Chuyên đề Giải pháp nhằm nâng cao xuất khẩu một số mặt hàng rau quả của tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam

n phÈm vµ c¸c ®Æc tÝnh cña chóng gi¸ c¶ tõng lo¹i ®­îc ®­a qua m¹ng internet vµ ®­îc b¸n trªn ®ã Tæng c«ng ty rau qu¶ ,N«ng s¶n ViÖt Nam cßn ¸p dông c¸c h×nh thøc khuyÕn m¹i gi¶m gi¸ khi mua nhiÒu ,thªm s¶n phÈm hoÆc dïng thö kh«ng tr¶ tiÒn III. §¸nh gi¸ hiÖu qu¶ ho¹t ®éng xuÊt khÈu hµng rau qu¶ cña Tæng c«ng ty Rau qu¶ vµ n«ng s¶n ViÖt Nam. 1. KÕt qu¶ ®¹t ®­îc Trong nh÷ng n¨m qua Tæng c«ng ty rau qu¶ ,N«ng s¶n ViÖt Nam gÆp kh«ng Ýt khã kh¨n trong ho¹t ®éng kinh doanh xuÊt khÈu cña m×nh nh­ng víi sù góp ®ì cña ®¶ng vµ nhµ n­íc cïng víi sù cè g¾ng hÕt m×nh cña toµn thÓ c¸n bé c«ng nh©n viªn trong TCT ®· v­ît qua khã kh¨n ph¸t triÓn ®i lªn vµ ®· ®­îc mét sè thµnh tùu nhÊt ®Þnh S¶n phÈm xuÊt khÈu ®­îc thùc hiÖn theo ph­¬ng tr©m ®a d¹ng ho¸ trªn c¬ së khai th¸c nh÷ng lî thÕ vÒ ®iÒu kiÖn tù nhiªn t¹o ra nhiÒu s¶n phÈm phong phó, cã gi¸ trÞ cao hÊp dÉn ­êng thÕ giíi kh¸ch hµng trªn thÞ tr­êng thÕ giíi .S¶n phÈm tõng b­íc ®­îc c¶i tiÕn ®Ó cã chÊt l­îng tèt h¬n vµ gi¸ c¶ hîp lÝ. VÒ chñng lo¹i vµ chÊt l­îng s¶n phÈm trong nh÷ng n¨m gÇn d©y,TCT ®· cho ra ®êi mét sè s¶n phÈm nh­ : Døa miÐng ®ãng hép ,c¸c lo¹i n­íc qu¶ nhiÖt ®íi ,chuèi sÊy kh« ng« ngät ®ãng hép ....Cïng víi sù ®a d¹ng vÒ chñng lo¹i th× Tæng c«ng ty rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam ®· ®µu t­ nhiÒu gi©y truyÒn chÕ biÕn Rau qu¶ ®«ng l¹nh vµ ®å hép ®«ng l¹nh víi c«ng nghÖ míi ,hiÖn ®¹i thay dÇn c«ng nghÖ tr­íc ®©y x©y dùng thªm nhiÒu c¬ së s¶n xuÊt vµ trang thiÕt bÞ hiÖn ®¹i tõ nh÷ng n¬i s¶n xuÊt lín nh­ ý, §øc.... C¸c s¶n phÈm ®­îc s¶n xuÊt trªn gi©y truyÒn nµy hoµn toµn ®¹t an toµn vÖ sinh thùc phÈm nªn ®· dÇn c¹nh tranh trªn thÞ tr­êng vµ ®­îc kh¸ch hµng ngµy cµng chÊp nhËn -VÒ bao b× ®ãng gãi Ngoµi viÖc n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm ,TCT cßn chó träng ®Õn viÖc ®a d¹ng ho¸ c¸c h×nh thøc ®ãng gãi phï hîp víi nhu cÇu vµ thÞ hiÕu ng­êi tiªu dïng tõ hép c¸tt«ng, hép gç, s¾t thuû tinh ...víi ®Çy ®ñ c¸c lo¹i kÝch cì. -VÒ nh·n hiÖu. Nh·n hiÖu d­îc in trùc tiÕp trªn vá hép kÓ c¶ thuû tinh s¾t ..chø kh«ng in ra giÊy råi d¸n lªn nh­ tr­íc kia. VÒ mÆt hµng th× Tæng c«ng ty rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam còng ®a d¹ng ho¸. Vµ ®Ó cã s¶n phÈm chÊt l­îng cao th× Tæng c«ng ty rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam còng ®· ®Çu t­ nghiªn cøu khoa häc kü thuËt vµo s¶n xuÊt n«ng nghiÖp Ngoµi ra c«ng t¸c nghiªn cøu thÞ tr­êng xóc tiÕn th­¬ng m¹i b­íc dÇu ®­îc chó ý ®em l¹i nh÷ng thµnh qu¶ nhÊt ®Þnh tæng doanh thu tæng kim ng¹ch xuÊt khÈu nh×n chung ®· t¨ng lªn qua tõng n¨m, tæng chÝ phÝ ngµy cµng gi¶m ,hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cã l·i ... -VÒ gÝa c¶ cïng víi sù ®a d¹ng cña s¶n phÈm n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm, nh­ trªn th× TCT còng ¸p dung gi¸ b¸n thay ®æi phï hîp víi t×nh h×nh hiÖn nay, kh«ng ¸p dông khung gÝa cøng nh¾c nªn gi¸ b¸n s¶n phÈm cña Tæng c«ng ty rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam cßn chªnh lÖch nhiÒu so víi c¸c ®èi thñ kh¸c -VÒ thÞ tr­êng Tõ khi Tæng c«ng ty rau qu¶ ,N«ng s¶n ViÖt Nam thµnh lËp chñ yÕu ho¹t déng xuÊt khÈu lµ sang thÞ tr­êng liªn x« cò vµ ®«ng ©u cïng v¬Ý mét sè n­íc l©n cËn. Vµo ®Çu nh÷ng n¨m 90, sau mét sè biÕn ®éng vÒ trÝnh trÞ cña c¸c n­íc x· héi chñ nghÜa th× Tæng c«ng ty rau qu¶ ,N«ng s¶n ViÖt Nam ®¸nh mÊt thÞ tr­êng nµy .®Õn nay Tæng c«ng ty rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam ®· më réng thÞ tr­êng tieu thô ra d­îc trªn 60 n­íc vµ dÇn x©y dùg ®­îc mét sè thÞ tr­êng truyªng thèng ,kÓ c¶ thÞ tr­êng Nga còng dang ®­îc kh«i phôc. Nguyªn nh©n dÉn ®Õn thµnh c«ng cña Tæng c«ng ty trong nh÷ng n¨m qua víi sù ph¸t triÓn cña kinh tÕ ®Êt n­íc nh÷ng chÝnh s¸ch ®Çu t­ vµo nghµnh c«ng nghiÖp nãi chung vµ Rau qu¶ noi riªng cña ®¶ng vµ nhµ n­íc giup Tæng c«ng ty rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam cã nh÷ng thuËn lîi vµ ®¹t ®­îc nh÷ng tiÕn bé râ rÖt c¸c chÝnh s¸ch cña §¶ng vµ Nhµ n­íc ®­îc ®­a ra tõ héi nghÞ lÇn VIII c¸c nghÞ quyÕt TW6-TW5 t¹o thuËn lîi cho chñ ch­¬ng chÝnh s¸ch cho n«ng nghiÖp ph¸t triÓn toµndiÖn bªn c¹nh nh÷ng thuËn lîi kh¸ch quan vÒ mÆt chñ quan Tæng c«ng ty còng cã nh÷ng ho¹t ®éng tÝch cùc nh­: c«ng t¸ nghiªn cøu thÞ tr­êng , nghiªn cøu s¶n phÈm, nghiªn cøu c©y trång míi... B­íc ®Çu cã sù ®ång bé trong ®Çu t­ trong n«ng nghiÖp vµ cho c«ng nghiÖp chÕ biÕn, kÕt hîp chÆt chÏ gi÷a s¶n xuÊt c«ng nghiÖp víi xuÊt khÈu. ngoµi ra Tæng c«ng ty cßn cã mét ®éi ngò c¸n bé cã tr×nh ®é vµ kinh nghiÖm l©u n¨m trong lÜnh vùc s¶n xuÊt vµ kinh doanh xuÊt khÈu nhËp khÈu rau qu¶. 2. Nh÷ng khã kh¨n tån t¹i: 2.1Nh÷ng khã kh¨n, tån t¹i. Song song víi nh÷ng thµnh c«ng ®· ®¹t ®­îc ë trªn th× ho¹t ®éng xuÊt khÈu ë Tæng c«ng ty cßn cã mét sè tån t¹i sau: Tuy ®· cè g¾ng nh­ng hµng rau qu¶ xuÊt khÈu cña Tæng c«ng ty ch­a thËt cao s¶n phÈm kh«ng ®ång bé, kiÓu d¸ng ch­a thËt ®a d¹ng phong phó, ch­a cã mÆt hµng chñ lùc ®Ó c¹nh tranh trªn thÞ tr­êng thÕ giíi. HÇu hÕt c¸c nhµ m¸y thiÕu nguyªn vËt liÖu ®Ó chÕ biÕn, nhiÒu ®¬n vÞ thiÕu vèn l­u ®éng ®Ó s¶n xuÊt g©y søc Ðp vÒ æn ®Þnh nguyªn vËt liÖu ®Çu vµo, c¸c nhµ m¸y phô thuéc vµo c¸c vïng nguyªn liÖu t¹o ra tr¹ng th¸i bÞ ®éng trong kh©u s¶n xuÊt. MÆt kh¸c ®Ó më réng quy m« s¶n xuÊt, c¸c doanh nghiÖp trùc thuéc TCT gÆp rÊt nhiÒu khã kh¨n trong kh©u vay vèn ®Ó më réng s¶n xuÊt. Mµ trong thêi gian qua, tØ gi¸ ®ång USD/VND vµ EUR/VND liªn tôc t¨ng g©y ra khã kh¨n trong kh©u mua m¸y mãc thiÕt bÞ tõ n­íc ngoµi do gi¸ c¶ ®Èy lªn t­¬ng øng. C¸c lo¹i vËt t­ phôc vô cho s¶n xuÊt ë trong n­íc ®Òu ë møc cao nh­ ®iÖn, x¨ng dÇu, hép s¾t… ®¬n gi¸ tiÒn l­¬ng c¸n bé c«ng nh©n viªn còng t¨ng do vËy c¸c doanh nghiÖp thuéc TCT ph¶i mÊt thªm mét l­îng chi phÝ ®Çu vµo lín. ë mét sè c¸c ®¬n vÞ phÝa Nam t×nh tr¹ng thiÕu lao ®éng th­êng x¶y ra g©y khã kh¨n trong kh©u huy ®éng nguån nh©n lùc cho s¶n xuÊt, ®Æc biÖt lµ trong thêi kú mua vô ®Õn, c¸c ®¬n vÞ thiÕu lao ®éng trÇm träng, thêi tiÕn khÝ hËu t­¬ng ®èi phøc t¹p c¸c ®ît h¹n h¸n giã rÐt kÐo dµi lµm gi¶m chÊt l­îng cña c©y trång. VÒ c«ng t¸c xuÊt khÈu, TCT cßn h¹n chÕ nh­: kim ngach xuÊt khÈu cña TCT cßn thÊp so víi kim ng¹ch xuÊt khÈu cña ngµnh. Gi¸ trÞ c¸c s¶n l­îng rau qu¶ muèi, sÊy, gia vÞ, rau qu¶ t­¬i gi¶m nhiÒu so víi cïng kú vµ c¸c s¶n phÈm ®ang xuÊt khÈu vÉn ch­a cã th­¬ng hiÖu riªng cña m×nh ®a sè lµ mang th­¬ng hiÖu cña c¸c nhµ xuÊt nhËp khÈu n­íc ngoµi. §iÒu kiÖn héi nhËp khu vùc vµ quèc tÕ tiÕp tôc më réng, hµng rµo thuÕ quan tõng b­íc ®­îc thµo bá, t¹o ®iÒu kiÖn cho hµng rau qu¶ cña TCT th©m nhËp vµo thÞ tr­êng quèc tÕ, tuy nhiªn sÏ vÊp ph¶i sù c¹nh tranh ngµy cµng gay g¾t, quyÕt liÖt h¬n c¶ ë trong vµ ngoµi n­íc. Mµ c¸c hµng rµo phi thuÕ quan ë c¸c n­íc nhËp khÈu tõng b­íc ®­îc dùng lªn ngµy cµng kh¾t khe vÒ tiªu chuÈn vµ chÊt l­îng cña s¶n phÈm. Nguyªn nh©n nh÷ng h¹n chÕ: Tæng c«ng ty ch­a thùc sù chó träng ®Õn viÖc ®Çu t­ më réng c¸c vïng nguyªn vËt liÖu, c«ng t¸c ra sãat h¹ch to¸n kinh doanh ë c¸c ®¬n vÞ thµnh viªn víi tiÕn ®é chËm, c«ng t¸c cæ phÈn hãa vÉn diÔn ra nh­ng tiÕn ®é chËm g©y khã kh¨n cho c«ng t¸c thu hót vèn s¶n xuÊt tõ bªn ngoµi. Ch­a c©n b»ng ®­îc lùc l­îng lao ®éng gi÷a c¸c vïng s¶n xuÊt g©y ra mÊt c©n ®èi lao ®éng gi÷a c¸c vïng. Ch­¬ng III Ph­¬ng h­íng vµ gi¶i ph¸p t¨ng c­êng xuÊt khÈu cña Tæng c«ng ty Rau qu¶ vµ n«ng s¶n ViÖt Nam ®Õn n¨m 2010. I. Chñ tr­¬ng, ph­¬ng h­íng xuÊt khÈu cña Tæng c«ng ty Rau qu¶ vµ n«ng s¶n ViÖt Nam ®Õn n¨m 2010. 1. Mét sè quan ®iÓm vÒ ®Èy m¹nh xuÊt khÈu cña TCT ®Õn n¨m 2010 Rau qu¶ lµ mÆt hµng xuÊt khÈu mµ chóng ta cã thÓ khai th¸c tiÒm n¨ng cña thiªn nhiªn ,diÒu kiÖn khÝ hËu thuËn lîi cña n­íc ta trªn c¬ së lÝ luËn thÞc tiÔn cña m×nh TCT rau qu¶ ,n«ng s¶n ViÖt Nam quan ®iÓm vÒ viÖc ®Èy m¹nh xuÊt khÈu rau qu¶ nh­ sau Qu¸n triÖt chñ tr­¬ng cña ®¶ng vµ nhµ n­íc.TCT coi viÖc ph¸t triÓn rau qu¶ g¾n bã víi chÕ biÕn thùc phÈm tiªu dïng trong n­íc vµ xuÊt khÈu lµ môc tiªu cña ch­¬ng tr×nh c«ng nghiÖp ho¸ hiÖn ®¹i ho¸ N«ng nghiÖp n«ng th«n ViÖt Nam XuÊt ph¸t tõ nhu cÇu thÞ tr­êng ,lÊy thÞ tr­êng lµ c¬ së chñ yÕu dÓ x©y dùng vµ ®iÒu chØnh c¸c kÕ ho¹ch kinh doanh ,xuÊt khÈu Rau qu¶ cho tõng thêi kú . XuÊt ph¸t tê lîi thÕ so s¸nh cña tõng mÆt hµng rau qu¶ ®Ó x¸c ®Þnh c¬ cÊu chñng lo¹i c¸c mÆt hµng rau qu¶ xuÊt khÈu nh»m ®¹t môc tiªu hiÖu qu¶ tèi ®a trong tõng giai ®o¹n §Èy m¹nh xuÊt khÈu rau qu¶ trªn c¬ së khuyÕn khÝch mäi thµnh phÇn kinh doanh trùc thuéc vai trß chñ ®¹o §Èy m¹nh xuÊt khÈu rau qu¶ ph¶i ®¶m bÈo n©ng cao ®êi sèng khu vùc n«ng nghÖp n«ng th«n øng dông tiÕn bé khoa häc kü thuËt vµo s¶n xuÊt 2.Môc tiªu ho¹t ®éng xuÊt khÈu. Trong giai ®o¹n 2000-2005, tèc ®é t¨ng tr­ëng xuÊt khÈu b×nh qu©n ®Æt 24% vµ tæng kim g¹ch xuÊt khÈu n¨m 2005 ph¶i ®Æt 100 triÖu USD trong ®ã,rau qu¶ ®Æt 75 triÖu USD, chiÕm 75%;tæng khèi l­îng xuÊt khÈu 160 ngh×n tÊn, trong ®ã mÆt hµng Rau qu¶ lµ 140 ngh×n tÊn. Vµ ®Õn n¨m 2010 th× tæng kim g¹ch xuÊt khÈu ®Æt 200 triÖu USD (tæng kim g¹ch ®Æt 160 triÖu USD); tæng s¶n l­îng ®Æt 350 ngh×n tÊn, khèi l­îng Rau qu¶ chiÕm 328 ngh×n tÊn 3. Ph­¬ng h­íng ph¸t triÓn ho¹t ®éng xuÊt khÈu Rau qu¶ cña Tæng c«ng ty Rau qu¶ ViÖt Nam ®Õn 2005 vµ 2010. 3.1 Rau qu¶ t­¬i. Trong nh÷ng n¨m qua, Tæng c«ng ty ®· xuÊt khÈu ®­îc nhiÒu mÆt hµng Rau qu¶ t­¬i: b¾p c¶i, khoai t©y, hµnh, tái, døa, thanh long, v¶i,... Rau qu¶ xuÊt khÈu d­íi d¹ng t­¬i ngoµi viÖc cÇn cã gièng tèt ®¶m b¶o chÊt l­îng, mµu s¾c, h­¬ng vÞ phï hîp yªu cÇu cña kh¸ch hµng ®êi hái cßn cã ®Çu t­ vèn lín nh­ thiÕt bÞ lµm l¹nh tiªn tiÕn b¶o ®¶m rau qu¶ kh«ng bÞ mÊt n­íc, kho chóa vµ ph­¬ng tiÖn vËn chuyÓn l¹nh. Do vËy, tr­íc m¾t cã kh¶ n¨ng xuÊt khÈu khèi l­îng lín. Trong t­¬ng lai, Tæng c«ng ty cÇn cã ch­¬ng tr×nh vµ biÖn ph¸p n©ng cao dÇn tû träng Rau qu¶ t­¬i trong c¬ cÊu xuÊt khÈu nhãm hµng Rau qu¶ víi tinh thÇn xuÊt khÈu mäi chñng lo¹i mµ kh¸ch hµng cÇn víi khÈu hiÖu "MiÔn lµ kh¸ch hµng chÊp nhËn. Tæng c«ng ty b¸n ®­îc hµng, thu ®­îc vèn vµ cã lîi nhuËn". §ång thêi tæng c«ng ty lùa chän mét sè chñng lo¹i Rau qu¶ cã yªu cÇu lín vµ m×nh cã kh¶ n¨ng më réng s¶n xuÊt cã hiÖu qña cao nh­: B¾p ngät, ng« ngät, døa, chuèi, v¶i,... 3.2 Rau Qu¶ chÕ biÕn. 3.2.1 Rau qu¶ chÕ biÕn Theo kÕ ho¹ch cña Tæng c«ng ty, s¶n xuÊt rau chÕ biÕn chÝnh lµ: D­a chuét muèi, nÊm muèi, ngo ngät,... s¶n phÈm nÊm trong ®ã nÊm r¬m vµ nÊm mì ®Òu cã nhu cÇu lín trªn thÞ tr­êng thÕ giíi. Th­¬ng nh©n NhËt B¶n ®Êng gi¸ ®©y lµ nguån nguyªn liÖu quÝ cho nguèn chÕ biÕn xuÊt khÈu, nÕu tiÕp cËn ®­îc thÞ tr­êng vµ tæ chøc tèt, më réng s¶n xuÊt th× c¶ n­íc cã thÓ ®¹t s¶n luîng 200-300 ngh×n tÊn nguyªn liÖu/n¨m ®Ó xuÊt khÈu thu ngo¹i tÖ víi møc 100-150 triÖu USD/n¨m. Do vËy, víi c¬ së ®· ®­îc x©y dùng kh¸ tèt t¹i c¸c ®¬n vÞ, tæng cong ty ®· chän mÆt hµng nµy trë thµnh hµng ho¸ xuÊt khÈu chÝnh. S¶n phÈm d­a chuét muèi rÊt ®­îc ­a chuéng t¹i c¸c n­íc Ch©u ¢u, hiÖn nay Tæng c«ng ty ®ang tiÕn hµnh ®­a s¶n phÈm nµ x©m nhËp thÞ tr­êng Mü vµ mét sè n­íc ë B¾c Mü. 3.2.2 Qu¶ chÕ biÕn. Qu¶ chÕ biÕn lµ sÈn phÈm rÊt ®a d¹ng vÒ chñng lo¹i vµ cã tiÒm n¨ng ph¸t triÓn lín. Trong ®ã n­íc qu¶ vµ n­íc qu¶ c« ®Æc ®­îc coi lµ mòi nhän. Theo Tæng c«ng ty, hai d¹ng s¶n phÈm nµ sÏ trë thµnh hµng ho¸ chñ lùc trong s¶n xuÊt bëi: ThÞ tr­êng thÕ gi¬Ý cã nhu cÇu lín, trong thËp kû 80 bu«n b¸n n­íc qu¶ trªn thÕ giíi ®· t¨ng vÒ trÞ gi¸ gÊp ba lÇn, ®¹t kho¶ng 5 tû USD n¨m 1990, trong n¨m ®ã n­íc cam chiÕm kho¶ng trªn 50% sau ®ã ®Õn n­íc døa, n­íc b­ëi, n­íc qu¶ cã mói kh¸c ...Nay theo ®¸ng gi¸ cña FAO, riªng n­íc døa hµng n¨m thÞ tr­êng trªn thÕ giíi yªu cÇu kho¶ng 400-500 triÖu lÝt. ViÖt Nam lµ n­íc cã nhiÒu hoa qu¶ nhiÖt ®íi cã thÓ chÕ biÕn thµnh n­íc qu¶ vµ c« ®Æc víi chñng lo¹i phong phó ®¸p øng nhu cÇu cña thÞ tr­êng thÕ giíi: Tr­íc hÕt lµ n­íc døa. HiÖn nay, c¸c c¬ s¬ s¶n xuÊt cña ta ®· chÕ biÕn ®ùoc nhiÒu lo¹i n­íc qu¶ nh­: døa, xoµi, ®u ®ñ, ch«m ch«m, s÷a dõa, æi, m·ng cÇu, thanh long.... vµ ®· s¶n xuÊt ®­îc mét sè lo¹i. ChÊt l­îng n­íc hoa qu¶ tuy ®­îc thÞ tr­êng chÊp nhËn nh­ng nÕu ®ãng nh÷ng lon nhá thuËn tiÖn cho viÖc tiªu dïng (lo¹i 240-250ml) th× bao b× chiÕm trªn 52%, (chñ yÕu lµ tiÒn lon, mÆc dï lon ®­îc san xuÊt trong n­íc nh­ng ph¶i nhËn s¾t m¹, ®¸y vµ n¾p), do ®ã xuÊt khÈu bÞ lç (kho¶ng 0,18-0,20 USD/lon, gi¸ FOB tÝnh ra kho¶ng 2600-2800 ®ång/lon trong khi cã thÓ tiªu thô néi ®Þa 3200-3500 ®ång/lon). Trong khi ch­a xö lý ®­îc vÊn ®Ò bao b× th× h­íng s¶n xuÊt n­íc hoa qu¶ c« ®Æc ®Ó s¶n xuÊt sang thÞ tr­êng xa cã hiÖu qu¶ h¬n; MÆc dï nã ch­a ph¶i lµ s¶n phÈm cuèi cïng cã bao b× nh·n hiÖu hoµn chØnh tíi tËn ng­êi tiªu dïng, nh­ng l¹i lµ chÕ phÈm quan träng cã h­¬ng vÞ qu¶ cña nhiÒu lo¹i thùc phÈm, b¸nh kÑo vµ n­íc gi¶i kh¸t ®­îc chÕ biÕn t¹i n­íc nhËp khÈu. Trong c¸c lo¹i hoa qu¶ chÕ biÕn n­íc hoa qu¶ lµ n­íc c« ®Æc nh­ ®· nªu trªn, ngoµi døa lµ lo¹i hµng ®Çu b¶ng v× nhiÒu n­íc ­a chuéng vµ ta cã ®iÒu kiÖn phat triÓn quy m« lín. HiÖn nay Tæng c«ng ty ®ang quan t©m ®Õn tr¸i ®u ®ñ víi triÓn väng tèt vÒ mét sè s¶n phÈm (purre- d¹ng nghiÒn vµ n­íc ®u ®ñ). Cã thÓ trªn thÕ giíi cßn cã n¬i ch­a quen dïng lo¹i n­íc nµy, do vËy ®©y lµ nhiÖm vô cña Tæng c«ng ty trong vÊn ®Ò tiÕp thÞ, giíi thiÖu mÆt hµng, chµo hµng t¹o nhu cÇu cho kh¸ch hµng. Ngoµi ra, Tæng c«ng ty cßn xuÊt khÈu c¸c lo¹i n­íc qu¶ c« ®Æc kh¸c nh­ chuèi, m·ng cÇu, xoµi.... 3.2.3 Qu¶ hép Bªn c¹ng s¶n phÈm n­íc qu¶ vµ n­íc qu¶ c« ®Æc, qu¶ hép lµ s¶n phÈm cÇn ®­îc quan t©m ph¸t triÓn. Qu¶ hép lµ qu¶ ®­îc chÕ biÕn lau nay ®­îc xuÊt kh¶u nhiÒu, nhÊt lµ døa hép ®­îc nhiÒu thÞ tr­êng ­a chuéng vµ xuÊt kh¶u cã hiÖu qu¶ cao h¬n nhiÒu lo¹i hoa qu¶ kh¸c. Theo ®ang gi¸ cña FAO, thÞ tr­êng thÕ giíi hµng n¨m cã nhu cÇu kho¶ng 800-900 ngh×n tÊn døa hép. Th¸i Lan lµ n­íc ®­îc xÕp hµng ®Çu thÕ giíi vÒ xuÊt khÈu qu¶ nhiÖt ®íi, trong ®ã døa hép vµ n­íc døa ®¹t vµi ngh×n tÊn/n¨m (riiªng n­íc kho¶ng 70-100 ngh×n tÊn/n¨m. S¶n l­îng døa c¶ n­íc n¨m 1999 míi ®¹t trªn 250 ngh×n tÊn, víi kÕ qu¶ t¨ng nhanh viÖc nh©n gièng míi vµ phÊn ®Êu më réng diÖn tÝch trång míi cã n¨ng xuÊt cao th× ®Õn n¨m 2010 cã thÓ ®¹t s¶n l­îng 1 triÖu tÊn ®Ó xuÊt khÈu kho¶ng 120-150 ngh×n tÊn s¶n phÈm chÕ biÕn. Døa hép chñ yÕu lµ døa khoanh, døa miÕng vµ n­íc døa c« ®Æc lµ c¸c d¹ng s¶n phÈm chÕ biÕn chñ yÕu cña mÆt hµng døa. §Ó cã mét tÊn s¶n phÈm døa c« ®Æc xuÊt khÈu ph¶i sö ®ông nguyªn liÖu nhiÒu gÊp 4-5 lÇn nguyªn liÖu døa ®ãng hép vµ viÖc xuÊt khÈu chñng lo¹i s¶n phÈm nµo nhiÒu h¬n cßn phô thuéc vµo nhu cÇu cña kh¸ch n­íc ngoµi. Ngoµi døa hép cßn nhiÒu lo¹i qu¶ kh¸c cã thÓ chÕ biÕn d­íi d¹ng ®ãng hép ®Ó xuÊt khÈu nh­: v¶i hép n­íc ®­êng, nh·n, ch«m ch«m . Qu¶ chÕ biÕn xuÊt khÈu cßn cã nhiÒu d¹ng kh¸c: SÊy kh«, møt qu¶... Dõa lµ lo¹i qu¶ kh«ng nh­ng xuÊt khÈu d­íi d¹ng t­¬i mµ cßn nhiÒu d¹ng kh¸c nh­: dÇu dõa, cïi dõa, kh« dõa... kh«ng kÓ mét sè s¶n phÈm xuÊt khÈu ®­îc chÕ biÕn tõ vá qua dõa. Víi ®Þnh h­íng s¶n phÈm nh­ vËy, tæng c«ng ty ®· ®­a ra mét b¶ng dù kiÕn vÒ c¬ cÊu c¸c mÆt hµng xuÊt khÈu nh­ sau: B¶ng 8: §Þnh h­íng xuÊt khÈu cña Tæng c«ng ty Lo¹i s¶n phÈm 2005 2010 TriÖu USD Tû träng (%) TriÖu USD Tû träng (%) A.Tæng kim ng¹ch xuÊt khÈu 100 100 200 100 1.Rau qu¶ t­¬i 15 15 40 20 2.Rau qu¶ hép, n­íc qu¶ GK c« ®Æc, ®«ng l¹nh 40 40 80 40 3.Rau qu¶ sÊy muèi 20 20 40 20 4.Gia vÞ 20 20 30 15 5.N«ng s¶n thùc phÈm kh¸c 50 5 10 5 B.Tæng khèi l­íng xuÊt khÈu (tÊn) 160.000 350.000 1.Rau qu¶ t­¬i 50.000 130.000 2.Rau qu¶ hép, n­íc qu¶ GK c« ®Æc, ®«ng l¹nh 57.000 120.000 3.Rau qu¶ sÊy muèi 33.000 68.000 4.Gia vÞ 13.000 20.000 5.N«ng s¶n thùc phÈm kh¸c 70.000 12.000 Nguån: Dù ¸n ph¸t triÓn Tæng c«ng ty Rau qu¶ ViÖt Nam Nh­ vËy ta thÊy, tr­íc m¾t Tæng c«ng ty tËp trung t¨ng c­êng cho c¸c s¶n phÈm Rau qu¶ hép, n­íc hoa qu¶ c« ®Æc víi tû träng chiÕm 2/3 so víi c¸c mÆt hµng ho¸ kh¸c. Rau qu¶ sÊy kh« t¨ng dÇn tû vµ cã tû träng cao h¬n so víi Rau qu¶ t­¬i. NghÜa lµ: xuÊt khÈu sÏ cã sù dÞch chuyÓn theo h­íng t¨ng dÇn c¸c mÆt hµng cã gi¸ trÞ cao h¬n, ®©y lµ h­íng ®i ®óng cña Tæng c«ng ty B¶ng 9: §Þnh h­íng s¶n phÈm vµ thÞ tr­êng chñ yÕu S¶n phÈm chñ lùc S¶n phÈm ®a d¹ng kh¸c ThÞ tr­êng chÝnh 1.Rau qu¶ t­¬i - B¾p c¶i, khoai t©y, hµnh t©y, cµ rèt, tái, gõng,nghÖ. - Chuèi tiªu, d­a hÊu, v¶i - Hoa lay ¬n, hoa loa kÌn, phong lan... - Su hµo, sóp l¬, tái t©y, ®Ëu qu¶, cµ chua, nÊm h­¬ng... - Thanh long, nh·n, cam, quýt, b­ëi, chanh, xoµi,døa, ch«m ch«m, ®u ®ñ, sÇu riªng, m¨ng côt. - Hoa c©y c¶nh kh¸c - L.B Nga, NhËt B¶n... - §«ng B¾c ¸, L.B Nga, Trung Quèc, Trung cËn §«ng vµ mét sè n­íc kh¸c - NhËt B¶n, L.B Nga 2. §å hép, n­íc qu¶, ®«ng l¹nh. - Døa, d­a chuét, v¶i, ch«m ch«m, xoµi, thanh long, ®u ®ñ, m¬. - N­íc gi¶i kh¸t hoa qu¶ tù nhiªn. - §«ng l¹nh: døa - C« ®Æc vµ pure: døa xoµi, cµ chua. - Chuèi, æi, na, ng« tµu, ®Ëu c« ve, ®Ëu Hµ Lan, m¨ng tre, nÊm, rau, gia vÞ kh¸c. - Rau qu¶ ®«ng l¹nh kh¸c - Pure qu¶ kh¸c. - L.B Nga, T©y B¾c ¢u, §«ng ¢u, MÜ, NhËt, Trung Quèc vµ mét sè n­íc ¸,óc 3. Rau qu¶ sÊy muèi - Chuèi sÊy, nh©n h¹t ®iÒu. - D­a chuét, nÊm muèi - C¸c lo¹i hao qu¶ sÊy muèi kh¸c - L.B Nga, NhËt, MÜvµ mét sè n­íc B¾c MÜ 4.Gia vÞ - H¹t tiªu, ít, tái, gõng. - NghÖ, quÕ, håi, riÒng - Ch©u Phi, L.B Nga, Trung §«ng vµ mét sè n­íc kh¸c 5. Gièng rau - H¹t rau muèng, c¶i c¸c lo¹i, tái - C¸c h¹t gièng rau, ®Ëu, gia vÞ nhiÖt ®íi kh¸c Ch©u Phi, Ch©u ¸, Ch©u MÜ La Tinh Nguån: Dù ¸n ph¸t triÓn cña Tæng c«ng ty rau qu¶ ViÖt Nam II. C¸c gi¶i ph¸p nh»m t¨ng c­êng xuÊt khÈu cña Tæng c«ng ty rau qu¶, n«ng s¶n ViÖt Nam 1.Gi¶i ph¸p vÒ nguyªn vËt liÖu HiÖn nay víi hÖ thèng hµng lo¹t c¸c nhµ m¸y chÕ biÕn cña m×nh víi Tæng c«ng ty lµ 68 ngh×n tÊn/n¨m. DiÖn tÝch ®Êt canh t¸c cña tæng c«ng ty cã giíi h¹n,Tæng c«ng ty ph¶i mua nguyªn liÖu ngoµi lµ chÝnh. Trong nh÷ng n¨m qua do h¹n chÕ vÒ nguån nguyªn liÖu nªn c«ng suÊt chÕ biÕn thùc tÕ cña c¸c nhµ m¸y chØ ®¹t 30-40% c«ng suÊt l¾p ®Æt. ChÝnh v× v©y, viÖc cung cÊp ®ñ sè l­îng s¶n phÈm xuÊt khÈu hay nguyªn liÖu ®Ó chÕ biÕn s¶n phÈm xuÊt khÈu lµ yÕu tè quyÕt ®Þnh ®Õn viÖc ®¶m b¶o ®ñ sè l­îng, chÊt l­îng còng nh­ c¬ cÊu s¶n phÈm phï hîp víi yªu cÇu cña kh¸ch hµng. Qua ®ã lµm gi¶m gi¸ thµnh s¶n phÈm ®¹t hiÖu qu¶ cao h¬n trong xuÊt khÈu. §Ó gi¶i quyÕt vÊn ®Ò nµy, Tæng c«ng ty cã thÓ cã mét sè h­íng sau: Thø nhÊt: ViÖc tæ chøc c¸c vïng s¶n xuÊt Rau qu¶ cña tæng c«ng ty cÇn ph¶i gi¶i quyÕt tho¶ ®¸ng, hµi hoµ lîi Ých kinh tÕ víi viÖc xuÊt khÈuvµ chÕ biÕn xuÊt khÈu, ph¶i x©y dùng ®­îc mèi quan hÖ chÆt chÏ vÒ kinh tÕ gi÷a Tæng c«ng ty vµ ng­êi s¶n xuÊt nguyªn liÖu. Cã vËy th× Tæng c«ng ty míi ®¶m b¶o ®­îc nguån nguyªn kiÖu cung cÊp æn ®Þnh vÒ gi¸ c¶ vµ sè l­îng, võa ®¶m b¶o cho ng­êi s¶n xuÊt cã thÞ tr­êng tiªu thô æn ®Þnh. §Ó thùc hiÖn ®­îc liªn kÕt nµy, Tæng c«ng ty c¨n cø vµo th«ng tin vÒ thÞ tr­êng vµ kh¶ n¨ng s¶n xuÊt cña m×nh, víi sù gióp ®ì cña c¬ quan chøc n¨ng tØnh, huyÖn trùc tiÕp ký kÕt hîp ®ång víi c¸c n«ng hé. Hîp ®ång s¶n xuÊt vµ cung cÊp s¶n phÈm nµy cã thÓ ký d­íi nhiÒu h×nh thøc: hîp ®ång dµi h¹n, hîp ®ång chÝnh vô vµ tr¸i vô. Nh»m duy tr× mèi quan hÖ kinh tÕnµy chÆt chÏ vµ th­êng xuyªn ®¶m b¶o lîi Ých kinh tÕ cho ®«i bªn vµ tin cËy lÉn nhau, ph¶i ®¶m b¶o gi¸ c¶ tho¶ ®¸ng vµ æn ®Þnh cho bï ®¾p ®­îc chi phÝ s¶n xuÊt, cã phÇn thu nhËp rßng ®Ó tÝch luü vµ c¶i thiÖn ®êi sèng cho nh©n d©n. §èi víi c¸c lo¹i c©y trång ng¾n ngµy nh­: døa, ng« bao tö, d­a chuét... Tæng c«ng ty cã thÓ x¸c ®Þnh gi¸ mua nguyªn liÖu, nÕu ®Õn thêi vô gi¸ thu ho¹ch thêi vô cao h¬n gi¸ hîp ®ång, tæng c«ng ty sÏ n©ng gi¸ lªn mét chót. Ng­îi l¹i, gi¸ trÞ tr­êng thÊp h¬n gi¸ trÞ ký kÕt th× vÉn gi÷ nguyªn gi¸ ®· ký. Khi gÆp rñi ro do thiªn tai g©y ra, Tæng c«ng ty cã thÓ bµn b¹c ®Ó hç trî cho ng­êi s¶n xuÊt ch¼ng h¹n kho¶ng 50% gi¸ trÞ thiÖn h¹i. §èi víi nh÷ng s¶n phÈm cã tÝnh thêi vô râ nÐt, cÇn nguyªn liÖu cho s¶n xuÊt chÕ biÕn ®Òu ®Æn trong n¨m, nh­ng ®iÒu kiÖn dù tr÷ cña c¸c n«ng hé, t¨ng thu nhËp cho hä, l¹i võa gi¶i quyÕt khã kh¨n vÒ vèn cho Tæng c«ng ty. Ngoµi ra, cã thÓ kÐo dµi thêi gian cung øng nguyªn liÖu, kh¾c phôc tÝnh thêi vô, còng cÇn thiÕt ph¶i cã møc khuyÕn khÝch ®èi víi c¸c nguyªn liÖu tr¸i vô. Do c¸c n«ng hé nãi chung th­êng thiÕu vèn ®Ó ph¸t triÓn s¶n xuÊt Tæng c«ng ty cã thÓ hç trî cho hä b»ng c¸ch: ®Çu t­ øng tr­íc vèn chi phÝ s¶n xuÊt ®¶m b¶o bao tiªu s¶n phÈm. ViÖc lµm nµy kh«ng nh÷ng gióp hé n«ng d©n duy tr× ph¸t triÓn s¶n xuÊt mµ cßn t¹o c¬ héi cho c¸c nhµ m¸y chÕ biÕn, n¾m ch¾c ngußn nguyªn liÖu ngay tõ khi n«ng d©n tæ chøc s¶n xuÊt, h¹n chÕ t×nh tr¹ng nguyªn liÖu lät vµo tay t­ th­¬ng. §¶m b¶o yªu cÇu vÒ chÊt l­îng còng nh­ yªu cÇu vÒ vÖ sinh thùc phÈm ngay tõ khi s¶n xuÊt, Tæng c«ng ty nªn gióp ®ì, h­íng dÉn kü thuËt gieo trång, xö lý gièng, ch¨m sãc phßng trõ s©u bÖnh nh­: cung cÊp cho nh©n d©n nh÷ng gièng rau qu¶ cã chÊt l­îng, n¨ng suÊt cao, chuyÓn giao kü thuËt cho n«ng d©n s¶n xuÊt. §èi víi hÖ th«ng c¸c n«ng tr­êng, Tæng c«ng ty còng thùc hiÖn viÖc giao ®Êt canh t¸c cho hé gia ®×nh n«ng d©n ¸p dông c¬ chÕ ­u ®·i nh­ trªn, ®ång thêi chØ ®¹o c¬ cÊu vµ diÖn tÝch canh t¸c theo ®Þnh h­íng cña m×nh. Thø hai: XuÊt ph¸t tõ thùc tr¹ng s¶n xuÊt rau qu¶ ë n­íc ta hiÖn nay ë t×nh tr¹ng ph©n t¸n, manh món, ch­a h×nh thµnh c¸c vïng chuyªn canh lín, ®Ó tËn dông nguyªn liÖu Tæng c«ng ty cÇn ph¶i coi träng c¸c c¬ së chÕ biÕn quy m« nhá vµ võa t¹i chç, phï hîp víi nguån nguyªn liÖu hiÖn cã vµ tËn dông ®­îc chÕ phÈm t¹i chç sau chÕ biÕn, ë nh÷ng n¬i ®· h×nh thµnh vïng chuyªn canh, cã nhiÒu s¶n phÈm hµng ho¸ h×nh thø hîp lý lµ bè trÝ ®Çu t­ x©y dùng c¸c nhµ m¸ygÇn vïng nguyªn liÖu(qui m« cña nã tuú vµo ®iiªï kiÖn mçi n¬i, kh¶ n¨ng vèn, tr×nh ®é qu¶n lý...), ®iÒu ®ã sÏ gi¶m ®¸ng kÓ chi phÝ vËn chuyÓn, sö dông tèt c«ng suÊt may mãc thiÕt bÞ, h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm 2. Gi¶i ph¸p vÒ vèn. Vèn lu«n lu«n lµ vÊn ®Ò cùc k× khã kh¨n ®èi víi c¸c doanh nghiÖp s¶n xuÊt vµ chÕ biÕn,tiªu thôhµng n«ng s¶n nãi chung vµ Rau qu¶ nãi riªng. §Î gi¶i quyÕt vÊn ®Ò nµy th× Tæng c«ng ty cÇn chñ ®éng t¹o vèn kinh doanh cho m×nh vµ tõ c¸c nguån trong n­íc vµ n­íc ngoµi. - §èi víi ë trong n­íc. +Huy ®éng tõ c¸c ng©n hµng, c¸c tæ chøc tÝn dông, mÆc dï cã rÊt nhiÒu khã kh¨n tiÕp cËn víi nguån vèn nµy nh­ng Tæng c«ng ty ph¶i coi ®©y lµ mét nguån vèn quan träng cÇn ®­îc khai th¸c. HiÖn nay c¸c ng©n hµng ®ang gi¶m l·i xuÊt cho vay ®Ó khuyÕn khÝch xuÊt khÈu nªn cã lîi cho Tæng cong ty vay vèn trùc tiÕp ®Èy m¹nh ho¹t ®éng kinh doanh cña m×nh. +Vèn ng©n s¸ch nhµ n­íc cÊp: §©y còng lµ mét nguån vèn kh«ng thÓ thiÕu víi Tæng c«ng ty trong nh÷ng n¨m qua vµ nh÷ng n¨m sau nay. Nguån vèn nµy th­êng ®­îc ®Çu t­ vµo x©y dùng c¬ b¶n. +Huy ®éng tõ chÝnh lîi nhuËn tÝch luü (t¨ng% lîi nhuËn ®Ó l¹i vµo vèn s¶n xuÊt) cña Tæng c«ng ty, ®©y lµ mét nguån vèn c¬ b¶n vµ l©u dµi ®Ó më réng ph¹m vi kinh doanh. + Vay tõ c¸c kh¸ch hµng quen thuéc cña Tæng c«ng ty, ®Æc bieetj lµ c¸c kh¸ch hµng cã søc mua lín vµ cã quan hÖ l©u dµi. Th«ng qua viÖc øng tr­íc tiÒn hµng th¸ngTæng c«ng ty sÏ b¸n cho hä. +§Æc biÖt trong thêi gian tíi ta kh«ng thÓ kh«ng kÓ ®Õn mét h×nh thøc huy ®éng vèn ®­îc coi lµ hiÖu qu¶, nã kÝch thÝch sù ph¸t triÓn cña ngµnh nãi riªng vµ cña ®Êt n­íc nãi chung ®ang ®­îc nhµ n­íc khuyÕn khÝch ¸p dông. §ã chÝnh lµ h×nh thøc cæ phÇn hp¸ doang nghiÖp trùc thuéc Tæng c«ng ty. Cæ phÇn ho¸ c¸c doang nghiÖp cña Tæng c«ng ty lµ mét chñ ch­¬ng rÊt phï hîp víi ®iÒu kiÖn kinh tÕ trong giai ®o¹n tíi, khi mµ thÞ tr­êng chøng kho¸n ®ac ra ®êi, nã cho phÐp qu¸ tr×nh cæ phÇn ho¸ ®­îc ®Èy m¹nh vµ m¹nh h¬n. Cæ phÇn ho¸ lµ biÖn ph¸p huy ®éng ®­îc ngußn vèn d­ th­a trong c¸n bé, c«ng nh©n viªn cña Tæng c«ng ty còng nh­ ng­êi d©n. Thùc hiÖn cæ phÇn ho¸ thø nhÊt lµ ®Ó t¨ng nguån kinh doanh cña c¸c ®¬n vÞ trong Tæng c«ng ty, thø hai lµ nã t¨ng tr¸ch nhiÖm cña mçi ng­êi trong ®¬n vÞ. §èi víi nguån vèn tõ n­íc ngoµi cã thÓ huy ®éng tõ c¸c nguån sau: +Vèn huy ®éng tõ ®Çu t­ trùc tiÕp n­íc ngoµi th«ng qua viÖc liªn doang liªn kÕt víi c¸c ®èi t¸c n­íc ngoµi, ®Æc biÖt lµ nh÷ng ®èi t¸c cã m¸y mãc c«ng nghÖ cao. Trong t×nh tr¹ng hiÖn nay lµ rÊt phï hîp víi Tæng c«ng ty v× Tæng c«ng ty ®©ng trong t×nh tr¹ng thiÕu vèn ®Ó ®Çu t­ mua s¾m m¸y mãc c«ng nghÖ ®Ó thùc hiÖn b­íc nh¶y vät vÒ c«ng nghÖ chÕ biÕn Rau qu¶ trong t­¬ng lai lµ rÊt h÷u Ých. Ngoµi Tæng c«ng ty cã thÓ vay cña c¸c tæ chøc l­îng thùc vµ n«ng nghiÖp thÕ giíi -FAO. Nh÷ng nguån vèn huy ®éng ®­îc phÇn lín lµ ®Ó x©y dùng m« h×nh s¶n xuÊt Rau qu¶ xuÊt khÈu khÐp kÝn, ®Æc biÖt lµ ®Çu t­ hiÖn ®¹i c¸c d©y chuyÒn s¶n xuÊt 3.Gi¶i ph¸p vÒ më réng thÞ tr­êng TËp chung ®Èy m¹nh thÞ tr­êng xóc tiÕn th­¬ng m¹i ®Ó t¹o ®iÒu kiÖn cho s¶n xuÊt ph¸t triÓn X©y dùng chiÐn l­îc thÞ tr­êng vµ chiÕn l­¬c s¶n phÈm cho c¸c mÆt hµng xuÊt khÈu giai ®o¹n 2005-2010 tËp chung ph¸t triÓn c¸c thÞ tr­êng ph¸t triÓn nh­ Trung Quèc ,Nga ,Mü ,Døc.vµ EU Gi÷ vùng vµ më réng thÞ tr­êng hiÖn cã tiÕp tôc kh¼n ®Þnh c¸c mÆt hµng c¸c mÆt hµng chñ lùc Døa,h¹t ®iÒu ,l¹c nh©n ,m¨ng tre. mçi ®¬n vÞ ph¶i cã mÆt hµng chñ lùc cña m×nh t¹o tiÒn ®Ì cho ph¸t triÓn theo chiÒu s©u TiÕo tôc ®Èy m¹nh c«ng t¸c xóc tiÕn th­¬ng m¹i cña c¸c nghµnh rau qu¶ (hoµn thiÖn c¸c website,tæ chøc ®oµn tham quan thÞ tr­êng ,c¸c héi trî quèc tÕ ....) t¨ng c­êng xóc tiÕn th­¬ng m¹i qua Internet.. TiÕp tôc hoµn thiÖn quy chÕ thèng nhÊt th­¬ng hiÖu chung cña TCT ,chØ ®¹o thèng nhÊt vÒ gi¸ sµn ,nh»m s¶n phÈm vµo thÞ tr­êng Nga ,Mü ®èi víi mét sè s¶n phÈm chÝnh .§¨ng ký b¶o hé th­¬ng hiÖu vegetexco ë mét sè thÞ tr­êng träng ®iÓm (Mü,TQ,Nga ) 4.Gi¶i ph¸p vÒ Marketing X©y dùng c¸c th­¬ng hiÖu cho c¸c mÆt hµng xuÊt khÈu ,do vÉn cßn phô thuäoc vµo th­¬ng hiÖu n­íc ngoµi vËy ®Ó cho c¸c mÆt hµng cña m×nh thËt sù v÷ng m¹nh th× ph¶i x©y dùng th­¬ng hiÖu v÷ng m¹nh cã vËy míi chiÕm ®­îc sù tin cËy cña kh¸ch hµng vÒ chÊt l­îng s¶n phÈm ,còng nh­ sù an toµn vÖ sinh thùc phÈm ®Ó tiªu thô m¹nh mÏ c¸ s¶n phÈm cña m×nh MÆt kh¸c cÇn ph¶i ®µo t¹o ®é ngò c¸n bé chuyªn tr¸ch vÒ vÊn ®Ì marketting cña c«ng ty g¾n liÒn h¬n n÷a c«ng ty víi thÞ tr­êng vµ thÞ tr­êng víi c«ng ty . Yªu cÇu ®éi ngò c¸n bé ph¶i hÕt søc chuyªn nghÞªp trong x©y dùng chiÕn l­îng còng nh­ kÕ ho¹ch Marketing cña TCT ,X©y dùng chiÕn l­îc Marketing –mix ,5p.. nh»m ®¶m b¶o cho c«ng ty cã thÞ tr­êng tiªu thô æn ®Þnh vµ réng lín l©u dµi 5.Gi¶i ph¸p vÒ tæ chøc c¸n bé æn ®Þnh vµ tinh gi¶m bé m¸y qu¶n lý cña TCT theo nguyªn t¾c gän nhÑ vµ cã hiÖu qu¶ ®Ó tËp chung chØ ®s¹o s¶n xuÊt kinh doanh.C¶i tiÕn cacs thñ tôc hµnh chÝnh gi¶i quyªt nhanh kÞp thêi ®óng quy ®Þnh c¸c lo¹i v¨n b¶n ,c«ng v¨n gi¸y tê .TiÕn hµnh thµnh lËp c«ng ty kinh doanh ,trùc thuéc v¨n phßng TCT trªn c¬ së phßng kinh doanh XNK .sau ®ã tiÕn hµnh cæ phÇn ho¸ bé phËn nµy . Rµ so¸t vµ bæ nhiÖm l¹i c¸n bé c¸c d¬n vÞ thµnh viªn, tiÕp tôc chØ d¹o c¸c ®¬n vÞ lµm thñ tôc thay con dÊu phï hîp v¬ids TCT míi . TiÕp tôc ®Ò nghÞ bé cho tiÕp nhËn c«ng ty cµ phª ch­ pah GiaLai, tpxk S¬n T©y ,n«ng tr­êng yªn thÕ ,bè h¹ tØnh B¾c Giang tiÕn hµnh ®µo t¹o 20 c¸n bé qu¶ lý 100 ng­êi tin häc 500 c«ng nh©n kü thuËt. 5. Gi¶i ph¸p x©y dùng th­¬ng hiÖu cho c¸c mÆt hµng rau qu¶ cña TCT Th­¬ng hiÖu hiÖn ®ang lµ vÊn ®Ò kh«ng chØ TCT rau qu¶ n«ng s¶n quan t©m mµ ®ã lµ tÊt c¶ c¸c doanh nghiÖp lín ®Òu quan t©m. §©y lµ mét vÊn ®Ò rÊt míi mÎ nh­ng kh«ng kÐm phÇn quan träng ®Ó c¸c s¶n phÈm thùc sù v÷ng m¹nh trªn thÞ tr­êng trong vµ ngoµi n­íc. X©y dùng th­¬ng hiÖu m¹nh còng nh­ x©y dùng h×nh ¶nh tèt ®Ñp cña TCT. Qua th­¬ng hiÖu kh¸ch hµng sÏ biÕt nhiÒu vÒ TCT ®ã lµ uy tÝn vµ chÊt l­îng cña s¶n phÈm. §é tin cËy cña kh¸ch hµng trong thêi gian gÇn ®©y TCT b¾t ®Çy chó träng ®Õn th­¬ng hiÖu cña m×nh. TCT ®· ®¨ng ký b¶o hé th­¬ng hiÖu ë c¸c c¬ quan chøc n¨ng vµ phÊn ®Êu t¹o ra cho m×nh th­¬ng hiÖu m¹nh ®Ó c¹nh tranh víi c¸c s¶n phÈm cïng lo¹i ë trong khu vùc vµ quèc tÕ. §Ó x©y dùng th­¬ng hiÖu cho c¸c mÆt hang rau qu¶ cña TCT cÇn ph¶i chó träng ®Õn kh©u qu¶ng b¸ h×nh ¶nh cña m×nh. Qu¶ng c¸o, tiÕp thÞ, xóc tiÕn th­¬ng m¹i… lµ c¸c h×nh thøc x©y dùng th­¬ng hiÖu tèt nhÊt cho c¸c s¶n phÈm cña TCT. Víi môc tiªu lµ ®­a c¸c th«ng tin vÒ s¶n phÈm ®Õn tÊt c¶ nh÷ng ng­êi tiªu dïng, x©y dùng chÊt l­îng s¶n phÈm ®¹t tiªu chuÈn quèc tÕ ISO9000. X©y dùng th­¬ng hiÖu lµ mét viÖc lµm ®ßi hái sù kiªn tr×, bÒn bØ cao vµ tèn kÐm. Nh­ng sù lín m¹nh c¸c s¶n phÈm trong t­¬ng lai th× viÖc x©y dùng th­¬ng hiÖu lµ mét chiÕn l­îc kh«n ngoan vµ cÇn thiÕt. Th­¬ng hiÖu cµng lín m¹nh th× hiÖu qu¶ kinh doanh cµnh lín. Tæng c«ng ty cÇn ph¶i tiÕn hµnh nghiªn cøu vµ thö nghiÖm c¸c th­¬ng hiÖu cho s¶n phÈm cña m×nh, chi nhiÒu h¬n n÷a cho viÖc qu¶ng b¸ h×nh ¶nh, khuyÕn m¹i ®Ó ng­êi tiªu dïng cã ®iÒu kiÖn tiÕp xóc víi th­¬ng hiÖu cña m×nh. ThiÕt kÕ th­¬ng hiÖu trªn c¸c s¶n phÈm, bao b× ®ãng gãi, c¸c Catalogue…®¶m b¶o an toµn vÖ sinh b¾t m¾t t¹o Ên t­îng tèt cho ng­êi tiªu dïng vÒ s¶n phÈm cña TCT. 6. Gi¶i ph¸p ®æi míi vµ ®Çu t­ c«ng nghÖ míi cho s¶n xuÊt, b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn rau qu¶. Nh÷ng n¨m võa qua, TCT ®· ®Çu t­ mét phÇn kh«ng nhá cho s¶n xuÊt vµ b¶o qu¶n rau qu¶ nh­ng cßn nhiÒu nh÷ng c¬ së chÕ biÕn, b¶o qu¶n vÉn cßn ë d¹ng th« s¬ do vËy ¶nh h­ëng kh«ng tèt ®Õn chÊt l­îng c¸c s¶n phÈm. §Ó cho c¸c s¶n phÈm cña TCT cã chÊt l­îng tèt vµ ®ång bé cÇn ph¶i ®Çu t­ h¬n n÷a khoa häc c«ng nghÖ cho s¶n xuÊt chÕ biÕn vµ b¶o qu¶n rau qu¶. §Ó thùc hiÖn ®iÒu nµy, TCT cÇn ph¶i cã nh÷ng gi¶i ph¸p chñ yÕu nh­: §Èy m¹nh viÖc hîp t¸c víi c¸c viÖn, trung t©m nghiªn cøu trong ngµnh ®Ó gi¶i quyÕt c¸c vÊn ®Ò vÒ khoa häc kü thuËt cña TCT theo h­íng ®Æt hµng mua b¶n quyÒn vµ b¶o ®¶m hiÖu qu¶ thiÕt thùc. TiÕp tôc kh¶o nghiÖm c¸c gièng míi nh­ døa lai, v¶i, kiwi, æi…cã kÕt luËn vÒ gièng cµ chua, ng« rau, ng« ngät… ®Ó ®­a vµo s¶n xuÊt ®¹i trµ. MÆt kh¸c, nghiªn cøu ®a d¹ng hãa s¶n phÈm t¹o ra c¸c s¶n phÈm míi nh­: Purre (®u ®ñ l¹c tiªu…) c¸c mÆt hµng rau qu¶ ®«ng l¹nh, s¶n phÈm chÕ biÕn tõ m¨ng tre. Ban hµnh c¸c quy tr×nh chÕ biÕn ®«ng l¹nh, quy tr×nh trång døa Cayene t¹i c¸c ®Þa ph­¬ng (§ång giao, Hµ TÜnh, Qu¶ng Nam, B¾c Giang…). Quy tr×nh trång c©y m¨ng tre tiÕp tôc gióp ®ì kü thuËt n«ng nghiÖp, kü thuËt chÕ biÕn c¸c ®¬n vÞ míi ®Çu t­. Nghiªn cøu c¶i tiÕn dÇu rãt m¸y triÕt rãt v« trïng. Hoµn thµnh c¸c tiªu chuÈn quèc tÕ (ISO9000) mÆt kh¸c trong kh©u nhËp khÈu c¸c m¸y mãc thiÕt bÞ cÇn ph¶i sµng läc ®Ó ®¶m b¶o c«ng nghÖ tiªn tiÕn vµ hiÖn ®¹i trong chÕ biÕn vµ b¶o qu¶n. TiÕp tôc nghiªn cøu s¸ng t¹o ra c¸c s¶n phÈm míi cã chÊt l­îng tèt h¬n, søc c¹nh tranh m¹nh h¬n ®Ó héi nhËp vµo thÞ tr­êng khu vùc vµ thÕ giíi. III. KiÕn nghÞ vÒ t¨ng c­êng xuÊt khÈu cña Tæng c«ng ty Rau qu¶ vµ n«ng s¶n ViÖt Nam ®Õn 2010. 1. ChÝnh s¸ch ®Êt ®ai. ®èi víi ng­êi trång rau qu¶, ®Êt ®ai lµ yÕu tè hµng ®Çu cña ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh, do hä trùc tiÕp víi c©y trång, lÊy ®Êt ®ai lµm t­ liÖu s¶n xuÊt chñ yÕu, ho¹t ®éng cña hä phô thuéc vµo chÝnh s¸ch ®Êt ®ai. ChÝnh s¸ch ®Êt ®ai t¸c ®éng trùc tiÕp ®Õn hiÖu qu¶ ho¹t ®éng kinh doanh s¶n xuÊt, xuÊt khÈu rau qu¶. HÖ thèng chÝnh s¸ch ®Êt ®ai ®· ban hµnh rÊt phong phó, ®èi víi lÜnh vùc kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶, chÝnh s¸ch ®Êt ®ai ®· t¸c ®éng tÝch cùc t¹i nªn vïng s¶n xuÊt rau qu¶ ®Æc s¶n nh»m chuyÓn ®æi c¬ cÊu c©y trång, h×nh thµnh nªn nh÷ng trang tr¹i trång qu¶. Tuy nhiªn, chÝnh s¸ch ®Êt ®ai vÉn cÇn ®­îc tiÕp tôc söa ®æi, bæ sung cho phï hîp víi c¬ chÕ thÞ tr­êng, sö sông cã hiÖu qu¶ ®Êt ®©i vµo mäi lÜnh vùc kinh doanh xuÊt khÈu. H­íng bæ sung söa ®æi nh­ sau: - Thóc ®Èy nhanh viÖc hoµn thµnh cÊp giÊy chøng nhËn sö dông ®Êt ®ai l©u dµi cho c¸c hé n«ng d©n. Theo tinh thÇn cña LuËt ®Êt ®ai, n«ng d©n ®­îc quyÒn nhËn giÊy chøng nhËn sö dông ruéng ®Êt do Nhµ n­íc giao cho sö dung l©u dµi. Nh»m thóc ®Èy nhanh qu¸ tr×nh chuyÓn ®æi vµ tÝch tô ®Êt theo h­íng s¶n xuÊt hµng ho¸ trªn quy m« lín, h×nh thµnh c¸c trang tr¹i trång c©y ¨n qu¶, h×nh thµnh c¸c vïng trång rau xuÊt khÈu. ChÝnh phñ, c¸c ngµnh, c¸c cÊp cã liªn quan b»ng nhiÒu biÖn ph¸p thóc ®Èy nhanh cÊp giÊy chøng nhËn quyÒn sö sông ®Êt cho nong d©n ®Ó nong d©n cã ý thøc ®èi víi ruéng ®Êt ®­îc nhËn, yªn t©m ®Çu t­ l©u dµi vµo s¶n xuÊt thóc ®Èy qu¸ tr×nh chuyÓn ®æi vµ tÝch tô ruéng ®Êt theo h­¬ngs s¶n xuÊt hµng ho¸ h×nh thµnh nªn c¸c trang tr¹i s¶n xuÊt hµng ho¸ trªn quy m« lín, h¹n chÕ t×nh tr¹ng s¶n xuÊt nhá, manh món, tù cung, tù cÊp. §­îc quyÒn sö dông ®Êt lµ ®éng lùc kinh tÕ g¾n liÒn víi viÖc sö dông hiÖu qu¶ tµi nguyªn ®Êt cu¶ quèc gia. H¬n n÷a, nÕu kh«ng cã quyÒn sö dông ®Êt th× c¸c quyÒn kh¸c nh­ quyÒn cho thuª, chuyÓn nh­îng, thÕ chÊp...còng kh«ng thùc hiÖn ®­îc. Do cã nhiÒu khã kh¨n, viÖc gi¶i quyÕt cÊp giÊy chøng nhËn quyÒn sö dông ®Êt ®ai lµ viÖc lµm rÊt phøc t¹p, nhiÒu biÖn ph¸p kh«ng thùc hiÖn ®­îc do thiÕu kinh phÝ. C«ng viÖc nµy sÏ kÐo dµI hµng chôc n¨m. V× vËy, ngoµi c¸ch lµm ®¬n gi¶n linh ho¹t cÇn tranh thñ ý kiÕn cña c¸c hé n«ng d©n, ®Ó gi¶n ®¬n thñ tôc hµnh chÝnh trong chuyÓn nh­îng ®Êt ®ai, ChÝnh phñ cho phÐp c¸c hé, c¸c c¸ nh©n hoÆc c¸c tæ chøc ®­îc tù chuyÓn nh­îng quyÒn sö dông ®Êt, t¹o ®iÒu kiÖn cho c¸c c¸ nh©n, tæ chøc m¹nh vèn, cã kinh nghiÖm s¶n xuÊt rau qu¶ nhËn thªm ®Êt ®ai theo LuËt ®Êt ®ai ®Ó canh t¸c theo m« h×nh trang tr¹i, ®¶m b¶o s¶n xuÊt hµng ho¸ víi khèi l­îng lín võa thuËn tiÖn cho viÖc øng dông khoa häc kü thuËt, võa t¹o nguån nguyªn liÖu æn ®Þnh cho xuÊt khÈu. - Cïng víi viÖc khÈn tr­¬ng cÊp giÊy chøng nhËn quyÒn sö sông ®Êt, ChÝnh phñ cÇn sím thÓ chÕ ho¸ quyÒn cña ng­êi sö dông ®Êt theo LuËt ®Êt ®ai. §ång thêi cÇn lµm râ mèi quan hÖ gi÷a chñ sö dông ®Êt víi ng­êi cã nhu cÇu ®Çu t­, khai th¸c vµ sö dông ®Êt. CÇn quy ®Þnh cô thÓ tr¸ch nhiÖm cña ng­êi nhËn ruéng vÒ c¶i t¹o, tu bæ vµ n©ng cao n¨ng suÊt ®Êt ®ai, sö dông ®Êt ®ai ®óng môc ®Ých. - §Ó n©ng cao hiÖu qu¶ sö dông ®Êt, Nhµ n­íc sím h×nh thµnh quy ho¹ch tæng thÓ, t¹o ®iÒu kiÖn cho c¸c ®Þa ph­¬ng quy ho¹ch cô thÓ, trªn c¬ së ®ã x¸c ®Þnh c¬ cÊu, ®Þnh h­íng sö dông ®Êt cô thÓ cho tõng vïng, x· t¹o ®iÒu kiÖn cho c¸c doanh nghiÖp, c¸c hé ®Çu t­. Nhµ n­íc cho phÐp chuyÓn ®æi ruéng ®Êt nh»m t¹o ra nh÷ng thöa ruéng réng, thuËn lîi cho th©m canh vµ s¶n xuÊt hµng ho¸. - §èi víi ®Êt ë vïng trung du, miÒn nói nªn t¨ng h¹n ®iÒn, t¨ng thêi gian cÊp ®Êt ®Ó khuyÕn khÝch ng­êi kinh doanh ®Çu t­ vèn, h×nh thµnh c¸c trang tr¹i hoÆc t¹o ®IÒu kiÖn ®Ó nh÷ng hé cã kh¶ n¨ng lµm chñ thÇu tËp hîp mét sè hé n«ng tiÕn hµnh tæ chøc s¶n xuÊt theo m« h×nh trang tr¹i. ChÝnh phñ khuyÕn khÝch mäi thµnh phÇn kinh tÕ ®Çu t­ khai hoang, më réng diÖn tÝch ë nh÷ng n¬I ®· ®­îc quy ho¹ch, ®ång htêi ®¶m b¶o m«I tr­êng sinh th¸I (Theo tinh thÇn NQTW 4 kho¸ VIII ). 2. ChÝnh s¸ch ph¸t triÓn thÞ tr­êng xuÊt khÈu rau qu¶. §Þnh h­íng chÝnh s¸ch ®èi ngo¹i cña §¶ng vµ Nhµ n­íc ta trong thêi gian tíi lµ “ra søc t¨ng c­êng quan hÖ víi c¸c n­íc l¸ng giÒng vµ c¸c n­íc trong tæ chøc ASEAN, kh«ng ngõng cñng cè quan hÖ víi c¸c b¹n truyÒn thèng, coi träng quan hÖ víi c¸c n­íc ph¸t triÓn vµ c¸c trung t©m kinh tÕ chÝnh trÞ trªn thÕ giíi” (NghÞ quyÕt §¹i héi §¶ng toµn quèc lÇn thø VIII). §èi víi rau qu¶ ViÖt Nam, nh»m khai th¸c cã hiÖu qña tiÒm n¨ng s½n cã, chÝnh s¸ch ph¸t triÓn thÞ tr­êng xuÊt khÈu theo h­íng ®a ph­¬ng ho¸ , ®a d¹ng ho¸ mÆt hµng xuÊt khÈu, ta cã lîi thÕ nh»m æn ®Þnh thÞ tr­êng xuÊt khÈu, x¸c ®Þnh ®­îc mÆt hµng xuÊt khÈu cã khèi l­îng vµ tû träng kim ng¹ch lín, æn ®Þnh. Qua nghiªn cøu cho thÊy, chÝnh s¸ch ph¸t triÓn thÞ tr­êng xuÊt khÈu rau qu¶ tõ nay tíi n¨m 2005 cÇn h­íng vµo nh÷ng thÞ tr­êng sau: - Trung Quèc lµ thÞ tr­êng vÒ mÆt ®Þa lý rÊt gÇn víi n­íc ta, cã søc m¹nh lín. §Æc biÖt thÞ tr­êng c¸c tØnh phÝa nam Trung Quèc cã tiÒm lùc kinh tÕ m¹nh, dung l­îng thÞ tr­êng lín, cã chung biªn giíi víi n­íc ta, cã kh¶ n¨ng tiªu thô rau qu¶ lín. - Khai th«ng thÞ tr­êng SNG vµ thÞ tr­êng §«ng ¢u- nh÷ng thÞ tr­êng tr­íc ®©y cã quan hÖ bu«n b¸n rau qu¶ víi n­íc ta. C¸c c¬ quan qu¶n lý vÜ m« cã tr¸ch nhiÖm chÝnh trong viÖc thùc hiÖn nguån vèn nµy. §èi víi thÞ tr­êng SNG vµ §«ng ¢u, chÝnh s¸ch cÇn râ rµng t¸ch b¹ch, qua viÖc xuÊt khÈu tr¶ nî vµ kinh doanh xuÊt khÈu nh»m ®¶m b¶o lîi Ých cho c¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu, më réng ph­¬ng thøc hµng ®æi hµng. VÒ quan hÖ th­¬ng m¹I, ngoµI viÖc tr¶ nî nªn thanh to¸n theo ph­¬ng thøc quèc tÕ ®Ó gi¶m rñi ro. Trªn c¬ së cã quan hÖ g¾n bã, ®¶m b¶o ch÷ tÝn víi thÞ tr­êng nµy, sÏ tõng b­íc th©m nhËp vµo thÞ tr­êng T©y ¢u vµ c¸c n­íc kh¸c. - Khu vùc c¸c n­íc B¸c vµ §«ng B¾c ¸ - Th¸i B×nh D­¬ng vµ thÞ tr­êng Mü lµ thÞ tr­êng høa hÑn kh¶ n¨ng tiªu thô rau qu¶ t­¬ng ®èi lín cña n­íc ta. §èi víi thÞ tr­êng nµy cÇn lµm tèt c«ng t¸c nghiªn cøu tiÕp thÞ vµ dù b¸o ph¸t triÓn ®Ó cã chiÕn l­îc kinh doanh thÝch hîp. 3. ChÝnh s¸ch ®Çu t­. §Ó t¹o ®iÒu kiÖn thóc ®Èy ho¹t ®éng kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶, Nhµ n­íc cÇn ®Æc biÖt quan t©m ®Õn viÖc ®Çu t­ ®ång bé cho qu¸ tr×nh kinh doanh rau qu¶ xuÊt kh©ñ. Cô thÓ cÇn ®Çu t­ cho lÜnh vùc sau - §Çu t­ cho c«ng t¸c nghiªn cøu vµ ph¸t triÓn thÞ tr­êng ë c¶ tÇm vÜ m« vµ vi m« nh»m x©y dùng chiÕn l­îc thÞ tr­êng l©u dµi æn ®Þnh trong ®ã x¸c ®Þnh ®­îc nh÷ng thÞ tr­êng träng ®iÓm vµ mÆt hµng cô thÓ. - §Çu t­ cho c¸c vïng chuyªn canh s¶n xuÊt rau qu¶ xuÊt khÈu, trong ®ã chó ý ®Çu t­ nghiªn cøu kh©u c¶i t¹o gièng, øng dông c¸c kü thuËt canh t¸c tiÕn bé nh»m t¹o ra s¶n phÈm ®¹t tiªu chuÈn xuÊt khÈu. - §Çu t­ cho kh©u b¶o qu¶n, chÕ biÕn nh»m n©ng cao kh¶ n¨ng c¹nh tranh cña rau qu¶ ViÖt Nam trªn thÞ tr­êng quèc tÕ. - §Çu t­ thªm vèn cho c¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu rau qu¶ ®Ó ®ñ ®iÒu kiÖn më réng vµ ph¸t triÓn kinh doanh. Ngoµi ra, Nhµ n­íc cÇn ®Æc biÖt quan t©m ®Çu t­ ph¸t triÓn c¬ së h¹ tÇng vïng chuyªn canh xuÊt khÈu rau qu¶, bao gåm hÖ thèng ®­êng x¸, ph­¬ng tiÖn vËn chuyÓn, hÖ thèng t­íi tiªu phôc vô s¶n xuÊt - l­u th«ng rau qu¶; ®Çu t­ ph¸t triÓn c¸c ho¹t ®éng dÞch vô cho qu¸ tr×nh kinh doanh rau qu¶ xuÊt khÈu. 4. ChÝnh s¸ch vèn tÝn dông. §Ó ®¹t môc tiªu chuÈn xuÊt khÈu rau qu¶, gi¶i quyÕt vÊn ®Ò vèn cho ho¹t ®éng kinh doanh lµ mét trong nh÷ng khã kh¨n cña ng­êi kinh doanh xuÊt khÈu, ®ßi hái ph¶I cã sù hç trî cña Nhµ n­íc th«ng qua chÝnh s¸ch vay vèn. ChÝnh s¸ch cho vay vèn hç trî ho¹t ®éng kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶ cÇn gi¶i quyÕt theo h­íng sau: - §èi víi ng­êi s¶n xuÊt c¨n cø vµo ®Æc tÝnh thêi vô cña tõng lo¹i rau qu¶, Nhµ n­íc t¨ng nguån vèn tÝn dông ®èi víi c¸c hé n«ng d©n. Thêi h¹n cho vay vèn bao gåm c¶ ng¾n h¹n, trung h¹n vµ dµi h¹n trong ®ã: +Vèn vay ng¾n h¹n cho ng­êi d©n vay trùc tiÕp ®Ó s¶n xuÊt kinh doanh theo tõng thêi vô ng¾n h¹n(kinh doanh rau vô ®«ng). +Vèn vay trung h¹n vµ dµi h¹n ®Ó ®Çu t­ chiÒu s©u, mua s¾m trang thiÕt bÞ vµ trång c©y ¨n qu¶ l©u n¨m. §èi víi c©y xuÊt khÈu ph¶i sau nhiÒu n¨m míi thu ho¹ch (v¶i, nh·n, xoµi ...) Nhµ n­íc cho c¸c hé trång c©y ¨n qu¶ xuÊt khÈu l©u n¨m vay dµi h¹n trong 4-5 n¨m, sau khi thu ho¹ch n«ng d©n sÏ tr¶ dÇn trong 5 n¨m tiÕp theo. Møc cho vay kho¶ng 35 - 40% suÊt ®Çu t­. §Ó khuyÕn khÝch c¸c hé nong d©n chuyÓn ®æi c¬ cÊu c©y trång h­íng vÒ xuÊt khÈu, khai hoang c¸c vïng ®Êt trång, ®åi nói träc, Nhµ n­íc cho c¸c hé s¶n xuÊt vay víi l·i suÊt ­u ®·i. Vèn vay trung h¹n vµ dµi h¹n cÇn më réng viÖc cung cÊp tÝn dông bëi c¸c hÖ thèng tÝn dông chÝnh thøc víi ®iÒu kiÖn thuËn lîi. HÖ thèng tÝn dông ®Æc biÖt víi ®iÒu kiÖn thuËn tiÖn h¬n nh­ Ng©n hµng ViÖt Nam cho ng­êi nghÌo vay lµ rÊt cÇn thiÕt ®Ó bï ®¾p nh÷ng thiÕu hôt cña hÖ thèng tÝn dông hiÖn nay. ChÝnh phñ cÇn ®Èy m¹nh h¬n hÖ thèng tÝn dông nµy, ®Æc biÖt h­íng tíi ng­êi nghÌo n«ng th«n tham gia trång rau qu¶ phôc vô xuÊt khÈu. - §èi víi c¸c dù ¸n trång c©y ¨n qu¶ tËp trung phôc vô xuÊt khÈu, ¸p dông ph­¬ng thøc liªn doanh, liªn kÕt víi ng­êi n­íc ngoµi hoÆc ng©n hµng b¶o l·nh cho ng­êi s¶n xuÊt vay vèn tr¶ chËm, l·i suÊt thÊp, thêi gian dµi. - §èi víi c¸c doanh nghiÖp kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶, ®Ò nghÞ Nhµ n­íc vµ ng©n hµng cho vay l·i suÊt thÊp khi thùc hiÖn hîp ®ång lín, thu mua rau qu¶ víi khèi l­îng lín vµo chÝnh vô ®Ó chÕ biÕn xuÊt khÈu. 5. ChÝnh s¸ch b¶o hiÓm kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶. Kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶ còng nh­ kinh doanh hµng n«ng s¶n xuÊt khÈu, kh¸c lµ ë lÜnh vùc dÔ bÞ ¶nh h­ëng bëi tÝnh tù ph¸t cña thÞ tr­êng vµ bëi chÝnh ®Æc ®IÓm cña s¶n xuÊt n«ng nghiÖp. S¶n xuÊt rau lµ ngµnh chÞu rñi ro cao do thêi tiÕt thÊt th­êng, s©u bÖnh ph¸ ho¹i g©y thiÖt h¹i cho ng­êi s¶n xuÊt. ThÞ tr­êng xuÊt khÈu rau qu¶ cßn bÊp bªnh, thiÕu æn ®Þnh, mang tÝnh tù ph¸t, trong khi s¶n xuÊt n«ng nghiÖp kh«ng cho phÐp ®iÒu chØnh c©n b»ng cung-cÇu ngay sau khi gÆp rñi ro mµ ®ßi hái ph¶i cã thêi, cã ®iÒu kiÖn vËt chÊt ®Ó kh¾c phôc hËu qu¶. ChÝnh phñ cÇn cã chÝnh s¸ch b¶o hiÓm s¶n xuÊt kinh doanh xuÊt khÈu. ChÝnh s¸ch b¶o hiÓm sÏ trî gióp ng­êi kinh doanh khi gÆp rñi ro kh¸ch quan. Theo kiÕn nghÞ cña Tæng C«ng ty Rau qu¶ ViÖt Nam cÇn lËp quü b¶o hiÓm kinh doanh xuÊt khÈu rau qña dùa trªn nguån thu lµ phÝ b¶o hiÓm, trÝch 1-2% tæng gi¸ trÞ thuÕ n«ng nghiÖp ®Ó ®­a vµo quü b¶o hiÓm s¶n xuÊt n«ng nghiÖp lµ phï hîp. 6. ChÝnh s¸ch hç trî, khuyÕn khÝch xuÊt khÈu rau qu¶. Trong thêi gian tíi, ®Ó thóc ®Èy lÜnh vùc xuÊt khÈu rau qu¶, mét mÆt cÇn xo¸ bá c¸c c¶n trë, nhÊt lµ c¶n trë vÒ c¬ chÕ, thÓ chÕ, thñ tôc ®èi víi ho¹t ®éng xuÊt khÈu, mÆt kh¸c cÇn cã chÝnh s¸ch hç trî khuyÕn khÝch mäi thµnh phÇn kinh tÕ tham gia xuÊt khÈu rau qu¶. N¨m 1998, Bé Th­¬ng m¹i vµ c¸c bé h÷u quan ®· nghiªn cøu, tr×nh ChÝnh phñ ban hµnh c¸c biÖn ph¸p khuyÕn khÝch xuÊt khÈu, tiÕp tôc më réng quyÒn xuÊt khÈu cho c¸c doanh nghiÖp thuéc mäi thµnh phÇn kinh tÕ, gi¶i to¶ nh÷ng v­íng m¾c vÒ tµi chÝnh - tiÒn tÖ ®èi víi ho¹t ®éng xuÊt nhËp khÈu, t¹o th«ng tho¸ng cho c¸c ngµnh, doanh nghiÖp ®Èy m¹nh xuÊt khÈu. Tuy nhiªn, ®èi víi lÜnh vùc xuÊt khÈu rau qu¶, chÝnh s¸ch khuyÕn khÝch xuÊt khÈu cÇn lµm tèt nh÷ng vÊn ®Ò sau: Trong lÜnh vùc xuÊt khÈu rau qu¶, rÊt cÇn sù tËp trung ­u tiªn, ®Çu t­ cho khoa häc, c«ng nghÖ nh»m ph¸t triÓn rau qu¶ t­¬ng xøng víi tr×nh ®é cña c¸c n­íc xuÊt khÈu rau qu¶ thµnh ®¹t trªn thÕ giíi. §Ò nghÞ nhµ n­íc miÔn thuÕ nhËp khÈu m¸y mãc, thiÕt bÞ, nguyªn vËt liÖu nh»m thùc hiÖn c¸c dù ¸n xuÊt khÈu vµ phôc vô cho c«ng nghÖ chÕ biÕn xuÊt khÈu. VÒ phÝa c¬ quan qu¶n lý nhµ n­íc, cÇn t¨ng c­êng vai trß qu¶n lý Nhµ n­íc trong lÜnh vùc kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶, thùc sù t¹o m«i tr­êng b×nh ®¼ng cho c¸c thµnh phÇn kinh tÕ cïng tham gia kinh doanh xuÊt khÈu, ®Ò nghÞ chÝnh phñ ¸p dông c¬ chÕ khen th­ëng kÞp thêi trong lÜnh vùc kinh doanh nµy. Cô thÓ, khen th­ëng c¸c ®¬n vÞ (gåm c¶ ng­êi s¶n xuÊt, chÕ biÕn, xuÊt khÈu rau qu¶ ) cã thµnh tÝch xuÊt khÈu xuÊt s¾c, hiÖu qu¶ kinh tÕ cao, ®¹t mét trong c¸c tiªu chuÈn quy ®Þnh t¹i QuyÕt ®Þnh sè 1291/1998/Q§-BTM, ngµy 28-10-1998 do Bé tr­ëng Bé Th­¬ng M¹i ký vÒ viÖc khen th­ëng c¸c doanh nghiÖp cã thµnh tÝch trong ho¹t ®éng xuÊt khÈu”. - ChÝnh phñ cÇn t¹o ®IÒu kiÖn ®Ó sím h×nh thµnh HiÖp héi rau qu¶ ViÖt Nam. Tæ chøc nµy lµ ®Çu mèi giao l­u víi c¸c tæ chøc quèc tÕ, thèng nhÊt viÖc ®iÒu hµnh kinh doanh ®iÒu hµnh kinh doanh s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu rau qu¶. HiÖp héi ®­îc thµnh lËp cßn nh»m môc ®Ých xóc tiÕn sù liªn kÕt gi÷a khu vùc c¸ nh©n vµ t­ nh©n. Néi dung ho¹t ®éng cña hiÖp héi gåm: + T­ vÊn gióp ChÝnh phñ trong viÖc x¸c ®Þnh c¸c chÝnh s¸ch cã liªn quan tíi s¶n xuÊt thÞ tr­êng, vÊn ®Ò chÕ biÕn, xuÊt khÈu, vËn chuyÓn vµ mét sè lÜnh vùc kh¸c cã liªn quan tíi sù ph¸t triÓn cña ngµnh rau qu¶. + Thu nhËp, ph©n tÝch, thèng kª mét c¸ch cã hÖ thèng, phæ biÕn nh÷ng th«ng tin cã liªn quan tíi ngµnh rau qu¶. + Phæ cËp c¸c tiÕn bé kü thuËt vÒ c©y ¨n qu¶... HiÖp héi cã thÓ gåm ®¹i diÖn c¸c Bé, Côc, C«ng ty, tr­êng ®¹i häc vµ c¸c ®¬n vÞ t­ nh©n cã liªn quan tíi sù ph¸t triÓn cña ngµnh rau qu¶. §Ó hç trî cho c¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu trong viÖc x©m nhËp t×m kiÕm thÞ tr­êng míi, ChÝnh phñ cÇn cã nh÷ng chÝnh s¸ch hç trî kinh phÝ cho c¸c doanh nghiÖp trong viÖc tham gia héi trî, triÓn l·m quèc tÕ, tiÕp thÞ t×m kiÕm thÞ tr­êng... C¸c c¬ quan qu¶n lý vÜ m« cÇn nghiªm ngÆt mang tÝnh ph¸p lý ®èi víi viÖc xuÊt khÈu rau qu¶. Cô thÓ, ChÝnh phñ ban hµnh hÖ tiªu chuÈn ®èi víi c¸c s¶n phÈm rau qu¶ xuÊt khÈu, ®ßi hái ng­êi tham gia kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶ tho¶ m·n c¸c tiªu chuÈn ®ã míi ®­îc tham gia xuÊt khÈu nh»m ®¶m b¶o chÊt l­îng rau qu¶ xuÊt khÈu, n©ng cao uy tÝn cña s¶n phÈm rau qu¶ ViÖt Nam trªn thÞ tr­êng thÕ giíi. §ång thêi, nghiªm kh¾c xö lý ®èi víi c¸c tr­êng hîp vi ph¹m quy chÕ vÒ tiªu chuÈn chÊt l­îng, g©y mÊt uy tÝn cho ngµnh rau qu¶ nãi riªng, hµng xuÊt khÈu ViÖt Nam nãi chung. 7. VÊn ®Ò vÖ sinh an toµn thùc phÈm. §­a quy tr×nh qu¶n lý dÞch h¹i thÝch hîp cho tõng lo¹i rau qu¶ chÝnh ®Õn n«ng d©n th«ng qua tæ chøc khuyÕn n«ng, bao gåm c¸c biÖn ph¸p canh t¸c, biÖn ph¸p sinh häc, gièng, nguån n­íc cho rau vµ cuèi cïng lµ thuèc ho¸ häc ®óng chñng lo¹i, ®óng liÒu l­îng, ®óng lóc, ®óng quy c¸ch. Quy tr×nh nµy lam cho ng­êi n«ng d©n tù gi¸c h¹n chÕ tèi ®a viÖc sö dông chÊt ho¸ häc cho rau qu¶. Phæ biÕn s©u réng danh môc thuèc cÊm dïng vµ thuèc h¹n chÕ cho rau qu¶. C¸c c¬ quan chuyªn m«n cã chÕ ®é kiÓm tra chÆt chÏ d­ l­îng thuèc b¶o vÖ thùc vËt trong rau qu¶ tr­íc khi cho l­u th«ng trªn thÞ tr­êng. CÇn x©y dùng c¸c trung t©m s¶n xuÊt kinh doanh c¸c lo¹i rau qu¶ s¹ch Së Khoa häc C«ng nghÖ vµ M«i tr­êng cÇn c«ng bè nh÷ng quy ®Þnh vÒ ®iÒu kiÖn s¶n xuÊt rau qu¶ cã chÊt l­îng cao, ph­¬ng thøc gieo trång, gièng, ®Êt trång, nguån n­íc t­íi, ph©n bãn, phßng trõ s©u bÖnh vµ b¶o qu¶n. PhÇn kÕt luËn Cã thÓ nãi ®Èy m¹nh xuÊt khÈu rau qu¶ ë ViÖt Nam lµ mét tÊt yÕu kh¸ch quan v× xuÊt khÈu rau qu¶ ViÖt Nam lµ h­íng ®i phï hîp víi mäi lîi thÕ so s¸nh cña ViÖt Nam trong th­¬ng m¹i quèc tÕ, s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu rau qu¶ phï hîp víi ®Þnh h­íng ph©n c«ng lao ®éng quèc tÕ, s¶n xuÊt rau qu¶ phï hîp víi xu h­íng chuyÓn dÞch c¬ cÊu c©y trång trong nÒn n«ng nghiÖp n­íc ta, gãp phÇn n©ng cao thu nhËp cho n«ng d©n, ph¸t triÓn rau qu¶ cã thÓ kÕt hîp gi÷a s¶n xuÊt - du lÞch vµ b¶o vÖ m«i tr­êng. Tãm l¹i, xuÊt nhËp khÈu rau qu¶ ViÖt Nam thêi gian qua ch­a ph¸t triÓn, v× s¶n phÈm rau qu¶ cña ta ch­a c¹nh tranh ®­îc víi s¶n phÈm cïng lo¹i cña c¸c n­íc kh¸c trªn thÕ giíi. H¹n chÕ nµy lµ do t×nh tr¹ng s¶n xuÊt - chÕ biÕn - xuÊt khÈu cña n­íc ta cßn manh món, l¹c hËu, m¸y mãc thiÕt bÞ cò n¸t nªn ch­a ®¶m b¶o ®­îc chÊt l­îng rau qu¶ xuÊt khÈu. Do ®ã, ®Ó th©m nhËp vµo thÞ tr­êng khã tÝnh nh­ Ch©u ©u, NhËt, Mü... ®ßi hái ph¶I ®¸p øng ®Çy ®ñ nh÷ng yªu cÇu vÒ c¸c ®IÒu kiÖn tiªu chuÈn quèc tÕ, ®Æc biÖt lµ yªu cÇu vÒ vÖ sinh an toµn thùc phÈm. §Ó thóc ®Èy ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶, n­íc ta cÇn cã hÖ thèng trång c©y ¨n qu¶ quy ho¹ch theo tõng vïng vµ cã hÖ thèng thu mua hîp lý. HÖ thèng b¶o qu¶n sau thu ho¹ch lµ vÊn ®Ò rÊt quan träng cÇn ®­îc ®Çu t­ ®Ó rau qu¶ kh«ng bÞ th«Ý háng. Cïng víi viÖc c¶i tiÕn, ¸p dông ®ång bé c¸c gi¶i ph¸p kinh tÕ - tæ chøc - kü thuËt vµo qu¸ tr×nh kinh doanh xuÊt khÈu, cÇn cã sù quan t©m tho¶ ®¸ng cña c¸c cÊp ®IÒu hµnh vµ qu¶n lý vÜ m« th«ng qua viÖc ban hµnh vµ thùc thi c¸c chÝnh s¸ch liªn quan tíi lÜnh vùc kinh doanh xuÊt nhËp khÈu rau qu¶. ViÖc thóc ®Èy ho¹t ®éng kinh doanh xuÊt nhËp khÈu rau qu¶ sÏ gãp phÇn xøng ®¸ng lµm t¨ng kim ng¹ch nhËp khÈu cña n­íc ta trong thêi gian tíi. §­a ViÖt Nam ngµy cµng t¨ng tr­ëng m¹nh, thùc hiÖn nhanh qu¸ tr×nh c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸ ®Êt n­íc. Víi quyÕt t©m cña §¶ng vµ Nhµ n­íc, víi sù thùc hiÖn ®ång bé vµ cã hiÖu qu¶ c¸c chÝnh s¸ch hç trî cïng víi sù cÇn cï, n¨ng ®éng cña ng­êi n«ng d©n s¶n xuÊt vµ chÕ biÕn rau qu¶, ch¾c ch¾n xuÊt khÈu rau qu¶ trong thêi kú tíi sÏ cã ®­îc nh÷ng b­íc tiÕn v÷ng ch¾c vµ gÆt h¸i nh÷ng thµnh tùu to lín, gãp phÇn vµo qu¸ tr×nh ph¸t triÓn kinh tÕ chung cña c¶ n­íc. tµi liÖu tham kh¶o 1.b¸o c¸o tæng kÕt 15 n¨m cña tæng c«ng ty rau qu¶ ,n«ng s¶n ViÖt nam (1988_2001) 2.§Ò ¸n ph¸t triÓn tæng c«ng ty rau qu¶ n«ng s¶n ®Õn n¨m 2005 vµ 2010 3.KÕt qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh n¨m 2003 cña tæng c«ng ty rau qu¶ ,n«ng s¶n ViÖt Nam 4.T¹p chÝ thÞ tr­¬ng gi¸ c¶ c¸c sè n¨m 2003 5.ChiÕn l­îc kÕ ho¹ch ch­¬ng tr×nh dù ¸n ®Çu t­ ph¸t triÓn ViÖt nam n¨m 2010 6.Wetsite bé kÕ ho¹ch ®Çu t­ 7.NghiÖp vô bu©n b¸n quèc tÕ Lª hiÕu Nghiªm .NXB TrÓ n¨m 1996 8.Kü thuËt nghiÖp vô ngo¹i th­¬ng Vò h÷u Töu Tr­¬ng ®¹i häc ngho¹i th­¬ng n¨m 1991 9.NghiÖp vô kinh doanh XNK TrÇn v¨n Chu ,H¹ quèc Héi .§HQG Hµ Néi n¨m 1999 10.Wetsite cña Tæng c«ng ty rau q¶u ,n«ng s¶n 11.Dù ¸n ph¸t triÓn cña Tæng c«ng ty rau qu¶ ,n«ng s¶n ViÖt Nam 12.Tæng côc th«ng kª n¨m 2003 13.T¹p chÝ ngo¹i th­¬ng c¸c sè n¨m 2000,2001,2002,2003 NhËn xÐt cña gi¸o viªn h­íng dÉn ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... Môc lôc