Xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng sản phẩm cho một sản phẩm mộc mỹ nghệ tại làng nghề sản xuất đồ gỗ

o¹ch xö lý kÞp thêi, chÝnh x¸c ®¶m b¶o yªu cÇu chÊt l­îng s¶n phÈm. N¾m râ kiÓm so¸t chÊt l­îng s¶n phÈm lµ ®Ò cËp ®Õn qu¸ tr×nh s¶n xuÊt. Nã ®¶m b¶o mét c¸ch ch¾c ch¾n r»ng s¶n phÈm ®­îc s¶n xuÊt mét c¸ch æn ®Þnh, ®¹t chÊt l­îng quy ®Þnh. Hay nãi mét c¸ch kh¸c, viÖc kiÓm so¸t nµy sÏ ng¨n ngõa viÖc s¶n xuÊt ra c¸c s¶n phÈm khuyÕt tËt tho¶ m·n nhu cÇu ngµy cµng cao cña kh¸ch hµng. 2.1.3.2. ý nghÜa vµ ph¹m vi Lµm tèt c«ng t¸c kiÓm so¸t chÊt l­îng sÏ ng¨n ngõa ®­îc viÖc s¶n xuÊt ra s¶n phÈm khuyÕt tËt, t¨ng uy tÝn th­¬ng hiÖu cña doanh nghiÖp. C¸c kü thuËt kiÓm so¸t chÊt l­îng chØ ®­îc ¸p dông h¹n chÕ trong khu vùc s¶n xuÊt vµ kiÓm tra. Nªn nã kh«ng kiÓm so¸t ®­îc tr­íc vµ sau qu¸ tr×nh s¶n xuÊt (qu¸ tr×nh thiÕt kÕ, b¶o qu¶n, vËn chuyÓn,…) 2.2. C¸c b­íc x©y dùng hÖ thèng kiÓm so¸t chÊt l­îng cho mét s¶n phÈm méc ë kh©u hoµn thiÖn s¶n phÈm t¹i c«ng ty B«ng mai – b¾c ninh 2.2.1. Kh¶o s¸t thùc tÕ 2.2.1.1.Nguyªn liÖu nhËp vÒ - Lo¹i gç, sè l­îng, nguån gèc?. - KÝch th­íc (®­êng kÝnh, chiÒu dµi)?. - C¸c ®Æc tÝnh (®é Èm, cÊu t¹o, c¸c ®Æc tÝnh h×nh häc,…)?. - C¸c khuyÕt tËt (nøt, sè l­îng m¾t sèng m¾t chÕt,…)?. Ngoµi ra cßn cã c¸c yÕu tè vÒ kinh tÕ, dÞch vô (gi¸ c¶, thêi gian giao hµng, ph­¬ng thøc tiÒn, dich vô sau b¸n hµng,…)?. 2.2.1.2. C¸c lo¹i s¶n phÈm cña C«ng ty PhÇn nµy ta cÇn kh¶o s¸t c¸c yÕu tè sau: - C¸c lo¹i s¶n phÈm ?. - Tû lÖ chiÕm bao nhiªu % ?. - Quy c¸ch kÝch th­íc ?. - Mµu s¾c, v©n thí ?. - Lo¹i gç ?.. - Mét vµi ®Æc ®iÓm kh¸c (Ph¼ng nh½n, ®é bãng,…)?. 2.2.2. Lùa chän s¶n phÈm chÝnh S¶n phÈm chÝnh ta chän c¨n cø vµo: - ThÞ tr­êng bÒn v÷ng - Chñng lo¹i, sè l­îng. - Quy c¸ch kÝch th­íc s¶n phÈm. - Yªu cÇu chøc n¨ng. - Mµu s¾c, kiÓu d¸ng cña s¶n phÈm. Ngoµi ra cßn cã c¸c yÕu tè vÒ kinh tÕ, dÞch vô ( gi¸ c¶, thêi gian giao hµng, ph­¬ng thøc tiÒn, dich vô sau b¸n hµng,…) - C¸c yªu cÇu vÒ chÊt l­îng s¶n phÈm kh¸c. - TÊt c¶ c¸c yªu cÇu, tiªu chÝ cña s¶n phÈm ®­a ra kiÓm so¸t chØ nh»m môc ®Ých tho¶ m·n chÊt l­îng s¶n phÈm theo ®¬n ®Æt hµng vµ s¶n phÈm mÉu. 2.2.3. Kh¶o s¸t c¸c yÕu tè ¶nh h­ëng tíi chÊt l­îng s¶n phÈm C¨n cø vµo d©y chuyÒn c«ng nghÖ ta ph©n chia ra thµnh nh÷ng c«ng ®o¹n vµ tiÕn hµnh kh¶o s¸t c¸c yÕu tè theo c¸c c«ng ®o¹n. · YÕu tè nguyªn liÖu - Nguyªn liÖu chÝnh Lµ nguyªn liÖu tham gia trùc tiÕp vµo qu¸ tr×nh h×nh thµnh nªn s¶n phÈm, vµ lµ lo¹i nguyªn liÖu chiÕm sè l­îng lín cã ¶nh h­ëng quan träng tíi chÊt l­îng s¶n phÈm, (gç trßn, gç xÎ, …). Gç trßn: + Lo¹i gç, sè l­îng, nguån gèc?. + KÝch th­íc (®­êng kÝch, chiÒu dµi)?. + C¸c ®Æc tÝnh (®é Èm, cÊu t¹o, c¸c ®Æc tÝnh h×nh häc,…)?. + C¸c khuyÕt tËt (nøt, sè l­îng m¾t sèng m¾t chÕt,…)?. Ngoµi ra cßn cã c¸c yÕu tè vÒ kinh tÕ, dÞch vô (gi¸ c¶, thêi gian giao hµng, ph­¬ng thøc tiÒn, dich vô sau b¸n hµng,…)?. Nguyªn liÖu phô §©y lµ lo¹i nguyªn liÖu tham gia trùc tiÕp hoÆc gi¸n tiÕp vµo qu¸ tr×nh h×nh thµnh nªn s¶n phÈm, lµ nguyªn liÖu cã sè l­îng Ýt nh­ vecni, dung m«i,... Víi c¸c nguyªn liÖu nµy cÇn quan t©m tíi mét sè yÕu tè sau: + Chñng lo¹i, sè l­îng h·ng s¶n xuÊt, thêi gian s¶n xuÊt. + C¸c ®Æc tÝnh (dung dÞch pha lo·ng, ®é nhít, thêi gian vµ ®iÒu kiÖn sèng,…). + Ngoµi ra cßn cã c¸c yÕu tè vÒ kinh tÕ, dÞch vô (gi¸ c¶, thêi gian giao hµng, ph­¬ng thøc tiÒn, dich vô sau b¸n hµng,…). + C¸c chó ý khi sö dông s¶n phÈm, b¶o qu¶n. · M¸y mãc thiÕt bÞ vµ c«ng cô c¾t C«ng viÖc cÇn kh¶o s¸t ë kh©u nµy lµ: - M¸y mãc thiÕt bÞ + Tªn m¸y vµ nhiÖm vô cña tõng m¸y?. + Th«ng sè kü thuËt cña m¸y ?. + Nguyªn lý ho¹t ®éng?. + H·ng, n¨m s¶n xuÊt ?. + §éng c¬ (c«ng suÊt, tèc ®é vßng quay,…)?. TÊt c¶ nh÷ng ®iÒu trªn nã ph¶n ¸nh ®é chÝnh x¸c khi gia c«ng bÒ mÆt, ChÊt l­îng hiÖn t¹i cña m¸y mãc thiÕt bÞ. - C«ng cô c¾t C¸c lo¹i c«ng cô c¾t: L­ìi n¹o, l­ìi ®ôc, l­ìi khoan, l­ìi tiÖn, c­a ®Üa,…kh©u nµy kh¶o s¸t c¸c th«ng sè sau: + VËt liÖu lµm, h·ng, n¨m, n­íc s¶n xuÊt ?. + C¸c th«ng sè gãc ( gãc tr­íc, gãc sau, gãc mµi) ?. + ChiÒu dµi, chiÒu réng, chiÒu dµy ?. + Chøc n¨ng ?. + CÊu t¹o mÆt c¾t ngang?. + C¸c h­ háng (nÕu cã) ?. · Qu¸ tr×nh vµ ph­¬ng ph¸p Kh¶o s¸t c¸c b­íc sau: Quy tr×nh c«ng nghÖ t¹o s¶n phÈm?. C¸c c«ng ®o¹n?. C¸c b­íc c«ng viÖc?. Tªn c¸c b­íc?. C¸c th«ng sè ®Çu vµo vµ ®Çu ra?. Yªu cÇu cô thÓ?. · Con ng­êi Trong b­íc nµy ta cÇn kh¶o s¸t nh÷ng yÕu tè sau + Sè c«ng nh©n, tuæi ?. + Tû lÖ nam, n÷ chiÕm bao nhiªu ?. + Møc thu nhËp ?. + Kü n¨ng tay nghÒ ng­êi thî ?. + KiÕn thøc ?. + Tæ chøc s¶n xuÊt ?. · M«i tr­êng - X¸c ®Þnh c¸c lo¹i g©y « nhiÖm ?. - T¸c ®éng cña chóng ®Õn: + M«i tr­êng kh«ng khÝ ?. + M«i tr­êng ®Êt ?. + M«i tr­êng n­íc ?. + §êi sèng céng ®ång ?. 2.2.4. Ph©n tÝch ®¸nh gi¸ kÕt qu¶ kh¶o s¸t C«ng viÖc cña kh©u nµy chÝnh lµ ta ®i xem xÐt c¸c yÕu tè kh¶o s¸t (®óng hay sai, thõa hay thiÕu) cã ¶nh h­ëng nh­ thÕ nµo tíi chÊt l­îng s¶n phÈm, ®­a ra nguyªn nh©n t¹i sao t¹i vËy vµ nguyªn nh©n kh¾c phôc. 2.2.5. X©y dùng hÖ thèng kiÓm so¸t chÊt l­îng cho mét s¶n phÈm lµ ghÕ cao cÊp ë kh©u hoµn thiÖn s¶n phÈm t¹i C«ng ty B«ng Mai – B¾c Ninh - H­íng dÉn kü thuËt §­a ra c¸i ®óng, chuÈn ®Ó ng­êi c«ng nh©n cã thÓ c¨n cø vµo ®ã tiÕn hµnh s¶n xuÊt ®óng kü thuËt . - Dù b¸o khuyÕt tËt, nguyªn nh©n vµ gi¶i ph¸p kh¾c phôc cã thÓ gÆp trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt d­íi d¹ng b¶ng biÓu. STT KhuyÕt tËt Nguyªn nh©n C¸ch kh¾c phôc 2.2.6. ¸p dông thö Do ®iÒu kiÖn giíi h¹n vÒ thêi gian cña kho¸ luËn nªn t«i kh«ng thÓ ¸p dông thö nghiÖm trong s¶n xuÊt thùc tÕ ®­îc mµ chØ giíi h¹n trong lý thuyÕt råi th«ng qua qu¸ tr×nh thùc tËp, kh¶o s¸t thùc tÕ. Tõ ®ã, ®­a ra c¸c yÕu tè cÇn x©y dùng hÖ thèng kiÓm so¸t chÊt l­îng cho s¶n phÈm. 2.2.7. §¸nh gi¸ - Rót kinh nghiÖm NÕu cã ¸p dông thö vµo trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt th× sÏ nhËn ra viÖc x©y dùng hÖ thèng kiÓm so¸t chÊt l­îng nµy cã nh÷ng g× ®­îc, nh÷ng g× ch­a ®­îc vµ ch­a ®­îc ë nh÷ng chç nµo råi xem xÐt, nghiªn cøu, bæ sung ®Ó viÖc x©y dùng hÖ thèng kiÓm so¸t chÊt l­îng hoµn thiÖn h¬n. ch­¬ng 3 X©y dùng hÖ thèng kiÓm so¸t chÊt l­îng s¶n phÈm lµ ghÕ cao cÊp ë kh©u hoµn thiÖn s¶n phÈm t¹i c«ng ty B«ng Mai - B¾c Ninh 3.1. Kh¸i qu¸t chung vÒ C«ng ty B«ng Mai - B¾c Ninh - Tªn gäi : C«ng ty B«ng Mai - Tªn giao dÞch: BONGMAI ART HANDICRAFTS COMPANY BAC NINH PROVINCE*VIETNAM - Trô së c«ng ty: 18 TrÇn Phó - TX Mãng C¸i - Qu¶ng Ninh - §Þa chØ: x· Phï Khª - Tõ S¬n - B¾c Ninh 3.1.1. LÞch sö h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn C«ng ty cbls B«ng Mai - B¾c Ninh chuyªn s¶n xuÊt vµ th­¬ng m¹i. C«ng ty ra ®êi lµ sù kÕt hîp nh÷ng tinh hoa v¨n ho¸ lµng nghÒ truyÒn thèng vµ ­u thÕ c«ng nghÖ hiÖn ®¹i ®· t¹o ra s¶n phÈm cã chÊt l­îng cao. C«ng ty lu«n lÊy chÊt l­îng lµm hµng ®Çu, ¸p dông quy m« phï hîp kh«ng ngõng ®æi míi c«ng nghÖ, sö dông nhiÒu thiÕt bÞ hiÖn ®¹i ®Ó n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm, t¨ng ®é bÒn, thö th¸ch nghiªm ngÆt cña thêi tiÕt ®¹t tiªu chuÈn quèc tÕ. C«ng ty cã lß sÊy gç c«ng nghiÖp cña ch©u ©u rÊt hiÖn ®¹i, víi chÕ ®é ®¸nh bãng lý t­ëng. S¶n phÈm cña C«ng ty rÊt ®a d¹ng, phong phó vÒ kiÓu d¸ng chñng lo¹i nh­ bµn, ghÕ, tñ, gi­êng vµ c¸c lo¹i s¶n phÈm méc trang trÝ dïng trong kh¸ch s¹n, héi tr­êng, uû ban, c«ng së,...®Æc biÖt C«ng ty cã thÓ t¸i chÕ nh÷ng s¶n phÈm l©u ®êi nh­ c¸c s¶n phÈm thêi Nap«lª«ng, Nga Hoµng,...C«ng ty ®· ®Çu t­ chiÒu s©u c¶ vÒ c«ng nghÖ lÉn mÉu m· thiÕt kÕ ®Ó ®­a ra nh÷ng s¶n phÈm cã chÊt l­îng tèt, n©ng cao gi¸ trÞ sö dông vµ th­¬ng phÈm cña gç. Th¸ng 3 n¨m 2002 C«ng ty ®· ®­îc héi nghÞ th­îng ®Ønh vÒ chÊt l­îng s¶n phÈm, céng ®ång kinh tÕ EU quyÕt ®Þnh tÆng C«ng ty B«ng Mai gi¶i th­ëng “B¹ch kim ng«i sao quèc tÕ ” ®Ønh cao c«ng nghÖ vÒ chÊt l­îng. C«ng ty B«ng Mai ®· chinh phôc ®­îc b»ng t©m trÝ vµ n¨ng lùc cña m×nh trong nghÒ nghiÖp. Th­¬ng hiÖu ®å gç B«ng Mai cã uy tÝn cao trong n­íc vµ b¹n bÌ quèc tÕ ghi nhËn, t«n vinh ®· ®i qua ®­îc cæng vµng ®Ó ®i vµo thÞ tr­êng Ch©u Mü vµ Ch©u ¢u. 3.1.2. §Æc ®iÓm tæ chøc s¶n xuÊt kinh doanh Tæ chøc s¶n xuÊt kinh doanh lµ rÊt quan träng ®èi víi bÊt kú mét C«ng ty nµo cña nhµ n­íc hay t­ nh©n bëi nã quyÕt ®Þnh sù thµnh b¹i cña C«ng ty ®ã. Hay nãi c¸ch kh¸c, C«ng ty cã ph¸t triÓn ®­îc hay kh«ng tuú thuéc vµo tæ chøc vµ l·nh ®¹o s¶n xuÊt. C«ng ty B«ng Mai víi chøc n¨ng s¶n xuÊt kh©u hoµn thiÖn s¶n phÈm ®¹t chÊt l­îng cao. S¶n phÈm cña C«ng ty ®­îc s¶n xuÊt trªn d©y truyÒn c«ng nghÖ n­íc ngoµi, s¶n phÈm t¹o ra cã ®é bãng cao víi d©y truyÒn c«ng nghÖ nh­ sau: C«ng ty mua nguyªn liÖu gç xÎ vÒ sÊy ®Õn ®é Èm 8 - 12% råi ®­a ®Õn c¸c vÖ tinh (c¬ së s¶n xuÊt) ®Ó gia c«ng, cuèi cïng l¹i nhËp vÒ lµm c«ng viÖc hoµn thiÖn s¶n phÈm. D©y truyÒn s¶n xuÊt cña c«ng ty Gç xÎ Phun s¬n ChØnh söa theo mÉu Lß sÊy Gia c«ng §¸nh nh¸m S¶n phÈm 3.1.3. T×nh h×nh tæ chøc cña c«ng ty Trªn ®Æc ®iÓm s¶n xuÊt cña C«ng ty, ph©n ra lµm c¸c nhãm s¶n xuÊt kh¸c nhau, mçi nhãm l¹i cã chøc n¨ng cô thÓ sau: - Tæ chuyªn chØnh söa : Cã chøc n¨ng chØnh söa s¶n phÈm ®­a vÒ tõ c¸c vÖ tinh. - Tæ ®¸nh nh¸m: Cã chøc n¨ng t¹o ®é ph¼ng nh½n bÒ mÆt s¶n phÈm. - Tæ b¶ ma tÝt: Cã chøc n¨ng lµ söa lçi s¶n phÈm nh­ lç mät, nøt,… - Tæ phun s¬n: Cã chøc n¨ng phun s¬n vµ ®¸nh bãng. 3.1.4. Tæ chøc bé m¸y qu¶n lý C«ng ty ViÖc tæ chøc qu¶n lý ®­îc tèt hay kh«ng nã l¹i liªn quan tíi thêi ®¹i nh­ thêi bao cÊp th× ®a phÇn c¸c C«ng ty cã bé m¸y tæ chøc rÊt cång kÒnh vµ chÞu tr¸ch nhiÖm kh«ng râ rµng, do ®ã hä kh«ng thÊy ®­îc tr¸nh nhiÖm, tinh thÇn cña m×nh ®èi víi c«ng viÖc chung cña C«ng ty. Ngµy nay mµ cßn tån t¹i h×nh thøc tæ chøc qu¶n lý ®ã th× sÏ bÞ lo¹i bá khái nÒn kinh tÕ thÞ tr­êng ®ang ph¸t triÓn nh­ vò b·o. Trong thêi ®¹i nµy cÇn ph¶i thay b»ng mét bé m¸y cã tæ chøc ®¬n gi¶n, nhÑ nhµng nh­ng kh«ng kÐm phÇn n¨ng ®éng. §èi víi C«ng ty B«ng Mai ng­êi ®øng ra l·nh ®¹o s¶n xuÊt lµ Tæng gi¸m ®èc, Phã tæng gi¸m ®èc vµ c¸c Phã gi¸m ®èc th­êng xuyªn theo dâi vµ th«ng b¸o l¹i cho Tæng gi¸m ®èc biÕt t×nh h×nh s¶n xuÊt cña C«ng ty. §Ó n©ng cao tinh thÇn tr¸ch nhiÖm cña m×nh, chÞu tr¸ch nhiÖm tr­íc c«ng viÖc m×nh lµm C«ng ty ®· s¶n xuÊt theo c¬ chÕ kho¸n, C«ng ty s¾p sÕp c¸c phßng ban nh­ sau: S¬ ®å: Tæ chøc hµnh chÝnh cña C«ng ty B«ng Mai- B¾c Ninh Phßng tæ chøc hµnh chÝnh Phßng dÞch vô Phßng kinh doanh Phßng thiÕt kÕ Phßng kÕ to¸n tµi vô Tæng gi¸m ®èc Phã tæng gi¸m ®èc Phã gi¸m ®èc Phã gi¸m ®èc Phã gi¸m ®èc 40 vÖ tinh 3.1.5. §Þnh h­íng ph¸t triÓn trong t­¬ng lai + T¨ng c­êng ®Çu t­ vµo c«ng nghÖ. + TÝch cùc tham gia vµo c¸c héi chî triÓn l·m toµn quèc. + T×m kiÕm thÞ tr­êng trong n­íc vµ ngoµi n­íc. + Lu«n ®æi míi mÉu m·, kiÓu d¸ng, chñng lo¹i n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm. + Më réng mÆt b»ng s¶n xuÊt kinh doanh. + KÕt nèi, hîp t¸c liªn doanh víi c¸c ®èi t¸c kh¸c. 3.2. X©y dùng hÖ thèng kiÓm so¸t chÊt l­îng s¶n phÈm lµ ghÕ cao cÊp ë kh©u hoµn thiÖn s¶n phÈm t¹i C«ng ty B«ng Mai - B¾c Ninh 3.2.1. Kh¶o s¸t thùc tÕ 3.2.1.1. Kh¶o s¸t nguyªn liÖu gç xÎ S¶n phÈm méc mü nghÖ lµ ®å méc cao cÊp, nªn nã còng cã nh÷ng yªu cÇu kh¾t khe vÒ nguyªn liÖu. C«ng ty B«ng Mai - B¾c Ninh th­êng nhËp c¸c lo¹i nguyªn liÖu nhãm I, II gåm cã: gç Gô, Mun, Tr¾c, CÈm thÞ, P¬ mu,... - Nguyªn liÖu ë ®©y nhËp tõ Lµo, C¨mpuchia,... vµ mét sè tØnh MiÒn Nam. - §a phÇn lµ gç xÎ vu«ng, Ýt gç trßn víi kÝch th­íc lµ: + ChiÒu dµi: 0.70 – 2.80m + ChiÒu réng: 0.30 – 0.40m + ChiÒu cao: 0.08 – 0.30m + §é Èm tõ 65% - 85%. - Gi¸ nguyªn liÖu: + Gç Gô: 7.5 – 8.5 triÖu/1m3 + Gç Tr¾c: 9.5 – 11triÖu/1m3 3.2.1.2. Kh¶o s¸t c¸c lo¹i s¶n phÈm cña C«ng ty C«ng ty B«ng Mai lµ c«ng ty chuyªn s¶n xuÊt vµ th­¬ng m¹i. Nh×n chung s¶n phÈm cña C«ng ty rÊt phong phó vµ ®a d¹ng, tuú theo ®¬n ®Æt cña kh¸ch hµng mµ C«ng ty cã thÓ ®¸p øng ®­îc. Nh÷ng mÆt hµng C«ng ty th­êng s¶n xuÊt lµ bµn, ghÕ, tñ, gi­êng, lÌo tñ, ®«n,... vµ nh÷ng mÆt hµng kh¸c lµ ®å dïng trong c¸c héi tr­êng lín, uû ban nh©n d©n, kh¸ch s¹n,...®Æc biÖt lµ C«ng ty cã thÓ t¸i chÕ nh÷ng s¶n phÈm l©u ®êi. + Gi­êng : 5.2% + GhÕ : 52% + Tñ : 6.5% + Bµn : 15% + Bé bµn ghÕ : 7.8% - KÝch th­íc cña bµn: + ChiÒu Dµi: 1.3m + ChiÒu Réng : 0.35m + ChiÒu Cao : 0.78m KÝch th­íc cña ghÕ : + ChiÒu Dµi : 0.4m + ChiÒu Réng : 0.44m + ChiÒu Cao : 1.00m S¶n phÈm nghiªn cøu 3.2.2. Lùa chän s¶n phÈm chÝnh C¨n cø vµo sè liÖu thu ®­îc ë trªn th× ®a phÇn s¶n phÈm cña C«ng ty s¶n xuÊt ra lµ ghÕ. GhÕ dïng trong héi tr­êng chØ lµ mét mét s¶n phÈm néi thÊt chÝnh v× vËy nã cã kiÓu d¸ng ®¬n gi¶n, Ýt chi tiÕt phøc t¹p. Nh­ng l¹i yªu cÇu rÊt cao vÒ chÊt l­îng nh­ ®é chÝnh x¸c vÒ kÝch th­íc kiÓu d¸ng, mµu s¾c, tÝnh c¬ lý, kh¶ n¨ng chÞu lùc lín. Víi nh÷ng yªu cÇu vÒ chÊt l­îng cña lo¹i s¶n phÈm nµy do ®iÒu kiÖn cô thÓ cña C«ng ty vÒ con ng­êi, m¸y mãc thiÕt bÞ ch­a thÓ ¸p dông ®­îc toµn bé c«ng nghÖ hiÖn ®¹i mµ vÉn sö dông nh÷ng biÖn ph¸p thñ c«ng, b¸n thñ c«ng th× míi ®¸p øng ®­îc chÊt l­îng s¶n phÈm yªu cÇu kh¸ch hµng vµ s¶n phÈm mÉu. Theo kh¶o s¸t cho thÊy ghÕ lµ lo¹i s¶n phÈm rÊt th«ng dông vµ C«ng ty th­êng xuyªn s¶n xuÊt, gÇn ®©y C«ng ty ®ang cã ®¬n ®Æt hµng víi sè l­îng lín, ®em l¹i lîi thuËn kh¸ cao l¹i cã thÞ tr­êng tiªu thô bÒn v÷ng. Do b­íc ®Çu lµm quen víi c«ng t¸c nghiªn cøu vµ thêi gian h¹n chÕ ®Ó tiÖn cho viÖc kh¶o s¸t vµ nghiªn cøu t«i chän s¶n phÈm ghÕ dïng trong héi tr­êng ®Ó tiÕn hµnh x©y dùng víi kÝch th­íc nh­ trªn, nguyªn liÖu gç Gô. 3.2.3. Kh¶o s¸t qu¸ tr×nh s¶n xuÊt 3.2.3.1. D©y chuyÒn c«ng nghÖ Mét qu¸ tr×nh c«ng nghÖ gåm cã nhiÒu b­íc c«ng viÖc vµ mçi b­íc c«ng viÖc cã mét ®Æc tÝnh riªng ®­îc liªn hÖ víi nhau theo mét tr×nh tù vµ ®­îc x¾p xÕp theo mét trËt tù nhÊt ®Þnh trong mét kh«ng gian x¸c ®Þnh nh»m thùc hiÖn mét nhiÖm vô s¶n xuÊt chung.{III} Qu¸ tr×nh c«ng nghÖ: S¶n phÈm th« ==> ChØnh söa ==> §¸nh nh¸m lÇn 1 == > §¸nh nh¸m lÇn 2 ==> S¬n lãt lÇn 1 ==> SÊy kh« ==> B¶ matit ==> §¸nh nh¸m lãt 1 ==> S¬n lãt lÇn 2 ==>SÊy kh« ==> B¶ matit==> §¸nh nh¸m lãt 2 ==> Phun mµu ==> SÊy kh« ==> Xoa nh¸m nhÑ ==> Phßng chê ==> §ãng gãi s¶n phÈm. 3.2.3.2. Ph©n chia qu¸ tr×nh d©y chuyÒn c«ng nghÖ thµnh c¸c c«ng ®o¹n Qu¸ tr×nh s¶n xuÊt ra mét s¶n phÈm hoµn chØnh nh­ ghÕ th× b­íc c«ng viÖc tr­íc chuÈn bÞ cho b­íc c«ng viÖc sau vµ c«ng ®o¹n sau kh¾c phôc nh÷ng khuyÕt tËt cña c«ng ®o¹n tr­íc ®Ó l¹i trªn s¶n phÈm. Qu¸ tr×nh c«ng nghÖ méc cao cÊp ®­îc ph©n chia lµm kh¸ nhiÒu c«ng ®äan tõ s¶n phÈm th« cho ®Õn khi ®ãng gãi s¶n phÈm. Trong tõng c«ng ®o¹n, ®iÒu kiÖn cô thÓ, tõng b­íc c«ng viÖc kh¸c nhau mµ s¶n phÈm qua tõng tæ, tõng bé phËn kh¸c nhau. Mçi tæ, bé phËn l¹i mang nÐt ®Æc thï vÒ c«ng nghÖ riªng kh«ng gièng nhau. C¨n cø vµo qu¸ tr×nh c«ng nghÖ t«i ph©n ra lµm c¸c c«ng ®o¹n sau: - Kh©u chØnh söa s¶n phÈm. - Kh©u ®¸nh giÊy nh¸m (nh¸m lÇn1, 2; phun s¬n lãt lÇn 1, 2; xoa phun mµu). - Kh©u b¶ matit. - Kh©u phun s¬n ( s¬n lãt 1, s¬n lãt 2, s¬n mµu). - Kh©u sÊy. 3.2.3.3. Kh¶o s¸t kh©u chØnh söa theo mÉu - Dông cô kiÓm tra: th­íc mÐt, th­íc vu«ng, th­íc ®o ®é vµ c¶m quan. ¨ Nguyªn liÖu Nguyªn liÖu ë kh©u nµy lµ s¶n phÈm ghÕ méc th« ®­îc nhËp tõ c¸c vÖ tinh vÒ. Chóng cã thÓ ®­îc lµm tõ nhiÒu lo¹i gç kh¸c nhau tïy vµo ®¬n ®Æt hµng. Trong thêi gian t«i thùc tËp C«ng ty cã ®¬n ®Æt hµng lµ gç Gô. §Æc ®iÓm nguyªn liÖu: + Hai thanh l­ng tùa cã ®é trßn ®Òu kh«ng b»ng nhau. + Lç mät. + MÆt ghÕ ngåi ®é b»ng ph¼ng kÐm. + Mèi liªn kÕt gi÷a c¸c chi tiÕt ch­a kÝn khÝt. + L­ng tùa bÞ mÐo. ¨ C«ng cô c¾t - N¹o + Chøc n¨ng lµ c¹o ®i líp phoi máng trªn bÒ mÆt chi tiÕt ®Ó t¹o ra bÒ mÆt gia c«ng ph¼ng, nh½n h¬n. + CÊu t¹o b»ng thÐp n¹o víi nhiÒu kiÓu kh¸c nhau víi nh÷ng chøc n¨ng kh¸c nhau. + N¹o ®øng cã chøc n¨ng lµ n¹o ph¼ng nh½n víi diÖn tÝch hÑp, n¹o ngang th× n¹o ë nh÷ng n¬i cã diÖn tÝch réng nªn n¨ng suÊt cao h¬n. + N¹o HÐo cã cÊu t¹o kh«ng th¼ng c¹nh nh­ hai lo¹i trªn mµ cã cÊu t¹o d¹ng cong lâm hay cong låi ®Ó n¹o nh÷ng mÆt lâm hoÆc låi cã lßng m¸ng. + ThÐp n¹o chiÒu dµy 0.7 mm – 1mm + ChiÒu dµi 150 – 200mm, ®­îc mµi v¸t mét m¸i nh­ l­ìi bµo. + Th«ng sè gãc: gãc tr­íc: 450, gãc mµi: 350, gãc sau:200 - C¸c lo¹i ®ôc + §ôc b¹t Lµ lo¹i ®ôc th­êng dïng ®Ó sÊn c¸c ®­êng th¼ng, lÊy nÒn mÆt ph¼ng, sÊn ®­êng vu«ng. V× vËy ®ôc b¹t cã th©n ®ôc máng, mÆt c¾t ngang cña ®ôc b¹t th­êng lµ h×nh ch÷ nhËt hay h×nh thang c©n, ®­îc mµi v¸t mét m¸i, cÊu t¹o b»ng thÐp. + §ôc Gôm §ôc gôm cßn ®­îc gäi lµ ®ôc m¸ng. §ôc gôm cã cÊu t¹o h×nh m¸ng. MÆt c¾t ngang th©n ®ôc cã h×nh l­ìi liÒm. §ôc gôm ®­îc mµi v¸t trong, nã dïng ®Ó ®ôc c¸c lç trßn, c¸c r·nh trßn. §ôc gôm cã nhiÒu lo¹i tuú theo b¸n kÝnh cong cña l­ìi ®ôc, ®ôc gôm cã b¸n kÝnh cong lín gäi lµ do·ng, b¸n kÝnh cong bÐ gäi lµ gôm. ¨ Con ng­êi - Kh©u nµy do c«ng nh©n cã tay nghÒ ®¶m nhËn. - C«ng nh©n cã 10 n¨m th©m niªn trong nghÒ nghiÖp. - L­¬ng b×nh qu©n: 700.000 – 1000.000®/ th¸ng/ C.nh©n 3.2.3.4. Kh¶o s¸t kh©u ®¸nh giÊy nh¸m Ph­¬ng ph¸p kiÓm tra: C¶m quan, ghi chÐp,… ¨ Nguyªn liÖu t¹i khuyÕt tËt lµ ®é ph¼ng nh½n thÊp. ¨ C«ng cô c¾t Nguyªn liÖu cña kh©u nµy lµ s¶n phÈm cña kh©u tr­íc. §Æc ®iÓm s¶n phÈm lµ ®· kh¾c phôc ®­îc mét sè nh÷ng khuyÕt tËt cña kh©u tr­íc. Nh­ng nã vÉn tån - GiÊy nh¸m lµ d¹ng c¾t gät mµ dao c¾t lµ nh÷ng h¹t mµi cã h×nh d¹ng kh¸c nhau. §¸nh giÊy nh¸m lµ kh©u cuèi lµm cho chi tiÕt nh½n, ph¼ng. - CÊu t¹o chóng gåm cã: nÒn, keo d¸n vµ h¹t mµi. + NÒn lµ nh÷ng lo¹i giÊy hoÆc v¶i cã ®é bÒn cao. + C¸c h¹t nh¸m lµ nh÷ng h¹t tõ kim lo¹i, th¹ch anh, thuû tinh (Si02, Al20, SiC), sù g¾n kÕt c¸c h¹t dµy máng lµ mét trong nh÷ng c¨n cø ®Ó ph©n lo¹i giÊy nh¸m theo sè hiÖu. Ph©n lo¹i giÊy nh¸m ViÖt Nam ng­êi ta ph©n thµnh c¸c lo¹i sau:{IV} +Lo¹i sè 00: rÊt mÞn +Lo¹i sè 0: mÞn +Lo¹i sè 0.5: mÞn võa +Lo¹i sè 1: mÞn trung b×nh +Lo¹i sè 1.5: to võa +Lo¹i sè 2: to +Lo¹i sè 2.5: võa th« +Lo¹i sè 3: th« C«ng ty sö dông c¸c lo¹i giÊy nh¸m nh­: N120, N180, N240, N320,...do §øc s¶n xuÊt. ¨ C«ng nghÖ - §Æt s¶n phÈm ch¾c ch¾n lªn bµn thao t¸c. - Dïng giÊy nh¸m N80, N120 ®¸nh hÕt mét l­ît trªn råi lËt mÆt kh¸c ®¸nh tiÕp. + §¸nh phÇn yÕm ghÕ. + §¸nh phÇn ch©n ghÕ. + §¸nh phÇn l­ng tùa. - §èi víi ®¸nh s¬n lãt còng vËy nh­ng dïng giÊy nh¸m sè N320, N400. - Th­êng xuyªn kiÓm tra ®é ph¼ng nh½n bÒ mÆt. ¨Con ng­êi - §a phÇn c«ng nh©n cña C«ng ty tËp trung vµo kh©u nµy kho¶ng h¬n 60 c«ng nh©n, hä lµ c«ng nh©n n÷ ë trong lµng hay c¸c vïng l©n cËn cã kinh nghiÖm 1 - 4 n¨m trong nghÒ. - Møc thu nhËp b×nh qu©n: 500.000 – 700.000 ®/ th¸ng/ C.nh©n. 3.2.3.4. Kh¶o s¸t kh©u b¶ matit - Matit lµ líp dïng ®Ó lµm ph¼ng bÒ mÆt tr­íc khi quÐt líp s¬n lªn bÒ mÆt s¶n phÈm. - T¸c dông lµ t¹o mét líp ph¶n quang lµm nÒn cho líp s¬n bãng phÝa trªn b¸m dÝnh tèt. ¨ Nguyªn liÖu Nguyªn liÖu chÝnh lµ s¶n phÈm th« ®· qua kh©u chØnh söa, ®¸nh nh¸m,… ngoµi ra cßn cã nguyªn liÖu phô dung dÞch dung dÞch matit gåm cã: + Dung m«i x¨ng. + Bét ®¸ ®· nghiÒn nhá. + S¬n lãt t¹o ®é liªn kÕt. + Dung dÞch thuèc nhuém mµu cã mµu ®á vµ mµu ®en tuú tõng mµu s¾c cña s¶n phÈm mµ ta chän mµu s¾c cho phï hîp. ¨ C«ng cô - Dông cô dïng ®Ó ®ùng hçn hîp matit lµ chiÕc b¸t hoÆc cèc. - C«ng cô dïng ®Ó b¶ lµ tÊm gç cã kÝch th­íc. + ChiÒu dµi: 140mm. + ChiÒu réng: 30mm. + ChiÒu dµy: 2mm. ¨ C«ng nghÖ + Pha dung dÞch b¶: Ch­a râ rµng. + Dïng tÊm gç lÊy mét líp matit. + QuÐt lªn chç cÇn b¶ theo chiÒu thuËn thí gç. + MiÕt l¹i cho ph¼mg nh½n. ¨Con ng­êi - Trong kh©u nµy do 4 ng­êi c«ng d©n ®¶m nhiÖm. - Møc thu nhËp b×nh qu©n 500.000 – 700.000®/ th¸ng/C.nh©n. - Hä lµm viÖc theo kinh nghiÖm. 3.2.3.6. Kh¶o s¸t kh©u s¬n (s¬n lãt, s¬n mµu, s¬n bãng) *T¸c dông cña s¬n - S¬n lãt dïng ®Ó lãt bÒ mÆt d­íi líp s¬n phñ bÒ mÆt vµ líp men. - Cã t¸c dông t¹o mét líp chÊt phñ ph¶n quang tèt h¬n. - T¨ng tÝnh thÈm mü cao, hÊp dÉn vµ gi¸ trÞ cña s¶n phÈm. - B¶o qu¶n, t¨ng tuæi thä s¶n phÈm. ¨Nguyªn liÖu - Nguyªn liÖu chÝnh lµ s¶n phÈm cña c¸c c«ng ®o¹n s¶n xuÊt tr­íc. C¸c khuyÕt tËt nh­ s©u, gç môc m¾t chÕt, nøt ®· ®­îc söa ch÷a vµ kh¾c phôc. - Nguyªn liÖu phô lµ s¬n, c¸c chÊt dung m«i, ®ãng r¾n,... do kh¸ch hµng yªu cÇu. C«ng ty th­êng dïng s¬n Polyurethane (PU), ®Æc ®iÓm cña s¬n: + Mµu s¾c: Tr¾ng ®ôc s÷a + Gi¸ s¬n: . S¬n lãt: 60.000®/ kg . S¬n phñ bãng100%: 67.000®/ kg . S¬n phñ mê 50%,100%: 80.000®/ kg . Tinh mµuPU: 100.000®/ kg . X¨ng th¬m: 17.000®/ kg . Khèi l­îng: 15kg / thïng . S¬n lÊy tõ c«ng ty TNHH Hßa Phong, ®Þa ®iÓm t¹i khu c«ng nghiÖp võa vµ nhá VÜnh Tuy - Hµ Néi. ¨M¸y mãc thiÕt bÞ M¸y phun s¬n gåm cã kh¸c bé phËn sau: STT ThiÕt bÞ C«ng dông chñ yÕu 1 Sóng phun Lîi dông kh«ng khÝ nÐn, xÐ nhá s¬n t¹o h¹t s­¬ng nhá phun lªn bÒ mÆt s¶n phÈm. 2 M¸y nÐn khÝ S¶n xuÊt khÝ nÐn, cÊp cho sóng phun vµ thïng s¬n ¸p lùc. 3 B×nh chøa khÝ Chøa khÝ nÐn, cung cÊp ¸p lùc æn ®Þnh 4 C¬ cÊu ph©n ly dÇu n­íc Lo¹i bá dÇu vµ n­íc trong khÝ nÐn 5 Thïng s¬n ¸p lùc Chøa vµ cung cÊp cho sóng phun 6 èng nèi Nèi tiÕp c¸c c¬ cÊu, dÉn truyÒn khÝ nÐn vµ s¬n 7 Buång phun Thùc hiÖn c«ng viÖc phun s¬n, läc bôi s¬n Mét vµi ®Æc ®iÓm cña c¸c thiÕt bÞ trªn. · Sóng phun lµ c«ng cô lµm cho s¬n vµ khÝ nÐn sau khi hçn hîp ®­îc phun ra d­íi d¹ng bôi s¬n. - Nguyªn lý lµm viÖc: Khi cß sóng ho¹t ®éng, van khÝ ho¹t ®éng, kh«ng khÝ nÐn th«ng qua ®­êng th«ng khÝ ë b¸ng sóng ®i vµo bªn trong th©n sóng vµ ®­îc phun tho¸t ra qua khe hÑp vµnh xuyÕn phÝa ngoµi cña miÖng phun s¬n, t¹i ®©y h×nh thµnh ch©n kh«ng. TiÕp tôc t¸c ®éng vµo cß sóng lµm cho kim van kim s¬n lïi vÒ phÝa sau, phÝa tr­íc më ra, s¬n ®i qua cöa vµo s¬n, d­íi t¸c dông cña lùc ch©n kh«ng, ¸p lùc, träng lùc mµ bÞ phun ra ngoµi. · M¸y nÐn khÝ - T¸c dông cña m¸y nÐn khÝ lµ s¶n sinh ra kh«ng khÝ nÐn cung cÊp cho sóng phun. KÕt cÊu bao gåm xi lanh, b×nh chøa nÐn khÝ, bé phËn läc khÝ, c¬ cÊu b¶o vÖ an toµn ¸p lùc vµ ®éng c¬. - Nguyªn lý ho¹t ®éng: th«ng qua chuyÓn ®éng quay cña ®éng c¬ lµm cho pitt«ng chuyÓn ®éng khø håi mµ s¶n sinh ra kh«ng khÝ nÐn, ®­îc dÉn vµo b×nh chøa khÝ nÐn ®îi sö dông. - Mét sè th«ng sè kü thuËt: + C«ng suÊt: 7.5kw + KhÝ nÐn: 150 lÝt + L­u l­îng khÝ : 14 cfm + ¸p suÊt lµm viÖc: 150 psi + C«ng suÊt ®éng c¬: 3hp 240VAC + KÝch th­íc bao: 164 x 51 x 108 cm · Buång phun Tªn m¸y Th«ng sè kü thuËt §Æc ®iÓm cña m¸y Buång Phun s¬n - KÝch th­íc bao m¸y: ChiÒu dµi: 3.20m ChiÒu réng: 1.75m ChiÒu cao:3m - KÝch th­íc bÓ chøa n­íc: ChiÒu dµi:3m ChiÒu réng: 0.85m ChiÒu cao: 0.25m - KÝch th­íc 2 m¸ng trµn: ChiÒu dµi: 3.20m ChiÒu réng: 0.80m ChiÒu cao: 0.61m - Kho¶ng c¸ch 2 m¸ng: 3cm - §éng c¬ hót n­íc: C«ng suÊt: 1.5kw Vßng quay: 2840v/p Khèi l­îng: 22kg - 2 ®éng c¬ hót th¶i khÝ, h¬i C«ng suÊt: 3kw Vßng quay: 120v/p Khèi l­îng: 8kg - Ký hiÖu m¸y: MF9230A do Trung Quèc s¶n xuÊt - Chøc n¨ng: Bµi trõ h¬i dung m«i vµ bôi s¬n trong kh«ng khÝ, c¶i thiÖn m«i tr­êng phun s¬n ®­îc tèt h¬n. - Nguyªn lý ho¹t ®éng: Dùa vµo sù ch¶y trµn n­íc trong 2 m¸ng trµn ch¶y trµn ra ngoµi. N­íc ch¶y ra tõ trong èng, ®­îc æn ®Þnh nhê v¸ch ng¨n bªn råi ch¶y trµn ra chóng sÏ hót c¸c h¹t s­¬ng s¬n khi ra khái miÖng phun ph¶n x¹ l¹i bÒ mÆt phun vµ bay vµo kh«ng khÝ l¬ löng. - KÕt cÊu buång phun gåm buång phun, n¬i ®Æt s¶n phÈm thiÕt bÞ bèc dì, thiÕt bÞ th«ng giã vµ läc khÝ khö bôi, lµm b»ng thÐp tÊm phßng ngõa ho¶ ho¹n. - Nh­îc ®iÓm do dïng n­íc ®Ó läc s¬n nªn cÇn cã hÖ thèng xö lý n­íc th¶i, thiÕt bÞ kÌm theo gi¸ cao. - M¸y vÉn ho¹t ®éng tèt song tiÕng ån do m¸y g©y ra lµ kh¸ lín. · Thïng ph©n ly dÉn khÝ (dÉn khÝ s¹ch) + Nguyªn lý thïng ph©n ly: Nhê sù hÊp thô c¸c than ho¹t tÝnh ®èi víi dÇu n­íc. C¸c bé phËn trong gåm thïng chøa, than ho¹t tÝnh, ®­êng dÉn khÝ vµo, khãa ®ãng më, çng dÉn, van an toµn, van x¶ dÇu n­íc, ®­êng dÉn khÝ s¹ch ra. · Sóng phun lo¹i cã cèc chøa chÊt phñ trªn sóng. Cã 2 sóng phun (phun s¬n lãt, phun s¬n mµu) + KiÓu sóng lµ KP-30 + ¸p suÊt kh«ng khÝ nÐn : 0,45 - 0,50 MPa ¨ C«ng nghÖ C¸c tØ lÖ pha chÕ S¬n: S¬n lãt : ChÊt ®ãng r¾n : Dung m«i = 1 : 0.4 : 2 S¬n PU : Tinh mµu : Dung m«i = 1 : 0.3: 1.2- 1.5 - §Æt s¶n phÈm lªn bµn thao t¸c - Më van khÝ thæi s¹ch bôi cßn v­¬ng l¹i do kh©u ®¸nh giÊy nh¸m. - Më van s¬n tiÕn hµnh phun tr­íc tiªn phun yÕm ghÕ ®Õn ch©n ghÕ cuèi cïng phÇn l­ng tùa. - Hä phun liªn tiÕp gi÷a hai lÇn. ¨ Con ng­êi - Do 2 c«ng nh©n chÝnh phô tr¸ch cã kinh nghiÖm trong nghÒ. - Møc l­¬ng : 2.000.000 - 2.500.000®/ th¸ng/C.nh©n. ¨ M«i tr­êng Chñ yÕu lµ « nhiÔm do nguån n­íc trong qu¸ tr×nh phun s¬n. 3.2.4. Ph©n tÝch ®¸nh gi¸ kÕt qu¶ kh¶o s¸t 3.2.4.1. Nguyªn liÖu nhËp vÒ Mçi lo¹i gç kh¸c nhau ®Òu cã ®Æc ®iÓm cÊu t¹o, tÝnh chÊt c¬ lý kh¸c nhau chóng sÏ ¶nh h­ëng tíi tÝnh chÊt c¬ lý cña s¶n phÈm, ngoµi ra nã cßn lµ nh©n tè ¶nh h­ëng tíi c«ng nghÖ vµ qu¸ tr×nh gia c«ng s¶n phÈm. Nh÷ng lo¹i gç cã khèi l­îng thÓ tÝch nhá nghÜa lµ cã ®é mÞn cao th× dÔ gia c«ng chÕ biÕn, dÔ khoanh l­în, ®ôc kh«ng bÞ tr­ît, t¹o cho hoa v¨n cã ®é s¾c nÐt râ rµng, Ýt x¶y ra khuyÕt tËt trong qu¸ tr×nh gia c«ng, tiÕt kiÖm thêi gian gia c«ng chÊt l­îng ®¸nh nh½n, gia c«ng bÒ mÆt vµ nã ®¶m b¶o cho chÊt l­îng trang søc tèt h¬n. Khèi l­îng thÓ tÝch gç qu¸ nhá còng lµ nguyªn nh©n g©y cho s¶n phÈm kÐm chÊt l­îng v× s¶n phÈm t¹o ra kh«ng ®ñ c­êng ®é tÝnh chÊt c¬ lý. Ng­îc l¹i, ®èi víi nh÷ng lo¹i gç cã khèi l­îng thÓ tÝch lín nghÜa lµ cã ®é mÞn thÊp l¹i gÆp khã kh¨n trong kh©u gia c«ng chÕ biÕn dÔ g©y tr­ît, tèn thêi gian gia c«ng ®¸nh nh½n chÊt l­îng trang søc bÒ mÆt kÐm h¬n, kh«ng nh÷ng vËy nã cßn ¶nh h­ëng tíi c«ng cô c¾t lµm cho ®é hao mßn t¨ng lªn, ®«i khi g·y l­ìi,... V× vËy, lo¹i gç dïng trong chÕ biÕn ®å méc cao cÊp cã nh÷ng ®ßi hái kh¾t khe riªng kh«ng gièng nh­ c¸c ®å méc kh¸c. MÆt kh¸c, viÖc chän lo¹i gç nµo cßn ph¶i c¨n cø vµo yªu cÇu chÊt l­îng s¶n phÈm theo ®¬n ®Æt cña kh¸ch hµng. §a phÇn nguyªn liÖu dïng trong viÖc s¶n xuÊt ®å gç mü nghÖ th× vÎ ®Ñp tù nhiªn cña v©n thí gç rÊt quan träng. C¸c lo¹i gç kh¸c nhau th× cã mµu s¾c kh¸c nhau, v©n thí gç ®­îc coi nh­ mét ®Æc tr­ng c¬ b¶n cña gç, cã ý nghÜa lín ®èi víi ®å méc. H×nh d¹ng v©n thí gç ®Ñp hay xÊu phô thuéc vµo cÊu t¹o cña tõng lo¹i gç, vµo vÞ trÝ mÆt c¾t trong c©y gç. Th­êng trong ®å gç mü nghÖ ng­êi ta chän gç cã v©n thí ®Æc s¾c, th­êng lµ gç nhãm I, II, nh­: Mun, Tr¾c, Gô,... lµ nh÷ng lo¹i gç th¼ng thí, ®é nghiªng chÐo thí kh«ng cã (nÕu cã th× rÊt nhá). Theo kinh nghiÖm s¶n xuÊt cho biÕt gç th¼ng thí rÊt thuËn lîi cho qu¸ tr×nh gia c«ng h¬n so víi lo¹i gç cã ®é nghiªng chÐo thí lín. Mét ®Æc tÝnh cña nguyªn liÖu mµ nã ¶nh h­ëng trùc tiÕp ®Õn chÊt l­îng s¶n phÈm ®ã lµ søc co d·n cña gç. B¶n chÊt cña qu¸ tr×nh co rót, d·n në cña gç lµ do sù thay ®æi ®é Èm trong gç, cô thÓ lµ khi gç thay ®æi ®é Èm trong kho¶ng tõ 0% ®Õn ®é Èm b·o hoµ thí gç. §é Èm cña gç qu¸ cao cã ¶nh h­ëng kh«ng tèt tíi chÊt l­îng s¶n phÈm. §é Èm qu¸ cao th× ph¶i tèn kÐm n¨ng l­îng ®Ó sÊy gç. Sù chªnh lÖch ®é Èm cµng cao th× n¨ng l­îng tiªu hao cµng lín. MÆt kh¸c, qu¸ tr×nh sÊy gç cã hoµn h¶o ®Õn ®©u th× vÉn tån t¹i nh÷ng khuyÕt tËt do qu¸ tr×nh sÊy gç g©y nªn (cong, vªnh, nøt, nÎ, ch¸y,…), chóng ta cßn ph¶i tèn kÐm cho c«ng viÖc duy tr× vµ chèng sù xuèng cÊp chÊt l­îng nguyªn liÖu. Cã rÊt nhiÒu ph­¬ng ph¸p sÊy tuú tõng c¬ së, ®iÒu kiÖn vËt chÊt mµ ¸p dông ph­¬ng ph¸p nµo cho phï hîp. Ph­¬ng ph¸p sÊy gç tù nhiªn (hong ph¬i gç d­íi ¸nh n¾ng mÆt trêi sÏ lµm cho n­íc trong gç chuyÓn sang d¹ng h¬i bay ra khái gç mét c¸ch tõ tõ). Ph­¬ng nµy cã ­u ®iÓm lµ ®¬n gi¶n, dÔ lµm, Ýt tèn kÐm nh­ng cã nh­îc ®iÓm lµ phô thuéc vµo thêi tiÕt nªn khã chñ ®éng trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt, trong tr­êng hîp ®é Èm m«i tr­êng qu¸ cao th× gç l¹i cµng l©u kh«. Do vËy, ph­¬ng ph¸p sÊy nµy chØ phï hîp víi nÒn s¶n xuÊt cã quy m« nhá. §Ó kh¾c phôc c¸c nh­îc ®iÓm cña ph­¬ng ph¸p sÊy trªn chóng ta cã thÓ ¸p dông ph­¬ng ph¸p sÊy nh©n t¹o, nguyªn liÖu sau khi sÊy cã thÓ ®¹t ®Õn ®é Èm kh« kiÖt. Khi gç ®· kh« chóng ta nªn ®­a vµo s¶n xuÊt ngay v× nÕu ®Ó kh«ng khÝ l©u nã sÏ hót Èm trë l¹i vµ qu¸ tr×nh sÊy d­êng nh­ trë thµnh v« nghÜa.Theo kh¶o s¸t th× nguyªn liÖu ë C«ng ty ®· b¶o ®¶m chÊt l­îng. Tuy nhiªn cßn m¾c Ýt khuyÕt tËt nh­ng cã thÓ söa ch÷a ®­îc. 3.2.4.2. Ph©n tÝch ®¸nh gi¸ kÕt qu¶ kh¶o s¸t qu¸ tr×nh s¶n xuÊt Sau qu¸ tr×nh kh¶o s¸t quy tr×nh s¶n xuÊt t¹i C«ng ty B«ng Mai – B¾c Ninh t«i cã mét sè nhËn xÐt sau: Nguyªn liÖu ban ®Çu lµ s¶n phÈm th« ®· qua c¸c kh©u gia c«ng vµ l¾p r¸p, nã cã nguån gèc tù nhiªn nªn khã tr¸nh khái c¸c khuyÕt tËt nh­: mèi, nøt, mµu s¾c kh«ng ®ång ®Òu,…do sù chªnh lÖch ®é Èm gi÷a s¶n phÈm th« vµ m«i tr­êng hay do ®é Èm trong cïng s¶n phÈm, còng cã thÓ do thêi gian c¸c vÖ tinh lµm phÇn th« xong råi nh­ng kh«ng ®­a vÒ C«ng ty ngay, t¹o ®iÒu kiÖn cho Èm x©m nhËp vµo s¶n phÈm th«. §©y lµ nguån nguyªn liÖu ®­îc nhËp vÒ tõ c¸c vÖ tinh (c¸c c¬ së s¶n xuÊt) cßn m¾c nhiÒu khuyÕt tËt, nã lµ nguyªn nh©n g©y tæn hao c«ng søc vµ thêi gian. §Ó t¨ng tÝnh hiÖu qu¶ lµm viÖc cÇn ph¶i cã biÖn ph¸p lo¹i bá chóng ngay tõ khi nhËp nguyªn liÖu vÒ b»ng c¸ch khi mua nguyªn liÖu ph¶i cã c¸c tiªu chÝ cô thÓ nh­ kh«ng cã khuyÕt tËt hoÆc nÕu cã th× ph¶i rÊt Ýt. Ngoµi m¸y phun s¬n lµ m¸y chÝnh trong d©y truyÒn trang søc cßn cã c¸c m¸y phô nh­ m¸y trµ, m¸y ®¸nh nh½n. Trong qu¸ tr×nh thùc tËp C«ng ty kh«ng sö dông c¸c m¸y nµy nªn t«i kh«ng t×m hiÓu kü chóng mµ chØ nªu ra,…nh×n chung c¸c m¸y vÉn ho¹t ®éng tèt, nh­ng vÒ c«ng cô c¾t mét sè chiÕc cã hiÖn t­îng h­ háng vÝ dô l­ìi n¹o cïn, mßn,… c¸c th«ng sè gãc cña n¹o kh«ng ®¶m b¶o nh­ gãc tr­íc lín, do ®· sö dông l©u hoÆc ng­êi c«ng nh©n mµi sai th«ng sè, cÇn ph¶i chØnh söa b»ng c¸ch lµ mµi l­ìi n¹o trªn ®¸ mµi th« vµ ®¸ mµi mµu (®é mÞn cao). Ph­¬ng ph¸p mµi nh­ sau: + Tr­íc tiªn mµi trªn ®¸ mµi r¸p, theo ®óng m¸i n¹o, khi nµo sê tay thÊy trªn c¹nh c¾t chÝnh gîn ®Òu th× chuyÓn sang mµi mµu trªn ®¸ mµi mµu. Th«ng th­êng ng­êi ta mµi sao cho gãc sau = 150, gãc mµi = 350 ¸ 450 {IV} + V× l­ìi n¹o dµi, cã thÓ b»ng hoÆc gÇn b»ng chiÒu dµi viªn ®¸, nªn khi tay n¹o mµi trªn ®¸, m¸i n¹o ®Æt däc theo chiÒu dµi cña ®¸. + Ph¶i tiÕn hµnh liÕc n¹o b»ng c¸ch: §Æt n¹o lªn tÊm gç ph¼ng, phÇn mµi óp xuèng, lÊy bóa ®inh di mét lÇn cho ph¼ng ®Òu, råi ®Èy n¹o nh« ra mÐp gç kho¶ng 2 ¸ 3mm vµ dïng bóa tú s¸t m¸i n¹o, theo c÷ mÐp gç kÐo m¹nh. Sau ®ã kiÓm tra thÊy c¹nh c¾t gîn ®Òu lµ ®­îc. * §èi víi ®ôc ta cã ph­¬ng ph¸p mµi nh­ sau: + Mµi mÆt v¸t cña l­ìi ®ôc trªn ®¸ nh¸m. §Æt mÆt v¸t cña l­ìi ®ôc tiÕp xóc víi mÆt ®¸. MÆt tr­íc cña l­ìi ®ôc nghiªng so víi mÆt ®¸ mét gãc tõ 200 – 250 (gãc mµi). §Èy l­ìi ®ôc tiÕn lïi theo chiÒu däc ®¸ cho ®Õn lóc nµo vuèt mÆt tr­íc cña l­ìi ®ôc thÊy gîn qu¨n ®Çu l­ìi. + Mµi ®ôc trªn ®¸ mµi ®¸ + LiÕc ®ôc trªn mét tÊm da lÇn cuèi, lÇn l­ît ¸p c¸c mÆt tr­íc vµ sau cña l­ìi ®ôc lªn mÆt mét tÊm da råi kÐo l­ìi ®ôc mµ kh«ng ®Èy. + Chó ý: §èi víi ®ôc gôm th× viÖc mµi l­ìi ®ôc ph¶i dïng lo¹i ®¸ cã d¹ng h×nh m¸ng vµ h×nh trô. C¸ch mµi còng nh­ mµi ®ôc th­êng. NÕu kh«ng chóng lµ nguyªn nh©n g©y ¶nh h­ëng xÊu ®Õn chÊt l­îng bÒ mÆt gia c«ng s¶n phÈm trong qu¸ tr×nh chØnh söa. Tuy nhiªn, s¶n phÈm C«ng ty t¹o ra vÉn ®¶m b¶o ®¸p øng ®­îc nhu cÇu cña kh¸ch hµng, thÞ hiÕu cña ng­êi dïng vµ ngµy cµng ph¸t triÓn h¬n n÷a. §iÒu ®ã chÝnh lµ nhê vµo sù l·nh ®¹o giái, tay nghÒ cao cña ng­êi c«ng nh©n. Hä lu«n cã tinh thÇn häc hái, më réng kiÕn thøc vµ tr¸ch nhiÖm cao ®èi víi c«ng viÖc s¶n xuÊt chung cña C«ng ty. §Ó t¹o ra mét s¶n phÈm lµ ghÕ gåm cã 6 c«ng ®o¹n kh¸c nhau, b¾t ®Çu tõ kh©u chØnh söa vµ kÕt thóc lµ ®ãng gãi s¶n phÈm. S¶n phÈm cã thÓ ®­îc chØnh söa mÊt nhiÒu hay Ýt thêi gian lµ phô thuéc vµo sè l­îng vµ møc ®é phøc t¹p cña s¶n phÈm. S¶n phÈm nghiªn cøu cña kho¸ luËn lµ ghÕ dïng trong héi tr­êng cã cÊu t¹o vµ h×nh d¹ng ®¬n gi¶n nªn thêi gian chØnh söa th­êng tõ 15 – 25 phót/ s¶n phÈm lµ ®­îc. C«ng ®o¹n l©u nhÊt lµ ®¸nh giÊy nh¸m, ®©y còng lµ nh©n tè c¬ b¶n quyÕt ®Þnh ®Õn chÊt l­îng bÒ mÆt s¶n phÈm, qu¸ tr×nh ®¸nh cµng kü vµ sè giÊy nh¸m cµng mÞn th× sÏ cho chÊt l­îng s¶n phÈm tèt h¬n. Tuy nhiªn, ng­êi c«ng nh©n sö dông giÊy nh¸m kh«ng ®¶m b¶o chÊt l­îng cô thÓ lµ giÊy Èm lµm cho c¸c h¹t mµi b¸m vµo nÒn giÊy kÐm g©y ra x¬ x­íc bÒ mÆt gia c«ng, cã khi hä dïng lùc lín g©y sai h×nh d¹ng s¶n phÈm nh­ gÆp chç cong l­în phøc t¹p. Lóc nµy nªn dïng giÊy nh¸m mÞn vµ dïng lùc nhá miÕt nhÑ vµ ®Òu tay. Kh©u b¶ matit ch­a ®¶m b¶o chÊt l­îng v× dung dÞch h¬i lo·ng g©y hiÖn t­îng ch¶y líp bÒ mÆt b¶ lµ nguyªn nh©n lµm cho l©u kh« bÒ mÆt chç b¶ nªn cho gi¶m l­îng dung m«i ®i. Kh«ng nh÷ng vËy mµ l­îng ®¸ mµi cßn cã ®é h¹t h¬i to lµ nguyªn nh©n g©y th« r¸p. V× vËy, chóng ta cÇn ph¶i cã biÖn ph¸p lo¹i trõ lµ läc b»ng sµng cã kÝch th­íc lç rÊt nhá. Phun s¬n lµ c«ng ®o¹n rÊt quan träng quyÕt ®Þnh ®Õn chÊt l­îng bÒ mÆt trang søc cña s¶n phÈm. Nh×n chung s¶n phÈm C«ng ty t¹o ra ®· ®¸p øng ®­îc yªu cÇu cña kh¸ch hµng song ph­¬ng ph¸p phun lµ ch­a ®­îc v× ng­êi c«ng nh©n phun liªn tiÕp gi÷a hai lÇn phun. §©y lµ nguyªn nh©n g©y ra nh÷ng khuyÕt tËt cho bÒ mÆt s¶n phÈm nªn cã kho¶ng c¸ch phun gi÷a hai lÇn phun, ®Ó cho líp chÊt phñ lÇn 1 kh« ®· råi tiÕn hµnh phun chÊt phñ lÇn 2. MÆt kh¸c do kho¶ng c¸ch phun qu¸ gÇn mµ ghÕ l¹i cã nhiÒu chi tiÕt cã diÖn tÝch nhá nªn trong qu¸ tr×nh phun cã hiÖn t­îng tæn thÊt s¬n. V× vËy, ta ph¶i ®iÒu chØnh h×nh d¹ng tiÕt diÖn dßng phun cña sóng phun. Trong tÊt c¶ c¸c c«ng ®o¹n chØnh söa, ®¸nh giÊy nh¸m, b¶ matÝt, phun s¬n vµ sÊy, hä kh«ng qua c¸c b­íc kiÓm tra nguyªn liÖu, m¸y mãc thiÕt bÞ, c«ng cô c¾t vµ m«i tr­êng sÊy mµ sö dông lu«n, khi gÆp khuyÕt tËt th× hä míi kh¾c phôc. Theo t«i cÇn ph¶i cã kh©u chuÈn bÞ nguyªn liÖu, m¸y mãc thiÕt bÞ vµ kh©u ph©n lo¹i s¶n phÈm sau mçi c«ng ®o¹n xem s¶n phÈm nµo ®¹t yªu cÇu th× míi chuyÓn sang b­íc c«ng viÖc tiÕp theo, nÕu kh«ng th× nªn kh¾c phôc, söa ch÷a ngay. Ng­êi c«ng nh©n lµm viÖc chñ yÕu theo kinh nghiÖm, mang nÆng tÝnh thñ c«ng, nã còng lµ nguyªn nh©n g©y ¶nh h­ëng tíi chÊt l­îng s¶n phÈm vµ n¨ng suÊt cña doanh nghiÖp. CÇn ph¶i cã th¸i ®é lµm viÖc nghiªm tóc h¬n n÷a, më líp ®µo t¹o vÒ kiÕn thøc c¬ b¶n chuyªn m«n vÒ s¶n xuÊt gç mü nghÖ cho c«ng nh©n. Chñ ®Ò m«i tr­êng trong c¸c lµng nghÒ ®· ®­îc bµn kh¸ nhiÒu ë n­íc ta. Trong ®ã, néi dung ®­îc bµn nhiÒu nhÊt lµ nh÷ng nguyªn nh©n c«ng nghÖ, nhËn thøc cña con ng­êi dÉn ®Õn « nhiÖm m«i tr­êng. Còng nh­ nhiÒu c¸c C«ng ty CBLS kh¸c, ph¸t triÓn s¶n xuÊt thñ c«ng mü nghÖ cao cÊp ®· gãp phÇn ph¸t triÓn kinh tÕ x· héi ®Þa ph­¬ng, t¹o c«ng ¨n viÖc lµm cho ng­êi d©n, ®ång thêi còng g©y nh÷ng tiªu cùc kh«ng nhá tíi m«i tr­êng xung quanh. Chñ yÕu lµ « nhiÔm vÒ m«i tr­êng kh«ng khÝ do l­îng mïn c­a trong kh©u ®¸nh nh¸m vµ m«i tr­êng n­íc do kh©u trang søc s¬n. Qua ®iÒu tra t×nh h×nh s¶n xuÊt kinh doanh vµ hiÖn tr¹ng m«i tr­êng t¹i C«ng ty B«ng Mai – B¾c Ninh cho thÊy ë C«ng ty th­êng cã c¸c lo¹i « nhiÖm d¹ng bôi, ån, n­íc,...chóng cã t¸c ®éng tíi : - M«i tr­êng kh«ng khÝ Nguyªn nh©n g©y ra lµ trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt ë kh©u ®¸nh giÊy nh¸m vµ trµ s¸t ®· ®Ó l¹i c¸c mïn cña gç, chóng cã kÝch th­íc nhá tån t¹i ë kh«ng khÝ d­íi d¹ng bôi l¬ löng víi nång ®é kh¸ cao. Bªn c¹nh hiÖn t­îng « nhiÔm bôi th× « nhiÔm tiÕng ån còng ®­îc quan t©m. Tuy nhiªn, lo¹i g©y « nhiÔm nµy kh«ng ¶nh h­ëng lín v× l­îng ån do m¸y nÐn khÝ vµ trµ s¸t g©y ra lµ nhá. Theo nhËn xÐt chñ quan cña c¸ nh©n, mÆc dï ®©y lµ C«ng ty s¶n xuÊt rÊt ph¸t triÓn, thu nhËp cao nh­ng nhËn thøc vÒ vÊn ®Ò xö lý m«i tr­êng ch­a ®­îc chó träng l¾m. NhËn thøc cña ng­êi c«ng nh©n vÒ chÊt l­îng m«i tr­êng ch­a cao, hä ch­a ý thøc ®­îc t¸c h¹i cña viÖc « nhiÔm m«i tr­êng ®Õn søc khoÎ céng ®ång, ®Õn m«i tr­êng sèng chung cña toµn x· héi. §øng tr­íc nh÷ng th¸ch thøc vÒ m«i tr­êng nh»m ®¶m b¶o sù thµnh c«ng trong sù nghiÖp c«ng nghiÖp hãa, hiÖn ®¹i ho¸ ®Êt n­íc còng nh­ ®¶m b¶o bÒn v÷ng c¸c ho¹t ®éng s¶n xuÊt cña lµng nghÒ nãi chung vµ C«ng ty B«ng Mai nãi riªng cÇn thiÕt ph¶i cã nh÷ng gi¶i ph¸p xö lý vµ b¶o vÖ m«i tr­êng. D­íi ®©y lµ nh÷ng biÖn ph¸p chÝnh cã thÓ ¸p dông nh»m c¶i thiÖn m«i tr­êng lµm viÖc: + Sau khi ®· hoµn thµnh c«ng viÖc th× cÇn dän dÑp vÖ sinh ngay kh«ng ®Ó ngµy h«m sau. + Trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt ph¶i cã quÇn ¸o b¶o vÖ, khÈu trang c¸ nh©n. + Nh÷ng n¬i cã ån, phun s¬n ph¶i cã khÈu trang, nót bÞt tai. + Tuyªn truyÒn gi¸o dôc vµ n©ng cao nhËn thøc cho ng­êi c«ng nh©n h¬n n÷a vÒ vÊn ®Ò b¶o vÖ m«i tr­êng lµ nh»m b¶o vÖ chÝnh b¶n th©n m×nh, gia ®×nh m×nh vµ b¶o vÖ søc khoÎ céng ®ång. + CÇn cã h×nh thøc kû luËt xö ph¹t nh÷ng c¸ nh©n nµo sai ph¹m trong vÊn ®Ò b¶o vÖ m«i tr­êng s¶n xuÊt chung. + Gi¶m bôi cã thÓ phun l­îng n­íc Ýt d­íi d¹ng h¹t s­¬ng nhá. - m«i tr­êng n­íc Phun s¬n ®­îc c¶i thiÖn m«i tr­êng nhê vµo bÓ chøa n­íc cña buång phun s¬n, c¸c chÊt s¬n ®«ng tô d­íi bÓ råi ®­îc th¶i ra ngoµi ao qua van x¶. Trong s¬n cã nhiÒu thµnh phÇn ho¸ häc chóng th¶i vµo ao hå lµm cho nguån n­íc bÞ « nhiÔm. §©y lµ nguyªn nh©n cã ¶nh h­ëng rÊt xÊu ®Õn hÖ ®éng thùc vËt sèng ë d­íi n­íc. C¸ch kh¾c phôc: Cã thiÕt bÞ xö lý tr­íc khi th¶i ra ao hå - T¸c ®éng tíi søc khoÎ céng ®ång Con ng­êi lµ ®èi t­îng ph¶i høng chÞu tÊt c¶ c¸c t¸c ®éng cña viÖc « nhiÔm m«i tr­êng, nã c¸c ¶nh h­ëng tíi søc khoÎ cña con ng­êi hiÖn t¹i vµ t­¬ng lai, kh«ng chØ ®èi víi ng­êi trùc tiÕp tham gia s¶n xuÊt mµ cßn ®èi víi c¶ nh÷ng ng­êi xung quanh. ¤ nhiÔm m«i tr­êng lµ mét trong nh÷ng nguyªn nh©n lµm cho sè ng­êi m¾c bÖnh vÒ ®­êng h« hÊp t¨ng lªn ë c¸c lµng nghÒ. 3.2.5. X©y dùng hÖ thèng kiÓm so¸t chÊt l­îng s¶n phÈm lµ ghÕ cao cÊp ë kh©u hoµn thiÖn s¶n phÈm t¹i c«ng ty B«ng Mai – B¾c Ninh 3.2.5.1. H­íng dÉn kü thuËt cho phÇn hoµn thiÖn s¶n phÈm 3.2.5.1.1 H­íng dÉn kü thuËt kh©u chØnh söa - Nguyªn liÖu lµ ghÕ th«. - Yªu cÇu sau chØnh söa: + §¶m b¶o h×nh d¹ng theo mÉu. + MÆt s¶n phÈm kh«ng ghå ghÒ. - B­íc 1: ChuÈn bÞ nguyªn liÖu vµ c«ng cô. + TËp trung nguyªn liÖu (s¶n phÈm th«). + KiÓm tra c¸c khuyÕt tËt cña nguyªn liÖu th«. + KiÓm tra c¸c h­ háng cña c¸c c«ng cô c¾t. - B­íc 2: Thao t¸c + §Æt s¶n phÈm lªn bµn thao t¸c. + X¸c ®Þnh c«ng cô söa ch÷a phï hîp. Khi dïng n¹o ph¶i ®Æt nã tiÕp xóc víi gç, dïng lùc ®Èy ®Òu tay trªn bÒ mÆt gç, chó ý lµ n¹o chÐo thí tr­íc råi míi ®Õn däc thí, nh­ vËy míi chãng ph¼ng. Khi n¹o th¼ng thí ph¶i ®Èy n¹o th¼ng tay theo chiÒu däc thí gç nh­ng n¹o ®Æt h¬i xiªn, gç cµng nhiÒu l«ng (gç s¬ vµ dai) th× ®é xiªn cµng lín {IV}. Chó ý: Tuú tõng chç kh¸c nhau mµ ta ph¶i lùa chän dông cô söa ch÷a cho phï hîp. - B­íc 3: Dän vÖ sinh chç lµm viÖc vµ m«i tr­êng xung quanh. 3.2.5.1.2. X©y dùng kü thuËt kh©u ®¸nh giÊy nh¸m. CÇn ph¶i cã c«ng ®o¹n ph©n lo¹i s¶n phÈm sau kh©u chØnh söa. NÕu ®¹t yªu cÇu th× tiÕn hµnh ®¸nh nh¸m, cßn kh«ng th× ®­a ra chØnh söa l¹i. - Ph­¬ng ph¸p tiÕn hµnh : Thñ c«ng - Yªu cÇu ®èi víi s¶n phÈm khi ®¸nh gi¸m xong: + §¶m b¶o ®é nh½n, ph¼ng theo yªu c©u. + Kh«ng thay ®æi h×nh d¹ng chi tiÕt. - B­íc 1: ChuÈn bÞ nguyªn liÖu vµ c«ng cô c¾t. - B­íc 2: Thao t¸c + X¸c ®Þnh ®óng sè hiÖu giÊy nh¸m, lÇn ®Çu dïng sè giÊy nh¸m th« sè N120, N180 lÇn hai ®¸nh giÊy nh¸m cã sè hiÖu nhá h¬n. + §¸nh däc thí gç, tuyÖt ®èi kh«ng ®­îc ®¸nh ngang thí lµm cho gç bÞ x­íc, g»n gîn. Khi gÆp chç nh­ c¹nh giíi h¹n gi÷a hai mÆt cña chi tiÕt ch©n ghÕ, nh÷ng chç cÊy ghÐp, cong, uèn l­în ph¶i ®Æc biÖt chó ý, tiÕn hµnh mµi nhÑ nhµng, tr¸nh dïng giÊy qu¸ th« vµ lùc lín lµm thay ®æi h×nh d¹ng, ®Ó l¹i nh÷ng vÕt låi, lâm, h»n vµ ph¶i mµi lÇn l­ît tr¸nh bá xãt. + §èi víi mµi líp s¬n lãt lÇn 1, lÇn 2 vµ mµi mµu th× thao t¸c còng gièng nh­ mµi lÇn ®Çu nh­ng kh¸c lµ ph¶i dïng giÊy nh¸m cã sè hiÖu mÞn h¬n nh­: sè 00, sè 0,...hoÆc dïng giÊy mÞn ®· qua dïng råi, nÕu kh«ng sÏ bÞ mµi mÊt líp chÊt phñ lµ mét nguyªn nh©n lµm cho bÒ mÆt trang søc kÐm chÊt l­îng. + Th­êng yªu cÇu chÊt l­îng cao th× ®ßi hái ph¶i sö dông giÊy nh¸m cµng mÞn. - B­íc 3: Dän dÑp vÖ sinh + QuÐt dän s¹ch sÏ m«i tr­êng lµm viÖc. + GiÊy nh¸m dïng xong ®Ó n¬i kh« r¸o, tho¸ng m¸t, tr¸nh n¬i Èm ­ít ®Ó tËn dông lÇn sau. - Chó ý: + GiÊy nh¸m ph¶i lu«n kh«. + NÕu lóc ®¸nh giÊy nh¸m gÆp trêi m­a ph¶i h¬ qua löa cho kh« míi ®¸nh. + Khi ch­a sö dông ph¶i b¶o qu¶n cÈn thËn tr¸nh ®Ó ­ít, tèt nhÊt nªn bäc chóng trong nil«ng. {IV} 3.2.5.1.3. X©y dùng kü thuËt kh©u b¶ matit - Nguyªn liÖu lµ s¶n phÈm th« ®· qua kh©u chØnh söa, ®¸nh nh¸m vµ nguyªn liÖu phô lµ dung dÞch b¶ matit. - Yªu cÇu : + S¶n phÈm cã ®é ph¼ng, nh½n, kh«ng cßn c¸c khe hë, vÕt låi lâm. + Dung dÞch pha ph¶i cã ®é cøng, ®é dÎo dai, ®é ®µn håi vµ ®é b¸m dÝnh. - B­íc 1: ChuÈn bÞ nguyªn liÖu (chÝnh, phô, c«ng cô) + KiÓm tra c«ng cô b¶, nång ®é dung dÞch b¶ matit?. - B­íc 2: Thao t¸c + Dïng tÊm gç quÐt mét líp matit võa ph¶i, ®­a lªn chç b¶. + Ch­a tÊm gç di chuyÓn theo chiÒu thí gç. + Qu¸ tr×nh b¶ ph¶i b¶ ph¶i chÆt tay ®Ó t¹o cho líp ph©n tö cña hîp chÊt matit ®­îc kÕt cÊu liªn tôc, cã ®é b¸m dÝnh cao, nÕu b¶ láng tay líp matit dÔ bÞ rç, ®é b¸m dÝnh kh«ng cao. + Sè lÇn b¶ tõ 2 – 4 lÇn, ghÕ dïng trong héi tr­êng kh«ng ®ßi hái cao sè lÇn b¶ lµ 2 lÇn. + Khi b¶ lÇn 1 ph¶i ®Ó kh« råi dïng giÊy nh¸m lo¹i sè 0 hoÆc sè 1 xoa nhÑ theo chiÒu thí gç, sau ®ã míi tiÕp tôc b¶ lÇn 2, cø nh­ thÕ cho ®Õn lÇn cuèi ®¹t yªu cÇu th× th«i. + Khi b¶ ®Õn lÇn cuèi còng ph¶i xoa. + Chó ý gãc b¶ th­êng lµ 450.{VII} - B­íc 3: Lµm xong ph¶i lo¹i bá dung dÞch cò hay nÕu gi÷ th× ph¶i ®Ëy l¾p kÝn, tr¸nh ®Ó bôi bÆm vµo sÏ ¶nh h­ëng tíi chÊt l­îng b¶ lÇn sau. Khi kÕt thóc ca lµm viÖc ph¶i dän dÑp, thu gom chç lµm viÖc vµ m«i tr­êng xung quanh. 3.2.5.1.4. H­íng dÉn kü thuËt kh©u s¬n (s¬n lãt 1, 2 vµ s¬n mµu) - Yªu cÇu + Thùc hiÖn trong phßng kÝn giã + M«i tr­êng nhiÖt ®é : kh«ng thÊp h¬n 100, kh«ng bôi bÆm. + S¶n phÈm : Mµu s¾c s¶n phÈm ph¶i ®Òu, ®óng, tho¶ m·n víi yªu cÇu cña ®¬n ®Æt hµng, vµ gièng víi s¶n phÈm mÉu, ®é bãng, ®é dµy, kh¶ n¨ng b¸m dÝnh ph¶i ®¸p øng ®­îc chøc n¨ng sö dông, ®¶m b¶o ®­îc tÝnh thÈm mü. - B­íc 1: ChuÈn bÞ + CÇn cã kh©u kiÓm tra ph©n lo¹i ph«i tr­íc khi ®­a vµo phßng s¬n ®Æc biÖt lµ c¸c nguyªn liÖu cã mµu s¾c kh«ng ®Òu, ®é nh½n bÒ mÆt kh«ng ®¹t yªu cÇu, c¸c vÕt nøt, vì miÕng,… + KiÓm tra sè l­îng nguyªn liÖu ®· ®¹t yªu cÇu råi ®­a vµo phßng s¬n. + Nguyªn liÖu nh­ s¬n, dung m«i ta ph¶i kiÓm tra thêi gian sö dông, nguån gèc, sè l­îng, chñng lo¹i, tØ lÖ pha s¬n. + M¸y mãc thiÕt bÞ : kiÓm tra m¸y mãc thiÕt bÞ tr­íc khi ®­a vµo s¶n xuÊt. B­íc 2: Thao t¸c + §Æt s¶n phÈm ch¾c ch¾n lªn bµn thao t¸c. + Th¸o miÖng phun, lau röa s¹ch mì chèng rØ. + Cho s¬n vµo, dïng dung m«i pha lo·ng quÊy ®Òu, x¸c ®Þnh ®é nhít thÝch hîp sau ®ã ®æ s¬n vµo pha vµo b×nh phun, ®Ëy n¾p chÆt. + Nèi ®Çu nèi khÝ víi kh«ng khÝ nÐn ¸p suÊt 0.45 – 0.50 MPa. Sau ®ã Ên nhÑ vµo cß sóng lµm cho cÇn van khÝ lïi ra sau, cöa cña van khÝ më, kh«ng khÝ phun ra tõ miÖng vßi phun, dïng ®Ó thæi s¹ch bôi bÆm dÝnh trªn bÒ mÆt cÇn trang søc. §îi sau khi s¹ch Ên tiÕp cß sóng vÒ phÝa sau, ®Çu phun sÏ phun s¬n d¹ng s­¬ng. + §iÒu chØnh tiÕt diÖn dßng phun, vÆn chÆt tay vÆn ®iÒu chØnh khÝ sÏ ®­îc tiÕt diÖn h×nh trßn. NÕu vÆn ra 2 – 3 vßng, råi vÆn tay vÆn miÖng khÝ, th× ®iÒu chØnh ®­îc d¹ng tiÕt diÖn cña dßng khÝ. + §iÒu chØnh l­îng phun: Cã thÓ vÆn tay vÆn ®iÒu chØnh s¬n lµm cho cöa van kim s¬n lín hay bÐ, quyÕt ®Þnh l­îng s¬n phun. + §iÒu chØnh miÖng sóng phun sao cho l­îng tiªu tèn nguyªn liÖu lµ thÊp nhÊt n¨ng suÊt cao nhÊt, nh­ng vÉn ®¶m b¶o ®­îc yªu cÇu cña kh¸ch hµng, vµ s¶n phÈm mÉu. + §iÒu chØnh kho¶ng c¸ch tõ miÖng sóng phun ®Õn ph«i liÖu hîp lý nhÊt sao cho ®¹t ®­îc chÊt l­îng cao nhÊt th­êng lµ 15 – 25 cm. + CÇn ph¶i s¶n xuÊt thö khi ®· ®iÒu chØnh c¸c th«ng sè cña thiÕt bÞ vµ dung m«i. + Phun tõ chç khã ®Õn dÔ, tõ phøc t¹p ®Õn ®¬n gi¶n. + Khi phun sóng phun ph¶i di chuyÓn song song vµ lu«n vu«ng gãc víi bÒ mÆt phun. + Di chuyÓn song song víi tèc ®é kh«ng ®æi th­êng tèc ®é di chuyÓn ®­îc ®iÒu tiÕt trong kho¶ng 0.3- 1m/ gi©y. + Phun mét l­ît khi ®· kh« råi míi phun lÇn 2, tr¸nh phun liªn tôc rÊt l©u kh« bÒ mÆt trang søc. - B­íc 3: VÖ sinh sóng phun, m¸y phun s¬n, m«i tr­êng lµm viÖc. 3.2.5.1.5. H­íng dÉn kü thuËt kh©u sÊy - S¶n phÈm lµ sau c¸c kh©u s¬n lãt lÇn 1, s¬n lãt lÇn 2 vµ kh©u phun mµu. - Yªu cÇu - Ph­¬ng ph¸p sÊy: Tù nhiªn t¹i hiÖn tr­êng phun. + M«i tr­êng ë nhiÖt ®é tèt nhÊt kh«ng ®­îc thÊp h¬n 100, ®é Èm t­¬ng ®èi kh«ng cao h¬n (MC) h¬n 80 %. S¶n phÈm sau khi phun xong dÞch chuyÓn nhÑ nhµng xuèng chç ®Ó sÊy. Tr¸nh va tr¹m lµm x­íc bÒ mÆt trang søc. Gi÷a c¸c s¶n phÈm lªn cã kho¶ng c¸ch Ýt nhÊt 0.5 m t¹o sù th«ng tho¸ng, t¹o ®iÒu kiÖn cho qu¸ tr×nh bay h¬i dung m«i ®­îc tèt.{II} 3.2.5.2. HÖ thèng c¸c b¶ng dù ®o¸n khuyÕt tËt cho c¸c kh©u phÇn hoµn thiÖn s¶n phÈm B¶ng 01: Dù ®o¸n c¸c khuyÕt tËt cã thÓ x¶y ra trong kh©u chØnh söa s¶n phÈm th«. STT KhuyÕt tËt Nguyªn nh©n Kh¾c phôc 1 Lç mät, mèi Do nÊm, mèc B¶ matit 2 Nøt §é Èm cña s¶n phÈm lín TiÕn hµnh b¶ matit 3 2 thanh l­ng tùa cã ®é trßn ®Òu kh«ng b»ng nhau. Qu¸ tr×nh gia c«ng. M¸y mãc thiÕt bÞ. KiÓm tra m¸y mãc tr­íc khi gia c«ng. 4 5 S¶n phÈm cã ®é ghå ghÒ nhá. Gia c«ng M¸y mãc thiÕt bÞ Dïng m¸y trµ, trµ cho ph¼ng. L­ng tùa kh«ng vu«ng gãc víi mÆt ®Êt Sai sè kÝch th­íc. Sai qu¸ th× lo¹i bá, nÕu Ýt kh¾c phôc n¾n l¹i cho vu«ng 6 C¸c mèi liªn kÕt gi÷a c¸c chi tiÕt ch­a kÝn khÝt KÝch th­íc kh«ng hîp lý. §iÒu chØnh cho chuÈn B¶ng 02: Dù ®o¸n c¸c khuyÕt tËt cã thÓ x¶y ra trong kh©u b¶ matit STT KhuyÕt tËt Nguyªn nh©n Kh¾c phôc 1 Trªn bÒ mÆt líp matit cã nh÷ng vÕt nh¨n. B¶ kh«ng ®Òu tay, chç m¹nh, chç yÕu hoÆc do nång ®é dung dÞch matit ®Æc qu¸. - B¶ ®Òu tay - Cho thªm dung m«i. 2 Trªn bÒ mÆt cã nhiÒu mµu s¾c kh¸c nhau. Cã thÓ do ch­a trén ®Òu dung dÞch dÉn ®Õn nång ®é kh«ng ®Òu, ®é nhiÔn ch­a cao hoÆc do khi b¶ ta kh«ng ®Òu tay. - Trén ®Òu dung dÞch. - B¶ ®Òu tay. 3 Líp matit bÞ bong chãc ra tõng m¶ng. - Dung dÞch bay h¬i qu¸ nhanh. - NhiÖt m«i tr­êng qu¸ cao kh«ng ®ñ thêi gian b¸m dÝnh. - Gi¶m bít l­îng dung m«i. - §iÒu chØnh thêi gian cho phï hîp B¶ng 03: Dù b¸o c¸c khuyÕt tËt cã thÓ x¶y ra trong c¸c kh©u ®¸nh giÊy nh¸m STT KhuyÕt tËt Nguyªn nh©n Kh¾c phôc 1 §é ph¼ng nh½n ch­a ®¶m b¶o yªu cÇu. Sai giÊy nh¸m. Thay giÊy nh¸m phï hîp. 2 Sêm, x­íc. §¸nh ngang thí. ChuyÓn sang ®¸nh thuËn thí gç. 3 Thay ®æi h×nh d¹ng. Dïng giÊy nh¸m th«. Dïng lùc lín. Thay giÊy nh¸m mÞn h¬n. Gi¶m lùc ®¸nh 4 §é ph¼ng nh½n kh«ng ®ång ®Òu. §¸nh kh«ng hÕt l­ît. §¸nh lÇn l­ît kh«ng bá xãt. B¶ng 04: Dù ®o¸n c¸c khuyÕt tËt cã thÓ xÈy ra trong kh©u phun s¬n (s¬n lãt, s¬n mµu) STT KhuyÕt tËt Nguyªn nh©n C¸ch kh¾c phôc 1 Mµu s¾c kh«ng ®Òu. + Do mµu nguyªn liÖu trªn cïng mét s¶n phÈm kh«ng ®Òu + Do ®é Èm , cÊu t¹o kh¸c nhau gi÷a m«i tr­êng vµ nguyªn liÖu hoÆc cã thÓ trong cïng mét s¶n phÈm. + Kh¾c phôc ngay tõ khi chuÈn bÞ nguyªn liÖu + ChØ dïng mét lo¹i gç (keo hay cao su) ®Ó ghÐp cho mét nguyªn liÖu + Ph©n lo¹i nguyªn liÖu trong kh©u chuÈn bÞ sao cho mµu s¾c, ®é Èm t­¬ng ®èi gÇn nhau 2 BÒ mÆt gå gÒ xï x×. + Do nång ®é s¬n cao, ®é lo·ng kÐm + ThiÕt bÞ phun s¬n kh«ng s¹ch +Do ®é nh½n s¶n phÈm ch­a ®¹t yªu cÇu. + Tr­íc khi lÊy s¬n cho vµo cèc phun ph¶i khuÊy ®Òu dung dÞch ®­îc pha + Ph¶i lµm s¹ch c¸c thiÕt bÞ tr­íc khi sö dông ®Æc biÖt ®èi víi sóng phun ta cÇn ph¶i lau röa s¹ch mì chèng rØ khi phun song vµ tr­íc khi phun ta ph¶i tr¸ng röa s¹ch +CÇn tuyÓn chon ph©n lo¹i thËt kü c¸c ph«i kh«ng ®¹t yªu cÇu vÒ ®é nh½n bÒ mÆt 3 Cã bät vÕt ®Ëm. Thïng ph©n ly ®Çy n­íc Lo¹i bá n­íc trong thïng 4 T¹p bÈn bÒ mÆt. Èng dÉn bÞ ph¸ ho¹i do môc n¸t hoÆc bÞ thæi bong líp mÆt. Thay èng míi. T¨ng thªm kho¶ng c¸ch. 5 BÞ nh¨n, dµy mÆt. Phßng kh«ng s¹ch. Kho¶ng c¸ch qu¸ gÇn. Thay ®æi ®iÒu kiÖn, t¨ng kho¶ng c¸ch. 6 BÒ mÆt tr¸ng kh«ng bong. NhiÖt ®é thÊp, ®é Èm cao. §iÒu chØnh l¹i c¸c th«ng sè. ch­¬ng 4 kÕt luËn vµ kiÕn nghÞ 4.1. KÕt luËn X©y dùng hÖ thèng kiÓm so¸t chÊt l­îng s¶n phÈm lµ mét vÊn ®Ò hÕt søc phøc t¹p, bëi nã chÞu ¶nh h­ëng cña nhiÒu nh©n tè kh¸c nhau nh­: nguyªn liÖu, m¸y mãc thiÕt bÞ, c«ng nghÖ, con ng­êi,...qu¸ tr×nh x©y dùng ®ßi hái ph¶i cã nhiÒu thêi gian kh«ng thÓ mét sím mét chiÒu lµ song ®­îc, ng­êi x©y dùng ph¶i cã kinh nghiÖm, ph¶i cã kiÕn thøc nhÊt ®Þnh vÒ qu¶n lý vµ kiÓm tra chÊt l­îng s¶n phÈm. Tuy nhiªn, trong thêi gian thùc tËp t¹i C«ng ty B«ng Mai – Tõ S¬n, ®­îc sù chØ b¶o, h­íng dÉn cña PGS – TS: NguyÔn Phan ThiÕt vµ c¸n bé c«ng nh©n viªn C«ng ty t«i ®· nghiªn cøu vµ thu ®­îc mét sè kÕt qu¶ sau: Ph©n tÝch ®­îc c¸c nh©n tè ¶nh h­ëng tíi chÊt l­îng s¶n phÈm trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt. Ph©n tÝch quy tr×nh c«ng nghÖ méc cao cÊp ë kh©u hoµn thiÖn s¶n phÈm. Ph©n tÝch hÖ thèng tæ chøc s¶n xuÊt. X©y dùng h­íng dÉn kü thuËt cho mét s¶n phÈm méc cao cÊp ë kh©u hoµn thiÖn s¶n phÈm . §­a ra ®­îc c¸c khuyÕt tËt, nguyªn nh©n, gi¶i ph¸p kh¾c phôc trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt. 4.3. KiÕn nghÞ §Ó ®Ò tµi hoµn thiÖn h¬n t«i ®Ò nghÞ tiÕp tôc thêi gian nghiªn cøu c¸c khÝa c¹nh sau: 1.TiÕn hµnh kiÓm so¸t cho nhiÒu s¶n phÈm h¬n n÷a. X¸c ®Þnh ®é chÝnh x¸c m¸y mãc th«ng sè kü thuËt mét c¸ch toµn diÖn. ¸p dông thö vµo s¶n xuÊt thùc tÕ. Do tr×nh ®é b¶n th©n vµ thêi gian h¹n chÕ nªn kh«ng thÓ tr¸nh khái nh÷ng thiÕu xãt. T«i rÊt mong nhËn ®­îc ý kiÕn ®ãng gãp cña c¸c thÇy c« gi¸o, b¹n bÌ ®ång nghiÖp ®Ó b¶n luËn v¨n ®­îc hoµn thiÖn h¬n. T«i xin ch©n thµnh c¶m ¬n! Tµi liÖu tham kh¶o 1. P.GS – TS . NguyÔn Phan ThiÕt, TËp bµi gi¶ng kiÓm so¸t chÊt l­îng. 2.ts. TrÇn V¨n Chø (2004), C«ng nghÖ TSVLG, Nhµ xuÊt b¶n N«ng nghiÖp Hµ Néi. 3.TrÇn Ngäc ThiÖp - Vâ Thµnh Minh - §Æng §×nh B«i (1992), C«ng nghÖ xÎ méc tËp 1; 2, Tr­êng ®hln. 4. TrÞnh Quèc §¹t – TrÇn V¨n T©m – NguyÔn B¸ §¹i (1992), Gi¸o tr×nh c«ng nghÖ méc, Hµ Néi. 5. ts. Hoµng ViÖt (2003), M¸y vµ thiÕt bÞ chÕ biÕn gç, nhµ xuÊt b¶n n«ng nghiÖp. 6. Qu¶n trÞ chÊt l­îng theo Tiªu chuÈn quèc gia – TPHCM, Nhµ xuÊt b¶n §HQG. 7. Chu tuÊn Nh¹, B¶o vÖ m«i tr­êng trong thêi kú CNH – H§H, thêi c¬ vµ th¸ch thøc. T¹p chÝ NN $ PTNN, Sè 5/2001. 8. Mét sè luËn v¨n kho¸ tr­íc,… Tr­êng ®¹i häc l©m nghiÖp Khoa chÕ biÕn l©m s¶n Tãm t¾t kho¸ luËn tèt nghiÖp 1. Tªn kho¸ luËn tèt nghiÖp “ X©y dùng hÖ thèng kiÓm so¸t chÊt l­îng s¶n phÈm cho mét s¶n phÈm méc mü nghÖ t¹i lµng nghÒ s¶n xuÊt ®å gç’’ 2. Gi¸o viªn h­íng dÉn: PGS-TS: NguyÔn Phan ThiÕt 3. Sinh viªn thùc hiÖn: NguyÔn thÞ thuû 4. Môc tiªu nghiªn cøu X©y dùng hÖ thèng hå s¬ kü thuËt, tæ chøc s¶n xuÊt cho mét s¶n phÈm lµ ghÕ mü nghÖ cao cÊp ë kh©u hoµn thiÖn s¶n phÈm phôc vô cho viÖc kiÓm so¸t chÊt l­îng s¶n phÈm nh»m n©ng cao chÊt l­îng vµ h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm. 5. Néi dung chñ yÕu - Tæng quan. - C¬ së lý luËn. - X©y dùng hÖ thèng (dù th¶o) kiÓm so¸t chÊt l­îng s¶n phÈm. 6. KÕt luËn vµ kiÕn nghÞ - Ph©n tÝch quy tr×nh c«ng nghÖ méc cao cÊp ë kh©u hoµn thiÖn s¶n phÈm. - Ph©n tÝch hÖ thèng tæ chøc s¶n xuÊt. - X©y dùng h­íng dÉn kü thuËt cho mét s¶n phÈm méc cao cÊp ë kh©u hoµn thiÖn s¶n phÈm . - §­a ra ®­îc c¸c khuyÕt tËt, nguyªn nh©n, gi¶i ph¸p kh¾c phôc trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt.