Luận văn, đồ án, đề tài, tiểu luận, luận án
Cộng đồng chia sẻ luận văn, đồ án, tiểu luận, đề tài tham khảo cho các bạn học sinh, sinh viên
Đề tài Cà chua DT28MỤC LỤC I.ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1.1.Mở đầu. 1 1.1.1.Những nghiên cứu nước ngoài về việc sản xuất giống và thâm canh cà chua. 1 1.1.2 Những nghiên cứu tại Việt Nam về sản xuất giống và thâm canh cà chua. 3 1.2.Mục tiêu của đề tài 6 1.3. Cách tiếp cận. 7 II. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. 8 2.1. Vật liệu nghiên cứu. 8 2.2. Nội dung nghiên cứu....
98 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 11127 | Lượt tải: 4
Công nghệ sản xuất bánh crackerI. Tổng quan về sản phẩm Bánh Cracker là một loại bánh nướng thường được làm từ bột mì, ngũ cốc và thường được thực hiện với nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Hương liệu hoặc gia vị như muối, thảo dược, hạt, và pho mát có thể được thêm vào bột hoặc rắc lên trên trước khi nướng. Bánh cracker là thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, sẵn ...
23 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 10212 | Lượt tải: 2
Công nghệ sản xuất chocopiePHẦN MỞ ĐẦU 3 Phần I: TỔNG QUAN 4 1. Tổng quan về nguyên liệu [2] 4 1.1. Nguyên liệu chính bột mì [1] 4 1.2. Nguyên liệu phụ [4] 8 2.Tổng quan về sản phẩm 9 PHẦN II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT 13 1. QUY TRÌNH SẢN XUẤT MARSHMALLOW 13 1.1.Giải thích quy trình sản xuất marshmallow 15 1.1.1. Nấu 15 1.1.2. Đánh trộn 16 2.QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH CHOCO...
30 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3974 | Lượt tải: 1
Phương pháp xác định trình tự ADNChuỗi ADN kép được đánh dấu phóng xạ với 32P tại đầu cuối 5’ nhờ enzym polynucleotit kinase và 32P - dATDùng dimethyl sunphoxit đun nóng đến 90 0C để tách ADN thành 2 sợi đơn và điện di tách dời từng loại sơi đơn Đ c sợi đơn được chia thành 4 mẫu riêng rẽ và được xử lý với các hoá chất đặc hiệu để phá hỏng 1 hay 2 trong 4 bazơ nitơ: ỉ Dimethyls...
18 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3282 | Lượt tải: 2
Phương pháp giải bài tập di truyềnDi truyền học là một bộ môn sinh học, nghiên cứu về tính di truyền và biến dị ở các sinh vật. Kể từ thời tiền sử, thực tế về việc các sinh vật sống thừa hưởng những đặc tính từ bố mẹ đã được ứng dụng để tăng sản lượng cây trồng và vật nuôi, thông qua quá trình sinh sản chọn lọc hay chọn lọc nhân tạo. Tuy nhiên, di truyền học hiện đại, tìm hiểu về q...
20 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2851 | Lượt tải: 0
Quy trình công nghệ sản xuất phomatSữa là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, vô cùng cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể. Giá trị dinh dưỡng cao của sữa không chỉ thể hiện qua hàm lượng các thành phần protein, lipid, glucid, các khoáng chất, vitamin và tỉ lệ cân đối giữa chúng mà còn thể hiện qua tính đặc hiệu của các thành phần nói trên.
26 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 5495 | Lượt tải: 5
Quy trình công nghệ sản xuất bột ca caoBơ ca cao chiếm thành phần khối lượng nhiều nhất trong hạt ca cao, hàm lượng này trong hạt cacao thương phẩm lên đến 48 50%. Hạt cacao được gọi là thương phẩm khi đã được ủ và phơi, hàm lượng nước không quá 8%, không có hạt hôi khói hoặc mùi vị lạ, không có vật lạ và không pha trộn gian lận Bơ cacao là chất béo được chiết từ hạt cacao đã xay và l...
44 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 12094 | Lượt tải: 4
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm gelatin từ da cá ngừNghiên cứu sản xuất thử nghiệm gelatin từ da cá ngừ Số trang: 52 LỜI NÓI ĐẦU PHẦN 1: TỔNG QUAN 1.1.Tổng quan về cá ngừ 1.1.1 Đặc điểm của cá ngừ 1.1.1.1 Phân loại và nguồn lợi 1.1.1.2 Thành phần hoá học của cá ngừ và thành phần khối lượng 1.1.2 Công nghệ chế biến cá ngừ 1.1.3 Đánh giá về phế liệu cá ngừ 1.2. Tổng quan về gelatin và công nghệ s...
58 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 5131 | Lượt tải: 2
Công nghệ chế biến bột dinh dưỡngCông nghệ chế biến bột dinh dưỡng Số trang: 17 MỤC LỤC I. Giới thiệu nguyên liệu sản xuất I.1. Nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật I.2. Nguyên liệu có nguồn gốc từ thực vật II. Quy trình công nghệ III.Thuyết minh quy trình IV. Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm IV.1. Chỉ tiêu của Tp. Hồ Chí Minh IV.2. Một số chỉ tiêu chung V. Thành ...
Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 5002 | Lượt tải: 2
Khảo sát hệ vi sinh vật và đánh giá mức độ an toàn vi sinh trong biaMỤC LỤC Trang NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii Danh sách các hình và các mục v Danh sách các chữ viết tắt vi CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1 1.2 Mục đích 2 CHƯƠNG II: TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu về bia 3 2.2 Lịch sử phát triển 4 2.2.1 Sản xuất bia ở nước Anh cổ xưa 5 2.2.2 Sản xuất bia ở các nước khác 6 2.3 Giá trị dinh dưỡng của bia ...
67 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3234 | Lượt tải: 1
