Bản sắc văn hóa Tây Bắc qua món “Cơm Lam của người Thái” ở Tây BắcA. PHẦN MỞ ĐẦU 1. lý do chọn đề tài Văn hóa ẩm thực của Việt nam rất phong phú, đa dạng qua đó nó có thể thể hiện được tính hòa đồng, đa dạng, ít mỡ, đậm đà hương vị với sự kết hợp nhiều loại gia giảm để tăng mùi vị, sức hấp dẫn trong các món ăn. Việc ăn thành mâm và sử dụng đũa và đặc biệt trong bữa ăn không thể thiếu cơm là tập quán chung của ...
34 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 04/02/2013 | Lượt xem: 5880 | Lượt tải: 2
Tiểu luận Bài: Đặc điểm các dân tộc Việt NamKhái niệm nghĩa hẹp: Dân tộc chỉ một cộng đồng người có mối liên hệ chặt chẽ và bền vững, có chung sinh hoạt kinh tế, có ngôn ngữ riêng, có những nét đặc thù về văn hoá; xuất hiện sau bộ lạc, bộ tộc; kế thừa phát triển cao hơn những nhân tố tộc người ở bộ lạc, bộ tộc và thể hiện thành ý thức tự giác tộc người của dân cư tộc người đó.
84 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 04/02/2013 | Lượt xem: 13212 | Lượt tải: 1
Kế thừa và phát huy bản sắc văn hóa của dân tộc Thái ở Tây Bắc hiện nay (qua thực tế ở tỉnh Sơn La)MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Văn hóa vốn gắn liền với toàn bộ cuộc sống và với sự phát triển của xã hội. Con người ra đời cùng với văn hóa, trưởng thành nhờ văn hóa, hướng tới tương lai cũng từ văn hóa. Văn hóa của một dân tộc trước hết thể hiện ở bản sắc của dân tộc ấy. Bản sắc dân tộc thể hiện trong hệ giá trị của văn hóa dân tộc, nó b...
105 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 04/02/2013 | Lượt xem: 8892 | Lượt tải: 2
Tìm hiểu những nét tương đồng và dị biệt trong các món ăn đặc trưng ngày Tết của dân tộc chủ thể các quốc gia Đông Nam ÁĐề tài: Tìm hiểu những nét tương đồng và dị biệt trong các món ăn đặc trưng ngày Tết của dân tộc chủ thể các quốc gia Đông Nam Á LỜI MỞ ĐẦU Mỗi nền văn hóa đều có những giá trị và bản sắc riêng. Không thể so sánh nền văn hóa này với nền văn hóa khác. Nhưng khi xét về nguồn gốc, quá trình hình thành, ta sẽ dễ dàng nhận thấy những nét tương đồng, ...
19 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 04/02/2013 | Lượt xem: 4020 | Lượt tải: 4
Sách của tác giả Nguyễn Khôi nói về cách đặt họ tên của một số dân tộc Việt NamNguyễn Khôi đã phát hành cuốn Các Dân Tộc Ở Việt Nam Cách Dùng Họ Và Đặt Tên , Nhà Xuất Bản Văn Hoá Dân Tộc, Hà Nội - 2006 . Cách dùng họ và đặt tên của Việt nam rất độc đáo , nó mang đặc sắc văn hoá Việt Nam qua hàng nghìn năm lịch sử dựng nước và giữ nước. Chúng tôi xin trích giới thiệu 6 bài trên 54 bài về giải mã họ và tên 54 tộc người ở Việt ...
18 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 04/02/2013 | Lượt xem: 2905 | Lượt tải: 3
Tập tục sinh đẻ và Nghi lễ đặt tên cho trẻ (dân tộc Thái, Ngành Thái đen tỉnh Điện Biên)Đây là báo cao về Tập tục sinh đẻ và Nghi lễ đặt tên cho tre dân tộc Thái, ngành Thái đen tỉnh Điện Biên, qua đó sẽ giup cho nhiều ban có điều kiện tìm hiểu sâu hơn về một số nghi lễ, nghi thức của dân tộc Thái.
43 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 04/02/2013 | Lượt xem: 2816 | Lượt tải: 4
Cồng chiêng Tây NguyênCồng chiêng Tây Nguyên I, Lịch sử cồng chiêng Tây Nguyên Cồng chiêng tây nguyên là một di sản văn hóa cũng là một bộ môn nghệ thuật đạc sắc của dân tộc đã được Unessco công nhận là không gian văn hóa công chiêng Tây Nguyên , di sản phi vật thể của thế giới sau nhã nhạc cung đình Huế ở Việt Nam. Cồng chiêng có lịch sử từ rất lâu đời, cách đây k...
5 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 04/02/2013 | Lượt xem: 10142 | Lượt tải: 5
Thắng cố nét văn hoá đặc sắc của người H’môngTÀI LIỆU THAM KHẢO Báo Người Lao động , số ra ngày 29-9-2007 , Kim Hoa , bài “Tết người Mông” Báo Sài Gòn giải phóng , bài “Lên Đồng Văn mà ăn thắng cố” http://www.sggp.org.vn/phongsudieutr./thang2/94475/ Báo Viettimes Online , bài “Thắng cố giữa chợ” http://vietimes.vietnamnet.vn/vn/nhietkevanhoa/4586/index.viet Tô Hoài , “Vợ chồng A phủ” ...
9 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 04/02/2013 | Lượt xem: 3965 | Lượt tải: 1
Thực trạng chăm sóc sức khỏe ban đầu cho dân tộc La Hủ (nghiên cứu trên địa bàn các xã Bum Tở, xã Ba Vệ Sủ, xã Pa ủ, xã Ka Lăng, xã Nậm Khao thuộc huyện Mường Tè, tỉnh Lai Châu)PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Con người vừa là mục tiêu vừa là động lực của sự phát triển xã hội, nên phát triển nguồn nhân lực luôn được sự quan tâm chú ý trong chiến lược phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội nước ta. Trước tiên để phát triển con người toàn diện thì cần phải có một sức khỏe tốt, nếu không có một thể lực mạnh khỏe thì khó có...
45 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 04/02/2013 | Lượt xem: 5010 | Lượt tải: 2
Kinh doanh áo cưới: Thách thức khủng hoảng kinh tế để phát triểnNếu bạn có gout thời trang tinh tế và đam mê đồ cưới thì kinh doanh áo cưới là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Cùng với sự phát triển của công nghệ tổ chức đám cưới, kinh doanh áo cưới đang trở thành ngành kinh doanh ăn nên làm ra bất chấp khủng hoảng kinh tế. Bởi xuất phát từ quan niệm “trăm năm chỉ có một ngày”, các đôi uyên ương sẵn sàng chi m...
10 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 04/02/2013 | Lượt xem: 3411 | Lượt tải: 0
