• Bảo quản lòng đỏ trứng vịt muối bằng màng BC hấp phụ nisin có nguồn gốc từ Lactococcus lactisBảo quản lòng đỏ trứng vịt muối bằng màng BC hấp phụ nisin có nguồn gốc từ Lactococcus lactis

    MỞ ĐẦU Những năm gần đây trứng vịt muối là một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu có ưu thế cạnh tranh, đặc biệt lượng hàng xuất khẩu trứng vịt muối tăng lên vào các dịp trung thu hàng năm. Do đó, việc rút ngắn thời gian sản xuất và kéo dài thời gian bảo quản trứng vịt muối được các nhà nghiên cứu trong nước quan tâm. Hiện nay, nisin đã đ...

    doc77 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2610 | Lượt tải: 2

  • Sản xuất biodiesel từ vi tảo - Kỹ thuật nuôi cấy vi tảo thu lipidSản xuất biodiesel từ vi tảo - Kỹ thuật nuôi cấy vi tảo thu lipid

    TÓM TẮT ĐỒ ÁN Thực trạng ô nhiễm môi trường và sự thiếu hụt nguồn năng lượng trong tương lai chính là mối quan tâm hàng đầu của các quốc gia hiện nay, và biodiesel được xem là một giải pháp khả thi nhằm thay thế cho nguồn nhiên liệu diesel dầu hỏa sử dụng cho các phương tiện giao thông vận tải lẫn trong công nghiệp. Trong khi các nguồn ng...

    pdf68 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 5702 | Lượt tải: 5

  • Chế biến chè (trà) túi lọc từ rau má trồngChế biến chè (trà) túi lọc từ rau má trồng

    PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU PHẦN 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ TÀI LIỆU THAM KHẢO PHẦN 1 ĐẶT VẤN ĐỀ Nước ta là một nước nông nghiệp đặc thù, khí hậu rất thích hợp cho sản xuất nông nghiệp đặc biệt là phát triển rau màu. Hiện nay,...

    doc50 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 7407 | Lượt tải: 1

  • Khảo sát và đề xuất biện pháp tăng tốc độ lắng trong qui trình sản xuất bột gạoKhảo sát và đề xuất biện pháp tăng tốc độ lắng trong qui trình sản xuất bột gạo

    Được cấu tạo từhai thành phần chủ yếu: amylose và amylopectin. Tuỳtheo nguyên liệu sản xuất tinh bột, mà tinh bột chứa amylose và amylopectin với tỷlệkhác nhau. Ởgạo tỷlệ đó khoảng 18,5% amylose và 81,5% amylopectin. Phân tửamylose có cấu tạo mạch thẳng không phân nhánh, mỗi mạch có từ200 đến hàng nghìn gốc glucose liên kết với nhau theo l...

    pdf43 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3662 | Lượt tải: 5

  • Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùngKhảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng

    Mục Lục Chương I: Đặt vấn đề Chương II: Lược khảo tài liệu chương III: Phương tiện và phương pháp thí nghiệm Chương IV: Kết quả và thảo luận Tài liệu tham khảo

    pdf98 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3003 | Lượt tải: 1

  • Virus cúm gia cầm A (H5N1)Virus cúm gia cầm A (H5N1)

    MỤC LỤC Trang Lời mở đầu Phần 1. Tổng quan về Cúm 1.1. Nguồn gốc của từ influenza 1 1.2. Lịch sử 1 1.3. Các loại virus cúm 4 1.3.1. Influenzavirus A (cúm A) 5 1.3.2. Influenzavirus B (cúm B) 6 1.3.3. Influenzavirus C (cúm C) 6 1.4. Cấu trúc, tính chất, và cách gọi tên các chủng 7 1.5. Sự xâm nhiễm và nhân mật số 9 1.6. Tr...

    doc19 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 6432 | Lượt tải: 1

  • Hội chứng rối loạn và suy giảm hô hấp trên heo (PRRS)Hội chứng rối loạn và suy giảm hô hấp trên heo (PRRS)

    MỤC LỤC MỤC TRANG I. ĐẶC ĐIỂM CỦA PRRS 1 1.1. Lịch sử bệnh 1 1.2. Thiệt hại do bệnh 2 1.3. Đặc điểm dịch tễ học 3 1.4. Tác nhân gây bệnh 3 1.5. Cấu trúc Arteriviruses 4 1.6. Đặc tính di truyền của virus PRRS 6 1.7. Khả năng tồn tại của virus PRRS 6 1.8. Các chủng PRRS và sự phân bố của chúng 7 1.9. Cơ chế 7 1.10. Nguồn bệnh và quá trìn...

    doc25 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 5623 | Lượt tải: 2

  • Công nghệ sản xuất rượu nhàuCông nghệ sản xuất rượu nhàu

    Mục Lục Chương I: Đặt vấn đề Chương II: Lược khảo tài liệu chương III: Phương tiện và phương pháp thí nghiệm Chương IV: Kết quả và thảo luận Chương V: Kết luận và đề nghị Tài liệu tham khảo

    pdf67 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3721 | Lượt tải: 1

  • Xây dựng quy trình và khảo sát sự biến đổi chất dinh dưỡng của nước uống hỗn hợp từ gấc và cà rốtXây dựng quy trình và khảo sát sự biến đổi chất dinh dưỡng của nước uống hỗn hợp từ gấc và cà rốt

    Luận văn: "Xây dựng quy trình và khảo sát sự biến đổi chất dinh dưỡng của nước uống hỗn hợp từ gấc và cà rốt" gồm 5 chương, dài 55 trang

    pdf55 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2836 | Lượt tải: 2

  • Đồ án Công nghệ sinh học - ngưng tụĐồ án Công nghệ sinh học - ngưng tụ

    Phối hợp với các Sở, ban, nghành của tỉnh xây dựng và trình UBND phiên duyệt chương trình, quy hoạch, kế hoạch phát triển, chính sách, cơ chế quản lý và sử dụng hiệu quả tiềm lực Khoa học và Công nghệ của tỉnh, bao gồm: khuyến khích, thu hút nhân lực Khoa học và Công nghệ; đào tạo, bồi dưỡng hàng năm cho cán bộ Khoa học và Công nghệ; xây dựng, tổ c...

    doc16 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3113 | Lượt tải: 2