Đồ án Khảo sát qui trình công nghệ chế biến chả giò nhìn từ góc độ HACCP tại công ty VISSAN

Sản phẩm chả giò là một trong những sản phẩm chủ lực và truyền thống của công ty Vissan rất được mọi người ưa chuộng. Tuy nhiên hiện nay với sự phát triển không ngừng của xã hội thì nhu cầu về sản phẩm càng nhiều và yêu cầu về chất lượng càng cao.

pdf152 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/08/2014 | Lượt xem: 3374 | Lượt tải: 10download
Bạn đang xem nội dung tài liệu Đồ án Khảo sát qui trình công nghệ chế biến chả giò nhìn từ góc độ HACCP tại công ty VISSAN, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Các file đính kèm theo tài liệu này:

  • pdf17476_0483.pdf