Tái định vị thương hiệu Vinacafe với sản phẩm mới: “café rang xay100% café nguyên chất.”

. Tái định vị thương hiệu Vinacafe với sản phẩm mới: “café rang xay100% café nguyên chất.” Thành viên của nhóm: Bùi Văn Biển Nguyễn Thị Thu Trang Phần 1: Thực trạng doanh nghiệp Vinacafe 1. Giới thiệu về Vinacafe - Là nhà cung cấp hàng đầu của Việt Nam café (chiếm gần 30% thị phần xuất khẩu café nhân và chiếm > 50% thị phần cafe sữa hòa tan tại Việt Nam) - Tiền thân của công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa ngày nay với cái tên được khai sinh vào năm 1969 là nhà máy Coronel Chất lượng thấp Chất lượng cao Giá thấp Giá cao Biểu đồ nhận thức các thương hiệu café hiện nay: Ghi chú => 1. Café starbucks 4.Café Trung Nguyên 1. Café Highlands 5.Café Vinacafe 1. Café Vinamilk 6.Café nestcafe Ghi chú 2. Những khó khăn và thách thức của Vinacafe. Việt Nam sở hữu diện tích đất trồng café bạt ngàn và hiện đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu café nhưng giá trị kim ngạch rất thấp. Trên thị trường hiện nay người tiêu dùng đang có khái niệm về café rang xay pha tạp (nhiều loại hóa chất độc hại để tạo màu, tạo mùi, cầm hương đã được đưa vào cà phê.) Tình trạng này dẫn đến một nghịch lý là những cơ sở nhỏ làm café thật thì giá thành cao Phần 2: Tái định vị thương hiệu Vinacafe bằng sản phẩm mới 1. Khái niệm tái định vị Tái định vị thương hiệu là công việc làm mới hình ảnh của thương hiệu, tạo một sức sống mới cho thương hiệu nhằm đáp ứng được sự thay đổi của thị trường cũng như của người tiêu dùng hay một mục tiêu chiến lược của doanh nghiệp. Tái định vị là một chiến lược thay đổi vị trí cảm nhận về thương hiệu trong tâm trí khách hàng mục tiêu. 2. Những điều cần cân nhắc trước và trong khi tái định vị - Vị tri của thương hiệu trên thị trường. - Vị tri của thương hiệu trong tâm trí khách hàng - Nắm rõ mục đich tai định vị. - Mạnh tay - Đồng bộ. 3. Giới thiệu sản phẩm Café rang xay 100% nguyên chất Khái niệm về café nguyên chất: - Café nguyên chất là loại café được rang xay từ nguyên liệu 100% hạt cà phê không độn tạp chất như: bột đâu tương, bột bắp và chất tạo mùi vị. - Café nguyên chất khi rang xay có thể được sao tẩm thêm caramen( tạo độ sánh), muối ( tạo vi đậm đà), bơ ( tạo độ béo). - Café nguyên chất khi pha ra nước có mầu nâu nhạt, không sánh đặc,hương thơm nhẹ nhàng, khi uống có vị đắng dịu, chua thanh, sâu lắng, tự nhiên và có cảm giác miệng và lưỡi sạch, có hậu vị lưu luyến khó quên. Café rang xay của Vinacafe có 3 phân nhóm: Black, Heritage và Mundo. -Black là nhóm sản phẩm bình dân, đáp ứng nhu cầu của người thu nhập thấp. - Heritage và Mundo cùng hướng đến nhu cầu thưởng thức café cao cấp hơn, nhưng khác nhau ở phong vị café - Trong khi Heritage (Di sản) hướng về phong vị café Việt thì Mundo (Thế giới) mang đến nhiều cách thưởng thức và gu café khác nhau của thế giới. 3. Giới thiệu sản phẩm Café rang xay 100% nguyên chất - Vinacafe hoàn toàn có thể dùng Robusta (café vối, sản phẩm thế mạnh của Việt Nam) để chế biến thành café rang xay ngon với hương vị khác biệt, bằng phương pháp kết hợp các loại hạt theo từng tỉ lệ khác nhau. -Giá của một tách café nguyên chất vào khoảng 30K – 50K -Tăng cường các chiến dịch quảng cáo sản phẩm trên internet. Thiết kế các biển quảng cáo đặt trên những tuyến đường lớn. Hoặc có thể hợp tác với xí nghiệp xe buýt ở các thành phố lớn để in hình quảng cáo lên xe buýt cũng như các bến chờ xe buýt. - Thực hiện chương trình khuyến mại giảm giá vào các ngày lễ, dịp giáng sinh hay tết dương lịch 2012 sắp tới. 4. Tái định vị thương hiệu Vinacafe Thank you for watching . ^_^