Luận văn Cơ sở lý luận về ổn định và mở rộng thị trường của các Doanh nghiệp
Chương I: Cơ sở lý luận về ổn định và mở rộng thị trường của các doanh nghiệp I Thị trường doang nghiệp và vai trò II Lý luận mở rộng thị trường tiêu thụ của doanh nghiệp III Các nhân tố ảnh hưởng đến mở rộng thị trường doanh nghiệp v . vvvvvv.
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Luận văn Cơ sở lý luận về ổn định và mở rộng thị trường của các Doanh nghiệp, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
rong sù ph¸t triÓn kinh tÕ cña mçi quèc gia.
§èi víi c¸c Doanh nghiÖp, c¸c yÕu tè c«ng nghÖ nh quyÒn c«ng nghÖ, ®æi míi c«ng nghÖ, bÝ quyÕt c«ng nghÖ, chuyÓn giao c«ng nghÖ.. .®Òu cã thÓ võa lµ c¬ héi, võa lµ nguy c¬ cÇn ph¶i ®îc quan t©m xem xÐt ®óng møc. NhÞp ®é ph¸t triÓn cña Khoa häc c«ng nghÖ cã t¸c ®éng trùc tiÕp ®Õn thÞ trêng, khoa häc c«ng nghÖ ph¸t triÓn t¹o ra m¸y mãc thiÕt bÞ hiÖn ®¹i, dÉn tíi lµm ra s¶n phÈm cã chÊt lîng cao, gi¸ thµnh h¹, tõ ®ã t¨ng søc mua trªn thÞ trêng, t¹o ®iÒu kiÖn ®Ó Doanh nghiÖp cã thÓ v¬n ra c¸c thÞ trêng kh¸c.
TÊt c¶ c¸c yÕu tèt trªn ¶nh hëng kh«ng nhá tíi ho¹t ®éng kinh doanh cña Doanh nghiÖp trong ®ã ¶nh hëng ®Õn viÖc më réng tiªu thô c¸c s¶n phÈm cña Doanh nghiÖp, nªn Doanh nghiÖp cÇn ph¶i nghiªn cøu, xem xÐt ®Ó tõ ®ã ®a ra c¸c quyÕt ®Þnh phï hîp khi muèn më réng thÞ trêng tiªu thô cña m×nh.
2. C¸c nh©n tè vi m«.
Kh¸ch hµng cña Doanh nghiÖp bao gåm 2 lo¹i: Mét lµ ngêi tiªu dïng cuèi cïng – tøc lµ lo¹i kh¸ch hµng mua s¶n phÈm cña Doanh nghiÖp vÒ ®Ó tiªu dïng, kh«ng cã hµnh vi th¬ng m¹i tiÕp theo. Lo¹i thø 2 lµ nh÷ng ngêi mua s¶n phÈm cña Doanh nghiÖp nhng sau ®ã l¹i thùc hiÖn hµnh vi th¬ng m¹i kh¸c nh»m kiÕm lîi nhuËn cho m×nh.
Kh¸ch hµng lµ ngêi trùctiÕp ¶nh hëng ®Õn c¸c ho¹t ®éng kinh doanh cña Doanh nghiÖp.
2.1. Kh¸ch hµng
Hµnh vi mua hµng cña ngêi tiªu dïng ¶nh hëng cña 4 yÕu tè chñ yÕu : V¨n ho¸ ( nÒn v¨n ho¸, tÇng líp x· héi ), x· héi ( vai trß cïng ®Þa vÞ x· héi ), c¸ nh©n (tuæi t¸c, giai ®o¹n cña chu kú sèng, nghÒ nghiÖp, hoµn c¶nh kinh tÕ, lèi sèng, nh©n c¸ch vµ ý niÖm b¶n th©n) vµ t©m lý ( ®éng c¬, nhËn thøc, tri thøc, niÒm tin vµ th¸i ®é…). TÊt c¶ nh÷ng yÕu tè nµy ®Òu ®em ®Õn cho Doanh nghiÖp nh÷ng c¨n cø ®Ó biÕt c¸ch tiÕp cËn vµ phôc vô ngêi mua mét c¸ch hiÖu qu¶ h¬n . Kh¸ch hµng lµ ngêi trùc tiÕp ¶nh hëng ®Õn c¸c ho¹t ®éng kinh doanh cña Doanh nghiÖp, tÊt c¶ c¸c ho¹t ®éng kinh doanh cña Doanh nghiÖp suy cho cïng th× còng híng vÒ trung t©m lµ kh¸ch hµng. Muèn më réng thÞ trêng tiªu thô s¶n phÈm cña Doanh nghiÖp th× nhÊt thiÕt Doanh nghiÖp ph¶i nghiªn cøu kh¸ch hµng. Qua c¸c ®Æc ®iÓm cña kh¸ch hµng Doanh nghiÖp sÏ x¸c ®Þnh ®©u lµ thÞ trêng môc tiªu cña m×nh, ®©u lµ thÞ trêng tiÒm n¨ng ®Ó tõ ®ã ®a ra c¸c ph¬ng ¸n nh»m phñ kh¾p c¸c thÞ trêng.
2.2. §èi thñ c¹nh tranh.
Muèn hiÓu ®îc kh¸ch hµng cña m×nh kh«ng th«i th× cha ®ñ, trªn thÞ trêng kh«ng chØ mét m×nh Doanh nghiÖp cung cÊp s¶n phÈm cho kh¸ch hµng, mµ cßn cã rÊt nhiÒu Doanh nghiÖp kh¸c còng cung cÊp c¸c s¶n phÈm ®ã. HiÓu ®îc c¸c ®èi thñ c¹nh tranh cña m×nh lµ ®iÒu kiÖn hÕt søc quan träng trong viÖc më réng thÞ trêng. Bëi chØ cã hiÓu râ ®èi thñ c¹nh tranh, nhËn thøc ®îc ®©u lµ ®iÓm m¹nh, ®iÓm yÕu cña ®èi thñ th× míi cã kh¶ n¨ng giµnh th¾ng lîi trªn thÞ trêng cña ®èi thñ. C¸c Doanh nghiÖp cÇn biÕt 5 vÊn ®Ò vÒ c¸c ®èi thñ c¹nh tranh. Nhng ai lµ ®èi thñ c¹nh tranh cña Doanh nghiÖp ? ChiÕn lîc cña hä nh thÕ nµo? Môc tiªu cña häc lµ g×? Nh÷ng ®iÓm m¹nh vµ ®iÓm yÕu cña hä lµ g×? C¸ch thøc ph¶n øng cña hä ra sao? Doanh nghiÖp cÇn biÕt c¸c chiÕn lîc cña tõng ®èi thñ c¹nh tranh ®Ó ph¸t hiÖn ra nh÷ng ®èi thñ c¹nh tranh gÇn nhÊt vµ cã nh÷ng bíc ®i phï hîp. Doanh nghiÖp cÇn ph¶i biÕt nh÷ng môc tiªu cña ®èi thñ c¹nh tranh ®Ó dù ®o¸n nh÷ng biÖn ph¸p vµ nh÷ng ph¶n øng s¾p tíi. Khi biÕt ®îc nh÷ng mÆt m¹nh vµ mÆt yÕu cña ®èi thñ c¹nh tranh, Doanh nghiÖp cã thÓ hoµn thiÖn chiÕn lîc cña m×nh ®Ó giµnh u thÕ tríc nh÷ng h¹n chÕ cña ®èi thñ c¹nh tranh, x©m nhËp vµo nh÷ng thÞ trêng mµ ®èi thñ c¹nh tranh cßn kÐm lîi thÕ vµ tr¸nh x©m nhËp vµo nh÷ng thÞ trêng mµ ®èi thñ c¹nh tranh m¹nh. BiÕt ®îc c¸c ph¶n øng ®iÓn h×nh cña ®èi thñ c¹nh tranh sÏ gióp Doanh nghiÖp lùa chän ®Þnh thêi gian thùc hiÖn c¸c biÖn ph¸p.
2.3. Nhµ cung øng :
§Ó cã thÓ æn ®Þnh vµ ph¸t triÓn, kh«ng thÓ kh«ng quan t©m ®Õn vai trß cña c¸c nhµ cung øng. Nhµ cung øng lµ ngêi cung cÊp nguån hµng, nguån nguyªn vËt liÖu.. c¸c ho¹t ®éng kinh doanh cña Doanh nghiÖp phô thuéc nhiÒu vµo c¸c nhµ cung øng. V× vËy, cÇn ph¶i thiÕt lËp c¸c mèi quan hÖ thËt v÷ng ch¾c víi c¸c nhµ cung øng.
§èi víi Doanh nghiÖp Th¬ng m¹i, viÖc tæ chøc nguån hµng nh»m t¹o ®iÒu kiÖn vËt chÊt cho lu chuyÓn hµng ho¸ ®Ó lu th«ng ®îc tiÕn hµnh thêng xuyªn, liªn tôc, gãp phÇn thùc hiÖn chøc n¨ng vµ môc tiªu cña Doanh nghiÖp. §ång thêi còng cßn thÓ hiÖn søc m¹nh kinh tÕ cña Doanh nghiÖp ®Ó c¹nh tranh víi Doanh nghiÖp kh¸c trªn thÞ trêng.
Doanh nghiÖp cã thÓ lùa chän mét hay nhiÒu nhµ cung øng, mçi mét lùa chän ®Òu cã nh÷ng u nhîc ®iÓm kh¸c nhau.
NÕu Doanh nghiÖp thiÕt lËp quan hÖ víi mét ngêi cung øng th× sÏ cã nh÷ng u ®iÓm sau:
+ Quan hÖ dÔ dµng
+ ThuËn tiÖn trong viÖc theo dâi c¸c ho¹t ®éng cung øng.
+ Gi¶m chi phÝ vËn chuyÓn.
Tuy nhiªn, còng cã nhîc ®iÓm nh: DÔ g©y khã kh¨n cho Doanh nghiÖp, v× khi ®ã Doanh nghiÖp phô thuéc hoµn toµn vµo mét nhµ cung øng.
NÕu Doanh nghiÖp thiÕt lËp quan hÖ víi nhiÒu nhµ cung øng th× sÏ cã nh÷ng u ®iÓm sau:
+ Cã quyÒn lùa chän cho m×nh nhµ cung øng tèt nhÊt trªn c¬ së so s¸nh vÒ c¸c mÆt nh gi¸ c¶, chÊt lîng s¶n phÈm gi÷a c¸c nhµ cung øng.
+ Doanh nghiÖp ®îc ®¶m b¶o an toµn trong kinh doanh.
§Ó lùa chän ngêi cung øng cho Doanh nghiÖp cÇn dùa vµo c¸c nguyªn t¾c sau:
+ Kh«ng hoµn toµn phô thuéc vµo mét ngêi cung øng ®Ó t¹o ra sù lùa chän tèi u.
+ CÇn theo dâi thêng xuyªn vÒ t×nh h×nh Tµi chÝnh, kh¶ n¨ng s¶n xuÊt vµ kh¶ n¨ng cung øng cña ngêi cung øng hµng ho¸.
2.4. C¸c yÕu tè thuéc vÒ Doanh nghiÖp.
Nh÷ng yÕu tè nµy lµ nh÷ng yÕu tè bªn trong cña Doanh nghiÖp, thÓ hiÖn kh¶ n¨ng vµ thùc lùc cña Doanh nghiÖp. Doanh nghiÖp cã thÓ kiÓm so¸t ®îc c¸c yÕu tè nµy, t¹o ra vµ duy tr× nh÷ng ®iÓm tÝch cùc, cã lîi cho viÖc æn ®Þnh vµ më réng thÞ trêng, hoÆc h¹n chÕ lo¹i bá nh÷ng yÕu tè tiªu cùc kh«ng cã lîi.
Nh÷ng yÕu tè ®ã bao gåm:
+ Kh¶ n¨ng tµi chÝnh cña Doanh nghiÖp.
+ Tr×nh ®é qu¶n lý vµ c¸c chiÕn lîc, chÝnh s¸ch biÖn ph¸p vµ qu¶n lý, ®iÒu hµnh cña Doanh nghiÖp.
+ HÖ thèng th«ng tin trong Doanh nghiÖp.
+ C«ng nghÖ, m¸y mãc thiÕt bÞ.
+ Lu lîng lao ®éng.
Kh¶ n¨ng tµi chÝnh lµ yÕu tè quan träng hµng ®Çu cÇn ®îc tÝnh tíi khi Doanh nghiÖp ra c¸c quyÕt ®Þnh vÒ vÊn ®Ò æn ®Þnh vµ më réng thÞ trêng. Kh¶ n¨ng tµi chÝnh ®¶m b¶o c¸c yÕu tè ®Çu vµo cho s¶n xuÊt kinh doanh ®Ó t¹o ra c¸c ®Çu ra ®¸p øng nhu cÇu cña thÞ trêng.
2.5. M«i trêng quèc tÕ.
Trong xu híng héi nhËp kinh tÕ khu vùc vµ thÕ giíi, ngµy 28/7/1995, ViÖt Nam trë thµnh thµnh viªn chÝnh thøc.
Ch¬ng II. Thùc tr¹ng thÞ trêng tiªu thô trong níc cña C«ng ty cæ phÇn b¸nh kÑo h¶i hµ.
I. mét sè ®Æc ®iÓm cña C«ng ty cæ phÇn b¸nh kÑo h¶i hµ
1. Kh¸i qu¸t vÒ C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ
1.1. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ
C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ lµ mét Doanh nghiÖp Nhµ níc thµnh lËp theo QuyÕt ®Þnh Q§191/2003/GD-BCH ngµy 14/11/2003 cña Bé C«ng nghiÖp.
Trô së : 25 Tr¬ng §Þnh – Hai Bµ Trng – Hµ Néi
Tªn giao dÞch : HAIHACO
M· sè thuÕ : 01001009
Tµi kho¶n ng©n hµng : 770A0009, t¹i Ng©n hµng c«ng th¬ng Thanh xu©n – Hµ Néi. Tõ khi thµnh lËp, C«ng ty ®· tr¶i qua 40 n¨m ho¹t ®éng víi nh÷ng khã kh¨n vµ thµnh c«ng ®¹t ®îc. Nh÷ng n¨m gÇn ®©y, cïng víi sù lín m¹nh cña m×nh, C«ng ty ®· kh¼ng ®Þnh vÞ trÝ cña m×nh trë thµnh C«ng ty s¶n xuÊt b¸nh kÑo lín nhÊt trong c¶ níc, víi nh÷ng u thÕ vÒ trang thiÕt bÞ míi, ®éi ngò c¸n bé kü thuËt cã tr×nh ®é vµ ®éi ngò c«ng nh©n lµnh nghÒ l©u n¨m.
Qu¸ tr×nh h×nh thµnh cña C«ng ty ®· tr¶i qua c¸c giai ®o¹n.
* Giai ®o¹n 1960-1970.
Th¸ng 11/1959: Tæng C«ng ty Thæ s¶n MiÒn B¾c trùc thuéc Bé néi th¬ng ®· cho x©y dùng mét c¬ së thùc nghiÖm nghiªn cøu h¹t tr©n ch©u, sau ®ã thùc hiÖn chñ tr¬ng cña Tæng c«ng ty Thæ s¶n MiÒn B¾c th× c¬ së b¾t ®Çu nghiªn cøu mÆt hµng s¶n xuÊt miÕn. §Õn th¸ng 4/1960, c«ng tr×nh nghiªn cøu ®· thµnh c«ng.
Ngµy 25/12/1960, xëng miÕn Hoµng Mai chÝnh thøc ra ®êi vµ ®i vµo ho¹t ®éng, ®¸nh dÊu cho sù ra ®êi cña C«ng ty. Xëng miÕn b¾t ®Çu ®i vµo ho¹t ®éng nh÷ng bíc ®Çu víi nh÷ng m¸y mãc cßn th« s¬, c«ng nh©n cßn h¹n chÕ vÒ sè lîng lÉn tay nghÒ, nªn s¶n phÈm t¹o ra chØ ®¬n s¬ gåm : MiÕn, níc chÊm, m¹ch nha.
§Õn n¨m 1962, xÝ nghiÖp miÕn Hoµng Mai trùc thuéc Bé C«ng nghiÖp nhÑ qu¶n lý. Thêi kú nµy, tuy vÉn cßn th« s¬ vÒ mäi mÆt nhng xÝ nghiÖp ®· thµnh c«ng trong thÝ nghiÖm bíc ®Çu, ®· ®a vµo s¶n xuÊt nh÷ng mÆt hµng kh¸c n÷a nh : Dçu, tinh bét ng«.
§Õn n¨m 1966, xÝ nghiÖp ®· ®æi tªn thµnh “ Nhµ m¸y thùc nghiÖm thùc phÈm H¶i Hµ” §Õn thêi kú nµy th× nhµ m¸y ®· ®îc ®Çu t thªm trang thiÕt bÞ m¸y mãc, tuy vÉn cßn th« s¬, nhng còng lµm cho nhµ m¸y s¶n xuÊt ra ®îc nh÷ng mÆt hµng kh¸c lµm t¨ng thªm mÆt hµng s¶n phÈm.
Trong giai ®o¹n nµy, nhµ m¸y më réng s¶n xuÊt, n©ng cao chÊt lîng vµ sè lîng s¶n phÈm. Th¸ng 6/1970, nhµ m¸y thùc hiÖn chØ thÞ cña Bé l¬ng thùc vµ thùc phÈm, tiÕp nhËn thªm mét xëng kÑo H¶i Ch©u bµn giao sang víi c«ng suÊt 900tÊn/n¨m vµ nhiÖm vô chÝnh lµ s¶n xuÊt kÑo nha. Víi c«ng viÖc hiÖn t¹i cña nhµ m¸y th× ban l·nh ®¹o ®· quyÕt ®Þnh ®æi tªn thµnh “ Nhµ m¸y thùc phÈm H¶i Hµ” cho phï hîp víi nhiÖm vô míi. T¹i thêi ®iÓm nµy, nguån CBCNV trong nhµ m¸y ®· ®¹t tíi 558 ngêi, ®îc ph©n bæ cho c¸c phßng ban vµ chñ yÕu ë díi xëng s¶n xuÊt.
* Giai ®o¹n 1970 – 1985.
NÒn kinh tÕ níc ta giai ®o¹n nµy lµ nÒn kinh tÕ kÕ ho¹ch ho¸ tËp trung quan liªu bao cÊp, do vËy tõ viÖc mua nguyªn vËt liÖu ®Õn tiªu thô s¶n phÈm cña nhµ m¸y ®Ó thùc hiÖn chØ tiªu kÕ ho¹ch cña Nhµ níc giai ®o¹n 1981 – 1983 t×nh h×nh ho¹t ®éng cña nhµ m¸y gÆp rÊt nhiÒu khã kh¨n, s¶n xuÊt bÞ ø ®äng, s¶n phÈm s¶n xuÊt ra kÐm phÈm chÊt, nguyªn nh©n chñ yÕu do tr×nh ®é qu¶n lý kÐm, nÆng nÒ vÒ h×nh thøc, s¶n xuÊt theo chØ tieu cña Nhµ níc giao, c«ng nghÖ s¶n xuÊt l¹c hËu, cò kü. Tuy nhiªn, Nhµ m¸y vÉn nhËn ®îc sù hç trî tõ phÝa Nhµ níc vµ hÖ thèng c¸c níc x· héi chñ nghÜa, t¹o ®iÒu kiÖn cho Nhµ m¸y kh«ng ngõng c¶i tiÕn kü thuËt, tõng bíc më réng s¶n xuÊt, më réng thÞ trêng tiªu thô vµ ®a d¹ng ho¸ s¶n phÈm.
* Giai ®o¹n 1986 ®Õn nay.
Giai ®o¹n nµy më ®Çu cho c«ng cuéc ®æi míi tõ c¬ chÕ kÕ ho¹ch ho¸ tËp trung sang c¬ chÕ thÞ trêng. V¬i sù chuyÓn m×nh cña nÒn kinh tÕ ®Êt níc nh vËy, Nhµ m¸y còng cã nh÷ng thay ®æi míi ®Ó phï hîp v¬i xu thÕ míi. Theo quyÕt ®Þnh 379 cña Bé C«ng nghiÖp nhÑ ngµy 15/4/1994, Nhµ m¸y ®æi tªn thµnh C«ng ty b¸nh kÑo H¶i Hµ, lµ mét Doanh nghiÖp Nhµ níc do Nhµ níc ®Çu t vèn vµ qu¶n lý. C«ng ty ho¹t ®éng theo nguyªn t¾c h¹ch to¸n kinh doanh ®éc lËp
Trong qu¸ tr×nh ho¹t ®éng, C«ng ty ®· liªn doanh víi C«ng ty níc ngoµi.
+ N¨m 1993, C«ng ty liªn doanh víi C«ng ty Kotobuki ( NhËt B¶n) thµnh lËp liªn doanh H¶i Hµ - Kotobuki. Víi tû lÖ gãp vèn nh : Bªn ViÖt Nam 30% (12tû ®ång). Bªn NhËt B¶n 70% ( 28 tû ®ång).
+ N¨m 1995 : Thµnh lËp liªn doanh Miwon ( §µi Loan) t¹i ViÖt tr×, C«ng ty gãp vèn lµ 11 tû ®ång.
+ N¨m 1996, thµnh lËp liªn doanh H¶i Hµ - Kameda t¹i Nam §Þnh víi sè vèn gãp cña C«ng ty lµ 4,7 tû ®ång. Tuy nhiªn n¨m 1998, do ho¹t ®éng kh«ng cã hiÖu qu¶ nªn ®· gi¶i thÓ liªndoanh H¶i Hµ - Kameda.
Ngµy 1/1/2004, C«ng ty b¸nh kÑo H¶i Hµ ®· quyÕt ®Þnh cæ phÇn ho¸ vµ mang tªn C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ víi.
Vèn ®iÒu lÖ : 36.500.000.000 (VN§)
Tæng sè c¸n bé c«ng nh©n viªn: 2000
Nguån vèn ng©n s¸ch Nhµ níc : 51%
Nguån vèn cæ phÇn : 49%
1.2. Chøc n¨ng, nhiÖm vô cña C«ng ty.
1.2.1. Chøc n¨ng:
C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ ®îc thµnh lËp chuyªn s¶n xuÊt, kinh doanh s¶n phÈm b¸nh kÑo phôc vô nhu cÇu tiªu dïng trong níc vµ mét phÇn dµnh cho xuÊt khÈu.
1.2.2. NhiÖm vô
§Ó thùc hiÖn tèt chøc n¨ng trªn, nhiÖm vô ®îc ®Æt ra cho C«ng ty trong thêi kú nµy lµ :
+ T¨ng cêng ®Çu t chiÒu s©u víi môc ®Ých kh«ng ngõng n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm, t¨ng n¨ng suÊt lao ®éng, ®a d¹ng ho¸ chñng lo¹i s¶n phÈm nh»m më réng thÞ trêng tõ thµnh thÞ ®Õn n«ng th«n, tõ trong níc ®Õn thÞ trêng níc ngoµi, ®ñ søc c¹nh tranh víi c¸c ®èi thñ trªn thÞ trêng, ph¸t triÓn c¸c lo¹i mÆt hµng míi nhÊt lµ c¸c lo¹i mÆt hµng cã chÊt lîng cao.
+ X©y dùng chiÕn lîc c«ng nghÖ s¶n xuÊt b¸nh kÑo vµ mét sè s¶n phÈm kh¸c ®Õn n¨m 2001-2020. T¨ng cêng c«ng t¸c c¶i tiÕn ®æi míi c«ng nghÖ n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm ®Ó t¨ng søc c¹nh tranh.
+ X¸c ®Þnh râ thÞ trêng chÝnh, thÞ trêng phô, tËp trung nghiªn cøu më réng thªm thÞ trêng míi, ph¶i chó träng h¬n na ®Õn thÞ trêng xuÊt khÈu, ®Æc biÖt lµ thÞ trêng c¸c níc l¸ng giÒng.
+ Nghiªn cøu s¾p xÕp l¹i bé m¸y s¶n xuÊt c¬ cÊu vµ c¸c bé phËn trong doanh nghiÖp. Hoµn thµnh bé m¸y qu¶n lý tõ trªn xuèng díi vËn hµnh nhanh th«ng suèt.
+ Kh«ng ngõng n©ng cao c«ng t¸c quy ho¹ch ®µo t¹o c¸n bé th«ng qua c¸c cuéc thi tay nghÒ vµ cö ®i häc c¸c líp trong vµ ngoµi níc.
+ T¨ng cêng c«ng t¸c x©y dùng §¶ng trong doanh nghiÖp. PhÊn ®Çu tæ §¶ng, chi bé §¶ng vµ §¶ng bé v÷ng m¹nh vµ tæ chøc §¶ng ph¶i thùc sù l·nh ®¹o kiÓm tra ®îc c¸c ho¹t ®éng kinh doanh, ®¶m b¶o cho viÖc thùc hiÖn ®óng c¸c ®êng lèi cña §¶ng, chñ tr¬ng vµ chÝnh s¸ch cña Nhµ níc.
+ Qu¶n lý vµ sö dông nguån vèn Nhµ níc giao cã hiÖu qu¶, kh«ng ngõng ph¸t triÓn nguån vèn nµy, tiÕn tíi t¨ng tû träng vèn chñ së h÷u.
+ Thùc hiÖn tèt nghÜa vô ®èi víi Nhµ níc: nép ng©n s¸ch ®Çy ®ñ, tham gia c¸c c«ng t¸c x· héi.
+ Kh«ng ngõng ch¨m lo ®êi sèng vËt chÊt tinh thÇn vµ ®¶m b¶o phóc lîi x· héi cho c¸n bé, c«ng nh©n viªn cña c«ng ty.
1.3. C¬ cÊu tæ chøc qu¶n lý trong C«ng ty.
S¬ ®å 1
Bé m¸y tæ chøc cña C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ
§¹i Héi ®ång cæ ®«ng
Héi ®ång qu¶n trÞ
Ban kiÓm so¸t
Tæng gi¸m ®èc
Phã tæng gi¸m ®èc
C¸c trëng, phã phßng, ban ®éi, tr¹m
S¬ ®å 2
Bé m¸y qu¶n lý cña C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ
Tæng gi¸m ®èc
Phã Tæng gi¸m ®èc tµi chÝnh
Phã Tæng gi¸m ®èc kinh doanh
Phßng tµi vô
Phßng phôc vô s¶n xuÊt
V¨n phßng
Phßng kü thuËt
Phßng kinh doanh
Phßng kü thuËt
Phßng kinh doanh
XN thùc phÈm ViÖt Tr×
XN b¸nh
XN KÑo
XN phï trî
XN bét dinh dìng Nam §Þnh
XN kÑo Chew
2. Mét sè ®Æc ®iÓm cña C«ng ty.
2.1. §Æc ®iÓm vÒ s¶n phÈm.
C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ lµ Doanh nghiÖp s¶n xuÊt hµng c«ng nghiÖp thùc phÈm chuyªn s¶n xuÊt c¸c s¶n phÈm vÒ b¸nh kÑo. Víi chiÕn lîc ®a d¹ng ho¸ s¶n phÈm nh vËy C«ng ty ®· ®¸p øng nhu cÇu cña nhiÒu tÇng líp kh¸ch hµng kh¸c nhau víi nh÷ng ®Æc ®iÓm tiªu dïng kh¸c nhau.
HiÖn nay, C«ng ty ®ang cung cÊp 134 chñng lo¹i b¸nh kÑo kh¸c nhau tõ b×nh d©n ®Õn cao cÊp.
* NÕu c¨n cø vµo ®Æc tÝnh s¶n phÈm : 3 chñng lo¹i.
+ Chñng lo¹i b¸nh gåm 3 mÆt hµng : b¸nh kem xèp, b¸nh mÆt, biscuit.
+ Chñng lo¹i kÑo gåm 3 mÆt hµng: KÑo cøng, kÑo mÒm, kÑo dÎo.
* NÕu c¨n cø vµo chÊt lîng vµ gi¸ trÞ s¶n phÈm.
+ S¶n phÈm chÊt lîng cao : B¸nh kem xèp phñ s«c«la, kem xèp thái, b¸nh D¹ Lan H¬ng, KÑo Caramen.
+ S¶n phÈm cã chÊt lîng trung b×nh: Mét sè kÑo cøng, kÑo mÒm, b¸nh biscuit, b¸nh mÆn.
+ S¶n phÈm cã chÊt lîng thÊp: b¸nh quy vì ®ãng c©n, kÑo c©n.
* NÕu c¨n cø vµo tÝnh chÊt bao b× : lo¹i ®ãng hép ( hép kim lo¹i, nhùa, b×a cøng…) lo¹i ®ãng tói ( c¸c s¶n phÈm gãi b»ng giÊy tr¸ng b¹c, giÊy thêng).
* NÕu c¨n cø vµo h¬ng vÞ : c¸c lo¹i kÑo b¸nh h¬ng vÞ tr¸i c©y, cµ phª, ca cao, s÷a.
* C¨n cø vµo träng lîng s¶n phÈm: C¸c lo¹i tõ 50 – 500 g
Chñng lo¹i s¶n phÈm
Sè lo¹i s¶n phÈm
Tû träng (%)
1. B¸nh kem xèp
12
8,95
2. B¸nh mÆn
10
7,46
3. B¸nh biscuit
17
12,68
4. B¸nh hép
12
8,95
5. B¸nh Jelly
14
10,44
6. KÑo caramen
9
6,72
7. KÑo cøng cã nh©n
25
18,6
8. KÑo mÒn
21
15,67
9. KÑo Chew
8
5,97
10 KÑo c©n
6
4,47
11. Tæng
134
100
2.2. §Æc ®iÓm vÒ nguån nh©n lùc.
+ VÒ mÆt sè lîng : Tõ 1 xÝ nghiÖp cã 9 c¸n bé CNV th× ®Õn nay, lùc lîng lao ®éng cña toµn C«ng ty lµ 2000 ngêi, víi møc thu nhËp b×nh qu©n lµ 1.000.000®/ ngêi/ th¸ng.
+ VÒ mÆt chiÕn lîc: Víi chiÕn lîc n©ng cao chÊt lîng nguån nh©n lùc, th× sè CBCNV cã tr×nh ®é chuyªn m«n nghiÖp vô ngµy cµng nhiÒu. Trong C«ng ty, sè ngêi cã tr×nh ®é §¹i häc, Cao ®¼ng lµ 500 ngêi, Trung häc c«ng nh©n lµ 780 ngêi, cßn l¹i lµ c«ng nh©n lµnh nghÒ cã bËc thî 4/7. Nh»m n©ng cao tay nghÒ kÕin thøc chuyªn m«n cho c«ng nh©n, an toµn lao ®éng, vÖ sinh c«ng nghiÖp, n©ng cÊp vµ n©ng bËc cho c«ng nh©n c¸n bé qu¶n lý, kü thuËt hÇu hÕt cã tr×nh ®é ®¹i häc, ®©y lµ yÕu tè hÕt søc thuËn lîi cho sù ph¸t triÓn cña C«ng ty.
+ VÒ mÆt c¬ cÊu: Do ®Æc ®iÓm s¶n xuÊt cña C«ng ty cÇn sù khÐo lÐo nªn lao ®éng n÷ trong C«ng ty chiÕm chñ yÕu, kho¶ng 70 – 80% sè lao ®éng toµn C«ng ty. Lîng lao ®éng nµy chñ yÕu tËp trung ë kh©u gãi vµ ®ãng hép.
C¬ cÊu lao ®éng trong C«ng ty ®îc bè trÝ nh sau:
XÝ nghiÖp
Chøc n¨ng
XN kÑo
XN
b¸nh kÑo
XN
phô trî
XN
Nam §Þnh
XN
ViÖt Tr×
I. – Lao ®éng gi¸n tiÕp
80
70
17
21
57
- NghiÖp vô kÕ to¸n
15
16
2
5
20
- NghiÖp vô kü thuËt
28
26
14
5
28
- Phôc vô vÖ sinh c¬ khÝ
37
28
1
11
9
II. Lao ®éng trùc tiÕp
615
149
67
45
665
Tæng sè
695
219
84
66
722
C¬ cÊu lao ®éng theo tr×nh ®é
Tr×nh ®é
§¹i häc, Cao ®¼ng
Trung cÊp
NghiÖp vô kinh tÕ
200
300
NghiÖp vô kü thuËt
110
200
NghiÖp vô chÝnh
80
157
NghiÖp vô kh¸c
97
121
B¸n bé l·nh ®¹o
6
-
Trëng phßng
7
2
Tæng
500
780
2.3. §Æc ®iÓm vÒ nguyªn vËt liÖu
S¶n phÈm cña C«ng ty lµ b¸nh kÑo, do vËy nguyªn vËt liÖu sö dông ®Ó s¶n xuÊt s¶n phÈm lµ rÊt ®a d¹ng, phong phó víi hµng tr¨m lo¹i kh¸c nhau. Nguyªn vËt liÖu dïng trong s¶n xuÊt b¸nh kÑo cña C«ng ty chiÕm mét tû träng lín trong tæng gi¸ thµnh s¶n phÈm : KÑo cøng chiÕm 73,4%, kÑo mÒm 71,2%, b¸nh 65%, vøoi lîng lín : ®êng Glucoz¬, s÷a bÐo, v¸ng s÷a, bét mú, cµ phª, b¬, h¬ng liÖu… Nguån nguyªn liÖu nµy mét phÇn do C«ng ty khai th¸c trong níc, cßn l¹i chñ yÕu lµ nhËp ngo¹i. ChÝnh v× lý do nh vËy nªn gi¸ thµnh cña mét s¶n phÈm cña C«ng ty cßn t¬ng ®èi cao. Nguyªn liÖu hÇu hÕt khã b¶o qu¶n, dÔ h háng, tham gia sö dông yÕu, gi¸ c¶ thÞ trêng cung øng kh«ng æn ®Þnh, nªn C«ng ty thêng gÆp nhiÒu khã kh¨n, dÔ l©m vµo thÕ bÞ ®éng. §Ó kh¾c phôc t×nh h×nh trªn, C«ng ty ®· tÝnh to¸n mua s¾m nguyªn vËt liÖu ®Ó lu«n cã lîng dù tr÷ phï hîp nh»m ®¶m b¶o s¶n xuÊt ®îc tiÕn hµnh liªn tôc, kh«ng bÞ ngng trÖ do cã sù cè tõ phÝa nhµ cung øng. C«ng ty ®· sö dông nguyªn liÖu thay thÕ ®Ó gi¶m bít chi phÝ s¶n xuÊt mµ chÊt lîng vÉn ®¶m b¶o nh dïng v¸ng s÷a thay cho s÷a ®Ó chÊt lîng kÑo vÉn cao, nhng gi¸ thµnh l¹i h¹. C«ng ty ®· x©y dùng ®îc hÖ thèng møc nguyªn liÖu, cè g¾ng ®¶m b¶o vÒ mÆt chÊt lîng s¶n phÈm vµ gi¶m tèi ®a chi phÝ cÇn thiÕt.
2.4. §Æc ®iÓm vÒ kü thuËt, quy tr×nh c«ng nghÖ s¶n xuÊt s¶n phÈm.
MÆt hµng chÝnh cña C«ng ty lµ b¸nh vµ kÑo. Trong ®ã xÝ nghiÖp kÑo gåm 3 ph©n xëng: Ph©n xëng kÑo cøng, ph©n xëng kÑo mÒm, ph©n xëng kÑo g«m.
XÝ nghiÖp b¸nh gåm 3 ph©n xëng : ph©n xëng b¸nh biscuit, ph©n xëng b¸nh kem xèp, ph©n xëng b¸nh bét g¹o.
Tríc ®©y, m¸y mãc thiÕt bÞ cña C«ng ty phÇn lín lµ l¹c hËu, n¨ng suÊt thÊp, tiªu tèn nhiÒu nguyªn vËt liÖu, s¶n phÈm lµm ra kÐm chÊt lîng. Nhng mÊy n¨m gÇn ®©y, tríc th¸ch thøc cña c¬ chÕ thÞ trêng, C«ng ty ®· m¹nh d¹n ®Çu t, ®æi míi trang thiÕt bÞ c«ng nghÖ. C«ng ty ®· nhËp c¸c d©y chuyÒn hiÖn ®¹i ®a vµo s¶n xuÊt ®ã lµ :
+ N¨m 1993, C«ng ty ký hîp ®ång nhËp mét d©y chuyÒn s¶n xuÊt b¸nh biscuit cña §an M¹ch trÞ gi¸ 1.000.000 USD.
+ N¨m 1994, nhËp 1 d©y chuyÒn s¶n xuÊt b¸nh Cracker cña ý trÞ gi¸ 950.000 USD
+ N¨m 1995, nhËp 2 m¸y gãi kÑo mÒm trÞ gi¸ 400.000 USD vµ 2 m¸y gäi kÑo cña §µi Loan vµo s¶n xuÊt kÑo cøng.
STT
Tªn thiÕt bÞ
C«ng suÊt (tÊn/n¨m)
Tr×nh ®é trang bÞ
1
D©y chuyÒn s¶n xuÊt b¸nh biscuit cøng ( §M¹ch)
1.000
ThiÕt bÞ míi, c¬ giíi ho¸ +tù ®éng ho¸
2
D©y chuyÒn s¶n xuÊt b¸nh biscuit cña ý
2.300
C¬ giíi ho¸ +tù ®éng ho¸
3
D©y chuyÒn s¶n xuÊt kÑo cøng
1.400
C¬ giíi ho¸ +tù ®éng ho¸
4
D©y chuyÒn s¶n xuÊt kÑo mÒm chÊt lîng cao.
1.200
C¬ giíi ho¸ +thñ c«ng ho¸
5
D©y chuyÒn s¶n xuÊt kÑo mÒm kh¸c
6.700
C¬ giíi ho¸ +thñ c«ng ho¸
6
D©y chuyÒn b¸nh kem xèp
150
C¬ giíi ho¸ +thñ c«ng ho¸
7
D©y chuyÒn s¶n xuÊt gluco phôc vô cho s¶n xuÊt kÑo
1500
C¬ giíi ho¸
2.4. §Æc ®iÓm vÒ vèn
C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ lµ mét Doanh nghiÖp Nhµ níc cæ phÇn ho¸ nªn nguån vèn cña C«ng ty ®îc cung cÊp tõ nhiÒu nguån. Vèn ng©n s¸ch, vèn tù cã ®îc bæ sung tõ lîi nhuËn sau thuÕ, vèn liªn doanh, vèn vay, vèn huy ®éng cña c«ng nh©n díi h×nh thøc b¸n cæ phiÕu.
C¬ cÊu vèn cña C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ.
§¬n vÞ tÝnh : tû ®ång
N¨m
ChØ tiªu
2001
2002
2003
2004
2002/2001
2003/2002
2004/2003
I. Vèn
125,8
148,1
166
185,2
22,3
17,7
17,9
12
14,2
11,56
1. Vèn lu ®éng
45.3
53,3
59,8
70,1
8
17,67
6,5
12,1
103
17,2
2. Vèn cè ®Þnh
80.5
94,8
106,2
115,1
14,3
17,76
11,4
12
8,9
8,4
II. Nguån vèn
1. VCSH
37,74
43,43
49,89
56,12
5,69
15
6,37
14,67
6,32
12,7
2. Vèn vay
62,9
74,05
83
93,1
11,15
17,73
8,95
11,9
10,1
12,2
3. Nguån vèn
25,7
30,02
33,2
35,9
4,93
19,4
2,85
8,4
5,88
8,13
Nguån vèn kinh doanh cña c«ng ty.
Qua b¶ng ta thÊy, nguån vèn cña C«ng ty t¨ng ®Òu hµng n¨m. v× lµ Doanh nghiÖp nªn vèn cè ®Þnh cña C«ng ty chiÕm mét tû träng cao trong tæng sè vèn.
Nguån vèn cña C«ng ty chñ yÕu lµ nguån vèn vay, chiÕm h¬n 50% nguån vèn cña C«ng ty. Nguån vèn vay n¨m 2002 t¨ng so víi 2001 lµ 11,15 tû tøc t¨ng 17,73%. N¨m 2003 t¨ng so víi n¨m 2002 lµ 8,95 tû, tøc lµ t¨ng 11,9%. Con sè nµy gi¶m h¬n nhiÒu so víi n¨m 2002 so víi 2001. §iÒu nµy cã thÓ lý gi¶i do n¨m 2003 C«ng ty b¾t ®Çu cæ phÇn ho¸, míi bíc vµo thêi kú h¹ch to¸n kinh doanh ®éc lËp nªn nguån vèn vay n¨m nµy gi¶m lµ ®iÒu dÔ hiÓu. N¨m 2004 t¨ng so víi n¨m 2003 lµ 10,1 tû ®ång tøc t¨ng 12,2 %. §iÒu nµy cho thÊy C«ng ty ®· cè g¾ng ®Ó lµm t¨ng nguån vèn cho vay, ®¶m b¶o æn ®Þnh c¸c ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña m×nh.
II.Thùc tr¹ng vÒ thÞ trêng tiªu thô cña C«ng ty.
1. KÕt qu¶ ho¹t ®éng kinh doanh cña C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ
Trong nÒn kinh tÕ thÞ trêng, cïng víi sù c¹nh tranh khèc liÖt trªn thÞ trêng b¸nh kÑo, C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ ®· ph¸t huy hÕt kh¶ n¨ng kinh doanh cña m×nh ®Ó cã thÓ trô v÷ng vµ ®Þnh híng ph¸t triÓn trë thµnh C«ng ty s¶n xuÊt b¸nh kÑo lín nhÊt ViÖt Nam. HiÖn nay, s¶n phÈm cña C«ng ty kh«ng chØ cã mÆt trªn thÞ trêng néi ®Þa mµ cßn cã mÆt ë trªn mét sè thÞ trêng trªn thÕ giíi.
B¶ng kÕt qu¶ ho¹t ®éng kinh doanh cña C«ng ty.
TT
ChØ tiªu
§¬n vÞ
2001
2002
2003
2004
2002/2001
2003/2002
2004/2003
Gi¸ trÞ
Tû lÖ
Gi¸ trÞ
Tû lÖ
Gi¸ trÞ
Tû lÖ
1
Gi¸ trÞ s¶n phÈm
Tû ®ång
159,4
183,3
209,3
239,3
23,9
15
26
14.2
30
14,3
2
Doanh thu
Tû ®ång
237,5
279,4
313,2
345,9
41,9
17,6
33,8
12.1
32.7
10,4
3
Chi phÝ
Tû ®ång
233,5
275
308,2
340,1
41,5
17,77
33,2
12.0
31.9
10,35
4
Nép ng©n s¸ch
Tû ®ång
22,5
26,5
29,7
34,1
4
17,78
3,2
12.1
4.4
14,8
5
Lîi nhuËn
Tû ®ång
4
4,4
5
5,8
0,4
10
0,6
13.6
0.8
16
6
S¶n lîng
Tû ®ång
12487,5
14704,5
16484
18584
2217
17,75
1779,5
12.1
2100
12,7
7
Thu nhËp BQ
TÊn
730
870
950
1000
140
19,17
80
9.19
50
5,3
Qua b¶ng trªn ta thÊy sù biÕn ®éng cña c¸c chØ tiªu:
+ Gi¸ trÞ s¶n lîng: N¨m 2001 tiªu thô hÕt 12487,5 tÊn. N¨m 2002 t¨ng 2217 tÊn, tøc t¨ng 17,7%, N¨m 2003 so víi n¨m 2002 t¨ng 1779,5 tÊn t¨ng 12,1% . S¶n lîng tiªu thô n¨m 2003 t¨ng Ýt h¬n so víi n¨m 2002. §iÒu nµy xuÊt ph¸t tõ lý do lµ n¨m 2003 C«ng ty thùc hiÖn cæ phÇn ho¸ nªn ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh n¨m nµy vÉn cha ®îc æn ®Þnh. Tuy nhiªn, nh×n tæng thÓ th× sè lîng s¶n phÈm cña C«ng ty ®· ph¸t triÓn vÒ quy m« vµ thÞ trêng ®· më réng h¬n.
Cïng víi sù t¨ng lªn cña doanh thu vµ chi phÝ trong 4 n¨m th× lîi nhuËn ®· ®îc cña C«ng ty còng t¨ng ®Òu qua c¸c n¨m. Cô thÓ: n¨m 2001 lîi nhuËn ®¹t 4 tû ®ång, n¨m 2002 ®¹t 4,4 tû ®ång t¨ng 0,4 tû, tøc n¨ng 10%. N¨m 2003 ®¹t 5 tû ®ång, t¨ng 0,6 tû so víi n¨m 2002, tøc t¨ng 13,6%. N¨m 2004 ®¹t 5,8 tû, t¨ng 0,8 tû so víi n¨m 2003, tøc t¨ng 16%. §iÒu nµy ph¶n ¸nh t×nh h×nh kinh doanh cña C«ng ty ®¹t hiÖu qu¶ t¬ng ®èi cao.
MÆc dï gÆp nhiÒu khã kh¨n trong s¶n xuÊt vµ tiªu thô, C«ng ty vÉn ®¶m b¶o hoµn thµnh nép ng©n s¸ch Nhµ níc, n¨m 2001 nép ng©n s¸ch Nhµ níc lµ 22,5 tû ®ång, n¨m 2002 nép 26,5 tû ®ång t¨ng 4 tû, tøc t¨ng 17,78%. N¨m 2003 nép ng©n s¸ch Nhµ níc lµ 29,7 tû ®ång, t¨ng 3,2 so víi n¨m 2002, tøc t¨ng 12,1%. N¨m 2004 nép ng©n s¸ch Nhµ níc lµ 34,1 tû ®ång t¨ng 4,4 tû ®ång so víi n¨m 2003 tøc t¨ng 14,8% c¸c con sè nµy ph¶n ¸nh C«ng ty ®· thùc hiÖn nghiªm tóc nghÜa vô ®èi víi Nhµ níc.
Thu nhËp b×nh qu©n cña ngêi lao ®éng t¨ng dÇn theo tõng n¨m. N¨m 2001, thu nhËp b×nh qu©n cña mét ngêi lao ®éng chØ cã 730.000®/th¸ng, ®Õn n¨m 2002 ®· t¨ng lªn 870.000®/th¸ng, t¨ng 140.000®/th¸ng, tøc t¨ng 19,17%. §Õn n¨m 2003 thu nhËp b×nh qu©n ®Çu ngêi lµ 950.000®/th¸ng, t¨ng 80.000®/th¸ng, tøc t¨ng 9,19%. N¨m 2004 thu nhËp b×nh qu©n ®Çu ngêi lµ 1.000.000®/th¸ng, t¨ng 50.000®/th¸ng so víi n¨m 2003, tøc t¨ng 5,3%. So víi møc thu nhËp b×nh qu©n cña ngêi lao ®éng trong níc th× møc thu nhËp cña ngêi lao ®éng trong C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ lµ kh¸ cao, ®iÒu ®ã chøng tá C«ng ty rÊt quan t©m ®Õn ®êi sèng vËt chÊt cña c«ng nh©n viªn, ®¶m b¶o ®îc møc sinh ho¹t trung b×nh cña mét c«ng d©n trong x· héi.
2. Thùc tr¹ng vÒ thÞ trêng tiªu thô s¶n phÈm cña C«ng ty.
2.1 Ph©n tÝch thÞ trêng tiªu thô theo c¬ cÊu s¶n phÈm.
C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ ®· ®a ra thÞ trêng víi h¬n 134 chñng lo¹i b¸nh vµ kÑo, c«ng t¸c nghiªn cøu vµ ®a ra s¶n phÈm míi ®· gãp phÇn lµm cho danh môc s¶n phÈm cña C«ng ty ngµy cµng ®îc më réng nh»m ®¸p øng nhu cÇu ®a d¹ng cña kh¸ch hµng. C¸c s¶n phÈm míi ®· gãp phÇn lÊp ®Çy kho¶ng trèng cña thÞ trêng vµ gia t¨ng møc ®é tiªu thô s¶n phÈm.
B¶ng t×nh h×nh tiªu thô theo c¬ cÊu s¶n phÈm.(§¬n vÞ:tÊn)
S¶n phÈm
B¸nh
KÑo
Ngät
MÆn
Cøng
MÒm
DÎo
Tªn
Quy, xèp, xèp dõa, kem xèp phñ socola, cÈm chíng, b«ng håi vµng
Violet, d¹ lan h¬ng, thuû tiªn, phomat
Døa, xoµi, d©u, socola, hoa qu¶, da, Waldisney
S÷a dõa, da d©u, s÷a, cµ phª, b¾p, m¬
Jelly, chip chip, g«m, mÌ xöng
2001
2100
2090
2300
5500
497,5
2002
2300
2150
2500
6754,5
1000
2003
2500
2300
2700
6850
2084
2004
2550
2600
3000
7120
3314
Qua b¶ng trªn ta thÊy, kÑo mÒm lµ s¶n phÈm chñ yÕu cña C«ng ty, chiÕm tû träng lín trong tæng s¶n lîng tiªu thô cña C«ng ty. Sè lîng kÑo dÎo tiªu thô t¨ng m¹nh theo tõng n¨m, kÑo Jelly trong nhãm kÑo dÎo lµ lo¹i kÑo ®îc ngêi tiªu dïng u chuéng h¬n c¶, sè lîng kÑo dÎo t¨ng m¹nh lµ do sè lîng kÑo Jelly t¨ng. Danh môc s¶n phÈm cña C«ng ty rÊt ®a d¹ng, phong phó cã thÓ ®¸p øng ®îc kh¸ ®Çy ®ñ nhu cÇu cña mäi tÇng líp d©n c. S¶n phÈm kÑo tiªu thô chiÕm tû träng lín, chiÕm ®Õn 66% ( 2001), 69,7% ( 2002), 70,8%(2003); 72,3% ( 2004). Trong khi ®ã s¶n phÈm b¸nh tiªu thô th× chiÕm tû träng cßn khiªm tèn. C¸c s¶n phÈm cña C«ng ty hÇu hÕt lµ thuéc lo¹i b×nh d©n, Ýt cã c¸c s¶n phÈm thuéc dßng cao cÊp, phôc vô nhu cÇu cña tËp kh¸ch hµng cã thu nhËp cao. C«ng ty míi chØ tiªu thô m¹nh s¶n phÈm cña m×nh ë ®o¹n thÞ trêng cã thu nhËp trung b×nh vµ thÊp, cha cã kh¶ n¨ng tiªu thô lín s¶n phÈm cña m×nh ë ®o¹n thÞ trêng cã thu nhËp cao. §Æc ®iÓm nµy ®· lµm gi¶m kh¶ n¨ng æn ®Þnh vµ më réng thÞ trêng tiªu thô cña C«ng ty. Cã thÓ lÊy mét vÝ dô ®iÓn h×nh lµ C«ng ty ®êng Biªn Hoµ - 1 ®èi thñ c¹nh tranh nÆng ký cña C«ng ty trªn thÞ trêng b¸nh kÑo ViÖt Nam. S¶n phÈm cña C«ng ty ®êng Biªn Hoµ phong phó vÒ chñng lo¹i, cã c¬ së chÝnh ë phÝa Nam n¬i cã nhiÒu lo¹i c©y ¨n qu¶ ®Æc s¶n kh¸c nhau. S¶n phÈm kÑo cña Biªn Hoµ cã tíi hµng chôc lo¹i kÑo, kÑo s÷a, kÑo dõa, kÑo døa, kÑo m¬, kÑo chanh, kÑo l¹c, kÑo ch«m ch«m, kÑo xoµi, kÑo b¹c hµ.. víi mÉu m· ®Ñp, hÊp dÉn ngêi tiªu dïng. Tuy c¬ së chÝnh ë ph¸i Nam nhng ë phÝa B¾c vµ Trung c¸c s¶n phÈm cña C«ng ty ®êng Biªn Hoµ kh«ng cßn xa l¹ víi ngêi tiªu dïng n÷a.
2.2. Ph©n tÝch thÞ trêng tiªu thô theo khu vùc ®Þa lý
Phong tôc, tËp qu¸n, lèi sèng, thÞ hiÕu, thãi quen tiªu dïng cña ngêi d©n cã ¶nh hëng s©u s¾c ®Õn nhu cÇu cña thÞ trêng. ThÞ hiÕu tiªu dïng vÒ s¶n phÈm b¸nh kÑo cña ngêi d©n MiÒn B¾c, MiÒn Trung, MiÒn Nam lµ kh¸c nhau, v× vËy kh¶ n¨ng tiªu thô s¶n phÈm cña C«ng ty trªn tõng thÞ trêng sÏ kh¸c nhau.
+ ThÞ trêng miÒn B¾c:
Víi chiÕn lîc phñ kh¾p thÞ trêng, c¸c m¹ng líi tiªu thô cña C«ng ty ®· cã mÆt réng r·i ë rÊt nhiÒu n¬i trªn c¶ níc.
T×nh h×nh tiªu thô s¶n phÈm cña C«ng ty ë trong níc.
§¬n vÞ tÝnh: tÊn
TT
ChØ tiªu
2001
2002
2003
2004
2002/2001
2003/2002
2004/2003
SL
Tl
SL
TL
SL
TL
I
MiÒn B¾c
8120
9567
10640
11765
1447
17.82
1073
11.22
1125
10.57
1
Hµ Néi
4800
5424
5700
5810
624
13
267
5.09
110
1.92
2
Hµ Nam
620
700
760
800
140
22.58
60
8.57
40
5.26
3
H¶i Phßng
220
281
190
260
61
27.73
-91
-32.38
70
36.8
4
Th¸i B×nh
123
183
190
250
60
48.78
67
36.61
60
31.57
5
Hµ T©y
370
424
480
540
54
17.78
56
13.21
60
12.5
6
Qu¶ng Ninh
300
410
490
560
110
14.59
80
19.51
70
14.3
7
B¾c Ninh
220
310
399
460
90
36.67
89
28.71
61
15.3
8
VÜnh Phóc
212
238
300
345
26
40.91
62
26.05
45
15
9
Ninh B×nh
160
220
280
340
60
12.26
60
27.27
60
21.4
10
L¹ng S¬n
180
251
320
370
71
37.5
69
27.49
50
15.6
11
Yªn B¸i
213
223
280
365
10
39.44
57
25.56
85
30.35
12
Th¸i Nguyªn
130
178
205
240
48
4.69
27
15.17
35
17
13
S¬n La
100
128
155
187
28
36.92
27
21.09
32
20.6
14
Lai Ch©u
90
112
135
250
22
28
24
21.43
114
83.8
15
Phó thä
110
119
150
200
9
24.44
31
26.05
50
33.3
16
Tuyªn Quang
120
200
236
370
80
8.18
36
18
134
56.7
17
Hoµ B×nh
157
206
240
418
49
66.67
34
16.5
178
74.2
II.
MiÒn Trung
2629
3096
3445
3845
3467
31.21
349
11.27
400
11.61
1
NghÖ An
650
770
838
880
120
17.76
68
8.83
42
5.01
2
Thanh Ho¸
400
510
600
670
110
17.46
90
17.65
70
11.67
3
Hµ tÜnh
230
270
320
375
40
27.5
50
18.52
55
17.18
4
HuÕ
190
220
255
305
30
17.39
35
15.91
50
19.6
5
Qu¶ng Ng·i
350
375
400
444
25
33.33
25
6.67
44
11
6
Qu¶ng B×nh
359
381
412
440
22
7.14
31
8.14
28
6.79
7
§µ N½ng
450
570
620
731
120
6.13
50
8.77
111
.17.9
III
MiÒn Nam
1201
1407
1565
1765
206
26.67
158
11.23
200
12.78
1
TP.HCM
516
570
615
675
54
10.46
45
7.9
60
9.75
2
Phó Yªn
320
365
400
455
45
14
35
9.6
55
13.75
3
CÇn Th¬
140
176
215
245
36
26.7
39
22.16
30
13.95
4
L©m §ång
60
80
92
134
20
33.33
12
15
42
45.65
5
Gia Lai
73
86
92
112
13
17.8
6
6.9
20
21.74
6
§¾c L¾c
32
46
56
69
14
43.75
10
21.74
13
23.2
7
Kh¸nh Hoµ
60
84
95
75
24
40
11
13.1
-20
-21.0
Qua b¶ng trªn cho thÊy
+ S¶n lîng tiªu thô ë c¸c thÞ trêng ®Òu t¨ng qua tõng n¨m, tuy nhiªn kh¶ n¨ng tiªu thô cña c¸c thµnh phè cã gi¶m ®i song møc tiªu thô vÉn ë møc cao. §iÒu nµy x¶ ra xuÊt ph¸t tõ c¸c lý do sau:
· Do ¶nh hëng cña c¸c mÆt hµng thay thÕ nh hoa qu¶, b¸nh kÑo ngo¹i nhËp c¸c s¶n phÈm cña ®èi thñ c¹nh tranh cã nhiÒu lîi thÕ h¬n s¶n phÈm cña C«ng ty.
·Do viÖc C«ng ty më réng thÞ trêng vÒ c¸c ®Þa ph¬ng nªn h¹n chÕ viÖc mua b¸n vËn chuyÓn b¸nh kÑo th«ng qua c¸c trung gian tõ Hµ Néi, tíi c¸c ®Þa ph¬ng kh¸c.
+ThÞ trêng chÝnh cña C«ng ty lµ miÒn B¾c, trung t©m lµ thñ ®« Hµ Néi, tiÕp ®ã lµ c¸c tØnh l©n cËn vµ c¸c tØnh thuéc khu vùc miÒn nói phÝa B¾c. PhÇn lín s¶n phÈm cña C«ng ty ®îc tiªu thô trªn thÞ trêng nµy, kh¶ n¨ng æn ®Þnh vµ ph¸t triÓn thÞ trêng lµ t¬ng ®èi kh¶ quan, tuy nhiªn trªn thÞ trêng nµy, C«ng ty còng gÆp nhiÒu khã kh¨n trong viÖc më réng thÞ trêng khi cã c¸c ®èi thñ c¹nh tranh kh¸c nh H¶i Ch©u, Trµng An, Kinh §«, C«ng ty ®êng Lam S¬n, C«ng ty ®êng Qu¶ng Ng·i, H¶i Hµ - Kotobuki vµ mét sè s¶n phÈm b¸nh kÑo ngo¹i nhËp. ThÞ trêng miÒn B¾c lµ thÞ trêng réng lín, lµ thÞ trêng mµ søc tiªu thô s¶n phÈm cña C«ng ty lµ m¹nh nhÊt, thÞ phÇn cña C«ng ty t¹i Hµ Néi hiÖn nay chiÕm 60% con sè nµy ph¶n ¸nh thÕ m¹nh cña C«ng ty t¹i thÞ trêng Hµ Néi, song hiÖn nay C«ng ty cßn ph¶i ®èi mÆt víi n¹n hµng gi¶, hµng nh¸i. ViÖc nµy kh«ng nh÷ng lµm gi¶m s¶n lîng tiªu thô mµ cßn gi¶m uy tÝn cña C«ng ty trªn thÞ trêng truyÒn thèng. NÕu gi¶i quyÕt tèt vÊn ®Ò nµy th× kh¶ n¨ng më réng thÞ trêng cña C«ng ty t¹i thÞ trêng miÒn B¾c sÏ dÔ dµng h¬n.
+ T¹i thÞ trêng miÒn Trung vµ miÒn Nam, s¶n lîng tiªu thô Ýt h¬n, kh«ng ®îc æn ®Þnh. T¹i c¸c thÞ trêng nµy, C«ng ty cßn gÆp nhiÒu khã kh¨n trong viÖc n¾m b¾t nhu cÇu cña ngêi tiªu dïng. H¬n n÷a, c¸c ho¹t ®éng xóc tiÕn Th¬ng m¹i cña C«ng ty t¹i c¸c thÞ trêng nµy tá ra kÐm hiÖu qu¶. ThÞ trêng miÒn Trung tiªu thô nhØnh h¬n thÞ trêng miÒn Nam, søc tiªu thô m¹nh nhÊt t¹i thÞ trêng miÒn Trung cã thÓ kÓ ®Õn lµ c¸c tØnh NghÖAn, Thanh Ho¸, §µ N½ng. Cßn thÞ trêng miÒn Nam th× s¶n phÈm cña C«ng ty tiªu thô m¹nh nhÊt ë c¸c tØnh TP Hå ChÝ Minh, Phó Yªn, CÇn Th¬. Thùc tr¹ng nµy x¶y ra do trªn thÞ trêng nµy tån t¹i rÊt nhiÒu ®èi thñ c¹nh tranh nh : C«ng ty TNHH Kinh §«, Vinabico, Bibica, c¬ së kÑo dõa BÕn Tre, C«ng ty ®êng Biªn Hoµ.
+ Lîng b¸nh kÑo xuÊt khÈu cña C«ng ty cßn rÊt khiªm tèn. Do tr×nh ®é c«ng nghÖ s¶n xuÊt cßn l¹c hËu, hÖ thèng qu¶n lý chÊt lîng cha ®ång bé, ho¹t ®éng nghiªn cøu thÞ trêng níc ngoµi cha ®îc triÓn khai m¹nh mÏ nªn s¶n phÈm xuÊt khÈu cßn cha ®¸p øng nhu cÇu cña ngêi tiªu dïng níc ngoµi.
B¶ng kÕt qu¶ tiªu thô s¶n phÈm ë thÞ trêng níc ngoµi
§¬n vÞ tÝnh: tÊn
TT
ChØ tiªu
2001
2002
2003
2004
2002/2001
2003/2002
2004/2003
GT
Tl
GT
TL
GT
TL
1
Trung quèc
160
175
200
230
15
9.4
25
14.3
30
15
2
Campuchia
80
95
122
140
5
6.25
27
28.4
18
14.75
3
M«ng Cæ
100
180
230
260
30
20
50
27.78
30
13
4
Th¸i Lan
52
60
80
95
7
13.2
23
38.3
15
18.75
5
In®«nªxia
12
16.5
32
47
4.5
37.5
15.5
94
15
46.8
6
Malaixia
7.5
14
27
40
6.5
86.67
13
92.86
13
48.14
7
Lµo
59
67
97
132
8
13.56
30
44.7
35
36.08
8
Hµn Quèc
10
17
24
30
7
70
7
41.17
14
25
9
Mét sè thÞ trêng kh¸c
6
10
19
29
4
66.67
9
90
10
52.6
10
Tæng
537.5
634.5
834
1003
97
199.5
169
S¶n lîng tiªu thô ë níc ngoµi Ýt h¬n, chØ chiÕm 5% sè lîng tiªu thô cña C«ng ty, tiªu thô chñ yÕu ë thÞ trêng Trung Quèc, M«ng Cæ vµ Campuchia.
Nh×n chung, thÞ trêng miÒn B¾c lµ thuËn lîi cho viÖc më réng thÞ trêng cña C«ng ty t¹i thÞ trêng MiÒn B¾c, C«ng ty ®· thùc sù æn ®Þnh vµ cã vÞ trÝ v÷ng ch¾c ®îc sù tÝn nhiÖm kh¸ tèt cña kh¸ch hµng. ThÞ trêng MiÒn B¾c cã vÞ trÝ ®Þa lý gÇn víi c¬ së s¶n xuÊt cña C«ng ty, v× vËy chi phÝ vËn chuyÓn thÊp, viÖc tiÕp cËn vµ qu¶n lý thuËn lîi h¬n.
2.3. Ph©n tÝch m¹ng líi tiªu thô cña C«ng ty.
2.3.1. HÖ thèng kªnh ph©n phèi cña C«ng ty.
HiÖn nay, C«ng ty cã h¬n 200 ®¹i lý t¹i 34 tØnh trªn c¶ níc, miÒn B¾c 152 ®¹i lý, miÒm Trung cã 38®¹i lý, miÒn Nam cã 13 ®¹i lý. C¬ së s¶n xuÊt cña C«ng ty ®Æt t¹i Hµ Néi, muèn thùc hiÖn chiÕn lîc bao phñ thÞ trêng th× ®ßi hái C«ng ty ph¶i cã m¹ng líi ph©n phèi r¶i kh¾p c¶ níc. M¹ng líi ph©n phèi hiÖn nay cña C«ng ty bao gåm c¸c ®¹i lý vµ ngêi b¸n lÎ. Ngêi b¸n lÎ cña C«ng ty lµ nh÷ng ngêi cã ®ñ t c¸ch ph¸p nh©n nhng cha ®ñ tiªu chuÈn lµm ®¹i lý. Hä cã nhu cÇu mua hµng ho¸ æn ®Þnh, mua víi khèi lîng nhá. Tuy nhiªn nh÷ng ngêi b¸n lÎ lµ nh÷ng ngêi nhanh nh¹y, n¨ng ®éng, hä thêng xuyªn tiÕp cËn víi ngêi tiªu dïng cuèi cïng nªn th«ng tin do ngêi b¸n lÎ ph¶n håi lªn cho C«ng ty thêng lµ chÝnh x¸c, tõ ®ã lµm c¬ së cho C«ng ty ho¹ch ®Þnh c¸c chÝnh s¸ch phï hîp nh»m tho¶ m·n tèt nhÊt nhu cÇu cña ngêi tiªu dïng cña C«ng ty. Nhê cã m¹ng líi nµy mµ s¶n phÈm cña C«ng ty ®îc ph©n bè réng kh¾p, khèi lîng s¶n phÈm tiªu thô qua m¹ng líi nµy chiÕm kho¶ng 85 – 95% trong tæng sè s¶n lîng s¶n xuÊt. ChÝnh v× vËy C«ng ty lu«n khuyÕn khÝch ph¸t triÓn hÖ thèng ®¹i lý. C¸c ®iÒu kiÖn ®Ó trë thµnh ®¹i lý cña C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ lµ :
+ Cã ®ñ t c¸ch ph¸p nh©n .
+ Cã tiÒn thanh to¸n khi mua hµng.
+ Cã cöa hµng kinh doanh
+ Cã tµi s¶n thÕ chÊp.
HiÖn nay, C«ng ty sö dông 3 lo¹i kªnh ph©n phèi.
Thø nhÊt : Kªnh trùc tiÕp, C«ng ty b¸n hµng cho ngêi tiªu dïng th«ng qua cöa hµng giíi thiÖu s¶n phÈm. Lo¹i kªnh nµy chñ yÕu lµ ®Ó qu¶ng c¸o, giíi thiÖu s¶n phÈm, thu thËp th«ng tin trùc tiÕp tõ phÝa kh¸ch hµng. S¶n lîng tiªu thô qua kªnh nµy chiÕm 10% tæng s¶n lîng tiªu thô. Vai trß cña cöa hµng giíi thiÖu s¶n phÈm ®îc x¸c ®Þnh kh«ng ph¶i lµ kinh doanh mµ môc ®Ých chñ yÕu lµ ®Ó ngêi tiªu dïng biÕt ®Õn s¶n phÈm cña C«ng ty. §èi tîng mua hµng chñ yÕu lµ kh¸ch v·ng lai, ngêi tiªu dïng hµng ngµy, c¸c c¬ quan xÝ nghiÖp mua hµng víi sè lîng lín ®Ó phôc vô cho c¸c ngµy liªn hoan, lÔ tÕt.
Thø hai: Kªnh th«ng qua ngêi b¸n lÎ. §©y lµ kªnh ph©n phèi th«ng qua c¸c cöa hµng b¸n lÎ cã doanh sè lín hoÆc c¸c siªu thÞ. Ngêi b¸n lÎ nÕu lÊy thêng xuyªn hä ®îc hëng u ®·i nh c¸c ®¹i lý víi møc hoa hång tõ 2 – 3% gi¸ trÞ l« hµng mua. S¶n lîng tiªu thô th«ng qua kªnh nµy chiÕm kho¶ng 25% tæng s¶n lîng tiªu thô cña C«ng ty.
Thø ba: Kªnh th«ng qua ®¹i lý. §©y lµ kªnh chÝnh cña C«ng ty, s¶n lîng tiªu thô chiÕm 65% so víi sù ph©n bæ réng kh¾p c¶ níc.
C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ
Ngêi tiªu dïng cuèi cïng
Ngêi b¸n lÎ
Ngêi b¸n lÎ
§¹i lý
B¶ng:S¬ ®å kªnh ph©n phèi cña c«ng ty.
2.3.2. T×nh h×nh ho¹t ®éng tiªu thô s¶n phÈm qua m¹ng líi ph©n phèi cña C«ng ty.
Lóc ®Çu, C«ng ty dùa vµo m¹ng líi ®¹i lý ë c¸c khu vùc, c¸c ®Þa ph¬ng, sau dÇn dÇn më réng h×nh thøc ®¹i lý cho c¸c c¸ nh©n kh¸c kÓ c¶ t nh©n. Khèi lîng tiªu thô qua m¹ng líi ®¹i lý ngµy cµng t¨ng.
B¶ng. KÕt qu¶ kinh doanh cña c¸c ®¹i lý.
Khu vùc thÞ trêng
2001
2002
2003
2004
So s¸nh %
Sè §lý
SLTT
(TÊn)
Sè §lý
SLTT
(TÊn)
Sè §lý
SLTT
(TÊn)
Sè §lý
SLTT
(TÊn)
2002/2001
2003/2002
2004/2000
Sè §lý
SLTT
(TÊn)
Sè §lý
SLTT
(TÊn)
Sè §lý
SLTT
(TÊn)
1. MiÒn B¾c
118
8120
133
9567
150
10640
170
11765
12.7
17.8
12.78
11.2
13.33
10.57
2.MiÒn Trung
135
2629
44
3069
50
3445
68
3845
25.7
17.76
13.6
11.27
36
11.6
3. MiÒn Nam
18
1201
23
1407
26
1565
32
1765
27.7
17.15
13.04
11.23
23.07
12.7
Tæng
171
11950
200
1407
226
15650
270
17375
16.9
17.74
13.00
11.22
19.46
11.02
Qua biÓu trªn ta thÊy, sè lîng ®¹i lý kh«ng ngõng t¨ng lªn trªn c¶ 3 miÒn. T¹i thÞ trêng MiÒn B¾c n¨m 2002 t¨ng so víi n¨m 2001 lµ 15 ®¹i lý, tøc lµ t¨ng 12,7%, n¨m 2003 t¨ng so víi n¨m 2002 lµ 17 ®¹i lý, tøc lµ t¨ng 12,78%, n¨m 2004 t¨ng so víi n¨m 2003 lµ 20 ®¹i lý, tøc lµ t¨ng 13,33%.
T¹i thÞ trêng MiÒn Trung n¨m 2002 t¨ng so víi n¨m 2001 lµ 9 ®¹i lý, tøc lµ t¨ng 25,7%, n¨m 2003 t¨ng so víi n¨m 2002 lµ 6 ®¹i lý, tøc lµ t¨ng 13,6%, n¨m 2004 t¨ng so víi n¨m 2003 lµ 18 ®¹i lý, tøc lµ t¨ng 36%.
T¹i thÞ trêng MiÒn Nam, n¨m 2002 t¨ng so víi n¨m 2001 lµ 5 ®¹i lý, tøc lµ t¨ng 27,7%, n¨m 2003 t¨ng so víi n¨m 2002 lµ 3 ®¹i lý, tøc lµ t¨ng 14,04%, n¨m 2004 t¨ng so víi n¨m 2003 lµ 6 ®¹i lý, tøc lµ t¨ng 12,7%.
Hµng quý, C«ng ty tæng kÕt doanh thu cña c¸c ®¹i lý, ë tõng miÒn t×m ra 10 ®¹i lý cã doanh thu cao nhÊt ®Ó thùchiÖn chÕ ®é thëng: 3 ®¹i lý ®Çu tiªn thëng 2 triÖu ®ång, 3 ®¹i lý tiÕp theo thëng 1,5 triÖu ®ång, 4 ®¹i lý cßn l¹i thëng 1 triÖu ®ång. Hay trong ®iÒu kiÖn cao ®iÓm nÕu c¸c ®¹i lý nµo cã møc tiªu thô do C«ng ty quy ®Þnh sÏ ®îc hëng theo tû lÖ vît kÕ ho¹ch. §Ó tiªu thô s¶n phÈm m¹nh h¬n C«ng ty cßn ¸p dông nhiÒu h×nh thøc giao dÞch thanh to¸n thuËn lîi nh : B¸n hµng th«ng qua ®iÖn tho¹i, vËn chuyÓn hµng ho¸ ®Õn tËn n¬i, cã ¸p dông møc hç trî chi phÝ vËn chuyÓn, C«ng ty ®· thùc hiÖn chÕ ®é u ®·i trong thanh to¸n ®èi víi ®¹i lý nh sau:
+ §¹i lý tr¶ tiÒn chËm : ®îc tõ 2% chiÕt khÊu.
+ §¹i lý tr¶ tiÒn ngay : ®îc tõ 2,9% chiÕt khÊu.
+ §¹i lý thanh to¸n tiÒn tríc thêi h¹n quy ®Þnh ®îc gi¶m t¬ng øng víi l·i suÊt ng©n hµng theo sè ngµy thanh to¸n tríc h¹n.
MÆt kh¸c, ®Ó khuyÕn khÝch c¸c ®¹ilý b¸n hµng cña m×nh chuyÒn s¶n phÈm ®Õn tay ngêi tiªu dïng ®óng thêi gian quy ®Þnh, C«ng ty cßn hç trî mét phÇn chi phÝ vËn chuyÓn.
BiÓu . Møc hç trî chi phÝ vËn chuyÓn tõng khu vùc.
Khu vùc
Møc hç trî (®/tÊn)
Tr¬ng §Þnh
10.000
Néi thµnh Hµ Néi
15.000
Ngo¹i thµnh Hµ Néi ( Tõ Liªm, Hµ T©y)
20.000
Hng Yªn, H¶i D¬ng, Hµ Nam
40.000
VÜnh Phóc, Ninh B×nh, H¶i Phßng, Th¸i B×nh, Nam §Þnh
50.000
Qu¶ng Ninh, Tuyªn Quang, L¹ng S¬n, Thanh Ho¸
70.000
NghÖ An, Hµ TÜnh, Cao B»ng, Lµo Cai.
110.000
Qu¶ng B×nh, Qu¶ng TrÞ, HuÕ
200.000
Giai Lai, §¾c L¾c, L©m §ång
300.000
Thµnh phè Hå ChÝ Minh
500.000
III. §¸nh gi¸ c«ng t¸c æn ®Þnh vµ më réng thÞ trêng cña C«ng ty.
1. Nh÷ng thµnh tùu ®¹t ®îc.
Qua ph©n tÝch t×nh h×nh tiªu thô cña C«ng ty, ta thÊy C«ng ty còng ®· gÆt h¸i ®îc nhiÒu thµnh c«ng ®¸ng kÓ, trong ®ã cã thÓ kÓ ®Õn mét sè mÆt sau:
+ Theo thèng kª, doanh thu tiªu thô s¶n phÈm cña C«ng ty t¨ng ®Òu qua c¸c n¨m, ®iÒu ®ã thÓ hiÖn C«ng ty ®· ®i ®óng híng trong bèi c¶nh thÞ trêng diÔn ra t×nh tr¹ng c¹nh tranh ngµy cµng gay g¾t. Doanh thu n¨m 2002 t¨ng so víi n¨m 2001 lµ 41,9 tû ®ång tøc lµ t¨ng 17,6%. Doanh thu n¨m 2003 t¨ng so víi n¨m 2002 lµ 33,8 tû ®ång tøc lµ t¨ng 12,1%. N¨m 2003 doanh thu cña C«ng ty t¨ng chËm h¬n so víi n¨m 2002, ®iÒu nµy lµ do C«ng ty míi thùc hiÖn cæ phÇn ho¸ nªn bíc ®Çu ho¹t ®éng kinh doanh cha ®¹t hiÖu qu¶ cao. N¨m 2004 t¨ng so víi n¨m 2003 lµ 32,7 tû ®ång tøc lµ t¨ng 10,4%.
Doanh thu t¨ng ®Òu qua c¸c n¨m, do vËy c«ng t¸c æn ®Þnh vµ më réng thÞ trêng cña C«ng ty ®îc ®¶m b¶o thùc hiÖn.
C«ng ty theo ®uæi chiÕn lîc ®a d¹ng ho¸ s¶n phÈm, nh»m cung cÊp phong phó h¬n c¸c chñng lo¹i s¶n phÈm trªn thÞ trêng. C«ng ty ®· cho ra ®êi nh÷ng s¶n phÈm míi, cã chÊt lîng cao, phï hîp víi thÞ hiÕu kh¸ch hµng ( kÑo Jelly, kÑo Caramen, B¸nh Violet, B¸nh d¹ lan h¬ng…) Hµng n¨m, C«ng ty ®a ra thÞ trêng tõ 10 – 15 s¶n phÈm míi, s¶n phÈm míi cã khi chØ thay ®æi vÒ h×nh thøc so víi s¶n phÈm cò vµ gi÷ nguyªn h¬ng vÞ, chÊt lîng hay cã sù thay ®æi vÒ h¬ng vÞ vµ tªn gäi thµnh phÇn chñ yÕu vÉn nh c¸c s¶n phÈm cã tõ tríc. C«ng ty chó träng viÖc nghiªn cøu c¸c s¶n phÈm míi hoµn toµn so víi c¸c ®èi thñ c¹nh tranh lín ( Kinh §«, H÷u NghÞ, H¶i Ha kotobuky) Trong thêi gian gÇy ®©y, C«ng ty ®· tung ra thÞ trêng c¸c s¶n phÈm míi hoµn toµn nh kÑo Chew, kÑo Jelly, kÑo chip chip. §iÒu nµy lµm s¶n lîng tiªu thô cña C«ng ty t¨ng mét c¸ch ®¸ng kÓ. ViÖc cho ra nhiÒu s¶n phÈm míi sÏ gióp cho C«ng ty æn ®Þnh thÞ trêng truyÒn thèng vµ t¹o c¬ héi ®Ó më réng thÞ trêng tiªu thô, th©m nhËp thÞ trêng cã c¸c khÈu vÞ tiªu dïng kh¸c nhau.
+ C«ng ty ®· ®Èy m¹nh ®îc c«ng t¸c tiªu thô s¶n phÈm, më réng thÞ trêng theo c¶ chiÒu réng vµ chiÒu s©u b»ng c¸ch thiÕt lËp mét m¹ng líi ph©n phèi hïng hËu, ®ã lµ m¹ng líi c¸c ®¹i lý vµ nh÷ng ngêi b¸n nhá. Trªn c¸c thÞ trêng träng ®iÓm nh Hµ Néi, H¶i Phßng, NghÖ An, Thanh Ho¸, TP Hå ChÝ Minh, C«ng ty ®· r¶i kh¾p m¹ng líi ph©n phèi, tõ ®ã t¹o ®iÒu kiÖn cho C«ng ty thùc hiÖn tèt c«ng t¸c æn ®Þnh vµ më réng thÞ trêng. Víi chÝnh s¸ch ph©n phèi hîp lý, chÕ ®é u ®·i cao nªn c¸c ®¹i lý cña C«ng ty ®· ho¹t ®éng cã hiÖu qu¶, s¶n lîng tiªu thô n¨m nay cao h¬n n¨m tríc
+ Ngoµi ra, C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ cßn cã mét thuËn lîi n÷a lµ bé m¸y qu¶n lý gän nhÑ, cã hiÖu qu¶, ®¶m b¶o cho viÖc ra quyÕt ®Þnh ®îc nhanh chãng, kÞp thêi, c¸n bé c«ng nh©n viªn cña C«ng ty víi ®é tuæi trung b×nh cßn trÎ, trong ®ã cã 25% lµ tr×nh ®é §¹i häc, Cao ®¼ng, 39% lµ Trung cÊp, cßn l¹i lµ ®· thi tèt nghiÖp PTTH ®îc ®µo t¹o tríc khi vµo lµm viÖc vµ lu«n ®îc chó träng ®µo t¹o n©ng cao tay nghÒ.
2. Nh÷ng tån t¹i chñ yÕu.
Bªn c¹nh nh÷ng thµnh c«ng ®· gÆt h¸i ®îc, th× trong c«ng t¸c æn ®Þnh vµ më réng thÞ trêng tiªu thô cña C«ng ty cßn gÆp nh÷ng tån t¹i chÝnh sau:
+ Khèi lîng tiªu thô t¹i c¸c thÞ trêng MiÒn Trung vµ MiÒn Nam cã t¨ng, nhng lîng t¨ng kh«ng ®¸ng kÓ. NÕu so s¸nh gi÷a 2 n¨m th× lîng t¨ng cßn gi¶m. §iÒu ®ã cho thÊy c«ng t¸c më réng thÞ trêng theo khu vùc ®Þa lý cña C«ng ty cha ®¹t hiÖu qu¶. C«ng ty chØ míi æn ®Þnh ®îc c¸c thÞ trêng truyÒn thèng chø cha më réng tiªu thô ra c¸c thÞ trêng míi.
Bªn c¹nh ®ã, cÇn xem xÐt thÞ trêng tiªu thô níc ngoµi. C¸c s¶n phÈm xuÊt khÈu sang c¸c níc kh¸c cßn chiÕm tû träng rÊt khiªm tèn. NÕu cã xuÊt khÈu th× s¶n phÈm cña C«ng ty míi chØ d¸m len ch©n vµo c¸c thÞ trêng nh M«ng Cæ, Campuchia, Trung Quèc… C«ng ty cha chó träng ®Õn c¸c thÞ trêng lín cã søc mua æn ®Þnh nh thÞ trêng ASEAN, thÞ trêng EU, thÞ trêng Hoa Kú..
+ VÒ s¶n phÈm : S¶n phÈm cña C«ng ty trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y kh¸ ®a d¹ng nhng vÉn cßn thiÕu nh÷ng s¶n phÈm ®Æc thï tho¶ m·n ngµy cµng phong phó nhu cÇu cña kh¸ch hµng trªn c¸c ®o¹n thÞ trêng kh¸c nhau. S¶n phÈm cña C«ng ty chñ yÕu lµ c¸c s¶n phÈm b×nh d©n ®Õn trung b×nh, chØ phôc vô nhu cÇu cho tËp kh¸ch hµng cã thu nhËp võa vµ thÊp. Cha cã c¸c s¶n phÈm thuéc dßng cao cÊp ®Ó phôc vô nhu cÇu cho tËp kh¸ch hµng cã thu nhËp cao mµ tËp kh¸ch hµng nµy cã xu híng trung thµnh víi c¸c s¶n phÈm mµ m×nh ®· chän.
ChÊt lîng s¶n phÈm ®· ®îc C«ng ty chó träng, song s¶n phÈm cña C«ng ty vÉn cha cã søc c¹nh tranh m¹nh so víi c¸c ®èi thñ cã tÇm cì nh Kinh §«, Trµng An, HaiHa-Kotobuky. S¶n phÈm cña C«ng ty cha cã Ên tîng râ nÐt víi ngêi tiªu dïng, h·y dïng mét vÝ dô: Khi nh¾c ®Õn Kinh §« lµ nh¾c ®Õn dßng s¶n phÈm cao cÊp, chØ cã nh÷ng ngêi cã thu nhËp cao míi lµ kh¸ch hµng thêng xuyªn cña Kinh §«. Nh¾c ®Õn C«ng ty b¸nh kÑo Trµng An lµ nh¾c ®Õn s¶n phÈm kÑo cèm, nh¾c ®Õn Hai Ha Kotobuky lµ nh¾c ®Õn B¸nh t¬i, bim bim. Cßn C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ th× cha cã s¶n phÈm nµo ®Æc trng ghi dÊu th¬ng hiÖu cña C«ng ty.
+ M¸y mãc thiÕt bÞ d©y chuyÒn s¶n xuÊt cña C«ng ty cha ph¸t huy hÕt c«ng suÊt, ®Æc biÖt lµ vµo thßi gian quý II, III trong n¨m, nhiÒu d©y chuÒyn s¶n xuÊt ph¶i ngõng ho¹t ®éng do nhu cÇu tiªu thô s¶n phÈm vµo thêi gian nµy gi¶m m¹nh.
+ Sè lîng ®¹i lý cña C«ng ty t¬ng ®èi lín song ph©n bè kh«ng ®Òu. T¹i khu vùc th¬ng trêng phÝa B¾c, tËp trung nhiÒu ë Hµ Néi, H¶i Phßng nhng l¹i bá trèng ë c¸c thÞ trêng kh¸c. T¹i khu vùc thÞ trêng miÒn Trung tËp trung ë NghÖ An, Thanh Ho¸ mÆc dï miÒn Trung cßn cã rÊt nhiÒu tØnh, vïng miÒn kh¸c nhng C«ng ty còng kh«ng thiÕt lËp hÖ thèng kªnh ph©n phèi ë ®ã. Cßn t¹i thÞ trêng miÒn Nam th× t×nh tr¹ng ph©n bè kh«ng ®Òu cµng thÓ hiÖn râ. T¹i thµnh phè Hå ChÝ Minh, C«ng ty cã 7 ®¹i lý mµ tæng sè ®¹i lý t¹i thÞ trêng miÒn Nam lµ 18 ®¹i lý.
TÊt c¶ nh÷ng ®iÒu trªn cho thÊy C«ng ty cha cã sù quan t©m ®óng møc ®Õn hiÖu qu¶ cña m¹ng líi ph©n phèi ®èi víi c«ng t¸c æn ®Þnh vµ më réng thÞ trêng, nhÊt lµ viÖc th©m nhËp vµo thÞ trêng míi.
MÆt kh¸c víi sè lîng ®¹i lý lín, trµn lan g©y khã kh¨n cho viÖc gi¸m s¸t, gi÷a c¸c ®¹i lý cã sù c¹nh tranh gay g¾t vÒ gi¸, vÒ c¸c chÝnh s¸ch u ®·i cña C«ng ty, tõ ®ã t¹o nªn sù kh«ng hiÖu qu¶ trong ho¹t ®éng tiªu thô cña c¸c ®¹i lý.
+ HiÖn nay, cã rÊt nhiÒu C«ng ty b¸nh kÑo phÝa Nam ®· më réng c¸c chi nh¸nh vµ ®¹i lý t¹i phÝa B¾c ( nh C«ng ty b¸nh kÑo Biªn Hoµ, C«ng ty ®êng Qu¶ng Ng·i..) khiÕn cho thÞ phÇn cña C«ng ty sôt gi¶m. Trong khi ®ã, C«ng ty l¹i cha chó träng ®Õn viÖc më chi nh¸nh t¹i khu vùc miÒn Trung vµ miÒn Nam. S¶n phÈm cña c¸c ®èi thñ c¹nh tranh l¹i phong phó, ®a d¹ng h¬n, tho¶ m·n c¶ nhu cÇu tiªu dïng cña ngêi miÒn B¾c.
3. Nguyªn nh©n cña nh÷ng tån t¹i
3.1. Nguyªn nh©n chñ quan
+ Nguyªn nh©n ®Çu tiªn lµ ph¶i kÓ ®Õn ®ã lµ ho¹t ®éng kÐm hiÖu qu¶ cña c«ng t¸c nghiªn cøu thÞ trêng, nghiªn cøu khÈu vÞ cña tõng tËp kh¸ch hµng thuéc c¸c vïng miÒn kh¸c nhau. ViÖc nghiªn cøu thÞ trêng ph¶i dùa trªn c¬ së c¸c th«ng tin thu thËp ®îc thêng xuyªn, liªn tôc, song trong lÜnh vùc nµy C«ng ty cha kh¶o s¸t thÞ trêng mét c¸ch hÖ thèng khoa häc. Do vËy, c¸c th«ng tin ph¶n håi ®Õn chËm vµ kh«ng ®Çy ®ñ. V× vËy s¶n phÈm s¶n xuÊt ra kh«ng ®¸p øng ®Çy ®ñ nhu cÇu cña thÞ trêng. Khèi lîng tiªu thô t¹i thÞ trêng miÒn Trung vµ thÞ trêng miÒn Nam t¨ng chËm do C«ng ty cha nghiªn cøu kü khÈu vÞ cña tõng vïng, miÒn. Ngêi miÒn Trung thÝch ®é ngät võa ph¶i, kh«ng quan t©m ®Õn h×nh thøc bao b×, thêng mua theo c©n hoÆc mua lÎ. Cßn ngêi miÒn Nam th× rÊt thÝch vÞ ngät vµ h¬ng tr¸i c©y, thêng mua theo c©n hoÆc gãi, Ýt quan t©m ®Õn h×nh thøc bao b×. Ngêi miÒn B¾c th× ngîc l¹i, hä thÝch ®é ngät võa ph¶i, thêng mua theo gãi vµ quan t©m nhiÒu ®Õn h×nh thøc bao b×.
+ ViÖc nghiªn cøu thu thËp c¸c th«ng tin vÒ gi¸ c¶, chÊt lîng s¶n phÈm, ph¬ng thøc tiªu thô cña ®èi thñ c¹nh tranh cßn chËm. Do vËy C«ng ty thêng cha ®a ra ®îc nh÷ng biÖn ph¸p øng phã kÞp thêi trong c¸c t×nh huèng c¹nh tranh trªn thÞ trêng.
+ ChÝnh s¸ch s¶n phÈm cha ®îc ®Ò cËp râ rµng, cßn mang tÝnh chÊt tù ph¸t. §iÒu nµy còng dÔ hiÓu do c«ng t¸c nghiªn cøu thÞ trêng cha ®îc chÆt chÏ, cÆn kÏ nªn viÖc n¾m b¾t nhu cÇu cña thÞ trêng cßn kh¸ m¬ hå. V× vËy, C«ng ty thùc hiÖn ho¹t ®éng kinh doanh cña m×nh trªn c¬ së t×nh h×nh cña nh÷ng n¨m tríc mµ kh«ng x©y dùng chiÕn lîc s¶n phÈm phï hîp víi m×nh.
+ Trang thiÕt bÞ m¸y mãc, c«ng nghÖ s¶n xuÊt cßn l¹c hËu so víi c¸c ®èi thñ c¹nh tranh trong níc, nhÊt lµ víi c¸c liªn doanh. D©y chuyÒn s¶n xuÊt thiÕu tÝnh ®ång bé dÉn tíi s¶n phÈm s¶n xuÊt ra cã chÊt lîng cha cao, l¹i cßn g©y l·nh phÝ nguyªn vËt liÖu, lµm cho gi¸ thµnh s¶n phÈm cao h¬n ®èi thñ c¹nh tranh. Bªn c¹nh ®ã, nguån nguyªn liÖu dïng vµo s¶n xuÊt ®îc nhËp khÈu nhiÒu nh : Bét nh¹t, bét dõa, Cacao, h¬ng liÖu.. nªn gi¸ c¶ bÊp bªnh, phô thuéc vµo gi¸ chung cña thÞ trêng thÕ giíi.
3.2. Nguyªn nh©nkh¸ch quan.
+ HiÖn nay, kh«ng chØ C«ng ty Cæ phÇn b¸nh kÑo H¶i Hµ mµ cßn cã rÊt nhiÒu Doanh nghiÖp ph¶i ®èi diÖn víi n¹n hµng nh¸i, hµng gi¶. §iÒu nµy lµm ¶nh hëng ®Õn uy tÝn cña C«ng ty trªn c¸c thÞ trêng truyÒn thèng. Nhµ níc cha cã biÖn ph¸p h÷u hiÖu ®Ó ng¨n chÆn tÖ n¹n nµy. Bªn c¹nh sù nç lùc cña Nhµ níc trong c«ng t¸c phßng chèng n¹n hµng nh¸i, hµng gi¶ th× c¸c Doanh nghiÖp còng cÇn ph¶i cã nh÷ng biÖn ph¸p nh»m gi÷ v÷ng ch÷ tÝn cña m×nh, t¹o thuËn lîi cho c«ng t¸c t¸i æn ®Þnh vµ më réng thÞ trêng. Sù kÕt hîp gi÷a 2 phÝa sÏ lµ søc m¹nh ®Ó n¹n hµng nh¸i, hµng gi¶ kh«ng cßn ®Êt sèng.
+ C¸c chÝnh s¸ch cña Nhµ níc cßn cha hîp lý, ®Æc biÖt lµ chÝnh s¸ch thuÕ gi¸ trÞ gia t¨ng vµ thuÕ ®¸nh vµo nguyªn vËt liÖu cha nhËp khÈu cha hîp lý. ChÝnh s¸ch u ®·i cña Nhµ níc trong viÖc nhËp khÈu d©y chuyÒn c«ng nghÖ vµ thñ tôc cho vay vèn cßn nhiÒu bÊt cËp, cha thùc sù t¹o ®iÒu kiÖn cho Doanh nghiÖp æn ®Þnh vµ ph¸t triÓn.
Các file đính kèm theo tài liệu này:
QT041.doc
