Tổng hợp tất cả luận văn, luan van Công Nghệ - Môi Trường để tham khảo.
Tính cấp thiết của đề tài Ngành chăn nuôi lợn của Việt Nam đóng vai trò quan trọng trong sản xuất nông nghiệp với sản lượng thịt chiếm 80% lượng thịt được tiêu thụ và chiếm 25% giá trị sản suất nông nghiệp của Việt Nam [7]. Sự phát triển của ngành chăn nuôi lợn đã góp phần đáng kể trong việc nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân. Các gi...
27 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 3122 | Lượt tải: 0
Lí do chọn đề tài Đậu tương (Glycine max (L.) Merrill) thuộc cây họ đậu (Fabaceae), đây là một trong những cây lương thực có tầm quan trọng bậc nhất trên thế giới, tuy nhiên đậu tương thuộc nhóm cây chịu hạn kém. Chính vì vậy vấn đề cải thiện tính chịu hạn của đậu tương có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc nâng cao năng suất. Prorein DREB là...
20 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 2913 | Lượt tải: 3
Lý do chọn đề tài Cây Đậu tương Glycine max (L.) Merrill, có vị trí quan trọng trong cơ cấu cây trồng nông nghiệp Khí hậu nước ta phức tạp, tác động bất lợi đến cây trồng Đậu tương thuộc nhóm chịu hạn kém. Đã có nhiều nghiên cứu tìm hiểu đặc tính chịu hạn và cơ sở phân tử của đặc tính này để tuyển chọn giống chất lượng, chi...
24 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 3260 | Lượt tải: 0
Thủy sản là nguồn nguyên liệu quan trọng của thực phẩm, công nghiệp, nông nghiệp và dược phẩm. Động thực vật thủy sản bao gồm: tôm, cá, nhuyễn thể (mực, trai, sò, ), rong tảo, đang cung cấp cho con người một nguồn đạm thực phẩm khổng lồ và phong phú. Theo thống kê thì thủy sản đang chiếm trên 20% nguồn đạm thực phẩm của nhân loại nói chung, trên 50...
43 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 4620 | Lượt tải: 2
LỜI MỞ ĐẦU Nước đá rất cần thiết trong đời sống cũng như trong sản xuất công nghiệp Nước đá được sử dụng rộng rãi trong làm lạnh, trữ cho vận chuyển, bảo quản nông thuỷ sản, thực phẩm, cho chế biến lạnh các sản phẩm từ thịt, thuỷ sản và cho sinh hoạt của người dân Chính vì tầm quan trọng như vậy của nước đá nên em rất vui khi nhận được đồ án này...
1 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 4336 | Lượt tải: 2
Lời nói đầu Rau qủa là loại thực phẩm không thể thiếu trong đời sống hàng ngày. Nó cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất. Nó là nguồn thực phẩm “sạch” được nhiều nhà dinh dưỡng khuyên dùng. Nước ta là một nước nhiệt đới cây trái quanh năm nhưng thời tiết nóng ẩm làm cho rau quả dể bị hư hỏng sau khi thu hoặch theo thời vụ. Hơn nữa việc thu h...
51 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 2708 | Lượt tải: 2
Bã trấu là phần bã thải trên quy trình công nghệ sản xuất bia. Trong thành phần trấu có nhiều thành phần có giá tri dinh dưỡng như: hợp chất chứa nitơ, phi nitơ, khoáng là nguồn thức ăn tốt cho heo và gia súc. Bã trấu (hèm) chiếm khối lượng khá lớn 130 kg bã trấu /100 kg malt nhưng có độ ẩm tương đối cao. Do đó ta tiến hành sấy để giảm độ ẩm, vừa ...
20 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 4167 | Lượt tải: 1
PHẦN 1 TỔNG QUAN I. GIỚI THIỆU NGUYÊN LIỆU: 1. thành phần: Cá và các thuỷ đặc sản là động vật sống trong nước thở bằng mang .thân nhiệt thay đổi theo môi trường nước .Do đó yêu cầu dinh dưỡng của chúng mang đặt tính riêng nhưng về cơ bản vẩn gồm các thành phần sau : -Nước :là thành phần quan trọng , tuy nhiên vì là động vật thuỷ sản nên thành p...
2 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 2970 | Lượt tải: 2
PHẦN 1: MỞ ĐẦU Sấy là một quá trình công nghệ được sử dụng rất nhiều trong thực tế sản xuất và đời sống. Trong công nghiệp như chế biến nông – hải sản, chế biến gỗ, sản xuất vật liệu xây dựng , kỹ thuật sấy đóng một vai trò quan trọng trong dây chuyền sản xuất. Trong nông nghiệp, sấy là một trong những công đoạn quan trọng của công nghệ sau thu ho...
58 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 5073 | Lượt tải: 1
Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1/ Sơ lược về sấy: Trong công nghiệp hoá chất , quá trình tách nước khỏi vật liệu ( làm khô vật liệu ) là rất cần thiết . Tuỳ theo tính chất và độ ẩm của vật liệu , tuỳ theo yêu cầu về mức độ làm khô vật liệu có thể sử dụng nhiều phương pháp tách nước khác nhau : phương pháp cơ học , phương pháp hoá lý , phương pháp nhiệt Tro...
37 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 3698 | Lượt tải: 1
Copyright © 2024 Chia sẻ Thư viện luận văn, luận văn thạc sĩ, tài liệu, ebook hay tham khảo