Khảo sát ảnh hưởng độ ẩm đến chất lượng bún khô bằng máy ép đùn trục vít tại công ty cổ phần thực phẩm Bích Chi
Để điều khiển áp lực và nhiệt độ trong thiết bị đùn cần có bộ phận gia tốc điều chỉnh tốc độ vòng quay trục đồng thời tiến hành khảo sát số lượng lỗ khuôn và kiểu khuôn cho phù hợp hơn với mục tiêu chính là giải quyết các bọt khí trong sợi bún.
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- luan_van_khao_sat_anh_huong_do_am_den_chat_luong_bun_kho_bang_may_ep_dun_truc_vit_tai_cong_ty_co_phan_thuc_pham_bich_chi_1841.pdf