• Đề tài Công nghệ sản xuất snack gạoĐề tài Công nghệ sản xuất snack gạo

    - Tùy theo dạng snack mà nguyên liệu chính cho sản xuất là khoai tây, bột mì, hay bột gạo, ngoài ra có thể có cả trứng, bơ , vì yêu cầu chất lượng mùi vị bánh phải ổn định, độ giòn cao, thời gian bảo quản lâu nên quá trình sản xuất đa số các nhà sản xuất snack có sử dụng thêm bột ngọt, các chất chống khô, chống mốc như BHA, BHT Đây là những...

    pdf55 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 7300 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Phân tích dư lượng kháng sinh trên nền mẫu tôm bằng phương pháp sắc kí lỏng ghép hai lần khối phổ LCMSMSĐề tài Phân tích dư lượng kháng sinh trên nền mẫu tôm bằng phương pháp sắc kí lỏng ghép hai lần khối phổ LCMSMS

    Qua quá trình tìm hiểu và nghiên cứu đề tài : Phân tích đánh giá dư lượng kháng sinh trên nền mẫu tôm bằng phương pháp sắc kí lỏng hai lần khối phổ LC/MSMS. -Khảo sát điều kiện xử lý mẫu: khảo sát dung môi chiết; khảo sát dung dịch hòa tan trước khi loại mỡ -Dựng đường chuẩn trên nền mẫu tôm -Phân tích mẫu tôm tại m...

    ppt16 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 3260 | Lượt tải: 2

  • Chuyên đề Ảnh hưởng của thuốc diệt cỏ đến sức khỏe người sử dụngChuyên đề Ảnh hưởng của thuốc diệt cỏ đến sức khỏe người sử dụng

    Thuốc diệt cỏ có thể không gây hại ngay tức thì, nhưng nếu bị ảnh hưởng trong thời gian dài sẽ rất nguy hiểm, nó không chỉ ảnh hưởng đến hệ hô hấp, hệ thần kinh, bề mặt da, hệ tuần hoàn , đặc biệt hơn, một số thuốc còn làm biến đổi NST, tích lũy và gây ảnh hưởng cho đời sau. Điều đó cho thấy mức độ nguy hiểm của chúng đối với những người trực tiếp ...

    docx29 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 7751 | Lượt tải: 3

  • Tìm hiểu về công nghệ sấy sữaTìm hiểu về công nghệ sấy sữa

    Qua quá trình tìm hiểu công nghệ sấy sữa, ngành sữa ngày càng phát triển và hoàn thiên hơn cả về công nghệ và các sản phẩm. Những sản phẩm sữa phong phú hơn, phục vụ cho nhiều lứa tuổi và đáp ứng chất lượng, thị hiếu của người tiêu dùng như sản phẩm sữa giành cho trẻ em (friso, dumex.), sữa dành cho người già (ensure, canxi, anline ) và một số sản ...

    ppt37 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 3370 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Sản xuất tinh bột gạoĐề tài Sản xuất tinh bột gạo

    Protease sẽ thủy phân protein trên bề mặt hạt tinh bột, kết quả là phá vỡ mạng protein thành những phần nhỏ và làm gia tăng tính mẫn cảm của bột gạo với hiện tượng xâm thực của sóng siêu âm. Hiệu ứng xâm thực do sóng siêu âm cường độ cao trong môi trường nước được áp dụng để phá vỡ liên kết giữa hạt tinh bột và mạng lưới protein. Sản lượng...

    pdf47 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 5730 | Lượt tải: 3

  • Đề tài Ứng dụng sản xuất sạch hơn cho cơ sở sản xuất tương Bần – Hường ĐạtĐề tài Ứng dụng sản xuất sạch hơn cho cơ sở sản xuất tương Bần – Hường Đạt

    Nấu xôi, rang đỗ Cơ sở sản xuất trong bài sử dụng nhiên liệu cho việc nấu xôi và rang đỗ là than. Điều này đồng nghĩa với việc thải ra một lượng xỉ than và khí thải độc hại. Nếu cơ sở không có hệ thống xử lý hợp lý sẽ gây ra ô nhiễm không khí và gây ảnh hưởng tới sức khỏe của công nhân và người dân sống xung quanh. Cơ hội sản xuất sạch hơn...

    pdf20 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 3292 | Lượt tải: 5

  • Thiết kế phân xưởng sản xuất phenol bằng con đường kiềm hoáThiết kế phân xưởng sản xuất phenol bằng con đường kiềm hoá

    Các biện pháp cần thiết để phòng chống cháy nổ : Thay khâu sản xuất nguy hiểm bằng khâu ít nguy hiểm. Cơ khí hoá, tự động hoá các quá trình sản xuất có tính chất nguy hiểm để đảm bảo an toàn. Thiết bị bảo đảm kín hạn chế hơi, khí cháy thoát ra xung quanh khu sản xuất. Loại trừ khả năng phát sinh mồi lửa tại những nơi có liên quan đến cháy nổ. K...

    doc100 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 3212 | Lượt tải: 4

  • Đề tài Kết quả nghiên cứu sản xuất đường mật – tinh bột thep phương pháp ezymĐề tài Kết quả nghiên cứu sản xuất đường mật – tinh bột thep phương pháp ezym

    Việc sản xuất glucose ít hạn chế việc nghiên cứu sử dụng glucose trong các mặt hàng công nghệ. Ngoài việc sử dụng glucose trong y tế, thú y, công nghiệp thực phẩm,glucose còn được dùng rộng rãi trong sản xuất kẹo, nước uống, thức ăn,.

    pdf63 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 2729 | Lượt tải: 1

  • Tiểu luận Phương pháp làm rượu cầnTiểu luận Phương pháp làm rượu cần

    Người Ê đê: bất cứ một cuộc uống rượu nào cũng cử ra một người điều hành, gọi là “gai pe”, đây không nhất thiết là thầy cúng, chủ nhà mà là người hiểu biết, lịch thiệp nhất. Gai pe có nhiệm vụ mời ai uống trước sau cho đúng lễ. Trong suốt cuộc rượu, cần liên tục được chuyền tay mà không được để rời ra, nếu không uống thì ra kí hiệu dùng ngón ...

    pdf12 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 3216 | Lượt tải: 2

  • Hiện trạng tài nguyên rừng Việt Nam , nguyên nhân suy thoái và giải pháp khắc phụcHiện trạng tài nguyên rừng Việt Nam , nguyên nhân suy thoái và giải pháp khắc phục

    Mặc dù thời gian đã có những nỗ lực khoong ngừng của cá nghành các cấp trong lĩnh vực bảo vệ và phát triển rừng nhưng nhìn chung kết quả đạt được chua toàn diện ,chuyển biến chua căn bản ,thiếu vững chắc .Tiình trạng phá rừng khai thác và sử dụng đát lâm nghiệp trái phép vẫn diễ ra ở nhiều nơi ,đặc biệt ở các địa phương còn nhiều rừng tự nhiên .Nhi...

    doc31 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 13972 | Lượt tải: 2