• Tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm cho người nội trợTuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm cho người nội trợ

    PHỤ LỤC: LỜI NÓI ĐẦU . 2 Chương I CÁC PHƯƠNG PHÁP TUYÊN TRUYỀN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO NGƯỜI NỘI TRỢ 3 1.1 Phát động cuộc thi “VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM GIÀNH CHO QUÝ BÀ NỘI TRỢ” 3 1.2 Tập huấn nâng cao kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho các bà nội trợ . 3 1.3 Phát động cuộc thi“BẾP SẠCH, THỰC PHẨM AN TOÀN” trong tháng an ...

    pdf19 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3332 | Lượt tải: 1

  • Bảo quản rau quả bàng phương pháp chiếu xạBảo quản rau quả bàng phương pháp chiếu xạ

    Hư hỏng cơ học khi vận chuyển sẽ tăng khi công viêc vận chuyển bốc vác được thục hiện bằng nhân công. Trong trường hợp này vận chuyển bằng cơ giới sẽ lại thích hợp hơn. Độ êm bằng phẳng của xe tải, của đoạn đường chuyên chở cũng là những yếu tố cần lưu ý khi muốn giảm tỷ lệ hư hỏng vì dập vỡ trong khi vận chuyển.

    doc26 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 4137 | Lượt tải: 5

  • Chiếu xạ trong bảo quản thịtChiếu xạ trong bảo quản thịt

    Mục lục 1. Kĩ thuật chiếu xạ để bảo quản thực phẩm. .3 1.1 Chiếu xạ thực phẩm là gì ? .3 1.2 Người tiêu dùng và thực phẩm chiếu xạ .3 1.3 Nhận biết thực phẩm chiếu xạ. .5 1.4 Những quy định về thực phẩm chiếu xạ. 5 1.5 Nguyên lý của kĩ thuật chiếu xạ. 11 2. Kỹ thuật chiếu xạ trong bảo quản và chế biến sản phẩm thịt: 12 2.1.1 Ưu điểm: .13 ...

    pdf18 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 5144 | Lượt tải: 1

  • Nghiên cứu kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của ngươi dân tại thành phố Tuy Hòa Phú - Yên năm 2010Nghiên cứu kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của ngươi dân tại thành phố Tuy Hòa Phú - Yên năm 2010

    ĐẶT VẤN ĐỀ Thành phố Tuy Hòa là trung tâm kinh tế, văn hóa, chính trị của tỉnh Phú Yên, là nơi có các tuyến giao thông Bắc Nam và từ Phú Yên đi các tỉnh Tây Nguyên. Hàng ngày có hàng ngàn khách vãng lai đến và rời thành phố Tuy Hòa đi các nơi. Đồng thời Tuy Hòa cũng là trung tâm phân phối hàng hóa, lương thực, thực phẩm đến các địa phương trong tỉn...

    doc16 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 4840 | Lượt tải: 2

  • Các phương pháp chuyển gen ở thực vật và ứng dụngCác phương pháp chuyển gen ở thực vật và ứng dụng

    Dạng vật liệu ban đầu - Phôi non, mô sẹo tạo thành từ phôi non - Chồi tái sinh trực tiếp hay thông qua phôi soma tạo thành từ cuống lá, lá mầm, mẩu lá, thân mầm * Điều kiện nuôi cấy, kiểu gen, tuổi mô, các chất ĐHST

    ppt21 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3866 | Lượt tải: 1

  • Các hướng nghiên cứu và khả năng ứng dụng động vật chuyển genCác hướng nghiên cứu và khả năng ứng dụng động vật chuyển gen

    Chuyên đề: CÁC HƯỚNG NGHIÊN CỨU VÀ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG ĐỘNG VẬT CHUYỂN GEN Ngoài chuột là đối tượng mô hình của công nghệ gen động vật, nghiên cứu chuyển gen còn được tiến hành trên nhiều loại động vật khác: gia súc (bò, cừu, dê, lợn), gia cầm (gà, chim cút), cá (cá hồi, cá vằn, cá chép ), côn trùng (muỗi, sâu). Bên cạnh các nghiên cứu cơ bản, động ...

    ppt39 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3599 | Lượt tải: 1

  • Ứng dụng công nghệ gen động vật, vi sinh vật trong nông nghiệp, y tếỨng dụng công nghệ gen động vật, vi sinh vật trong nông nghiệp, y tế

    Sử dụng các kỹ thuật của công nghệ gen để phát hiện, chẩn đoán một cách chính xác, nhanh chóng các bệnh di truyền và truyền nhiễm gây ra do nấm, khuẩn, virus dựa trên cơ sở nguyên nhân gây bệnh làm xuất hiện axit nucleic ngoại lai trong cơ thể bị bệnh hay do xuất hiện sự biến đổi axit nucleic của chính các cơ thể đó • Trong các kỹ thuật thao tác ...

    ppt111 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 4425 | Lượt tải: 3

  • Khoai tây và các sản phẩm từ khoai tâyKhoai tây và các sản phẩm từ khoai tây

    LỜI MỞ ĐẦU Lương thực giữ một vai trò rất quan trọng trong đời sống của con người. Trên 75% năng lượng hằng ngày của cơ thể người là do lương thực cung cấp. Khoai tây cũng chính là một trong những loại lương thực quan trọng. Khoai tây là loài cây nông nghiệp ngắn ngày, trồng lấy củ chứa tinh bột, loại cây trồng lấy củ rộng rãi nhất thế giới và l...

    docx53 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 15740 | Lượt tải: 1

  • Nghiên cứu cố định enzyme amylaseNghiên cứu cố định enzyme amylase

    MỤC LỤC MỞ ĐẦU. 1 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 2 1.1 CÁC ENZYME THỦY PHÂN TINH BỘT (AMYLOLYTIC ENZYME). 2 1.1.1. Endo-enzyme. 4 1.1.2. Exoamylase. 5 1.1.3. α-1,6 enzymes. 6 1.1.4. Isomerases. 7 1.1.5. Cyclodextrin Glycosyltransferase. 8 1.2 ENZYME CỐ ĐỊNH 9 1.2.1. Lịch sử nghiên cứu và phát triển. 9 1.2.2. Định nghĩa. 10 1.2.3. Đặc điểm của enzyme cố định. ...

    doc88 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 6367 | Lượt tải: 5

  • Nghiên cứu kỹ thuật nhân nhanh chồi In Vitro loài Lan kim tuyến Anoectochilus roxburghii (Wall.) LindlNghiên cứu kỹ thuật nhân nhanh chồi In Vitro loài Lan kim tuyến Anoectochilus roxburghii (Wall.) Lindl

    Nghiên cứu kỹ thuật nhân nhanh chồi In Vitro loài Lan kim tuyến Anoectochilus roxburghii (Wall.) Lindl. Phùng Văn Phê 1 , Nguyễn Thị Hồng Gấm 1 , Nguyễn Trung Thành 2, * 1 Khoa Lâm học, Trường Đại học Lâm nghiệp, Xuân Mai, Chương Mỹ, Hà Nội 2 Khoa Sinh học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQGHN, 334 Nguyễn Trãi, Hà Nội, Việt Nam Nhận ngày 1...

    pdf6 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 5899 | Lượt tải: 1