• Xây dựng chiến lược Phát triển sản phẩm Bánh bông lan Nha đamXây dựng chiến lược Phát triển sản phẩm Bánh bông lan Nha đam

    MỞ ĐẦU 6 NỘI DUNG CHÍNH . 7 I.Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm 7 1. Giả định 7 2. Phân tích SWOT 7 II.Phát triển và sàng lọc ý tưởng 9 1. Các ý tưởng phát triển sản phẩm . 9 2. Lựa chọn và đánh giá 10 ý tưởng đã chọn . 14 2.1. Lựa chọn 10 ý tưởng 14 2.2. Đánh giá 10 ý tưởng đã chọn 18 3.Sàng lọc các thuộc tính . 21 4. Điều tra sản...

    docx100 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 5715 | Lượt tải: 5

  • Xây dựng hệ thống HACCP cho 1 sản phẩm trong nhà máy thực phẩmXây dựng hệ thống HACCP cho 1 sản phẩm trong nhà máy thực phẩm

    Ngày nay thuỷ sản đã đang là thành phần phổ biến t rong khẩu phần ăn hàng ngày của mọi người t rên thế giới. Đặc biệt la trong thời gian vừa qua nhân loại phải đối mặt vơ i các nguy cơ về thực phẩ m như dịch cúm gia cầm, bùng phát trên thế giới, bệnh lở mồm long móng ở t râu, bò lợn. chính vì vậ y mà thuỷ sản ngày càng là thực phẩm thay thế...

    pdf119 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 4326 | Lượt tải: 4

  • Thiết kế nhà máy bia nằng suất 100 triệu lít.nămThiết kế nhà máy bia nằng suất 100 triệu lít.năm

    Ngành công nghiệp sản xuất bia Việt Nam có lịch sử hơn 100 năm. Xưởng sản xuất bia đầu tiên được đặt tên là xưởng sản xuất bia Chợ Lớn, do một người Pháp tên là Victor Larue mở vào năm 1875, là tiền thân của nhà máy bia Sài Gòn, nay là Tổng công ty Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn. Ở miền Bắc, vào năm 1889, một người Pháp tên là Hommel đã mở xưởng b...

    docx68 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 4346 | Lượt tải: 3

  • Đồ án Thiết kế phân xưởng sản xuất rượu vang nhoĐồ án Thiết kế phân xưởng sản xuất rượu vang nho

    Gần nguồn cung cấp nguyên liệu hay trong vùng cung cấp nguyên liệu đểgiảm chi phí vận chuyển, nguyên liệu cung cấp phải đủ, chất lượng tốt và ổn định cho nhà máy hoạt động trước mắt và lâu dài. - Phải đủdiện tích đểbốtrí xây dựng các công trình hiện hữu đồng thời phải có khả năng mởrộng trong tương lai, chiếm ít diện tích canh tác, địa điểm ...

    pdf44 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 6610 | Lượt tải: 1

  • Thiết kế nhà máy đường thô hiện đại năng suất 2300 tấn mía/ngàyThiết kế nhà máy đường thô hiện đại năng suất 2300 tấn mía/ngày

    Thiết kế nhà máy đường thô hiện đại năng suất 2300 tấn mía/ngày (103 trang + kèm bản vẽ) MỤC LỤC Mở đầu: 1 Phần I. Lập luận kinh tế kỹ thuật 2 Phần II. Tổng quan 6 Phần III.Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ 13 3.1. Chọn phương pháp sản xuất 13 3.2. Dây chuyền công nghệ 16 3.3. Thuyết minh dây chuyền công nghệ 17 Phần IV Cân bằng vật ...

    doc103 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3653 | Lượt tải: 2

  • Thiết kế nhà máy sản xuất đường thô hiện đại năng suất 2150 tấn mía/ngày theo phương pháp khuếch tánThiết kế nhà máy sản xuất đường thô hiện đại năng suất 2150 tấn mía/ngày theo phương pháp khuếch tán

    Thiết kế nhà máy sản xuất đường thô hiện đại năng suất 2150 tấn mía/ngày theo phương pháp khuếch tán (106 trang + kèm bản vẽ) MỤC LỤC Mở đầu 01 Chương I. Lập luận kinh tế kỹ thuật 03 1.1. Đặc điểm thiên nhiên 03 1.2. Vùng nguyên liệu 03 1.3. Hợp tác hoá 03 1.4. Nguồn cung cấp điện 04 1.5. Nguồn cung cấp hơi 04 1.6. Nhiên liệu 04 1.7. N...

    doc106 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 6053 | Lượt tải: 3

  • Thiết kế nhà máy sản xuất đường RS hiện đại năng suất 3.800 tấn mía/ ngàyThiết kế nhà máy sản xuất đường RS hiện đại năng suất 3.800 tấn mía/ ngày

    Thiết kế nhà máy sản xuất đường RS hiện đại năng suất 3.800 tấn mía/ ngày (116 trang + 2 bản vẽ) MỞ ĐẦU Ngày nay, cùng xu thế phát triển hiện đại hóa, công nghiệp hóa, thì nhu cầu ăn uống càng được coi trọng, đặc biệt là về chất lượng. Vì vậy ngành công nghệ thực phẩm ngày càng được coi trọng và không ngừng vươn lên phát triển ngang tầm với các ...

    doc117 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 7407 | Lượt tải: 2

  • Phát triển sản phẩm trà xanh gừngPhát triển sản phẩm trà xanh gừng

    Tóm tắt tình hình thực tế, mục tiêu và nhiệm vụ của công ty. 5 2 Giới thiệu về nhóm R&D của công ty. 6 3 Phân tích swot cho nhóm R&D của công ty chúng tôi 6 4 Chiến lược của công ty: 7 5 Mục tiêu chiến lược: 8 Phát triển ý tưởng mới 10 1 . Thành lập nhóm phát triển sản phẩm mới 10 2. Phát triển ý tưởng. 10 3 Thử nghiệm, đánh giá các ý tưởng. 17 3.1...

    docx125 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 9683 | Lượt tải: 5

  • Công nghệ sản xuất ProteinCông nghệ sản xuất Protein

    Thông thường sp tạo ra ko phải là Pr thuần khiết mà là các tbào đã đc xử lý thuộc nhiều loại vsv # nhau ,các vsv đơn bào lẫn đa bào gồm : vk ,nấm mốc ,nấm man ,tảo 2)-Vai trò : -Pr là cơ sở của sự sống . -Trong thành phần t/ăn Pr là nhóm chất quan trọng .Đó là nguồn ccấp N cho người và ĐV . -A.a ko thay thế như :val ,trp ,leu ,isoleu ,met ,tre...

    doc10 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3023 | Lượt tải: 2

  • Công nghệ sản xuất rượu cồn etylicCông nghệ sản xuất rượu cồn etylic

    Dễ bị thuỷ phân ở nhiệt độ cao ,tạo sp màu sẫm .Tuỳ nhiệt độ và hàm lg nc mà tạo ra các sp # nhau : Caramen ,fucforol ,oxymetylfucforol (sp ko mong muốn trong qtr sx rượu ). -T/c trùng hợp tạo phân tử lớn hơn t/c ko mong muốn trong đường hoá .Phụ thuộc hàm lg đg có trong dd .Hàm lg đg càng cao thì càng dễ xảy ra p/ư . -T/c khử của đg :Dùng để xđ ...

    doc14 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3656 | Lượt tải: 3