Chiến lược marketing Café hòa tan G7-Trung Nguyên

Chiến lược marketing Café hòa tan G7-Trung Nguyên Giáo viên: Nguyễn Tuấn Anh Nhóm: The Light Star Quản trị Marketing Nội dung 1. Đặt vấn đề. 2. Tổng quan về Trung Nguyên. 3. Phân tích môi trường marketing. 4. Phân tích ma trận SWOT. 5. Phân tích STP. 6. Chiến lược marketing. 7. Nhận xét và giải pháp của nhóm. ĐẶT VẤN ĐỀ 1996 - Trung Nguyên tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước. Đi tiên phong trong việc áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam. Trước khi G7 nhập cuộc, thị trường cà phê hòa tan trong nước chiếm khoảng 130,75 tỷ đồng/năm. Năm 2004, doanh số của thị trường này vượt lên hơn 154 tỷ đồng/năm. ??? Thị trường cà phê hoà tan trong nước đang rất tiềm năng. Trung Nguyên làm gì trước nhu cầu trong và ngoài nước như vậy? TRUNG NGUYÊN 1.Lịch sử hình thành và phát triển Tầm nhìn và sứ mạng: Giá trị cốt lõi: Giá trị niềm tin: Định hướng phát triển: TRUNG NGUYÊN 2. Các sản phẩm của cà phê hoà tan Trung Nguyên Cà phê hoà tan G7 2 trong 1: “ Mạnh chưa đủ, phải đúng gu”. Cà phê hoà tan G7 3in1: “ Thứ thiệt từ Buôn Mê Thuột” Cà phê hoà tan đen: mạnh mẽ, đậm đà và thơm ngon một cách nhanh chóng, tiện lợi Cà phê hoàtan G7 Cappuccino: Cappuccino hương Hazelnut nhẹ nhàng, đầy cảm xúc. Cappuccino hương Irish Cream mê say và khám phá. Cappuccino hương Mocha nồng nàn, đầy cá tính. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING Môi trường vĩ mô Môi trường nhân khẩu Môi trường kinh tế Môi trường tự nhiên Vị trí địa lý: Buôn Mê Thuột Giao thông vận tải Khí hậu Môi trường công nghệ: Môi trường chính trị VN: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING Môi trường vi mô Nhà cung cấp Sản phẩm thay thế: Café lon hòa tan Birdy Cafe’ hòa tan VIP Cafe’ lon hòa tan Nestle Đối thủ cạnh tranh: Nescafe của Nestle Vinacafe của công ty CP café Biên Hòa Café Vinamilk của công ty CP sữa Việt Nam – Vinamilk Maccoffee của Maccoffee (Singapore) Khách hàng PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT Điểm mạnh (Strengths) Trung Nguyên là doanh nghiệp đầu tiên xây dựng thành công thương hiệu Việt nói chung và thương hiệu cafe nói riêng. Sản phẩm chất lượng tốt, hương vị riêng biệt : có khẩu vị và hương thơm đậm đà mà không một loại cà phê hòa tan nào có được Khâu phân phối rất mạnh từ mạng lưới phân phối có sẵn. PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT Điểm yếu (weaknesses). G7 tuyên chiến với Nescafe: cuộc chiến không cân sức => đi ngược với nguyên tắc trong chiến lược marketing để có lợi thế cạnh tranh. G7 không xác định rõ khách hàng mục tiêu: nhắm vào đại đa số người tiêu dùng VN. G7 chỉ là một sản phẩm café của Trung nguyên nên sự vững chắc còn chưa được khẳng định, sẽ có những sản phẩm thay thế chăng? PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT Cơ hội (Opportunity) Được nhà nước bảo hộ về quyền lợi và thương hiệu, hỗ trợ giá thành sản phẩm và tạo điều kiện xuất khẩu ra nước ngoài. VN gia nhập WTO, cà phê Trung Nguyên không chỉ được biết đến trong nước mà còn cả trên thị trường nước ngoài, tạo thêm nhiều định hướng phát triển. Cà phê hòa tan được xem là một sản phẩm tiện dụng. => Có nhiều cơ hội và lợi thế để thu hút vốn và hợp tác với nước ngoài hơn. PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT Thách thức (Threat) Kinh tế VN bất ổn, tỉ lệ tăng trưởng tăng nhưng lạm phát tăng, đồng tiền mất giá => khó khăn cho kinh doanh, thu mua nguyên liệu. Nguy cơ mất thị phần vào tay các đối thủ cạnh tranh: Nescafe , Vinacafe, Vinamilk cafe, Maccoffe…. Sản phẩm thay thế đa dạng: cà phê phin, cà phê lon hòa tan: Café lon Birdy, Café lon hòa tan VIP, Café lon hòa tan của Nestle. S ( Secmantation) - Phân đoạn thị trường Câu chuyện quả táo => Anh chàng bán táo kia vì cứ mải mệ chạy theo thị hiếu từng người mà bị thất bại. Doanh nghiệp không có đủ nguồn lực để phục vụ cho tất cả khách hàng => phân đoạn thị trường. Cà phê hòa tan G7 của Trung Nguyên nhằm vào những khách thích uống cà phê tại các thành phố công nghiệp có nhịp sống hối hả, sôi động, thị trường bình dân. S ( Secmantation) - Phân đoạn thị trường Thị trường nội địa Theo khu vực địa lý: Khu vực thành thị. Khu vực nông thôn. Theo giới tính: tỷ lệ nữ giới uống cà phê so với nam giới là 50/50, cà phê hòa tan được nữ giới yêu chuộng hơn, chiếm 74%. Theo tâm lý: cà phê tại quán vỉa hè, mua cà phê hòa tan về nhà, quán cà phê ngồi bàn.... S ( Secmantation) - Phân đoạn thị trường Thị trường quốc tế Theo văn hóa: Nét đặc trưng trong lối sống uống: Một số nước Châu Âu(Bỉ, Đức,Ý,Hà Lan,Pháp),Mỹ Một loại thức uống: Các nước Châu Á( Thái Lan,Philippine, Singapo) Theo hành vi (nhu cầu về khối lượng tiêu thụ) Các nước tiêu thụ lớn: Đức, Mỹ, Pháp,Ý,Anh. Các nước tiêu thụ mức trung bình: Hàn Quốc, Áo, Thụy Sỹ, Thụy Điển, Hy Lạp, Singapo T (Target) - Thị trường mục tiêu Thị trường trong nước: Chiến lược của Trung Nguyên nhắm vào đại đa số người tiêu dùng VN. G7 nhằm vào khách thích uống cà phê tại các thành phố công nghiệp có nhịp sống hối hả, sôi động. Điều đó có nghĩa không phải mọi người uống cà phê đều rơi vào phân khúc thị trường của G7. Giới văn phòng: không ai không biết đến G7 hay Capuchino hòa tan của Trung Nguyên. Thị trường trước đây của Vinacafe và Nestle cũng lần lượt rơi vào tay Trung Nguyên. T (Target) - Thị trường mục tiêu Xuất khẩu G7 đã được xuất khẩu đến hơn 20 quốc gia. G7 là 1 tên ngắn gọn dễ đọc, dễ nhớ với khách hàng trong nước và nước ngoài. G7 là chữ viết tắt cho “Group of Industrial Contries”. Logo G7 thể hiện tính quốc tế, tạo sự chú ý để vươn ra thế giới. Trung Nguyên chỉ xuất khẩu những sản phẩm được chế biến riêng theo gu thưởng thức của nhiều quốc gia. T (Target) - Thị trường mục tiêu THỊ TRƯỜNG ANH Thông tin sản phẩm cà phê thâm nhập thị trường Anh. Lí do chọn thị trường Anh. Văn hóa sử dụng cà phê của người Anh: uống cà phê nhằm làm cho công việc hiệu quả hơn. Người Anh uống cafe sau khi ăn, trong khi làm việc họ thường nghỉ ngơi 5-10 phút để uống cà phê. Anh nằm trên vành đai khí hậu lạnh => pha cà phê với nước nóng. Uống cà phê nhằm mục đích giả trí. T (Target) - Thị trường mục tiêu THỊ TRƯỜNG ANH Cơ hội: Anh là 1 trong 10 thị trường nhập khẩu cà phê VN lớn nhất. Người Anh thích dùng sản phẩm cafe nguyên chất, chất lượng cao. Cà phê là nhu cầu hàng ngày trong các buổi sáng, bữa ăn nhẹ của người Anh. Hệ thống bán lẻ phát triển. Nguy cơ: Nhiều đối thủ cạnh tranh. Đặc điểm tiêu dùng cà phê của người Anh. Các rào cản thương mại: chất lượng, an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ... T (Target) - Thị trường mục tiêu THỊ TRƯỜNG ANH Điểm mạnh: Quy mô lớn, tiềm lực tài chính mạnh. Thương hiệu mạnh, có uy tín. Đội ngũ nhân viên trên 17.000 người, trình độ chuyên môn cao. Đội ngũ quản lý có kinh nghiệm. Có mối quan hệ lâu bền với nhiều đối tác nước ngoài, có kinh nghiệm trong lĩnh vực xuất khẩu. Nguồn nguyên liệu có chất lượng ổn định. Hệ thống phân phối trên toàn quốc. Cơ sở vật chất, công nghệ hiện đại. Sản phẩm đa dạng, chất lượng cao. Điểm yếu: Chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc hợp tác với đối tác Anh. Chưa kiểm soát tốt các kênh phân phối. P (Position) - Định vị 1. Xác định giá trị cốt lõi của doanh nghiệp. 2.“Kết nối và phát triển những người đam mê cà phê trên toàn thế giới”. 3. Sản phẩm cà phê hòa tan G7 là mặt hàng tiên phong cho cuộc chiến giành lại thị trường cà phê hòa tan tại Việt Nam. 1.Xác định giá trị cốt lõi của doanh nghiệp Kết hợp di sản văn hóa và tính hiện đại là điểm đặc sắc của Trung Nguyên. Slogan: Khơi nguồn sáng tạo. Phát triển và bảo vệ thương hiệu. Lấy người tiêu dùng làm tâm điểm. Gây dựng thành công cùng đối tác. Phát triển nguồn nhân lực mạnh. Lấy hiệu quả làm nền tảng. Góp phần xây dựng cộng đồng. 2.Kết nối và phát triển những người đam mê cà phê trên toàn thế giới Khách hàng mà Trung Nguyên hướng đến không phân biệt tuổi tác, giới tính, công việc... mà là tất cả những ai có nhu cầu và đam mê cà phê trên toàn thế giới. Xây dựng các mục tiêu ngắn hạn và dài hạn: “Thống lĩnh thị trường nội địa, chinh phục thị trường thế giới” bằng cách dịch chuyển từ chiều rộng sang chiều sâu; đầu tư về ngành và phát triển hệ thống nhượng quyền trong nước và quốc tế. CHIẾN LƯỢC MARKETING Hệ thống nhượng quyền đầu tiên của Việt Nam Công ty cà phê đầu tiên áp dùng mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu tại VN, xây hệ thống quán nhượng quyền rộng khắp trong nước và nước ngoài. Sản phẩm được sản xuất từ hạt cà phê ngon nhất, công nghệ hiện đại, bí quyết riêng. Với hơn 1,000 quán cà phê nhượng quyền, Trung Nguyên đem đến cho người thưởng thức tách cà phê hàng đầu VN. Cà phê hòa tan G7- Cafe Trung Nguyên được nhắc đến như một hiện tượng của “Thương hiệu Việt”. CHIẾN LƯỢC MARKETING Chiến Lược Sản Phẩm. Chiến Lược Định Giá. Chiến Lược Phân Phối. Chiến Lược Truyền Thông Cố Động. Nhận xét và giải pháp của nhóm. em thấy mấy nhóm trc thầy đều muốn để phần này thuyết trình sau. mọi người đưa ra ý kiến đóng góp phần này để em hoàn thiện nốt nhé :D Thanks for listening!!!