đồng
Loại sản phẩm đvsp số lượng Tổng giá thành Giá thành đvsp
Dạng gói gói 3,985,566 3,007,961,442 754.713
Dạng ly ly 334,449 726,439,942 2,178.563
Tổng cộng 4,319,015 3,734,401,385
3.2.6. Phế phẩm:
Hàng tháng, trong quá trình sản xuất luôn có phế phẩm, chúng cũng được
theo dõi và được ghi chú cùng với số lượng thành phẩm sản xuất được trong tháng.
Các loại phế phẩm đều bán được với giá cả khác nhau tùy theo giá trị sử dụng của
nó và công ty có những nguồn tiêu thụ lâu dài cho các loại phế phẩm này.
Trong tháng 12/2003, các loại phế phẩm và giá trị thu hồi của chúng được
phản ảnh trong bảng sau.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 52
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Bảng 3.16: Giá trị thu hồi của phế phẩm.
Đơn vị tính: đồng
STT Loại phế phẩm đvt số lượng đơn giá Thành tiền
1 Mì miếng kg 1,240.0 6,500 8,060,000
2 Mì vụn kg 4,491.0 3,200 14,371,200
3 Mì dơ kg 643.0 1,500 964,500
4 Mì dầu kg 2,925.5 1,500 4,388,250
5 Mì khét kg 328.0 300 98,400
6 Mì ướt kg 1,491.0 300 447,300
Tổng cộng 11,119 28,329,650
Đối với công ty, khoản thu từ phế phẩm được hạch toán như sau:
Nợ TK 111 28,329,650
Có TK 641 28,329,650
Như vậy, khoản thu này không được tính vào để làm giảm chi phí của giá
thành sản phẩm, cách hạch toán này phản ánh sự giảm chi phí đối với chi phí bán
hàng.
3.3. Phân tích một số điểm khác tiêu biểu trong công tác kế toán chi phí sản
xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty:
3.3.1. Kế toán chi phí nguyên liệu trực tiếp:
Điểm khác cơ bản nhất là cách kế toán TK 621 và cách kế toán đối với
những chi phí liên quan đến nguyên liệu trong sản xuất cùng với những tên gọi chi
phí.
Để tìm hiểu ưu điểm và khuyết điểm trong cách hạch toán này cần kết hợp
với phần trích của TK 154 về chi phí nguyên liệu ở trang bên.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 53
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 54
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Nhìn vào phần trích này có thể thấy:
Ưu điểm:
- Số liệu rõ ràng và tạo được cái nhìn bao quát về chi phí nguyên liệu của
từng tổ trong bộ phận sản xuất (số dư đầu kỳ, số nhập trong kỳ, số sử dụng, số
thừa, số thiếu, ... ) ngay trong chính TK 154.
- Tạo sự tiện lợi trong việc theo dõi những khoản chi phí vốn rất nhiều này,
vì khi muốn tìm hiểu khái quát giá thành sản phẩm thì có thể nhìn vào TK 154 là đã
biết được con số chi phí nguyên liệu trực tiếp được dùng để tính giá thành.
Khuyết điểm:
- Một số tên gọi tài khoản trong TK 154 lại khác với tên gọi của số liệu
tương ứng trong Bảng cân đối nguyên liệu ở 4 tổ, điều này rất dễ gây hiểu nhầm và
làm rối số liệu đối với những ai mới tìm hiểu về lĩnh vực này, chắc chỉ có nhân viên
những bộ phận có liên quan mới hiểu được.
Bảng sau đây cho thấy sự khác nhau trong tên gọi của cùng một khoản chi
phí.
Diễn giải Trong TK 154
Phần “xuất trong tháng”
trong các bảng cân đối
Số tiền
Tổ gia vị 1381(Thiếu+Hao Hụt) Phí (Bảng cân đối nguyên liệu) 1,462,440
641 (Phí) BCĐ thành phẩm gia vị 1,058,037
Xuất Cán Vị 1,057,972
Phí 65
Tổ Nồi Hơi 641 (Phí) Xuất khác (BCĐNL) 2,383,246
Tổ Soup 641 (Phí) Xuất khác (BCĐNL) 1,716,815
- Từ bảng trên cũng sẽ thấy, “xuất khác” chính là xuất cho bộ phận bán hàng
nên không cần ghi chú là 641“Phí” có thể làm hiểu không rõ, chỉ ghi tên tài khoản
cũng được rồi. Đối với những ai biết về lĩnh vực này thì cũng biết TK 641 (Chi phí
bán hàng).
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 55
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
3.3.2. Giá trị thu hồi phế phẩm:
Phế phẩm chính từ trong quá trình sản xuất sinh ra, đó là mì miếng, mì vụn,
mì khét, ... tức là trong nó có nguyên liệu đầu vào như bột mì, dầu Shortening, ....
Theo lý thuyết, khi bán phế phẩm thì khoản thu hồi ấy được hạch toán
như sau:
Nợ 111 28,329,650
Có 155 28,329,650
Khi đó, giá thành sản phẩm sẽ thấp hơn so với giá trị đã trình bày ở trên vì
tổng chi phí sản xuất đã được bù đắp một phần bằng khoản thu từ phế phẩm.
Giá thành sản phẩm lúc này:
3,734,401,384 – 28,329,650 = 3,706,071,734
Đối với Công ty, khoản tiền này lại được hạch toán vào một TK khác:
Nợ 111 28,329,650
Có 641 28,329,650
Với cách hạch toán này, khoản thu hồi giá trị phế phẩm không được xem là
khoản giảm chi phí sản xuất mà mang ý nghĩa là một khoản giảm chi phí bán hàng.
Chính vì thế, giá thành sản phẩm không thay đổi, giá vốn hàng bán cao hơn so với
thực chất và lợi tức gộp (chênh lệch giữa doanh thu thuần và giá vốn hàng bán)
cũng ít hơn.
Tuy nhiên, cách hạch toán này của Công ty chấp nhận được, bởi vì, trước
hết, khoản thu hồi chỉ chiếm một tỷ lệ rất nhỏ (0.75%) so với tổng chi phí sản xuất
nên xem như không đáng kể. Mặt khác, với tỷ lệ nhỏ như thế, nếu đưa thêm vào
việc tính giá thành thì sẽ phát sinh thêm một công việc cũng rất chi li là kiểm soát
phế phẩm chi tiết đối với mỗi loại sản phẩm (hiện nay Công ty có khoảng 70 loại
sản phẩm cụ thể), để thực hiện công việc này sẽ phát sinh thêm những khoản chi phí
cho nhân công, nơi thu giữ, phiếu theo dõi chẳng hạn, ... trong khi khoản thu hồi lại
không đủ để bù đắp khoản chi phí bỏ ra. Ngoài ra, khoản thu từ phế phẩm cũng
được xem là khoản giảm phí (dù là chi phí bán hàng) và cũng sẽ được tính vào kết
quả hoạt động kinh doanh được thực hiện hàng quí.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 56
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
3.3.3. Kế toán nguyên vật liệu nhập kho:
Theo lý thuyết về kế toán nguyên vật liệu nhập kho, những tài khoản hầu
như phải có: TK 152, TK 331, các TK về tiền, TK về thuế, TK 1381, TK 3381, và
TK 711 (khi được hưởng khoản chiết khấu do thanh toán sớm tiền mua nguyên vật
liệu).
Kết hợp với Bảng kê số 4 ở trang 37 sẽ thấy cách theo dõi quá trình thu mua
nguyên vật liệu nhập kho trong tháng. Trên thực tế, khi thu mua nguyên vật liệu,
phần hạch toán của Công ty phức tạp hơn với những khoản không có trên lý thuyết.
Lấy ví dụ tiêu biểu là phần nhập kho của nguyên liệu. Ngay từ đầu nhìn vào Bảng
kê thì không dễ hình dung nên phần giải thích thêm bằng định khoản phản ánh cách
hạch toán nghiệp vụ ‘Mua nguyên liệu nhập kho’.
“Phần ghi nợ đối ứng các TK sau” tức là:
Nợ TK 152 2,087,743,338
Có 331 1,512,066,109
Có 111 495,876,268
Có 333 66,409,992
Có 641 12,243,248
Có 3388 1,147,721
Trên đây là một số điểm khác biệt về nghiệp vụ kế toán của Công ty. Điều
này thể hiện sự phong phú trong kế toán trên thực tiễn và nó phù hợp với đặc điểm
hoạt động của Công ty.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 57
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Chương 4
MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN
CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM
WX
4.1. Một số biện pháp hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá
thành sản phẩm:
4.1.1. Kế toán chi phí nguyên liệu đầu vào:
- Kiểm tra chặt chẽ các chứng từ ghi chép tình hình nhập, xuất nguyên liệu.
Tổ chức đối chiếu định kỳ và bất thường kho nguyên liệu với số liệu của Phòng kế
toán để cuộc kiểm tra đạt hiệu quả.
- Theo dõi chặt chẽ số liệu phản ánh tình hình sử dụng nguyên liệu trong sản
xuất được bộ phận sản xuất báo cáo, nhanh chóng phát hiện và tìm hiểu khi số liệu
lãng phí, thất thoát vượt quá mức độ cho phép trong quá trình sản xuất, nếu có.
- Hiện nay, những nguyên liệu chủ yếu thì hàng tháng được mua theo hợp
đồng dài hạn. Trong hợp đồng có những thỏa thuận như đảm bảo về chất lượng, số
lượng theo giá cả đã thỏa thuận, ... và luôn có điều khoản dự phòng là sẽ cùng nhau
thỏa thuận giá cả khi có những tình huống xấu ngoài ý muốn xảy ra. Chính vì vậy,
chỉ đến cuối mỗi năm, bộ phận kế toán mới thực hiện công việc đánh giá tình hình
nguyên vật liệu đầu vào. Nếu được, công việc này nên tiến hành ít nhất là 2 lần
trong một năm vì đây là vấn đề rất quan trọng cần phải theo dõi thường xuyên, nhất
là hiện nay Công ty có đang thực hiện kế hoạch giảm chi phí để đưa ra giá bán hợp
lý cho người tiêu dùng.
- Tháng 11/2003, Công ty đã ban hành Sổ Tay Chất Lượng để xác định và
mô tả Hệ thống quản lý chất lượng, các thủ tục đối với hoạt động trong Hệ thống
quản lý chất lượng, ... Nó thông tin những vấn đề kiểm soát cụ thể được thực hiện
tại Công ty để đảm bảo chất lượng.
Để xây dựng, thực hiện Hệ thống quản lý chất lượng và cải tiến liên tục tính
hiệu lực của nó, các công việc cần làm:
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 58
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
+ Truyền đạt trong công ty từ cấp cao nhất đến nhân viên về tầm quan
trọng của việc đáp ứng các yêu cầu của khách hàng cũng như các yêu cầu
của luật định đối với sản phẩm trong các cuộc họp xem xét lãnh đạo trong
chương trình đào tạo, cuộc họp sản xuất.
+ Xây dựng chính sách chất lượng của Công ty.
+ Chỉ đạo Đại Diện Lãnh Đạo thu thập và thống kê các số liệu để đảm
bảo việc xây dựng các mục tiêu chất lượng đúng và phù hợp với chính sách
chất lượng đã lập ra.
+ Đảm bảo hệ thống chất lượng được xây dựng, được duy trì, cung
cấp đầy đủ các nguồn lực để thực hiện chính sách chất lượng, mục tiêu chất
lượng và thỏa mãn yêu cầu khách hàng.
+ Chủ trì các cuộc họp xem xét lãnh đạo, so sánh các kết quả đạt được
với mục tiêu chất lượng đã lập, quyết định các hành động cần thiết liên quan
đến chính sách chất lượng, mục tiêu chất lượng, phòng ngừa sự không phù
hợp xảy ra và cải tiến liên tục Hệ thống quản lý chất lượng.
Hiện nay, chứng chỉ chất lượng đang là vấn đề rất được quan tâm của bất kỳ
doanh nghiệp nào muốn nâng cao uy tín trên thương trường. Do đó, càng nhanh
chóng nhận được chứng chỉ này thì trước hết doanh nghiệp càng có tiết kiệm được
chi phí thực hiện. Theo tinh thần thực hiện chứng chỉ này, hệ thống kế toán của
Công ty cần được hoàn thiện để phù hợp với tình hình mới.
4.1.2. Kế toán chi phí nguyên liệu trực tiếp:
- Qua những gì đã trình bày, hệ thống kế toán của Công ty tuân theo Hệ
thống kế toán của Việt Nam và mang nhiều tính chất riêng. Thực tế thì trường hợp
của Công ty không phải là ngoại lệ nên chỉ mong Công ty có thể nghiên cứu lại
cách trình bày các báo cáo kế toán rõ ràng hơn và phần giải thích bên cạnh số hiệu
tài khoản cụ thể hơn.
- Đối với TK 621, Công ty có thể theo dõi chi phí nguyên liệu trực tiếp và
đảm bảo tài khoản này không có số dư đầu kỳ theo quy định.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 59
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Sơ đồ chữ T được minh họa:
Nợ TK 621 Có
- Xuất kho nguyên liệu sản xuất.
- Nguyên liệu đầu kỳ các tổ.
- Nguyên liệu thừa.
- Nguyên liệu nhập trong tổ.
TK 621 không có số dư cuối kỳ.
- Nguyên liệu thiếu, hao hụt.
- Nguyên liệu xuất trong tổ.
- Nguyên liệu xuất khác.
- Nguyên liệu thừa nhập kho.
- Nguyên liệu cuối kỳ chuyển hết về các
tổ.
- Kết chuyển chi phí nguyên liệu trực
tiếp vào TK 154.
Từ sơ đồ trên nghiên cứu lập ra TK 621 bằng hình thức biểu bảng để theo dõi
cho các tổ, tuy nhiên sẽ phát sinh thêm tên cho các tiểu khoản theo dõi chi phí
nguyên liệu cho từng tổ để có thể định khoản số dư của từng tổ vào TK 621. Giải
pháp này sẽ đưa cách kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công
ty theo hướng của lý thuyết, tuy vậy vẫn rất cần có thêm thời gian để thử nghiệm
trên thực tế.
4.1.3. Ứng dụng công nghệ thông tin phục vụ công tác kế toán doanh
nghiệp:
Vấn đề tổ chức dữ liệu và phương pháp xử lý dữ liệu là những đặc trưng cơ
bản của một hệ thống thông tin. Tất cả các dữ liệu của doanh nghiệp được tổ chức
lưu trữ chung trong một “kho” dữ liệu nào đó. Người sử dụng cần lập báo cáo gì thì
chỉ cần thông qua hệ quản trị cơ sở dữ liệu để lấy dữ liệu từ kho chung phục vụ cho
việc lập báo cáo. Cách tổ chức dữ liệu này dùng được cho cả hệ thống thông tin kế
toán đơn lẻ hay là mạng nội bộ trong doanh nghiệp.
Ưu điểm nổi bật của cách tổ chức dữ liệu này:
- Dữ liệu lưu trữ không trùng lắp nhau.
- Mọi người đều có thể dùng chung dữ liệu torng cơ sở dữ liệu.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 60
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
- Dữ liệu tài chính và không có tính chất tài chính được gắn kết gần gũi và
chặt chẽ với nhau.
- Khối lượng dữ liệu lưu trữ lớn, tìm kiếm dữ liệu nhanh.
- Hệ thống có thể xử lý dữ liệu và lập báo cáo ngay khi nghiệp vụ xảy ra nên
thông tin về hoạt động doanh nghiệp được cung cấp kịp thời.
Công ty đã ứng dụng công nghệ thông tin phục vụ cho công tác kế toán của
mình từ khi còn liên doanh với nước ngoài và hiện nay vẫn còn sử dụng phần mềm
kế toán ấy trong công tác quản lý số liệu kế toán nhưng có cải tiến cho phù hợp với
Hệ thống kế toán của Việt Nam. Tuy nhiên, việc “chắp vá” này làm cho toàn bộ hệ
thống kế toán của Công ty chưa đạt được sự phối hợp tối đa, thông tin dữ liệu chưa
được xử lý theo một trình tự nối tiếp liên tục trên hệ thống máy tính mà có những
công đoạn được xử lý thủ công. Song song với việc Công ty đang xây dựng Hệ
thống quản lý chất lượng, công tác cải cách hệ thống kế toán của Công ty theo các
phần mềm kế toán mới hiện hành là điều nên xem xét thực hiện nhằm nâng cao hơn
nữa khả năng kiểm soát và xử lý số liệu của Công ty.
4.2. Một số biện pháp khác:
- Kiểm tra chặt chẽ hóa đơn, chứng từ dịch vụ mua ngoài của các bộ phận,
giám sát và lập sổ theo dõi chi tiết đối với những nghiệp vụ bán hàng không thường
xuyên như bán hàng trong thời gian khuyến mãi (tặng thêm sản phẩm của Công ty),
chương trình giới thiệu sản phẩm, giao lưu,...
- Hiện nay, Phòng kế toán có 7 nhân sự chịu trách nhiệm 7 lĩnh vực trong
công tác kế toán của toàn Công ty. Với khối lượng công việc lớn, đòi hỏi phải theo
dõi các loại tài khoản hàng ngày thì số lượng nhân sự như vậy là tương đối mỏng.
Đặt trường hợp có một người vắng mặt đột xuất trong thời gian công việc bận rộn
thì cách giải quyết tình thế là người khác phải làm thay, nếu không thể đợi người đó
trở lại làm việc, để không làm trì trệ công việc chung nhưng không chắc hiệu quả
công việc sẽ đạt như nhau. Chính vì thế, công tác đào tạo nguồn nhân lực cho
Phòng kế toán là cần thiết bên cạnh việc cập nhật, nâng cao trình độ nghiệp vụ
chuyên môn cho các nhân viên hiện tại.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 61
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
-Thỉnh thoảng kiểm tra thiết bị tích trữ điện tạm thời cho hệ thống máy vi
tính để dự phòng trường hợp mất điện đột ngột sẽ có đủ thời gian chủ động ngưng
hoạt động của máy, tránh những sự cố gây ảnh hưởng đến dữ liệu của máy.
-Bộ phận kế toán nên thường xuyên có những buổi họp để trao đổi, phổ biến
kiến thức chuyên môn, cập nhật thông tin kế toán mới để có sự phối hợp nhịp
nhàng, ăn ý giữa các kế toán viên, nhằm nâng cao suất hoạt động, phù hợp với giai
đoạn tăng cường các hoạt động kinh doanh của Công ty hiện nay.
4.3. Một số thông tin tham khảo nhằm giúp Công ty nắm bắt cơ hội và quảng
bá thương hiệu:
4.3.1. Nguồn nguyên liệu mới:
- Phân viện Công nghệ thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đã nghiên cứu thành
công và hoàn thiện công nghệ thiết bị sản xuất chế biến mỡ cá ba sa thành dầu thực
phẩm để ứng dụng trong công nghệ chế biến thực phẩm và thức ăn giàu dinh dưỡng
cho trẻ em. Qui trình công nghệ tinh luyện cho ra 2 loại mỡ và dầu cá ba sa. Phần
đặc của mỡ cá ba sa sau khi tinh luyện được dùng trong công nghiệp chế biến thay
cho một loại dầu có tên gọi là Shortening. Phần lỏng sau khi tinh luyện thành dầu cá
thực phẩm để nấu ăn, tức cooking oil, thành phẩm dinh dưỡng đúng hàng “top ten”.
Đặc biệt trong thành phẩm mỡ cá ba sa có chất Omega3 và một số chất “quý hiếm”
khác rất cần thiết cho sự phát triển trí thông thông minh cho trẻ em, do đó đưa thức
ăn trẻ em đóng gói là rất tuyệt.
4.2.3. Đối với sản phẩm mới:
Sản xuất mì ăn liền đặc biệt (không qua giai đoạn chiên) dành cho người ăn
kiêng là một nghiên cứu mới của bà Lương Thị Hồng, Đại học Nông Lâm TP. Hồ
Chí Minh. Theo đó, thay thế cho quá trình chiên, mì ăn liền sẽ được hấp, sấy. Kết
quả thủ nghiệm cho thấy, mì ăn liền không qua chiên sẽ có màu đục, không cứng,
đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt, mì không sử dụng dầu mỡ nên rất tốt cho sức
khỏe, tránh dư lượng cholesterol. Giá mỗi gói mì loại này rẻ hơn các loại mì ăn liền
hiện nay 200 – 300 đồng. Hiện công nghệ sản xuất mì ăn liền không chiên đã
chuyển giao cho một đơn vị chế biến thực phẩm tại TP HCM.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 62
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
4.3.2. Một vài ý tưởng quảng bá thương hiệu Công ty:
- Xét cụ thể thì người tiêu dùng cũng có nhiều đối tượng với yêu cầu về
trọng lượng mì khác nhau, Công ty nên có chiến lược tiếp thị sản phẩm theo hướng
này, có những cách quảng cáo sản xuất mì ăn liền với nhiều trọng lượng khác nhau
phù hợp với từng đối tượng: người lao động thể chất thì cần trọng lượng nhiều để
tiếp thêm năng lượng, người lao động trí óc thì chú ý nhiều đến tăng sự minh mẫn,
trẻ em thì dùng sản phẩm mì trọng lượng ít, không cay, hương vị trái cây đặc biệt
(nếu nghiên cứu được sản phẩm như thế), ... nhưng tất cả đều có những hạt đậu Hòa
Lan sấy, hạt bắp sấy, cà rốt,... là phần thực phẩm mới lạ, ngon và chỉ có ở sản phẩm
mì An Thái. Việc quảng cáo theo hướng này sẽ ít nhiều gây sự chú ý vì hiện nay các
loại sản phẩm mì ăn liền đều chú trọng đến quảng cáo hương vị mới (theo vị Hàn
Quốc, vị Trung Quốc, vị Thái Lan,...) và quảng cáo ồ ạt, dồn dập, liên tục trên các
phương tiện truyền thông, còn Công ty lại không có những hương vị độc đáo có khả
năng cạnh tranh. Do đó, để đưa nhãn hiệu nhanh chóng đến với người tiêu dùng cần
có những chiến lược quảng cáo, tiếp thị chuyên nghiệp hơn nữa, bởi vì xét khách
quan thì chất lượng sản phẩm củ Công ty đạt điểm khá nên tạo được thuận lợi trong
việc quảng cáo.
Ngoài ra, cách quảng cáo ít tốn kém hơn nhưng vẫn có tác dụng nhất định
trong việc đưa hình ảnh “Hai con voi” đến và lưu lại trong trí nhớ của người tiêu
dùng là quảng cáo bằng áp phích, bằng băng rôn, bảng hiệu với hình ảnh bắt mắt,
thú vị.
Một cách khác cần được sự đầu tư kỹ lưỡng là thiết kế nhiều mẫu vẽ cách
điệu hình ảnh hai con voi để đưa vào các vật dụng thông dụng như móc khóa, nón,
ví, ... hoặc có thể hình ảnh đó chỉ là những tấm đề can có thể dán vào các vật dụng,
nhưng quan trọng đó phải là những hình ảnh vui, lạ mắt (cách này tương tự như
hình ảnh chú trâu vàng của seagames 22). Công ty có thể tận dụng ý tưởng sáng tạo
của tập thể nhân viên Công ty bên cạnh việc thuê công ty quảng cáo. Người quyết
định những mẫu thiết kế này không hoàn toàn là một người lãnh đạo mà phải xem
xét cùng với kết quả trưng cầu ý kiến của nhiều đối tượng trong và ngoài Công ty vì
hình ảnh này có tác động nhiều đến tên tuổi của Công ty.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 63
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
PHAÀÀN KEÁÁT LUAÄÄN
I. KẾT LUẬN:
Trên cơ sở tổng hợp các phương pháp nghiên cứu, luận văn đã hoàn thành
những nhiệm vụ chủ yếu sau:
- Hệ thống hóa những vấn đề lý luận cơ bản về kế toán chi phí sản xuất và
tính giá thành sản phẩm.
- Giới thiệu những nét chính của Công ty TNHH Liên Doanh Công Nghệ
Thực Phẩm An Thái.
- Đi sâu trình bày và đánh giá công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá
thành sản phẩm tại Công ty.
- Đề xuất một số biện pháp về kế toán và những thông tin tham khảo nhằm
giúp Công ty nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh hơn nữa.
Em hoàn thành bài luận văn này xuất phát từ tinh thần cố gắng tìm tòi, học
hỏi những điều mới, lạ, bổ ích từ thực tiễn để hoàn thiện hơn vốn kiến thức được
trau dồi từ ghế nhà trường. Hơn nữa, em mong rằng những gì em đã trình bày sẽ hỗ
trợ được một chút gì dù nhỏ nhoi về mặt ý tưởng cho những kế hoạch sản xuất kinh
doanh trong tương lai của Công ty.
II. KIẾN NGHỊ:
Từ những nhận xét, đánh giá một số điểm khác trong công tác kế toán chi phí
sản xuất và tính giá thành sản phẩm, các đề xuất, biện pháp đã nêu có tính chất tham
khảo và kiến nghị. Mục đích chỉ là muốn đóng góp ý kiến, suy nghĩ của bản thân để
có thể hoàn thiện hơn công tác kế toán của Công ty.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 64
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công Ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
PHAÀÀN KEÁÁT LUAÄÄN
Trên cơ sở tổng hợp các phương pháp nghiên cứu, luận văn đã hoàn thành
những nhiệm vụ chủ yếu sau:
- Hệ thống hóa những vấn đề lý luận cơ bản về kế toán chi phí sản xuất và
tính giá thành sản phẩm.
- Giới thiệu những nét chính của Công ty TNHH Liên Doanh Công Nghệ
Thực Phẩm An Thái.
- Đi sâu trình bày và đánh giá công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá
thành sản phẩm tại Công ty.
- Đề xuất một số biện pháp về kế toán và những thông tin tham khảo nhằm
giúp Công ty nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh hơn nữa.
Em hoàn thành bài luận văn này xuất phát từ tinh thần cố gắng tìm tòi, học
hỏi những điều mới, lạ, bổ ích từ thực tiễn để hoàn thiện hơn vốn kiến thức được
trau dồi từ ghế nhà trường. Hơn nữa, em mong rằng những gì em đã trình bày sẽ hỗ
trợ được một chút gì dù nhỏ nhoi về mặt ý tưởng cho những kế hoạch sản xuất kinh
doanh trong tương lai của Công ty.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 65
TÀI LIỆU THAM KHẢO
------ # " ------
1. Kế toán chi phí – Th.S. Huỳnh lợi, Th.S. Nguyễn Khắc Tâm, hiệu đính:
TS Võ Văn Nhị - NXB Thống Kê.
2. Kế toán tổng hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm – Vũ Huy Cẩm –
NXB Thống Kê.
3. Hướng dẫn thực hành Kế toán tài chính (Tái bản lần 2) – TS. Võ Văn Nhị
- Trần Anh Hoa – Th.s Nguyễn Ngọc Dung.
NXB Thống Kê.
4. Kế toán quản trị và phân tích kinh doanh – NXB Thống Kê.
5. Kế toán quản trị - Trường Đại học Kinh tế TPHCM.
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- Luận văn dề tài- Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty TNHH Liên Doanh Công Nghệ Thực Phẩm.pdf