• Đề tài Khảo sát ảnh hưởng độ ẩm đến chất lượng bún khô bằng máy ép đùn trục vít tại công ty CPTP Bích ChiĐề tài Khảo sát ảnh hưởng độ ẩm đến chất lượng bún khô bằng máy ép đùn trục vít tại công ty CPTP Bích Chi

    PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ .6 PHẦN II: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 8 2.1. NGUỒN GỐC VÀ PHÂN LOẠI LÚA .8 2.1.1. Nguồn gốc cây lúa .8 2.1.2. Phân loại thực vật học. 8 2.2. NGUYÊN LIỆU TINH BỘT VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC 9 2.2.1. Nguyên liệu từ ngũ cốc .9 2.2.2. Thành phần hóa học 11 2.2.3. Cấu tạo phân tử và tính chất của amylose .11 2.2.4. Cấu tạo phâ...

    doc33 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 3167 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Khảo sát qui trình sản xuất nấm rơm đóng hộp tại công ty TNHH Lâm DũngĐề tài Khảo sát qui trình sản xuất nấm rơm đóng hộp tại công ty TNHH Lâm Dũng

    CHƯƠNG 1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1 CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY 2 2.1 Lịch sử hình và phát triển của công ty 2 2.2 Vị trí địa lý 3 2.3 Sơ đồ mặt bằng nhà máy 4 2.4 Khu vực chế bến thực phẩm 4 2.4.1 Yêu cầu thiết và bố trí nhà xuởng 4 2.4.2 Kết cấu nhà xưởng 5 2.5 An toàn lao động và phòng cháy chủă cháy 5 2.5.1 An toàn lao động 5 2.5.2 Phòng cháy chử...

    doc57 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 5832 | Lượt tải: 6

  • Phân tích hệ thống quá trình đốt nhiệt phân chất thải rắn công nghiệp đặc trưngPhân tích hệ thống quá trình đốt nhiệt phân chất thải rắn công nghiệp đặc trưng

    Tiết kiệm sử dụng nhiên liệu hoá thạch, giảm thiểu lượng rác thải, tái chế, tái sử dụng và tái sinh năng lượng từ rác thải hiện nay đang là vấn đề được quan tâm ở mức toàn cầu hoá. Trong đó, tái chế chất thải đang dần trở thành một ngành công nghiệp thực sự tại các nước công nghiệp phát triển như Anh, Pháp, Đức, Mỹ, Nga, Trung Quốc, Nhật, Ngành côn...

    pdf29 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 5113 | Lượt tải: 3

  • Nghiên cứu quy trình phân tích hàm lượng Carbaryl, Dimethoate và VIT C trong dưa leo với thiết bị HPLCNghiên cứu quy trình phân tích hàm lượng Carbaryl, Dimethoate và VIT C trong dưa leo với thiết bị HPLC

    Một số khái niệm cơ bản về thuốc bảo vệ thực vật: [16] Thuốc bảo vệ thực vật bao gồm các chế phẩm dùng để trừ sinh vật gây hại, các chế phẩm có tác dụng điều hòa sinh trưởng thực vật, các chế phẩm có tác dụng xua đuổi hoặc thu hút các sinh vật gây hại tài nguyên thực vật đến để tiêu diệt. Tên thuốc: do nhà sản xuất đặt tên để phân biệt sản phẩm của...

    doc54 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 2778 | Lượt tải: 0

  • Luận văn Nghiên cứu cố định urease trên bề mặt chất rắnLuận văn Nghiên cứu cố định urease trên bề mặt chất rắn

    Luận văn tốt nghiệp v Luận văn tốt nghiệp iii MỤC LỤC Đề mục Trang Trang bìa . .i Nhiệm vụ luận văn Lời cảm ơn .ii Mục lục . . iii Danh sách hình vẽ . . vi Danh sách bảng biểu . .viii Giới thiệu. ix CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN 1 1.1. Tổng quan về enzyme urease 1 1.1.1 Giới thiệu chung về enzyme urease .1 1.1.2 Cấu tạo .2 1.1.3 Cơ chế xúc tác .3 1.1.4 Cơ ch...

    doc1 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 3406 | Lượt tải: 1

  • Nghiên cứu bảo quản dầu mỡ bằng chất chống ôxy hóa tự nhiênNghiên cứu bảo quản dầu mỡ bằng chất chống ôxy hóa tự nhiên

    TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Mục tiêu của nghiên cứu này là tìm kiếm các loài thực vật có hoạt tính chống oxi hóa cao và nghiên cứu cách bảo quản mỡ cá basa bằng các chất chống oxi hóa trích ly từ các loài thực vật vừa tìm được. Sử dụng phương pháp lực chống oxi hóa bằng cách khử sắt (Ferric Reducing Antioxidant Power-FRAP) và phương pháp Folin-Cioca...

    doc1 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 4286 | Lượt tải: 1

  • Tổng quan các loại tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩmTổng quan các loại tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩm

    Thực phẩm là yếu tố quan trọng song hành với sự sinh tồn của loài người. Theo quá trình tiến hoá và phát triển của loài người, thực phẩm cũng phát triển theo. Cùng với sự tiến triển của khoa học công nghệ, công nghệ chế biến thực phẩm cũng phát triển. Tuy nhiên thực phẩm không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng mà còn chứa những nguy cơ tìm ẩn có thể ản...

    doc139 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 2931 | Lượt tải: 0

  • Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang tại khu công nghiệp Du Long - Ninh ThuậnThiết kế nhà máy sản xuất rượu vang tại khu công nghiệp Du Long - Ninh Thuận

    1.2. NHÀ MÁY SẢN XUẤT RƯỢU VANG 1.2.1. Cơ sở lựa chọn địa điểm xây dựng nhà máy - Gần nguồn cung cấp nguyên liệu hay trong vùng cung cấp nguyên liệu để giảm chi phí vận chuyển, nguyên liệu cung cấp phải đủ, chất lượng tốt và ổn định cho nhà máy hoạt động trước mắt và lâu dài. - Phải đủ diện tích để bố trí xây dựng các công trình hiện hữu đồng th...

    doc3 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 3386 | Lượt tải: 1

  • Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho năng suất 2 triệu lít/nămThiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho năng suất 2 triệu lít/năm

    BẢNG TÓM TẮT LUẬN VĂN Luận văn thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho năng suất 2 triệu lít/năm nhằm đáp ứng tình hình nguyên liệu và nhu cầu tiêu thụ rượu vang trong nước. Tôi đã thực hiện bài luận văn được gồm 8 chương, trình bày các phần chủ yếu sau: - Tổng quan về nguyên liệu nho trong và thị trường rượu vang trong nước, tiềm năng phát triển. ...

    doc147 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 6071 | Lượt tải: 5

  • Thiết kế nhà máy chế biến chè năng suất 14 tấn/ngày và bản vẽThiết kế nhà máy chế biến chè năng suất 14 tấn/ngày và bản vẽ

    TÓM TẮT LUẬN VĂN Cây chè có một vị trí đặc biệt trong nền kinh tế và trong đời sống của người dân Việt Nam. Đã từ lâu, chè Việt Nam được xuất khẩu đến nhiều nơi trên thế giới, đem lại nguồn ngoại tệ đáng kể cho đất nước. Do đó, cây chè đã trở thành một trong mười chương trình trọng điểm phát triển nông nghiệp trong “Kế hoạch phát triển kinh t...

    ppt31 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 4934 | Lượt tải: 1