Tối ưu hóa đa mục tiêu với chuẩn tối ưu tổ hợp R ứng với xác lập chế độ công nghệ sấy Thăng Hoa (STH) Tôm Bạc

Bằng phương pháp chuẩn tối ưu tổ hợp R (phương pháp vùng cấm) dã xác định chế độ công nghệ STH tối ưu, có chi phí quá trình nhỏ nhất và chất lượng sản phẩm tạo ra tốt nhất. Việc xác định chế độ công nghệ STH khá phức tạp nó vừa kết hợp giữa hai loại mô hình: truyền nhiệt lạnh đông, tách ẩm và thống kê thực nghiệm để xác định chất lượng sản phẩm tốt nhất, chi phí năng lượng bé nhất, vì vậy đòi hỏi người nghiên cứu phải nắm chắc kiến thức STH