Tác động của chế phẩm sinh học lên môi trường nước

áng (baét moài, taêng tröôûng, sinh saûn), … Aûnh höôûng cuûa oxy hoøa tan ñeán toâm, caù coøn tuøy thuoäc vaøo moät soá yeáu toá khaùc nhau nhö nhieät ñoä, söï thích öùng cuûa toâm, caù. Söï quaù baõo hoøa oxy thöôøng xaûy ra do thöïc vaät phuø du phaùt trieån quaù daøy. Hieän töôïng naøy coù khaû naêng gaây beänh boùng khí (gas bubble) cho caù daãn ñeán töû vong. Löôïng oxy hoaø tan lôùn hôn 5mg/L laø thích hôïp nhaát cho ao nuoâi toâm, caù vaø hôn 1mg/L laø löôïng toái thieåu cung caáp cho toâm, caù soáng trong quaõng thôøi gian nhaát ñònh. Neáu löôïng oxy thaáp keùo daøi trong nhieàu ngaøy thì toâm, caù seõ cheát. Nhöõng loaøi caù coù cô quan hoâ haâp phuï raát nhaïy caûm vôùi söï thieáu oxy. Aûnh höôûng cuûa oxy hoaø tan ñoái vôùi toâm Noàng ñoä hoaø tan (ppm) AÛnh höôûng <1 Toâm seõ cheát neáu noàng ñoä naøy keùo daøi vaøi giôø 1 – 5 Taêng tröôûng giaûm neáu noàng ñoä thaáp keùo daøi lieân tuïc 5 – baõo hoaø Toái öu cho söï phaùt trieån Treân baõo hoaø Coù theå ñoäc haïi vôùi toâm neáu oxy baõo hoøa ôû moïi taàng nöôùc trong ao, thoâng thöôøng thì khoâng coù haïi Aûnh höôûng cuûa oxy hoøa tan ñoái vôùi caù Noàng ñoä hoøa tan (mg/L) AÛnh höôûng 0 – 0,3 Caù seõ cheát haøng loaït 0,3 – 1 Caù cheát neáu thôøi gian keùo daøi 1 – 5 Caù soáng nhöng chaäm lôùn neáu thôøi gian keùo daøi > 5 Caù phaùt trieån toát nhaát Thöùc aên vaø oxy hoøa tan: khi söû duïng thöùc aên cho ao nuoâi seõ laøm gia taêng caùc muoái dinh döôõng do caùc saûn phaåm thaûi voâ cô vaø höõu cô qua quaù trình trao ñoåi chaát cuûa sinh vaät nuoâi. Nhôø caùc muoái dinh döôõng maø thöïc vaät phuø du (TVPD) seõ phaùt trieån. Khi maät ñoä cuûa TVPD taêng cao laøm bieán ñoäng haøm löôïng oxy hoøa tan theo ngaøy ñeâm raát lôùn. Oxy hoøa tan trong nöôùc seõ raát thaáp vaøo luùc saùng sôùm vaø raát cao vaøo luùc xeá chieàu. Haøm löôïng oxy giaûm raát nhanh theo ñoä saâu, nhaát laø khi TVPD nôû hoa. AÛnh höôûng cuûa pH pH quaù cao hay quaù thaáp ñeàu coù aûnh höôûng ñeán ñôøi soáng cuûa thuûy sinh vaät. pH AÛnh höôûng 4 Ñieåm cheát acid 4 – 6 Taêng tröôûng chaäm 6 – 9 Toát nhaát cho taêng tröôûng 9 – 11 Taêng tröôûng chaäm 11 Ñieåm cheát base Khi toâm, caù ñöôïc chuyeån töø moâi tröôøng naøy sang moâi tröôøng khaùc coù pH khaùc bieät thì toâm, caù seõ bò soác hay bò cheát maëc duø pH ôû hai moâi tröôøng vaãn trong khoaûng thích hôïp. a AÛnh höôûng tröïc tieáp Moät vaøi chöùc naêng cuûa cô theå toâm caù coù theå bò aûnh höôûng tröïc tieáp do pH quaù ngaëc ngheøo hay do söï bieán ñoäng cuûa noù. Trong ñieàu kieän naøy toâm caù seõ bò soác, pH thaáp thöôøng laøm toâm caù toån thöông phuï boä vaø mang, gaây trôû ngaïi cho vieäc loät xaùc vaø laøm voû cöùng cuûa toâm. Caûn trôû söï vaän chuyeån oxy cuûa hoàng caàu ñeán caùc cô quan trong cô theå caù. Laøm taêng ngöôõng oxy cuûa caù. Khoù thaûi CO2 ra khoûi cô theå neân laøm cho haøm löôïng CO2  trong maùu taêng cao daãn ñeán caù hoâ haáp khoâng bình thöôøng hoaëc cheát. b AÛnh höôûng giaùn tieáp NH3 vaø H2S laø hai daïng khí ñoäc hoøa tan trong nöôùc. Tæ leä giöõa daïng khí (ñoäc nhieàu) vaø dang ion (ñoäc ít) bò aûnh höôûng bôûi ñoä pH. Khi pH cao, NH3 daïng khí nhieàu vaø H2S daïng khí ít. Khi pH thaáp thì H2S daïng khí nhieàu vaø NH3 daïng khí seõ ít. Nöôùc lôï coù heä thoáng ñeäm ñieàu chænh pH neân pH ít khi giaûm döôùi 6,5 hay taêng hôn 9,5. Söï aûnh höôûng baát lôïi cuûa pH leân toâm, caù nöôùc lôï nhôø vaäy thöôøng khoâng phoå bieán, ngoaïi tröø nhöõng vuøng ñaát bò nhieãm pheøn. AÛnh höôûng cuûa CO2 vaø ñoä cöùng CO2 trong nöôùc cao seõ laøm cho ñoäng vaät thuûy saûn meâ vaø coù theå gaây cheát. Thöôøng ít khi löôïng CO2 ñuû ñeå gaây cheát toâm nhöng seõ aûnh höôûng ñeán hoaït ñoäng hoâ haáp cuûa chuùng. Haøm löôïng CO2  thích hôïp nhaát ñoái vôùi caùc loaïi toâm, caù nuoâi laø < 6mg/L. Tuy nhieân toâm cuõng coù theå soáng trong nöôùc coù haøm löôïng CO2 = 60mg/L neáu oxy ñöôïc cung caáp ñaày ñuû. Caù coù theå chòu ñöïng ñöôïc löôïng CO2 = 10mg/L vôùi ñieàu kieän löôïng oxy cung caáp phaûi cao. Ñoái vôùi nhöõng ao nuoâi thaâm canh, nöôùc trong ao phaûi baûo ñaûm ôû khoaûng 0mg/L vaøo buoåi tröa cho tôùi 5 – 10mg/L vaøo ban ñeâm. Trong nöôùc coù löôïng CO2  cao thì khí CO2  trong cô theå caù khoù thaûi ra ngoaøi, daãn ñeán löôïng CO2  trong maùu taêng cao aûnh höôûng maïnh ñeán hoaït ñoäng sinh lyù, laøm caù bieáng aên vaø chaäm lôùn. Neáu aùp suaát rieâng phaàn cuûa CO2  thaáp hôn trong maùu thì H2CO3 seõ phaân ly thaønh nöôùc vaø CO2  (thaûi ra khoûi cô theå deã daøng) vaø ngöôïc laïi. Ñoä cöùng Calei coù aûnh höôûng ñeán ñôøi soáng cuûa thuûy sinh vaät. Calei laø chaát chuû yeáu hình thaønh neân boä xöông cuûa caù, caàn thieát cho vieäc taïo voû vaø quaù trình loät xaùc cuûa toâm. Ion Ca2+ giuùp giaûm ñoä ñoäc cuûa ion H+, Ammonia vaø caùc ion kim loaïi. Neáu ñoä cöùng cuûa Calei quaù cao seõ aûnh höôûng xaáu ñeán söï sinh tröôûng cuûa toâm. AÛnh höôûng cuûa ñoä maën Moãi loaøi ñoäng vaät thuyû saûn ñeàu coù khoaûng ñoä maën thích hôïp ñeå sinh tröôûng, sinh saûn. Ñoä maën laø nguyeân nhaân di cö cuûa moät soá loaøi toâm, caù. Ñoä maën toái öu cho moät soá loaøi: Caù maêng 15 – 32 ppt Cua bieån 23 – 32 ppt Toâm 18 – 25 ppt Caù cheõm 26 – 32 ppt Caù roâ phi 15 – 32 ppt Toâm suù (Penaeus monodony) 10 – 30 0/00 AÛnh höôûng cuûa Ammonia vaø Nitrite a AÛnh höôûng cuûa Ammonia Tuyø vaøo ñieàu kieän moâi tröôøng, ñieàu kieän sinh lyù cuûa töøng caù theå, töøng loaïi ñoäng vaät thuyû saûn maø haøm löôïng Ammonia gaây aûnh höôûng khaùc nhau. Khi haøm löôïng Ammonia cao nhöng chöa tôùi ngöôõng gaây cheát cho ñoäng vaät thuûy saûn, chuùng seõ aûnh höôûng khaùc nhau: Gia taêng tính maãn caûm cuûa ñoäng vaät thuûy saûn ñoái vôùi ñieàu kieän khoâng thuaän lôïi cuûa moâi tröôøng. ÖÙc cheá söï sinh tröôûng. Giaûm khaû naêng sinh saûn. Giaûm khaû naêng ñeà khaùng vôùi beänh taät. Haøm löôïng Ammonia quaù thaáp cuõng khoâng toát ñoái vôùi thöïc vaät thuûy sinh. Noàng ñoä khí Ammonia (N – NH3) thích hôïp cho caùc ao nuoâi toâm, caù ôû möùc giôùi haïn < 0,1 ppm. Noàng ñoä naøy seõ trôû neân ñoäc haïi khi pH thaáp vaø nhieät ñoä cao. NH3 trong moâi tröôøng nöôùc gia taêng seõ caûn trôû söï baøi tieát NH3 töø cô theå toâm, caù ra ngoaøi, daãn ñeán löôïng NH3 vaø pH trong maùu gia taêng gaây aûnh höôûng xaáu ñeán phaûn öùng xuùc taùc enzyme vaø tính oån ñònh cuûa maøng teá baøo. Ammonia laøm taêng löôïng tieâu thuï oxy cuûa caùc moâ, laøm hö mang, giaûm khaû naêng vaän chuyeån oxy cuûa maùu. Noàng ñoä gaây cheát cuûa NH3 ñoái vôùi caùc loaøi thuûy sinh vaät dao ñoäng trong khoaûng 0,4 – 2mg/L N – NH3. Noàng ñoä toång soá N – NH3 trong ao ít vöôït quaù 2 – 3mg/L do ñoù aûnh höôûng cuûa NH3 leân toâm thöôøng laøm giaûm taêng tröôûng, ít khi gaây cheát. Noàng ñoä NH3 thöôøng cao trong nhöõng ao cho aên nhieàu. b AÛnh höôûng cuûa Nitrite Haøm löôïng N – NO2 cho pheùp trong ao caù laø 0,01 – 1,7ppm, thích hôïp nhaát 0,01 – 0,1ppm. Nitrite gaây cheát cho caù thöôøng > 1,7ppm, tuy nhieân coøn phuï thuoäc vaøo loaøi. Taùc duïng ñoäc haïi cuûa Nitrite ñoái vôùi caù laø chuùng keát hôïp vôùI Hb cuûa maùu ñeå hình thaønh Methemoglobin ngaên caûn vieäc oxy keát hôïp vôùi Hb taïo Oxyhemoglobin. Hb + NO2 = Met – Hb Aûnh höôûng cuûa khí H2S (Hydro Sulfure) Noàng ñoä khí H2S gaây ñoäc cho toâm, caù vaøo khoaûng 0.01-0.05 mg/l. Tuy nhieân, Söï hieän dieän cuûa H2S baát kì ôû noàng ñoä naøo trong ao nuoâi ñeàu khoâng thích hôïp. Ñoäc tính cuûa H2S taêng khi haøm löôïng DO giaûm vaø ñoä pH cuûa nöôùc thaáp. Do ñoù, H2S taêng tính ñoäc trong caùc thuyû vöïc bò nhieãm pheøn. Vai troø cuûa phosphire trong ao nuoâi thuyû saûn Muoái phosphate caàn cho quaù trình phaùt trieån cuûa thöïc vaät. Vì vaäy, muoái phosphate ôû taàng maët, vaøo thôøi kì phieâu sinh thöïc vaät phaùt trieån, thöôøng hay thieáu cuøng vôùi Nitô. Phosphore laø thaønh phaàn chuû yeáu taïo haït dieäp luïc toá cho thöïc vaät thuûy sinh. Caùc muoái hoaø tan cuûa phosphore do phieâu sinh thöïc vaät haáp thu laø chuû yeáu. Phosphore caàn cho söï phaùt trieån cuûa phieâu sinh thöïc vaät ôû giôùi haïn nhaát ñònh. Löôïng phosphore trong ao nhieàu seõ trôû neân phí vì phosphore seõ traàm laéng vaø haáp thu ôû ñaùy ao. Vaøi neùt veà cheá phaåm sinh hoïc Giôùi thieäu Duø ngheà nuoâi toâm coâng nghieäp ñaõ phaùt trieån treân theá giôùi trong suoát hai thaäp kyû qua, nhöng ngöôøi ta phaûi traû giaù khaù ñaét cho coâng ngheä nuoâi toâm laïm duïng hoaù chaát cuûa mình. Ñeå taêng naêng suaát thu hoaïch, toâm ñöôïc nuoâi vôùi maät ñoä cao 30 - 40 con/m2, nhieàu bieän phaùp xöû lí moâi tröôøng baèng hoùa chaát ñöôïc söû duïng cuøng vôùi söï keát hôïp cuûa khaùng sinh coù taùc duïng ngaên ngöøa vaø trò beänh ñaõ taïo ra nhöõng vuï muøa boäi thu côõ 5 - 7 taán/ha. Theá nhöng sau nhöõng thaønh coâng ban ñaàu laø nhöõng thaát baïi eâ cheà khieán khoâng ít ngöôøi nuoâi toâm ôû nhieàu nöôùc ñaønh giaõ bieät ngheà, boû hoang nhöõng ao ñaàm nuoâi toâm roäng haøng chuïc hecta khoâng bieát ngaøy naøo môùi quay laïi taùi canh taùc ñöôïc. Ñoù laø haäu quaû cuûa dòch beänh, söï oâ nhieãm, huûy hoaïi moâi tröôøng maø ngöôøi nuoâi toâm khoâng hình dung tröôùc ñöôïc möùc ñoä thieät haïi nghieâm troïng cuûa noù. Nuoâi toâm coâng nghieäp ôû Vieät Nam coù böôùc ñi chaäm hôn caùc nöôùc ôû trong vuøng nhö: Trung Quoác, Thaùi Lan vaø hieän nay chæ qua böôùc phaùt trieån ban ñaàu. Nhöõng chuyeân gia trong ngheà chaên nuoâi thuyû saûn töøng nghieân cöùu khaép ba mieàn cuûa ñaát nöôùc ñaõ nhaän xeùt raèng: ”Cho ñeán nay coù theå noùi chuùng ta chöa coù moät quy trình chuaån veà nuoâi toâm coâng nghieäp sinh thaùi maø khoâng caàn duøng tôùi hoaù chaát vaø khaøng sinh. Coù nhöõng vuøng hieän nay ñang böôùc theo ñuùng nhöõng veát xe ñoå ôû Ñaøi Loan vaø Thaùi Lan. Nhieàu moâ hình ñaõ thaát baïi, hoaëc chöa thaønh coâng laém vì nhöõng lí do kyõ thuaät sau: Ñeå xöû lyù nöôùc ao nuoâi toâm, keå caû ao môùi ñaøo laãn ao ñaõ söû duïng vaøi vuï, ngöôøi nuoâi toâm khoâng ngaïi nguøng duøng nhöõng hoùa chaát ñoäc haïi ñeå huûy dieät theá giôùi sinh vaät trong ao. Caùc loaïi hoaù chaát thöôøng ñöôïc duøng laø: Chlorine, Fomale, BKC, thuoác tím… Ngöôøi nuoâi coù theå chöa hieåu bieát heát ñöôïc haäu quaû cuûa vieäc laøm naøy laø töøng böôùc huûy moâi tröôøng sinh thaùi nuoâi toâm, laøm chai saïn vaø teâ lieät ñaát trong ao, roài chæ sau vaøi vuï nuoâi thaâm canh caû khu vöïc nuoâi bò phaù huûy hoaøn toaøn, khoâng coù bieän phaùp gì cöùu chöõa ñöôïc. Nhieàu ngöôøi chuû ñoäng duøng caùc loaïi thuoác khaùng sinh, ngay luùc toâm khoâng bò beänh, thaäm chí duøng quaù möùc. Vì vaäy, toâm tieâu hoaù yeáu, chaäm lôùn ñoàng thôøi mang trong mình haøm löôïng khaùng sinh cao. Chöa naém baét caùch quaûn lyù thöùc aên cô baûn laøm dö thöøa loaïi protein, chaát beùo toàn ñoïng döôùi ñaùy ao, phaùt sinh ra caùc loaïi khí ñoäc nguy hieåm cho söï soáng cuûa toâm. Trong thôøi gian nuoâi keùo daøi treân boán thaùng seõ coù nhieàu tình huoáng xaûy ra nhö: thôøi tieát thay ñoåi baát thöôøng, caùc thoâng soá kyõ thuaät veà moâi tröôøng ao nuoâi bò dao ñoäng maïnh, ngöôøi nuoâi toâm vaän duïng nhieàu bieän phaùp ñeå giöõ cho löôïng phieâu sinh vaät, ñoä pH… oån ñònh. Do chæ hoïc hoûi kinh nghieäm töø ngöôøi naøy qua ngöôøi khaùc neân vieäc söû duïng caùc loaïi hoaù chaát, vaät lieäu khaù tuøy tieän laøm moâi tröôøng ao toâm bò xaùo troän, thoâng soá naøy ñaït kyõ thuaät thì thoâng soá kia leäch quaù. Töø nhöõng thöïc teá ñoù, nhieàu nhaø khoa hoïc, caùc doanh nghieäp ñaõ ñöa ra nhöõng moâ hình nuoâi toâm môùi khaéc phuïc nhöõng haïn cheá vöøa neâu. Ñoù laø quy trình nuoâi toâm coâng nghieäp “khoâng duøng hoaù chaát ñoäc haïi, keå caû thuoâc khaùng sinh“ maø thay vaøo ñoù laø caùc cheá phaåm sinh hoïc (PROBIOTIC). 2.3.2 Khaùi nieäm Cheá phaåm sinh hoïc hay coøn ñöôïc goïi laø men vi sinh. Men vi sinh trong cô theå coù theå ñöôïc dòch töø: ”probiotics”, “probiotic bacteria”, “beneficial bactera” hay EM (Effective microoganism). Thuaät ngöõ Probiotics ñöôïc ñònh nghóa ñaàu tieân do Lilley vaø Stillwell naêm 1965 nhö laø “nhöõng chaát do moät loaøi vi sinh vaät saûn sinh ra coù khaû naêng kích thích söï taêng tröôûng cuûa moät loaøi khaùc”. Cho ñeán naêm 1989, Fuller ñaõ ñònh nghóa laïi Probiotics laø “Moät loaïi thöùc aên boå sung coù nguoàn goác vi sinh vaät soáng coù aûnh höôûng coù lôïi doái vôùi vaät chuû baèng caùch caûi thieän söï caân baèng heä vi sinh beân trong ruoät cuûa vaät chuû“. Ñònh nghóa môùi naøy nhaán maïnh ñeán yeâu caàu cuûa Probiotics phaûi laø sinh vaät soáng vaø noù ñöôïc söû duïng roäng raõi cho ñeán ngaøy nay. Cheá phaåm sinh hoïc coøn goïi laø E.M (Effective microorganisms), coù nghóa laø sinh vaät höõu hieäu do giaùo sö Tieán só Teruo Higa, ngöôøi Nhaät Baûn phaùt minh ra vaøo ñaàu nhöõng naêm 1980. E.M laø moät coäng ñoàng bao goàm 80 loaøi vi sinh vaät coù ích, ñaõ ñöôïc söû duïng vaø ñem laïi keát quaû toát trong nuoâi toâm, caù ôû nhieàu nöôùc treân theá giôùi. Taùc duïng cuûa vieäc söû duïng cheá phaåm sinh hoïc cho ao nuoâi thuyû saûn Söû duïng cheá phaåm sinh hoïc trong nuoâi troàng thuyû saûn seõ ñem ñeán nhöõng thuaän lôïi sau: Duy trì chaát löôïng nöôùc ôû ñaùy ao Giaûm khí ñoäc taïo thaønh trong ao nhö: H2S, NH3 Giaûm löôïng vi sinh vaät coù haïi trong ao nuoâi vaø trong ñöôøng ruoät cuûa ñoäng vaät thuûy saûn. Cheá phaåm sinh hoïc khoâng gaây aûnh höôûng ñeán söùc khoeû con ngöôøi vaø khoâng gaây stress cho vaät nuoâi thuyû saûn. Moät soá vi sinh vaät thöôøng ñöôïc söû duïng trong cheá phaåm sinh hoïc Töø nhuõng naêm 1980, Maeda vaø Nagami ñaõ phaân laäp vi khuaån trong caùc ao nuoâi toâm vaø thaáy raèng caùc vi khuaån naøy ñaõ giuùp caûi thieän tæ leä soáng vaø söï taêng tröôûng cuûa aáu truøng toâm nuoâi trong caùc beå öông. Naêm 1992, Maeda vaø Liao ñaõ duøng nhöõng doøng vi khuaån phaân laäp töø buøn ñaùy ao nuoâi toâm ñeå taêng cöôøng söï loät xaùc, söï taêng tröôûng vaø tyû leä soáng cuûa aáu truøng toâm suù… Hieän taïi, ngöôøi ta bieát raát nhieàu nhoùm vi sinh vaät coù khaû naêng caûi thieän moâi tröôøng nöôùc ao nuoâi toâm nöôùc lôï. Döôùi ñaây laø moät soá nhoùm vi sinh vaät tieâu bieåu. Bacillus Laø loaøi vi khuaån yeám khí, coù theå soáng ñöôïc trong moâi tröôøng coù haøm löôïng oxygen thaáp (ñaùy ao) hoaëc thaäm chí laø trong moâi tröôøng hoaøn toaøn khoâng coù oxy (trong lôùp buøn ñaùy ao). Chuùng tieát ra enzym coù theå phaân giaûi protein, polyssachride, chaùt beùo thaønh nhöõng phaân töû nhoû hôn. 2.5.2 Lactobacillus Thuoäc nhoùm vi khuaån yeám khí tuøy nghi, khoâng caïnh tranh oxygen vôùi toâm, caù nuoâi. Noù cuõng coù khaû naêng phaân giaûi caùc hôïp chaát thaønh caùc phaân töû nhoû nhö Acid beùo höõu cô… Vaø chuùng khoâng gaây ñoäc choù caù, toâm. Ñoàng thôøi coù coøn laø chaát ñeäm moâi tröôøng hieäu quaû. 2.5.3 Nitrosomonas _ Nitrobacter Ñaây laø hai loaïi coá ñònh ñaïm trong thieân nhieân. Chuùng laø nhöõng vi khuaån hieáu khí. Quy trình coá ñònh ñaïm cuûa chuùng nhö sau: NH4+ + 1,5 O2 à NO2- + 2H+ + H2O + 76 kcal NO2- + 0,5 O2 à NO3- + 24 kcal 2.5.4 Vibrio coù lôïi Ñaây laø nhöõng vi khuaån coù khaû naêng tieát ra bacteriocides ñeå tieâu dieät nhöõng vi khuaån khaùc. Nhöng nghieân cöùu naøy chæ thaønh coâng trong thí nghieäm chöù trong thöïc teá keát quaû thu ñöôïc vaãn chöa oån ñònh. 2.6 Muïc ñích söû duïng cheá phaåm sinh hoïc Cheá phaåm sinh hoïc chæ duøng ñeå phoøng tröø chöù khoâng giaûi quyeát vaán ñeà, vì baûn thaân probiotics khoâng dieät ñöôïc vi khuaån hay virus gaây beänh. Cheá phaåm sinh hoïc phoøng beänh baèng caùch caûi thieän chaát löôïng nöôùc vaø ñaùy ao, daãn tôùi vieäc naâng cao söùc ñeà khaùng cuûa ñoäng vaät thuûy saûn vôùi beänh taät. Cheá phaåm sinh hoïc haïn cheá söï phaùt trieån cuûa nhöõng vi sinh vaät coù haïi gaây beänh cô hoäi trong ao nhö laø: Vibrio, Aeromonas, Pseudomonas… Haïn cheá söï phaùt trieån cuûa chuùng baèng caùch caïnh tranh dinh döôõng vaø laán aùt veà soá löôïng. Vì khi cheá phaåm sinh hoïc ñöôïc troän vaøo thöùc aên, thì nhöõng vi sinh vaät coù lôïi trong cheá phaåm sinh hoïc naøy seõ caïnh tranh veà soá löôïng vi khuaån coù trong ruoät cuõng nhö vò trí baùm treân thaønh ruoät cuûa chuùng. Ngoaøi ra, neáu löôïng vi sinh vaät coù lôïi trong cheá phaåm sinh hoïc ñuû lôùn thì löôïng vi khuaån cô hoäi trong ao nuoâi seõ bò giaûm xuoáng. Nhöõng vi sinh vaät coù lôïi trong cheá phaåm sinh hoïc coøn tieát ñöôïc nhöõng enzym phaân giaûi ñöôïc ñaïm, tinh boät, ñöôøng, beùo giuùp caûi thieän enzym tieâu hoaù cuûa ñoäng vaät thuûy saûn giuùp chuùng tieâu hoùa toát hôn. 2.7 Cô cheá taùc ñoäng cuûa men vi sinh Cô cheá taùc ñoäng cuûa caùc loaøi vi sinh vaät coù theå ñöôïc chia thaønh 7 ñieåm lôùn nhö sau: Sinh ra chaát ngaên caûn vi khuaån gaây beänh Nhöõng vi sinh vaät coù lôïi coù khaû naêng sinh ra nhöõng loaïi chaát ngaên caûn söï phaùt trieån cuûa vi khuaån nhö: acid höõu cô, Hydrogen Peroxide (H2O2) vaø chaát coù taùc duïng nhö chaát khaùng sinh. Acid höõu cô laø chaát laáy töø quaù trình sinh soáng beân trong cuûa teá baøo vi sinh vaät, coù taùc duïng ngaên caûn söï soáng baùm cuûa vi khuaån baèng caùch laøm cho pH thaáp taïo ñieàu kieän khoâng phuø hôïp vôùi söï phaùt trieån cuûa vi khuaån. Hydrogen Peroxide laø chaát coù taùc duïng tröïc tieoá trong vieäc tieâu dieät vi khuaån treân dieän roäng, laø chaát do sinh vaät sinh ra ñeå tieâu dieät caùc vaät theå laï. Ngaên caûn söï soáng baùm cuûa vi khuaån gaây beänh Vieäc söû duïng cheá phaåm sinh hoïc thöôøng xuyeân cuõng gioáng nhö taêng cöôøng vi sinh vaät coù ích caïnh tranh moâi tröôøng soáng trong oáng tieâu hoaù. Maëc duø vi khuaån gaây beänh luoân coù saün trong nguoàn thöùc aên vaø moâi tröôøng nöôùc, nhöng neáu khoâng coù moâi tröôøng ñeå toàn taïi thì vi khuaån coù haïi seõ bò ñaøo thaûi ra ngoaøi. Caïnh tranh dinh döôõng vôùi vi khuaån gaây beänh Vi sinh vaät neáu toàn taïi ñöôïc ôû ñöôøng ruoät thì phaûi coù chaát dinh döôõng cho noù haáp thu. VÌ theá noù seõ chieám höõu nguoàn dinh döôõng naøy. ÔÛ ñöôøng tieâu hoaù coù nguoàn dinh döôõng doài daøo, phong phuù nhöng cuõng coù moät soá chaát dinh döôõng coù raát ít vitamin vaø coù moät soá kim loaïi naëng nhö: saét, Cobalt, Niken ñöôïc coi laø thaønh phaàn quan trong troïng duy trì söï soáng cho vi sinh vaät. Vì vaäy, neáu vi sinh vaät naøo laáy ñöôïc chaát dinh döôõng vaø chieám ñöôïc moâi tröôøng soàng thì toàn taïi. Vi sinh vaät saûn sinh ra acid lactic nhö: Lactobacillus, Streptococcus vaø nhöõng vi sinh vaät coù taäp tính caïnh tranh toát thöùc aên vôùi caùc vi sinh vaät khaùc. Söï caïnh tranh thöùc aên naøy ñöôïc coi laø moät quaù trình ngaên caûn söï toàn taïi cuûa vi khuaûn gaây beänh. Taïo men tieâu hoaù Lactobacillus coù theå taïo ra Lactase vaø Amylase giuùp cô theå haáp thu men tieâu hoaù ñöôïc nhieàu hôn, tieâu hoaù toát hôn. Hình thöùc hoaït ñoäng cuûa men tieâu hoaù ôû ñöôøng ruoät vaø enzyme cuûa vi sinh vaät coù quan heä hoã trôï nhau. Taïo vitamin nhoùm B Nhieàu loaïi cheá phaåm sinh hoïc coù khaû naêng taïo ra vitamin B ôû ñöôøng tieâu hoùa laøm cho ñoäng vaät taêng tröôûng toát. Vitamin B laø chaát xuùc taùc cho acid amino taïo ra protein. Taïo caùc chaát choáng ñoäc toá Lactobacillus coù khaû naêng sinh ra chaát choáng laïi ñoäc toá. Ngaên ngöøa ñoäc toá Amine vaø khí Ammonia Do protein chuyeån thaønh Amine vaø khí Ammonia neân caùc hoaït ñoäng cuûa vi khuaån taêng leân. Amine gaây ñoäc ñöôøng tieâu hoaù, laøm ñöôøng tieâu hoùa roái loaïn. Khi troän lactic Acid Bacteria vaøo thöùc aên seõ laøm giaûm khí Ammonia vaø ngaên ngöøa ñoäc Amine trong ñöôøng ruoät. 2.8 Moät soá loaïi cheá phaåm sinh hoïc thöôøng ñöôïc söû duïng hieän nay Theo nhö taøi lieäu tham khaûo ñöôïc thì hieän nay treân thò tröôøng coù khoaûng 126 nhaõn hieäu cheá phaåm sinh hoïc coù nguoàn goác khaùc nhau. Sau ñaây laø moät soá nhaõn hieäu: Environ-AC, ACCELOBAC AG, BRF - 2 AQUAKIT, BIO - ZON, BIO - NUTRIN, PON - CLEAR, SOIL - PRO, men BAC. 2.8.1 Environ-AC Cheá phaåm vi sinh Environ - AC laø keát quaû hôïp ï taùc nghieân cöùu cuûa Taäp ñoaøn WOCKHARDT vaø Toà Chöùc Öùng Duïng Coâng Ngheä Sinh Hoïc Cuûa Phaùp (TAB). Ñaây laø cheá phaåm vi sinh ôû daïng haït duy nhaát hieän nay, caùc khoaùng vi löôïng ñöôïc pha troän trong khoaùng Coccolith nhaèm cung caáp nôi ôû vaø thöùc aên cho caùc vi khuaån coù lôïi. Khi söû duïng, vi khuaån ñöôïc caáy trong nhöõng haït coccolith seõ nhanh choùng xuoáng ñaùy ao ñeå xöû lí oâ nhieãm kòp thôøi 2.8.2 ACCELOBAC AG Cheá phaåm sinh hoïc ACCELOBAC AG vôùi nhaõn hieäu cuûa nhaø saûn xuaát: Coâng Ty American Biosystems, Inc (Myõ) laø moät hoãn hôïp vi khuaån ñöôïc choïn loïc, ñöôïc bieán ñoåi, nuoâi caáyvaø pha troän moät caùch khoa hoïc coäng vôùi nhöõng enzym vaø chaát ñeäm ñaëc bieät, ñöôïc leân men vôùi cô chaát laø nguõ coác vaø chaát khoaùng ñeå söû duïng trong ao nuoâi thuûy saûn. 2.8.3 BRF-2 AQUAKIT BRF - 2 AQUAKIT laø cheá phaåm sinh hoïc caûi thieän, phuïc hoài moâi tröôøng sinh tröôûng daønh cho ao, ñaàm nuoâi toâm, caù. Ñaây laø cheá phaåm sinh hoïc coù taùc duïng phaân huyû nhanh vaø an toaøn caùc chaát höõu cô, duy trì chaát löôïng nöôùc, maøu nöôùc ao nuoâi; loaïi boû thöùc aên thöøa, phaân toâm… laøm hoâi, baån ao nuoâi; phoøng choáng vaø loaïi boû caùc maàm beänh trong ao nuoâi nhö phoøng choáng Aeromona - Vibrio, vaø moät soá vi sinh gaây beänh thuyû saûn khaùc tìm thaáytrong ngö tröôøng. 2.8.4 BIO-ZON, BIO-NUTRIN, PON-CLEAR, SOIL-PRO BIO-ZON, BIO-NUTRIN, PON-CLEAR, SOIL-PRO laø caùc loaïi cheá phaåm sinh hoïc cuûa coâng ty NTL (743 Leâ Hoàng Phong, P2, Q10, TP Hoà Chí Minh) BIO - ZON laø loaïi cheá phaåm sinh hoïc chuyeân baøi tieát caùc chaát dieät khuaån töï nhieân, tieâu dieät caùc vi khuaån coù haïi, khöû muøi hoâi, laøm saïch nöôùc, taêng söùc ñeà khaùng, ñöôïc duøng thay theá caùc loaïi chaát khaùng sinh vaø hoaù chaát ñoäc haïi trong beå nuoâi toâm caù gioáng. BIO - NUTRIN laø cheá phaåm sinh hoïc toång hôïp ñaày ñuû caùc loaïi men tieâu hoaù ñaëc bieät giuùp toâm, caù phaùt trieån toát, taêng söùc ñeà khaùng, ngaên ngöøa caùc vi khuaån gaây beänh ñöôøng ruoät xaâm nhaäp, thay theá caùc loaïi thuoác khaùng sinh, giuùp toâm chòu ñöôïc nhieät ñoä laïnh. PON - CLEAR laø cheá phaåm sinh hoïc duøng ñeå xöû lí ñaùy ao vaø nöôùc nuoâi toâm. Chuyeân phaân huûy ñaïm, celluloz, tinh boät, chaát beùo vaø hydrocarbon, vì vaäy coù taùc duïng phaân huûy caùc thöùc aên thöøa, phaân toâm, rong taûo cheát vaø caùc loaïi khí ñoäc, ngoaøi ra coøn coù taùc duïng ngaên caûn söï phaùt trieån vi sinh ñoäc haïi, kích thích taûo phaùt trieån. SOIL-PRO laø cheá phaåm sinh hoïc chuyeân duøng phuïc hoài neàn ñaùy toâm ñaõ bò oâ nhieãm naëng bôûi caùc dö löôïng hoaù chaát ñoäc haïi. Phaân huyû nhanh caùc chaát ñoäc coøn toàn ñoïng trong ao chöa phaân huûy ñöôïc. 2.8.5 Men BAC Men BAC laø saûn phaåm men vi sinh daïng haït neân deã taùc ñoäng tröïc tieáp ñöôùi ñaùy ao, noù giuùp cho vieäc phaân huûy nhanh choùng caùc chaát thaûi, muøn baõ höõu cô döôùi ñaùy ao vaø trong moâi tröôøng nöôùc. Ñoàng thôøi haáp thuï, giaûm phaùt sinh moät caùch hieäu quaû caùc khí ñoäc nhö NH3, H2S, NO2 … vaø muøi hoâi döôùi ñaùy ao. Saûn phaåm cuûa quaù trình phaân huyû cuøng vôùi caùc chaát dinh döôõng coù trong men BAC seõ taïo ra nguoàn dinh döôõng cho taûo vaø moät soá vi sinh vaät coù lôïi khaùc phaùt trieån noån ñònh trong ao nuoâi. Caùc chuûng trong men vi sinh BAC thích nghi vaø phaùt trieån moät caùch nhanh choùng trong moâi tröôøng ao nuoâi keå caû nhöõng nôi coù ñoä maën cao, coù taùc duïng caïnh tranh vaø khoâng cheá söï phaùt trieån cuûa vi sinh vaät coù haïi. Ñieàu naøy giuùp haïn cheá toái ña khaû naêng nhieãm beänh cuûa toâm, haïn cheá vieäc söû duïng hoaù chaát vaø caùc nguoàn thöùc aên töï nhieân cho toâm. III. VAÄT LIEÄU VAØ PHÖÔNG PHAÙP NGHIEÂN CÖÙU Vaät lieäu Thôøi gian vaø ñòa ñieåm thöïc hieän ñeà taøi Thôøi gian: töø ngaøy 20/6/2005 ñeán 9/8/2005 Ñòa ñieåm: Traïi Thöïc Nghieäm Khoa Thuûy Saûn Tröôøng Ñaïi Hoïc Noâng Laâm Thaønh Phoá Hoà Chi Minh Duïng cuï, hoaù chaát vaø trang thieát bò duøng trong nghieân cöùu Duïng cuï a Maùy ño pH Nguyeân taéc Hoaït tính cuûa ion hydrogen (pH) ñöôïc ño tröïc tieáp baèng ñieän keá. Ñieän theá ñöôïc sinh ra bôûi aéc qui ñieän vaø ñöôïc chuyeån ñoåi bôûi maùy ño pH (pH keá) töông öùng vôùi pH cuûa maãu vaø theå hieän baèng moät trò soá pH. PH keá coå ñieån goàm moät ñieän cöïc thuyû tinh (ñieän cöïc ño) vaø ñieän cöïc chuaån (calomel) coù theå ñöôïc ngaâm vaøo maãu. Ñieän cöïc chuaån tieáp xuùc vôùi maãu xuyeân qua lôùp amiaêng vaø xaûy ra phaûn öùng sau: HgCl2 + 2e- = 2Hg0 + 2Cl- Ñieän theá cuûa ñieän cöïc chuaån traùi ngöôïc vôùi ñieän cöïc hydrogen bình thöôøng laø +0,2415 volt. Ñieän cöïc thuyû tinh bao goàm moät ñieän cöïc chloride baïc ñöôïc ngaâm trong dung dòch HCl 0,1M. Ñieän cöïc naøy taùch bieät vôùi maãu baèng moät maøng thuyû tinh nhaïy caûm ñaëc bieät vôùi pH. Ñieän theá cuûa ñieän cöïc thuûy tinh gia taêng do toång soá ion hydrogen khaùc nhau bò haáp thuï töø hai phía cuûa thuyû tinh nhaïy caûm vôùi pH. Söï haáp thuï ion hydrogen treân thuûy tinh thöïc ra laø moät söï trao ñoåi ion, trong dung dòch hydrogen trao ñoåi vôùi lithium trong thuûy tinh: Li+ thuyû tinh + H+ dung dòch = Li+  dung dòch + H+ thuûy tinh Caùch söû duïng Tröôùc khi ño pH, chænh maùy caån thaän vôùi dung dòch ñeäm coù pH = 7. Tuy nhieân, caùch naøy khoâng chöùng minh raèng maùy seõ ñoïc giaù trò pH khaùc moät caùch chính xaùc. Moät dung dòch thöù hai ñeå chænh, pH = 5 neáu maãu ño coù moâi tröôøng acid hoaëc pH = 9 neáu maãu ño coù moâi tröôøng kieàm, neân söû duïng ñeå xaùc ñònh neáu maùy ño pH ñoïc trò soá pH laàn thöù 2 chính xaùc sau khi noù ñaõ ñöôïc chænh ôû pH=7. b Quang phoå keá Maùy quang phoå keá duøng ñeå ño Ammonia coù böôùc soùng laø 630nm c Moät soá duïng cuï khaùc Ñeå hoã trôï cho vieäc nghieân cöùu chuùng toâi ñaõ söõ duïng moät soá duïng cuï thí nghieäm khaùc nhö: oáng ñong 250ml, oáng pipet, bình tam giaùc nhoû, caân tieåu li, tuû saáy, tuû tieät truøng… Hoaù chaát Caùc hoaù chaát duøng trong thí nghieäm goàm coù: ammonia free distilled water, commercial bleach (5% NaOCl), HCl 3N, MnSO4. H2O, NaOH, Phenol (C6H5OH), NH4Cl… Caùc loaïi cheá phaåm sinh hoïc duøng ñeå thí nghieäm AQUA CLEAR Thaønh phaàn Trong 1kg goàm coù: Bacillus lincherriformis : 1 x 1012 CFU Bacillus megaterium : 1 x 1012 CFU Bacillus mesentericus : 1 x 1012 CFU Steeptococcus faecium : 1 x 1012 CFU Nitrosomonas : 1 x 1012 CFU Nitrobacter : 1 x 1012 CFU Coâng duïng Phaân huûy nhanh caùc chaát höõu cô sinh ra ôû ñaùy ao do thöùc aên dö thöøa, phaân toâm , taûo taøn… Haáp thu vaø ngaên ngöøa quaù trình sinh khí ñoäc nhö H2S, NH3 vaø moät soá chaát ñoäc khaùc gaây aûnh höôûng ñeán söùc khoûe toâm. Giuùp maøu nöôùc oån ñònh. Caân baèng pH trong ao nuoâi. ÖÙc cheá söï phaùt trieån cuûa nhöõng vi khuaån coù haïi. Taïo nguoàn thöùc aên töï nhieân cho toâm con. Lieàu duøng Trong giai ñoaïn chuaån bò tröôùc khi thaû toâm: 250g/1000m3 nöôùc Trong quaù trình nuoâi: 2 thaùng ñaàu: 100g/1000 m3 nöôùc 2 thaùng sau: 150g/1000 m3 nöôùc Caùch duøng Hoaø 100g vôùi 10 lít nöôùc taït ñeàu khaép ao. Ñònh kyø 10 - 15 ngaøy duøng 1 laàn. 3.1.3.2 POND CLEAR a Thaønh phaàn Trong 1kg goàm coù: Yucca schidigera:30% Bacillus lincherriformis : 25B. CFU Bacillus megaterium : 25B. CFU Bacillus mesentericus : 25B. CFU Steeptococcus faecium : 25B. CFU Nitrosomonas : 25B. CFU Nitrobacter : 25B. CFU b Coâng duïng Haáp thu töùc thì NH3, H2S ôû ñaùy ao… Phaân huûy chaát höõu cô gaây oâ nhieãm nguoàn nöôùc ao, giöõ moâi tröôøng nöôùc luoân trong saïch, oån ñònh pH, giuùp toâm deã daøng loät voû vaø mau lôùn. Taêng haøm löôïng oxy trong ao, giaûm toái ña hieän töôïng toâm noåi ñaàu do thieáu oxy. Giaûm ñoä ñuïc nöôùc gaây ra bôûi caùc chaát höõu cô lô löõng, taïo ra caùc chaát dinh döôõng voâ cô giuùp taûo phaùt trieån, oån ñònh maøu nöôùc thích hôïp cho ao nuoâi. Caân baèng heä sinh vaät trong ao nuoâi. Lieàu duøng Ñoái vôùi toâm gioáng: Xöû lyù nguoàn nöôùc beå toâm gioáng: 5g/m3nöôùc. Ñoái vôùi toâm thòt: 2 thaùng ñaàu: 0,3 kg/1000m3 nöôùc 2 thaùng sau: 0,5 kg/1000m3 nöôùc. d Caùch duøng Hoaø 100g vôùi 10 lít nöôùc aám taït ñeàu khaép ao. Ñònh kyø 10-15 ngaøy/laàn AQUA YUCCA LIQUID a Thaønh phaàn Trong 1 lít goàm coù: Yucca schidigera extract: 50% b Coâng duïng Haáp thu nhanh khí ñoäc ammonia (NH3) trong nöôùc ao nuoâi toâm. Caáp cöùu toâm noåi ñaàu OÅn ñònh chaát löôïng nöôùc, giaûm muøi hoâi, taïo moâi tröôøng ao nuoâi thoaùng cho toâm phaùt trieån. Giuùp toâm khoûe maïnh, taêng tyû leä soáng, taêng tröôûng nhanh, ñaït naêng suaát cao khi thu hoaïch. c Lieàu duøng Lieàu söû duïng khi haøm löôïng NH3 trong ao cao: 1lít/1000m3nöôùc ao. Lieàu ñònh kyø: 300 - 500ml/1000m3 nöôùc ao, ñònh kyø 2 - 3 tuaàn söû duïng 1 laàn. d Caùch duøng Hoaø thuoác vaøo nöôùc theo tyû leä 1 lít aqua yucca vôùi 10 lít nöôùc. Sau ñoù, taït ñeàu xuoáng ao nuoâi toâm. Phöông phaùp nghieân cöùu Phöông phaùp boá trí thí nghieäm Thí nghieäm treân nöôùc thaûi sinh hoaït Chuùng toâi coù 30 ñôn vò thí nghieäm laø nhöõng bình nhöïa (V=5l) chöùa 4lít nöôùc/bình. Taát caû caù bình ñeàu ñöôïc suïc khí nhö nhau. Nöôùc söû duïng laø nöôùc thaûi sinh hoaït. Caùc cheá phaåm sinh hoïc AQUA CLEAR, POND CLEAR, YUCCA LIQUID ñöôïc kí hieäu laàn löôït laø A, B, C. Loâ ñoái chöùng khoâng coù cheá phaåm kí hieäu laø DC. Noàng ñoä cheá phaåm sinh hoïc cho vaøo thöû nghieäm taêng daàn töø 1, 5 ñeán 10ml/l. Thôøi gian thöû nghieäm keùo daøi 10 ngaøy(töø 21/6/2005 ñeán 30/6/2005. Thí nghieäm ñöôïc boá trí ngaøy 21/6/2005 vaø baét ñaàu theo doõi ngaøy 22/6/2005. 3.2.1.2 Thí nghieäm treân nöôùc nuoâi toâm khoâng coù ñaát Chuùng toâi coù 30 ñôn vò thí nghieäm laø nhöõng bình nhöïa (V=5l) chöùa 2lít nöôùc/bình. Nöôùc thöû nghieäm laø nöôùc nuoâi toâm ôû AÁp 1 Xaõ Hieäp Phöôùc Huyeän Nhaø Beø coù ñoä maën laø 120/00. Khoâng boá trí suïc khí. Caùc cheá phaåm sinh hoïc AQUA CLEAR, POND CLEAR, YUCCA LIQUID ñöôïc kí hieäu laàn löôït laø A, B, C. Loâ ñoái chöùng khoâng coù cheá phaåm kí hieäu laø DC. Noàng ñoä cheá phaåm sinh hoïc cho vaøo thöû nghieäm taêng daàn töø 1, 5 ñeán 10ml/l. Thôøi gian thöû nghieäm keùo daøi 8 ngaøy(töø 11/7/2005 ñeán 19/7/2005). Thí nghieäm ñöôïc boá trí ngaøy 11/7/2005 vaø baét ñaàu theo doõi ngaøy 12/7/2005. Thí nghieäm treân nöôùc nuoâi toâm coù ñaát Chuùng toâi coù 36 ñôn vò thí nghieäm laø nhöõng bình nhöïa (V=5l) chöùa 2lít nöôùc/bình. Ngoaøi ra, caùc bình coøn ñöôïc boá trí theâm moät lôùp nay daøy 1cm/bình. Ñoä maën cuûa nöôùc thí nghieäm laø 15 0/00. Caùc cheá phaåm sinh hoïc AQUA CLEAR, POND CLEAR, YUCCA LIQUID ñöôïc kí hieäu laàn löôït laø A, B, C. Loâ ñoái chöùng khoâng coù cheá phaåm kí hieäu laø DC. Noàng ñoä cheá phaåm sinh hoïc cho vaøo thöû nghieäm taêng daàn töø 1, 5 ñeán 10mg/l. Thôøi gian thöû nghieäm keùo daøi 8 ngaøy(töø 1/8/2005 ñeán 8/8/2005) Caùc chæ tieâu theo doõi Nhieät ñoä ñöôïc ño 1laàn/ngaøy baèng nhieät keá (0C) cuøng luùc hi ño NH3. Chæ tieâu pH ñöôïc ño moãi laàn/ ngaøy ngay luùc ño NH3 Ño Ammonia: ñöôïc phaân tích theo phöông phaùp Phenate (Boyd, 1992) Phöông phaùp xöû lí soá lieäu Caùc soá lieäu ñeàu ñöôïc xöû lí treân chöông trình Statgraphics 7.0 vaø söû duïng pheùp thöû LSD ñeå so saùnh söï khaùc nhau veà maët thoáng keâ giöõa caùc trung bình cuûa caùc nghieäm thöùc. IV. KEÁT QUAÛ THAÛO LUAÄN PHAÀN A: KEÁT QUAÛ THÖÛ NGHIEÄM TREÂN NÖÔÙC THAÛI SINH HOAÏT Chuùng toâi coù 30 ñôn vò thí nghieäm laø nhöõng bình nhöïa (V=5l) chöùa 4lít nöôùc/bình. Taát caû caù bình ñeàu ñöôïc suïc khí nhö nhau. Nöôùc söû duïng laø nöôùc thaûi sinh hoaït. Caùc cheá phaåm sinh hoïc AQUA CLEAR, POND CLEAR, YUCCA LIQUID ñöôïc kí hieäu laàn löôït laø A, B, C. Loâ ñoái chöùng khoâng coù cheá phaåm kí hieäu laø DC. Noàng ñoä cheá phaåm sinh hoïc cho vaøo thöû nghieäm taêng daàn töø 1, 5 ñeán 10ml/l. Thôøi gian thöû nghieäm keùo daøi 10 ngaøy(töø 21/6/2005 ñeán 30/6/2005. Thí nghieäm ñöôïc boá trí ngaøy 21/6/2005 vaø baét ñaàu thao doõi ngaøy 22/6/2005. Qua thôøi gian thöû nghieäm, caùc keát quaû thu nhaän ñöôïc chuùng toâi trình baøy ôû nhöõng muïc sau. Giaù trò pH vaø nhieät ñoä Nhieät ñoä T0C Ñoà thò 4.1 Bieán ñoäng nhieät ñoä trong thôøi gian thöû nghieäm Qua ñoà thò 4.1 ta thaáy trong thôøi gian thöû nghieäm nhieät ñoä dao ñoäng töø 28-300C, trôøi naéng gaét khoâng möa. Nhieät ñoä töø ngaøy 22/6/05 ñeán ngaøy 29/6/05 thaáp vaø taêng cao vaøo ngaøy ño cuoái cuøng 30/6/05. Nhieät ñoä nöôùc aûnh höôûng tôùi soá löôïng cuûa thuûy sinh vaät vaø coù theå xem laø nhaân toá quan troïng quyeát ñònh söï bieán ñoäng veà soá löôïng cuûa thuûy sinh vaät. Ta bieát raèng ñoä ñoäc cuûa ammonia seõ taêng cao khi pH thaáp vaø nhieät ñoä cao. Vì vaäy, söï bieán ñoäng nhieät ñoä seõ aûnh höôûng leân haøm löôïng ammonia toång coäng trong nöôùc. pH pH Ñoà thò 4.2 Giaù trò pH trong quaù trình thöû nghieäm *Chuù thích: A: Aqua Clear B: Pond Clear C: Yucca Liquid DC: khoâng coù cheá phaåm 1,5,10: noàng ñoä cheá phaåm (ml/l) Qua ñoà thò 4.2, ta thaáy giaù trò pH ôû caùc nghieäm thöùc haàu nhö töông ñöông nhau vaø taêng daàn trong suoát quaù trình thí nghieäm. Chuùng toâi nhaän ñònh pH taêng laø do quaù trình quang hôïp cuûa thuyû sinh vaät. AÙnh saùng maët trôøi vaø söï suïc khí lieân tuïc ñaõ giuùp cho soá löôïng phieâu sinh thöïc vaät quang hôïp vaø taïo ra chaát dinh döôõng cho quaù trình phaùt trieån cuûa chuùng. Phieâu sinh thöïc vaät vì theá taêng leân nhieàu trong suoát thôøi gian thöû nghieäm. Khi phieâu sinh vaät taêng thì löôïng CO2 seõ bò haáp thuï nhieàu hôn thoâng quaù quaù trình quang hôïp. Theo Nguyeãn Phuù Hoaø (2000), khi CO2 bò haáp thuï, löôïng carbonate tích tuï laøm pH taêng daàn Keát quaû taùc ñoäng cuûa cheá phaåm sinh hoïc leân haøm löôïng ammonia toång coäng Haøm löôïng ammonia toång coäng ñöôïc chuùng toâi theo doõi trong suoát thôøi gian thí nghieäm vaø keát quaû ñöôïc trình baøy ôû ñoà thò sau: NH3 (mg/l) Ñoà thò 4.3 Noàng ñoä Ammonia toång coäng bieán ñoåi theo thôøi gian * Chuù thích: A: cheá phaåm Aqua Clear B: cheá phaåm Pond Clear C: cheá phaåm Yucca Liquid DC: khoâng coù cheá phaåm 1, 5, 10: noàng ñoä cheá phaåm (ml/l) Qua ñoà thò 4.3 ta thaáy haøm löôïng ammonia toång coäng duø ñaõ giaûm qua thôøi gian thöû nghieäm nhöng haàu nhö töông ñöông ôû taát caû caùc nghieäm thöùc coù vaø khoâng coù cheá phaåm. Theo phaân tích thoáng keâ, ta thaáy haøm löôïng ammonia toång coäng cuûa caùc nghieäm thöùc A, B, C ôû ba noàng ñoä khaùc nhau vaø nghieäm thöùc DC sai khaùc khoâng coù yù nghóa thoáng keâ (P>0,05). Töùc laø khi khoâng söû duïng cheá phaåm sinh hoïc thì haøm löôïng ammonia toång coäng vaãn giaûm vaø cheá phaåm sinh hoïc khoâng coù hieäu quaû söû duïng. Theo chuùng toâi, haøm löôïng ammonia toång coäng ôû loâ ñoái chöùng giaûm laø do nhöõng nguyeân nhaân sau: Quaù trình suïc khí lieân tuïc Söï phaùt trieån cuûa phieâu sinh thöïc vaät. Trong moâi tröôøng nöôùc, ammonia toàn taïi ôû 2 daïng: ammonium NH4+ (ion hoaù) vaø ammonia NH3 (khoâng ion hoaù). Vì NH3 laø chaát khí raát deã hoaø tan vaøo nöôùc (Nguyeãn Phuù Hoaø, 2000) neân söï suïc khí lieân tuïc cuøng vôùi thôøi gian thöû nghieäm keùo daøi ñaõ laøm cho khí NH3 phaàn naøo bay hôi, töø ñoù haøm löôïng ammonia toång coäng cuõng giaûm theo. Ngoaøi ra, suïc khí lieân tuïc ñaõ taïo ñieàu kieän ñeå ammonium keát hôïp vôùi oxy chuyeån thaønh nitrite vaø nitrate döôùi taùc ñoäng cuûa caùc vi sinh vaät coù lôïi coù saün trong moâi tröôøng nöôùc nhö: Nitrosomonas, Nitrobacter… NH4+ + 1,5 O2 NO2- + 2H+ + H2O NO2- + 0,5 O2 NO3- Löôïng ammoniaum giaûm thì ammonia toång coäng cuõng giaûm theo. Söï phaùt trieån cuûa phieâu sinh thöïc vaät ñoøi hoûi phaûi coù aùnh saùng, CO2 vaø caùc chaát dinh döôõng. Khi phaùt trieån maïnh, chuùng seõ söû duïng ñaïm vaø laân laøm giaûm tính ñoäc cuûa caùc hôïp chaát coù Nitô nhö: NH3, NO2. Maëc duø, phieâu sinh vaät khoâng haáp thuï tröïc tieáp NH3 nhöng noù haáp thuï Nitrite vaø Nitrate laø nhöõng saûn phaåm chuyeån hoaù töø NH3. Vì vaäy, söï phaùt trieån cuûa phieâu sinh vaät phaàn naøo ñaõ laøm giaûm noàng ñoä ammonia toång coäng trong nöôùc. Vì nhöõng lyù do treân neân nhöõng loâ ñoái chöùng duø khoâng coù cheá phaåm nhöng vaãn coù noàng ñoä ammonia giaûm daàn theo thôøi gian. Keát quaû ammonia toång coäng ôû caùc loâ söû duïng cheá phaåm sinh hoïc vaø caùc loâ ñoái chöùng khoâng khaùc nhau veà maët thoáng keâ (P > 0,05) nhöng chöa haún laø cheá phaåm sinh hoïc khoâng coù taùc duïng. Theo chuùng toâi, vì thôøi gian thí nghieäm chöa ñuû laâu ñeå caùc vi sinh vaät taùc ñoäng ñeán quaù trình chuyeån hoaù NH3 trong nöôùc neân haøm löôïng ammonia toång coäng ôû nhöõng loâ söû duïng cheá phaåm Aqua Clear, Pond Clear cuõng nhö Yucca Liquid khoâng thaáp hôn nhieàu so vôùi nhöõng loâ khoâng söû duïng cheá phaåm. PHAÀN B: KEÁT QUAÛ THÖÛ NGHIEÄM TREÂN NÖÔÙC NUOÂI TOÂM (KHOÂNG ÑAÁT) Chuùng toâi coù 30 ñôn vò thí nghieäm laø nhöõng bình nhöïa (V=5l) chöùa 2lít nöôùc/bình. Nöôùc thöû nghieäm laø nöôùc lôï coù ñoä maën laø 120/00. Khoâng boá trí suïc khí. Caùc cheá phaåm sinh hoïc AQUA CLEAR, POND CLEAR, YUCCA LIQUID ñöôïc kí hieäu laàn löôït laø A, B, C. Loâ ñoái chöùng khoâng coù cheá phaåm kí hieäu laø DC. Noàng ñoä cheá phaåm sinh hoïc cho vaøo thöû nghieäm taêng daàn töø 1, 5 ñeán 10ml/l. Thôøi gian thöû nghieäm keùo daøi 8 ngaøy(töø 11/7/2005 ñeán 18/7/2005). Thí nghieäm ñöôïc boá trí ngaøy 11/7/2005 vaø baét ñaàu theo doõi ngaøy 12/7/2005. Qua thôøi gian thöû nghieäm, caùc keát quaû thu nhaän ñöôïc chuùng toâi trình baøy ôû nhöõng muïc sau. 4.1 Giaù trò pH vaø nhieät ñoä 4.1.1 Nhieät ñoä T0C Ñoà thò 4.4 Bieán ñoäng nhieät ñoä qua thôøi gian thöû nghieäm Qua ñoà thò 4.4 ta thaáy trong thôøi gian thöû nghieäm nhieät ñoä dao ñoäng töø  30 – 350C, trôøi naéng gaét khoâng möa. Nhieät ñoä nöôùc aûnh höôûng tôùi soá löôïng cuûa thuyû sinh vaät vaø coù theå xem laø nhaân toá quan troïng quyeát ñònh söï bieán ñoäng veà soá löôïng cuûa thuyû sinh vaät. Ta bieát raèng ñoä ñoäc cuûa ammonia seõ taêng cao khi pH thaáp vaø nhieät ñoä cao. Vì vaäy, söï bieán ñoäng nhieät ñoä seõ aûnh höôûng leân haøm löôïng ammonia toång coäng trong nöôùc. pH pH Ñoà thò 4.5 Bieán ñoäng pH qua thôøi gian thöû nghieäm * Chuù thích: A: cheá phaåm Aqua Clear B: cheá phaåm Pond Clear C: cheá phaåm Yucca Liquid DC: khoâng coù cheá phaåm 1, 5, 10: noàng ñoä cheá phaåm (ml/l) Qua ñoà thò 4.5, ta thaáy pH taêng cao vaøo ngaøy 13/7/05 nhöng laïi giaûm trong suoát thôøi gian coøn laïi. Ñoà thò 4.3 cho thaáy nhieät ñoä tuy cao nhöng khoâng coù taùc ñoäng cuûa aùnh saùng maët trôøi neân quaù trình quang hôïp ñaõ khoâng xaûy ra. Vì vaäy löôïng phieâu sinh thöïc vaät trong nöôùc seõ suy taøn daàn. Khi phieâu sinh vaät suy taøn thì löôïng CO2 trong nöôùc khoâng bò haáp thu, löôïng carbonate seõ khoâng tích tuï vì theá pH giaûm. Keát quaû taùc ñoäng cuûa cheá phaåm sinh hoïc leân haøm löôïng ammonia toång coäng Haøm löôïng ammonia toång coäng ñöôïc chuùng toâi theo doõi trong suoát thôøi gian thí nghieäm vaø keát quaû ñöôïc trình baøy ôû ñoà thò sau: NH3 (mg/l) Ñoà thò 4.6 Bieán ñoäng ammonia toång coäng khi * Chuù thích: A: cheá phaåm Aqua Clear B: cheá phaåm Pond Clear C: cheá phaåm Yucca Liquid DC: khoâng coù cheá phaåm 1, 5, 10: noàng ñoä cheá phaåm (ml/l) Qua ñoà thò 4.6 ta thaáy haøm löôïng ammonia ôû taát caû caùc nghieäm thöùc söû duïng cheá phaåm ñeàu töông ñöông nhau vaø coù xu höôùng taêng leân vaøo laàn ño thöù 2 (3/7/2005) roài sau ñoù giaûm daàn. Rieâng nghieäm thöùc ñoái chöùng thì taêng daàn va 2 taêng cao nhaát ôû laàn ño thöù 4 (18/7/2005). Nghieäm thöùc A5 töùc laø nghieäm thöùc söû duïng cheá phaåm Aqua Clear vôùi noàng ñoä 5ml/l cuõng taêng cao nhaát ôû laàn ño thöù 4 (18/7/2005) . NH3 sinh ra töø söï phaân huûy caùc cheát höõu cô ôû ñieàu kieän hieáu khí hoaëc yeám khí. Trong caùc loâ ñoái chöùng, haøm löôïng caùc hôïp chaát höõu cô cao, coäng vôùi ñieàu kieän khoâng suïc khí lieân tuïc khieán NH3 daïng khí khoâng bay hôi neân ñaõ laøm cho haøm löôïng ammonia toång coäng ôû caùc loâ ñoái chöùng khoâng giaûm maø coøn taêng. Cheá phaåm coù taùc duïng laøm giaûm tính ñoäc cuûa NH3 nhôø quaù trình coá ñònh ñaïm cuûa nhöõng vi sinh vaät coù lôïi nhö: Nitrosomonas, Nitrobacter NH4+ + 1,5 O2 à NO2- + 2H+ + H2O + 76 kcal NO2- + 0,5 O2 à NO3- + 24 kcal Nhöng nhöõng vi khuaån naøy laø loaøi hieáu khí, do vaäy ñieàu kieän thöû nghieäm khoâng suïc khí laøm chuùng khoâng phaùt trieån ñöôïc, vì vaäy NH3 trong nöôùc ñaõ khoâng ñöôïc chuyeån hoaù. Vi sinh vaät trong cheá phaåm cheát ñi coøn laøm taêng theâm NH3, vì vaäy ammonia toång coäng khoâng giaûm maø coøn taêng leân theo thôøi gian thí nghieäm nhö loâ ñoái chöùng. Nhöõng loâ söû duïng cheá phaåm coøn laïi, haøm löôïng ammonia toång coäng cao hôn ôû laàn ño thöù 2 nhöng giaøm thaáp sau ñoù. ÔÛ ñaây, ta coù theå noùi caùc cheá phaåm sinh hoïc ñaõ coù taùc ñoäng ñeán haøm löôïng ammonia trong nöôùc. Quaù trình chuyeån hoaù NH3 ñaõ dieãn ra döôùi söï taùc ñoäng cuûa nhöõng vu sinh vaät coù lôïi coù trong cheá phaåm. PHAÀN C: KEÁT QUAÛ THÖÛ NGHIEÄM TREÂN NÖÔÙC NUOÂI TOÂM COÙ ÑAÁT Chuùng toâi coù 36 ñôn vò thí nghieäm laø nhöõng bình nhöïa (V=5l) chöùa 2lít nöôùc/bình. Ngoaøi ra, caùc bình coøn ñöôïc boá trí theâm moät lôùp nay daøy 1cm/bình. Ñoä maën cuûa nöôùc thí nghieäm laø 15 0/00. Caùc cheá phaåm sinh hoïc AQUA CLEAR, POND CLEAR, YUCCA LIQUID ñöôïc kí hieäu laàn löôït laø A, B, C. Loâ ñoái chöùng khoâng coù cheá phaåm kí hieäu laø DC. Noàng ñoä cheá phaåm sinh hoïc cho vaøo thöû nghieäm taêng daàn töø 1, 5 ñeán 10ml/l. Thôøi gian thöû nghieäm keùo daøi 8 ngaøy(töø 1/8/2005 ñeán 8/8/2005). Qua thôøi gian thöû nghieäm, caùc keát quaû thu nhaän ñöôïc chuùng toâi trình baøy ôû nhöõng muïc sau. Giaù trò pH vaø nhieät ñoä 4.1.1 Nhieät ñoä T0C Ñoà thò 4.7 Bieán ñoäng nhieät ñoä qua thôøi gian thöû nghieäm Qua ñoà thò 4.7 ta thaáy trong thôøi gian ñaàu thí nghieäm nhieät ñoä thaáp vaø taêng cao ôû nhöõng laàn sau. ÔÛ laàn ño thöù nhaát (ngaøy 2/8/2005), nhieät ñoä thaáp do trôøi coù möa baõo vaø aûnh höôûng cuûa aùp thaáp nhieät ñôùi gay ra. Nhöõng ngaøy sau ñoù, thôøi tieát trôû laïi bình thöôøng vaø oån ñònh ôû 300C. 4.1.2 pH pH Ñoà thò 4.8 Bieán ñoäng giaù trò pH theo thôøi gian thöû nghieäm * Chuù thích: A: cheá phaåm Aqua Clear B: cheá phaåm Pond Clear C: cheá phaåm Yucca Liquid DC: khoâng coù cheá phaåm 1, 5, 10: noàng ñoä cheá phaåm (ml/l) Qua ñoà thò 4.8 ta thaáy pH ôû laàn ño ñaàu tieân cao nhöng giaûm ôû laàn ño thöù hai vaø taêng leân ôû laàn ño cuoái cuøng. Keát quaû taùc ñoäng cuûa cheá phaåm sinh hoïc leân haøm löôïng ammonia toång coäng Qua thôøi gian thöû nghieäm ta thu ñöôïc haøm löôïng ammonia toång coäng theo hôøi gian nhö sau: NH3 (mg/l) Ñoà thò 4.9 Ammonia toång coäng theo thôøi gian thöû nghieäm * Chuù thích: A: cheá phaåm Aqua Clear B: cheá phaåm Pond Clear C: cheá phaåm Yucca Liquid DC: khoâng coù cheá phaåm 1, 5, 10: noàng ñoä cheá phaåm (ml/l) Qua ñoà thò ta thaáy ammonia giaûm maïnh ôû ngaøy 4/8/2005 vaø giaûm ít hôn ôû ngaøy 8/8/2005. Theo phaân tích soá lieäu chuùng toâi coù ñöôïc keát quaû haøm löôïng ammonia toång coäng ôû taát caû caùc nghieäm thöùc ñeàu giaûm nhö nhau vaø ammonia toång coäng ôû ngaøy 2/8/05 vaø ngaøy 4/8/05 sai khaùc coù yù nghóa thoáng keâ, coøn giöõa ngaøy 4/8/05 vaø naøy 8/8/05 haàu nhö töông ñöông. Khí ñoäc NH3 sinh ra töø söï phaân huyû chaát ñaïm coù trong vaät chaát höõu cô ôû ñieàu kieän hieáu khí vaø yeám khí. Caùc ñôn vò thí nghieäm ñeàu ñöôïc boå sung moät lôùp ñaát döôùi ñaùy ao nuioâ toâm, taïo ñieàu kieän cho khí ñoäc NH3 khueách taùn vaøo trong nöôùc, coäng vôùi ñieàu kieän hoaøn toaøn khoâng suïc khí ñaõ taïo ñieàu kieän cho haøm löôïng ammonia toång coäng taêng cao. Soá löôïng vi sinh vaät trong caùc nghieäm thöùc coù noàng ñoä cheá phaåm laø 1 ml/l vaø 5 ml/l khoâng ñuû nhieàu ñeå phaân huyû NH3, vì vaäy so vôùi nghieäm thöùc DC, caùc nghieäm thöùc A, B, C ôû noàng ñoä 1 ml/l vaø 5 ml/l hoaøn toaøn gioáng nhau vaø khoâng heà taùc ñoäng ñeán ammonia toång coäng. Nhöng ôû noàng ñoä 10ml/l thì caùc cheá phaåm ñaõ phaùt huy taùc duïng. Caùc nghieäm thöùc A, B, C so vôùi nghieäm thöùc DC khaùc nhau coù yù nghóa thoáng keâ (P < 0,05). Khi noàng ñoä cheá phaåm laø 10 mg/l, töùc laø ñoàng nghóa vôùi vieäc soá löôïng vi sinh vaät coù ích cuõng taêng leân ñaùng keå, vì vaäy noù ñaõ taùc ñoäng vaø laøm giaûm haøm löôïng ammonia toång coäng trong nöôùc. V. KEÁT LUAÄN VAØ ÑEÀ NGHÒ 5.1 Keát Luaän Qua quaù trình thí nghieäm, vôùi nhöõng keát quaû thu nhaän ñöôïc chuùng toâi ñaõ ñöa ra nhöõng keát luaän sau ñaây: Ñoái vôùi nöôùc thaûi sinh hoaït, caùc cheá phaåm AQUA CLEAR, POND CLEAR, YUCCA LIQUID ôû 3 möùc noàng ñoä khaùc nhau ñeàu khoâng taùc ñoäng leân haøm löôïng ammonia toång coäng trong nöôùc. Haøm löôïng ammonia toång coäng vaãn giaûm khi khoâng söû duïng cheá phaåm. Ñoái vôùi nöôùc nuoâi toâm khoâng ñaát, caùc cheá phaåm AQUA CLEAR, POND CLEAR, YUCCA LIQUID coù taùc ñoäng leân haøm löôïng ammonia toång coäng trong nöôùc. Ñoái vôùi nöôùc nuoâi toâm coù ñaát, caùc cheá phaåm AQUA CLEAR, POND CLEAR, YUCCA LIQUID ôû noàng ñoä 10ml/l ñaõ thaät söï taùc ñoäng leân ammonia toång coäng trong nöôùc. 5.2 Ñeà Nghò Qua thôøi gian thöû nghieäm, chuùng toâi nhaän thaáy raèng vôùi nhöõng gì ñaït ñöôïc thi chöa theå ñaùnh giaù ñöôïc taùc ñoäng cuûa cheá phaåm sinh hoïc vaøo ao nuoâi ñeå khuyeán caùo söû duïng khi giaù thaønh caùc saûn phaåm naøy coøn quaù cao. Do ñoù, chuùng toâi xin ñeà ra nhöõng yù kieán sau: Caàn thöïc hieän thí nghieäm trong ao nuoâi thuûy saûn. Caàn ño theâm caùc yeâu toá chaát löôïng nöôùc nhö: ñoä maën, ñoä kieàm, NO2, NO3. Caàn phaân tích ñònh tính, ñònh löôïng caùc gioáng loaøi vi khuaån, toång soá Vibrio sp ñeå tìm ra vi khuaån coù lôïi trong moâi tröôøng nöôùc TAØI LIEÄU THAM KHAÛO Voõ Phöông Tuøng, 2004. Taùc duïng cuûa cheá phaåm sinh hoïc trong nuoâi toâm coâng nghieäp. Luaän Vaên Toát Nghieäp Tröôøng Ñaïi Hoïc Noâng Laâm Tp HCM. Nguyeãn Thanh Sang, 2004. Söû duïng men vi sinh trong nuoâi toâm coâng nghieäp. Luaän Vaên Toát Nghieäp Tröôøng Ñaïi Hoïc Noâng Laâm Tp HCM. Huyønh Trung Hieáu vaø Ñoã Thò Thuyù, 2004. Tìm hieåu taùc ñoäng cuûa moät soá cheá phaåm sinh hoïc trong caûi thieän moâi tröôøng nöôùc nuoâi toâm. Luaän Vaên Toát Nghieäp Tröôøng Ñaïi Hoïc Noâng Laâm Tp HCM. Hoà Hoaøng Huaân, 2004. Theo doõi ñaùnh giaù phöông phaùp söû duïng thuoác, hoùa chaát, men vi sinh trong ao nuoâi toâm coâng nghieäp ôû huyeän Bình Ñaïi Beán Tre. Luaän Vaên Toát Nghieäp Tröôøng Ñaïi Hoïc Noâng Laâm Tp HCM. Nguyeãn phuù hoaø, 2000. Chaát löôïng nöôùc trong nuoâi thuûy saûn. Luaän Vaên Toát Nghieäp Tröôøng Ñaïi Hoïc Noâng Laâm Tp HCM. PHUÏ LUÏC PHUÏ LUÏC 1: MOÄT SOÁ HÌNH AÛNH MINH HOÏA Hình 1 Hoùa chaát söû duïng trong thí nghieäm Hình 2 Maùy ño ammonia toång coäng Hình 3 Ammonia chuaån Hình 4 Loâ ñoái chöùng laàn III thí nghieäm B Hình 5 Caùc loâ coù cheá phaåm laàn III cuûa thí nghieäm B Hình 6 Caùc loâ coù cheá phaåm laàn IV cuûa thí nghieäm B PHUÏ LUÏC 2: CHÆ TIEÂU CHAÁT LÖÔÏNG NÖÔÙC 1 Chæ tieâu moâi tröôøng ngaøy 21/6/2005 cuûa thí nghieäm 1 (nöôùc thaûi) Nghieäm thöùc Nhieät ñoä (0C) pH NH3 TC (mg/l) A1 28 7 7 A5 28 6.8 6.85 A10 28 6.8 6.8 B1 28 6.9 6.94 B5 28 6.8 6.87 B10 28 6.6 6.66 C1 28 6.6 6.61 C5 28 6.7 6.77 C10 28 8 8.26 DC 28 7.1 7.73 2 Chæ tieâu moâi tröôøng ngaøy 29/6/2005 cuûa thí nghieäm 1 (nöôùc thaûi) Nghieäm thöùc Nhieät ñoä (0C) pH NH3 TC (mg/l) A1 28 6.8 1.98 A5 28 6.7 2.32 A10 28 6.8 1.83 B1 28 6.8 3.1 B5 28 6.4 2.67 B10 28 6.9 2.12 C1 28 6.8 2.04 C5 28 6.7 2.28 C10 28 6.8 2.28 DC 28 6.8 2.35 3 Chæ tieâu moâi tröôøng ngaøy 30/6/2005 cuûa thí nghieäm 1 (nöôùc thaûi) Nghieäm thöùc Nhieät ñoä (0C) pH NH3 TC (mg/l) A1 30 7.4 0.85 A5 30 7.4 2.08 A10 30 7.3 1.97 B1 30 7.4 1.7 B5 30 7.5 3.22 B10 30 7.5 1.25 C1 30 7.2 1.23 C5 30 7.3 2.26 C10 30 7.5 2.35 DC 30 7.2 1.82 4 Chæ tieâu moâi tröôøng ngaøy 12/7/2005 cuûa thí nghieäm 2 (nöôùc nuoâi toâm) Nghieäm thöùc Nhieät ñoä (0C) pH NH3 TC (mg/l) A1 30 7.6 0.65 A5 30 7.3 0.78 A10 30 7.2 0.79 B1 30 7.1 0.77 B5 30 7.0 0.85 B10 30 7.7 0.67 C1 30 7.5 0.9 C5 30 7.2 0.96 C10 30 7.6 0.95 DC 30 7.1 1.02 5 Chæ tieâu moâi tröôøng ngaøy 13/7/2005 cuûa thí nghieäm 2 (nöôùc nuoâi toâm) Nghieäm thöùc Nhieät ñoä (0C) pH NH3 TC (mg/l) A1 30 7.8 0.82 A5 30 8.5 0.83 A10 30 8.2 0.79 B1 30 8.1 0.81 B5 30 8.0 0.8 B10 30 8.4 0.83 C1 30 8.1 0.77 C5 30 8.4 0.83 C10 30 8.3 0.69 DC 30 7.9 0.71 6 Chæ tieâu moâi tröôøng ngaøy 15/7/2005 cuûa thí nghieäm 2 (nöôùc nuoâi toâm) Nghieäm thöùc Nhieät ñoä (0C) pH NH3 TC (mg/l) A1 32 7.8 0.86 A5 32 7.8 0.83 A10 32 7.8 1.24 B1 32 7.8 1.07 B5 32 7.8 0.93 B10 32 7.9 1.23 C1 32 7.8 0.97 C5 32 7.8 0.68 C10 32 7.8 1.25 DC 32 7.6 1.33 7 Chæ tieâu moâi tröôøng ngaøy 18/7/2005 cuûa thí nghieäm 2 (nöôùc nuoâi toâm) Nghieäm thöùc Nhieät ñoä (0C) pH NH3 TC (mg/l) A1 35 7.4 0.36 A5 35 7.9 0.85 A10 35 7.2 0.57 B1 35 7.1 0.24 B5 35 7.6 0.73 B10 35 7.7 0.85 C1 35 7.8 0.73 C5 35 7.7 0.97 C10 35 7.7 1.34 DC 35 7.4 1.23 8 Chæ tieâu moâi tröôøng ngaøy 2/8/2005 cuûa thí nghieäm 3 (nöôùc nuoâi toâm coù ñaát) Nghieäm thöùc Nhieät ñoä (0C) pH NH3 TC (mg/l) A1 26 7.3 0.63 A5 26 7.3 0.58 A10 26 7.4 0.61 B1 26 7.4 0.73 B5 26 7.4 0.66 B10 26 7.4 0.54 C1 26 7.4 0.89 C5 26 7.5 0.63 C10 26 7.5 0.45 DC 26 7.3 0.89 9 Chæ tieâu moâi tröôøng ngaøy 4/8/2005 cuûa thí nghieäm 3 (nöôùc nuoâi toâm coù ñaát) Nghieäm thöùc Nhieät ñoä (0C) pH NH3 TC (mg/l) A1 30 7.0 0.2 A5 30 7.1 0.09 A10 30 7.2 0.03 B1 30 7.2 0.11 B5 30 7.2 0.14 B10 30 7.1 0.08 C1 30 7.0 0.26 C5 30 7.1 0.05 C10 30 7.1 0.016 DC 30 7.0 0.16 10 Chæ tieâu moâi tröôøng ngaøy 8/8/2005 cuûa thí nghieäm 3 (nöôùc nuoâi toâm coù ñaát) Nghieäm thöùc Nhieät ñoä (0C) pH NH3 TC (mg/l) A1 30 7.2 0.15 A5 30 7.3 0.1 A10 30 7.2 0.06 B1 30 7.4 0.072 B5 30 7.2 0.083 B10 30 7.2 0.08 C1 30 7.4 0.09 C5 30 7.5 0.08 C10 30 7.4 0.065 DC 30 7.3 0.122