• Quy trình công nghệ sản xuất xúc xích tiệt trùngQuy trình công nghệ sản xuất xúc xích tiệt trùng

    Phần I: Nguyên liệu . .6 1/ nguyên liệu chính 6 1.1/ Thịt heo . 6 1.1.1/ Phân loại 6 1.1.2/ Cấu trúc thịt . 6 1.1.3/ Thành phần hoá học của thịt . 6 1.1.4/ các dạng hư hỏng của thịt 8 1.2/Mỡ heo 9 1.3/ Da heo 9 1.4/Tiêu chuẩn đánh giá nguyên liệu . 9 2/Phụ liệu .10 2.1/nước đá vảy 10 2.2/Protein đậu nành . 10 ...

    pdf39 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 27/12/2012 | Lượt xem: 3814 | Lượt tải: 26

  • Chế tạo và nghiên cứu tính chất phát quang của hạt nano ZnS : Ni2+, Mn2+Chế tạo và nghiên cứu tính chất phát quang của hạt nano ZnS : Ni2+, Mn2+

    Đề tài: CHẾ TẠO VÀ NGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT PHÁT QUANG CỦA HẠT NANO ZnS : Ni2+, Mn2+ LỜI MỞ ĐẦU Trong thế kỉ 20 người ta đã tìm ra nhiều vật liệu tốt phục vụ cho lĩnh vực quang,đặc biệt là ZnS, rồi đến vật liệu ZnS pha tạp Cu, Mn . Tuy nhiên những vật liệu mới ra đời đó cũng không đáp ứng được nhu cầu, đòi hỏi của con người ngày càng tăng, nên...

    pdf34 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 27/12/2012 | Lượt xem: 4413 | Lượt tải: 6

  • Nghiên cưu, xác định hàm lượng một số ion kim loại nặng trong thực phẩm bằng phương pháp chiêt - Trăc quangNghiên cưu, xác định hàm lượng một số ion kim loại nặng trong thực phẩm bằng phương pháp chiêt - Trăc quang

    MỞ ĐẦU Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu đối sự sống của con người. Trong qua trinh phat triên kinh tê mạnh mẽ, con ngươi đa tạo ra nhiều sản phẩm vật chất tốt đặc biệt là các sản phẩm về thực phẩm, điều đó là cơ sở tạo nên một cuộc sống no đủ về dinh dưỡng cho con người. Tuy nhiên hiện hay thực phẩm mà con người tạo ra lại có nhiều th...

    doc111 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 27/12/2012 | Lượt xem: 8075 | Lượt tải: 22

  • Xác định hàm lượng chì và Cadimi trong rau xanh ở thành phố Thái Nguyên bằng phương pháp chiết - Trắc quanXác định hàm lượng chì và Cadimi trong rau xanh ở thành phố Thái Nguyên bằng phương pháp chiết - Trắc quan

    MỞ ĐẦU Trong đời sống, rau xanh luôn là nguồn thực phẩm cần thiết và quan trọng. Tuy nhiên, ở Thái Nguyên nói riêng và trên cả nước nói chung, vấn đề làm thế nào để có rau xanh an toàn (rau sạch) đã và đang được đặt ra. Trên thực tế, do trình độ và chạy theo lợi nhuận nên việc sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu, diệt c...

    doc111 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 27/12/2012 | Lượt xem: 4448 | Lượt tải: 23

  • Giải pháp cho thực trạng thất nghiệp hiện nay ở nước taGiải pháp cho thực trạng thất nghiệp hiện nay ở nước ta

    Thất nghiệp, trong kinh tế học, là tình trạng người lao động muốn có việc làm mà không tìm được việc làm (từ Hán-Việt thất: mất mát, nghiệp: việc làm). Tỷ lệ thất nghiệp là phần trăm số người lao động không có việc làm trên tổng số lực lượng lao động xã hội.

    doc23 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 27/12/2012 | Lượt xem: 16168 | Lượt tải: 30

  • Sơ đồ xử lí khí nh3 mới nhất hiện naySơ đồ xử lí khí nh3 mới nhất hiện nay

    Thuật ngữ 'amôniăc' có nguồn gốc từ một liên kết hoá học có tên là 'clorua ammoni' được tìm thấy gần đền thời thần Mộc tinh Ammon ở Ai Cập.Người đầu tiên chế ra amôniăc nguyên chất là nhà hoá học Dzozè Prisly.Ông đã thực hiện thành công thí nghiệm của mình vào năm 1774 và khi đó người ta gọi amôniăc là 'chất khí kiềm'.

    doc37 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 27/12/2012 | Lượt xem: 5969 | Lượt tải: 19

  • Nghiên cứu triển khai ứng dụng pin năng lượng mặt trời ở Việt NamNghiên cứu triển khai ứng dụng pin năng lượng mặt trời ở Việt Nam

    MỤC LỤC Trang Lời nói đầu4 Mục lục5 Phần 1 : Tổng Quan về đề tài6 Phần 2 : Nội dung nghiên cứu và kết quả7 Chương 1: Nguyên lý hoạt động và cấu tạo của pin mặt trời7 1.1: Hiệu ứng quang điện7 1.2: Hiệu suất của quá trình biến đổi quang điện10 1.3: Cấu tạo pin mặt trời10 Chương 2 : Thiết kế hệ thống điện mặt trời13 2.1 : Hệ thống điện mặt ...

    doc34 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 27/12/2012 | Lượt xem: 6936 | Lượt tải: 30

  • Sấy cà phê nhân 1000 kg khô/h với thiết bị sấy hầmSấy cà phê nhân 1000 kg khô/h với thiết bị sấy hầm

    CHƯƠNG 1: NGHIÊN CƯÚ TÍNH CHẤT CỦA CÀ PHÊ (vật liệu sấy) 1.1. Đặc tính chung của càphê 1.1.1. Cấu tạo giải phẫu quả cà phê 1.1.2. Cấu tạo của nhân cà phê: 1.1.3. Thành phần hóa học của nhân 1.1.4. Tính chất vật lý của càphê nhân. 1.2. Quy trình sản xuất 1.2.1. Gới thiệu các phương pháp sản xuất càphê. 1.2.1. Dây chuyền sản suất cà phê nhâ...

    pdf27 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 27/12/2012 | Lượt xem: 6674 | Lượt tải: 30

  • Điện cực Nano Au trong xác định As, Hg và Cr theo phương pháp Von-AmpeĐiện cực Nano Au trong xác định As, Hg và Cr theo phương pháp Von-Ampe

    Đây là khóa luận tôt nghiệp ĐH năm 2010 của sinh viên trường ĐH KHTN TpHCM. Hi vọng là tài liệu tham khảo tốt cho những ai nghiên cứu về phương pháp Vôn-Ampe! Lí do chọn đề tài: Kĩ thuật von-ampe phát triển từ phương pháp cực phổ, được phát minh bởi Jaroslav Heyrovsky - người Tiệp Khắc - đạt giải Nobel năm 1959. Trong những năm 1960-1970, kĩ thuật...

    pdf22 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 27/12/2012 | Lượt xem: 3266 | Lượt tải: 5

  • Đề tài Độc học benzenĐề tài Độc học benzen

    MỤC LỤC Lời giới thiệu Đặt vấn đề PHẦN I. NHỮNG NÉT CƠ BẢN VỀ BENZEN 2 I. TÍNH CHẤT . .2 II. BENZEN TRONG ĐỜI SỐNG 3 III. ẢNH HƯỞNG ĐỐI VỚI CON NGƯỜI VÀ MÔI TRƯỜNG. .3 1.ẢNH HƯỞNG ĐỐI VỚI MÔI TRƯỜNG . 3 2.ẢNH HƯỞNG ĐỐI VỚI CON NGƯỜI 4 PHẦN II. BENZEN TRONG MÔI TRƯỜNG .6 I. TỔNG QUAN .6 II. SỰ PHÁT THẢI BENZEN TRONG MÔI TRƯỜNG .7 1.BENZEN TR...

    doc33 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 27/12/2012 | Lượt xem: 17596 | Lượt tải: 10