Trong những năm vừa qua, kinh tế Việt Nam đã có nhiều bước phát triển
ngoạn mục, đời sống của người dân được cải thiện đáng kể. Việt Nam đang hội
đủ những điều kiện cần thiết để tiến hành xây dựng và phát triển hệ thống bán
lẻ hiện đại. Bên cạnh đó, sự kiện trở thành thành viên của WTO đã thúc đẩy
Việt Nam mở cánh cửa trong ngành công nghiệp bán lẻ, dự báo một cuộc
chuyển dịch nhanh chóng và ngoạn mục trong cơ cấu của hệ thống phân phối
trên cả 2 mặt lượng và chất. Các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện
lợi sẽ là kênh phân phối được ngày càng nhiều người tiêu dùng lựa chọn.
96 trang |
Chia sẻ: lylyngoc | Lượt xem: 3322 | Lượt tải: 1
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đề tài Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
n: Bộ Công Thƣơng, “Đề án phát triển thương mại trong nước”.
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 65
dựng hệ thống bán lẻ hiện đại là phù hợp với xu thế phát triển của xã hội. Xu
thế hiện đại hóa các loại hình thƣơng mại là xu hƣớng chung của thế giới, và
Việt Nam cũng không là ngoại lệ. Đây cũng là đòi hỏi tất yếu khi kinh tế xã hội
đang phát triển trong xu thế hội nhập mạnh mẽ hiện nay.
Theo dự báo của Bộ Công Thƣơng, đến năm 2010, kênh phân phối hiện
đại sẽ chiếm tỷ lệ 30-40%, bằng với Trung Quốc hiện nay và đến năm 2020,
chiếm khoảng 60%, bằng với Thái Lan hiện nay. Quá trình chuyển dịch hệ
thống phân phối truyền thống đến hiện đại tại các nƣớc nhƣ Mỹ mất 80 năm,
các nƣớc Châu Âu là 30 năm, Malaysia và Thái Lan: 10 năm, Trung Quốc: 5
năm. Thời gian chuyển dịch cơ cấu hệ thống phân phối ngày càng đƣợc rút
ngắn, do đó việc đề ra định hƣớng và giải pháp để phát triển hệ thống bán lẻ
hiện đại là một yêu cầu cấp bách.
2. Mục tiêu và định hƣớng phát triển hệ thống bán lẻ tại Việt Nam
Vừa qua Bộ Công Thƣơng đã xây dựng “Đề án phát triển thƣơng mại thị
trƣờng trong nƣớc đến 2010 và định hƣớng đến 2020”. Ngày 15/02/2007, thủ
tƣớng chính phủ đã ban hành quyết định số 27/2007/QĐ-TTCP phê duyệt đề án
này. Đây là một trong những đề án đƣợc Bộ Công Thƣơng xây dựng gấp rút
trong gần 2 năm nhằm phát triển thị trƣờng nội địa trong điều kiện hội nhập
mới. Đây cũng là đề án rất quan trọng và đƣợc kỳ vọng sẽ có tác động sắp xếp,
tổ chức và thúc đẩy thị trƣờng trong nƣớc đủ sức cạnh tranh khi bƣớc vào giai
đoạn hội nhập hoàn toàn theo cam kết WTO.
2.1. Mục tiêu
Xây dựng một nền thƣơng mại trong nƣớc phát triển vững mạnh và hiện
đại, dựa trên một cấu trúc hợp lý các hệ thống và các kênh phân phối với
sự tham gia của các thành phần kinh tế và loại hình tổ chức, thực hiện
mở cửa thị trƣờng phân phối theo đúng cam kết gia nhập WTO.
Hiện đại hoá kết cấu hạ tầng thƣơng mại trong đó chú trọng xây dựng và
phát triển hệ thống kết cấu hạ tầng thƣơng mại hiện đại. Phấn đấu đến
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 66
năm 2010, tỷ trọng mức bán lẻ hàng hoá theo loại hình thƣơng mại hiện
đại nhƣ trung tâm thƣơng mại, siêu thị, mạng lƣới cửa hàng tiện lợi... đạt
20%, tƣơng đƣơng khoảng 160 nghìn tỷ đồng và đến năm 2020 đạt 40%,
tƣơng đƣơng khoảng 800 nghìn tỷ đồng.
Chủ trƣơng hình thành và phát triển một số tập đoàn thƣơng mại mạnh,
kinh doanh hàng hoá chuyên ngành hoặc tổng hợp, có đủ sức cạnh tranh
và điều kiện để hợp tác hiệu quả với các tập đoàn phân phối nƣớc ngoài
khi Việt Nam mở cửa thị trƣờng dịch vụ phân phối.
Khuyến khích và thúc đẩy quá trình hình thành các doanh nghiệp lớn
thông qua quá trình tích tụ và tập trung nhằm tạo dựng các nhà phân phối
lớn thƣơng hiệu Việt Nam; xác lập sự liên kết giữa các doanh nghiệp để
tạo sức mạnh để hợp tác và cạnh tranh có hiệu quả với các tập đoàn nƣớc
ngoài khi Việt Nam mở cửa thị trƣờng dịch vụ phân phối.
2.2 Định hướng phát triển đối với hệ thống bán lẻ hiện đại
Các doanh nghiệp thuộc hệ thống siêu thị, trung tâm thƣơng mại, chuỗi
cửa hàng chuyên doanh, cửa hàng tiện lợi…sẽ liên kết với các đơn vị sản
xuất hàng tiêu dùng, các công ty kinh doanh xuất nhập khẩu, các trang
trại, các HTX, các chợ đầu mối… để tạo nguồn hàng ổn định lâu dài.
Chủ trƣơng phát triển mạnh loại hình bán lẻ hiện đại tại khu vực thành
thị. Các đô thị loại I là những nơi có điều kiện thuận lợi nhất để phát
triển các cửa hàng bán lẻ hiện đại, sau đó sẽ từng bƣớc nhân rộng ra các
đô thị loại II và loại III đến các thị xã, các khu công nghiệp tập trung,
khu kinh tế lớn, khu đô thị mới, khu du lịch, các cửa khẩu và các thị trấn.
Mỗi loại hình cần đổi mới hiện đại, liên kết thành các hệ thống, các chuỗi
phân phối.
Phát triển hệ thống cửa hàng tiện lợi, chuyên doanh, tổng hợp…gắn với
khu vực dân cƣ, phù hợp với nhu cầu mua sắm, tiêu dùng của ngƣời tiêu
dùng ở thành thị và nông thôn. Các doanh nghiệp cần tiến hành quá trình
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 67
tích tụ, tập trung để liên kết các cửa hàng độc lập thành 1 hệ thống bằng
các hình thức đại lý, nhƣợng quyền kinh doanh.
Khuyến khích các nhà phân phối nƣớc ngoài đầu tƣ hoặc liên doanh, liên
kết xây dựng đại siêu thị và các loại hình tƣơng đƣơng ở các khu đô thị
và khu công nghiệp tập trung để tranh thủ lợi thế về vốn, về khoa học
kinh doanh siêu thị của họ để phát triển hệ thống bán lẻ văn minh hiện
đại tại Việt Nam. Đặc biệt khuyến khích các hoạt động mua lại, sáp nhập
các siêu thị nhỏ, các doanh nghiệp nhỏ để hình thành các tập đoàn bán lẻ
lớn vận hành theo mô hình “chuỗi”, nhờ đó tăng cƣờng hiệu quả kinh
doanh.
Tăng cƣờng năng lực chuyên môn cho các nhà phân phối Việt Nam,
phấn đấu đến năm 2010, Việt Nam có thể có đƣợc 10-15 nhà phân phối
bán lẻ tầm cỡ quốc gia và quốc tế, đảm bảo cạnh trạnh đƣợc với các tập
đoàn bán lẻ nƣớc ngoài trên thị trƣờng nội địa.
3. Các giải pháp và kiến nghị
3.1 Đối với Chính phủ
3.1.1 Xây dựng và hoàn thiện hệ thống pháp luật nhằm tạo môi trường thuận
lợi để phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại
Trong những năm qua, nhà nƣớc ta đã ban hành nhiều đạo luật về kinh
tế-xã hội, đồng thời cũng thƣờng xuyên tiến hành rà soát, sửa đổi để từng bƣớc
hoàn chỉnh các chính sách và cơ chế quản lý. Tuy nhiên, điểm hạn chế là tính
ổn định của các đạo luật là rất thấp, gây khó khăn cho hoạt động kinh doanh
của các doanh nghiệp, nhất là các nhà đầu tƣ nƣớc ngoài. Thêm vào đó, hiện
nay Việt Nam đã là thành viên chính thức của tổ chức WTO nên môi trƣờng
kinh doanh càng cần phải thông thoáng và bình đẳng cho mọi thành phần kinh
tế trong cũng nhƣ ngoài nƣớc, phù hợp với nguyên tắc đối xử tối huệ quốc
(MFN) và đối xử quốc gia (NT).
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 68
Có ý kiến cho rằng hệ thống bán lẻ hiện đại chỉ là một một bộ phận nằm
trong mạng lƣới thƣơng nghiệp của nƣớc ta và luật thƣơng mại, luật dân sự và
các luật khác đủ để điều chỉnh mọi hoạt động kinh doanh trong nền kinh tế. Tuy
nhiên, trên thực tế, do đặc thù trong hoạt động kinh doanh, rất cần có sự hƣớng
dẫn và điều hành cụ thể của nhà nƣớc cho lĩnh vực hoạt động này. Đó là một quy
chế hoạt động siêu thị. Tuy nhiên, hiện nay Quy chế siêu thị và trung tâm thƣơng
mại đã bộc lộ nhiều điểm bất cập nhƣ đã phân tích trong chƣơng 2. Trong thời
gian tới, nhà nƣớc cần có thêm những văn bản pháp luật quy định chi tiết và có
tính ràng buộc pháp lý cao hơn đối với hoạt động kinh doanh bán lẻ hiện đại.
Trƣớc hết, quy chế cần đƣợc hoàn thiện để khắc phục các bất cập về tên gọi, qua
đó xác định rõ hơn các loại hình chịu sự điều tiết, quản lý của Quy chế.
Chính phủ cần hoàn thiện, điều chỉnh tiêu chuẩn phân hạng siêu thị cho
phù hợp với thực tế và tạo điều kiện cho công tác quản lý. Đồng thời, Quy chế
cần đƣợc nghiên cứu để nâng cấp thành Dự án Luật kinh doanh bán lẻ tại Việt
Nam (trên cơ sở học hỏi kinh nghiệm từ Thái Lan và Trung Quốc). Dự án luật
này nên đƣợc xây dựng càng sớm càng tốt để kịp thời trở thành khung pháp lý
điều chỉnh hoạt động bán lẻ sẽ phát triển bùng nổ trong tƣơng lai gần.
Về Luật An toàn vệ sinh thực phẩm và các tiêu chuẩn chất lượng:
Một trong những khuôn khổ pháp lý có ảnh hƣởng nhiều nhất tới hoạt
động bán lẻ là Luật vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện nay, Việt Nam đã có
những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm theo Pháp lệnh số 12/2003/PL-
UBTCQH ngày 26/07/2003 về Vệ sinh an toàn thực phẩm, song công tác giám
sát và thực hiện luật này tại các siêu thị, cửa hàng trong thời gian qua còn lỏng
lẻo dẫn tới hàng loạt siêu thị bán hàng “không sạch” cho ngƣời tiêu dùng.
Chúng ta cần xây dựng một hệ thống quản lý chất lƣợng hàng hoá trên thị
trƣờng với một chuẩn mực thống nhất trong cả nƣớc. Công tác này phải do những
cơ quan chuyên trách đảm nhiệm, tránh sự chồng chéo gây khó khăn cho lƣu
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 69
thông. Đồng thời, Nhà nƣớc nên có quy định thống nhất về hệ thống mã vạch cho
sản phẩm...
Nhà nƣớc cần xác định hệ thống bán lẻ hiện đại là các đơn vị tiên phong
trong việc chấp hành các tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm. Để bảo vệ quyền lợi
của ngƣời tiêu dùng, nâng cao ý thức trách nhiệm của các doanh nghiệp trong
lĩnh vực bán lẻ, nhà nƣớc cần quy định rõ ràng các tiêu chuẩn của hàng hóa bày
bán trong siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tiến hành kiểm tra, giám sát thƣờng xuyên
với các đơn vị này. Điều này sẽ giúp các cơ quan chức năng từng bƣớc áp dụng
các biện pháp quản lý vệ sinh thực phẩm cho các hình thức bán lẻ khác, chấm
dứt tình trạng lộn xộn không quản lý đƣợc nhƣ đối với các chợ, cửa hàng
truyền thống.
3.1.2 Giải pháp xây dựng cơ chế, chính sách khuyến khích phát triển hệ thống
bán lẻ hiện đại
Chính sách thu hút đầu tư trong và ngoài nước
Hiện nay thị trƣờng bán lẻ Việt Nam đang có sức hấp dẫn rất lớn đối với
các nhà đầu tƣ nƣớc ngoài. Tuy nhiên, chúng ta cần tiếp tục tạo môi trƣờng
pháp lý thông thoáng, đảm bảo ổn định kinh tế vĩ mô để tạo niềm tin đầu tƣ cho
các tập đoàn bán lẻ. Bên cạnh đó cần quy định rõ quyền sử dụng đất, quyền
thuê đất để cho các nhà đầu tƣ yên tâm; đơn giản hoá thủ tục hành chính trong
quá trình cấp giấy phép hoạt động và tiến hành có hiệu quả việc cấp, điều chỉnh
giấy phép. Nhà nƣớc cần khuyến khích mọi thành phần kinh tế tham gia và hệ
thống bán lẻ hiện đại bằng cách hạ bớt các rào cản gia nhập ngành.
Tiến hành thu hút đầu tƣ trực tiếp nƣớc ngoài vào lĩnh vực này để xây
dựng một số siêu thị, trung tâm thƣơng mại theo tiêu chuẩn quốc tế, nhờ đó các
doanh nghiệp kinh doanh siêu thị sẽ học hỏi đƣợc kinh nghiệm từ nƣớc ngoài
về kinh doanh loại hình dịch vụ này. Nhà nƣớc cần khuyến khích việc chuyển
giao công nghệ, kinh nghiệm quản lý và phƣơng thức kinh doanh hiện đại cho
các doanh nghiệp Việt Nam. Khuyến khích đầu tƣ nhƣng không đƣợc tràn lan
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 70
mà phải thực hiện mục tiêu tạo điều kiện chuyển giao về công nghệ, kinh
nghiệm quản lý cho các doanh nghiệp trong nƣớc. Đồng thời, nhà nƣớc cần
thận trọng khi quyết định cấp phép đầu tƣ cho doanh nghiệp nƣớc ngoài để
tránh dẫn đến hậu quả phá sản hàng loạt các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam.
Các dự án đầu tƣ phải căn cứ trên nhu cầu của nền kinh tế.
Chính sách tài chính tín dụng
Do đặc thù của kinh doanh bán lẻ theo hƣớng hiện đại cần vốn đầu tƣ
ban đầu khá lớn, nhƣng lợi nhuận ban đầu thấp, Nhà nƣớc cần có chính sách ƣu
đãi tín dụng và những ƣu đãi khác đối với các doanh nghiệp kinh doanh siêu
thị. Cho đến nay nƣớc ta chƣa có chính sách tài chính tín dụng ƣu tiên phát
triển hệ thống bán lẻ hiện đại. Các doanh nghiệp muốn kinh doanh phải tự
chuẩn bị về vốn mà không nhận đƣợc bất cứ ƣu đãi nào. Nhà nƣớc nên có các
chính sách hỗ trợ để các doanh nghiệp trong nƣớc tiếp cận nguồn vốn dễ dàng
hơn; sử dụng các nguồn vốn đầu tƣ phát triển của nhà nƣớc, bao gồm vốn ngân
sách Trung ƣơng, địa phƣơng…để ƣu đãi tín dụng cho các chủ thể kinh doanh
bán lẻ hiện đại.
Để tăng khả năng cạnh tranh của siêu thị đối với những loại hình bán lẻ
truyền thống nhƣ chợ và các cửa hàng bách hóa thì chính sách thuế cho việc
kinh doanh siêu thị cũng cần đƣợc điều chỉnh lại cho hợp lý.
Chính sách về đất đai và quy hoạch
Do chƣa có quy hoạch thống nhất trên cả nƣớc nên các điểm bán lẻ hiện
đại thƣờng đƣợc xây dựng tự phát. Thời gian tới chính phủ nên có quy hoạch cụ
thể về mạng lƣới các siêu thị, trung tâm thƣơng mại…Hiện nay để tìm đƣợc địa
điểm hội đủ các yếu tố cho kinh doanh siêu thị, trung tâm thƣơng mại là rất khó
khăn, nhất là ở các thành phố lớn.
Nhà nƣớc cần có chính sách hỗ trợ mặt bằng kinh doanh siêu thị cho các
doanh nghiệp trong nƣớc. Nhà nƣớc cần dành một quỹ đất nhất định cho phát
triển hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi… và chính sách đối với quỹ đất này
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 71
cũng cần đƣợc ứng xử nhƣ chính sách đối với quỹ đất dành để phát triển chợ
đầu mối; đầu tƣ nâng cấp hạ tầng thƣơng mại nội địa. Bên cạnh đó, cần tạo điều
kiện tiếp cận mặt bằng kinh doanh bình đẳng cho mọi thành phần kinh tế.
Sử dụng biện pháp quy hoạch siêu thị là một trong những biện pháp quản
lý phát triển siêu thị hiệu quả. Nhà nƣớc cần tính đến số lƣợng, khoảng cách
của các siêu thị, đại siêu thị sao cho thích hợp để tránh tình trạng tập trung quá
nhiều siêu thị ở một địa bàn có thể dẫn tới cạnh tranh không lành mạnh.
Chính sách hỗ trợ phát triển cơ sở hạ tầng thương mại
Công tác đầu tƣ xây dựng cơ sở hạ tầng đồng bộ có vai trò quan trọng
trong việc quyết định quy mô và tính hiệu quả trong kinh doanh của hệ thống
bán lẻ hiện đại. Cơ sở hạ tầng đồng bộ của hệ thống phân phối gồm: việc quy
hoạch mạng lƣới, đầu tƣ xây dựng mới các siêu thị, đại siêu thị, các chợ đầu
mối, trung tâm bán buôn, toàn bộ hoạt động logistic từ khâu thu mua, chế biến,
bảo quản, dự trữ, hệ thống kho tàng, vận chuyển, điều phối, hệ thống trang thiế
bị và các công cụ bán hàng…Cơ sở hạ tầng đƣợc đầu tƣ xây dựng đồng bộ sẽ
tạo điều kiện đẩy nhanh quá trình hiện đại hóa hệ thống phân phối nói chung và
hệ thống bán lẻ hiện đại nói riêng.
Chính sách tăng cường công tác dự báo thông tin thị trường
Trong thời gian tới, nhà nƣớc cần nâng cao chất lƣợng công tác thông tin,
dự báo thị trƣờng và các hoạt động xúc tiến thƣơng mại. Nhà nƣớc cần hỗ trợ
và phối hợp với các doanh nghiệp để dự báo nhu cầu hàng hóa trên thị trƣờng,
xu hƣớng biến động của giá cả, đặc biệt trong việc dự báo dài hạn và định kỳ để
các doanh nghiệp có định hƣớng kinh doanh. Khi có đƣợc thông tin chính xác,
các doanh nghiệp bán lẻ hiện đại sẽ lập kế hoạch nhập khẩu, thu mua, dự trữ
hàng hóa để phục vụ nhu cầu thị trƣờng, tránh tình trạng khan hiếm hoặc dƣ
thừa hàng hóa trong những hoàn cảnh bất lợi.
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 72
Chính sách hỗ trợ đào tạo nguồn nhân lực
Nhà nƣớc cần hỗ trợ các doanh nghiệp bán lẻ hiện đại trong việc đào tạo
nguồn nhân lực phục vụ cho kinh doanh siêu thị và có các chính sách khuyến
khích các doanh nghiệp tự đào tạo, phát triển nguồn nhân lực cho doanh
nghiệp. Ngoài ra, nhà nƣớc cần quan tâm đúng mức tới việc thúc đẩy trao đổi
thông tin, kinh nghiệm trong và ngoài nƣớc trong hình thức bán lẻ hiện đại,
thông qua đầu tƣ kinh phí cử cán bộ đi khảo sát học tập kinh nghiệm của nƣớc
ngoài hoặc tổ chức các buổi hội thảo chuyên đề cho các nhà quản lý siêu thị,
trung tâm thƣơng mại…
Nhà nƣớc có thể đứng ra mở các lớp đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho các
nhà quản lý. Các lớp này nên mời các chuyên gia nƣớc ngoài giàu kinh nghiệm
giảng dạy, hoặc các nhà lãnh đạo cao cấp của các tập đoàn bán lẻ thành công
trên thế giới. Bên cạnh đó, nhà nƣớc thƣờng xuyên tổ chức các cuộc họp, hội
thảo trao đổi thông tin giữa các doanh nghiệp và cơ quan quản lý nhà nƣớc để
trao đổi nguyện vọng, kịp thời giải quyết các vƣớng mắc nảy sinh.
3.1.3 Phối hợp trong công tác quản lý hệ thống bán lẻ hiện đại
Hiện nay, Bộ Công Thƣơng là cơ quan quản lý nhà nƣớc về thƣơng mại,
nhƣng việc cấp phép cho các nhà đầu tƣ nƣớc ngoài vào lĩnh vực phân phối bán
lẻ lại thuộc thẩm quyền của Bộ Kế hoạch và Đầu tƣ. Có thể Bộ Công Thƣơng
nhận thấy những bất hợp lý trong quy hoạch phát triển, nhƣng lại không có
thẩm quyền điều phối. Chƣa kể vai trò của UBND các tỉnh thành cũng là rất
lớn. Vì vậy, cần có chính sách phối hợp để có thể quản lý và định hƣớng tốt
nhất cho phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại.
Các loại hình bán lẻ hiện đại đang phát triển rất nhanh (đặc biệt là sự
bùng nổ các siêu thị), trong khi đó năng lực quản lý của nhà nƣớc vẫn chƣa
thay đổi đáp ứng với đòi hỏi mới. Các biện pháp quản lý cũ của loại hình truyền
thống không thể áp dụng cho hệ thống hiện đại, mà cần có các tiêu chuẩn quản
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 73
lý chặt chẽ, nghiêm ngặt hơn. Vì vậy, công tác thanh tra giám sát cần đƣợc đổi
mới và đặc biệt tập trung vào các vấn đề cụ thể nhƣ sau:
- Xây dựng quy chế thanh tra, kiểm tra, giám sát đối với từng loại hình bán
lẻ phù hợp với mục tiêu quản lý của nhà nƣớc và đặc thù kinh doanh của mỗi loại
hình.
- Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm, xuất xứ hàng hóa, chất lƣợng hàng
hóa, thời gian sử dụng…Đồng thời, cần có một hệ thống quản lý chất lƣợng
hàng hóa thống nhất trên toàn quốc để thuận lợi trong quản lý.
- Kiểm tra tính minh bạch rõ ràng trong việc niêm yết giá. Đây là biện
pháp đặc biệt quan trọng để tránh tình trạng các doanh nghiệp sử dụng công cụ
giá cả để cạnh tranh không lành mạnh, nhất là nguy cơ các tập đoàn nƣớc ngoài
nhờ tiềm lực lớn về tài chính chấp chịu lỗ để thu hút khách hàng, từ đó thâu
tóm thị trƣờng.
- Giám sát chất lƣợng các chƣơng trình hoạt động khuyến mại, hạ giá của
các siêu thị, trung tâm thƣơng mại. Hiện nay các siêu thị thƣờng áp dụng thời
gian khuyến mại để thu hút khách hàng, nhƣng có một số cơ sở biến đây trở
thành biện pháp để tiêu thụ hàng tồn, hàng kém chất lƣợng…Qua khảo sát cho
thấy nhiều chƣơng trình khuyến mại chỉ cung cấp thông tin mập mờ, gây nhầm
lẫn cho khách hàng.
3.1.4 Khuyến khích các doanh nghiệp bán lẻ thực hiện liên kết
Các doanh nghiệp bán lẻ tại Việt Nam hiện nay vẫn đang hoạt động riêng
lẻ, thiếu sự gắn kết để chia sẻ lợi ích và kinh nghiệm kinh doanh. Mới đây, dƣới
sự chủ động của các doanh nghiệp bán lẻ lớn, sự hỗ trợ của Bộ Công thƣơng,
Hiệp Hội các nhà bán lẻ Việt Nam đã đƣợc thành lập với 100 thành viên là các
doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân hoạt động trong lĩnh vực bán lẻ. Trong thời
gian tới, nhà nƣớc nên hỗ trợ để hiệp hội phát huy tốt vai trò của mình, tăng
cƣờng hợp tác, trao đổi thông tin giữa các thành viên. Đồng thời, hiệp hội bán
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 74
lẻ cũng giúp tăng sức cạnh tranh của các doanh nghiệp trong nƣớc trƣớc các tập
đoàn nƣớc ngoài.
Các bộ ngành và địa phƣơng liên quan cần đứng ra vận động và hƣớng
dẫn các doanh nghiệp trong nƣớc liên kết lại thành những tập đoàn phân phối
bán lẻ lớn, xây dựng những thƣơng hiệu mạnh, phát triển thành các chuỗi siêu
thị, cửa hàng với nhiều quy mô khác nhau ở thành phố, thị xã, thị trấn... để tập
hợp sức mạnh, nâng cao sức cạnh tranh, gia tăng thị phần. Với tiềm lực vốn lớn
hơn, mạng lƣới kinh doanh đƣợc mở rộng, các doanh nghiệp trong nƣớc sẽ tạo
đƣợc sức mạnh tổng hợp để tăng hiệu quả kinh doanh.
3.1.5 Phát triển hài hòa hệ thống bán lẻ hiện đại và truyền thống
Các nghiên cứu cho thấy trong vòng 5 năm tới, hệ thống bán lẻ Việt Nam
sẽ có nhiều biến đổi lớn theo hƣớng hiện đại hóa. Các siêu thị, cửa hàng tiện lợi
phát triển rộng khắp và thu hút ngày càng nhiều khách hàng.
Kênh phân phối truyền thống nhƣ chợ, các tiệm tạp hóa, cửa hàng bán sỉ,
bán lẻ... hiện chiếm tới 90% mạng lƣới phân phối tại Việt Nam sẽ gặp khó khăn
lớn khi tập đoàn bán lẻ nƣớc ngoài gia nhập thị trƣờng bán lẻ. Mạng lƣới phân
phối "khổng lồ" về số lƣợng với gần 350.000 cửa tiệm tạp hóa và hơn 9.000
chợ phân bố trên cả nƣớc nhƣng lại rất lạc hậu này đang mất dần ƣu thế trƣớc
hệ thống phân phối hiện đại và không loại trừ phải đứng trƣớc khả năng phá
sản, nhất là tại các đô thị, khi áp lực cạnh tranh trên thị trƣờng bán lẻ sắp tới sẽ
tăng rất mạnh.
Giải pháp đặt ra là nhà nƣớc nên khuyến khích phát triển nhanh hệ thống
bán lẻ hiện đại tại các khu vực thành thị, khuyến khích các doanh nghiệp phân
phối phát triển hệ thống và liên kết theo chuỗi (chuỗi siêu thị, chuỗi trung tâm
thƣơng mại, chuỗi cửa hàng tiện lợi…). Từng bƣớc vận động các tiệm, cửa
hàng tạp hóa, cửa hàng bán lẻ độc lập và truyền thống, các hộ kinh doanh các
thể gia nhập vào hệ thống chuỗi cửa hàng tiện lợi, cửa hàng chuyên doanh. Đây
là biện pháp hiện đại hóa hệ thống bán lẻ truyền thống để đáp ứng nhu cầu ngày
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 75
càng cao của ngƣời tiêu dùng. Từng bƣớc chuyển các chợ nhỏ, chợ dân sinh
thành các siêu thị, cửa hàng tiện lợi; hạn chế xây dựng mới các chợ trong khu
vực nội thành do quỹ đất đã ở tình trạnh eo hẹp.
Tại nông thôn, hệ thống chợ và mạng lƣới bán lẻ truyền thống vẫn đóng
vai trò quan trọng và là kênh phân phối hàng hóa chủ yếu trong những năm tới.
Do vậy cần cải tạo, nâng cấp các chợ để phục vụ ngƣời dân tốt hơn, với những
vùng nông thôn có điều kiện có thể thí điểm mở các cửa hàng chuyên doanh,
siêu thị loại nhỏ.
Với các chính sách phù hợp, nhà nƣớc có thể dần chuyển dịch hệ thống
bán lẻ theo hƣớng hiện đại mà vẫn hạn chế đƣợc sự biến động quá lớn. Thị
trƣờng bán lẻ Việt Nam sẽ hiện đại hóa nhƣng vẫn có thể duy trì song song 2 hệ
thống bán lẻ hiện đại và truyền thống, giống nhƣ Nhật Bản hay Hàn Quốc đã
thực hiện thành công.
3.1.6 Các giải pháp khác
Vấn đề xây dựng và bảo vệ thƣơng hiệu của các doanh nghiệp bán lẻ
Việt Nam hiện còn nhiều hạn chế, nhà nƣớc nên đóng vai trò hƣớng dẫn và trợ
giúp các doanh nghiệp xây dựng và quảng bá thƣơng hiệu.
Biện pháp cần thiết khác là nhà nƣớc cần nhanh chóng chọn khoảng 15
nhà bán lẻ trong nƣớc để đầu tƣ và hỗ trợ trở thành những nhà phân phối đủ lớn
để làm đối trọng với các tập đoàn nƣớc ngoài. Các nhà bán lẻ này có vai trò giữ
vững thị trƣờng bán lẻ không rơi vào sự thâu tóm của các doanh nghiệp nƣớc
ngoài. Các doanh nghiệp đƣợc chọn để hỗ trợ cũng cần là những doanh nghiệp
thuộc các loại hình bán lẻ khác nhau nhƣ: siêu thị, trung tâm thƣơng mại, cửa
hàng tiện lợi…
Cuối cùng, tuy Việt Nam bị ràng buộc bởi các cam kết WTO và nguyên
tắc MFN, NT nhƣng nhà nƣớc không nên cho phép các doanh nghiệp bán lẻ
nƣớc ngoài đầu tƣ tràn lan dẫn đến nguy cơ thâu tóm thị trƣờng nội địa. Nhà
nƣớc cần xem xét kinh nghiệm áp dụng rào cản kĩ thuật, quy định chặt chẽ về
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 76
quy mô, phạm vi, số lƣợng, khoảng cách... khi các nhà đầu tƣ muốn lập một
điểm kinh doanh mới của các nƣớc khác trên thế giới.
3.2 Đối với các doanh nghiệp thuộc hệ thống bán lẻ hiện đại
Bên cạnh sự hỗ trợ từ phía chính phủ, điều quan trọng nhất là các doanh
nghiệp bán lẻ phải tự mình nâng cao hiệu quả kinh doanh, tự hoàn thiện mình
trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt, góp phần nhanh chóng xây dựng hệ thống
bán lẻ hiện đại tại Việt Nam. Để làm đƣợc điều đó, các doanh nghiệp phải xây
dựng chiến lƣợc phát triển riêng phù hợp với đặc thù đơn vị mình.
3.2.1 Thay đổi nhận thức kinh doanh và xây dựng phong cách chuyên nghiệp
Trƣớc khi tiến hành xây dựng chiến lƣợc kinh doanh thì bản thân mỗi
doanh nghiệp cần xác đổi mới tƣ duy, từ đó hiện đại hóa phƣơng thức hoạt
động của mình. Đặc biệt là các nhà quản lý siêu thị, trung tâm thƣơng mại cần
có kiến thức về loại hình kinh doanh của mình, am hiểu tâm lý ngƣời tiêu dùng,
sự nhạy bén trong kinh doanh để kịp thời phát hiện các xu hƣớng tiêu dùng mới
trong xã hội. Những năng lực này sẽ giúp doanh nghiệp phản ứng nhanh với sự
phát triển của thị trƣờng, liên tục tự đổi mới hoạt động cho phù hợp. Bên cạnh
đó, mỗi doanh nghiệp cần xây dựng chiến lƣợc kinh doanh dài hạn, phù hợp với
cơ chế thị trƣờng và bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay.
Các giám đốc siêu thị, trung tâm thƣơng mại…cần đƣợc đào tạo bài bản
về chuyên môn quản trị kinh doanh và có kinh nghiệm khảo sát học tập mô
hình tiên tiến của nƣớc ngoài để tích lũy những bài học áp dụng cho thị trƣờng
Việt Nam.
Nhƣng trên hết, các doanh nghiệp bán lẻ hiện đại cần quán triệt tinh thần
kinh doanh dịch vụ hƣớng tới sự thỏa mãn của khách hàng. Mọi hoạt động,
dịch vụ của doanh nghiệp là để tạo ra sự thoải mái, hài lòng cho ngƣời mua
sắm. Lấy khách hàng làm trung tâm trong mọi hoạt động doanh nghiệp là tƣ
duy kinh doanh mới trong hệ thống phân phối hiện đại. Các công ty cần dành
thời gian, nguồn tài chính thích đáng để nghiên cứu, điều tra, tìm hiểu nhu cầu
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 77
thực tế của khách hàng, xu hƣớng tiêu dùng trong nƣớc; liên tục đổi mới để
thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của ngƣời tiêu dùng. Các siêu thị cần thay đổi
tƣ duy coi ngƣời có thu nhập cao là khách hàng mục tiêu mà phải xác định
khách hàng của siêu thị là những ngƣời dân có mức thu nhập khá trở lên, từ đó
thay đổi cơ cấu mặt hàng cho phù hợp để phục vụ đƣợc rộng rãi hơn đối tƣợng
khách hàng.
Để chuẩn bị cho cuộc cạnh tranh sắp tới, các nhà bán lẻ Việt Nam cần
phải nhanh chóng đầu tƣ sâu về kỹ thuật quản lý kinh doanh hiện đại và phải
cải tiến vấn đề cung ứng hàng hóa. Các doanh nghiệp bán lẻ cần nghiêm túc
nghiên cứu và vận dụng kiến thức chuỗi giá trị cung ứng theo công nghệ
logistic vào tổ chức và quản lý hệ thống phân phối. Mô hình tổ chức hoạt động
kinh doanh của các tập đoàn nƣớc ngoài nhƣ Metro Cash&Carry, BigC trong
xây dựng nguồn cung ứng hàng ổn định, hệ thống kho dự trữ, khâu vận chuyển,
phân loại hàng hóa…cần đƣợc nghiên cứu, vận dụng cho phù hợp với điều kiện
của từng doanh nghiệp tham gia trong ngành bán lẻ. Từng doanh nghiệp phải
khẩn trƣơng rà soát chi phí, kiểm tra từng công đoạn hoạt động để tiếp cận tiêu
chuẩn quốc tế đồng thời khẳng định định hƣớng phát triển lâu dài.
Công tác thu mua và quản lý hàng hóa: Các công ty cần phải nâng cao
hiệu quả của công tác quản lý hàng hóa. Quản lý ở đây bao gồm nhiều hoạt
động: nhập hàng, lƣu kho, bảo quản, thống kê lƣợng hàng tồn, hàng bị mất,
hàng giảm chất lƣợng... Để nâng cao hiệu quả của công tác này, cần đầu tƣ lớn
cho cơ sở vật chất, kho hàng, công nghệ máy tính và đào tạo nghiệp vụ quản lý
cho nhân viên.
3.2.2 Nâng cấp và hiện đại hóa cơ sở vật chất để kinh doanh có hiệu quả hơn
Cơ sở vật chất, máy móc và trang thiết bị hiện đại sẽ tạo điều kiện cho
doanh nghiệp hiện đại hóa hoạt động kinh doanh. Các nhà bán lẻ cần ứng dụng
những thành tựu của công nghệ thông tin, có giải pháp kho vận thuận tiện,
nhanh chóng để vừa đảm bảo duy trì chất lƣợng vừa hạ giá thành sản phẩm.
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 78
Các cửa hàng tạp hóa, bách hóa truyền thống có thể tự nâng cấp, hiện đại
hóa để trở thành cửa hàng tiện lợi, trung tâm thƣơng mại. Các doanh nghiệp có
tiềm lực về vốn nên mạnh dạn đầu tƣ nâng cấp các điểm bán lẻ này để tham gia
vào hệ thống bán lẻ hiện đại. Nâng cấp hệ thống bán lẻ truyền thống là hƣớng
đi mang lại hiệu quả nhanh chóng cho những doanh nghiệp muốn mở rộng
mạng lƣới bán lẻ của mình. Hiện nay, các tiệm tạp hóa là mạng lƣới phân phối
rất phổ biến và phù hợp với các khu dân cƣ. Tuy nhiên, đời sống ngày càng cải
thiện khiến yêu cầu của ngƣời tiêu dùng cũng ngày càng cao nên việc nâng cấp
các cửa hàng tạp hóa thành những cửa hàng tiện lợi là vô cùng cần thiết.
3.2.3 Thực hiện đa dạng hóa thị trường và phát triển dịch vụ khách hàng
Đối với vấn đề danh mục hàng hóa, siêu thị luôn phải cố gắng để có thể
cung cấp đủ mọi chủng loại phục vụ mọi nhu cầu trong cuộc sống, với nhiều
mức giá từ thấp đến cao, tập trung số lƣợng ở các mặt hàng phục vụ tầng lớp
nhân dân có thu nhập trung bình, tầng lớp đông đảo nhất trong xã hội và có
mức sống ngày càng cao. Chủ yếu tập trung vào hàng tiêu dùng hàng ngày -
hàng có chất lượng đảm bảo theo tiêu chuẩn. Nên dự kiến một tỷ lệ một hàng
nội chiếm đa số và có xu hƣớng tăng dần. Điều này đảm bảo nguồn hàng chắc
chắn và giảm tối thiểu chi phí vận chuyển, thuế cho các siêu thị... Các siêu thị
cần tích cực tìm hiểu nguồn hàng mới. Các nhà kinh doanh bán lẻ cần chủ động
tìm hiểu các sản phẩm mới, nhãn hiệu mới xuất hiện có tính ƣu việt để mua về
cung ứng cho đơn vị của mình. Họ có thể đặt hàng bán thử để thăm dò phản
ứng của ngƣời tiêu dùng, sau đó mới kí hợp đồng cung ứng dài hạn. Đây là
chiến lƣợc tạo mặt hàng đặc trƣng cho doanh nghiệp mình, củng cố thêm hình
ảnh của doanh nghiệp trong tâm trí khách hàng.
Với các cửa hàng tiện lợi, do đặc thù kinh doanh là phục vụ nhu cầu tiêu
dùng thiết yếu phục vụ đời sống hàng ngày nên cần xây dựng danh mục hàng
hóa chủ yếu là các mặt hàng thực phẩm nhƣ rau sạch, thịt tƣơi, thực phẩm đông
lạnh, đồ ăn nhanh. Đồng thời, những cửa hàng này có đối tƣợng phục vụ là
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 79
những ngƣời bận rộn nên có thêm các dịch vụ tiện lợi nhƣ giao hàng tận nhà
cho các hộ gia đình, dịch vụ giặt là hoặc thanh toán hóa đơn điện, nƣớc…Các
dịch vụ gia tăng này sẽ làm tăng sự hài lòng của khách hàng.
Các trung tâm thƣơng mại cũng cần đa dạng hóa hoạt động kinh doanh
của mình. Với lợi thế về mặt bằng và khung cảnh mua sắm đẹp, lịch sự, các
trung tâm thƣơng mại có thể tích hợp các dịch vụ giải trí trong cùng một tòa
nhà nhƣ xem phim, chơi game, dịch vụ thƣ giãn làm đẹp, ẩm thực…Một không
khí mua sắm sôi động và thú vị sẽ là yếu tố thu hút khách hàng.
3.2.4 Ứng dụng chiến lược marketing hỗn hợp trong kinh doanh
Để thu hút đƣợc khách hàng đến với các cửa hàng, siêu thị của mình, các
doanh nghiệp cần vận dụng sáng tạo các biện pháp marketing hỗn hợp. Đối với
những doanh nghiệp Việt Nam, điều này còn mới mẻ nên cần nhanh chóng học
hỏi kinh nghiệm của các công ty nƣớc ngoài.
Tìm phong cách riêng: Mỗi doanh nghiệp bán lẻ phải tạo ra một phong
cách riêng cho mình. Điều này càng có ý nghĩa khi bƣớc vào thời kỳ cạnh tranh
gay gắt. Hầu hết các siêu thị của các doanh nghiệp trong nƣớc chƣa có một logo
riêng trên bảng hiệu hay trên ấn phẩm quảng cáo, túi gói hàng. Phong cách riêng
còn thể hiện ở cách bài trí cửa hàng, bố trí ánh sáng, âm nhạc trong siêu thị,
trung tâm thƣơng mại, hay tác phong phục vụ, cách ăn mặc của đội ngũ nhân
viên và những dịch vụ hấp dẫn mà mỗi doanh nghiệp dành cho khách hàng.
Phong cách riêng còn đƣợc xây dựng qua chất lƣợng hàng hóa, giá cả
cạnh tranh, phƣơng thức phục vụ văn minh hiện đại. Hơn nữa, các siêu thị,
trung tâm thƣơng mại cần xây dựng đƣợc cho mình chủng loại hàng thế mạnh,
ví dụ nhƣ Zen Plaza đƣợc biết đến là trung tâm thƣơng mại chuyên kinh doanh
quần áo thời trang; Vincom City Tower đƣợc biết đến là tổ hợp mua sắm giải
trí hiện đại; siêu thị Seyu chuyên mua hoa quả hay đồ thực phẩm ngon, chất
lƣợng cao, giá cao, siêu thị Minimart (66 Bà Triệu) chuyên doanh các mặt hàng
nhập khẩu…
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 80
Chính sách giá: Hiện nay phần nhiều hàng hóa trong các siêu thị có giá
cao hơn hàng tại các chợ, cửa hàng truyền thống. Điều này làm giảm tính hấp dẫn
của loại hình bán lẻ hiện đại với khách hàng. Để thực hiện chiến lƣợc giảm giá,
các doanh nghiệp cần thiết lập mối quan hệ gắn bó với nhà sản xuất, các nhà bán
buôn, giảm bớt số lƣợng cấp phân phối…đảm bảo hạ giá thành và có nguồn cung
hàng ổn định. Giải pháp đặt ra là mạng lƣới các siêu thị có thể cùng nhau thành
lập một trung tâm cung ứng hàng hóa có nhiệm vụ mua hàng với khối lƣợng lớn,
trực tiếp từ nhà sản xuất, từ đó giúp giảm chi phí mua hàng và giá hàng hóa. Bên
cạnh đó, trong những dịp đặc biệt nhƣ ngày lễ, Tết, Quốc khánh hay vào tháng
khuyến mãi do các thành phố tổ chức, các siêu thị, trung tâm thƣơng mại nên tích
cực tham gia bằng việc giảm giá, phát phiếu mua hàng ƣu đãi, tặng kèm sản
phẩm…để thu hút khách hàng.
Quảng cáo: tăng cƣờng sử dụng các panô, băngrôn về khuyến mại hay
những mặt hàng mới và về hình ảnh doanh nghiệp ở nơi công cộng. Để sẵn một
thông báo danh mục các sản phẩm mới đƣợc tập hợp, phát hành hàng tuần hoặc
hàng ngày đặt trƣớc cửa ra vào siêu thị, trung tâm thƣơng mại; thiết kế lại các
túi đựng hàng có hình ảnh, màu sắc gây ấn tƣợng với tên doanh nghiệp đƣợc in
nổi bật.
Tăng cường nghiên cứu khách hàng và nhu cầu của khách hàng: Trƣớc
mắt, mỗi doanh nghiệp cần phải có bộ phận chuyên trách nghiên cứu thị
trƣờng, nhu cầu, tâm lý và hành vi của ngƣời tiêu dùng. Công việc này phải tiến
hành một cách có bài bản và kết hợp với nghiên cứu tình hình khách hàng của
các đối thủ cạnh tranh. Ngoài ra, công tác phân tích kết quả kinh doanh cũng
cần đƣợc tổ chức lại một cách nghiêm túc và khoa học hơn... các doanh nghiệp
có thể học hỏi các kỹ năng này ở những nhà kinh doanh siêu thị trên thế giới.
Trưng bày sắp xếp hàng hoá ở các siêu thị cần đƣợc quan tâm đặc biệt
theo những nguyên tắc của trƣng bày hàng hoá trong siêu thị học từ các nhà
kinh doanh siêu thị nƣớc ngoài.
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 81
Đa dạng hóa phương thức bán hàng: Ngày nay, nhƣ đã thấy các siêu thị,
cửa hàng tiện lợi trên thế giới không giới hạn phạm vi bán hàng trong các cửa
hàng mà mở rộng ra rất nhiều hình thức khác. Những hình thức bán hàng hiện
đại tuy chƣa thực sự phát triển ở Việt Nam song chúng là những biện pháp
marketing trực tiếp rất hữu hiệu. Các siêu thị có thể bán hàng qua thƣ gửi đến
cho những khách hàng có nhu cầu mà doanh nghiệp biết đƣợc qua điều tra; xuất
bản những cuốn catalogue nhỏ tập hợp một số sản phẩm chọn lọc của doanh
nghiệp mình vào dịp cuối năm hoặc các ngày lễ, gửi đến cho các gia đình.
Ngoài ra, cũng cần chiếm lĩnh nhanh chóng lĩnh vực bán hàng trên mạng điện
tử vì đó sẽ là phƣơng thức giao dịch rất phát triển trong tƣơng lai...
Tất cả các biện pháp marketing đều phải nhất quán và hƣớng tới mục
đích xây dựng thƣơng hiệu riêng cho doanh nghiệp bán lẻ. Sự khác biệt hóa của
doanh nghiệp sẽ là yếu tố giúp tăng sự trung thành của khách hàng vì ngƣời
tiêu dùng hiện đại đến với siêu thị, trung tâm thƣơng mại không đơn thuần là để
mua hàng hóa nữa mà còn là để “trải nghiệm” sự thích thú khi mua sắm.
3.2.5 Xây dựng chính sách quản trị và phát triển nguồn nhân lực
Nguồn nhân lực là yếu tố quan trọng trong sự phát triển của mọi doanh
nghiệp, nhất là các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nhƣ các nhà bán lẻ. Một
vấn đề khác không kém phần quan trọng là xây dựng chƣơng trình tuyển chọn,
huấn luyện và nâng cao tinh thần làm việc cho nhân viên. Cần đặt tiêu chuẩn rõ
ràng và tiến hành tuyển chọn nghiêm túc. Công tác huấn luyện nhân viên phải
do cán bộ có chuyên môn và kinh nghiệm đảm nhiệm, mời chuyên gia giảng
dạy cho một khóa đào tạo. Tạo bầu không khí thoải mái nhƣng nghiêm túc
trong khi làm việc; tạo tâm lý yên tâm cho ngƣời lao động, giảm áp lực làm
việc và chú ý đến chế độ lao động.
Các siêu thị, trung tâm thƣơng mại cũng cần chú ý đặc biệt đến việc tuyển
chọn cán bộ và chuyên viên có trình độ, có kinh nghiệm đƣợc đào tạo bài bản về
chuyên môn. Nhân viên trong siêu thị, trung tâm thƣơng mại có nhiều nhiệm vụ
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 82
khác nhau, nên cần bố trí công tác phù hợp với năng lực, sở trƣờng từng ngƣời.
Đặc biệt, các doanh nghiệp cần quan tâm tới lực lƣợng nhân viên phục vụ trực
tiếp với khách hàng. Thái độ phục vụ lịch sự, cởi mở và nhiệt tình là yếu tố quan
trọng tạo nên sự hài lòng của khách hàng, góp phần xây dựng hình ảnh đẹp cho
doanh nghiệp.
3.2.6 Tiến hành liên kết tạo sức mạnh để cạnh tranh với các công ty bán lẻ nước
ngoài
Trƣớc áp lực phải cạnh tranh gay gắt với các tập đoàn nƣớc ngoài, các
nhà bán lẻ Việt Nam cần tăng cƣờng hợp tác với nhau và với các doanh nghiệp
sản xuất để tận dụng thế mạnh của nhau. Đây là sự liên minh, liên kết để cùng
tồn tại. Trong “Đề án phát triển thƣơng mại trong nƣớc”, Bộ Công Thƣơng đã
vạch ra lộ trình thúc đẩy các doanh nghiệp trong nƣớc liên kết thành các tập
đoàn lớn để cạnh tranh với các công ty nƣớc ngoài. Tuy nhiên, chƣa có chính
sách hỗ trợ cụ thể, việc tiến hành liên kết phụ thuộc ở sự chủ động của các
doanh nghiệp. Các doanh nghiệp bán lẻ cần bỏ tâm lý e ngại, nhanh chóng liên
kết xây dựng mạng lƣới siêu thị, cửa hàng tiện lợi…hiện đại trên cả nƣớc, giữ
vững và mở rộng thị phần.
Việc thành lập công ty cổ phần đầu tƣ và phát triển hệ thống phân phối
Việt Nam (VDA) của 4 nhà phân phối lớn và sự ra đời của hiệp hội các nhà bán
lẻ ngày 16/10/2007 có thể coi là bƣớc tiến bộ lớn trong việc thúc đẩy quá trình
liên kết, hợp tác giữa các doanh nghiệp trong nƣớc để cạnh tranh. Những sự
liên kết chiến lƣợc nhƣ vậy cần đƣợc các doanh nghiệp bán lẻ đẩy mạnh trong
thời gian tới vì liên kết là chìa khóa giúp các doanh nghiệp trong nƣớc đứng
vững trƣớc áp lực cạnh tranh ngày một gay gắt. Trong thời gian tới, các doanh
nghiệp cần tích cực tham gia vào hoạt động của Hiệp hội, đóng góp ý kiến và
giải pháp phát triển cho các doanh nghiệp bán lẻ nội địa.
Ngoài việc tập trung hỗ trợ nâng cao năng lực cho các nhà bán lẻ Việt
Nam, từng bƣớc hình thành một hệ thống bán lẻ Việt Nam với quy mô lớn và
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 83
mang tính chuyên nghiệp cao, Hiệp hội bán lẻ cần đóng vai trò tích cực trong
việc tham gia xây dựng cơ chế chính sách nhằm tạo ra môi trƣờng cạnh tranh
lành mạnh và bình đẳng trong thị trƣờng bán lẻ, tham gia đóng góp ý kiến để
quy hoạch phát triển loại hình kinh tế bán lẻ. Hiệp hội cần sớm đề xuất và chủ
động xây dựng đề cƣơng dự thảo cho “Luật bán lẻ” để trình các cấp có thẩm
quyền xem xét.
Thêm vào đó, để phát huy đƣợc sức mạnh, các doanh nghiệp bán lẻ còn
cần duy trì mối quan hệ bình đẳng cùng có lợi, cùng chia sẻ rủi ro với các nhà
sản xuất để có nguồn cung hàng hóa ổn định, chất lƣợng cao.
3.3 Đối với các doanh nghiệp sản xuất
Hệ thống bán lẻ hiện đại giúp nhiều nông dân, các cơ sở sản xuất nhỏ và
ngay cả doanh nghiệp sản xuất lớn thay đổi cung cách sản xuất theo hƣớng bài
bản hơn để có thể đƣa sản phẩm của mình vào hệ thống bán lẻ mới này. Các
nhà sản xuất trong nƣớc phải tiêu chuẩn hóa hàng hóa của mình từ bao bì, chất
lƣợng sản phẩm…nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trƣờng, từ đó
nâng cao sức cạnh tranh của hàng hóa.
Đồng thời, các nhà sản xuất nên ủng hộ những hệ thống phân phối bán lẻ
trong nƣớc. Khi nhà bán lẻ nƣớc ngoài vào Việt Nam sẽ kéo theo các nhà sản
xuất của họ.Thực tế cho thấy khi mới vào thị trƣờng Việt Nam, hệ thống phân
phối nƣớc ngoài chấp nhận hàng Việt Nam với điều kiện dễ dàng, nhƣng sau đó
ngày một khó hơn. Ví dụ nhƣ đòi hỏi mức chiết khấu cao, thời hạn thành toán
dài hơn, khắt khe hơn trong lựa chọn hàng... Khi Việt Nam thực hiện AFTA với
mức thuế giảm mạnh, hệ thống bán lẻ nƣớc ngoài có xu hƣớng nhập hàng từ
các nƣớc ASEAN nhiều hơn. Vì thế, các doanh nghiệp sản xuất trong nƣớc có
nguy cơ không bán đƣợc hàng trong hệ thống bán lẻ hiện đại của nƣớc ngoài.
Do vậy, nếu không nhanh chóng tự hoàn thiện mình, không chỉ các doanh
nghiệp bán lẻ mà các nhà sản xuất trong nƣớc sẽ gặp nhiều khó khăn.
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 84
Các nhà sản xuất trong nƣớc cần tỉnh táo để có cái nhìn dài hạn trong sản
xuất. Một mặt cần nhanh chóng nâng cao chất lƣợng sản phẩm, đáp ứng các
tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế, mặt khác cần thiết lập mối liên kết chặt chẽ, đối
tác chiến lƣợc với các doanh nghiệp bán lẻ để hợp tác kinh doanh. Sản xuất ra
các sản phẩm tốt, giá thành rẻ cũng sẽ giúp các doanh nghiệp tận dụng cơ hội
xuất khẩu đƣợc sản phẩm của mình khi tham gia vào chuỗi các siêu thị, trung
tâm thƣơng mại của các tập đoàn đa quốc gia. Tham gia vào hệ thống bán lẻ
hiện đại có dạng chuỗi, nhất là các tập đoàn bán lẻ đa quốc gia là một cách mới
để xuất khẩu sản phẩm của doanh nghiệp mình. Đây là một chiến lƣợc hoàn
toàn mới. Rõ ràng hình thức bán lẻ hiện đại đã mở ra cho các doanh nghiệp một
hƣớng mở rộng và xâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài hiệu quả.
3.4 Đối với người tiêu dùng
Cạnh tranh tự do khi thị trƣờng bán lẻ mở cửa khiến các doanh nghiệp
Việt Nam gặp nhiều khó khăn, nhƣng lại mang đến cho ngƣời tiêu dùng nhiều
lợi ích. Ngƣời tiêu dùng có cơ hội mua hàng trong những trung tâm mua sắm
hiện đại, tiện nghi sang trọng, tiếp cận với các thƣơng hiệu hàng hóa tốt trên thế
giới. Đồng thời, do áp lực cạnh tranh nên giá cả hàng hóa trong hệ thống bán lẻ
hiện đại có xu hƣớng giảm bớt sự chênh lệch với hàng bán tại chợ hay hiệu tạp
hóa.
Những năm tới, các điểm bán lẻ hiện đại sẽ là sự lựa chọn của tầng lớp
dân cƣ có thu nhập khá trở lên. Sự lựa chọn nhà bán lẻ của ngƣời tiêu dùng
quyết định đến thành bại của một doanh nghiệp. Ngƣời dân nên là những ngƣời
tiêu dùng thông thái khi tự nâng cao ý thức về quyền lợi của mình. Khi phát
hiện các sai phạm của doanh nghiệp bán lẻ nhƣ bán hàng quá hạn, hàng kém
phẩm chất, xuất xứ không rõ ràng, không đảm bảo yêu cầu an toàn vệ
sinh…cần thông báo cho các cơ quan chức năng, hiệp hội bảo vệ quyền lợi
ngƣời tiêu dùng để có phƣơng án xử lý. Nhƣ vậy, ngƣời tiêu dùng đã góp phần
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 85
tạo sức ép buộc các nhà kinh doanh siêu thị, trung tâm thƣơng mại phải đảm
bảo chất lƣợng hàng hóa họ bày bán.
Ngoài ra, cùng với nỗ lực của các doanh nghiệp bán lẻ hiện đại đƣa ra
những sản phẩm dịch vụ có mức độ làm hài lòng ngƣời tiêu dùng cao nhất, giá
cạnh tranh nhất, ngƣời tiêu dùng nên ủng hộ cho các doanh nghiệp Việt Nam.
Mặc dù tiềm lực còn yếu, kinh doanh chƣa chuyên nghiệp nhƣng các nhà bán lẻ
Việt Nam đang cố gắng cạnh tranh với các tập đoàn nƣớc ngoài trên thị trƣờng
nội địa bằng cách không ngừng nâng cao chất lƣợng dịch vụ.
Kinh nghiệm của Hàn Quốc đã chứng tỏ sự ủng hộ của ngƣời tiêu dùng
với các nhà bán lẻ trong nƣớc có sức ảnh hƣởng lớn nhƣ thế nào. Sau 8 năm
thâm nhập thị trƣờng Hàn Quốc không hiệu quả (riêng trong năm 2005, đã lỗ
tới gần 10 tỉ won), tập đoàn bán lẻ lớn nhất thế giới Wal-mart đã quyết định bán
lại các cửa hàng của mình cho Công ty Shinsegea (Hàn Quốc) và rút khỏi thị
trƣờng này. Trƣớc đó không lâu, một đại gia bán lẻ của Pháp là Carefour cũng
đã phải bán toàn bộ cửa hàng ở Hàn Quốc để chuyển sang thị trƣờng Trung
Quốc vì lý do tƣơng tự. Sự thất bại của 2 “ngƣời khổng lồ” này cho thấy không
có sức mạnh nào là bất bại. Dù Wal-mart và Carrefour đã từng thao túng hàng
trăm thị trƣờng các nƣớc trên thế giới, họ vẫn có thể “thua” nếu nhƣ chúng ta
biết cách cạnh tranh. Một trong những lý do quan trọng nhất khiến Wal-mart và
Carrefour không cạnh tranh nổi ở thị trƣờng Hàn Quốc là do sự ủng hộ và đoàn
kết của ngƣời tiêu dùng Hàn Quốc.
Kinh nghiệm của Hàn Quốc đã chứng tỏ các doanh nghiệp Việt Nam
hoàn toàn có thể đứng vững trên sân nhà nếu chúng ta biết huy động sức mạnh
đoàn kết của các nhà phân phối trong nƣớc và ngƣời tiêu dùng. Nếu các doanh
nghiệp bán lẻ cung cấp hàng hóa chất lƣợng tốt, giá cả hợp lý, thái độ phục vụ
tốt, có trách nhiệm thì ngƣời tiêu dùng ủng hộ các doanh nghiệp Việt Nam.
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 86
KẾT LUẬN
Trong những năm vừa qua, kinh tế Việt Nam đã có nhiều bƣớc phát triển
ngoạn mục, đời sống của ngƣời dân đƣợc cải thiện đáng kể. Việt Nam đang hội
đủ những điều kiện cần thiết để tiến hành xây dựng và phát triển hệ thống bán
lẻ hiện đại. Bên cạnh đó, sự kiện trở thành thành viên của WTO đã thúc đẩy
Việt Nam mở cánh cửa trong ngành công nghiệp bán lẻ, dự báo một cuộc
chuyển dịch nhanh chóng và ngoạn mục trong cơ cấu của hệ thống phân phối
trên cả 2 mặt lƣợng và chất. Các siêu thị, trung tâm thƣơng mại, cửa hàng tiện
lợi…sẽ là kênh phân phối đƣợc ngày càng nhiều ngƣời tiêu dùng lựa chọn.
Xây dựng đƣợc hệ thống bán lẻ hiện đại sẽ thúc đẩy lƣu thông hàng hóa,
mang lại lợi ích cho cả ngƣời tiêu dùng và các doanh nghiệp sản xuất. Đây
cũng là đòi hỏi tất yếu khi kinh tế xã hội đang phát triển trong xu thế hội nhập
mạnh mẽ hiện nay. Tuy nhiên, quá trình chuyển dịch hệ thống phân phối truyền
thống đến hiện đại phải không gây xáo trộn lớn cho các doanh nghiệp trong
nƣớc và rất nhiều hộ kinh doanh bán lẻ theo phƣơng thức truyền thống. Do đó
thách thức đặt ra là Việt Nam vừa phát triển các mô hình bán lẻ theo hƣớng
hiện đại, vừa nâng cấp hệ thống bán lẻ truyền thống để có thể cùng tồn tại song
song. Nhiệm vụ này đòi hỏi sự nỗ lực của các doanh nghiệp bán lẻ và doanh
nghiệp sản xuất, sự hỗ trợ từ nhà nƣớc và sự ủng hộ của ngƣời tiêu dùng.
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 87
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
I/ Danh mục sách giáo khoa, sách chuyên khảo
1. PGS.TS Lê Trịnh Minh Châu (2004), “Phát triển hệ thống phân phối
hàng hóa ở Việt Nam trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế”, NXB Lý
luận chính trị.
2. Bộ Thƣơng mại (2006), “Thị trường dịch vụ Việt Nam- Những cơ hội
khai thác”, NXB Thế giới.
3. GS.TS Nguyễn Thị Mơ (2005), “Lựa chọn bước đi và giải pháp để Việt
Nam mở cửa về dịch vụ thương mại”, NXB Lý luận chính trị.
4. TS. Nguyễn Thị Nhiễu (2002), “Nghệ thuật kinh doanh bán lẻ hiện đại”,
NXB Thống kê.
5. TS. Nguyễn Thị Nhiễu chủ biên (2006), “Siêu thị- phương thức kinh
doanh bán lẻ hiện đại ở Việt Nam”, NXB Lao động xã hội.
6. Tổng cục thống kê (2006), “Động thái và thực trạng kinh tế xã hội 2001-
2005”, NXB Thống kê.
7. Trƣờng Đại học Kinh tế quốc dân (2006), “Kinh tế Việt Nam 20 năm đổi
mới 1986-2006, thành tựu và những vấn đề đặt ra”, NXB Đại học Kinh
tế quốc dân.
8. Ủy ban quốc gia về hợp tác kinh tế quốc tế (2006), “WTO- các văn kiện
gia nhập tổ chức Thương mại thế giới của Việt Nam”, NXB Chính trị
quốc gia.
9. Ủy ban quốc gia về hợp tác kinh tế quốc tế (2005), “Tổng quan các vấn
đề tự do hóa thương mại dịch vụ”, NXB Chính trị quốc gia.
10. Viện nghiên cứu quản lý kinh tế Trung ƣơng (CIEM) (2007), “Kinh tế
Việt Nam năm 2006”, NXB Tài chính.
11. AT Kearney (2006), “Emerging market priorities for global retailers”,
Global Retail Development Index.
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 88
12. Phillip Kotler (2003), “Quản trị marketing”, NXB Thống kê.
13. Phillip Kotler & Gary Amstrong (2002), “Principles of marketing”,
NXB Thống kê.
14. Micheal Levy (2003), “Retail management”, NXB McGraw Hill Higher
Education.
II/ Các văn kiện pháp luật, đề án, bài báo, tham luận
1. Đề án “Phát triển thương mại trong nước giai đoạn 2006-2010, định
hướng đến 2020”, Bộ Công Thƣơng.
2. Quyết định số 1371/2004QĐ-BTM ban hành quy chế siêu thị-trung tâm
thƣơng mại ngày 24/09/2004.
3. Quyết định của UBND thành phố Hà Nội: Quy chế siêu thị và trung tâm
thƣơng mại trên địa bàn thành phố
4. TS. Nguyễn Thị Nhiễu (2005), viện Nghiên cứu Thƣơng mại, đề tài
nghiên cứu cấp Bộ: “Thực trạng và giải pháp phát triển hệ thống siêu thị
ở nước ta trong giai đoạn hiện nay”.
5. Ngô Bình: “Toàn cầu hóa bán lẻ và thử thách hệ thống phân phối Việt”,
Báo Nhà quản lý số tháng 6, 7, 8 năm 2007.
6. Lan Hƣơng (2006), “Xu hướng tiêu dùng ngày càng hiện đại”, Kỷ yếu
của Bộ Thƣơng mại năm 2006.
7. Vũ Vinh Phú, “Những tiền đề để phát triển hệ thống phân phối Việt
Nam”, Báo Thƣơng mại, số 19/2006, trang 26.
8. Nguyễn Hồng Thanh, Ủy ban quốc gia Vụ đa biên, Bộ Công Thƣơng,
“Xu hướng phát triển ngành dịch vụ phân phối ở Việt Nam”.
9. ThS. Phạm Hữu Thìn (2004), “Chính sách tạo lập và phát triển chuỗi
cửa hàng ở Trung Quốc”- Vụ Chính sách thị trƣờng trong nƣớc, Bộ
Công Thƣơng.
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 89
10. ThS. Phạm Hữu Thìn (2005), “Trung Quốc với chính sách thu hút đầu tư
nước ngoài vào lĩnh vực phân phối hàng hóa nội địa”, Vụ chính sách thị
trƣờng trong nƣớc, Bộ Công Thƣơng.
11. Thời báo kinh tế Việt Nam (2006), “Kinh tế 2006-2007 Việt Nam, thế
giới”.
12. Thời báo kinh tế Việt Nam (ra ngày 15/6/2006), “Hệ thống G7 Mart-liên
kết nhà bán lẻ nhỏ”.
13. ThS. Nguyễn Văn Tiến (2005), “Việt Nam đang là nơi hấp dẫn nhiều tập
đoàn phân phối quốc tế”, Tạp chí phát triển kinh tế của ĐH kinh tế thành
phố Hồ Chí Minh số 179, trang 29,30.
14. PGS. Huang Gui Zhi- Chủ nhiệm khoa marketing trƣờng ĐH Công
thƣơng Bắc Kinh, “Chính sách và biện pháp phát triển các mô hình phân
phối hiện đại ở Trung Quốc”.
III/ Các Website điện tử
1. www.bizchina.chinadaily.com.cn (2005), “The tenth five- year plan of
retail and wholesale industry and its development”.
2. “Consumer
Confidence, Concerns and Spending Intentions- July 2007”.
3. “A.T. Kearney's 2007
Global Retail Development Index (GRDI)”
4.
velopment_Index_2006&query=vietnam%2Bretail, “The 2006 Global
Retail Development Index™ - Emerging Market Priorities for Global
Retailers”.
5.
page?contentId=33863, “Thị trường bán lẻ Việt Nam-nấm mọc sau cơn
mưa”, cập nhật ngày 24/07/2007.
Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại tại Việt Nam
Tạ Minh Thu Lớp: Anh 14 – K42D – KT&KDQT 90
6. “Việt
Nam: Top 7 thị trường bán lẻ sinh lợi nhất thế giới”, cập nhật ngày
15/05/2007.
7. “Siêu thị bán
hàng kém chất lượng:chịu thiệt vẫn là người tiêu dùng” cập nhật ngày
30/08/2007.
8. “Siêu thị mất
khách vì bán hàng kém chất lượng" , cập nhật ngày 20/6/2007.
9. “Xu thế mới
trong kinh doanh bán lẻ” cập nhật ngày 13/10/2007.
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- 3691_7754.pdf