Biển và hồ

Biển nói chung là một vùng nước mặn rộng lớn nối liền với các đại dương, hoặc là các hồ lớn chứa nước mặn mà không có đường thông ra đại dương một cách tự nhiên.Nước biển chứa các chất muối, khí ( oxi, nito, cacbon .) và chất hữu cơ có nguồn gốc từ động vật, thực vật Trung bình mỗi kg nước biển chứa 35 g muối khoáng trong đó 77,8% là muối natri clorua tức muối ăn được