• Hoa houblon ( đặc điểm, phân loại, vùng gieo trồng, sản lượng, kiểm tra đánh giá chất lượng houblon đưa vào sản xuất bia )Hoa houblon ( đặc điểm, phân loại, vùng gieo trồng, sản lượng, kiểm tra đánh giá chất lượng houblon đưa vào sản xuất bia )

    Tinh dầu hoa ở điều kiện gia nhiệt nhẹ dễ bị oxy hóa, khi đó tác dụng gây mùi sẽ thay đổi nhiều, thậm chí tạo ra mùi không phù hợp cho sản phẩm bia. Trong quá trình bảo quản, những hợp chất khác nhau của tinh dầu sẽ bị thủy phân một phần, dẫn đến thay đổi tính chất gây thơm có lợi cho bia. Trong quá trình đun sôi dịch đường với hoa houblon, đại b...

    docx13 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 4834 | Lượt tải: 0

  • Đề tài An toàn vệ sinh thức ăn đường phốĐề tài An toàn vệ sinh thức ăn đường phố

    - Gây áp lực cho ngành y tế, tổn hao về tiền bạc: Ung thƣ là căn bệnh nan y trên thế giới, hiện nay chúng ta chƣa tìm ra đƣợc loại thuốc chữa trị tuyệt đối cho căn bệnh này, tỉ lệ ngƣời chết vì ung thƣ ngày càng tăng. Một trong số những nguyên nhân dẫn tới căn bệnh cũng xuất phát từ an toàn thực phẩm. - Ảnh hƣởng tới văn hóa ẩm thực chung cũng...

    pdf33 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 28116 | Lượt tải: 3

  • Tiểu luận Hiện tượng El Nino và La Nina (ENSO)Tiểu luận Hiện tượng El Nino và La Nina (ENSO)

    Ngoài các giải pháp công trình liên quan đến thủy lợi, rừng phòng hộ, bảo vệ giải ven biển., các giải pháp phi công trình chủ yếu là: 1. Quy hoạch và quản lý tổng thể các lưu vực sông, hệ thống các hồ chứa nước. 2. Điều chỉnh cơ cấu sản xuất, mùa vụ ở một số vùng nhằm thích ứng với ảnh hưởng của ENSO. 3. Xây dựng và hoàn thiện các phương án theo...

    doc21 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 7212 | Lượt tải: 1

  • Hiện trạng rác và tình hình quản lí rác ở thành phố Cần Thơ. Và đề xuất mô hình xử lý cho thành phố Cần ThơHiện trạng rác và tình hình quản lí rác ở thành phố Cần Thơ. Và đề xuất mô hình xử lý cho thành phố Cần Thơ

    Nếu mô hình được áp dụng rộng rãi trên toàn thành phố sẽ đạt được những lợi ích sau: - Làm giảm đáng kể lượng rác từ quá trình trình sinh hoạt, mà còn cả rác nguy hại từ công nghiệp và bệnh viện đang là bài toán nan giải của UBND Cần Thơ nói chung và Công ty Công Trình Đô Thị Tp. Cần Thơ nói riêng - Tiết kiệm được nguyên liệu đầu vào cho quá trìn...

    doc60 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 8391 | Lượt tải: 1

  • Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đối với sản phẩm cá cơm săn trong phương pháp sấy hồng ngoại kết hợp với sấy lạnhNghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đối với sản phẩm cá cơm săn trong phương pháp sấy hồng ngoại kết hợp với sấy lạnh

    Cá cơm săn để đánh giá chất lượng sản phẩm thì một trong những chỉtiêu quan trọng đó là axit béo vì nó chiếm một lượng lớn trong cá chỉsau protein. Để thấy rõ ưu điểm của phương pháp sấy hồng ngoại kết hợp sấy lạnh vượt trội phương pháp phơi nắng, ngoài so sánh chỉtiêu protein tôi tiến hành lấy mẫu đi phân tích để so sánh chỉ tiêu axit béo. ...

    pdf67 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 4268 | Lượt tải: 1

  • Hệ thống lâm sinh cho quản lí rừng bền vữngHệ thống lâm sinh cho quản lí rừng bền vững

    - Được phép khai thácnhững cây dưthừa ởcấp dường kính nhỏnếu có nhu cầu sử dụng. - Được phép tận thu cây chết khô, cây ngả đổ, gỗkhô lục và các sản phẩm ngoài gỗ. -Cùng với khai thác tiến hành chặt vàtận dụngnhững cây bịsâubệnh,cong queo, cụt ngọn; cây không cógiá trịchùm tán, chè nép cây tái sinh, cây cho gỗ tốt; cây không có giá trị ở n...

    pdf18 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 2748 | Lượt tải: 1

  • Tiểu luận Nghiên cứu chế biến trà An ThầnTiểu luận Nghiên cứu chế biến trà An Thần

    Thực chất đây là quá trình hoàn thiện của quá trình ướp hương, trà và hương đang ở trạng thái nóng, được cho vào các thiết bị chứa kín, cách ẩm trong một khoảng thời gian nào đó. Theo như các nhà công nghệ hiện nay, thời gian ủ hương càng lâu, thì độ bền hương của trà hương sẽ càng cao. Tuy nhiên nếu giữ lâu, chu kỳ sản xuất sẽ kéo dài, t...

    pdf46 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 4877 | Lượt tải: 5

  • Đánh giá tình hình quản lý rác thải sinh hoạt và đề xuất một số giải pháp tại huyện Kim Sơn – tỉnh Ninh BìnhĐánh giá tình hình quản lý rác thải sinh hoạt và đề xuất một số giải pháp tại huyện Kim Sơn – tỉnh Ninh Bình

    Công tác tuyên truyền và giáo dục môi trường cho người dân đã được thực hiện nhờ hoạt động của hội phụ nữ xã, thị trấn nhưng chưa thường xuyên, phương pháp tuyên truyền chưa mang lại hiệu quả. Có 63% người trả lời thỉnh thoảng nghe tuyên truyền tại Bình Minh và tại Thượng Kiệm là 57%. Tuy nhiên dù nghe tuyên truyền nhưng do chưa hiểu sâu sắc về ý n...

    doc87 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 10303 | Lượt tải: 1

  • Báo cáo Kết quả điều tra khảo sát thực địa về tình hình xói bồi dọc sông hạ du Đồng Nai - Sài Gòn, mức độ thiệt hại và ảnh hưởngBáo cáo Kết quả điều tra khảo sát thực địa về tình hình xói bồi dọc sông hạ du Đồng Nai - Sài Gòn, mức độ thiệt hại và ảnh hưởng

    - Do hiện t-ợng biến đổi lòng dẫn tác động mạnh làm nhiều đoạn bờ sông th-ờng xuyên bị sạt lở khiến cho nhiều tuyến giao thông đ-ờng bộ, nhất là các tuyến giao thông nông thôn bị ảnh h-ởng nghiêm trọng. - Một số các trụ điện cao thế v-ợt sông Lòng Tàu (mộttrụ thuộc huyện Nhơn Trạch, Đồng Nai và một trụ thuộc huyện Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh),...

    pdf86 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 22/11/2013 | Lượt xem: 2490 | Lượt tải: 0

  • Ô nhiễm hóa chất – chất thải công nghiệp đối với sinh thái đất và sức khỏe con ngườiÔ nhiễm hóa chất – chất thải công nghiệp đối với sinh thái đất và sức khỏe con người

    Phát huy tối đa hiệu quả của các phương tiện thông tin đại chúng trong việc nâng cao nhận thức về quản lý chất thải – hóa chất và bảo vệ môi trường của toàn xã hội. Vận dụng hệ thống pháp luật xử phạt đối với các hành vi gây ảnh hưởng đến việc giữ gìn vệ sinh chung, làm tổn hại ảnh hưởng đến môi trường để người dân hiểu và thực hiện theo pháp luật...

    ppt97 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 21/11/2013 | Lượt xem: 3168 | Lượt tải: 1