• Đề tài Thực phẩm chức năngĐề tài Thực phẩm chức năng

    Mục Lục Lời cảm ơn! 1 Mục Lục 2 Nhận Xét Và Sự Góp Ý Của Giáo Viên Hướng Dẫn 4 Danh Sách Hình . 5 Chương I KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI THỰC PHẨM CHỨC NĂNG . 6 I . Khái Niệm Và Lịch Sử Nghiên Cứu Thực Phẩm Chức Năng : 6 1. Khái Niệm TPCN : 6 2. Lịch Sử Nghiên Cứu TPCN: 7 II . Phân Biệt Giữa Thuốc Và Dược Liệu , Thực Phẩm Thuốc, TPCN 7 1. Thực Phẩm Thôn...

    doc29 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 6758 | Lượt tải: 6

  • Một số kỹ thuật cơ bản trong nuôi cấy tế bào động vậtMột số kỹ thuật cơ bản trong nuôi cấy tế bào động vật

    Một số kỹ thuật cơ bản trong nuôi cấy tế bào động vật: cấy chuyển lớp đơn tế bào, cấy chuyển huyền phù tế bào, đông lạnh tế bào, giải đông tế bào, đếm số lượng tế bào, chuẩn bị tế bào cho vận chuyển

    ppt46 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 6833 | Lượt tải: 2

  • Công nghệ chế biến Thức ăn chăn nuôiCông nghệ chế biến Thức ăn chăn nuôi

    MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 3 Chương 1: TỔNG QUAN 4 1.1. Thức ăn từ nguồn gốc thực vật 4 1.1.1. Thức ăn xanh 4 1.1.2. Thức ăn từ rễ, củ, quả 5 1.1.3. Thức ăn từ các hạt ngũ cốc và các phụ phẩm 5 1.1.4. Thức ăn từ các hạt họ đậu và các loại khô dầu 8 1.2. Thức ăn từ nguồn gốc động vật 9 1.2.1. Bột thịt, bột xương 10 1.2.2. Bột cá 10 1.3. Các sản phẩ...

    doc69 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 12510 | Lượt tải: 1

  • Xác định liều lượng phân bón thích hợp cho lúa PC6 trên đất phù sa sông Thái BìnhXác định liều lượng phân bón thích hợp cho lúa PC6 trên đất phù sa sông Thái Bình

    MỞ ĐẦU 1.1. Tính cấp thiết của đề tài Cây lúa (Oryza Sativa-L) là một trong những cây trồng cung cấp nguồn lương thực quan trọng nhất cho sự sống của con người. Cùng với các cây lương thực khác, cây lúa được thực tế sản xuất hết sức quan tâm, vì vậy nó được trồng phổ biến trên thế giới với 40% dân số sử dụng lúa gạo làm lương thực chính và ảnh hư...

    doc93 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 3214 | Lượt tải: 2

  • Công Nghệ Lên Men Nước Tương Truyền Thống - Hóa SinhCông Nghệ Lên Men Nước Tương Truyền Thống - Hóa Sinh

    MỤC LỤC: GIỚI THIỆU 2 I. NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT TƯƠNG 2 1.1. Nguồn nguyên liệu: 2 1.2. Nguồn tinh bột: 4 1.2.1. Gạo nếp: 4 1.2.2. Gạo tẻ: 5 1.2.3. Bột mì: 5 1.2.4. Bắp: 5 1.3. Muối: 5 1.4. Nước: 5 II. VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT TƯƠNG 6 2.1. Giống vi sinh vật : 6 2.2. Độ ẩm của môi trường: 7 2.3. Độ ẩm tương đối của không khí: 7 2.4. Ản...

    doc20 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 3474 | Lượt tải: 3

  • Đề tài Từ nhôm phế liệu điều chế phèn chua và từ phèn chua pha chế một số dược phẩm dùng ngoài daĐề tài Từ nhôm phế liệu điều chế phèn chua và từ phèn chua pha chế một số dược phẩm dùng ngoài da

    LỜI MỞ ĐẦU Gần đây chúng ta ngày càng hiểu rõ hơn vai trò của các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong mọi lãnh vực. Chúng tác động trực tiếp lên đời sống hàng ngày của con người và ngày càng trở nên mạnh mẽ hơn, bởi nhiều tri thức thuộc các lĩnh vực khoa học khác nhau đã được áp dụng nhằm mục đích cải thiện đời sống và nâng cao sức khỏe của con ngườ...

    pdf74 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 13925 | Lượt tải: 2

  • Nghiên cứu xây dựng quy trình kiểm tra chất lượng dầu thực vậtNghiên cứu xây dựng quy trình kiểm tra chất lượng dầu thực vật

    Kết luận Sau một thời gian tiến hành nghiên cứu phương pháp, đánh giá điều kiện khách quan, cách thu nhận mẫu và giới hạn khảo sát, em đã thu nhận một số kết quả cụ thể như sau: Đã thu nhận mẫu và tiến hành phân tích các chỉ số quan trọng: xác định mùi vị độ trong suốt, hàm lượng chất bốc hơi, xác định tỷ trọng, xác định chỉ số axit, chỉ số xà p...

    doc104 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 2836 | Lượt tải: 1

  • Khảo sát khả năng hấp thụ kim loại đồng trên tảo spirulina platensisKhảo sát khả năng hấp thụ kim loại đồng trên tảo spirulina platensis

    Kim loại nặng là một trong những tác nhân gây ô nhiễm môi trường nước nghiêm trọng nhất hiện nay, việc loại bỏ các kim loại này ra khỏi môi trường nước bằng các biện pháp thông thường như hóa học, vật lý, hóa lý không mang lại hiệu quả cao. Tuy nhiên, có thể sử dụng tảo Spirulina platensis để loại bỏ kim loại nặng ra khỏi môi trường nước một cách t...

    docx68 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 4398 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Sử dụng nước thải từ hầm ủ biogas để nuôi tảo chlorellaĐề tài Sử dụng nước thải từ hầm ủ biogas để nuôi tảo chlorella

    Chương 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Chương 2. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2 2.1. Tảo Chlorella 2 2.1.1. Đặc điểm phân loại 2 2.1.2. Hình thái, cấu tạo 2 2.1.3. Sinh sản 2 2.1.4. Giai đoạn phát triển của quần thể tảo 3 2.1.5. Thành phần dinh dưỡng 4 2.1.6. Một số yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của tảo 4 2.1.6.1.Ánh sáng 4 2.1.6.2.pH 5 2.1.6.3.Nhiệt độ 5 ...

    doc54 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 3320 | Lượt tải: 3

  • Đề tài Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý nguyên liệu đến khả năng trích ly Anthocyanin từ bắp cải tímĐề tài Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý nguyên liệu đến khả năng trích ly Anthocyanin từ bắp cải tím

    MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH SÁCH BẢNG TÓM LƯỢC CHƯƠNG 1,GIỚI THIỆU 1.2.Đặt vấn đề 1,2.Mục tiêu nghiên cứu CHƯƠNG 2.LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1.Nguồn nguyên liệu 2.2.Một số loại rau quả chứa chất màu anthocyanin 2.3.Giới thiệu chất màu anthocyanin 2.4.Phương pháp trích ly 2.5.Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly 2.6.Quá t...

    doc54 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 2892 | Lượt tải: 1