Phân tích chuỗi cung ứng dabbawalla
CHƯƠNG 1
GIỚI THIỆU VỀ DABBAWALLAS
1.1. Giới thiệu
1.1. Quá trình hình thành và phát triển
1.2. Cách thức hoạt động của Dabbawallas
1.2.1. Quy trình
1.2.2. Nguyên tắc hoạt động
1.1.1. Sơ đồ bộ máy tổ chức
CH ƯƠNG 2
PH ÂN T ÍCH CHUỖI CUNG ỨNG DABBAWALLA
2.1. Đặc điểm mô hình kinh doanh của chuỗi cung ưng Dabbawalla
2.1.1. Mô hình
2.1.1. Đặc điểm
2.2. Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh của chuỗi cung ứng Dabbawalla
2.2.1. Phân tích năng lực hoạt động logistic của chuỗi cung ứng Dabbawalla
2.2.2. Phân tích mô hình hoạt động kinh doanh của chuỗi cung ứng Dabbawalla theo mô hình 5 tác lực của Michael Porter
2.1. Phân tích những rủi ro trong chuỗi cung ứng Dabbawalla
2.2. 10 lý do để chọn Dabbawalla
CHƯƠNG 3
NHỮNG BÀI HỌC
Bài học về quản trị con người:
18 trang |
Chia sẻ: lvcdongnoi | Lượt xem: 4322 | Lượt tải: 4
Bạn đang xem nội dung tài liệu Phân tích chuỗi cung ứng dabbawalla, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
CHƯƠNG 1
GIỚI THIỆU VỀ DABBAWALLAS
Giới thiệu
Nằm ở phía Tây Ấn Độ, Mumbai (tên cũ Bombay, thủ phủ của bang Maharashtra) có diện tích xấp xỉ 438 km2, là thủ đô thương mại và giải trí, thành phố cảng quan trọng nhất, đồng thời là thành phố đông dân nhất Ấn Độ (khoảng 25 triệu người). Mumbai là một trong những thành phố nổi tiếng thế giới bởi nền văn hóa đa dạng, độc đáo. Đến Mumbai, điều đầu tiên ta bắt gặp trên đường phố là những Dabbawalas. Đặc điểm để nhận dạng dabbawalas giữa đám đông là chiếc mũ trắng trên đầu. Họ di chuyển một cách nhanh chóng vơi những cái cặp nồng trên tay.
Dabbawallas là gì?
Dabbawallas trong tiếng Hindi (Ấn Độ) có nghĩa là “one who carries a box”. Cụ thể hơn Dabbawallas chính là người mà nghĩa vụ cao cả của anh ta chính là mang đồ thực phẩm được chế biến tươi sống từ nhà đến văn phòng. “Dabba” có nghĩa là cái hộp, cái thùng (thường là những thùng chứa hình trụ bằng thiếc hoặc nhôm), trong đó “walla” là hậu tố thêm vào để chỉ người. Nghĩa gần nhất của Dabbawalas trong tiếng Anh có nghĩa là “lunch box delivery man - người giao cơm hộp”.
Một dabbawalas đôi khi còn được gọi là dabbawalla, dabbawallah hay tiffinwalla. Tiffin là một từ tiếng Anh cổ dùng để nói đến bữa ăn trưa. Chính vì thế mà các Dabbawalas thỉnh thoảng được gọi là Tiffin-wallas.
Mumbai là một thành phố lớn khoảng 25 triệu người, buôn bán tấp nập hầu như suốt ngày suốt đêm. Hàng quán không thiếu nhưng vẫn có rất nhiều người chỉ muốn ăn cơm những món nấu “tại nhà”, mà không phải là nhà của chính họ! Khách hàng ngày nay vào hệ thống mạng ảo, chọn một “quán ăn” và đặt khẩu phần trên thực đơn, trả tiền. Thế là mỗi ngày, họ chỉ việc ra cửa để nhận thức ăn do walla đi bộ, đi xe đạp đưa đến. Sau khi ăn, cứ việc đặt hộp thức ăn tại cửa và walla trở lại để nhận. Về phần khách hàng, tương đối dễ dàng và suôn sẻ, nắng hay mưa đều có thức ăn nóng sốt chờ sẵn. Không vừa miệng với “quán ăn” này có thể mua thức ăn ở một “quán ăn” khác.
Quá trình hình thành và phát triển
Hệ thống phân phối này bắt nguồn từ thời Ấn Độ còn là thuộc địa của Anh 125 năm về trước, người Anh dùng hệ thống “walla” để phân phối nhu yếu phẩm qua những thôn làng và tỉnh lỵ. Vật đổi sao dời người Mumbai cũng thay đổi lối sống khá xa để theo kịp trào lưu tiến hoá ngày nay nhưng thói quen ăn cơm nhà chưa mấy thay đổi, nghĩa là những món McDonald vẫn chưa được con cháu chú Bảy Chà ham chuộng đến mức bỏ qua truyền thống. Hệ thống “dabbawala” thành công ở Ấn Độ vì có những walla chân đất không biết chữ, và ước mơ lớn nhất của họ là kiếm đủ tiền sinh sống. Một walla kiếm được khoảng 5 ngàn rupee (123 mỹ kim) mỗi tháng, số tiền này đủ để nuôi 1 gia đình 4 người tong một mái tranh ở vùng ngoại ô. Đại khái là nhân công rẻ, nên ta có thể dùng sức người thay cho những hệ thống phân phối bằng máy móc: nhận gửi và giao hàng qua những những thảo trình điện toán dạy máy móc đọc các “code” điện tử, và những thứ thập cẩm khác mà kỹ nghệ vận chuyển như UPS, DHL và cả FedEx đang sử dụng.
Vào những năm 1880 khi Ấn Độ còn là thuộc địa của Anh, có nhiều người Ấn Độ làm việc cho các công ty Anh ở Ấn Độ ( như công ty Đông Ấn rất nổi tiếng của Anh) và họ chẳng thể nào nuốt trôi mấy thứ đồ ăn của người Anh. Hầu hết các công nhân và thương buôn phải đi bộ rất xa để đến nhà máy nên giờ cơm trưa đã trở thành một vấn đề. Và thế là dịch vụ mang cơm từ chính nhà của họ đến các văn phòng được hình thành từ đó.
Giữa thập niên 1880 một nhân viên ngân hàng Bái hoả giáo bắt đầu thuê một cậu bé làm việc sai vặt hay được hiểu là một culi nhận thức ăn trưa từ nhà ông ta ở khu vực đại lộ Grant và giao tới văn phòng của ông ta ở quận Ballard. Thiếu thốn các phuơng tiện xe ngựa trong phạm vi gần nhà máy, cậu bé Mahadeo Havaji Bachche nhanh chóng nhận thêm các lệnh giao cơm và nhờ bạn bè, người thân của cậu để giúp cậu xây dựng việc kinh doanh. Lúc đầu dịch vụ giao cơm trưa này bao gồm 100 người đàn ông hầu hết là các dân di trú đến từ Maharashtra.
Trong năm 1930, cậu cố gắng để tổ chức thành một công đoàn các dabbawallas. Sau đó một Tơrơt thuộc hội từ thiện đã đăng ký vào năm 1956 dưới cái tên Nutan Mumbai Tiffin Box Suppliers Trust. Hoạt động thương mại của Tơrơt này đã được đăng kí vào năm 1968 thành Hội liên hiệp những người giao cơm hộp Mumbai. Chủ tịch hiện tại của hội này là Raghunath Medge.
Trong năm 2007 công nghiệp dabbawala 125 năm tuổi đã tiếp tục phát triển ở tốc độ 5-10% một năm. Ngày nay, dịch vụ này thường bao gồm cả việc nấu thức ăn để giao và có khoảng 5000 dabbawala.
Mặc dù cái công việc này nghe có vẻ đơn giản nhưng thực chất nó là một dịch vụ được chuyên môn hoá cao ở Mumbai hơn cả một thế kỷ qua và trở thành nét sống văn hoá không thể thiếu của thành phố này.
Cách thức hoạt động của Dabbawallas
Quy trình
Vào mỗi 10:34-11:20 am, các Dabbawallas tỏa đi khắp các gia đình mà họ được phân công để thu các cạp nồng cơm và xếp chúng vào những thùng gỗ như hình dưới, sau đó vận chuyển bằng tàu điện, tàu hỏa, hoặc các phương tiện thô sơ khác đến các trạm tập kết (station) đã được tối ưu hóa
Từ 11:20 -12:30 pm, Một nhóm Dabbawallas khác có nhiệm vụ tập trung tại các trạm tập kết, lấy các hộp cơm được phân chia theo khu vực văn phòng hoặc tòa nhà văn phòng (destination area) sau đó chuyển đến các nơi này. Có những vận chuyển cần 2 hoặc hơn 3 Dabbawallas như hình dưới. Mỗi chuyến vận chuyển như vậy có thể đảm đương được tới 150 cạp nồng cơm.
Từ 12:30-1:15 pm, các Dabbawallas sẽ ăn trưa và nghỉ ngơi.
Từ 1:15-2:00 pm, các Dabbawallas sẽ đi thu hồi các cạp nồng cơm rỗng từ nơi họ đã giao để chuyển về các trạm tập kết. Sau đó sẽ được chuyển trả lại cho các gia đình theo như quy định
Khối lượng công việc của 1 Dabbawallas:
Thu thập từ nhà: 35 suất ăn trưa
Giao đến văn phòng: 35 suất
Thu hồi và trả lại: 35 suất
Nguyên tắc hoạt động
Một câu hỏi đăt ra là làm thế nào họ có thể tránh được sai sót?
Quỹ thời gian vô cùng eo hẹp và chặt chẽ trong vòng hơn 1h đồng hồ và không quá 12h30 trưa, họ phải giao đúng, đủ cho người nhận? Trong khi đó hiệu quả hoạt động của họ là 99,9999%
Tất cả những phần ăn này đều có những mã số riêng và được các Dabbawallas thuộc nằm long. Các Dabbawallas dùng ký hiệu thể hiện trên nắp cạp nồng cơm. Và nó được đánh mã số như thế này:
Trong đó:
VLP: Vile Parle (ngoại ô của Mumbai), nơi đến
3: tên trạm tiếp nhận trung chuyển
E: mã số của các Dabbawallas tại trạm trung chuyển
9E12: mã số của nơi tiếp nhận cặp nồng cơm
(E là viết tắt toà nhà văn phòng nhận cơm, 12 là số tầng)
Giai đoạn đầu hoạt động, Dabbawallas không dùng bất cứ một sự hỗ trợ nào công nghệ như điện thoại, máy nhắn tin. Tuy nhiên dịch vụ này không bị ngắt quãng kể cả khi gặp thời tiết xấu. Ngày nay, Dabbawallas đã nắm lấy thời cơ của công nghệ thông tin: cho phép khách hàng đặt hàng thông qua SMS và website: mydabbawala.com.
Tổ chức nhân sự:
Một Dabbawallas có thể mang 39 cạp nồng cơm, nặng khoảng 50 kg nhưng họ không hoạt động riêng rẻ mà phối hợp chặt chẽ với nhau: 2000 người mang khoảng trăm ngàn cạp nồng cơm và mỗi cạp nồng cơm được chuyền tay khoảng 4 lần trước khi đến đích đúng giờ.
Câu châm ngôn của Dabbawallas là “Error is honor” có thể dịch là “nhân vô thập toàn”. Con người không thể nào không mắc phải sai lầm, mà đối với tổ chức này uy tín luôn được đặt lên hàng đầu. Để phòng ngừa rủi ro có thể xảy ra trên đường vận chuyển, họ đưa ra một giải pháp. Đó là, một nhóm khoảng 30 Dabbawallas chịu trách nhiệm vận chuyển trong một khu vực, trong số đó có 5 người dự trữ phòng khi có tai nạn xảy ra.
Các Dabbawallas là những người cực kỳ có kỷ luật. Uống rượu khi đang làm nhiệm vụ sẽ bị phạt 1000 rúp, không mang mũ đồng phục sẽ bị phạt 25 rúp, vắng mặt không có lý do chính đáng là hành động không thể tha thứ được.
Thu nhập của một Dabbawallas khoảng 5000 rúp/ tháng.
Việc tuyển dụng người của Dabbawallas không phụ thuộc vào giới tính, độ tuổi hay xuất xứ. Tuy nhiên, các Dabbawallas hoàn toàn là nam. Họ làm việc cho đến khi không thể đảm nhiệm công việc này nữa thì thôi chứ không quy định tuổi về hưu.
Mới đây, Ngân hàng Corporation Bank đã liên kết với các Dabbawallas để tìm kiếm nguồn khách hàng cho các dịch vụ ngân hàng của họ. Cụ thể là các Dabbawallas sẽ là người phân phát và thu về các mẫu mở tài khoản của ngân hàng đến tay các khách hàng của mình. Họ sẽ nhận được 2 rúp trên mỗi mẫu phát đi và 5 rúp cho mỗi mẫu thu về. Việc này mang lại lợi ích cho các bên: Ngân hàng trả chi phí thấp hơn so với việc thuê nhân viên chính thức và các Dabbawallas có một khoảng thu nhập thêm ngoài tiền lương chính thức của mình. Ngoài ra, thông qua hình thức này các Dabbawallas đã mang lại giá trị tăng thêm cho khách hàng của mình.
Sơ đồ bộ máy tổ chức
PRESIDENT
VICE PRESIDENT
GENERAL SECRECTARY
13 MEMBERS
TREASURER
DIRECTORS (9)
MUKADAM
MEMBERS (5000)
CH ƯƠNG 2
PH ÂN T ÍCH CHUỖI CUNG ỨNG DABBAWALLA
Đặc điểm mô hình kinh doanh của chuỗi cung ưng Dabbawalla
Mô hình
Đặc điểm
Tồn kho bằng không: hoạt động logistic chỉ diễn ra trong vòng 1 giờ và liên tục hàng ngày.
Không tốn nhiên liệu: các Dabbawallas vận chuyển bằng tàu điện, tàu hoả hoặc các phương tiện thô sơ khác đến trạm tập kết
Không tốn tiền đầu tư vào công nghệ: không có sự hỗ trợ của công nghệ như điện thoại, máy nhắn tin, GPS...Hoạt động của hệ thống phụ thuộc vào đội nhóm làm việc và sự quản lý thời gian. Để tránh được sai sót, họ dung ký hiệu thể hiện trân nắp cặp nồng cơm, được đánh mã số
Không tốn tiền đầu tư vào cơ sở vật chất: không cần đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng, các trạm tập kết là ở cổng các chùa vì ở đó không gian rộng và không tốn chi phí, được sự ủng hộ của nhà chùa vì phần lớn người Ấn Độ ăn chay
Dabbawallas đều là những nông dân, thất học nhưng vô cùng trung thực, cần mẫn và đầy nhiệt huyết. Mặc dù Dabbawalla là tổ chức có số lượng người đạt chuẩn Six sigma nhiều nhất thế giới, nhưng bản than họ chỉ biết nó là một cái huy chương, họ không quan tâm nhiều đến điều đó bởi họ xem đó là một phần trách nhiệm họ phải làm và xem đó là nghĩa vụ cao cả.
Đối tác chiến lược của Dabbawalla là các nhân viên làm việc ở văn phòng, phải ở lại trưa.
Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh của chuỗi cung ứng Dabbawalla
Phân tích năng lực hoạt động logistic của chuỗi cung ứng Dabbawalla
Những con số đáng lưu ý:
Đến cuối năm 2007, số lượng Dabbawallas đã lên đến 5000 người.
Số lượng cạp nồng cơm là 2 triệu cạp nồng mỗi ngày( tương đương khoảng 700 triệu cạp nồng cơm một năm), với 400.000 lượt giao hàng mỗi ngày, trong bán kính 60km đến 70km với thời gian 3h đồng hồ.
99,9999% hiệu quả hoạt động. Tỷ lệ sai sót của các Dabbawallas là không thể tưởng tượng được 1/16 triệu giao dịch, mà theo tạp chí Forbes thì chỉ cần tỷ lệ sai sót 1/8 đã đạt chuẩn Six Sigma rồi. Dabbawalla cũng là tổ chứccó số lượng người đạt tiêu chuẩn Six Sigma nhiều nhất trên thế giới.
100% khách hàng hài lòng (mà trên thực tế, để đạt được 100% khách hàng hài lòng, các công ty sản xuất phải đánh đổi với chi phí về tồn kho và các chi phí khác vô cùng khổng lồ)
Năng lực hoạt động logistic đạt được như vậy là nhờ:
Thiết kế mạng lưới tốt (mặc dù các Dabbawallas không rành rẽ về chuyện này)
Thông tin truyền tải tốt
Vận chuyển tối ưu và hiệu quả
Tồn kho bằng không
Trạm trung chuyển vô cùng sáng tạo
Không tốn chi phí cho việc đầu tư vào công nghệ, cơ sở vật chất và nhiên liệu.
Phân tích mô hình hoạt động kinh doanh của chuỗi cung ứng Dabbawalla theo mô hình 5 tác lực của Michael Porter
Chuỗi cung ứng Dabbawallas đã đạt được những hiệu quả tuyệt vời: đó là một mô hình kinh doanh bất khả xâm phạm.
Phân tích theo mô hình 5 tác lực của Michael Porter, người ta rút ra những kết luận cơ bản sau:
Môi trường cạnh tranh:
Bắt đầu hoạt động vào năm 1880, với kinh nghiệm 128 năm phục vụ, đó được xem là một rào cản rất lớn cho những đối thủ tiềm năng.
Các Dabbawallas cũng liên kết với các dịch vụ và khách sạn để mang thức ăn đến một số lượng rất lớn những nhân viên văn phòng.
Bên cạnh đó,thật khó để đối thủ bắt chước một mạng lưới chuỗi cung ứng phức tạp như vậy.
Rào cản gia nhập:
Theo Porter, việc xâm nhập của những đối thủ mới thì thật nguy hiểm cho bất cứ một tổ chức nào bởi vì nó có thể lấy đi thị phần của tổ chức đó.
Mặc dù có sự gia nhập của fastfood,cơm căn-tin... nhưng khó có thứ nào thay thế nổi cơm nhà cả.
Sức mạnh đàm phán của người mua: Chi phí giao hàng cực thấp (khoảng 300 rup mỗi tháng), thấp đến mức người mua không muốn đàm phán để giảm giá hơn nữa.
Bên cạnh đó, sự độc quyền của các Dabbawallas khiến cho khách hàng của họ cũng không có cơ hội để đàm phán.
Vì vậy, chúng ta thấy được sự kết nối hoàn hảo thắng-thắng giữa Dabbawallas và các khách hàng của họ.
Sức mạnh đàm phán của nhà cung cấp:
Các Dabbawallas sử dụng tối thiểu hóa đầu tư hạ tầng và công nghệ nên họ chẳng có lý do gì mà nhà cung cấp có thể gây sức ép. Vì họ là một tổ chức có định hướng dịch vụ nên họ không phụ thuộc vào nhà cung cấp để mua sản phẩm. Chính vì lý do đó mà nhà cung cấp không gây sức ép như trong những trường hợp đối với các công ty định hướng sản phẩm.
Đe dọa sản phẩm thay thế:
Khó mà có thứ nào thay thế thực phẩm nhà nấu, đặc biệt là đối với người Ấn Độ. Vì vậy, sự đe dọa của các sản phẩm thay thế đối với dịch vụ Dabbawallas là không hiện hữu, ít nhất là trong tương lai gần.
Chính điều này cũng giúp cho các Dabbawallas có thời gian để mở rộng hệ thống đang tồn tại vào các thành phố mới- nơi mà nhu cầu cũng đang tăng lên.
Rõ ràng Dabbawallas là một mô hình kinh doanh bất khả xâm phạm ở Ấn Độ.
Phân tích những rủi ro trong chuỗi cung ứng Dabbawalla
Điểm rủi ro của Dabbawala là khả năng có thể xảy ra tình trạng tắt nghẽn thông tin rất cao do sự hạn chế trong việc áp dụng công nghệ của các nhân viên trong chuỗi. Điều này đồng nghĩa dẫn tới việc không liên tục, hay chậm trễ trong lưu thông của dòng vật chất. hay nói cách khác mô hình thông tin của chuỗi chưa thực sự hoàn thiện, do độ trễ bởi sự chuyên biệt hóa của các nhóm collector và carrier.
Ngoài ra Chúng ta có thể thấy, việc chuỗi vận hành hiệu quả phần nhiều do sự đơn giản hóa, khép kín trong mô hình hoạt động và cung ứng, mà quan trọng hơn là sự tuân thủ cam kết của các nhân viên
Khả năng quản trị rủi ro, và vai trò cùa việc quản lý khoa học còn tương đối lu mờ, và chưa có nhưng tác động thực sự rõ nét đến hiệu quả hoạt động của chuỗi. Điển hình việc giao nhận hàng hóa được thực hiên bằng các phương tiên hết sức thô sơ, sự thiếu hụt các phương tiện vận chuyên chuyên biệt thực sự là một vấn đề quan trọng mà các nhà quản lý cần lưu ý, bởi đây là một trong những rủi ro tiềm ẩn về khả năng đáp ứng nhanh chóng tức thì thị hiếu của khách hàng.
Rủi ro tồn kho:đối với Dabbawala- do đặc trưng sản thuộc lớp hàng tiêu dùng nhanh, thanh toán ngay nên vấn đề hàng hóa ứ đọng, hay nợ đọng tiền của khách hàng là không thể xảy ra, điều này hàm ý một chu kì kinh doanh của Dabbawala là cực ngắn. Tuy nhiên điều gì sẽ xảy khi số lượng đơn đặt hàng tại một thời điểm gia tăng đột biến, theo cơ chế cấp đầy thì Dabbawalla không đủ lượng Sản phẩm thay thế theo đơn đặt hàng, như vậy việc tồn kho bằng không mặc dù là một lợi thế nhưng chưa hẳn luôn luôn là điều tốt đẹp. Có nên chăng dabbawalla nên có một cơ chế kiểm soát duy trì tồn kho ở một mức độ có lợi phòng ngừa các trường hợp tương tự bằng việc đầu tư vào dây chuyền bảo quản cao cấp, tuy tốn kém nhưng lại góp phân nâng cao giá trị thương hiệu, giải quyết rủi ro tồn kho, vừa tạo lợi thế canh tranh lâu dài tốt hơn cho Dabbawala
Rủi ro cuối cùng của chuỗi theo nhóm là trong vấn đề phân khúc thị trường. dabbawalas chưa có bộ phận phân khúc khách hàng chuyên biệt trong chuỗi, đối tượng phục vụ chủ yếu là những người làm việc công sở không có thời gian, và những người thuộc tuýp truyền thống. Tuy nhiên Ấn độ là một nước có dân số trẻ, việc thiếu quan tâm đến đối tượng khách hàng trẻ tuổi là một thiếu sót quan trọng, bởi đây chính là đối tượng khách hàng tiềm năng nhất trong tương lai của Dabbawala, một lần nữa bài toán hoạch định sản sinh tầm nhìn dài hạn lại được đặt ra trong trường hợp của Dabbawala. Giải quyết tốt bài toán này sẽ là cơ sở đảm bảo sự trường tồn của doanh nghiệp trong tương lai xa.
10 lý do để chọn Dabbawalla
Bổ dưỡng
Sức khỏe là vốn quý nhất của mỗi người, vậy làm thế nào để có thể giữ được sức khỏe của bạn luôn ở trạng thái tốt nhất. Thức ăn bên ngoài kém bổ dưỡng sẽ làm cho cuộc sống của bạn luôn gặp khó khăn bởi tình trạng sức khỏe bất ổn thường xuyên, thậm chí tệ hơn là có thể lấy đi cuộc sống của bạn bất cứ nơi đâu và khi nào chúng muốn. Bạn có muốn không còn lo lắng bởi các hóa đơn viên phí và tình trạng nghỉ bệnh triền miên. Hãy lựa chọn chúng tôi Dabbawala nơi cung cấp thực phẩm chế biến tại gia tốt nhất cho sức khỏe của bạn. Và Hãy luôn nhớ thức ăn sẽ đem lại sức khỏe nhưng cũng có thể là nguồn gốc của mọi bệnh tật.
Tiết Kiệm
Đến với Dabbawala là bạn đang được tiếp cận với một dịch vụ giao nhận thực ăn bổ dưỡng giá rẻ và đem lại sức khỏe trọn gói. Bạn có thể tiết kiệm tối đa quỹ thời gian quý giá bản than để gia tăng thu nhập. Chỉ cần 250-300 Rs mỗi tháng bạn sẽ thấy cơ thể mình luôn trong trạng thái sung mãn, sẵn sàng và không gì không thể
Ấm cúng.
Bạn đang cô đơn, và nhớ về người thân mỗi khi dùng bữa. Dabbawala sẽ đem về cho bạn cảm giác ấm cúng như khi đang thưởng thức bữa ăn cùng với gia đình
Chất Lượng
Thật buồn khi phải ở nhà một mình và không thể nấu nướng. Hãy đến với chúng tôi, nơi cung cấp thức ăn chế biến với tại gia bổ dưỡng tốt nhất cho sức khỏe, với chất lượng mà mọi nhà hàng ở Bombay đều mong ước.”Chất lượng của chúng tôi, sức khỏe tốt nhất cho cơ thể của bạn”
Tiện lợi, An Toàn
Bạn nghĩ gi khi phải mang theo hộp cơm dù là nhỏ trong giờ cao điểm tại trạm tàu điện ngầm ở Bombay. Đặc biệt là vào lúc có một vài vết thương hay khuyết tật ở tay như anh bạn Thành của tôi chẳng hạn. Quả là rắc rối và phiền phức đúng không?
Hàng ngày bạn đi làm vào lúc 8-9 giờ sáng, làm sao bữa ăn trưa có thể sẵn sàng vào lúc này hoặc khả dĩ thì bạn có muốn dùng thức ăn đã nguội chuẩn bị từ lâu rồi, trừ khi là bạn muốn tiết kiệm Sức khỏe của bản thân mình
Vấn đề sẽ đơn giản hơn rất nhiều khi các bạn nhấc điện thoại lên và gọi cho chúng tôi. Mọi thứ bạn cần cho bữa trưa luôn sẵn sàng trong trạng thái tốt nhất cho sức khỏe của bạn.
Tin cậy và chính xác.
Dabbawalas mang đến một dịch vụ tin cậy và phù hợp nhất với tất cả các yêu cầu với tiêu chuẩn vượt trên sự mong đợi của khách hàng
Dịch vụ “không gì không thể”
Chúng tôi, Dabbawalas cam kết sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu, nguyện vọng khách hàng
An sinh xã hội
Bằng việc tham gia vào dịch vụ của chúng tôi, bạn đang trực tiếp đem lại việc làm cho hơn 5000 nhân viên tại dabbawalas và giúp đỡ cho gia đình họ cải thiện cuộc sống của mình. Giảm bớt gánh nặng An Sinh Quốc Gia.
Thương hiệu
Dabbawalas dang dần trở thành một biểu tượng toàn cầu về tính hiệu quả của Chuỗi cung ứng; đến với dabbawalas, bạn đang cùng chúng tôi xây dựng một hình ảnh đẹp, năng động của đất nước Ấn Độ chúng ta trên trường quốc tế.
Văn hóa Dabbawalas
Dabbawalas được khởi nguồn từ những người dân nghèo khổ, và phần lớn thất học sống tại các ngôi làng hẻo lánh ở Maharashtra. Một trong những nơi tập trung nhiều người theo đạo HinDu nhất và là cái nôi văn hóa Marathan nổi tiếng của Ấn Độ. Hãy tham gia vào Dabbawalas, bạn đang góp phần quảng bá nền văn hóa của chúng ta.
CHƯƠNG 3
NHỮNG BÀI HỌC
Không thể mang mô hình của một chuỗi cung ứng này để áp dụng vào mô hình của chuỗi cung ứng khác nhưng ta có thể rút ra một số kinh nghiệm thực tiễn như sau:
Bài học về quản trị con người:
Con người, và chỉ cần con người là làm nên tất cả: Rõ ràng mô hình Dabbawallas đã chứng minh điều đó, họ với những con người cần mẫn, trung thực và đầy nhiệt huyết đã tạo nên một sức mạnh to lớn.
Trung thực và thống nhất tuyệt đối: Cho dù trong hoàn cảnh nào, sự trung thực và tinh thần thống nhất quyết tâm đã giúp các Dabbawallas hoàn thành sứ mạng của mình mặc dù đấy cũng là thời điểm mà họ cũng cần ăn ,cần nghỉ.
Nguyên tắc và quản lý thời gian chặt chẽ: Lại một bài học quan trọng nữa. Nếu thiếu nguyên tắc, thiếu sự tuân thủ nguyên tắc thì hẳn các Dabbawallas đã không thể thực thi được nhiệm vụ của mình. Chính vì thế mà Thái Tử Charles khi đến thăm các Dabbawallas ở Mumbai vào năm 2003, đã được các Dabbawallas yêu cầu không đến vào thời điểm họ đang làm nhiệm vụ (buổi trưa).
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- BÀI TỔNG HỢP DABAWALLAS.doc
- THE DABBAWALLA.ppt