Quản trị vận hành - Tình huống 15: Hệ thống siêu thị Sài Gòn coop

QUẢN TRỊ VẬN HÀNH TÌNH HUỐNG 15: HỆ THỐNG SIÊU THỊ SÀI GÒN COOP Giảng viên: Cô Tạ Thị Bích Thủy Thực hiện: Nhóm 2 ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC NHÓM THỰC HIỆN • Huỳnh Thị Hiền • Hồ Thị Kim Cương • Bùi Nguyễn Trúc Linh • Trần Ngọc Thương • Phan Trịnh Dũng Tâm • Đinh Xuân Thắng • Phạm Thanh Vân 2 NỘI DUNG Bối cảnh ngành bán lẻ toàn cầu1 Hệ thống Co-op Mart3 3 Bối cảnh ngành bán lẻ tại Việt Nam2 BỐI CẢNH NGÀNH BÁN LẺ TOÀN CẦU Định hướng đầu tư toàn cầu Chiến lược của các tập đoàn bán lẻ Bán lẻ ở thị trường Châu Á 4 BỐI CẢNH NGÀNH BÁN LẺ TẠI VN Tiềm năng bán lẻ tại Việt Nam Kinh doanh siêu thị tại Việt Nam 5 TIỀM NĂNG BÁN LẺ Ở VN Kinh tế tăng trưởng nhanh và ổn định Dân số trẻ Chi tiêu dùng tăng 16%, doanh thu bán lẻ tăng 20% Thị trường bán lẻ hiện tại manh mún Việt nam gia nhập WTO Bán lẻ qua internet tăng trưởng đều đặn Chính phủ Việt Nam tập trung vào du lịch 6 KINH DOANH SIÊU THỊ TẠI VIỆT NAM Tổng quan • Lần đầu xuất hiện với Minimart (10/1993) • Số lượng siêu thị mới tăng nhanh từng năm • Tập trung chủ yếu ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh (70%) Đặc điểm • Quy mô nhỏ, số lượng hàng hoá kinh doanh ít • Điều kiện trang thiết bị kĩ thuật và dịch vụ khác hàng nghèo nàn và hạn chế • Lợi nhuận tăng nhanh theo từng năm 7 Mô hình • Siêu thị độc lập • Siêu thị kinh doanh theo dạng chuỗi • Đại siêu thị Giá cả, dịch vụ • Giá siêu thị cao hơn từ 10-25% so với chợ truyền thống • Đại siêu thị thường rẻ hơn 10-20% các siêu thị khác • Dịch vụ ở TPHCM tốt hơn HN • Trình độ nhân viên chưa cao KINH DOANH SIÊU THỊ TẠI VIỆT NAM 8 HỆ THỐNG COOP MART Lịch sử thành lập Kinh doanh & thành tựu Khó khăn Chiến lược 9 1975 Thành lập HTX mua bán Tp HCM 1987 Hoạt động của HTX yếukém dẫn đến sự giải tán của nhiều thành viên 1989 Chuyển đổi thành Liên hiệp HTX mua bán Tp HCM – là đơn vị HTX đầu tiên trong cả nước có giấy phép XNK trực tiếp 1991-1992 Saigon Coop gặp khó khăn do việc đổ vỡ các HTX tín dụng. LỊCH SỬ THÀNH LẬP 10 1992 hoạt động XNK phát triểnmạnh với doanh thu đến 50M USD, được Bộ Thương mại phân công làm đầu mối NK xe gắn máy 1996 thành lập CoopMart Cống Quỳnh – siêu thị đầu tiên thuộc hệ thống Saigon Coop 1998 Tái cấu trúc tổ chức & nhân sự, tập trung đầu tư nguồn lực vào hoạt động bán lẻ. 2007 Hệ thống 21 siêu thị (14 ở HCM, 7 ở tỉnh) LỊCH SỬ THÀNH LẬP (TT) 11 KINH DOANH - Thân thiện, gần gũi - Hàng hóa khá đa dạng phục vụ nhu cầu hằng ngày bao gồm thực phẩm, may mặc, đồ dùng cao cấp… - Giá cả chấp nhận được - Dịch vụ khách hàng phong phú & tiện lợi - Nhân viên bán hàng thân thiện - Thu hút khách hàng ở mọi tầng lớp 12 THÀNH TỰU - Doanh số tăng nhanh qua các năm - Các ST được quản lý thống nhất & tập trung - 2004: Chứng chỉ ISO 9001- 2000 & danh hiệu nhà bán lẻ hàng đầu VN - Top 500 nhà bán lẻ hàng đầu Châu Á – TBD - 2005&2006 vị trí số 1 của các nhà cung cấp hàng hóa tại VN 13 KHÓ KHĂN Tiềm lực tài chính mạnh Kinh nghiệm quản lý kinh doanh toàn cầu Sở hữu nhiều công nghệ bán lẻ hiện đại Hoạt động dưới nhiều hình thức đa dạng Thế mạnh trong đàm phán do quy mô mua hàng toàn cầu Sự mở rộng của các DN cạnh tranh nhất là các tập đoàn nước ngoài 14 KHÓ KHĂN (TT) Huy động vốn Nguồn nhân lực Mặt bằng Hậu cần Luật lệ điều chỉnh hoạt động của Saigon Coop nhất là Luật Hợp tác xã 15 CHIẾN LƯỢC Dẫn đầu về chi phí Dị biệt hóa sản phẩm Tập trung 16 17