LỜI MỞ ĐẦU
Việt Nam đang trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển kinh tế mạnh mẽ với tốc độ “thần tốc” kéo theo mức thu nhập, mức sống của người dân cũng được cải thiện rõ rệt. Nếu trước đây thành ngữ “ăn no mặc ấm” là ước mơ của nhiều người thì hôm nay, khi đất nước gia nhập WTO lại là “ăn ngon mặc đẹp”.
Sữa và các sản phẩm từ sữa ngày càng là nhu cầu nhất thiết của đời sống con người. Nếu trước những năm 90 chỉ có 1-2 nhà sản xuất phân phối sữa (nhập ngoại) thì hiện nay đã có hơn 20 hãng sữa nội địa và rất nhiều doanh nghiệp phân phối sữa chia nhau thị trường tiềm năng 80 triệu dân. Thị trường tiêu thụ sữa hiện nay đang tăng mạnh với nhiều loại mặt hàng đa dạng phong phú. Tổng lượng tiêu thụ sữa Việt Nam liên tục tăng mạnh với mức từ 15 – 20% /năm. Về mức tiêu thụ sữa trung bình của Việt Nam hiện nay khoảng 7,8kg/người/năm tức là đã tang gấp 12 lần so với những năm đầu thập niên 90. Theo dự báo trong thời gian sắp tới mức tiêu thụ sữa sẽ tăng từ 15-20% (tăng theo thu nhập bình quân). Sản phẩm sữa là sản phẩm dinh dưỡng bổ sung ngoài các bữa ăn hàng ngày- với trẻ em, thanh thiếu niên, người trung tuổi và cả những người cao tuổi-sữa coa tác dụng hỗ trợ sức khoẻ. Trên thị trường có rất nhiều loại ngũ cốc, đồ uống tăng cường sức khoẻ nhưng các sản phẩm này về chất lượng và độ dinh dưỡng không hoàn toàn thay thế được sữa.
Theo thống kê của Unicef, năm 2008 tỷ lệ phụ nữ ở VN nuôI con bằng sữa mẹ cho tới 6 tháng chỉ còn 17%, giảm hơn phân nửa so với thập niên trước. Đồng thời, theo báo cáo của Nielsen, 1 cơ quan nghiên cứu về thị trường thương mại tại VN thì số lượng sữa bột ở VN được tiêu thụ tăng cao 39% trong năm 2008. Sữa bột thường được xem là dinh dưỡng cần thiết của trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai. Ngoài ra còn có rất nhiều dòng sữa bột đa chức năng khác.
Tính theo doanh số và sản lượng, Vinamilk là nhà sản xuất sữa hàng đầu tại Việt Nam. Danh mục sản phẩm của Vinamilk bao gồm: sản phẩm chủ lực là sữa nước và sữa bột, sản phẩm có giá trị cộng thêm như sữa đặc, yoghurt ăn và yoghurt uống, kem và pho mát . Thị trường sữa Việt Nam vẫn còn trong giai đoạn tăng trưởngvà nhiều tiềm năng trong khi quy mô ngành còn rất khiêm tốn so với các nước trong khu vực. Bên cạnh đó, xu hướng tiêu dùng các sản phẩm dinh dưỡng ngày càng gia tăng. Đây chính là các yếu tố đảm bảo mức tăng trưởng doanh thu của Vinamilk trong những năm tới được duy trì ổn định trên 20%.Với lợi thế về thương hiệu lâu đời và uy tín, quy mô toàn quốc về số lượng nhà máy và hệ thống phân phối rộng khắp, Vinamilk đã đang tiếp tục là doanh nghiệp sữa dẫn đầu ngành sữa tại Việt Nam.
CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG SỮA BỘT CỦA CÔNG TY SỮA VINAMILK
Đời sống ngày càng cao, nhu cầu sử dụng sữa cũng ngày càng tăng. Vì vậy mà thị trường sữa bột chưa bao giờ lại phong phú đa dạng như hiện nay.
Thị trường sữa đang có hơn 300 sản phẩm của các công ty lớn như Vinamilk, Dutch Lady, Nutifood Việt Nam, Abbott, Trong đó, các loại sữa có giá bán đắt nhất là sữa dành riêng cho trẻ em, người lớn tuổi và phụ nữ mang thai là những loại sữa được tiêu thụ mạnh nhất. Một chủ cửa hàng ở khu vực chợ Bình Tây cho biết mỗi tháng cửa hàng này bán lẻ trên 30 hộp sữa dành cho người lớn tuổi, trên 30 hộp sữa dành cho trẻ em, khoảng 15 hộp sữa dành cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Sức tiêu thụ của những loại sữa này ngày càng tăng dù giá sữa cũng ngày càng cao.
Những loại sữa đặc biệt, có chứa DHA, canxi, luôn được người tiêu dùng quan tâm dù cho giá cả thường đắt hơn sản phẩm sữa thường khoảng 10.000đ/hộp. Tâm lý chuộng hàng ngoại, những bà mẹ luôn mong muốn chọn loại sữa tốt nhất cho con mình, những người tìm mua sữa cho cha mẹ già cũng muốn chọn loại tốt nhất dù giá sữa có đắt đến đâu. Bên cạnh đó người tiêu dùng trong nước vẫn có xu hướng lựa chọn sữa nhập khẩu, với tâm lý sữa ngoại nhập tốt hơn sữa nội. Trong khi sữa bột sản xuất trong nước hoàn toàn dùng nguyên liệu nhập ngoại.
Nắm bắt được tâm lý này của người tiêu dùng, các công ty sữa luôn tung ra những sản phẩm mới được bổ sung dưỡng chất mới. Theo nhiều chủ cửa hàng bán sữa, cứ khoảng 3 tháng là một loại sữa mới được ra đời với tên mới, trong thành phần có thêm các chất đặc biệt như canxi, DHA, hoặc mang hương trái cây mới, bao bì mới với giá cao hơn sản phẩm cũ từ 3 đến 10 nghìn đồng. Và ngay sau một loạt chương trình quảng cáo, khuyến mãI giới thiệu trên phương tiện truyền thông, sức mua đối với các loại sữa mới lại tăng lên.
14 trang |
Chia sẻ: lvcdongnoi | Lượt xem: 4374 | Lượt tải: 2
Bạn đang xem nội dung tài liệu Đề tài Chiến lược phát triển thị trường sữa bột của công ty sữa Vinamilk, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Lêi më ®Çu
ViÖt Nam ®ang trong giai ®o¹n t¨ng trëng vµ ph¸t triÓn kinh tÕ m¹nh mÏ víi tèc ®é “thÇn tèc” kÐo theo møc thu nhËp, møc sèng cña ngêi d©n còng ®îc c¶i thiÖn râ rÖt. NÕu tríc ®©y thµnh ng÷ “¨n no mÆc Êm” lµ íc m¬ cña nhiÒu ngêi th× h«m nay, khi ®Êt níc gia nhËp WTO l¹i lµ “¨n ngon mÆc ®Ñp”.
S÷a vµ c¸c s¶n phÈm tõ s÷a ngµy cµng lµ nhu cÇu nhÊt thiÕt cña ®êi sèng con ngêi. NÕu tríc nh÷ng n¨m 90 chØ cã 1-2 nhµ s¶n xuÊt ph©n phèi s÷a (nhËp ngo¹i) th× hiÖn nay ®· cã h¬n 20 h·ng s÷a néi ®Þa vµ rÊt nhiÒu doanh nghiÖp ph©n phèi s÷a chia nhau thÞ trêng tiÒm n¨ng 80 triÖu d©n. ThÞ trêng tiªu thô s÷a hiÖn nay ®ang t¨ng m¹nh víi nhiÒu lo¹i mÆt hµng ®a d¹ng phong phó. Tæng lîng tiªu thô s÷a ViÖt Nam liªn tôc t¨ng m¹nh víi møc tõ 15 – 20% /n¨m. VÒ møc tiªu thô s÷a trung b×nh cña ViÖt Nam hiÖn nay kho¶ng 7,8kg/ngêi/n¨m tøc lµ ®· tang gÊp 12 lÇn so víi nh÷ng n¨m ®Çu thËp niªn 90. Theo dù b¸o trong thêi gian s¾p tíi møc tiªu thô s÷a sÏ t¨ng tõ 15-20% (t¨ng theo thu nhËp b×nh qu©n). S¶n phÈm s÷a lµ s¶n phÈm dinh dìng bæ sung ngoµi c¸c b÷a ¨n hµng ngµy- víi trÎ em, thanh thiÕu niªn, ngêi trung tuæi vµ c¶ nh÷ng ngêi cao tuæi-s÷a coa t¸c dông hç trî søc khoÎ. Trªn thÞ trêng cã rÊt nhiÒu lo¹i ngò cèc, ®å uèng t¨ng cêng søc khoÎ… nhng c¸c s¶n phÈm nµy vÒ chÊt lîng vµ ®é dinh dìng kh«ng hoµn toµn thay thÕ ®îc s÷a.
Theo thèng kª cña Unicef, n¨m 2008 tû lÖ phô n÷ ë VN nu«I con b»ng s÷a mÑ cho tíi 6 th¸ng chØ cßn 17%, gi¶m h¬n ph©n nöa so víi thËp niªn tríc. §ång thêi, theo b¸o c¸o cña Nielsen, 1 c¬ quan nghiªn cøu vÒ thÞ trêng th¬ng m¹i t¹i VN th× sè lîng s÷a bét ë VN ®îc tiªu thô t¨ng cao 39% trong n¨m 2008. S÷a bét thêng ®îc xem lµ dinh dìng cÇn thiÕt cña trÎ s¬ sinh vµ phô n÷ mang thai. Ngoµi ra cßn cã rÊt nhiÒu dßng s÷a bét ®a chøc n¨ng kh¸c.
TÝnh theo doanh sè vµ s¶n lîng, Vinamilk lµ nhµ s¶n xuÊt s÷a hµng ®Çu t¹i ViÖt Nam. Danh môc s¶n phÈm cña Vinamilk bao gåm: s¶n phÈm chñ lùc lµ s÷a níc vµ s÷a bét, s¶n phÈm cã gi¸ trÞ céng thªm nh s÷a ®Æc, yoghurt ¨n vµ yoghurt uèng, kem vµ pho m¸t... ThÞ trêng s÷a ViÖt Nam vÉn cßn trong giai ®o¹n t¨ng trëngvµ nhiÒu tiÒm n¨ng trong khi quy m« ngµnh cßn rÊt khiªm tèn so víi c¸c níc trong khu vùc. Bªn c¹nh ®ã, xu híng tiªu dïng c¸c s¶n phÈm dinh dìng ngµy cµng gia t¨ng. §©y chÝnh lµ c¸c yÕu tè ®¶m b¶o møc t¨ng trëng doanh thu cña Vinamilk trong nh÷ng n¨m tíi ®îc duy tr× æn ®Þnh trªn 20%.Víi lîi thÕ vÒ th¬ng hiÖu l©u ®êi vµ uy tÝn, quy m« toµn quèc vÒ sè lîng nhµ m¸y vµ hÖ thèng ph©n phèi réng kh¾p, Vinamilk ®· ®ang tiÕp tôc lµ doanh nghiÖp s÷a dÉn ®Çu ngµnh s÷a t¹i ViÖt Nam.
ChiÕn lîc ph¸t triÓn thÞ trêng s÷a bét cña c«ng ty s÷a Vinamilk
§êi sèng ngµy cµng cao, nhu cÇu sö dông s÷a còng ngµy cµng t¨ng. V× vËy mµ thÞ trêng s÷a bét cha bao giê l¹i phong phó ®a d¹ng nh hiÖn nay.
ThÞ trêng s÷a ®ang cã h¬n 300 s¶n phÈm cña c¸c c«ng ty lín nh Vinamilk, Dutch Lady, Nutifood ViÖt Nam, Abbott,… Trong ®ã, c¸c lo¹i s÷a cã gi¸ b¸n ®¾t nhÊt lµ s÷a dµnh riªng cho trÎ em, ngêi lín tuæi vµ phô n÷ mang thai lµ nh÷ng lo¹i s÷a ®îc tiªu thô m¹nh nhÊt. Mét chñ cöa hµng ë khu vùc chî B×nh T©y cho biÕt mçi th¸ng cöa hµng nµy b¸n lÎ trªn 30 hép s÷a dµnh cho ngêi lín tuæi, trªn 30 hép s÷a dµnh cho trÎ em, kho¶ng 15 hép s÷a dµnh cho phô n÷ mang thai vµ cho con bó. Søc tiªu thô cña nh÷ng lo¹i s÷a nµy ngµy cµng t¨ng dï gi¸ s÷a còng ngµy cµng cao.
Nh÷ng lo¹i s÷a ®Æc biÖt, cã chøa DHA, canxi,… lu«n ®îc ngêi tiªu dïng quan t©m dï cho gi¸ c¶ thêng ®¾t h¬n s¶n phÈm s÷a thêng kho¶ng 10.000®/hép. T©m lý chuéng hµng ngo¹i, nh÷ng bµ mÑ lu«n mong muèn chän lo¹i s÷a tèt nhÊt cho con m×nh, nh÷ng ngêi t×m mua s÷a cho cha mÑ giµ còng muèn chän lo¹i tèt nhÊt dï gi¸ s÷a cã ®¾t ®Õn ®©u. Bªn c¹nh ®ã ngêi tiªu dïng trong níc vÉn cã xu híng lùa chän s÷a nhËp khÈu, víi t©m lý s÷a ngo¹i nhËp tèt h¬n s÷a néi. Trong khi s÷a bét s¶n xuÊt trong níc hoµn toµn dïng nguyªn liÖu nhËp ngo¹i.
N¾m b¾t ®îc t©m lý nµy cña ngêi tiªu dïng, c¸c c«ng ty s÷a lu«n tung ra nh÷ng s¶n phÈm míi ®îc bæ sung dìng chÊt míi. Theo nhiÒu chñ cöa hµng b¸n s÷a, cø kho¶ng 3 th¸ng lµ mét lo¹i s÷a míi ®îc ra ®êi víi tªn míi, trong thµnh phÇn cã thªm c¸c chÊt ®Æc biÖt nh canxi, DHA,… hoÆc mang h¬ng tr¸i c©y míi, bao b× míi víi gi¸ cao h¬n s¶n phÈm cò tõ 3 ®Õn 10 ngh×n ®ång. Vµ ngay sau mét lo¹t ch¬ng tr×nh qu¶ng c¸o, khuyÕn m·I giíi thiÖu trªn ph¬ng tiÖn truyÒn th«ng, søc mua ®èi víi c¸c lo¹i s÷a míi l¹i t¨ng lªn.
Vinamilk lµ mét c«ng ty s¶n xuÊt s÷a bét trong níc dÉn ®Çu, chiÕm 13,8% thÞ phÇn s÷a bét c¶ níc. Môc tiªu cña C«ng ty Vinamilk lµ tèi ®a ho¸ gi¸ trÞ cña cæ ®«ng vµ theo ®uæi chiÕn lîc ph¸t triÓn kinh doanh dùa trªn nh÷ng yÕu tè chñ lùc sau:
Më réng thÞ phÇn t¹i c¸c thÞ trêng hiÖn t¹i vµ c¸c thÞ trêng míi.
Ph¸t triÓn toµn diÖn danh môc c¸c phÈm s÷a nh»m híng tíi mét lùc lîng tiªu thô réng lín ®ång thêi më réng sang c¸c s¶n phÈm gi¸ trÞ céng thªm cã tû suÊt lîi nhuËn lín h¬n.
Ph¸t triÓn c¸c dßng s¶n phÈm míi nh»m tho¶ m·n nhiÒu thÞ hiÕu tiªu dïng kh¸c nhau.
X©y dùng th¬ng hiÖu.
TiÕp tôc n©ng cao qu¶n lý hÖ thèng cung cÊp.
Ph¸t triÓn c¸c nguån nguyªn liÖu ®Ó ®¶m b¶o nguån cung cÊp s÷a t¬i æn ®Þnh vµ tin cËy.
I.ChiÕn lîc s¶n phÈm:
ChÝnh s¸ch chÊt lîng s¶n phÈm cña C«ng ty s÷a Vinamilk lµ lu«n tho¶ m·n vµ cã tr¸ch nhiÖm víi kh¸ch hµng b»ng c¸ch ®a d¹ng ho¸ s¶n phÈm vµ dÞch vô, ®¶m b¶o chÊt lîng, an toµn vÖ sinh thùc phÈm. VÒ chñng lo¹i s÷a ngo¹i nhËp cã lo¹i nµo, thµnh phÇn g× th× s÷a bét cña Vinamilk còng cã lo¹i ®ã. §¸p øng nhu cÇu s÷a bét cña trÎ em, C«ng ty s÷a Vinamilk tung ra 1 lo¹t c¸c s¶n phÈm s÷a bét cho mäi løa tuæi nh :
+ S÷a Dielac Alpha Step 1 dµnh cho trÎ tõ 0-6 th¸ng tuæi
+ S÷a Dielac Alpha Step 2 dµnh cho trÎ tõ 6-12 th¸ng tuæi
+ S÷a Dielac Alpha 123 dµnh cho trÎ tõ 1-3 tuæi
+ S÷a Dielac Alpha 456 dµnh cho trÎ tõ 4-6 tuæi
C«ng ty s÷a Vinamilk còng chó träng ®Õn c¸c thµnh phÇn dinh dìng trong s÷a gióp trÎ t¨ng c©n, ph¸t triÓn chiÒu cao ë tõng ®é tuæi vµ c¸c dìng chÊt gióp trÎ th«ng minh.
Kh«ng chØ khai th¸c dßng s¶n phÈm s÷a bét dµnh cho trÎ em, C«ng ty s÷a Vinamilk cßn ph¸t triÓn dßng s÷a bét dµnh cho bµ mÑ mang thai vµ cho con bó. Ngoµi ra C«ng ty cßn tung ra 1 lo¹i c¸c s¶n phÈm s÷a bét ®a chøc n¨ng kh¸c nh:
+ S÷a bét Dielac Canxi cho ngêi cÇn bæ sung canxi.
+ S÷a bét Dielac Sure dïng cho ngêi cÇn bæ sung n¨ng lîng vµ båi bæ cho c¬ thÓ (®Æc biÖt thÝch hîp cho viÖc phôc håi nhanh søc khoÎ bÖnh nh©n)
+ S÷a bét Dielac Sure kh«ng chøa ®êng lactose, kh«ng chøa cholesterol nªn thich hîp víi ngêi lín tuæi vµ nh÷ng ngêi dÞ øng víi ®êng lactose
+ Dielac Diecerma æn ®Þnh ®êng huyÕt cho bÖnh nh©n tiÓu ®êng. C«ng thøc c©n b»ng tèi u cña Dielac Diecerma cung cÊp ®Çy ®ñ ng÷ng dìng chÊt cÇn thiÕt víi chØ sè ®êng huyÕt thÊp, cho ngêi bÖnh tiÓu ®êng mét cuéc sèng khoÎ m¹nh, vui t¬i.
+ S÷a gi¶m c©n Vinamilk gióp ngêi thõa c©n, bÐo ph× kiÓm so¸t c©n nÆng th«ng qua chÕ ®é ¨n kiªng, gi¶m ngìng no vµ hoµn toµn duy tr× dinh dìng cho sinh hoat hµng ngµy.
+Dielac Pedia dinh dìng ®Æc biÖt dµnh cho trÎ biÕng, ¨n suy dinh dìng. BiÕng ¨n vµ hÊp thu dinh d¬ng kÐm chÝnh lµ nguyªn nh©n khiÕn cho bÐ suy dinh dìng, chËm lín. Dielac Pedia bæ sung ®Çy ®ñ dìng chÊt vµ hç trî bÐ hÊp thu tèi u dìng chÊt cÇn thiÕt ®Ó b¾t kÞp ®µ t¨ng trëng.
Theo mét nghiªn cøu cña c«ng ty s÷aVinamilk vµ c«ng ty cæ phÇn chøng kho¸n TPHCM (HSC) c«ng bè míi ®©y th× Abbott cña Mü, mét c«ng ty ®a quèc gia, hiÖn cã thÞ phÇn ®øng ®Çu t¹i thÞ trêng s÷a bét cña ViÖt Nam nhê c¸c nh·n hiÖu toµn cÇu cña tËp ®oµn nµy. Còng theo nghiªn cøu nµy, s÷a bét lµ ph©n khóc thÞ trêng c¹nh tranh khèc liÖt nhÊt trong thÞ trêng s÷a hiÖn nay. Sù c¹nh tranh cßn thÓ hiÖn qua viÖc c¸c c«ng ty s¶n xuÊt s÷a bét trong vµ ngoµi níc liªn tuc tung ra c¸c s¶n phÈm míi nh¾m tíi nhiÒu nhãm tuæi kh¸c nhau, bæ sung c¸c vi chÊt dinh dìng kh¸c nhau, ®ång thêi mËt ®é qu¶ng c¸o, tiÕp thÞ dµy ®Æc trªn c¸c ph¬ng tiÖn truyÒn th«ng vµ t¹i c¸c ®iÓm b¸n lÎ.
§Ó chñ ®éng vÒ nguån nguyªn liÖu cho c¸c nhµ m¸y chÕ biÕn s÷a, Vinamilk ®· cã chñ tr¬ng gi¶m dÇn nguyªn liÖu nhËp khÈu, ph¸p triÓn ®µn bß s÷a trong níc cung cÊp s÷a t¬I nguyªn liÖu cho c¸c nhµ m¸y, víi cam kÕt bao tiªu toµn bé s¶n phÈm s÷a t¬I nguyªn liÖu trong c¶ níc. Theo b¸o c¸o s¬ bé, Vinamilk ®· thu mua kho¶ng 40% s÷a t¬I nguyªn liÖu t¹i ViÖt Nam.
II.ChiÕn lîc gi¸ c¶:
ThÞ trêng s÷a bét hiÖn nay vÉn ph©n khóc râ rÖt, s÷a ngo¹i dµnh cho ngêi cã thu nhËp cao, s÷a ViÖt Nam chØ chiÕm thÞ phÇn nhá ë ®èi tîng cã thu nhËp trung b×nh. ¤ng Mai Quang Liªm – phã phßng thÞ trêng Vinamilk nhËn xÐt: “VÒ gi¸, s÷a néi ®Þa c¹nh tranh h¬n h¼n, vÒ chÊt lîng chung t«i tù tin s÷a néi hoµn toµn t¬ng ®¬ng s÷a ngo¹i. Nhng s÷a ngo¹i ®· cã nhiÒu nh·n hiÖu uy tÝn l©u n¨m vµ vÉn cßn nhiÒu ngêi tiªu dïng thÝch hµng ngo¹i.”
Theo Bé C«ng Th¬ng, nguyªn liÖu s÷a bét nhËp khÈu trªn thÞ trêng thÕ giíi ®· gi¶m kh¸ m¹nh, nhng gi¸ s÷a bét trªn thÞ trêng ViÖt Nam vÉn kh«ng gi¶m vµ cao h¬n c¸c níc trong khu vùc 20 – 25%
Theo mét tiÓu th¬ng b¸n s÷a ë chî Ph¹m ThÕ HiÓn (Q.8, TP.HCM), nh÷ng bµ mÑ lu«n mong muèn chän lo¹i s÷a tèt nhÊt cho con m×nh, nh÷ng ngêi t×m mua s÷a cho cha mÑ giµ còng muèn chän lo¹i tèt nhÊt dï gi¸ s÷a cã ®¾t ®Õn ®©u. HiÖn c¸c lo¹i s÷a ®¾t nhÊt gåm s÷a Gain Advance 200.000®/hép (900g), s÷a Gain IQ 200.000®/hép (900g), s÷a Pedia Sure lo¹i ®Æc biÖt 200.000®/hép (900g), s÷a Dielac Mama 45.000®/hép (400g), s÷a Anlen Active cã hµm lîng canxi cao 60.000®/hép (400g), s÷a Anlen vµng cho ngêi trªn 51 tuæi 51.000®/hép (325g)…
Trong t×nh h×nh ®ã, C«ng ty s÷a Vinamilk ®· khai th¸c triÖt ®Ó u thÕ nguån nguyªn liÖu trong níc, kh«ng mÊt thuÕ nhËp khÈu, tèn Ýt c«ng vËn chuyÓn h¬n… tËp trung m¹nh vµo khóc thÞ trêng b×nh d©n víi gi¸ c¶ phï hîp víi thu nhËp cña ngêi d©n ViÖt Nam.
S÷a bét nguyªn kem dinh dìng võa ®îc C«ng ty Vinamilk tung ra thÞ trêng, phôc vô nhu cÇu cña ngêi tiªu dïng cã thu nhËp cha cao ë c¸c khu vùc n«ng th«n vµ ngo¹i thµnh. S¶n phÈm nµy cã nhiÒu ®¹m, canxi, cung cÊp nhiÒu calo, ®îc ®ãng bao b× tói nh«m; gi¸ b¸n chØ tõ: 24.000-25.000®/gãi 400g
Trung b×nh mét hép s÷a bét Vinamilk cho trÎ em cã gi¸ kho¶ng tõ 135.000-140.000®/hép 900g, mét hép s÷a dµnh cho c¸c bµ mÑ ®ang mang thai vµ ®ang cho con bó cã gi¸ trung b×nh tõ 50.000-55.000®/hép 400g, c¸c lo¹i s÷a ®a chøc n¨ng l¹i cã gi¸ cao h¬n mét chót trung b×nh kho¶ng 100.000®/hép 400g.
§¹i diÖn c«ng ty s÷a Vinamilk cho biÕt, c«ng ty ®· ®iÒu chØnh gi¸ hÇu hÕt c¸c s¶n phÈm tõ ®Çu th¸ng 12, gi¸ s÷a t¨ng tõ 35-40% vµ møc t¨ng thùc tÕ tõ 6-15% tõ nay ®Õn ®Çu n¨m 2010 nh vËy chØ lµ t¹m thêi. Theo ®ã, ngo¹i trõ c¸c dßng s¶n phÈm s÷a tiÖt trïng, c¸c dßng s¶n phÈm cßn l¹i cña Vinamilk tõ s÷a bét, s÷a chua, s÷a ®Æc… ®Òu cã møc t¨ng gi¸ kho¶ng 6% so víi tríc.
III. ChiÕn lîc ph©n phèi
C«ng ty s÷a Vinamilk ®· x©y dùng ®îc mét hÖ thèng ph©n phèi s÷a bét réng kh¾p níc, kh¾p c¸c tØnh thµnh.
M¹ng líi ph©n phèi cña Vinamilk lµ mét lîi thÕ c¹nh tranh cã thÕ m¹nh h¬n h¼n c¸c ®èi thñ kh¸c trªn thÞ trêng VIÖt Nam. Vinamilk së h÷u mét hÖ thèng ph©n phèi sØ gåm h¬n 220 nhµ ph©n phèi ®éc lËp cã mÆt t¹i 64 tØnh thµnh trªn toµn quèc. C¸c ®¬n vÞ ph©n phèi nµy phôc vô h¬n 140.000 ®iÓm b¸n lÎ trªn toµn quèc. C«ng ty cßn b¸n hµng trùc tiÕp ®Õn c¸c siªu thÞ, c¸c v¨n phaßng, nhµ m¸y vµ t¹i c¸c ®iÓm t vÊn dinh dìng cña c«ng ty. §Ó hç trî m¹ng líi ph©n phèi cña m×nh, Vinamilk ®· më 14 phßng trng bµy s¶n phÈm t¹i c¸c thµnh phè lín nh Hµ Néi, §µ N½ng, TP Hå ChÝ Minh vµ CÇn Th¬.
Vinamilk cã kÕ ho¹ch më thªm c¸c chiÕn dÞch marketing ®ång thêi ph¸t triÓn thªm c¸c ®iÓm b¸n lÎ ®Ó t¨ng doanh thu. Bªn c¹nh m¹ng líi ph©n phèi trong níc, c«ng ty cßn cã c¸c nhµ ph©n phèi chÝnh thøc t¹i Hoa Kú, Ch©u ¢u, óc vµ Th¸i Lan. Vinamilk còng sÏ thiÕt lËp mang líi ph©n phèi t¹i c¸c níc l¸ng giÒng kh¸c.
IV.ChiÕn lîc xóc tiÕn
Nh÷ng th«ng tin vÒ chØ tiªu, hµm lîng dinh dìng trªn bao b× cña s÷a ngo¹i vµ s÷a néi hiÖn hÇu nh t¬ng ®¬ng. VÒ bao b×, nÕu nh nh÷ng n¨m tríc bao b× s÷a néi cha ®Ñp, s¾c nÐt, nh×n lµ biÕt hµng néi ngay th× nay mÉu m·, h×nh ¶nh, mµu s¾c cña c¸c lo¹i s÷a néi còng ®Ñp vµ b¾t m¾t kh«ng thua g× hµng ngo¹i.
Ngoµi ra, ®iÓm h¹n chÕ cña c¸c c«ng ty s÷a trong níc lµ kh©u qu¶ng c¸o, tiÕp thÞ kh«ng m¹nh, chuyªn nghiÖp b»ng c¸c c«ng ty níc ngoµi. §iÒu nµy, hiÖn c¸c c«ng ty s¶n xuÊt s÷a trong níc ®ang cã g¾ng kh¾c phôc, ch¼ng h¹n nh hiÖn c«ng ty s÷a Vinamilk ®ang ®Çu t mét ch¬ng tr×nh khuyÕn m·i lín gÇn 2 tØ ®ång.
Sù xuÊt hiÖn qu¸ nhiÒu cña c¸c th«ng tin qu¶ng c¸o vÒ c¸c lo¹i s÷a ®· khiÕn ngêi tiªu dïng “mÊt ph¬ng híng” khi lùa chon s¶n phÈm. NhiÒu lo¹i s÷a ®îc qu¶ng c¸o víi h×nh ¶nh phãng ®¹i nh uèng s÷a vµo th× th«ng minh, cao lín vît tréi ®· khiÕn nhiÒu ngêi cã t©m lý ph¶i mua s÷a ngo¹i míi lµ “®¼ng cÊp” vµ “yªu con” .
C¸c lîi thÕ c¹nh tranh cña Vinamilk so víi c¸c ®èi thñ kh¸c gåm nh·n hiÖu quen thuéc vµ s¶n phÈm ®a d¹nh, ®¸p øng ®îc c¸c nhu cÇu cña nhiÒu thµnh phÇn kh¸ch hµng kh¸c nhau. Nh÷ng lý do kh¸c gãp phÇn vµo sù thµnh c«ng cña Vinamilk lµ m¹ng líi ph©n phèi réng kh¾p, chiÕn lîc marketing hiÖu qu¶, vµ c«ng nghÖ s¶n xuÊt hiÖn ®¹i.
C«ng ty Vinamilk qu¶ng c¸o s¶n phÈm cña m×nh trªn c¸c ph¬ng tiÖn truyÒn th«ng vµ th«ng qua c¸c ho¹t ®éng nh tµi trî c¸c ch¬ng tr×nh gi¶i trÝ trªn truyÒn h×nh, tÆng häc bæng cho c¸c häc sinh giái vµ tµi trî c¸c ch¬ng tr×nh truyÒn h×nh v× lîi Ých cña céng ®ång vµ ngêi nghÌo. Bªn c¹nh ®ã Vinamilk cßn cung cÊp dÞch vô t vÊn dinh dìng t¹i c¸c trung t©m dinh dìng cña c«ng ty. C¸c c«ng ty nµy võa ho¹t ®éng cã thu phÝ võa gi¸n tiÕp ®a s¶n phÈm cña c«ng ty ra thÞ trêng.
Thay v× nãi vÒ t¸c dông cña s÷a, viÖc x©y dùng h×nh ¶nh “t×nh yªu cña mÑ” cho s÷a bét cua Vinamilk dÔ chiÕm c¶m t×nh cña ngêi xem. §Ó chøng minh cho ngêi tiªu dïng vÒ chÊt lîng “hµng néi ®Þa”, Vinamilk ®· b¾t tay viÖn Dinh Dìng quèc gia lµm mét cuéc thö nghiÖm l©m sµng, chøng minh sù phï hîp cña s÷a bét trong níc s¶n xuÊt víi thÓ tr¹ng ngêi ViÖt.
Vinamilk cßn ph¸t ®éng ch¬ng tr×nh “ 1 triÖu ly s÷a cho trÎ em nghÌo: Nô cêi vµ niÒm hi väng” nh»m gióp ®ì trÎ em nghÌo ViÖt Nam trong thêi ®iÓm nÒn kinh tÕ khã kh¨n gi¸ c¶ t¨ng cao. Ch¬ng tr×nh nµy ®· gióp xiÕt chÆt mèi quan hÖ tèt ®Ñp gi÷a nhµ s¶n xuÊt s÷a Vinamilk víi ngêi tiªu dïng.
Nh×n chung, Duch Lady lµ ®èi thñ c¹nh tranh ®¸ng gêm nhÊt cña Vinamilk. ThÕ m¹nh cña Duch Lady lµ quan hÖ c«ng chóng vµ marketing. Tuy nhiªn, Vinamilk l¹i cã m¹ng líi ph©n phèi réng kh¾p vµ c¸c nh·n hiÖu qu¸ quen thuéc cña ngêi tiªu dïng VIÖt Nam. Cßn trªn thÞ trêng s÷a bét, ®èi thñ c¹nh tranh cña Vinamilk chÝnh lµ Abbott, Mead Johson vµ Duch Lady.
Doanh thu chung cña c«ng ty Vinamilk n¨m 2008 lµ 8,235 tØ ®ång; sang n¨m 2009, doanh thu cña c«ng ty Vinamilk lµ 8,905 tØ ®ång, t¨ng 1,061 tØ ®ång so víi cïng k× n¨m ngo¸i: vµ dù kiÕn sang n¨m 2010, doanh thu chung sÏ lµ 10.330 tØ ®ång.
S÷a bét tuy lµ mÆt hµng chÝnh nhng doanh thu chØ chiÕm 24% tæng doanh thu c¶ n¨m, thÊp h¬n so víi thÞ phÇn s÷a ®Æc 34% vµ thÞ phÇn s÷a t¬I 26% (sè liÖu n¨m 2007).
KÕt luËn vµ khuyÕn nghÞ
S÷a ngo¹i lµ nh÷ng h·ng s÷a ®· cã bÒ dµy c¶ tr¨m n¨m nghiªn cøu ®Ó ®a ra nh÷ng s¶n phÈm phï hîp víi khÈu vÞ cña c¸c ®èi tîng kh¸ch hµng, nªn s¶n phÈm cña hä gi¸ b¸n cã cao h¬n so víi nh÷ng s¶n phÈm kh¸c. Hä xøng ®¸ng cã ®îc ®iÒu ®ã, nÕu kh«ng ®îc ngêi tiªu dïng tÝn nhiÖm ch¾c ch¾n hä sÏ kh«ng thÓ tån t¹i vµ ph¸t triÓn.
Do ®ã biÖn ph¸p h÷u hiÖu nhÊt hiÖn nay vÉn lµ c¸c c¬ quan chøc n¨ng cÇn ph¶I cã nh÷ng chÕ tµi ®ñ m¹nh ®Ó ng¨n chÆn c¸c ho¹t ®éng qu¶ng c¸o tiÕp thÞ kh«ng lµnh m¹nh. Bªn c¹nh ®ã, b¶n th©n nhµ s¶n xuÊt còng nh c¸c c¬ quan qu¶n lý cÇn minh b¹ch th«ng tin ®Ó ngêi tiªu dïng cã thÓ chñ ®éng trong quyÕt ®Þnh vµ lùa chän cña m×nh.
S÷a bét s¶n xuÊt ë c¸c nhµ m¸y trong níc hiÖn nay, theo quy ®Þnh vÒ vÖ sinh an toµn thùc phÈm, ®Òu b¾t buéc ¸p dông tiªu chuÈn chÊt lîng ISO 9001 vµ vÖ sinh an toµn thùc phÈm HACCP cña quèc tÕ, tøc dï s÷a s¶n xuÊt t¹i ViÖt Nam hay ë c¸c h·ng s÷a níc ngoµi th× vÊn ®Ò vÖ sinh an toµn thùc phÈm ®Òu kiÓm tra nghiªm ngÆt nh nhau.
S÷a lµ mÆt hµng thiÕt yÕu nhng l¹i lµ s¶n phÈm lµm ra tõ mét c«ng nghÖ rÊt c¬ b¶n, cã nghÜa nhµ s¶n xuÊt cã lín mÊy th× hµm lîng dinh dìng cña s¶n phÈm kh«ng kh¸c nhiÒu so víi s¶n xuÊt b×nh thêng, bëi ®Òu tõ s÷a bß, chø s¶n xuÊt s÷a kh«ng ph¶I lµ c«ng nghÖ ®Æc biÖt.
Với cơ cấu sản xuất và nhập khẩu như trên, thị trường sữa ở Việt Nam phụ thuộc khá lớn vào thị trường nước ngoài từ số lượng, chủng loại mặt hàng, giá cả thậm chí cả phương thức mua bán.
Nghiªn cøu cho biÕt trong c¸c nhµ s¶n xuÊt s÷a bét trong níc th× Vinamilk dÉn ®Çu vµ chiÕm 13.8% thÞ phÇn s÷a bét c¶ níc, tiÕp theo lµ Dutch Lady chiÕm 11.3% thÞ phÇn, Nutifood chiÕm 5% thÞ phÇn vµ Nesle chiÕm 4.4% thÞ phÇn. Theo kÕt qu¶ nghiªn cøu cña Vinamilk th× gi¸ trÞ thÞ trêng s÷a bét cña ViÖt Nam n¨m 2008 kho¶ng 7.550 tØ ®ång nhng nh·n hiÖu níc ngoµi chiÕm tíi 65% thÞ phÇn. 1 thùc tr¹ng ®¸ng ®Ó c¸c nhµ s¶n xuÊt s÷a bét trong níc suy nghÜ, lu t©m.
Bµi nghiªn cøu thÞ trêng
Hä vµ tªn:
Líp : K43-C
Lêi cam ®oan
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- Chiến lược phát triển thị trường sữa bột của công ty sữa vinamilk.doc
