Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy chế biến kem Công suất QngàyTB = 500m3/ngày - ĐH BK TP Hồ Chí Minh

MỤC LỤC CHƯƠNG 1 MỞ ĐẦU 3 1.1. Tổng quan về ngành chế biến kem . 3 1.1.1. Giới thiệu ngành sản xuất kem 3 1.1.2. Nguyên liệu trong sản xuất kem 3 1.1.3. Quy trình công nghệ sản xuất kem 4 1.2. Các nguồn phát sinh nước thải trong quy trình sản xuất 6 1.3. Khả năng gây ô nhiễm của nguồn thải . 7 1.3.1. Tác động của chất ô nhiễm 7 1.3.2. Kết luận: . 8 CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ 9 2.1. Tổng quan các phương pháp xử lý . 9 2.1.1. Xử lý bằng phương pháp cơ học 9 2.1.2. Xử lý bằng phương pháp hóa lý 9 2.1.3. Xử lý bằng phương pháp hóa sinh: 9 2.2. Các công trình xử lý nước thải 13 2.2.1. Phương pháp luận và cơ sở lựa chọn công trình xử lý : . 13 2.2.2. Công nghệ xử lý nước thải sản xuất của công ty cổ phần kem Kinh Đô. 14 CHƯƠNG 3 THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO NHÀ MÁY SẢN XUẤT KEM 17 3.1. Cơ sở lựa chọn công trình xử lý 17 3.1.1. Thành phần nước thải: 17 3.1.2. Yêu cầu xử lý 17 3.2. Đề xuất phương án xử lý . 18 3.3. Lựa chọn và thuyết minh công nghệ: . 20 3.3.1. Cơ sở lựa chọn giữa các phương án: 20 3.3.2. Thuyết minh công nghệ cho phương án đã lựa chọn. . 21 3.4. Kết luận 22 CHƯƠNG 4 TÍNH TOÁN THIẾT KẾ 23 4.1. Các thông số thiết kế cho bể Aerotank . 23 4.2. Tính toán kích thước và các thông số cho bể Aerotank. 24 4.2.1. Xác định BOD5 hòa tan sau bể Aerotank . 24 4.2.2. Tính kích thước bể 25 4.2.3. Kiểm tra tải trọng thể tích, thời gian lưu nước và tỉ số F/M . 26 4.2.4. Tính lượng bùn tuần hoàn và bùn dư thải ra mỗi ngày . 27 4.2.5. Tính lượng khí cần cung cấp cho bể Aerotank . 28 4.2.6. Tính ống dẫn nước thải và ống dẫn bùn tuần hoàn: . 32 4.2.7. Tính bơm bùn tuần hoàn vào bể Aerotank: . 33 4.2.8. Tính bơm nước thải vào bể Aerotank: . . 34 4.3. Tính toán bể lắng ly tâm đợt 2 36 4.3.1. Các thông số thiết kế cho bể lắng đợt 2 . 36 4.3.2. Tính toán kích thước bể lắng 2 36 4.4. Tính toán chi phí cho bể Aerotank và bể lắng 2 . 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 49 DANH MỤC PHỤ LỤC, BẢNG BIỂU VÀ HÌNH VẼ 50