Phân tích các chỉ tiêu của nước uống

Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 1 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ N c ta đang trên đa phat triên trong nh ng năm gân đây đa đat đ c ướ ̀ ́ ̉ ữ ̀ ̃ ̣ ượ nhiêu thanh t u đang kê, đ i sông nhân dân ngay cang đ c nâng cao . N c ̀ ̀ ự ́ ̉ ờ ́ ̀ ̀ ượ ướ la môt nguôn tai nguyên rât quy gia cua chung ta. N c chiêm đên ¾ c thê ̀ ̣ ̀ ̀ ́ ́ ́ ̉ ́ ướ ́ ́ ơ ̉ cua chung ta. Viêc kiêm tra chât l ng n c co anh h ng sâu săc đên đ i ̉ ́ ̣ ̉ ́ ượ ướ ́ ̉ ưở ́ ́ ờ sông cua moi ng i dân. N c dung trong sinh hoat , ăn uông, s dung trong ́ ̉ ̣ ườ ướ ̀ ̣ ́ ử ̣ cac nha may đoi hoi nh ng tiêu chuân đanh gia khac nhau. ́ ̀ ́ ̀ ̉ ữ ̉ ́ ́ ́ Co nh ng nguôn n c bi ô nhiêm dân đên anh h ng rât l n đên s c ́ ữ ̀ ướ ̣ ̃ ̃ ́ ̉ ưở ́ ớ ́ ứ khoe cua môi con ng i . Co nh ng lang ng i dân bi ung th do uông phai ̉ ̉ ̃ ườ ́ ữ ̀ ườ ̣ ư ́ ̉ nh ng nguôn n c bi nhiêm NOữ ̀ ướ ̣ ̃ 2 -. Co nh ng nguôn n c bi nhiêm vi sinh rât ́ ữ ̀ ướ ̣ ̃ ́ nhiêu lam cho viêc sinh hoat nh tăm r a bi di ng dân đên nhiêu bênh ngoai ̀ ̀ ̣ ̣ ư ́ ử ̣ ̣ ứ ̃ ́ ̀ ̣ ̀ da…. Viêc phân tich, kiêm tra chât l ng cua n c tim ra nh ng chi tiêu ̣ ́ ̉ ́ ượ ̉ ướ ̀ ữ ̉ không phu h p v i tiêu chuân Viêt Nam vê nguôn n c đê tim ra nh ng ̀ ợ ớ ̉ ̣ ̀ ̀ ướ ̉ ̀ ữ ph ng phap khăc phuc đê mang lai an toan cho ng i s dung .ươ ́ ́ ̣ ̉ ̣ ̀ ườ ử ̣ Vi nh ng ly do trên em nhân thây viêc phân tich cac chi tiêu cua n c ̀ ữ ́ ̣ ́ ̣ ́ ́ ̉ ̉ ướ va tim ra biên phap khăc phuc la rât quan trong trong đ i sông cung nh trong ̀ ̀ ̣ ́ ́ ̣ ̀ ́ ̣ ờ ́ ̃ ư san xuât.̉ ́ Qua th i gian hoc tâp tai tr ng năm đ c nh ng ly thuyêt c ban vê ờ ̣ ̣ ̣ ườ ́ ượ ữ ́ ́ ơ ̉ ̀ cac ph ng phap phân tich cung v i nh ng kinh nghiêm em đa hoc đ c t ́ ươ ́ ́ ̀ ớ ữ ̣ ̃ ̣ ượ ừ nh ng can bô công nhân viên Trung Tâm Y Tê D Phong Tinh Gia Lai em ữ ́ ̣ ở ́ ự ̀ ̉ quyêt đinh chon đê tai “ Phân tich cac chi tiêu cua n c”́ ̣ ̣ ̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ M c đích nghiên c u c a đ tài là v n d ng lý thuy t v phân tich ụ ứ ủ ề ậ ụ ế ề ́ n c và vi c xem xét th c ti n công tác phân tich n c Trung Tâm Y Tê ướ ệ ự ễ ́ ướ ở ́ D Phong Tinh Gia Lai , t đó rút ra bài h c kinh nghi m và đua ra m t s ự ̀ ̉ ừ ọ ệ ộ ố bi n pháp nh m hoàn thi n công tác phân tich n c do Trung Tâm Y Tê D ệ ằ ệ ́ ướ ́ ự Phong Tinh Gia Lai th c hi n.̀ ̉ ự ệ Vi kiên th c co gi i han nên không thê tranh khoi nh ng sai sot . Mong ̀ ́ ứ ́ ớ ̣ ̉ ́ ̉ ữ ́ đ c s chi day cua anh chi Trung Tâm cung quy thây cô.ượ ự ̉ ̣ ̉ ̣ ở ̀ ́ ̀ SVTH : Nguy n Th Minh Châuễ ị Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ PH N I: T NG QUAN V Đ N V TH C T PẦ Ổ Ề Ơ Ị Ự Ậ 1.1 Quá trình hình thành và phát tri nể : Trung Tâm Y T D Phòng t nh Gia Lai đ c thành l p vàoế ự ỉ ượ ậ ngày 14/01/1992 theo quy t đ nh s 02 c a UBND t nh Gia Lai do Bácế ị ố ủ ỉ sĩ Ph m Qu c B o làm giám đ c.ạ ố ả ố Trung Tâm Y T D Phòng t nh Gia Lai là m t c quan nhàế ự ỉ ộ ơ n c ho t đ ng đ c l p có con d u riêng .ướ ạ ộ ộ ậ ấ • Khái quát chung: - Tên đ n v : Trung Tâm Y T D Phòng t nh Gia Lai.ơ ị ế ự ỉ - Tr s chính đ t t i : 98- Phan Đình Phùng – Pleiku – Gia Lai.ụ ở ặ ạ - Mã s thu : 59001819361.ố ế - Mã tài kho n : 3110100044 t i Kho B c Nhà N c t nh Gia Lai.ả ạ ạ ướ ỉ - S đi n tho i: 059.824372ố ệ ạ - S Fax: 059.823453.ố - Giám đ c: Bác sĩ Ph m Qu c B o.ố ạ ố ả - T ng s nhân viên: 41 ng i. Trong đó:ổ ố ườ + Phòng hành chính v t t : 10 ng i.ậ ư ườ + Khoa d ch t : 14 ng i.ị ả ườ + Khoa v sinh : 17 ng i.ệ ườ 1.2 Ch c năng, nhi m v c a Trung Tâm Y T D Phòng.ứ ệ ụ ủ ế ự 1.2.1 Ch c năng: ứ Trung Tâm Y T D Phòng t nh Gia Lai (sau đây g i t t là Trung tâm)ế ự ỉ ọ ắ là đ n v s nghi p, ch u s qu n lý và ch đ o tr c ti p c a S Y t ; đ ngơ ị ự ệ ị ự ả ỉ ạ ự ế ủ ở ế ồ th i ch u s h ng d n, ch đ o v chuyên môn, nghi p v c a B Y t .ờ ị ự ướ ẫ ỉ ạ ề ệ ụ ủ ộ ế Trung tâm có t cách pháp nhân, có tài kho n và con d u riêng theo quy đ như ả ấ ị hi n hành c a Nhà n c.ệ ủ ướ Trung tâm có ch c năng tham m u cho Giám đ c S Y t trong các lĩnhứ ư ố ở ế v c y t d phòng trên đ a bàn t nh theo h ng d n c a B Y t .ự ế ự ị ỉ ướ ẫ ủ ộ ế 1.2.2 Nhi m v :ệ ụ Giúp Giám đ c S Y t xây d ng các k ho ch, ch ng trình dài h n,ố ở ế ự ế ạ ươ ạ hàng năm v tri n khai th c hi n công tác y t d phòng trên đ a bàn t nh trìnhề ể ự ệ ế ự ị ỉ c p th m quy n phê duy t và t ch c th c hi n sau khi đ c phê duy t.ấ ẩ ề ệ ổ ứ ự ệ ượ ệ Tri n khai th c hi n công tác phòng ch ng d ch b nh, an toàn v sinh th cể ự ệ ố ị ệ ệ ự ph m, dinh d ng c ng đ ng, ki m d ch y t , s c kho môi tr ng, s cẩ ưỡ ộ ồ ể ị ế ứ ẻ ườ ứ kho ngh nghi p, phòng ch ng tai n n th ng tích và xây d ng c ng đ ngẻ ề ệ ố ạ ươ ự ộ ồ an toàn. Ch trì, ph i h p v i các c quan có liên quan th c hi n công tác tuyênủ ố ợ ớ ơ ự ệ truy n, giáo d c v y t d phòng cho nhân dân trong t nh.ề ụ ề ế ự ỉ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 2 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ Ch trì, ph i h p v i các c quan có liên quan th c hi n vi c đào t oủ ố ợ ớ ơ ự ệ ệ ạ l i v chuyên môn, k thu t trong lĩnh v c y t d phòng cho cán b chuyênạ ề ỹ ậ ự ế ự ộ trách và cán b khác.ộ Nghiên c u và tham gia nghiên c u các công trình khoa h c v y t dứ ứ ọ ề ế ự phòng; t ch c ng d ng các ti n b khoa h c k thu t trong lĩnh v c y t dổ ứ ứ ụ ế ộ ọ ỹ ậ ự ế ự phòng trên đ a bàn t nh.ị ỉ Qu n lý, t ch c tri n khai th c hi n các d án thu c ch ng trìnhả ổ ứ ể ự ệ ự ộ ươ m c tiêu y t qu c gia và các d án khác đ c các c p th m quy n phân côngụ ế ố ự ượ ấ ẩ ề th c hi n.ự ệ T ch c th c hi n các d ch v v y t d phòng theo đúng quy đ nhổ ứ ự ệ ị ụ ề ế ự ị hi n hành c a pháp lu t cho các đ i t ng có nhu c u.ệ ủ ậ ố ượ ầ Tham gia đào t o, b i d ng v chuyên môn nghi p v , k thu t choạ ồ ưỡ ề ệ ụ ỹ ậ cán b chuyên khoa và các cán b khác v lĩnh v c y t d phòng trong toànộ ộ ề ự ế ự t nh.ỉ Ph i h p v i các c quan liên quan th c hi n công tác thanh tra, ki mố ợ ớ ơ ự ệ ể tra, đánh giá các t ch c, cá nhân ho t đ ng trong lĩnh v c y t d phòng.ổ ứ ạ ộ ự ế ự H ng d n, ki m tra, gíám sát v chuyên môn, nghi p v trong lĩnhướ ẫ ể ề ệ ụ v c y t d phòng đ i v i các Trung tâm y t d phòng các huy n, th xã,ự ế ự ố ớ ế ự ệ ị thành ph , các c s y t khác và các tr m y t trên đ a bàn t nh.ố ơ ở ế ạ ế ị ỉ Th c hi n vi c qu n lý viên ch c, tài chính, tài s n c a đ n v theoự ệ ệ ả ứ ả ủ ơ ị quy đ nh hi n hành c a pháp lu t.ị ệ ủ ậ Th c hi n ch đ th ng kê, báo cáo theo quy đ nh c a pháp lu t.ự ệ ế ộ ố ị ủ ậ Th c hi n các nhi m v , quy n h n khác do UBND T nh và Giám đ cự ệ ệ ụ ề ạ ỉ ố S Y t giao.ở ế 1.2.3 Đ c đi m t ch c qu n lý và t ch c khoa v sinh t i Trungặ ể ổ ứ ả ổ ứ ệ ạ Tâm Y T D Phòng t nh Gia Lai.ế ự ỉ 1.3 Đ c đi m t ch c qu n lý t i Trung Tâm Y T D Phòngặ ể ổ ứ ả ạ ế ự t nh Gia Lai.ỉ 1.3.1 S đ t ch c qu n lý:ơ ồ ổ ứ ả GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 3 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Ghi chú: Giám đ c: Là ng i có quy n quy t đ nh m iố ườ ề ế ị ọ ho t đ ng c a Trung tâm y t D Phòng t nh Gia Lai .ạ ộ ủ ế ự ỉ Phó Giám đ c: Là ng i thay giám đ c gi iố ườ ố ả quy t m t s vi c c a Trung tâm và làm tham m u choế ộ ố ệ ủ ư giám đ c.ố Tr ng khoa: Là ng i có quy n quy t đ nhưở ườ ề ế ị m i ho t đ ng c a khoa.ọ ạ ộ ủ Phó khoa: Là ng i thay tr ng khoa gi iườ ưở ả quy t m t s vi c c a khoa đ ng th i là tham m uế ộ ố ệ ủ ồ ờ ư quan tr ng cho tr ng khoa.ọ ưở Nhân viên: Th c hi n nhi m v công tác do lãnhự ệ ệ ụ đ oạ giao. Giám đ cố Phó Giám đ cố Tr ng khoaưở Phó khoa Nhân viên Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ Hình 1.3.1 S đ qu n lý Trung Tâm Y T D Phòngơ ồ ả ế ự Trung tâm y t D Phòng t nh Gia Lai g m 1 phòng và hai khoa.ế ự ỉ ồ 1 Phòng: Hành Chính V t T .ậ ư 2 Khoa : Khoa V Sinh và Khoa D ch T .ệ ị ả Hình 1.3.2 S đ t ch c Trung Tâm Y T D Phòngơ ồ ổ ứ ế ự Ghi chú: : Quan h ch đ o ệ ỉ ạ . : Quan h k t h p.ệ ế ợ 1.3.2 Đ c đi m t ch c Khoa V Sinh:ặ ể ổ ứ ệ Ghi chú: : Quan h ch đ oệ ỉ ạ . : Quan h k t h p.ệ ế ợ Hình 1.3.3 S đ t ch c Khoa V Sinhơ ồ ổ ứ ệ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 4 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Labo hóa n cướ Khoa v sinhệ Labo đ c ộ ch tấ Labo hóa th c ự ph mẩ Phòng hành chínhv t tậ ư Trung tâm y t d phòngế ự Khoa v ệ sinh Khoa d ch tị ả Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ PH N II K THU T L Y M U VÀ B O QU N M UẦ Ỹ Ậ Ấ Ẫ Ả Ả Ẫ PHÂN TÍCH Trong quá trình phân tích vi c l y m u là khâu quan tr ng đ u tiên .ệ ấ ẫ ọ ầ N u l y m u không đúng quy cách thì s d n đ n k t qu phân tích sai l chế ấ ẫ ẽ ẫ ế ế ả ệ và nh h ng đ n s đánh giá ch t l ng n c sinh ho t. Vô tình đánh giáả ưở ế ự ấ ượ ướ ạ sai th c tr ng v ch t l ng n c ho c k t qu phân tích có th v t quáự ạ ề ấ ượ ướ ặ ế ả ể ượ tiêu chu n qui đ nh. Đ tránh đ c đi u này đòi h i ng i phân tích tuân thẩ ị ể ượ ề ỏ ườ ủ đ y đ k thu t l y m u.ầ ủ ỹ ậ ấ ẫ 2.1 K thu t l y m u:ỹ ậ ấ ẫ 2.1.1 D ng c l y m u:ụ ụ ấ ẫ Can, thùng (thu tinh hay nh a) có nút kín, chai, l bình (th y tinh hayỷ ự ọ ủ nh a) có nút kín.ự Túi nilon có nút, các ng có nút kín .ố Các chai l y m u c n đ c dán nhãn ghi đ y đ các chi ti t: đ a đi m,ấ ẫ ầ ượ ầ ủ ế ị ể ngày, gi , tên ng i l y m u, k t qu đo đ c t i ch , nh n xét s b , màuờ ườ ấ ẫ ế ả ượ ạ ỗ ậ ơ ộ s c, mùi v , ngo i c nh, v trí l y m u . ắ ị ạ ả ị ấ ẫ Ghi rõ công trình, nhà máy l y m u.ấ ẫ Tr c khi l y m u d ng c l y m u ph i s ch và đ c tráng r a k b ngướ ấ ẫ ụ ụ ấ ẫ ả ạ ượ ử ỹ ằ n c c t. Khi l y m u c n tráng r a bình l y m u 2 đ n 3 l n b ng dungướ ấ ấ ẫ ầ ử ấ ẫ ế ầ ằ d ch m u.ị ẫ C n l u ý là chai đ l y m u không đ ng các ch t l ng khác.ầ ư ể ấ ẫ ự ấ ỏ 2.1.2 Ph ng th c l y m u:ươ ứ ấ ẫ 2.1.2.1 L y m u trên đ ng ng d n:ấ ẫ ườ ố ẫ M vòi n c ch y m nh 5 đ n 10 phút, sau đó m nút d ng c choở ướ ả ạ ế ở ụ ụ mi ng d ng c vào đ u vòi n c và đ ch y tràn 2 đ n 3 phút. V n nút bìnhệ ụ ụ ầ ướ ể ả ế ặ m u l i.ẫ ạ 2.1.2.2 L y m u n i ao, h , gi ng , ru ng:ấ ẫ ơ ồ ế ộ Ta l y m u các đi m khác nhau v i đ nông sâu khác nhau. Có thấ ẫ ở ể ớ ộ ể l y m u tr c ti p ho c b ng d ng c l y m u riêng theo ch đ nông sâuấ ẫ ự ế ặ ằ ụ ụ ấ ẫ ế ộ (đ sâu có th t m c 0.5m; 1m; 1.5m; 2m). N u là n c b m t thì l y đi mộ ể ừ ứ ế ướ ề ặ ấ ể gi a, xung quanh và nh ng đi m b t kỳ.ữ ữ ể ấ 2.1.2.3 Lý l ch m u phân tích:ị ẫ * M u n c em trình bày trong quy n báo cáo này l y trên đ ng ngẫ ướ ể ấ ườ ố d n. Quy cách l y m u gi ng nh cách l y m u em đã trình bày trên đ ngẫ ấ ẫ ố ư ấ ẫ ở ườ ng d n .ố ẫ Sau khi l y m u xong ta ghi chép l p h s l y m u:ấ ẫ ậ ồ ơ ấ ẫ  Ký hi u m u: M u 01.ệ ẫ ẫ  Tên c s : C s s n xu t n c đóng bình Thiên H ng.ơ ở ơ ở ả ấ ướ ươ  Đ a ch l y m u : Thôn 5 – An phú _ Pleiku – Gia Lai.ị ỉ ấ ẫ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 5 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ  V trí l y m u : Khu v c x lý n c đóng chai, bình.ị ấ ẫ ự ử ướ  Lo i m u : N c đóng chai, bình.ạ ẫ ướ  Ngày, gi , tháng, năm l y m u: 24/07/2009 lúc 8h 30’.ờ ấ ẫ  Th i gian l y m u:25’.ờ ấ ẫ  D ng m u: D ng l ng.ạ ẫ ạ ỏ  Đi u ki n th i ti t: Ngày m a phùn, nhi t đ 25ề ệ ờ ế ư ệ ộ 0C.  Dung tích m u :2000ml.ẫ  Ng i l y m u: Nguy n Th Minh Châu.ườ ấ ẫ ễ ị 2.2 B o qu n m u phân tích:ả ả ẫ 2.2.1 Chuyên ch m u t n i l y v kho và phòng thí nghi m:ở ẫ ừ ơ ấ ề ệ Đ đ m b o không làm nh h ng đ n k t qu phân tích, vi c chuyênể ả ả ả ưở ế ế ả ệ ch cũng ph i đ m b o các đi u ki n:ở ả ả ả ề ệ  B ng các ph ng ti n phù h p, không t n kém, k p th i.ằ ươ ệ ợ ố ị ờ  L y m u c n ph i đ a ngay v kho và phòng thí nghi m.ấ ẫ ầ ả ư ề ệ  Không làm h h ng m u,long tróc nhãn, h h ng đ bao gói,ư ỏ ẫ ư ỏ ồ ch a đ ng.ứ ự  S p x p m u sao cho các chai, l , bình tránh va ch m vào nhauắ ế ẫ ọ ạ tránh giao đ ng m u.ộ ẫ  N u th i gian v n chuy n quá 2h thì m u ph i đ c b o qu nế ờ ậ ể ẫ ả ượ ả ả n i thoáng mát, tránh nhi t đ tr c ti p.ơ ệ ộ ự ế  V n chuy n m u không quá 24h .ậ ể ẫ 2.2.2 Qu n lý và b o qu n m u phân tích:ả ả ả ẫ Vi c qu n lý, b o qu n m u là m t khâu k ti p c a công vi c l yệ ả ả ả ẫ ộ ế ế ủ ệ ấ m u phân tích. L y m u t t, nh ng b o qu n không t t, thì s làm h ng m uẫ ấ ẫ ố ư ả ả ố ẽ ỏ ẫ phân tích. Đ riêng t ng lo i ,t ng lô, t ng nhóm.ể ừ ạ ừ ừ  Nhi t đ thích h p theo yêu c u c a m u phân tích.ệ ộ ợ ầ ủ ẫ  Không cho các ph n ng hóa h c x y ra làm m t ch t phânả ứ ọ ả ấ ấ tích….  B o v ch t phân tích không b phân h y, sa l ng…ả ệ ấ ị ủ ắ 2.2.3 X lý m u phân tích:ử ẫ X lý m u là giai đo n đ u tiên, nh ng r t quan tr ng c a quá trìnhử ẫ ạ ầ ư ấ ọ ủ phân tích. M i sai sót trong giai đo n này đ u ra nguyên nhân t o ra sai s choọ ạ ề ạ ố k t qu phân tích, có khi sai sót l n. Vì th m i cách s lý m u đ phân tích,ế ả ớ ế ọ ử ẫ ể cùng v i vi c tuân th các đi u ki n c a x lý m u đ m b o yêu c u c thớ ệ ủ ề ệ ủ ử ẫ ả ả ầ ụ ể nh sau:ư  L y đ c hoàn toàn, không làm m t ch t phân tích.ấ ượ ấ ấ  Không làm nhi m b n thêm ch t phân tích đã ch n.ễ ẩ ấ ọ  Dùng các hóa ch t ph i đ m b o đ s ch đúng yêu c u.ấ ả ả ả ộ ạ ầ  Không đ a thêm các ch t có nh h ng vào m u.ư ấ ả ưở ẫ  Đ i v i m u n c đóng chai, bình thì không c n ph i x lýố ớ ẫ ướ ầ ả ử m u.ẫ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 6 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 7 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Xác đ nh m c tiêu và các đ i t ng l y m u ị ụ ố ượ ấ ẫ phân tích Th c hi n l y m u theo các ch tiêu yêu c u và ự ệ ấ ẫ ỉ ầ làm m t s phân tích hi n tr ng.ộ ố ệ ườ L p ch ng trình và k ho ch đi ậ ươ ế ạ l y m u và phân tíchấ ẫ hi n t ngệ ượ Chu n b : Nhân l c, ph ng pháp,ẩ ị ự ươ trang thi t b , d ng c , tài li u…ế ị ụ ụ ệ ph c v l y m uụ ụ ấ ẫ . B o qu n và v n chuy n v kho hay phòng thí ả ả ậ ể ề nghi m.ệ Nh n xét, đánh giá các k t qu quan tr c và ki n ậ ế ả ắ ế ngh .ị X lý s li u, t ng h p ử ố ệ ổ ợ s li u phân tích, báo k t ố ệ ế qu phân tích.ả Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ HÌNH II S Đ CHUNG V VI C L Y M U VÀ PHÂN TÍCH M UƠ Ồ Ề Ệ Ấ Ẫ Ẫ PH N III PHÂN TÍCH CÁC CH TIÊU C A M UẦ Ỉ Ủ Ẫ N C C S S N XU T N C ĐÓNG CHAI, BÌNHƯỚ Ở Ơ Ở Ả Ấ ƯỚ THIÊN H NG.ƯƠ 3.1 Các ch tiêu c m quan:ỉ ả Đ đánh giá ch t l ng n c sinh ho t chúng ta c n ph i ki m tra các chể ấ ượ ướ ạ ầ ả ể ỉ tiêu c m quan nh : nhi t đ , mùi v l , màu s c,… tr c khi đ a vào sả ư ệ ộ ị ạ ắ ướ ư ử d ng.ụ Sau khi ki m tra quan sát, phân tích và đánh giá r i đi đ n k t lu n.ể ồ ế ế ậ 3.1.1 Xác đ nh nhi t đ : ị ệ ộ Nhi t đ c a n c ph thu c r t nhi u vào các đi u ki n nh : th iệ ộ ủ ướ ụ ộ ấ ề ề ệ ư ờ ti t, th i gian m u n c ti p xúc v i ngu n n c. C n xác đ nh nhi t đ c aế ờ ẫ ướ ế ớ ồ ướ ầ ị ệ ộ ủ n c t t nh t là khi l y m u v .ướ ố ấ ấ ẫ ề Nhi t đ c a n c th ng đ c bi u th b ng ệ ộ ủ ướ ườ ượ ể ị ằ oC ** Ti n hành xác đ nh nhi t đ c a n c:ế ị ệ ộ ủ ướ Dùng nhi t k thu ngân đ đo nhi t đ n c. Sau khi nhúng b u thuệ ế ỷ ể ệ ộ ướ ầ ỷ ngân vào trong n c, đ yên vài phút tránh dao đ ng nhi t đ . Đ i nhi t đướ ể ộ ệ ộ ợ ệ ộ n đ nh ghi s li u máy đo đ c.ổ ị ố ệ ượ X vòi n c c s s n xu t n c đóng chai, bình Thiên H ng vàoả ướ ở ơ ở ả ấ ướ ươ c c 500ml nhúng đ u th y ngân c a nhi t k vào trong n c gi yên 2 đ n 3ố ầ ủ ủ ệ ế ướ ữ ế phút. Sau khi giá tr nhi t đ mà nhi t k n đ nh ghi s li u máy đo đ c làị ệ ộ ệ ế ổ ị ố ệ ượ 25oC. 3.1.2 Mùi c a n c:ủ ướ Vi c xác đ nh mùi c a n c ph thu c vào nhi t đ và thành ph n c aệ ị ủ ướ ụ ộ ệ ộ ầ ủ các ch t hoà tan có trong n c nh xác đ ng th c v t b phân hu , các ch t vôấ ướ ư ộ ự ậ ị ỷ ấ c , khí Hơ 2S. ** Ti n hành xác đ nh mùi c a n c:ế ị ủ ướ L y 100ml n c chuy n vào bình c u nút mài 250ml đ y nút l i, l cấ ướ ể ầ ậ ạ ắ m nh m u. Sau đó, m nút ra r i dùng kh u giác c a mình đ xác đ nh mùiạ ẫ ở ồ ứ ủ ể ị c a n c.ủ ướ  N u b ng c m giác mà không nh n th y mùi ta có th đánh giáế ằ ả ậ ấ ể là không có mùi.  N u ng i bình th ng không nh n th y nh ng phát hi n đ cế ườ ườ ậ ấ ư ệ ượ trong phòng thí nghi m ta đánh giá n c có v và v l m c đệ ướ ị ị ạ ở ứ ộ 1. GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 8 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ  N u ng i bình th ng chú ý s phát hi n đ c thì ta đánh giáế ườ ườ ẽ ệ ượ n c có mùi m c đ 2.ướ ở ứ ộ  N u d nh n bi t và gây c m giác khó ch u thì ta đánh giá n cế ễ ậ ế ả ị ướ có mùi m c đ 3.ở ứ ộ  Gây mùi khó ch u và không u ng đ c thì ta đánh giá n c cóị ố ượ ướ mùi m c đ 4.ở ứ ộ  Có mùi r t khó ch u và không th u ng đ c thì ta đánh giáấ ị ể ố ượ n c có mùi m c đ 5.ướ ở ứ ộ D a trên các m c đánh giá trên thì m u n c đóng chai, bình c sự ứ ở ẫ ướ ở ơ ở s n xu t n c Thiên H ng t nh Gia Lai đ c đánh giá m c đ không cóả ấ ướ ươ ỉ ượ ở ứ ộ mùi. 3.1.3 V và v l : ị ị ạ V và v l c a n c ph thu c vào xác đ ng th c v t trong n c, cácị ị ạ ủ ướ ụ ộ ộ ự ậ ướ ch t th i t các nhà máy và con ng i. ấ ả ừ ườ ** Ti n hành xác đ nh v và v l c a n c:ế ị ị ị ạ ủ ướ Cho m t ít m u th vào mi ng, cho t ng ít m t, không đ c u ng vàộ ẫ ử ệ ừ ộ ượ ố gi yên trong mi ng 3 đ n 4 giây đ nh n bi t v và v l theo các m c đữ ệ ế ể ậ ế ị ị ạ ứ ố sau:  N u b ng c m giác mà không nh n th y v và v l thì thu cế ằ ả ậ ấ ị ị ạ ộ m c đ 0.ứ ộ  N u ng i bình th ng không nh n th y nh ng phát hi n đ cế ườ ườ ậ ấ ư ệ ượ trong phòng thí nghi m ta đánh giá n c có v và v l m c đệ ướ ị ị ạ ở ứ ộ 1.  N u ng i bình th ng chú ý s phát hi n đ c thì ta đánh giáế ườ ườ ẽ ệ ượ n c có v và v l m c đ 2.ướ ị ị ạ ở ứ ộ  N u d nh n bi t và gây c m giác khó ch u thì ta đánh giá n cế ễ ậ ế ả ị ướ có v và v l m cđ 3.ị ị ạ ở ứ ộ  Gây v khó ch u và u ng b l m gi ng thì ta đánh giá n c cóvị ị ố ị ợ ọ ướ ị và v l m c đ 4.ị ạ ở ứ ộ  Có v và v l r t khó ch u không th u ng đ c thì ta đánh giáị ị ạ ấ ị ể ố ượ n c có v và v l m c đ 5.ướ ị ị ạ ở ứ ộ D a trên các m c đánh giá trên thì m u n c đóng chai, bình c sự ứ ở ẫ ướ ở ơ ở s n xu t n c Thiên H ng t nh Gia Lai đ c đánh giá m c đ không có vả ấ ướ ươ ỉ ượ ở ứ ộ ị và v l .ị ạ 3.1.4 Màu c a n c:ủ ướ Màu c a n c do lá cây th c v t, các kim lo i màu: s t ,mangan…ủ ướ ự ậ ạ ắ ho c do các ch t h u c hòa tan trong n c. ặ ấ ữ ơ ướ Ta có th dung m t đ xác đ nh màu s c c a n c ho c dùng máy xácể ắ ể ị ắ ủ ướ ặ đ nh màu c a n c theo các m c đ sau :ị ủ ướ ứ ộ ** Ti n hành xác đ nh màu c a n c:ế ị ủ ướ  N u b ng th giác mà không nh n th y màu thì thu c m c đ 0.ế ằ ị ậ ấ ộ ứ ộ N u ng i bình th ng không nh n th y nh ng phát hi n đ cế ườ ườ ậ ấ ư ệ ượ trong phòng thí nghi m ta đánh giá n c có màu m c đ 1.ệ ướ ở ứ ộ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 9 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ  N u ng i bình th ng chú ý s phát hi n đ c thì ta đánh giáế ườ ườ ẽ ệ ượ n c có màu m c đ 2.ướ ở ứ ộ  N u d nh n bi t và n c có màu thì ta đánh giá n c có màu ế ễ ậ ế ướ ướ ở m c đ 3.ứ ộ  Gây đ c và u ng có mùi tanh thì ta đánh giá n c có màu m cụ ố ướ ở ứ đ 4.ộ  Có màu và tanh r t khó ch u không th u ng đ c thì ta đánh giáấ ị ể ố ượ n c có màu m c đ 5.ướ ở ứ ộ D a trên các m c đánh giá trên thì m u n c đóng chai, bình c sự ứ ở ẫ ướ ở ơ ở s n xu t n c Thiên H ng t nh Gia Lai đ c đánh giá m c đ không màu.ả ấ ướ ươ ỉ ượ ở ứ ộ 3.1.5 Các ch t l l ng:ấ ơ ử Ch t l l ng nh đ t phù sa , bùn , các vi sinh v t , rong , rêu …Ta cóấ ơ ử ư ấ ậ th dùng m t đ quan sát và đánh giá ch t l l ng . Nh ng h u nh ch t lể ắ ể ấ ơ ử ư ầ ư ấ ơ l ng trong ngu n n c ng m th ng không đáng k ,ch c n qua khâu khử ồ ướ ầ ườ ể ỉ ầ ử trùng là có th s d ng đ c.ể ử ụ ượ N c đóng chai, bình c s s n xu t n c Thiên H ng không cóướ ở ơ ở ả ấ ướ ươ ch t l l ng.ấ ơ ử 3.2 Các ch tiêu hóa lý:ỉ 3.2.1 Xác đ nh đ pH c a n c:ị ộ ủ ướ 3.2.1.1 Đ i c ng:ạ ươ Đ pH di n t tính axít hay tính ki m c a n c đ c bi u thộ ễ ả ề ủ ướ ượ ể ị b ng n ng đ ion Hằ ồ ộ + có trong n c và đ c đ nh nghĩa:ướ ượ ị pH là logarit c a tr s ngh ch đ o ion Hủ ị ố ị ả + . Giá tr PH thay đ i t 0 ÷ 14.ị ổ ừ PH <7 n c có tính axít.ướ PH = 7 n c trung hoà.ướ PH >7 n c có tính ki m.ướ ề Giá tr PH là m t trong nh ng y u t quan tr ng nh t đ xác đ nh ch tị ộ ữ ế ố ọ ấ ể ị ấ l ng n c v m t hoá h c. Vi c x lý n c k c n c s ch và n c th i,ượ ướ ề ặ ọ ệ ử ướ ể ả ướ ạ ướ ả luôn ph i d a vào giá tr PH đ làm trung hoà, làm m m n c, làm k t t a,ả ự ị ể ề ướ ế ủ làm đông t , kh trùng và ki m tra đ ăn mòn….ụ ử ể ộ * Tiêu chu n n c dùng cho ăn u ng và sinh ho t c a b y t Vi t Nam quyẩ ướ ố ạ ủ ộ ế ệ đ nh có giá tr PH t 6 ÷ 8,5.ị ị ừ Ý nghĩa pH v m t môi sinh :ề ặ pH có ý nghĩa quan tr ng v m t môi sinh, trong thiên nhiên pH nhọ ề ặ ả h ng đ n ho t đ ng sinh h c trong n c, liên quan đ n m t s đ c tínhưở ế ạ ộ ọ ướ ế ộ ố ặ nh : tính ăn mòn, tính hoà tan… chi ph i các quá trình x lý n c, ch ng h nư ố ử ướ ắ ạ k t bông t o c n, làm m m, kh s t, di t khu n. Ki m tra đ pH c n th nế ạ ợ ề ử ắ ệ ẩ ể ộ ẩ ậ trong t t c các quá trình x lý nh m đ m b o quá trình làm trong và x lýấ ả ử ằ ả ả ử n c ho t đ ng t t là đi u ki n c n thi t. Đ kh trùng n c b ng Clo cóướ ạ ộ ố ề ệ ầ ế ể ử ướ ằ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 10 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ pH = -lg [H+] = lg +H 1 Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ hi u qu pH ph i th p h n 8. Đ pH cu n c đ a vào m ng l i phân ph iệ ả ả ấ ơ ộ ả ướ ư ạ ướ ố ph i đ c kh ng ch gi m thi u s ăn mòn trong h th ng đ ng ng. Sả ượ ố ế ả ể ự ệ ố ườ ố ự sai l m trong công vi c này d n đ n ô nhi m n c u ng và gây tác h i vầ ệ ẫ ế ễ ướ ố ạ ề màu, mùi, v . pH c a n c >11 có th làm tăng các b nh v m t, da. Vì th ,ị ủ ướ ể ệ ề ắ ế vi c xét nghi m pH đ hoàn ch nh ch t l ng n c cho phù h p v i yêu c uệ ệ ể ỉ ấ ượ ướ ợ ớ ầ k thu t trong t ng khâu qu n lý r t quan tr ng và quan tr ng h n n a là đ mỹ ậ ừ ả ấ ọ ọ ơ ữ ả b o ch t l ng n c cho ng i tiêu dùng.ả ấ ượ ướ ườ Ph ng pháp đo:ươ pH có th xác đ nh b ng ph ng pháp so màu hay đo b ng đi n th .ể ị ằ ươ ằ ệ ế Ph ng pháp đo màu không đòi h i chi phí cao ban đ u do ph i mua s mươ ỏ ầ ả ắ thi t b nh ng th ng g p nh ng tr ng i:ế ị ư ườ ặ ữ ở ạ  M u có đ đ c và đ màu cao.ẫ ộ ặ ộ  Các ch t oxy hoá nh : Clo cao có hàm l ng cao có tác d ngấ ư ượ ụ nh ch t t y màu.ư ấ ẩ  Đ nh y màu tuỳ thu c ch t l ng thu c ch th , do đó có thộ ạ ộ ấ ượ ố ỉ ị ể cho ch t l ng kém gi a hai l n đo .ấ ượ ữ ầ  Nhi t đ là thay đ i s c đ , vì th khi xác đ nh pH ph i th cệ ộ ổ ắ ộ ế ị ả ự hi n nhi t đ c a phòng thí nghi m.ệ ệ ộ ủ ệ 3.2.1.2 Nguyên t c:ắ D a vào hi u s đi n th gi a hai đi n c c chu n (Calomel) vàự ệ ố ệ ế ữ ệ ự ẩ đi n c c đo (đi n c c thu tinh) đ đo tr s pH.ệ ự ệ ự ỷ ể ị ố Giá tr PH đ c bi u th d i d ng:ị ượ ể ị ướ ạ E: Đi n th c a đi n c c thu tinhệ ế ủ ệ ự ỷ E0: Đi n th c a đi n c c Calomenệ ế ủ ệ ự a : H s thay đ i theo nhi t đ ( 25ệ ố ổ ệ ộ ở 0C ; a =0,0591). 3.2.1.3 Hoá ch t và d ng c : ấ ụ ụ Máy đo pH t t c các d ng c trong phòng thí nghi m. ấ ả ụ ụ ệ Dung d ch chu n pH 7.01.ị ẩ Dung d ch chu n pH 4.01.ị ẩ 3.2.1.4 Quá trình xác đ nh :ị a) Chu n b máy :ẩ ị • Nh n nút ON/OFF đ m ngu n cho máy .ấ ể ở ồ • Nh n nút RANGE đ ch n ki u đo pH .ấ ể ọ ể • R a s ch đi n c c b ng n c c t sau đó lau khô b ng gi y m mử ạ ệ ự ằ ướ ấ ằ ấ ề không có s ho c b ng v i m m .ơ ặ ằ ả ề • Nh n phím CAL đ cho máy vào ch đ chu n. ấ ể ế ộ ẩ • Nhúng đi n c c và đ u dò nhi t đ vào dung d ch chu n pH 7.01 .ệ ự ầ ệ ộ ị ẩ Nhúng ng p đi n c c kho ng 4 cm , l c nh sau đó đ cho màn hìnhậ ệ ự ả ắ ẹ ể hi n th ch “pH” đúng yên không còn nh p nháy n a . Trong khi đó giáể ị ữ ấ ữ tr pH đ c đ c c a máy v n còn nh p nháy .ị ọ ượ ủ ẫ ấ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 11 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ a EE pH n − = Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ • Nh n nút CFM đ xác nh n giá tr chu n đã đ c đ c.ấ ể ậ ị ẩ ọ ượ • R a s ch đi n c c b ng n c c t sau đó lau khô băng gi y m mử ạ ệ ự ằ ướ ấ ấ ề không có s ho c b ng v i m m. ơ ặ ằ ả ề • Nhúng đi n c c và đ u dò nhi t đ vào dung d ch chu n pH 4.01, l cệ ự ầ ệ ộ ị ẩ ắ nh , sau đó đ cho màn hình hi n th ch pH đ ng yên không còn nh pẹ ể ể ị ữ ứ ấ nháy n a giá tr máy đ c đ c v n còn nh p nháyữ ị ượ ọ ẫ ấ • Nh n nút CFM đ xác nh n giá tr chu n đã đ c đ c. ấ ể ậ ị ẩ ọ ượ • R a s ch đi n c c và đ u dò nhi t đ vào dd chu n pH 4.01 ,l c nh ,ử ạ ệ ự ầ ệ ộ ẩ ắ ẹ sau đó đ cho màn hình hi n th ch “pH “ đ ng yên không còn nh pể ể ị ữ ứ ấ nháy n a giá tr máy đ c đ c v n còn nh p nháy .ữ ị ọ ượ ẫ ấ b) Ti n hành đo :ế L y kho ng 50 ml m u n c chuy n vào c c thu tinh ch u nhi t lo iấ ả ẫ ướ ể ố ỷ ị ệ ạ 100 ml s ch , r a s ch đi n c c c a máy b ng n c c t sau khi đo xong giáạ ử ạ ệ ự ủ ằ ướ ấ tr dd chu n pH 4.01 r i lâu khô b ng gi y m m sau đó nhúng đi n c c vàị ẩ ồ ằ ấ ề ệ ự đ u dò nhi t đ vào trong c c m u đ i cho đ n khi ch pH trên máy đ ngầ ệ ộ ố ẫ ợ ế ữ ứ yên và giá tr pH trên máy đ c đ c ph i n đ nh.Ghi nh n k t qu pH màị ọ ượ ả ổ ị ậ ế ả máy đ c đ c .ọ ượ 3.2.1.5 K t qu :ế ả Giá tr pH mà máy đ c đ c là : 7.16ị ọ ượ 3.2.2 Xác đ nh hàm l ng Clo d :ị ượ ư 3.2.2.1 Đ i c ng:ạ ươ Sau khi Clo hoá l ng vào n c, vi khu n ch a ph i hoàn toàn b tiêuỏ ướ ẩ ư ả ị di t ngay mà còn ph i tr i qua m t th i gian ti p xúc. Clo ho t đ ng t i thi uệ ả ả ộ ờ ế ạ ộ ố ể là 30 phút thì vi c tiêu di t m i hi u qu . Tuy nhiên trong n c c n ph i cònệ ệ ớ ệ ả ướ ầ ả l i m t l ng Clo d nh đ di t khu n hoàn toàn đ m b o an toàn v ch tạ ộ ượ ư ỏ ể ệ ẩ ả ả ề ấ l ng n c khi đ n n i s d ng. L ng Clo này đ c g i là Clo d tínhượ ướ ế ơ ử ụ ượ ượ ọ ư b ng( mg/l) . N ng đ Clo d n m trong kho n 0,1 ÷ 0,3 (mg/l).ằ ồ ộ ư ằ ả N c sau khi di t khu n, đ c bi t là n c sinh hoat, ăn u ng theo tiêuướ ệ ẩ ặ ệ ướ ố chu n c a B Y T Vi t Nam quy đ nh 0.05 mg/l < Clo d < 0.5 mg/l, n cẩ ủ ộ ế ệ ị ư ướ ph i đ m b o Clo d 0.3 ÷ 0,5 (mg/l).ả ả ả ư 3.2.2.2 Nguyên t c:ắ D a theo ph n ng gi a Clo d và thu c th DPD t o ra màu h ngự ả ứ ữ ư ố ử ạ ồ trong m u n c. Sau đó, trên máy đo Clo d v i đ u dò ánh sáng t bào quangẫ ướ ư ớ ầ ế đi n silicon . Đ cho ra giá tr Clo d có trong m u n c.ệ ể ị ư ẫ ướ 3.2.2.3 Hoá ch t và d ng c :ấ ụ ụ Máy đo Clo và các d ng c .ụ ụ Thu c th HI93701 – 0 DPD. ố ử Thu c th HI 93734 B -0.ố ử 3.2.2.4 Ti n hành đo m u :ế ẫ a) Chu n b máy:ẩ ị Nh n ON / OFF đ b t máy.ấ ể ậ Nh n phím FREF/ TOTAL đ ch n ch đ đo Clo t ng hay t do, mànấ ể ọ ế ộ ổ ự hình hi n th “T” hay “ C” góc ph i đ ch t ng ng ch đ đo Clo hayể ị ở ả ể ỉ ươ ứ ế ộ Clo t do.ự b) Ti n hành đo:ế GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 12 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ + Dùng pipet 5 ml thu c th HI9374B cho vào trong c c đo.ố ử ố + Cho thêm vào trong c c đo m t gói thu c th DPD và thêm m uố ộ ố ử ẫ n c c n đo vào trong c c đo sao cho th tích kho ng 10 ml .ướ ầ ố ể ả + Đ y n p v n ch c và l c nh , đ yên 1 ÷ 2 phút.ậ ắ ặ ặ ắ ẹ ể + Đ t c c đo vào kho ng đo sao cho đ m b o v t kh c hình ch “V”ặ ố ả ả ả ế ắ ữ trên n p khoang đúng h ng. Ch cho đ n khi k t qu máy đ c đ c trênắ ướ ờ ế ế ả ọ ượ màn hình n đ nh.ổ ị 3.2.2 K t Quế ả: Hàm lư ng clo d mà máy đ c đ c là 0.38.ợ ư ọ ượ 3.2.3 Đo đ đ c c a n c:ộ ụ ủ ướ 3.2.3.1 Đ i c ng: ạ ươ Đ đ c c a n c gây ra b i các ch t l l ng nh đ t sét, các ch t h uộ ụ ủ ướ ở ấ ơ ử ư ấ ấ ữ c và vô c , t o và nh ng vi sinh v t khác. S t ng quan c a đ đ c và cácơ ơ ả ữ ậ ự ươ ủ ộ ụ ch t l l ng ph thu c vào nhi u y u t khác nhau nh kích c h t, ch sấ ơ ữ ụ ộ ề ế ố ư ỡ ạ ỉ ố tán s c khúc x ,…. Riêng đ i v i nh ng ch t có màu đen nh than có th h pắ ạ ố ớ ữ ấ ư ể ấ th ánh sáng và làm gi m tr s đ đ c, n c đ c gây tr ng i cho vi c ănụ ả ị ố ộ ụ ướ ụ ở ạ ệ u ng và sinh ho t.ố ạ N c b đ c do h u qu x lý ch a đ m b o ho c do c n l ng trongướ ị ụ ậ ả ử ư ả ả ặ ặ ắ h th ng phân ph i . Đ đ c cũng có th t o đ c b i các ch t vô c có m tệ ố ố ộ ụ ể ạ ượ ở ấ ơ ặ trong n c ng m. Đ đ c cao có tác d ng b o v VSV kh i nh h ng c aướ ầ ộ ụ ụ ả ệ ỏ ả ưở ủ ch t kh trùng và kích thích vi khu n phát tri n, vì v y trong m i tr ng h pấ ử ẩ ể ậ ọ ườ ợ đ đ c c a n c ph i th p thì vi c kh trùng m i hi u qu nên đo đ đ cộ ụ ủ ướ ả ấ ệ ử ớ ệ ả ộ ụ c a n c r t c n thi t.ủ ướ ấ ầ ế M t trong các tiêu chu n d đánh giá ch t l ng n c là đ đ c. Đâyộ ẩ ể ấ ượ ướ ộ ụ là y u t đ u tiên đ c s c m nh n c a giác quan. B t kỳ n c dùng trongế ố ầ ượ ự ả ậ ủ ấ ướ m c đích gì, nh t là trong vi c s n xu t th c u ng, th c ph m và c p n cụ ấ ệ ả ấ ứ ố ự ẩ ấ ướ sinh ho t, n c c n ph i đ c lo i b m i thành ph n gây nên đ đ c.ạ ướ ầ ả ượ ạ ỏ ọ ầ ộ ụ Đ đ c c a n c b t ngu n t s hi n h u c a vô s v t th li ti ộ ụ ủ ướ ắ ồ ừ ự ệ ữ ủ ố ậ ể ở tr ng thái huy n phù nh đ t sét, v t ch t h u c ,vi sinh v t g m các lo iạ ề ư ấ ậ ấ ữ ơ ậ ồ ạ phiêu sinh th c và đ ng v t.Trong thiên nhiên, đ đ c thay đ i theo mùa, tuỳự ộ ậ ộ ụ ổ thu c v n t c dòng ch y, m c xáo tr n, kích c , hình dáng và kh i l ngộ ậ ố ả ứ ộ ỡ ố ượ riêng c a các thành ph n l l ng. ủ ầ ơ ử Ý nghĩa môi tr ng:ườ Trong công tác c p n c sinh ho t, đ đ c mang m t ý nghĩa quanấ ướ ạ ộ ụ ộ tr ng và không d c ch p nh n vì ba lý do sau:ọ ượ ấ ậ  C m quan: ả Khi n c không đ trong, tr c tiên gây n t ngướ ủ ướ ấ ượ cho ng i tiêu dùng v s nhi m b n b i bùn đ t, ho t t n c th i c ngườ ề ự ễ ẩ ở ấ ặ ừ ướ ả ố r nh và cũng có th bao hàm c các vi khu n gây b nh hay ch t gây h i choả ể ả ẩ ệ ấ ạ s c khoe.ứ  X lý:ử M t ngu n n c quá nhi u ch t huy n phù s đòi h iộ ồ ướ ề ấ ề ẽ ỏ chi phí cao cho hoá ch tấ trong quá x lý, xây d ng các công trình t ng x ng.ử ự ươ ứ B l c kém hi u qu , chu kỳ l c gi m nhanh, t n kém b i nhi u l n r a x ,ể ọ ệ ả ọ ả ố ở ề ầ ử ả t t c đ u góp ph n nâng cao giá thành.ấ ả ề ầ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 13 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ  Di t khu n:ệ ẩ Đ đ t hi u qu di t khu n cao, y u t t t y u làể ạ ệ ả ệ ẩ ế ố ấ ế ph i có s ti p xúc gi a vi khu n và ch t di t khu n dù là hoá ch t hay tácả ự ế ữ ẩ ấ ệ ẩ ấ nhân v t lý. Đi u này không th th c hi n t t khi n c có đ đ c v t quáậ ề ể ự ệ ố ướ ộ ụ ượ gi i han. Th ng các ch t gây nên đ đ c có tác d ng bao che vi khu n tr cớ ườ ấ ộ ụ ụ ẩ ướ m i tác đ ng c a ch t di t khu n. Vì th đ i v i n c sinh ho t đ đ c t iọ ộ ủ ấ ệ ẩ ế ố ớ ướ ạ ộ ụ ố đa đ c n đ nh không v t quá 5 đ n v .ượ ấ ị ượ ơ ị 3.2.3.1 Nguyên t c :ắ D a trên s so sánh c a c ng đ phân tán ánh sáng b i m t ch t lự ự ủ ườ ộ ở ộ ấ ơ l ng trong nh ng đi u ki n xác đ nh và c ng đ phân tán ánh sáng c a m uử ữ ề ệ ị ườ ộ ủ ẫ cùng đi u ki n . C ng đ phân tán ánh sáng c a m u càng cao thì đ đ cở ề ệ ườ ộ ủ ẫ ộ ụ càng cao ,tính đ đ c theo công th c :ộ ụ ứ 3.2.3.2 Hoá ch t và d ng c :ấ ụ ụ Máy đo đ đ c và các d ng c thông d ng.ộ ụ ụ ụ ụ Dung d ch chu n:ị ẩ  CAL1: 1000NTU.  CAL2: 100NTU.  CAL3: 10NTU.  CAL4: 0.02NTU. 3.2.3.3 Quy trình xác đ nh:ị a) Chu n b máy:ẩ ị  Nh n phím ON/OFF đ b t máy ấ ể ậ  Nh n phím CAL đ ch n các m c đo dung d ch chu nấ ể ọ ứ ị ẩ  Đ t Cuvet th nh t có đ đ c chu n là 1000 NTU, ch cho đ nặ ứ ấ ộ ụ ẩ ờ ế khi giá tr chu n 1000NTU n đ nh trên màn hình, ta nh n phímị ẩ ổ ị ấ enter trên màn hình đ ghi nh n giá tr chu n cho máy.ể ậ ị ẩ  Đ t Cuvet th hai có đ đ c chu n là 100 NTU, ch cho đ nặ ứ ộ ụ ẩ ờ ế khi giá tr chu n 100NTU n đ nh trên màn hình, ta nh n phímị ẩ ổ ị ấ enter trên màn hình đ ghi nh n giá tr chu n cho máy.ể ậ ị ẩ  Đ t Cuvet th nh t có đ đ c chu n là 10 NTU, ch cho đ nặ ứ ấ ộ ụ ẩ ờ ế khi giá tr chu n 10NTU n đ nh trên màn hình, ta nh n phímị ẩ ổ ị ấ enter trên màn hình đ ghi nh n giá tr chu n cho máy.ể ậ ị ẩ  Đ t Cuvet th nh t có đ đ c chu n là 0.02 NTU, ch cho đ nặ ứ ấ ộ ụ ẩ ờ ế khi giá tr chu n 0.02NTU n đ nh trên màn hình, ta nh n phímị ẩ ổ ị ấ enter trên màn hình đ ghi nh n giá tr chu n cho máy.ể ậ ị ẩ b) Ti n hành đo m u :ế ẫ Tráng r a Cuvét đo máy t 2÷3 l n b ng m u n c c n đo, cho m uử ừ ầ ằ ẫ ướ ầ ẫ vào trong Cuvet, đ y n p Cuvét l i r i đ c vào khoang đo. Ch cho đ n khiậ ắ ạ ồ ặ ờ ế giá tr c a đ đ c c a n c mà máy đ c đ c, ghi k t qu đo. Nh n phímị ủ ộ ụ ủ ướ ọ ượ ế ả ấ ON/OFF đ t t máy.ể ắ 3.2.3.5 K t Qu : ế ả Máy đo đ c là 1.30 NTUư ợ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 14 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ SO3H H NH2 SO3H N H NH2 HCl N=N-Cl Mu i diazoniumố Acidsulfanilic SO3H SO3H NH2 HNO2 HCl N=N-Cl 2H2O Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ 3.2.4 Xác đ nh hàm l ng Nitrit trong n cị ượ ướ 3.2.4.1 Đ i c ng:ạ ươ Nitrit (NO2- )là s n ph m trung gian c a chu trình Nitro gen. Nitrit hi nả ẩ ủ ệ di n trong n c là do s phân hu sinh h cc a nh ng prôtêin. Cùng v i cácệ ướ ự ỷ ọ ủ ữ ớ d ng Nitrogen khác nh NHạ ư 4+, NH3,…ch m t hàm l ng nh NOỉ ộ ượ ỏ 2- thì n cướ đã b nhi m b n.ị ễ ẩ Trong n c NOướ 2- th ng chuyu n thành NOườ ể 3- khi m a rào l ng nitritư ượ có th tăng vì axit nitr hình thành trong không trung b n c m a hoà tan vàể ơ ị ươ ư xâm nh p vào ngu n n c.ậ ồ ướ Nitrit th ng có trong n c th i công nghi p, trong s n xu t hoá ch t,ườ ướ ả ệ ả ấ ấ d c, cao su d t nhu m,… hàm l ng c a nó r t cao. Do v y c n x lý n cượ ệ ộ ượ ủ ấ ậ ầ ử ướ th i tr c khi đ a ra ngoài.ả ướ ư Trong các h th ng x lí hay h th ng phân ph i cũng có nitrit doệ ố ử ệ ố ố nh ng ho t đ ng c a các VSV trên các axit amin trong th c ph m. ngoài raữ ạ ộ ủ ự ẩ nitrit còn đ c dùng trong nghành c p n c nh m t ch t ch ng ăn mòn. Tuyượ ấ ướ ư ộ ấ ố nhiên dù sao trong n c u ng nitrit cũng không th t n t i. ướ ố ể ồ ạ Nitrit cũng là nguyên nhân gây b nh Mahemoglobinma tr s sinh.ệ ở ẻ ơ Theo tiêu chu n c a b y t Vi t Nam, nitrit trong n c u ng không quáẩ ủ ộ ế ệ ướ ố 3mg/l. 3.2.4.2 Nguyên t c:ắ Nitrit đ c đ nh phân b ng ph ng pháp so màu, màu do ph n ng tượ ị ằ ươ ả ứ ừ các dung d ch chu n và m u sau khi tác d ng v i axit sunfanilic vàị ẩ ẫ ụ ớ naphthylamine môi tr ng pH =2÷2.5 là màu đ tím c a axit azobenzolở ườ ỏ ủ naphthylamine sunfonic nh sau:ư α – Naphthylamine Acid azobenzol naphthylamine sulfonic. Sau khi hi n màu v i thu c th phenantrolin ta đem đi đo m t đ quangệ ớ ố ử ậ ộ trên máy quang ph b c song 520 nm.ổ ở ướ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 15 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ • Tính k t qu theo công th c:ế ả ứ mg/l NO2- = 2633.0 0593.0−A (mg/l). Trong đó: A : S ABS máy quang ph đo đ c cu m u c n xác đ nh.ố ổ ượ ả ẫ ầ ị 0.0593: M t đ quang đo đ c c a m u tr ng.ậ ộ ựợ ủ ẫ ắ 0.2633: H s qui đ i .ệ ố ổ 3.2.4.3 Hóa ch t và d ng c :ấ ụ ụ T t c các d n c và trang thi t b trong phòng thí nghi m.ấ ả ụ ụ ế ị ệ Dung d ch NOị 2- tiêu chu n 0.01mg/ml.ẩ Dung d ch thu c th Griess A ( Axit sunfanilic).ị ố ử Dung d ch thu c th Griess B ( α - Napthylamin).ị ố ử 3.2.4.4 Qui trình xác đinh: a) Xây d ng đ ng chu n:ự ườ ẩ Chu n b 7 bình đ nh m c lo i 50 ml đã r a s ch b ng n c c tẩ ị ị ứ ạ ử ạ ằ ướ ấ r i cho l n l t th t các thu c th theo trình tr sau:ồ ầ ượ ứ ự ố ử ự 1 2 3 4 5 6 7 ddNO-2 T= 0.01mg/ml V(ml) n c c tướ ấ V(ml) thu c th Griess Aố ử 1 1 1 1 1 1 1 V(ml) thu c th Griess Bố ử 1 1 1 1 1 1 1 a = T * V(mg) 0 0.001 0.005 0.01 0.02 0.03 0.04 TNO-2 (mg/l) 0 0.02 0.1 0.2 0.4 0.6 0.8 A(ABS) 0.0596 0.065 0.086 0.113 0.16 0.22 0.27 Thêm n c c t đ n v chướ ấ ế ạ Th tích dung d ch hút (ml)ể ị S th t bình chu nố ứ ự ẩ 0 0.1 0.5 1 2 3 4 Sau khi hi n màu xong ta ti n hành đo m t đ quang c a dãy m uệ ế ậ ộ ủ ẫ chu n trên máy quang ph b c sóng 250 nm đ c các giá tr A(ABS) nhẩ ổ ở ướ ượ ị ư trên b ng chu n:ả ẩ V đ th chu nẽ ồ ị ẩ : GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 16 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Tính n ng đ Nitritồ ộ y = 0.2633x + 0.0593 R2 = 0.9992 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0 0.5 1 M t đ quangậ ộ Linear (M t đậ ộ quang) Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ M i quan h gi a n ng đ chu n c a NOố ệ ữ ồ ộ ẩ ủ 2- v i giá tr m t đ quangớ ị ậ ộ đ c bi u th theo ph ng trình sau:ượ ể ị ươ y = 0.2633x+0.0593 (R2 = 0.9992) y: Bi u di n giá tr c a m t đ quang A (ABS) trên đ th .ể ễ ị ủ ậ ộ ồ ị x: Bi u di n giá tr n ng đ NOể ễ ị ồ ộ -2 trên đ th .ồ ị b) Ti n hành đo m u :ế ẫ L y 50ml m u n c c n đo chuy n vào bình đ nh m c 50 mlấ ẫ ướ ầ ể ị ứ r i cho l n l t các th tích thu c th 1 ml thu c th Griess A 1ml thu c thồ ầ ượ ể ố ử ố ử ố ử Griess B. Đ y n p bình đ nh m c s c tr n đ u đ yên kho ng 10 phút r i đậ ắ ị ứ ố ộ ề ể ả ồ ổ m u ra cuvet đem đo m t đ quang trên máy quang ph b c sóng 520 nmẫ ậ ộ ổ ở ướ ta đ c giá tr m t đ quang là 0.0636 (ABS).ượ ị ậ ộ 3.2.4.5 K t Qu : ế ả mg/l NO2- = 016.02633.0 0593.00636.0 = − (mg/l) 3.2.5 Xác đ nh hàm l ng amoni (NHị ượ 4+) trong n c:ướ 3.2.5.1 Đ i c ng:ạ ươ Amoni t n t i trong n c v i nhi u d ng khác nhau, nh ng ch y u ồ ạ ướ ớ ề ạ ư ủ ế ở d ng mu i hòa tan, NHạ ố 4+ nhi m vào n c là do quá trình phân h y rác th i,ễ ướ ủ ả n c th i trong sinh ho t và trong các nhà máy xí nghi p s n xu t phân bón.ướ ả ạ ệ ả ấ Hàm l ng NHượ 4+ < 200mg/kg không gây nh h ng tr c ti p đ n s cả ưở ự ế ế ứ kh e con ng i. Tuy nhiên nó có tác h i cho quá trình kh trùng n c t o raỏ ườ ạ ử ướ ạ mùi v , ho c t o ra NOị ặ ạ 2- làm ngăn c n quá trình tách Mn.ả Đ xác đ nh hàm l ng Amoni có trong n c ta dùng ph ng pháp lênể ị ượ ướ ươ màu tr c ti p v i thu c th Nessler r i đo m t đ quang r i t đó suy ra hàmự ế ớ ố ử ồ ậ ộ ồ ừ l ng Amoni có trong n c.ượ ướ 3.2.5.1 Nguyên t c :ắ Trong môi tr ng ki m Amoni có kh năng ph n ng v i thu c thườ ề ả ả ứ ớ ố ử Nessler t o thành ph c có màu vàng hay màu s m ph thu c vào hàm l ngạ ứ ẫ ụ ộ ượ Amoni có trong n c.ướ R i đem đo m t đ quang trên máy quang ph b c sóng 425 nm. ồ ậ ộ ổ ở ướ Tính hàm l ng Amoni theo công th c:ượ ứ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 17 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ NH4 2 HgI 4 2 4OH O Hg Hg NH2 I 7I 3H2 O Tính n ng đ Amoniồ ộ y = 0.1145x + 0.0188 R2 = 0.997 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0 2 4 6 M t đ quangậ ộ Linear (M t đ quang)ậ ộ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ mg/l NH4+ = 1145.0 0188.0−A (mg/l) A : S ABS máy quang ph đo đ c c u m u c n xác đ nh.ố ổ ượ ả ẫ ầ ị 0.0188: M t đ quang đo đ c c a m u tr ng.ậ ộ ựợ ủ ẫ ắ 0.1145: H s qui đ i .ệ ố ổ 3.2.5.2 Đi u ki n xác đ nh :ề ệ ị Các ion s t, đ c ng cao c a n c gây c n tr ph n ng, nên c n lo iắ ộ ứ ủ ứớ ả ở ả ứ ầ ạ b y u t này b ng dung d ch Xê nhi t hay dung d ch Complexon II.ỏ ế ố ằ ị ế ị N u m u b đ c s nh h ng đ n quá trình đ nh l ng , ta lo i bế ẫ ị ụ ẽ ả ưở ế ị ượ ạ ỏ đ đ c dung d ch ZnSOộ ụ ị 4 5%. N c có các h p ch t h u c . các Ancol , các andehuyt ph i ti n hànhướ ợ ấ ữ ơ ả ế ch ng c t tr c khi xác đ nh.ư ấ ướ ị Lo i tr Clo d trong n c b ng dung d ch Naạ ừ ư ướ ằ ị 2S2O3 5%. 3.2.5.3 Hóa ch t và d ng c :ấ ụ ụ a) Xây d ng đ ng chu n:ự ườ ẩ Chu n b l n l t 5 bình đ nh m c lo i 50ml, đánh sẩ ị ầ ượ ị ứ ạ ố th t t 1 đ nứ ự ừ ế 5 r i ti n hành cho l n l t vào bình đ nh m c nh ng th tích sau:ồ ế ầ ượ ị ứ ữ ể Th tích dung d chể ị hút (ml) S th t bình chu nố ứ ự ẩ 1 2 3 4 5 dd Amoni T= 0.01mg/ml 0 0.1 0.25 2.5 25 V(ml) n c c tướ ấ Thêm n c c t đ n v chướ ấ ế ạ V(ml) mu i Xêố nhi tế 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 V(ml) thu c thố ử Nessler 1 1 1 1 1 a = T * V(mg) 0 0.001 0.0025 0.025 0.25 T (mg/l) 0 0.02 0.05 0.5 5 A(ABS) 0 0.08 0.087 0.13 0.58 Sau khi hi n màu xong ta ti n hành đo m t đ quang c a dãy m uệ ế ậ ộ ủ ẫ chu n trên máy quang ph b c sóng 425 nm đ c các giá tr A(ABS) nhẩ ổ ở ướ ượ ị ư trên b ng chu n:ả ẩ a) V đ th chu n :ẽ ồ ị ẩ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 18 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ M i quan h gi a n ng đ chu n c a NHố ệ ữ ồ ộ ẩ ủ 4+ v i giá tr m t đ quangớ ị ậ ộ đ c bi u th theo ph ng trình sau:ượ ể ị ươ y = 0.1145x+0.0188 (R2 = 0.997) y: Bi u di n giá tr c a m t đ quang A (ABS) trên đ th . ể ễ ị ủ ậ ộ ồ ị x: Bi u di n giá tr n ng đ NHể ễ ị ồ ộ 4+ trên đ th .ồ ị b) Ti n hành đo m u :ế ẫ L y 50ml m u n c c n đo chuy n vào bình đ nh m c 50 mlấ ẫ ướ ầ ể ị ứ r i cho l n l t các th tích thu c th 0.5 ml thu c th Xê nhi t 1ml thu cồ ầ ượ ể ố ử ố ử ế ố th Nessler. Đ y n p bình đ nh m c s c tr n đ u đ yên kho ng 10 phút r iử ậ ắ ị ứ ố ộ ề ể ả ồ đ m u ra cuvet đem đo m t đ quang trên máy quang ph b c sóng 425ổ ẫ ậ ộ ổ ở ướ nm ta đ c giá tr m t đ quang là 0.047 (ABS).ượ ị ậ ộ 3.2.5.5 K t qu :ế ả mg/l NH4+ = 1145.0 0188.0047.0 − = 0.25 (mg/l). 3.2.6 Xác đ nh hàm l ng s t:ị ượ ắ 3.2.6.1 Đ i c ng:ạ ươ S t là m t trong nh ng kim lo i có nhi u trong v trái đ t. N ng đắ ộ ữ ạ ề ỏ ấ ồ ộ c a nó trong n c thiên nhiên có th t 0,5-50mg/l.ủ ướ ể ừ S t còn có th hi n di n trong n c do quá trình kheo t hóa h c ho cắ ể ệ ệ ướ ụ ọ ặ do s ăn mòn ng d n n c trong h th ng phân ph i.ự ố ẫ ướ ệ ố ố Hàm l ng n c trong s t nhi u hay ít tùy thu c vào c u t o đ a ch tượ ướ ắ ề ộ ấ ạ ị ấ c a t ng vùng. Khi hàm l ng s t trong n c đ c x lí t t thì hàm l ngủ ừ ượ ắ ướ ượ ử ố ượ s t trong n c ch còn 0,3mg/l.ắ ướ ỉ S t trong n c không có h i cho s c kh e nh ng nó làm cho vi khu nắ ướ ạ ứ ỏ ư ẩ a sư tắ phát tri n hình thành c n ph đ ng ng. ể ặ ủ ở ườ ố Dùng n c có hàm l ng s t cao s làm qu n áo khi gi t, làm m tướ ượ ắ ẽ ầ ố ặ ấ h ng v c a chè, cà phê, c m có màu vàng. Hàm l ng s t cao còn làm choươ ị ủ ơ ượ ắ n c có mùi tanh.ướ S t trong n c t n t i hai d ng Feắ ướ ồ ạ ở ạ 2+, Fe3+. Khi ti p xúc v i không khíế ớ nó s d dàng oxy hóa t o thành Feẽ ễ ạ 3+ làm n c có màu vàng hay b đ c.ướ ị ụ 2Fe(HCO3)2 + 2 1 O2 + H2O = 2Fe(OH)2↓ + 4 CO2 4Fe(OH)3 + O2 + 2H2O = 4Fe(OH)3↓ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 19 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ Đ xác đ nh s t trong n c ta hi n màu c a sể ị ắ ướ ệ ủ tắ trong n c v i thu cướ ớ ố th O.phenantrolin r i đem đo m t đ quang trên máy quang ph b c sóngử ồ ậ ộ ổ ở ướ 510nm. 3.2.6.2 Nguyên t c: ắ S t trong m u n c đ c kh v d ng Feắ ẫ ướ ượ ử ề ạ 2+ b ngằ cách đun sôi m u v iẫ ớ axít và Hyđroxylamin môi tr ng đ m Axêtat pH=3÷3,5. Feở ườ ệ 2+ có kh năngả ph n ng v i thu c th O.phenantrolin hay còn g i là 1-10 phenantrolin t oả ứ ớ ố ử ọ ạ thành ph c màu đ cam.ứ ỏ Fe 2 N N N N Fe 3 2- 1- 10 phenalthroline ph c màu đ da camứ ỏ R i đem đo m t đ quang trên máy quang ph b c sóng =510nm.ồ ậ ộ ổ ở ướ Và tính k t qu theo công th c:ế ả ứ mg/l Fe = 384.0 0511.0−A (mg/l). A: M t đ quang c a máy đo đ c.ậ ộ ủ ượ 0.384:H s quy đ i.ệ ố ổ 0.0511: M t đ quang c a m u tr ng.ậ ộ ủ ẫ ắ 3.2.6.3 Hóa Ch t Và D ng C :ấ ụ ụ T t c các d ng c thông d ng trong phòng thí nghi m.ấ ả ụ ụ ụ ệ Dung d ch HCl 1:1 ho c HCl đ c.ị ặ ặ Dung d ch Hydroxylamin 10% (NHị 2OH.HCl). Dung d ch đ m axetat.ị ệ Dung d ch O.phenantrolin 0,1%.ị Dung d ch s t tiêu chu n: ị ắ ẩ TFe +2 =0,01mg/ml. 3.2.6.3 Quy trình xác đ nh:ị a) Xây d ng đ th chu n: ự ồ ị ẩ Chu n b sáu bình đ nh m c lo i 500ml ho c 6 ng nessler có dung tíchẩ ị ị ứ ạ ặ ố 50ml, đánh s th t t 1÷6. R i l n l c cho các bình này các th tích dungố ứ ự ừ ồ ầ ượ ể d ch nh sau:ị ư Dung d chị S th t bìnhố ứ ự 1 2 3 4 5 6 Vm TFe2+ = 0,01 mg/l 0 0.25 0.5 2.5 10 25 Vml HCl đ cặ 2 2 2 2 2 2 Vml Hydroxylamin 10% 1 1 1 1 1 1 GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 20 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Tính n ng đ s tồ ộ ắ y = 0.3837x + 0.049 R2 = 1 0 0.5 1 1.5 2 2.5 0 2 4 6 M t đ quangậ ộ Linear (M t đậ ộ quang) Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ Vml Dung d ch đ mị ệ 10 10 10 10 10 10 Vml O.phenantrolin 0,1% 4 4 4 4 4 4 N c c tướ ấ Thêm đ n v ch đ nh m c 50 mlế ạ ị ứ A = T.V 0 0.0025 O.025 0.025 0.1 0.25 T (mg/ml) 0 0.05 0.1 0.5 2 5 A 0.05 0.07 0.089 0.24 0.81 1.97 Sau khi hi n màu xong ta ti n hành đo m t đ quang c a dãy m uệ ế ậ ộ ủ ẫ chu n trên máy quang ph b c sóng 510nm đ c các giá tr m t đ quangẩ ổ ở ướ ượ ị ậ ộ A(ABS) nh trên b ng tiêu chu n.ư ả ẩ V đ th chu n:ẽ ồ ị ẩ M i quan h gi a n ng đ ch n c a Feố ệ ữ ồ ộ ẩ ủ 2+ v i giá tr m t đ quangớ ị ậ ộ đ c bi u th theo ph ng trình sau:ượ ể ị ươ y = 0,3837 + 0,049 (R2=1). y: Bi u th giá tr m t đ quang A(ABS) trên đ th .ể ị ị ậ ộ ồ ị x: Bi u th giá tr n ng đ s t trên đ th .ể ị ị ồ ộ ắ ồ ị b)Ti n hành xác đ nh:ế ị Hút chính xác 50ml m u n c chuy n vào bình nón lo i 250mlẫ ướ ể ạ thêm 2ml axit HCl đ m đ c và 1ml dung d ch Hydroxylamin 10% (NHậ ặ ị 2OHHCl 10%) đun sôi m u n c cho c n b t, m u n c còn 20÷25ml m u, đ ngu iẫ ướ ạ ớ ẫ ướ ẫ ể ộ đ n nhi t đ phòng r i chuy n vào bình đ nh m c 50ml thêm 10ml đ mế ệ ộ ồ ể ị ứ ệ amoni axetat và 4ml dung d ch O.phenantrolin 0,1% r i thêm n c c t đ nhị ồ ướ ấ ị m c đ n v ch m c, s c tr n đ u đ yên 10÷15 phút r i đêm đo m t đứ ế ạ ứ ố ộ ề ể ồ ậ ộ quang trên máy quang ph b c sóng 510nm ta đ c m t đ quang c aổ ở ướ ượ ậ ộ ủ m u n c phân tích là 0,139(ABS).ẫ ướ 3.2.6.5 K t qu :ế ả mg/l Fe = 384.0 0511.0139.0 − = 0.23(mg/l) GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 21 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ 3.2.7 Xác đ nh đ oxy hoá c a n c:ị ộ ủ ướ 3.2.7.1 Đ i c ng:ạ ươ Đ oxy hóa c a n c là hàm l ng các ch t h u c có trong n c.ộ ủ ướ ượ ấ ữ ơ ướ Ch t h u c là các ch t có ch a H,O,C,N, xu t phát t c th s ng c a đ ngấ ữ ơ ấ ứ ấ ừ ơ ể ố ủ ộ th c v t, c th , vi sinh v t….ự ậ ơ ể ậ Ch t h u c có nhi u lo i khác nhau nên dung d ch KMnOấ ữ ơ ề ạ ị 4 làm oxy hóa ch t h u c . Ch t oxy hóa không nh ng tác d ng v i ch t h u c mà cònấ ữ ơ ấ ữ ụ ớ ấ ữ ơ tác d ng v i các ch t vô c có tính kh m nh nh : Feụ ớ ấ ơ ử ạ ư 2+,S2-,… Ch t h u c đóấ ữ ơ đ c bi u th b ng s ml oxy cung c p t KMnOượ ể ị ằ ố ấ ừ 4. Ngu n n c nào có ch a hàm l ng ch t h u c cao thì ngu n n cồ ướ ứ ượ ấ ữ ơ ồ ướ đó b ô nhi m n ng. Hàm l ng ch t h u c trong n c u ng và n c sinhị ễ ặ ượ ấ ữ ơ ướ ố ướ ho t có tiêu chu n theo quy đ nh 1329/BYT-QĐ là 0÷2 mg/l.ạ ẩ ị 3.2.7.2 Nguyên t c:ắ D a trên tính oxy hóa m nh c a KMnOự ạ ủ 4 ta dùng m t l ng chính xácộ ượ KMnO4 tiêu chu n cho vào m u n c c n phân tích có ch a t p ch t kh .ẩ ẫ ướ ầ ứ ạ ấ ử Ph n ng th c hi n trong môi tr ng axit, dung d ch nóng sau đó trung hòaả ứ ự ệ ườ ị l ng KMnOượ 4 b ng l ng d Hằ ượ ư 2C2O4 tiêu chu n. L c đ u cho đ n khi dungẩ ắ ề ế d ch m t màu tím (dung d ch trong su t). R i đem chu n l ng Hị ấ ị ố ồ ẩ ượ 2C2O4 dư b ng KMnOằ 4 tiêu chu n. T i đi m t ng đ ng dung d ch xu t hi n màuẩ ạ ể ươ ươ ị ấ ệ h ng nh t.ồ ạ 2KMnO4 + 3 H2SO4 = 2MnSO4 + 3H2O + 5/2 O2 2KMnO4 + 5 H2C2O4 + 3 H2SO4 = 2MnSO4 + K2SO4 + 8 H2O + 10CO2 Ghi th tích KMnOể 4 tiêu t n và tính theo công th c:ố ứ mg/l O = 1000* *)(*8 2 1 V NVV − (mg/l). 8 :S mg Oố 2 do 1ml dung d ch KMnOị 4 0,02N gi i phóng ra.ả V :Th tích KMnOể 4 tiêu t n đ i v i m u n c phân tích.ố ố ớ ẫ ướ V1:Th tích KMnOể 4 tiêu t n đ i v i m u tr ng.ố ố ớ ẫ ắ V2:Th tích m u n c phân tích.ể ẫ ướ 3.2.7.3 D ng c và hóa ch t:ụ ụ ấ T t c các d ng c thông d ng trong phòng thí nghi m:ấ ả ụ ụ ụ ệ Dung d ch axit Hị 2SO4 đ m đ c.ậ ặ Dung d ch axit Hị 2SO4 1:3. Dung d ch NaHCOị 3 12%. Dung d ch tiêu chu n KMnOị ẩ 4 0,02N. Dung d ch tiêu chu n Hị ẩ 2C2O4 0,02N. GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 22 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ 3.2.7.4 Quy Trình Xác Đ nh:ị Th c hi n trong môi tr ng axit:ự ệ ườ L y chính xác 50ml dung d ch m u n c chuy n vào bình nón 250mlấ ị ẫ ướ ể thêm 1ml dung d ch axit Hị 2SO4 đ m đ c r i thêm 5ml KMnOậ ặ ồ 4 0,02N tiêu chu n. ẩ Đem đun sôi duy trì nhi t đ sôi trong 10 phút. L y bình ra thêm ngay 5mlệ ộ ấ dung d ch Hị 2C2O4 0,02N tiêu chu n vào bình nón trên, l c k ( lúc này dungẩ ắ ỹ d ch trong su t). Đem chu n đ b ng dung d ch KMnOị ố ẩ ộ ằ ị 4 0,02N têu chu n, t iẩ ạ đi m t ng đ ng dung d ch xu t hi n màu h ng nh t. D ng chu n đ ghiể ươ ươ ị ấ ệ ồ ạ ừ ẩ ộ k t qu th tích dung d ch KMnOế ả ể ị 4 0,02N tiêu t n, làm thí nghi m song songố ệ sai l ch gi a hai l n chu n không quá 0,1ml. ệ ữ ầ ẩ M u n c em phân tích chu n đ h t Vẫ ướ ẩ ộ ế KMnO4 = 0,3ml. Thay th m u n c b ng m u tr ng r i ti n hành làm thí nghi m nh trên.ế ẫ ướ ằ ẫ ắ ồ ế ệ ư K t qu chu n đ c là 0ml.ế ả ẩ ượ Th c hi n trong môi tr ng ki m:ự ệ ườ ề L y chính xác 50ml m u n c chuy n vào bình nón 250ml thêm 5mlấ ẫ ướ ể dung d ch NaHCOị 3 12% r i thêm 5ml dung d ch KMnOồ ị 4 0,02 N tiêu chu n.ẩ Đem đun sôi duy trì nhi t đ sôi trong 10 phút. L y bình ra ngay thêm 3ml axitệ ộ ấ H2SO4 1:3 và 5ml dung d ch Hị 2C2O4 0.02N tiêu chu n vào bình nón nói trên, l cẩ ắ kĩ ( lúc này dung d ch trong su t ). Đem chu n b ng dung d ch KMnOị ố ẩ ằ ị 4 0,02N tiêu chu n, t i đi m t ng đ ng dung d ch xu t hi n màu h ng nh t. D ngẩ ạ ể ươ ươ ị ấ ệ ồ ạ ừ chu n đ ghi k t qu th tích dung d ch KMnOẩ ộ ế ả ể ị 4 0,02 N tiêu t n, làm thíố nghi m song song sai l ch gi a hai l n chu n không quá 0,1ml.ệ ệ ữ ầ ẩ M u n c em phân tích chu n đ h t Vẫ ướ ẩ ộ ế KMnO4 = 0,26ml Thay th m u n c b ng m u tr ng r i ti n hành làm thí nghi m nhế ẫ ướ ằ ẫ ắ ồ ế ệ ư trên. K t qu chu n đ c là 0ml.ế ả ẩ ượ 3.2.7.5 K t qu :ế ả M u n c c s s n xu t n c đóng chai, bình Thiên H ng có hàmẫ ướ ở ơ ở ả ấ ướ ươ l ng ch t h u c là:ượ ấ ữ ơ HC A = )/(96.01000 50 02.03.08 lmg≡∗∗∗ HC B = )/(83.01000 50 02.026.08 lmg≡∗∗∗ 3.2.8 Xác đ nh đ c ng t ng có trong m u n c:ị ộ ứ ổ ẫ ướ 3.2.8.1 Đ i c ng:ạ ươ Đ c ng c a n c gây ra do s hi n di n c a các ion Caộ ứ ủ ướ ự ệ ệ ủ 2+, Mg2+ và các ion đa hóa tr khác nhau nh : Feị ư 2+, Mn2+, Se2+, Cr3+,…Thông th ng đ c ngườ ộ ứ đ c bi u hi n b ng t ng l ng ion Caượ ể ệ ằ ổ ượ 2+ và Mg2+, và các ion khác có m tặ trong n c v i hàm l ng r t nh không đáng k .ướ ớ ượ ấ ỏ ể Ca2+ có tác d ng t t cho c th nh ng trong sinh ho t n c có nhi u Caụ ố ơ ể ư ạ ướ ề 2+ s gây tr ng i l n s làm n c c ng do đó làm cho th t, cá, rau c qu khiẻ ở ạ ớ ẽ ướ ứ ị ủ ả n u lâu chín t n nhiên li u. Đ ng th i làm gi m s t o b t c a xà phòng, t oấ ố ệ ồ ờ ả ự ạ ọ ủ ạ ván khi gi t.ặ GVHD : Phan Thi Th ng Trang:̣ ươ 23 SVTH : Nguyên Thi Minh Châũ ̣ Đê tai: Phân tich cac chi tiêu cua n c.̀ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ướ Đ c ng đ c chia làm hai lo i: đ c ng cacbonat và đ c ng khôngộ ứ ượ ạ ộ ứ ộ ứ cacbonat. a) Đ c ng Cacbon