Nghiên cứu tác dụng của polyphenol chè xanh Việt nam đến chuyển hóa lipid và trạng thái chống ô xy hóa trong máu chuột cống trắng gây đái đường thực nghiệm

Các kết quả về hình ảnh đại thể và vi thể của động mạch chủ của chuột tại thời điểm 60 ngày kể từ khi xuất hiện ĐTĐ (ngày thứ 90 sau thực nghiệm) là tương đồng với các nghiên cứu của những tác giả khác. Kunjathoor V.V. và cộng sự ghi nhận tổn thương là các vệt mỡ ở xoang động mạch chủ vào tuần thứ 12 – 20 trên chuột nhắt gây ĐTĐ bằng STZ và được nuôi bởi chế độ ăn gây VXĐM (30% năng lượng của khẩu phần ăn là từ chất béo, 1,25% là chlesterol và 0,5% là cholat). Parker R.A. và cộng sự thực nghiệm gây VXĐM cho chuột đồng bằng chế độ ăn nhiều cholesterol và thiếu hụt các chất chống oxy hoá và nhận thấy các tổn thương sớm ở thành động mạch chủ là sự lắng động mỡ , xuất hiện những tế bào bọt vào tuần thứ 10 của thời gian thực nghiệm [121].