Đồ án Nghiên cứu chế biến nước dừa tươi đóng ly

Nguyên liệu: Dừa Xiêm Bến Tre có độ tuổi từ 8-10 tháng tuổi, vỏ xanh hơi sần, bắt đầu xuất hiện các gân sơ dọc theo trái. Trái có trọng lượng trung bình 1.4kg, thể tích nước dừa từ 300-320ml, vỏ gáo cứng màu trắng, cơm dừa có thể nạo được, dày từ 2-5 mm có thể nạo được

pdf63 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/08/2014 | Lượt xem: 1105 | Lượt tải: 2download
Bạn đang xem nội dung tài liệu Đồ án Nghiên cứu chế biến nước dừa tươi đóng ly, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Các file đính kèm theo tài liệu này:

  • pdf17451_0404.pdf