Luận văn Thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty cổ phần Thăng Long

ông ty giải quyết mọi vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi của công ty. + Giám đốc điều hành: Giám đốc điều hành do hội đồng quản trị bầu trong phiên họp đầu tiên hoặc do hội đồng quản trị thuê để điều hành công việc hàng ngày theo định hướng của hội đồng quản trị. + Phó giám đốc điều hành:Được giám đốc phân công chịu trách nhiệm về quá trình sản xuất của công ty từ khâu sản xuất đến khâu thành phẩm. + Phòng quản lý chất lượng: Kiểm tra chất lượng sản phẩm qua các qui trình sản xuất đến trước khi xuất bán. + Phòng hành chính tổng hợp: Có chức năng hành chính quản trị, quản lý tất cả các vật tư nhà cửa, thiết bị văn phòng, hội trường, nhà ăn...., quản lý và duy trì trật tự trong công ty đồng thời còn làm công tác tổng hợp về mặt kế hoạch, phối hợp điều hành, soạn thảo văn bản, công văn giấy tờ của công ty. + Phòng tổ chức: là bộ phận tham mưu giúp giám đốc và đảng uỷ thực hiện các chính sách, chế độ đối với cán bộ công nhân viên, tổ chức, xây dựng bộ máy quản lý, tuyển chọn, đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao tay nghề cho người lao động, xây dựng chế độ tiền lương, thưởng, các chế độ phúc lợi cho người lao động. + Phòng nghiên cứu đầu tư phát triển: Nghiên cứu cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm hiện có của công ty. Phát triển các mặt hàng mới nhằm đa dạng hoá sản phẩm của công ty theo nhu cầu của thị trường. Nghiên cứu, đầu tư, phát triển, tiếp nhận chuyển giao công nghệ theo chiều sâu. 36 + Phòng cung tiêu: Tổ chức tiêu thụ sản phẩm, lập kế hoạch và thực hiện các dự án sản xuất kinh doanh, thực hiện hợp đồng mua nguyên vật liệu và bán sản phẩm cùng với phòng kế toán Sơ đồ cơ cấu tổ chức phòng Cung- Tiêu Chức năng của phòng Cung – Tiêu rất quân trọng, có thể nói các chức năng này quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Vì các hoạt động sản xuất kinh doanh của bất cứ một doanh nghiệp nào cũng nhằm mục đích là bán được sản phẩm và mang lại lợi nhuận cho doanh nghiệp. + Phòng thị trường: Nghiên cứu thị trường trong và ngoài nước, tổ chức hoạt động thăm dò, xin ý kiến khách hàng và giới thiệu sản phẩm + Phòng kế toán: Là bộ phận tham mưu cho giám đốc trong việc lập kế hoạch tài chính, chi phí lưu thông, thực hiện tốt kế hoạch tài chính, đảm bảo không bị ách tắc trong sản xuất kinh doanh, chỉ đạo công nợ và thu hồi nợ. + Phòng công nghệ và quản lý sản xuất: Quản lý quy trình công nghệ + Phòng cơ điện: cung cấp điện nhằm đảm bảo cho quá trình sản xuất diễn ra liên tục. + Ban bảo vệ: Bảo vệ tài sản của công ty. Thực hiện kiểm tra hành chính ra vào công ty đối với con người cũng như hàng hoá. Phòng chống bão lụt, trộm cắp, cháy nổ. Trng phòng NV 1 NV 2 NV3 37 * Công ty tổ chưc thành hai phân xưởng sản xuất vang ( phân xưởng sản xuất Nghĩa Đô và phân xưởng sản xuất Vĩnh Tuy) và một phân xưởng sản xuất cốt nho ở Ninh Thuận, dưới các phân xưởng là các xưởng sản xuất. Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị của công ty cổ phần Thăng Long được trình bầy ở trang sau. Hi ng qun tr Giám c iu hành P. T chc P. Qun lý cht lng P. Hành chính tng hp P. Th trng P. K toán P. Bo v P. CN và QLSP P. C in Chi nhánh sx hàng nha Chi nhánh ca hàng KDTH Chi nhánh ca hàng ông ô T kho vn Chi nhánh Ninh Thun P. Cung tiêu Các phân xng PX . ng vang và ra chai PX. lên men PX. Lc vang PX. Thành phm T XL NT T sa cha P. Giám c iu hành 23 Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị công ty cổ phần Thăng Long 37 2.1.3. Đặc điểm tổ chức sản xuất ở công ty cổ phần Thăng Long a. Đặc điểm nguyên vật liệu: Nguyên vật liệu chính để sản xuất vang là các loại quả trồng trên đất vườn đồng bằng, đất đồi trung du, miền núi nước ta bao gồm: dâu, mơ, dứa, táo sơn tra, nho, vải... và các loại đường cồn. Do các loại quả chính là nguyên liệu để sản xuất vang nên chất lượng các loại quả trên ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của vang. Để đảm bảo chất lượng các loại quả trên thì khâu thu mua rất quan trọng vì nếu nguồn gốc quả không rõ ràng và cách bảo quản quá lạm dụng chất bảo quản sẽ ảnh hưởng lớn đến khâu chế biến vang và tất nhiên là làm ảnh hưởng lớn đến chất lượng của vang. - Vật liệu bao gồm: Vỏ chai, nút, nhãn, thùng cát tông, băng dính, đai, nẹp, bông, hồ dán. - Các nguyên liệu phụ gồm: Quế chi, thảo quả, đinh hương, sa nhân..... b. Đặc điểm cơ sở vật chất kỹ thuật Cơ sở vật chất kỹ thuật của công ty hiện đại với phương thức quản lý tiên tiến, cơ giới hoá và tự động hoá ở những khâu công nghệ chủ yếu nhằm tạo ra sản phẩm vang Thăng Long với chất lượng ngày càng cao đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng đồng thời đảm bảo vệ sinh môi trường. Công ty đã đầu tư toàn bộ dây truyền sản xuất khép kín với các máy móc, thiết bị nhập ngoại ( từ Nhật, Pháp, Balan, Italia.....) như máy ép quả, máy rửa chai, máy chiết rượu, máy đóng thùng carton, máy dán nút, máy đóng chai, dàn lọc rượu, các téc sắt với dung tích chứa khác nhau đã góp phần làm tăng năng xuất lao động và nâng cao chất lượng sản phẩm. Ngoài ra công ty còn đổi mới thiết bị nên men 70-80%, phấn đấu giảm số hàng bị trả lại tới mức thấp nhất. Bên cạnh đó công ty còn đầu tư hệ thống xử lý nước sạch và hệ thống xử lý nước thải nhằm giữ gìn vệ sinh môi trường. 38 c. Đặc điểm tình hình nhân sự: Công ty hiện nay có khoảng 300 cán bộ công nhân viên, trong đó có 65 nhân viên quản lý. Là một doanh nghiệp sản xuất theo mùa vụ, do vậy công ty còn thuê thêm một số lao động bên ngoài khi cần thiết. Công ty tổ chức đào tạo bồi dưỡng công nhân thông qua các lớp huấn luyện vào nghề cho công nhân hợp đồng, bồi dưỡng nghiệp vụ và tổ chức thi nâng bậc cho lao động thường xuyên. Công ty tổ chức những buổi hướng dẫn tay nghề, sử dụng vận hành các thiết bị hiện đại cho lao động chuyên dụng. Ngoài ra, công ty luôn tạo điều kiện về thời gian cho cán bộ công nhân viên học tập và nâng cao tay nghề. Trong 10 năm (1999- 2000), số người có trình độ trung cấp trở lên tăng từ 12% lên 37% tổng số cán bộ công nhân viên, đến nay con số đó là khoảng 40% tổng số cán bộ công nhân cụ thể như sau: Số cán bộ có trình độ đại học chiếm 18% tổng số cán bộ công nhân viên. Số công nhân được đào tạo tay nghề chiếm 60% tổng số cán bộ công nhân viên. Số cán bộ có trình độ cao đẳng, trung cấp chiếm 22% tổng số cán bộ công nhân viên. Thu nhập của người lao động được đảm bảo từ năm 1995 đến nay và giữ vững được mức trung bình là 1,4 triệu đồng/tháng. Lợi ích người lao động được đảm bảo và họ ngày càng gắn bó với công ty hơn d. Quy trình công nghệ sản xuất vang: Quả sau khi mua về được rửa sạch và chọn theo mẫu có kích cỡ, độ chín theo quy định sau đó được thái lát bằng máy có độ dày trung bình 0,5 mm( hoặc ngâm cả quả đối với dâu, mơ nho) để ngâm đường. Tỷ lệ đường phụ thuộc từng loại quả để đảm bảo chất lượng đồng thời thu được lượng cốt nhiều nhất. Sau khi ngâm đường tiến hành rút cốt quả, lên men và tiến hành lọc lấy vang trong, lọc xong tiến hành chiết chai ( các chai đã được rửa sạch bằng máy rửa chai) do máy chiết chai tự động định lượng. Cuối cùng chai được đóng nút bằng máy đóng nút màng co ( hay máy xiết nút) và tiếp tục được dán nhãn, đóng thùng, nhập kho. 39 Các loại cốt sản xuất ra đều được phòng quản lý chất lượng kiểm tra, còn thành phẩm trước khi nhập kho phải qua bộ phận CKS để kiểm tra chất lượng. Chỉ những sản phẩm đạt chất lượng mới được nhập kho. Sơ đồ qui trình sản xuất vang Thu mua NVL ( u vào) S ch ( ra sch, thái lát) Ngâm ng Rút ct qu Lên men chính Ging men mi Lên men ph Ra Lc Nhp kho Bã Dán nhãn Thành phm Chai Chit chai 40 e. Sơ đồ qui trình tạo hương quả To hng theo P2 trích ly cn To hng theo P2 hp th To hng theo P2 trng ct Qu Chn Ra Qu Chn Ra Qu Chn Ra Thanh trùng Thanh trùng Thái nh Ngâm cn Ancôlát qu Ngâm ng Dch ng Chng ct Nc thm Hng qu m Pha ch Hng qu 41 2.1.4. Cung cấp vật tư và tiêu thụ sản phẩm a. Cung cấp nguyên liệu: Sản phẩm của công ty là rượu vang làm từ các loại hoa quả cho nên công ty phải lập kế hoạch thu mua nguyên liệu để cung cấp kịp thời cho sản xuất sản phẩm. Cũng chính vì nguyên liệu là các loại quả nên công ty phải tổ chức khâu xử lý và bến bãi hợp lý để có thể đảm bảo cho hoa quả không bị hư. Các loại quả được trồng trên đất vườn đồng bằng, đất đồi trung du miền núi nước ta. Nguồn nguyên liệu được thu mua ở nhiều nơi:Công ty mua nho ở Phan Giang, Ninh Thuận, táo mèo ở các tỉnh Lạng Sơn, Cao Bằng, dứa ở Thanh Hoá, mua mơ, mai, mận, đào ở Hà Giang, Lạng Sơn và chúng được thu mua theo mùa vụ. Do đặc điểm của nguyên liệu phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết và địa lý nên công ty chưa xây dựng được vùng cung cấp nguyên liệu cho sản xuất. Việc thu mua vẫn còn nhỏ lẻ, chi phí thu mua lớn. Hơn nữa việc thu mua này lại rất dễ bị ép giá. Do đó vấn đề cần quan tâm là công ty cần phải xây dựng được vùng cung cấp nguyên liệu thường xuyên và liên tục để đáp ứng nhu cầu trình sản xuất. b. Các phương thức tiêu thụ san phẩm Để đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ hàng hoá, công ty cổ phần Thăng long đã áp dụng nhiều phương thức bán hàng nhằm phục vụ tối đa nhu cầu của khách hàng và bán được nhiều hàng,đem lại lợi nhuận ngày càng nhiều cho công ty và góp phần không nhỏ vào ngân sách nhà nước. Dưới đây là một số phương thức bán hàng tại công ty. + Phương thức bán hàng trực tiếp: Phương thức này bao gồm: Bán lẻ tại các cửa hàng, giới thiệu sản phẩm và bán theo các hợp đồng đã ký kết hoặc khách hàng có thể cử người đến mua hàng tại doanh nghiệp. Khi nhận hàng bên mua ký xác nhận vào hoa đơn bán hàng và hàng được xác nhận là đã tiêu thụ. Hình thức thanh toán có thể bằng tiền mặt, chuyển khoản, bán chịu đối với khách hàng thường xuyên của công ty. 42 + Phương thức bán hàng thông qua đại lý: Công ty tổ chức mạng lưới và các trung tâm thương mại. Họ là khách hàng thường xuyên và liên tục của công ty, ký kết hợp đồng lâu dài với công ty và họ được ưu tiên trong thanh toán. Đại lý bán hàng của công ty được mở rộng và phân phối ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Các đại lý này là nơi bán buôn hoặc bán lẻ cho người tiêu dùng sản phẩm của công ty. + Phương thức bán hàng trả nợ dần: Đây là hình thức tiêu thụ chủ yếu theo đó khách hàng thường trả tiền trước cho công ty để công ty sản xuất cho họ một lượng hành nhất định và định kỳ họ sẽ lấy hàng. Ngoài ra công ty còn bán hàng có triết khấu cho những khách hàng thường xuyên mua với số lượng lớn. Công ty cổ phần Thăng Long là doanh nghiệp sản xuất và tiêu thụ sản phẩm vang các loại. Do đó mở rộng phương thức bán hàng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, tăng sản lượng tiêu thụ mang lại lợi nhuận lớn cho công ty luôn là vấn đề được chú trọng và quan tâm hàng đầu ở công ty. Thực tế do xu thế phát triển của thời đại và nhu cầu phát triển của công ty, mạng lưới tiêu thụ sản phẩm của công ty ngày càng được mở rộng theo đó các hình thức bán hàng cũng được chú trọng phát triển để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng, thuận tiện và đạt hiệu quả cao nhất. Ngoài các phương thức bán hàng kể trên công ty còn áp dụng các phương thức bán hành sau: + Bán hàng từ xa: Ngày nay do các phương tiện thông tin liên lạc phát triển mạnh, đặc biệt là sự phát triển mạnh của ngành điện tử viễn thông. Rất nhiều doanh nghiệp đã áp dụng phương thức chào bán hàng từ xa và đã gặt hái được nhiều thành công. Bán hàng từ xa là một phương thức bán hàng thông qua các phương tiện thông tin. Nó phát triển trên cơ sở sự kết hợp giữa kỹ thuật thông tin và hệ thống các phương pháp quản trị hiện đại. Nó tương đối thuận lợi và dễ dàng đối với 43 việc bán hàng, việc quản lý nợ nần, kiểm tra hàng tồn kho, giao hàng cho khách hàng và thực hiện dịch vụ sau khi bán + Bán hàng thông qua triển lãm: Do sức ép cạnh tranh buộc công ty phải thanh gia vào các cuộc triển lãm thương mại. Tham gia vào các cuộc triển lãm thương mại do công ty có lý do và lợi ích khác nhau. Các lý do về mặt quản trị Tính hiệu quả của chi phí Có cơ hội để tiếp xúc với khách hàng và những nhà phân phối tiềm năng mới. Thực tế cho thấy các doanh nghiệp luôn cạnh tranh gay gắt với nhau và luôn tìm cách lôi kéo khách hàng của nhau. Để có thể tồn tại và phát triển trên thị trường. Công ty cổ phần Thăng Long đã không ngừng đầu tư công nghệ, cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm. Các kênh bán hàng của công ty được chú trọng phát triển đã đưa mức sản lượng tiêu thụ tăng nhanh trong những năm gần đây, từ 5,1 triệu lít năm 2001 đã tăng lên đến 5,7 triệu lít năm 2003. 2.2. tình hình thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty cổ phần Thăng Long: 2.2.1. Khái quát chung về thị trường: Thị trường tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp là nơi thể hiện tập chung nhu cầu về hàng hoá và dịch vụ của doanh nghiệp. Đó có thể là thị trường tiềm năng, thị trường mục tiêu, hay thị trường hiện hữu của doanh nghiệp nhưng các doanh nghiệp đều phải nghiên cứu để có định hướng đúng đắn cho hoạt động tiêu thụ cả trước mắt và trong tương lai. Trong nền kinh tế thị trường, các doanh nghiệp luôn cạnh tranh gay gắt với nhau. Công ty cổ phần Thăng Long là doanh nghiệp sản xuất và tiêu thụ sản phẩm vang các loại. Công ty phải chịu sức ép của nhiều sản phẩm cùng loại của các đối thủ cạnh tranh như Vang Hữu Nghị. Vang Bắc Thăng Long, Vang Nam 44 Thăng Long..... Các đối thủ cạnh tranh này không ngừng mở rộng mạng lưới tiêu thụ sản phẩm và bán hàng với nhiều phương thức khác nhau, giá cả lại rất cạnh tranh với giá sản phẩm của công ty. Ngoài ra,các hãng rượu ngoại và rất nhiều hàng nhái trên thị trường được bán với giá thấp, cạnh tranh gay gắt với sản phẩm của công ty. Nhưng thị trường của công ty ngày càng mở rộng. Các đại lý bán hàng của công ty phát triển ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Sản phẩm của công ty ngày càng được người tiêu dùng tín nhiệm. Thực tế cho thấy thị trường tiêu thụ của công ty ngày càng được mở rộng và phát triển mạnh mẽ không những ở khu vực miền Bắc mà còn phát triển đến tận cả những tỉnh thành miền Trung và Nam của tổ quốc. Doanh thu và sản lượng tiêu thụ tăng nhanh trong những năm gần đây, cụ thể như sau: Năm Sản lượng Doanh thu 2001 5,1 triệu lít 62 tỷ đồng 2002 5,3 triệu lít 65 tỷ đồng 2003 5,7 triệu lít 70 tỷ đồng Mức nộp ngân sách bình quân từ năm 1995 đến nay bình quân mỗi năm là 10 tỷ đồng, lớn nhất trong các ngành thương mại ở Hà Nội.. Con số thống kê mức nộp ngân sách trong những năm gần đây là. Năm Nộp ngân sách 2001 10,2 tỷ đồng 2002 10,7 tỷ đồng 2003 11 tỷ đồng 45 Kết quả đạt được trên là do công ty luôn chú ý tới công tác tiêu thụ và mở rộng thị trường nhằm tiêu thụ được nhiều hàng hoá đồng thời tạo được vị thế trên thị trường. Nếu xét trên thị trường tiêu thụ những mặt hàng rượu vang thì ở khu vực miền Bắc thị phần của công ty chiếm khoảng 28%, khu vực miền Trung thị phần của công ty khoảng 22% cong khu vực miền Nan thị phần của công ty là 30% * Một vài đánh giá về thị trường của công ty cổ phần Thăng Long: Thị trường vang Thăng Long hiện đang sôi động, có chiều hướng phát triển mạnh ở những năm gần đây. Người tiêu dùng ngày càng có nhu cầu về mặt hàng này, mặc dù có rất nhiều sản phẩm vang khác của đối thủ cạnh tranh trên thị trường song sản phẩm vang của công ty vẫn được người tiêu dùng tín nhiệm. Thị trường vang được mở rộng và có mặt ở hầu hết các tỉnh thành của cả nước. Những điểm tiêu thụ mạnh là Hà Nội và các tỉnh lân cận. Công ty còn mở rộng mạng lướt tiêu thụ đến tận các tỉnh miền Trung và miền Nam của tổ quốc. Mặt khác doanh nghiệp không ngừng cải tiến mẫu mã sản phẩm, nâng cao chất lượng vang. Ngoài ra công ty đã tìm hiểu và khẩn trương ứng dụng từng bước hệ thống chất lượng quốc tế, từ GMP ( Good Manufacturing Practice- Thực hành sản xuất tốt), HACCP ( Hazard Analysis Critical Control Point- Hệ thống phân tích xác định và kiểm soát các điểm nguy hại trọng yếu trong quá trình chế biến thực phẩm) đến ISO để mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng thị phần trong nước đồng thời tiến tới xuất khẩu. Tuy nhiên để đáp ứng nhu cầu ngày cao của khách hàng, cạnh tranh được với các sản phẩm cùng loại khác trên thị trường là một vấn đề hết sức phức tạp hiện nay. Nhiều đối thủ cạnh tranh của công ty đã đưa ra nhiều chiến lược xúc tiến bán hàng nhằm lôi kéo khách hàng về phía mình. Vấn đề đặt ra đối với lãnh đạo công ty là làm thế nào để có thể đứng vững, phát triển trên thị trường hiện có và mở rộng kênh bán hàng ra các khu vực khác, nhằm mục đích tiêu thụ được nhiều hàng hoá và đem lại lợi nhuận ngày càng tăng cho doanh nghiệp. 46 Trước sức ép của nền kinh tế thị trường và các đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp đã không ngừng áp dụng khoa khọc kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất, nâng cao tay nghề cho công nhân viên, nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm. Nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều khách hàng công ty còn tăng mặt hàng sản xuất. Sau đây là thống kê mặt hàng sản xuất qua 3 năm và sản lượng tiêu thụ ( 2001, 2002, 2003). TT Mặt hàng Sản lượng tiêu thụ (lit) 2001 2002 2003 1 Vang nhãn vàng 0,7l 7233063 7406427 8321424 2 Vang sơn tra 7497 7449 9172 3 Vang 2 năm tuổi 0,7 l 11308 14600 19002 4 Vang Nho 0.7l 21113 18539 22550 5 Vang Dứa 0,7l 5951 4064 4851 6 Vang 5 năm tuổi 0,7l 1685 1173 2516 7 Vang nhãn vàng 0,5 l - 1150 5360 8 Vang nhãn vàng 0,64l - - - 9 Hộp vang 83488 93411 108323 10 Hộp vang đôi 429 - 65 11 Vang lit 4400 4830 1400 12 Nếp mới 0,65l 4375 1439 5074 13 Vang lít 2 3450 4386 39540 14 Vang can 200 23410 - 15 Vang nổ - - 20244 16 Vang nho chát 0,75l - 6424 1926 17 Rượu sơn tra các loại - 1386 2292 18 Vang vải 0,75l - 4994 180 19 Vang mơ 0,75l - - 120 20 Nếp mới 0,5l - - 3799 47 21 Vang pháp - - 1732 22 Hộp vang nổ - - 9636 Bảng số liệu tổng hợp từ báo cáo tình hình tiêu thụ phòng Cung Tiêu- Công ty cổ phần Thăng Long. Qua bảng số liệu trên ta thấy sản lượng tiêu thụ của công ty tăng nhanh từ năm 2001 đến năm 2003, đặc biệt là nhu cầu về các mặt hàng vang cũng tăng cao. Năm 2001 chỉ có 14 loại, đến năm 2003 đã tăng lên đến 22 loại. Mặt hàng được ưa chuộng nhất vẫn là vang nhãn vàng, ngoài ra còn có vang sơn tra, vang nho, vang dứa và các loại rượu hoa qua khác. Qua bảng số liệu về sản lượng tiêu thụ trên ta thấy sản lượng tiêu thụ ngày càng tăng. điều này cho thấy thị trường vang Thăng Long ngày càng được mở rộng và phát triển mạnh. Tình hình thực hiện nghĩa vụ đối với nhà nước của công ty cổ phần Thăng Long: Trong điều kiện kinh doanh khắc nghiệt của nền kinh tế thị trường hiện nay phải đối mặt với nhiều khó khăn. Nhưng công ty cổ phần Thăng Long đã khẳng định được vị thế và làm tốt nghĩa vụ của doanh nghiệp đối với nhà nước. Điều đó được thể hiện thông qua các khoản thuế mà công ty nộp cho nhà nước. Đơn vị: Việt Nam đồng Chỉ tiêu 2001 2002 2003 Thuế doanh thu 441987632 468506889.9 496617303.3 Thuế lợi tức 1368522677 1450634038 1537672080 Thuế vốn 192522677 204074037.6 216318479.9 Thuế ( VAT) 8251102323 8746168462 9270938570 Thuế môn bài 25000000 25000000 26500000 48 Tổng cộng 10279135309 10894383428 11548046433 Bảng số liệu trích từ báo cáo tài chính về tình hình thực hiện nghĩa vụ đối với nhà nước phòng Kế Toán- Công ty cổ phần Thăng Long. Qua những thông tin trên cho thấy thị trường vang Thăng Long phát triển mạnh và ngày càng có ưu thế vượt xa các đối thủ cạnh tranh. Điều này chứng tỏ công tác mở rộng và phát triển thị trường luôn được chú trọng hàng đầu để thúc đẩy hoạt động tiêu thụ của công ty ngày càng phát triểm mạnh. Công ty đã áp dụng thành công nhiều biện pháp để phát triển trên thị trường hiện có và mở rộng chiến lược xúc tiến bán hàng sang cả những thị trường tiềm năng. Không dừng lại ở thị trường nội địa, công ty đã nghiên cứu cải tiến mẫu mã chất lượng sản phẩm và tìm được hướng đi cho sản phẩm ra thị trường nước ngoài. Sản phẩm của công ty ngày càng được nhiều người tiêu dùng biết đến và tín nhiệm Tương lai không xa chắc chắn sản phẩm vang của công ty sẽ khẳng định được vị thế của mình và đứng vững trên thị trường vang quốc tế. * Các đối thủ cạnh tranh và biện pháp đẩy mạnh quá trình tiêu thụ Người tiêu dùng luôn có những mâu thuẫn giữa mong muốn và thu nhập của họ, mâu thuẫn giữa chất lượng và giá cả. Họ muốn mua được hàng hoá tốt nhưng giá cả phải rẻ, từ nhu cầu đó các công ty cố gắng làm sao có thể giảm chi phí đến mức thấp nhất mà vẫn đáp ứng được mong muốn của người tiêu dùng, chính vì lý do đó mà các công ty luôn chạy đua với nhau để có thể giảm được chi phí đến mức thấp nhất có thể được. Cho nên các công ty luôn cạnh tranh với nhau để có thể chiếm lĩnh được thị trương, tăng thị phần của công ty mình. Công ty cổ phần Thăng Long có rất nhiều đối thủ cạnh tranh trong đó tiêu biểu có thể kể tên một số sảm phẩm của đối thủ cạnh tranh sau: + Rượu anh đào + Bắc Thăng Long + Nam Thăng Long 49 + Vang Hữu nghị + Vang Đà Lạt + Vang Hibicus Các đối thủ này chiếm lĩnh được một thị trường nào đó: Vang hữu nghị chiếm lĩnh được thị trường miền Trung, vang Đà Lạt bán mạnh ở thành phố Đà Nẵng và các tỉnh miền Trung, rượu Anh Đào bán mạnh ở một số tỉnh phía Bắc. Đối thủ cạnh tranh mạnh của công ty là sản phẩm vang Hữu Nghị.Đây là loại vang được thị trường chấp nhận và có khả năng tiêu thụ mạnh, vang Đà Lạt cũng là một trong những sản phẩm mang tính cạnh tranh cao với sản phẩm của công ty. Để đứng vững trên thị trường công ty đã đầu tư công nghệ mới, cải tiến máy móc thiết bị sản xuất. Đặc biệt công ty đã đầu tư đổi mới công nghệ lên men 70%- 80%. Mặt khác công ty không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm. Mẫu mã của sản phẩm đạt trình độ kỹ thuật in tiên tiến, chai ngoại, nút ngoại theo truyền thống tiêu dùng quốc tế. Sản phẩm của công ty đã áp dụng mã số, mã vạch. Công ty cũng không ngừng đẩy mạnh kênh phân phối, phân phối đúng kênh, đúng luồng. Xác định khách hàng mục tiêu để tập trung mọi nguồn lực đáp ứng nhu cầu của họ, đồng thời đáp ứng nhu cầu khách hàng truyền thống, ổn định thị trường trong nước và đẩy mạnh xuất khẩu. Tuy nhiên, ngòai việc nâng cao chất lượng cải tiến mẫu mã sản phẩm, công ty cần xây dựng thương hiệu riêng cho sản phẩm. Thương hiệu của một sản phẩm là vấn đề mà không những các hãng sản xuất mà người tiêu dùng cũng đặc biệt quan tâm. 2.2. 2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ ở công ty: Từ khi nước ta chuyển sang nền kinh tế thị trường với việc chuyển giao quyền tự chủ sản xuất kinh doanh cho các đơn vị kinh tế cơ sở, đặc biệt công ty đã chuyển đổi thành công ty cổ phần. Đứng trước tình hình như vậy, công ty phải đảm bảo cả đầu vào lẫn đầu ra cho hoạt động sản xuất kinh doanh của mình, trong thời gian đầu của cơ chế thị trường, công ty đã gặp phải không ít 50 khó khăn khi tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm, công tác điều tra, nghiên cứu nắm bắt nhu cầu của thị trường vẫn chưa được quan tâm nhiều. Trong những năm gần đây, tình hình giao lưu kinh tế giữa các nước và khu vực thị trường trong nước nói chung phát triển mạnh. Công ty đã có điều kiện tham gia các hội chợ trong nước và hội trợ quốc tế. Thông qua các hội trợ triển lãm, công ty có cơ hội giới thiệu sản phẩm của mình với thị trường và gặp gỡ trực tiếp với người tiêu dùng để nắm bắt nhu cầu thị hiếu của họ, gặp gỡ các nhà sản xuất kinh doanh để hiểu thêm về họ trong các lĩnh vực cạnh tranh từ đó công ty lập ra các chiến lược sản phẩm phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của mình. Thực tế cho thấy, từ khi thành lập đến nay công ty cổ phần Thăng Long vẫn đứng vững và phát triển. Năm 2002 công ty được nhà nước phong tặng danh hiệu anh hùng. Điều này là một nguồn cổ vũ động viên lớn đối với cán bộ và công nhân của công ty. Là một công ty nhiều năm làm ăn có lãi ( từ những năm 90 đến nay liên tục làm ăn có lãi), mức tăng trưởng hàng năm cao. Mức tăng trưởng hiện nay là 4%- 6% đã tạo điều kiện cho công ty đầu tư hiện đại hoá máy móc thiết bị, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tốt nhu cầu thị trường đồng thời tạo điều kiện nâng cao thu nhập cho cán bộ, công nhân viên, làm tốt nghĩa vụ đối với nhà nước và làm tốt các công tác xã hội. Sản lượng sản xuất và tiêu thụ tăng nhanh trong những năm gần đây được thể hiện qua bảng số liệu sau 51 Tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Đơn vị: lit Loại sản phẩm Năm 2002 Năm 2003 Mặt hàng sx tt %tt/sx sx tt %sx/tt Vang nhãn vàng 0,7l 7406427 7406427 100 8321424 8321424 100 Vang sơn tra 7449 7449 100 10000 9172 91,7 Vang 2 năm tuổi 0,7 l 14800 14600 98,64 19002 19002 100 Vang Nho 0.7l 22000 18539 84,2 22550 22550 100 Vang Dứa 0,7l 6064 4064 67 5500 4851 88,2 Vang 5 năm tuổi 0,7l 1200 1173 97,7 2700 2516 93,1 Vang nhãn vàng 0,5 l 1160 1150 99,1 5360 5360 100 Vang nhãn vàng 0,64l - - - - - - Hộp vang 99000 93411 94,3 108323 108323 100 Hộp vang đôi - - - 100 65 65 Vang lit 5000 4830 96,6 2000 1400 70 Nếp mới 0,65l 1600 1439 89,9 6000 5074 84,5 Vang lít 2 4600 4386 95,3 39540 39540 100 Vang can 23450 23410 99,8 1000 - - Vang nổ - - 91,7 20500 20244 98,7 Vang nho chát 0,75l 7000 6424 2200 1926 87,5 Rượu sơn tra các loại 2000 1386 69,3 2500 2292 91,6 Vang vải 0,75l 6000 4994 83,2 350 180 51,4 Vang mơ 0,75l - - - 300 120 60 Nếp mới 0,5l - - - 4000 3799 94,9 Vang pháp - - - 2000 1732 86,6 Hộp vang nổ - - - 10000 9636 96,3 52 Bảng số liệu tổng hợp từ báo cáo tình hình sản xuất và tiêu thụ năm 2002, 2003- Công ty cổ phần Thăng Long. Qua bảng trên ta thấy tình hình sản xuất của công ty gắn chặt với khâu tiêu thụ sản phẩm, điều này cho thấy sản phẩm của công ty có chất lượng rất tốt và phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng. Do đó trong thời gian tới công ty có thể mở rộng thị trường để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sản phẩm của công ty với khách hàng và đáp ứng nhu cầu của thị trường. Tình hình doanh thu của công ty: Là công ty nhiều năm làm ăn có lãi. Sản lượng sản phẩm tiêu thụ ngày càng tăng đã mang lại lợi nhuận cho công ty ngày càng tăng. Năm 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 DT 6 7,5 10 18 42 55 57 60 61 62 65 70 Bảng số liệu tổng hợp từ báo cáo kết quả kinh doanh qua các năm, phòng Kế Toán- Công ty cổ phần Thăng Long. Nhìn vào số liệu về doanh thu của công ty cổ phần Thăng Long ta thấy rằng: Doanh thu từ năm 1992 đến năm 1995 tăng với số lượng đều. Từ năm 1995 doanh thu tăng gấp 3 lần năm 1992 cho thấy hoạt động sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của công ty phát triển mạnh, mang lại doanh thu ngày càng tăng. Năm 1997, 1998, mặc dù có cuộc khủng hoảng kinh tế tài chính tiền tệ thế giới và khu vực nhưng công ty vẫn đạt được doanh thu năm sau cao hơn năm trước. Từ năm 1999 đến năm 2003 doanh thu đã tăng từ 60 tỷ đồng lên đến 70 tỷ đồng, tăng trên 10 lần so với năm 1992. Đạt được thành quả như ngày nay, đó là nhờ vài sự cố gắng lỗ lực của tập thể cán bộ công nhân viên của công ty đã không ngừng nâng cao tay nghề, tìm tòi, ứng dụng công nghệ mới tiên tiến vào sản xuất nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng ngày càng cao. Sản lượng của công ty cổ phần Thăng Long: 53 Sản lượng của công ty tăng đều qua các năm. Đặc biệt là từ năm 1995 trở đi sản lượng tăng mạnh so với năm 1992. năm 1989 sản lượng mới chỉ đạt 106000 lit/ năm đã tăng lên đến 530000 lit năm 1992 và 905000 lit năm 1993. Từ năm 1993 đến năm 1997 sản lượng vang tăng lên trên 45 lần từ 1,6 triệu lit năm 1993 đến 4,8 triệu lit năm 1997. Sản lượng vang ngày càng tăng mạnh, từ năm 1997 đến nay đã tăng lên đến trên 8 triệu lit/năm. Mức sản lượng tăng mạnh như vậy là do hoạt động tiêu thụ phát triển mạnh. Sản phẩm của công ty bán được ngày càng nhiều và đáp ứng được nhu cầu của nhiều khách hàng. Con số thống ke về sản lượng sản phẩm tiêu thụ trong những năm gần đay như sau: Năm 2001: Sản lượng tiêu thụ là 7376959 lit Năm 2002: Sản lượng tiêu thụ là 7593682 lit Năm 2003: Sản lượng tiêu thụ là 8579203 lit 2.3. Những tồn tại trong công tác mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty cổ phần Thăng Long: Do công tác nghiên cứu thị trường luôn được chú trọng hàng đầu nên trong những năm qua tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của công ty luôn phát triển. Sản phẩm của công ty đa dạng về chủng loại và có thị phần ở cả ba miền của tổ quốc, miền Bắc, Trung và miền Nam. Tuy nhiên , công ty còn gặp nhiều khó khăn trong công tác mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm. + Sản phẩm của công ty phải cạnh tranh với nhiều sản phẩm cùng loại khác trên thị trường nhưng giá bán vẫn còn cao hơn so với sản phẩm cùng loại của các đối thủ cạnh tranh. Giá bán cao hơn đối thủ cạnh tranh sẽ khó đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng có mức thu nhập thấp, do đó rất khó kích thích người tiêu dùng mua hàng ở khu vực thị trường này. Để nâng cao hơn nữa sức cạnh tranh, công ty cần tìm cách hạ giá thành sản xuất để có thể hạ giá bán, xây dựng chính sánh giá riêng biệt nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều người tiêu dùng hơn và do đó làm tăng khả năng cạnh tranh của công ty. + Công ty cần hoàn thiện tốt cơ chế bán hàng và tổ chức tốt khâu tiêu thụ sản phẩm đồng thời xây dựng được hệ thống phân phối hợp lý để có thể phân phối đúng mặt hàng và đúng thời điểm mà người tiêu dùng cần. Xây dựng hệ thống 54 thu thập và xử lý thông tin như thu thập thông tin từ phía khách hàng, thu thập thông tin qua công tác nghiên cứu thị trường, tổ chức tốt các hoạt động yểm trợ bán hàng như không tính tiền vận chuyển hàng hóa, giảm giá cho khách hàng mua nhiều.... + Công ty cần xác định mục tiêu và xây dựng những chương trình quảng cáo hợp lý nhằm thông tin đến khách hàng để họ biết thêm về tính năng, chất lượng của sản phẩm mang lại, tổ chức những buổi hội nghị khách hàng để gặp gỡ, trao đổi và giải quyết thắc mắc ... Những buổi hội nghị này giúp ích cho doanh nghiêệp rất nhiều trong kế hoạch sản xuất, xú tiến bán hàng, mở rộng thị trường tiêu thụ... * Ngoài những tồn tại nêu trên công ty còn gặp phải những khó khăn sau: + Khó khăn trong khâu thu mua nguyên liệu. Nguyên liệu chính để sản xuất vang là các loại quả được trồng ở đồng bằng, trung du, miền núi lên năng xuất chất lượng cong phụ thuộc vào thời tiết. Công ty phải thu mua các loại quả này ở nhiều nơi. Việc thu mua còn mang tính chất nhỏ lẻ, hơn nữa việc thu mua này rất dễ bị ép giá. Chi phí thu mua lớn. Công ty cần nghiên cứu và xây dựng nguồn nguyên liệu thu mua để đảm bảo cung cấp kịp thời, nhanh chóng cho quá trình sản xuất được tốt hơn. + Công ty đã đầu tư dây truyền sản xuất khép kín, áp dụng nhiều thành tựu khoa học kỹ thuật vào quản lý và sản xuất mang lại hiểu quả kinh tế cao song cơ sở sản xuất bị phân tán, mặt bằng sản xuất còn hẹp gây khó khăn cho việc đầu tư mở rộng san xuất, khó khăn cho việc quản lý. Những năm gần đây hoạt động nghiên cứu thị trường của công ty được chú trọng hơn, tuy nhiên, công ty cần có biện pháp thúc đẩy hoạt động nghiên cứu thị trường hơn nữa để đánh giá đúng nhu cầu và vị trí của từng sản phẩm trên từng khu vực thị trường. Sản phẩm của công ty ngày càng có nhiều đối thủ cạnh tranh. Trước tình hình đó công ty phải nắm bắt thông tin và xử lý kịp thời những biến động của thị trường và thị hiếu người tiêu dùng, tìm hiểu sản phẩm và nghệ thuật bán hàng, lôi kéo khách hàng của các đối thủ cạnh tranh. Từ những nghiên 55 cứu trên công ty xây dựng các chiến lược phát triển phù hợp với năng lực của doanh nghiệp mình Chương 3 Biện pháp mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty cổ phần thăng long 3.1. Những biện pháp cơ bản nhằm mở rộng thị trường: Mở rộng và phát triển thị trường chính là việc làm của công ty nhằm phát huy những điểm mạnh và khắc phục những điểm yếu còn tồn tại từ đó có thể quản lý tốt quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp. Dưới đây là một số biện pháp cơ bản để công ty có thể áp dụng nhằm mở rộng thị trường và tăng thị phần của mình lên. 3.1.1. Đẩy mạnh công tác điều tra nghiên cứu thị trường: Trong chiến lược sản phẩm của bất kỳ một doanh nghiệp nào thì công tác thị trường cũng được chú trọng hàng đầu theo nguyên tắc “Bán cái khách hàng cần chứ không bán cái mà ta có”. Công tác nghiên cứu thị trường là một công việc hết sức khó khăn và phức tạp. Nó đòi hỏi người nghiên cứu phải tìm hiểu tình hình thật sâu sắc, nhìn nhận đúng sự biến động của thị trường. Vấn đề nghiên cứu thị trường là công việc hết sức cấp bách mà bất kỳ một công ty nào muốn tồn taị và phát triển trên thị trường cũng cần thực hiện. Nội dung của công tác nghiên cứu thị trường chính là xác định qui mô và cơ cấu thị trường. Xác định qui mô và cơ cấu thị trường tức là nắm bắt được số 56 lượng khách hàng có nhu cầu thụ sản phẩm của công ty, khả năng thanh toán của họ ra sao. Để làm được điều này công ty phải có nguồn tin về dân số, mức sống, trình độ văn hoá, phong tục tập quán, thói quen tiêu dùng, chế độ chính trị,.. Công ty cần xây dựng một hệ thống thông tin và xử lý thông tin để có thể thu thập thông tin từ phía khách hàng và các đối thủ cạnh tranh nhằm đưa ra các chiến lược kinh doanh hợp lý. Tuy nhiên số liệu, thông tin thu thập được phải có sức thuyết phục và phản ánh đúng thực trạng thị trường. Nếu chỉ dựa vào các số liệu về mức sống, trình độ văn hoá, phong tục tập quán, thói quen tiêu dùng, , chất lượng sản phẩm, mẫu mã thì chưa đủ. Vì điều này chỉ cho ta thấy một bức tranh chưa đầy đủ về thị trường, ngoài những yếu tố trên còn có nhiều yếu tố khác như chiến lược của các đối thủ cạnh tranh, môi trường luật pháp, thể chế chính trị. Nghiên cứu thị trường là một công tác tổng hợp giúp doanh nghiệp có nhận định đúng, nắm bắt và ra quyết định sản xuất kinh doanh chính xác và nhanh chóng. Việc nghiên cứu thị trường cũng giúp công ty có tầm nhìn xa đồng thời ứng phó kịp thời với những thay đổi bất thường của thị trường. Để công tác điều tra nghiên cứu thị trường có hiệu quả người ta chia thị trường thành hai đối tượng - Thị trường đầu vào - Thị trường đầu ra * Thị trường đầu vào Nguyên liệu nhập vào phải đảm bảo các yếu tố sau: - Chất lượng tốt - Giá cả và cước phí vận chuyển hợp lý - Thời gian thanh toán chậm Công ty chủ động trong việc nhập nguyên vật liệu 57 Muốn đảm bảo được các yếu tố đầu vào trên công ty phải thực hiện tốt các bước sau: + Nghiên cứu thị trường thường xuyên và phải chọn những đối tác cung ứng nguyên vật liệu lớn, có uy tín để sản phẩm của công ty có chất lượng cao, giá cả hợp lý. + Giữ được quyền chủ động chống việc gây sức ép của các nhà cung cấp nguyên vật liệu. + Ký hợp đồng mua bán nguyên vật liệu của nhiều nhà cung cấp để chống việc các nhà cung cấp gây sức ép. Nguồn nguyên liệu đầu vào của công ty cổ phần Thăng Long chủ yếu là các loại quả như nho, vải, dứa, sơn tra, mận... được trồng tên đất vườn đồng bằng , đất đồi trung du và miền núi nên năng xuất, chất lượng còn phụ thuộc vào thời tiết. Mặt khác việc thu mua nguyên liệu còn nhỏ lẻ, chi phí thu mua lớn. Điều này dẫn đến việc thu mua rất dễ bị ép giá. Do vậy, để có nguồn nguyên liệu đầu vào đảm bảo được số lượng và chất lượng hàng năm thì công ty phải xây dựng được nguồn cung cấp nguyên liệu và thành lập ban kiểm soát chất lượng từ khâu thu hát, bảo quản để tránh trường hợp mua phải nguyên liệu đã sử dụng nhiều chất kích thích, bảo quản làm ảnh hưởng tới nước cốt từ quả và làm giảm chất lượng vang. *Thị trường đầu ra: Công ty phải đảm bảo chất lượng sản phẩm, giá cả hợp lý, nâng cao chất lượng phục vụ, đồng thời tổ chức tốt các dịch vụ sau bán, thực hiện công tác quảng cáo nhằm giới thiệu những sản phẩm mới, những tính năng, lợi ích mà sản phẩm đem lại cho người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm đồng thời tạo cho họ có những hình ảnh đẹp về công ty. Việc xây dựng các chiếm lược marketing, xây dựng hệ thống thông tin nhằm thu thập và xử lý các thông tin để đưa ra các chiến lược sản xuất kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp. 3.1.2. Xác định chính sách giá hợp lý linh hoạt: 58 Cần phân tích sự tác động của giá đối với cầu, ở vùng nông thôn số lượng người nhiều song khả năng thanh toán hạn chế vì vậy công ty nên định giá ở mức thu lời ít để bán được khối lượng hàng hoá nhiều, đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Giá thành sản phẩm là cơ sở để xác định giá cả của sản phẩm và nó cũng là một chỉ tiêu kinh tế tổng hợp phản ánh kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh, có quan hệ đến chỉ tiêu hiệu quả sản xuất kinh doanh. Vấn đề giảm giá thành sản phẩm của doanh nghiệp mình so với sản phẩm cùng loại của đối thủ cạnh tranh trên thị trường có ý nghĩa trong hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung và trong việc mở rộng thị trường nói riêng. Mặt khác trong cạnh tranh thì chiến lược về giá được nhiều doanh nghiệp áp dụng, nhất là ở các quốc gia có thu nhập bình quân trên đầu người còn thấp thì chiến lược về giá lại hết sức quan trọng. Nó giúp doanh nghiệp có được lợi thế trong cạnh tranh và tiêu thụ sản phẩm. Xây dựng chính sách giá linh hoạt, đáp ứng được nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng sẽ giúp công ty mở rộng thị trường tiêu thụ và đẩy mạnh hoạt động bán hàng của công ty. Xác định cơ cấu sản phẩm thích ứng với cơ cấu thị trường: Mục tiêu của doanh nghiệp là tối đa hoá lợi nhuận. Để đạt được mục tiêu này doanh nghiệp cần phải giải quyết ba vấn đề sau: - Quyết định sản xuất cái gì? - Sản xuất như thế nào? - Sản xuất cho ai? Đây là ba vấn đề mà bất kỳ một doanh nghiệp nào khi bước vào kinh doanh cũng cần phải giải quyết. Nó giúp cho doanh nghiệp xác định được đối tượng khách hàng mà doanh nghiệp cần đáp ứng và họ cần cái gì để doanh nghiệp ra quyết định sản xuất cái gì và sản xuất như thế nào. 3.1.3. Phát triển mạng lưới bán hàng: Thông qua hoạt động nghiên cứu thị trường và tiến hành điều tra về hành vi và thái độ người tiêu dùng,công ty có thể mở rộng mạng lưới tiêu thụ đặc biệt là 59 mạng lưới bán lẻ phục vụ trực tiếp người tiêu dùng. Mở rộng mạng lưới bán lẻ sẽ làm ra tăng doanh số tiêu thụ sản phẩm hàng hoá đồng thời tạo điều kiện cho công ty tiếp xúc gặp gỡ người tiêu dùng để nắm bắt kịp thời sự biến động của nhu cầu trên thị trường từ đó có thể lựa chọn chiến lược kinh doanh phù hợp. 3.1.4. Cải tiến mẫu mã sản phẩm và chế tạo sản phẩm mới: Hoạt động này thực chất là nhằm tạo ra sản phẩm có những tính năng khác biệt sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh, tạo một hình ảnh riêng, gây ấn tượng đối với khách hàng. Cải tiến mẫu mã và chế tạo sản phẩm mới còn nhằm cạnh tranh với các sản phẩm sẵn có của đối thủ cạnh tranh trên thị trường và chiếm lĩnh một thị trường mới. Sản phẩm của công ty cổ phần Thăng Long ngày càng được cải tiến rõ rệt. Nhãn mác của sảnaa phẩm đạt trình độ in tiên tiến, chai ngoại, nút ngoại theo truyền thống tiêu dùng quốc tế. Sản phẩm đạt chất lượng tốt và được nhiều người tiêu dùng tín nhiệm. Nhưng để cạnh tranh được với các sản phẩm cùng loại khác ngày càng đa dạng trên thị trường công ty cần nghiên cứu cải tiến hơn bao bì, mẫu mã, nâng cao chất lượng để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng ngày một tốt hơn. 3.2. Một vài biện pháp mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm áp dụng ở công ty cổ phần Thăng Long: Mở rộng và phát triển thị trường là một trong những biện pháp và chiến lược cơ bản của doanh nghiệp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, kích thích sản xuất phát triển. Mở rộng thị trường làm tăng nhu cầu về sản phẩm, qui mô về thị trường, thu hút nhiều khách hàng dẫn đến sản lượng tiêu thụ ngày càng nhiều. Thị trường luôn là nhân tố có ý nghĩa quyết định đến khả năng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp. Vì vậy việc mở rộng và phát triển thị trường là biện pháp quan trọng mà các doanh nghiệp cần thực hiện. 3.2.1. Biện pháp bảo đảm chất lượng: 60 Việc bảo đảm chất lượng là việc bất cứ một doanh nghiệp nào khi tham gia vào thị trường cũng phải quan tâm. Nó là động lực giúp cho việc mở rộng và phát triển thị trường được dễ dàng hơn. Đảm bảo chất lượng chính là việc làm của doanh nghiệp nhằm xây dựng được uy tín của khách hàng với sản phẩm của mình đồng thời giúp cho sản phẩm có thể tiêu thụ một cách dễ dàng trên thị trường. Đối với công ty cổ phần Thăng Long thì vấn đề chất lượng được coi là sự sống còn của công ty. Để đảm bảo và nâng cao chất lượng sản phẩm công ty đã chú trọng tới quá trình sản xuất sản phẩm ( chọn quả, rửa quả, lêm men, rửa chai, đóng nút, dán nhãn....) đồng thời ứng dụng hệ thống quản lý về an toàn thực phẩm HACCP vào trong quá trình sản xuất, ứng dụng tiêu chuẩn chất ISO 9000-2001 vào sản xuất sản phẩm. Nghiên cứu chủng loại men chịu cồn cao, kiểm tra các khâu trong quá trình chế biến sản phẩm từ khâu chọn quả đến khâu đóng nút. Ngoài ra công ty còn đầu ty trang bị hệ thống dây truyền sản xuất khép kín, hiện đại, đổi mới công nghệ lên men 70%- 80%. Sản phẩm của công ty đạt tiêu chuẩn chất lượng tốt đã thúc đẩy quá trình tiêu thụ và phát triển mạng lưới tiêu thụ sản phẩm trên thị trường tăng nhanh. 3.2.2. Các biện pháp về giá: Các công ty không chỉ xây dựng một mức giá bán duy nhất mà phải xây dựng cho mình những chiến lược giá để có thể thích ứng một cánh nhanh chóng với những thay đổi về cầu, về chi phí, khai thác tối đa những cơ hội xuất hiện trong từng giao dịch và phản ứng kịp thời với những thủ đoạn cạnh tranh. Tuỳ vào loại hình doanh nghiệp, nhu cầu phát triển ở mỗi giai đoạn của doanh nghiệp mà doanh nghiệp xây dựng và lựa chọn cho mình những chính sách giá khác nhau. Chính sách định giá là một trong những nhân tố quan trọng ảnh hưởng tới tình hình cạnh tranh của công ty. Nếu công ty định giá thấp. Điều này cho phép sản phẩm của công ty xâm nhập sâu hơn vào thị trường và doanh số bán hàng sẽ tăng nhanh. Nếu giá thấp quá mức cho phép doanh nghiệp sẽ không có lãi .Ngược lại, nếu công ty định giá cao thì công ty sẽ thu được một tỷ xuất lợi nhuận trên một đơn vị sản phẩm cao nhưng khối lượng sản phẩm bán ra không 61 lớn và đối tượng khách hàng hẹp, kết quả là doanh số thấp. Công ty cần xác định được mức giá và chất lượng mà mỗi đối thủ cạnh tranh chào hàng ở trên thị trường cũng như tìm hiểu người tiêu dùng nhận thức được hai nhân tố này của đối thủ cạnh tranh như thế nào. Chính sách định giá của công ty phải thích ứng được với thị trường mục tiêu và định vị mục tiêu. Bên cạnh đó, công ty cũng cần phải xem xét đến các chiến lược chào hàng để đề ra mức giá phù hợp đồng thời phối hợp được các thiết kế sản phẩn, phôi phối, xúc tiến. Ngoài ra công ty cũng cần tính đến các mục tiêu khác khi định giá như: Mục tiêu sống sót, tối đa hoá lợi nhuận, tối đa hoá thị phần và dẫn đầu về chất lượng Đối với công ty cổ phần Thăng Long thì việc định giá được xác định dựa trên chi phí bỏ ra để sản xuất sản phẩm. Tuy nhiên nhiều lúc nó cũng được tính theo giá mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận và tăng thị phần cuả công ty. Định giá đúng sẽ thúc đẩy hoạt động tiêu thụ phát triển, làm tăng doanh thu, đồng thời mở rộng thị trường do đáp ứng được nhu cầu của mọi khách hàng. 3.23. Các biện pháp tiêu thụ: Từ khi thành lập đến nay, hoạt động tiêu thụ ở công ty cổ phần Thăng Long luôn được chú trọng hàng đầu và không ngừng phát triển. Hoạt động tiêu thụ của công ty đạt hiệu quả cao là do công ty đã không ngừng nghiên cứu và thực hiện nhiều biện pháp thúc đẩy quá trình tiêu thụ sản phẩm. + Quảng cáo: Mục đích là giúp cho người tiêu dùng hiểu biết về tính năng, chất lượng, công dụng của sản phẩm, khơi dậy ham muốn mua hàng của họ, từ đó tăng nhiều kênh tiêu thụ hàng hoá, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh. Công ty đã áp dụng biện pháp quảng cáo ngay ở các cửa hàng bán và giới thiệu sản phẩm của công ty. Nhân viên bán hàng tại cửa hàng sẽ trực tiếp giới thiệu với khách hàng về sản phẩm mới và các tính năng của nó cho khách hàng và tìm cánh thuyết phục khách hàng mua hoặc dùng thử sản phẩm mới. Công ty còn quảng cáo sản phẩm của mình ngay trên bao bì và nhãn mác của sản phẩm, trên các phương tiện thông tin đại chúng, ở các hội chợ triển lãm. 62 Thông qua quảng cáo doanh nghiệp thu thập được nhiều thông tin từ phía khách hàng và tổ chức các kênh tiêu thụ, các dịch vụ phục vụ khách hàng được tốt hơn. + Công ty tổ chức mại lưới tiêu thụ thông qua các kênh bán hàng sau: Kênh bán hàng một cấp ( kênh phân phối ngắn): Sản phẩm vận động từ người sản xuất đến người tiêu dùng chỉ qua một cấp trung gian thường là nhà bán buôn hay bán lẻ. Kênh phôi phối nhiều cấp ( kênh phân phối dài): Sản phẩm vận động từ người sản xuất đến người tiêu dùng thông qua nhiều cấp trung gian. Sơ đồ kênh bán hàng của công ty Lựa chọn phương tiện quảng cáo, quyết định thời điểm tung ra quảng cáo kết hợp với việc lựa chọn các phương thức bán hàng hợp lý để tạo điều kiện cho Ngi sn xut ( Công ty c phn Thng Long) Ngi bán l Lc lng bán hàng ca ngi sx Nhà phôi phi, nhà u t hoc i lý Ngi bán buôn Ngi bán l Ngi tiêu dùng 63 khách hàng có thể mua sản phẩm một cách nhanh chóng và thuận tiện là vấn đề mà công ty cần xem xét và thực hiện tốt hơn. 3.3.4. Xúc tiến bán hàng: Xúc tiến bán hàng là việc kích đẩy ngắn hạn nhằm khuyến khích việc mua hay bán sản phẩm hoặc dịch vụ. Xúc tiến bán hàng thường được sử dụng để thu hút những người dùng thử đồng thời thưởng cho khách hàng trung thành và ra tăng tỷ lệ mua lại của khách hàng không thường xuyên. Có rất nhiều sản phẩm thất bại ngay từ khi thâm nhập vào thị trường chẳng phải vì sản phẩm đó không tốt, mẫu mã không đẹp mà vì nó chưa tìm được các chính sách xúc tiến bán hàng và chưa biết cách thu hút khách hàng chú ý đến sản phẩm. Để làm được điều này công ty cần phải khéo léo phối hợp các công cụ như quảng cáo, khuyến mãi, tuyên truyền... Công ty cổ phần Thăng Long đã rất thành công trong việc sử dụng các biện pháp xúc tiến bán hàng như quảng cáo tính năng, công dụng của sản phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng, bán và giới thiệu sản phẩm tại các cửa hàng của công ty, tham gia hội chợ triển lãm để để có thêm cơ hội quảng bá sản phẩm của công ty với khách hàng, nắm bắt thêm thông tin về đối thủ cạnh tranh và nhu cầu của người tiêu dùng. Thông qua các hoạt động này mà nhiều người tiêu dùng biết đến sản phẩm của công ty hơn. Họ nhận biết sâu sắc về chất lượng và lợi ích mà sản phẩm mang lại. Cũng thông qua hoạt động này mà lượng sản phẩm được tiêu thụ ngày càng nhiều, mang lại lợi nhuận cao cho công ty, đồng thời giúp công ty tăng thêm số khách hàng mua sản phẩm. Do vậy, công tác xúc tiến bán hàng là rất quan trọng trong hoạt động tiêu thụ và mở rộng thị trường của công ty. Nó giúp công ty ổn định thị trường hiện có, giữ vững thị trường mới. 3.3.5. Xây dựng quan hệ với công chúng: Xây dựng các quan hệ tốt đẹp với công chúng chính là việc công ty xây dựng một hình tượng đẹp cho công chúng nhằm điều khiển hay loại trừ các tin đồn, câu chuyện và sự kiện xấu ảnh hưởng đến uy tín của công ty. Đối với công ty cổ phần Thăng Long thì việc xây dựng mối quan hệ với công chúng là rất cần thiết 64 để giúp công ty có được một hình ảnh đẹp trong lòng công chúng. Để xây dựng được hình ảnh đẹp và loại bỏ tin đồn xấu về công ty, công ty đã mở những buổi hội nghị khách hàng hàng năm, xin ý kiến của khách hàng về chất lượng sản phẩm, cung cách phục vụ để điều chỉnh nhằm phục vụ khách hàng được tốt hơn. Thông qua hội nghị khách hàng công ty có thể giải đáp thắc mắc về sản phẩm, loại trừ những tin đồn xấu ảnh hưởng đến uy tín của công ty, thu thập thêm thông tin về thị hiếu người tiêu dùng. 65 Kết luận Ngày nay, nền kinh tế Việt Nam đang phát triển theo cơ chế thị trường có sự điều tiết của nhà nước. Nhiều thành phần kinh tế đã và đang phát triển ở Việt Nam. Các thành phần kinh tế này cạnh tranh gay gắt với nhau. Doanh nghiệp nào muốn tồn tại và phát triển được thì buộc phải dựa vào nội lực của chính doanh nghiệp mình, phát huy hết các nội lực của mình, tận dụng thời cơ và tìm biện pháp để đưa doanh nghiệp phát triển. Công ty cổ phần Thăng Long mà tiền thân là xí nghiệp rượu nước giả khát Thăng Long đã được chuyển đổi thành công ty cổ phần từ năm 2002. Từ đó đến nay công ty luôn làm ăn có lãi và đóng góp ngày ngày càng nhiều vào ngân sách nhà nước. Sau một thời gian thực tập tại công ty, em nhận thấy công tác nghiên cứu thị trường và tiêu thụ sản phẩm ở công ty nhìn chung đã đáp ứng yêu cầu phát triển của công ty, phù hợp với xu hướng phát triển của thời đại. Công ty cổ phần Thăng Long là một doanh nghiệp sản xuất và tiêu thụ các loại rượu vang. Do đó khâu tìm kiếm thị trường để thúc đẩy hoạt động tiêu thụ là vô cùng quan trọng. Sản phẩm sản xuất ra có tiêu thụ được thì mới đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh khác phát triển được tức là mới đảm bảo duy trì và phát triển hoạt động của công ty. Công ty đã và đang nghiên cứu, không ngừng mở rộng thị trường tiêu thụ. Thị trường vang Thăng Long đã được mở rộng và có mạng lưới tiêu thụ ở rất nhiều tỉnh thành trên khắp đất nước. Tuy nhiên để có mặt trên thị trường vang quốc tế, công ty cần nâng cao chất lượng sản phẩm hơn nữa, cải tiến mẫu mã, xây dựng được thương hiệu riêng cho sản phẩm của công ty. Điều này đòi hỏi ban lãnh đạo công ty không ngừng nghiên cứu, ứng dụng khoa học kỹ thuật và nâng cao tay nghề người lao động.