Nghiên cứu quy trình chế biến mứt Ổi Đông
Ổi Xá lỵ là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng khá cao. Đặc biệt, ổi chứa nguồn Vitamin C, pectin đáng kể. Ổi ngoài việc dùng để ăn tươi rất ngon thì các sản phẩm được chế biến từ chúng cũng rất hấp dẫn bởi mùi thơm và hương vị của nó.
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- 17416_6511.pdf