Nghiên cứu thị hiếu của người tiêu dùng đối với sản phẩm sữa chua uống Yomost

BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨUTHỊ TRƯỜNG SỮA CHUA UỐNGNGHIÊN CỨU THỊ HIẾU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM SỮA CHUA UỐNG YOMOST Email: yomostmk1@gmail.com Trường Đại Học Mở Tp.HCM Nhóm thực hiện: Nhóm Phong Cách Yo GVHD: Ms. Lâm Ngọc ĐiệpThời gian: Tháng 12 - 2010 Email: yomostmk1@gmail.com NỘI DUNG A.PHẦN MỞ ĐẦU Email: yomostmk1@gmail.com LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Hiện nay, mức sống của người dân VN đã được cải thiện rõ nét. Vì vậy mà nhu cầu cần bổ sung dưỡng chất cho cơ thể và qua đó thể hiện phong cách, cá tính của giới trẻ cũng được mọi người hết sức quan tâm. Và nắm bắt được cơ hội này, rất nhiều công ty sữa hiện nay đang tìm cách tung ra thị trường sản phẩm với mẫu mã, bao bì, chất lượng… phong phú, phù hợp nhằm thỏa mãn nhu cầu của giới trẻ. Đây là một đề tài khá hấp dẫn, vì vậy mà nhóm chúng em đã quyết định tìm hiểu và thuyết trình đề tài “Yomost–Một cảm giác rất Yomost” Email: yomostmk1@gmail.com 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Nghiên cứu tổng quan thị trường ngành sữa của Việt Nam hiện nay. Phân tích tình hình hoạt động kinh doanh của công ty Dutch lady Việt Nam Phân tích điểm mạnh điểm yếu, cơ hội, thách thức để từ đó đưa ra chiến lược phát triển. Phân tích chiến lược 4P của công ty. Một số biện pháp nhằm hoàn thiện chiến lược 4P. Email: yomostmk1@gmail.com 2. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI PHẠM VI NGHIÊN CỨU Tại TP Hồ Chí Minh. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Đối tượng cá nhân: Nam, nữ, sống ở TPHCM Tuổi từ 13-30 Có mua và sử dụng sữa chua uống đóng chai/hộp ít nhất 2-3 lần/ tháng Đối tượng mua cho gia đình Nam, nữ, sống ở TPHCM Tuổi từ 24-55 Quyết định và mua cho các thành viên trong gia đình và có sử dụng sữa chua uống đóng chai/ hộp ít nhất 2-3 lần/ tháng Email: yomostmk1@gmail.com 3.PHẠM VI, ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN Thông tin thứ cấp thu thập từ các nguồn: báo, tạp chí, mạng (web) thông qua nghiên cứu tại bàn. Thông tin sơ cấp thu thập tại hiện trường thông qua phương pháp phỏng vấn trực tiếp từ khách hàng. PHƯƠNG PHÁP CHỌN MẪU Ngẫu nhiên đơn giãn (100 người ở các quận tại Tp.HCM). Email: yomostmk1@gmail.com B.PHẦN NỘI DUNG Email: yomostmk1@gmail.com Email: yomostmk1@gmail.com NỘI DUNG TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NGÀNH SỮA VIỆT NAM Cấu trúc thị trường ngành sữa Việt Nam hiện nay: Theo nghiên cứu của công ty ACNielsen, tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm của ngành sữa tại Việt Nam là từ 12%-15%. Thị trường sữa Việt Nam ước tính có độ lớn 800 triệu USD trong năm 2007 và sẽ vượt mức 1 tỷ USD vào năm 2009. Email: yomostmk1@gmail.com Hiện nay trên thị trường sữa Việt Nam đã có gần 20 nhãn hàng nội địa, điển hình như: Vinamilk, Dutch lady, Nestle Việt Nam, Nutifood, Đại Tân Việt, f&n,…. Ngoài ra còn có các công ty có quy mô vừa và nhỏ khác. Các công ty này hiện nay đang cạnh tranh khá gay gắt trên phần lớn các phân khúc thị trường. Email: yomostmk1@gmail.com Email: yomostmk1@gmail.com FRIESLANDCAMPINA VIỆT NAM LÀ… Là công ty liên doanh giữa tập đoàn Friesland foods nổi tiếng của Hà Lan trong lĩnh vực sữa và công ty sản xuất & xuất nhâp khẩu Bình Dương với tổng số vốn đầu tư ban đầu là 30 triệu USD. Năm 1993, văn phòng đại diện đầu tiên của Dutch lady VN được thành lập tại số 27 Đồn Đất TP HCM và nhà máy đầu tiên được xây dựng tại xã Bình Hòa- huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương. 28/2/1996, chính thức đánh dấu công cuộc chinh phục người tiêu dùng của công ty Dutch lady VN. Các sản phẩm của công ty đã ra mắt thị trường và nhanh chóng được người tiêu dùng VN đón nhận. Email: yomostmk1@gmail.com Dutch Lady Việt Nam trở thành công ty thực phẩm đầu tiên tại Việt Nam nhận chứng chỉ ISO 9001 vào năm 2000, sau đó là chứng chỉ HACCP vào năm 2002. Năm 2008 công ty FrieslandFoods Dutch Lady Việt Nam (thuộc tập đoàn thực phẩm Royal FrieslandFoods) chính thức công bố đổi tên thành FrieslandCampina Việt Nam. Email: yomostmk1@gmail.com TÌNH HÌNH KINH DOANH CỦA CÔNG TY Email: yomostmk1@gmail.com FrieslandCampina Việt Nam là doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài thành công nhất tại VN. FrieslandCampina VN đã không ngừng cho ra các sản phẩm mới. FrieslandCampina VN nhanh chóng phát triển mạnh mẽ, đưa ra các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao đến mọi gia đình Việt Nam. Phương châm hoạt động : “Global-công ty toàn cầu mang trái tim địa phương” Tài trợ cho nhiều chương trình vì sức khỏe cộng đồng, chương trìng khuyến học. Email: yomostmk1@gmail.com Những nhãn hiệu sản phẩm Email: yomostmk1@gmail.com Kích thước tập hợp sản phẩm Email: yomostmk1@gmail.com Email: yomostmk1@gmail.com YoMost rất có lợi cho sức khỏe nhờ thành phần được giảm đường, giảm béo. YoMost là sản phẩm được làm từ sữa chua nguyên chất (sữa lên men) và nước trái cây thật. Email: yomostmk1@gmail.com THỊ HIẾU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM YOMOST Email: yomostmk1@gmail.com Email:yomostmk1@gmail.com Email:yomostmk1@gmail.com Email:yomostmk1@gmail.com Chiến Lược Marketing-Mix Email: yomostmk1@gmail.com CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM Nhãn hiệu sản phẩm: Tên của sữa chua YoMost đã khẳng định xuất xứ của sản phẩm là từ yogurt (hay còn gọi là sữa chua). Sữa chua YoMost được sản xuất từ sữa chua lên men, vì vậy rất tốt cho sức khỏe, đáp ứng những nhu cầu cần thiết về dinh dưỡng, hỗ trợ cho tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Email:yomostmk1@gmail.com Đặc tính của sản phẩm Email:yomostmk1@gmail.com Dịch vụ hỗ trợ Email:yomostmk1@gmail.com PowerFruit: Lựu, Sea Buckthorn (mai biển)… là những loại quả có chứa hàm lượng vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa và chất xơ cao. Sự kết hợp sữa chua lên men với nước ép từ PowerFruit tươi đã cho ra đời sản phẩm YoMost PowerFruit bổ dưỡng. Trái cây PowerFruit mang tính nhiệt do hàm lượng dưỡng chất cao,YoMost còn kết hợp Lựu và mai biển với hai loại trái khác mang tính hàn là dâu rừng và dưa gang trong sản phẩm mới của mình. Email:yomostmk1@gmail.com Phát triển sản phẩm mới Email:yomostmk1@gmail.com Bao bì đóng gói YoMost được đóng gói trong hộp giấy 180ml với hương vị Dâu/ Cam và Trái cây. Đẹp mắt, phong phú. Đầy đủ thông tin về hạn sử dụng, thành phần sản phẩm, hữu dụng trong việc bảo vệ sản phẩm tránh bị hư hỏng. Sữa chua YoMost được đóng gói theo dạng hộp vừa vặn, nhỏ gọn và tiện lợi để có thể cho vào túi xách, balô khi đi học, đi làm hay du lịch cùng gia đình, bạn bè. Về khía cạnh này, sữa chua YoMost đã hiểu rõ sự bận rộn và nhu cầu của các bạn trẻ trong công việc và học tập. Email:yomostmk1@gmail.com  Cam  Dâu  Chanh dây  Lựu & Dâu rừng  Sea Buckthorn & Dưa gang Email:yomostmk1@gmail.com Câu 6: Xếp thứ tự mức độ ảnh hưởng đến quyết định mua Yomost của bạn theo các yếu tố sau: (Quan trọng nhất đánh số 1, kém hơn đánh số 2,…và ít quan trọng nhất đánh số 5) _____ Giá _____ Mẫu mã _____ Chất lượng _____ Nhãn hiệu _____ Yếu tố khác Email: yomostmk1@gmail.com Email: yomostmk1@gmail.com Câu 7: Hãy cho biết mức độ đồng ý của bạn về chất lượng của sản phẩm sữa chua Yomost. CHIẾN LƯỢC GIÁ Email: yomostmk1@gmail.com Chiến lược giá mà Công ty FrieslandCampina Việt Nam đưa ra đối với dòng sản phẩm sữa chua uống Yomost đó là chiến lược giá hướng ra thị trường. Công ty đã áp dụng phương pháp định giá cao, tức là cố tình đưa ra giá bán cao hơn so với giá cạnh tranh và sử dụng khác biệt hóa sản phẩm để khẳng định chất lượng vượt trội của mình, tạo niềm tin ở người tiêu dùng. Công ty đã chọn phương pháp định giá dựa vào nhu cầu của khách hàng. Phương pháp định giá theo giá trị cảm nhận được của khách hàng. Email: yomostmk1@gmail.com Câu 8: Bạn thấy giá của các loại sản phẩm sau của Yomost là hợp lý: Email: yomostmk1@gmail.com Email: yomostmk1@gmail.com CÁC BẠN CÙNG XEM CLIP NHÓM CÂU HỎI ĐỐ VUI Email: yomostmk1@gmail.com CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI Email: yomostmk1@gmail.com FrieslandCampina Việt Nam luôn dành những ưu đãi hợp lý cho các nhà phân phối thông qua những chính sách hỗ trợ rõ ràng, thiết thực. ◊ Công ty đã cung cấp những phần mềm quản lý tiến tiến giúp các nhà phân phối quản lý hiệu quả nguồn hàng hóa và tình hình hoạt động của các cửa hàng bán lẻ. ◊ Trong từng giai đọan phát triển, công ty luôn giúp các nhà phân phối đưa ra những chiến lược phát triển kinh doanh đúng đắn. Mối quan hệ gắn bó giữa các nhà phân phối chính là chất keo vô hình gắn kết nên một “đại gia đình” Dutch Lady Việt Nam www.themegallery.com Công ty TNHH Phú Thái Nhà phân phối Hữu Phúc Nhà phân phối Thảo Vy Nhà phân phối Mai Hùng Nhà phân phối Lâm Thuận Email: yomostmk1@gmail.com Công ty đã tạo được ấn tượng nơi người tiêu dùng với chiến lược phân phối “còn xa còn tốt” nhằm đưa sản phẩm tới người tiêu dùng ở mọi nơi. FrieslandCampina đã chọn cấu trúc kênh phân phối sản phẩm tiêu dùng cá nhân. Nhà bán sỉ Trung gian Nhà bán lẻ Người tiêu dùng Email: yomostmk1@gmail.com Quy trình phân phối Câu 9: Bạn thường mua sữa chua Yomost ở đâu? Siêu thị Cửa hàng tạp hóa Quán giải khát Chợ Email: yomostmk1@gmail.com Câu 10: Nếu nơi bạn thường mua sữa chua Yomost không có sản phẩm thì bạn quyết định chọn cách nào? Email: yomostmk1@gmail.com CHIẾN LƯỢC CHIÊU THỊ Email: yomostmk1@gmail.com Yomost đã áp dụng chiến lược quảng cáo có quy mô, tổ chức với nội dung ý nghĩa kết hợp với những chương trình vì cộng đồng… Xây dựng những kế hoạch quảng cáo theo mô hình 5M với mục tiêu, thông điệp quảng cáo rõ ràng trên những phương tiện thông tin được chon lọc nhưng rộng khắp như internet, báo, tivi... Gần đây nhất ta thấy các quảng cáo cho chương trình Sáng tạo tiệc Yo do Yomost tổ chức với đại diện là Trương Thế Vinh xuất hiện với tần suất dày đặc trên kênh truyền hình Yeah1 tivi. Email: yomostmk1@gmail.com Câu 11: Sau khi dùng sữa chua uống Yomost bạn có giới thiệu cho bạn bè, người thân sử dụng không? Theo kết quả khảo sát 100 người ở Tp Hồ Chí Minh cho thấy: Tỷ lệ người có giới thiệu cho bạn bè, người thân sử dụng là: 56% Tỷ lệ người không giới thiệu cho bạn bè, người thân sử dụng là: 44% Email: yomostmk1@gmail.com CÁC KÊNH TRUYỀN THÔNG Email: yomostmk1@gmail.com Poster Email: yomostmk1@gmail.com Báo, tạp chí Email: yomostmk1@gmail.com Sáng Tạo Tiệc Yo! Trúng Thưởng Tiệc Trong Mơ Trị Giá 2 TỶ ĐỒNG & 200 TRIỆU Đồng Tiền Mặt Quảng cáo qua Internet Câu 12: Bạn biết đến sản phẩm sữa chua Yomost qua những phương tiện nào? Email: yomostmk1@gmail.com Quảng cáo trên tivi (TVC) Email: yomostmk1@gmail.com CÁC BẠN CÙNG XEM CLIP QC CÂU HỎI ĐỐ VUI & A. B. Sea Buckthorn & C. Cả hai Email: yomostmk1@gmail.com Email: yomostmk1@gmail.com Câu 13: Slogan của nhãn hiệu sữa chua Yomost mà bạn nhớ đến là? - Có 82% người nhớ đến đó là: Một cảm giác rất Yomost - Có 18% không nhớ slogan. Câu 15: Sau khi xem quảng cáo Yomost bạn có muốn dùng thử sản phẩm không? Có: 64 Không: 34 Câu 16: Bạn thích hình thức khuyến mãi nào khi mua sữa chua uống Yomost? Email: yomostmk1@gmail.com Email: yomostmk1@gmail.com Câu 17: Những cuộc thi nào do Yomost tổ chức mà bạn biết đến? Câu 19: Có bao giờ bạn truy cập vào trang www.phongcachyo.com để tìm hiểu không? Có : 17% Không : 83% Câu 20: Trong tương lai bạn có ý định dùng sữa chua uống nhãn hiệu khác không? Email: yomostmk1@gmail.com Câu 21: Nếu có bạn có thay đổi nhãn hiệu sử dụng, bạn sẽ dùng nhãn hiệu sữa chua uống nào? Email: yomostmk1@gmail.com SALE PROMOTION Email: yomostmk1@gmail.com Email: yomostmk1@gmail.com Email: yomostmk1@gmail.com Email: yomostmk1@gmail.com PHÂN TÍCH SWOT ĐIỂM MẠNH Email: yomostmk1@gmail.com ĐIỂM YẾU Email: yomostmk1@gmail.com Email: yomostmk1@gmail.com CƠ HỘI RỦI RO Email: yomostmk1@gmail.com MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOÀN THIỆN MARKETING -MIX Email: yomostmk1@gmail.com Cần chủ động hơn trong việc cung cấp nguồn nguyên liệu cho sản phẩm để tiết kiệm được chi phí mà còn chủ động hơn và không phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu từ nước ngoài. Cải tiến chất lượng sản phẩm và thêm vào những đặt tính và thành phần sản phẩm mới. Mở rộng thêm nhiều dịch vụ hỗ trợ sản phẩm Tìm hiểu sự thay đổi nhu cầu người tiêu dùng để kịp thời tung ra các sản phẩm mới đa dạng Xây dựng chương trình khuyến mãi nhằm hỗ trợ cho các biện pháp về sản phẩm và mạng lưới tiêu thụ Email: yomostmk1@gmail.com CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHIẾN LƯỢC GIÁ Giá cả đóng vai trò quyết định trong việc mua sản phẩm này hay sản phẩm khác của khách hàng Khi công ty định giá thì cần chú ý đến việc đạt được thu nhập từ bán hàng, thị trường mục tiêu và tối ưu hóa lợi nhuận trên vốn đầu tư, giá cả là vũ khí cạnh tranh sắc bén trên thị trường vì vậy việc định giá sản phẩm có ý nghĩa rất quan trọng,nó ảnh hưởng trực tiếp đến doanh số và lợi nhuận. Thay đổi về giá (giảm giá) để khách hàng quan tâm đến giá. Nên thực hiện các chương trình tặng kèm sảm phẩm để làm tăng sức cạnh tranh với đối thủ đồng thời kích thích tiêu dùng mà không cần hạ giá thành sản phẩm. Email: yomostmk1@gmail.com CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI Email: yomostmk1@gmail.com Đẩy mạnh các hoạt động giám sát, kiểm tra thường xuyên các thành viên kênh phân phối Quan tâm nhiều hơn đến hoạt động phân phối vật chất để giảm thiểu tổng chi phí trong kênh. Tiếp cận người tiêu dùng để nắm bắt được những khó khăn khi tiếp cận sản phẩm để kịp thời điều chỉnh So sánh chiến lược phân phối của công ty với chiến lược phân phối các đối thủ cạnh tranh để hoàn thiện chiến lược của mình. CHIẾN LƯỢC CHIÊU THỊ Email: yomostmk1@gmail.com Tăng cường các hình thức tiếp thị trên đường phố và đến từng hộ gia đình Thiết kế các chương trình quảng cáo hay và ấn tượng Tổ chức các cuộc hội thảo và chương trình hành động vì sức khỏe cộng đồng nhằm quảng bá thương hiệu. DANH SÁCH NHÓM Email: yomostmk1@gmail.com 1. Nguyễn Thị Phương Chi 0854010052 2. Hồ Ngọc Khiêm 0854010258 3. Hồ Thị Mỹ Hồng 0854010193 4. Nguyễn Mạnh Hưng 0854010230 5. Trần Thị Tâm Chi 0854010053 6. Trần Nhật Hạ 0854010142 7. Hoàng Lê Tuyết Vân 0854010818 8. Lê Thị Hiếu 0854010175 9. Tạ Thị Bích Hằng 0854010157 10. Nguyễn Thị Diễm My 0854010369 11. Trần Thị Tâm Chi 0854010053 12. Nguyễn Thị Ngọc Linh 0854010306 13. Nguyễn Thanh Phương Trúc 0854010771