Luận văn, đồ án, đề tài, tiểu luận, luận án

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU1 Phần 1 : Cơ sở lý thuyết về chất lượng lao động của đội ngũ nhân viên trong khách sạn nhà hàng.2 I. Nhân lực trong khách sạn nhà hàng.2 1. Vai trò của người lao động trong kinh doanh khách sạn nhà hàng.2 2. Đặc điểm lao động trong kinh doanh nhà hàng khách sạn.2 2.1 Lao động trong khách sạn phải sử dụng nhiều lao động trực ...

65 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 03/04/2013 | Lượt xem: 7335 | Lượt tải: 3

DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: Bảng thống kê về sự đánh giá chất lượng dịch vụ từ phía khách hàng của các nhà kinh tế Mỹ 21 Bảng2: Cơ cấu nhân lực của Khách Sạn 40 Bảng3: Cơ cấu hạng phòng của khách Sạn Ngọc Khánh 43 Bảng 4: Cơ cấu khách quốc tế và khách nội địa đến khách sạn Ngọc Khánh .44 Bảng 5: Cơ Cấu khách theo quốc tịch 45 Bảng 6: Tổng doanh...

87 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 03/04/2013 | Lượt xem: 5303 | Lượt tải: 2

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU2 TÀI LIỆU THAM KHẢO3 I. KHÁI NIỆM VỀ DU LỊCH MICE VÀ CÁC SỰ KIỆN: 5 1. Định nghĩa . 5 2. Các loại hình MICE5 2.1. Meeting(gặp gỡ,hội họp,họp mặt)5 2.2. Incentive: khen thưởng . 6 2.3. Convenion( hội thảo,hội nghị, đại hội )6 2.4. Exibition-Triển lãm6 2.5. Các loại hình sự kiện . 7 3. Đặc điểm của du lịch MICE8 3.1 Mục ...

21 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 03/04/2013 | Lượt xem: 4394 | Lượt tải: 2

MỤC LỤC Lời mở đầu. 2 Nội dung. 3 I> Du Lịch Văn Hóa.3 1.1. Những nét khái quát về du lịch văn hoá, di sản văn hoá và di tích lịch sử văn hoá.3 1.1.1. Du lịch văn hoá.3 1.1.2. Các loại hình Du Lịch Văn Hóa.3 1.1.3. Di sản văn hoá và di tích lịch sử văn hoá.4 1.1.4. Mối tương tác năng động giữa Du lịch và Di sản văn hoá. 4 1.2. Vị trí v...

30 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 03/04/2013 | Lượt xem: 2498 | Lượt tải: 3

MỤC LỤC Trang LỜI NÓI ĐẦU 1 TÓM TẮT 3 Phần 1: Tổng quan về Sao Việt 6 1. Sự thành lập và lĩnh vực hoạt động: 6 2. Kết quả kinh doanh: 8 3. Phương hướng trong thời gian tới 10 4. Môi trường bên ngoài: 11 4.1. Thị trường: 11 4.2. Đối thủ cạnh tranh: 15 5. Các yếu tố cấu thành doanh nghiệp: 17 5.1 . Sứ mệnh: 17 5.2 . Chiến lược: 17 5.3 ....

29 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 03/04/2013 | Lượt xem: 2546 | Lượt tải: 0

MỤC LỤC Trang TÓM LƯỢC MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VỀ QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG HOA SEN THUỘC KHÁCH SẠN KIM LIÊN 1 1.1. Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2. Xác lập và tuyên bố vấn đề 2 1.3. Các mục tiêu nghiên cứu của đề tài 3 1.4. Phạm vi nghiên cứu của đề tài 3 1.5. Một...

45 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 03/04/2013 | Lượt xem: 6604 | Lượt tải: 2

[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif[/IMG]MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU1 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG PHỤC VỤ BÀN TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN3 1.1. Kinh doanh khách sạn. 3 1.1.1. Khái niệm cơ bản về kinh doanh khách sạn. 3 1.1.2. Đặc điểm kinh doanh khách sạn. 4 1.1.3. Khách của khách sạn. 5 1.1.4...

78 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 03/04/2013 | Lượt xem: 4613 | Lượt tải: 2

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục tiêu đánh giá về tình hình miễn thị thực du lịch, cấp thị thực du lịch tại điểm đến của Việt Nam hiện nay so với một số nước phát triển du lịch trong khu vực ASEAN như Thái Lan, Malaysia và Singapore. Từ đó, rút ra những bài học kinh nghiệm đối với Việt Nam. Đồng thời đưa ra những giải pháp về miễn thị thực, cấp t...

129 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 03/04/2013 | Lượt xem: 18470 | Lượt tải: 1

Du lịch sinh thái là một trào lưu mới đang thu hút du khách các nơi trên thế giới, sống giữa một nền văn minh công nghiệp, với những tiếng ồn và khói bụi, cộng với nhịp độ sống cao, con người bỗng cảm thấy thiếu một khoảng trời xanh với bầu không khí trong lành Nắm bắt được nhu cầu đó các hãng lữ hành trên thế giới đã và đang xây dựng các chương tr...

89 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 03/04/2013 | Lượt xem: 2465 | Lượt tải: 1

MỤC LỤC Lời mở đầu Phần I: Lý luận về bầu không khí tâm lý trong quản trị kinh doanh 1- Lý luận chung về tập thể 1.1. Khái niệm tập thể 1.2. Tập thể sản xuất kinh doanh 1.3. Đặc điểm tâm lý cơ bản của tập thể sản xuất kinh doanh Phần II. Cấu trúc tâm lý- xã hội tập thể sản xuất kinh doanh 1. Cấu trúc chính thức của tập thể sản xuất kinh doa...

20 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 03/04/2013 | Lượt xem: 2582 | Lượt tải: 2